ścięgna wieprzowe

Anna Gaik

Polędwiczki wieprzowe z mirabelkami

Polędwiczki wieprzowe z mirabelkami

Polędwiczki wieprzowe są szybkie w przygotowaniu, delikatne i pyszne. Ich smak świetnie podkreślą owoce - np. mirabelki.

Grillowanie jest naszym sportem narodowym. Ale mamy swoje grzeszki. "Marynowanie do nieprzytomności"

Polacy uwielbiają grillować. Gdy zacznie się sezon i zrobi się trochę cieplej (czasem nawet i temperatura nas nie powstrzymuje), wyciągamy grille z szaf i piwnic (albo pędzimy do sklepu po nowe), kupujemy wszystko, co potrzebne, skrzykujemy rodzinę lub znajomych i rozpoczynamy biesiadę. Do grillowania warto jednak się przygotować. Wybrać odpowiednie mięso, upewnić się, jak je zrobić i dowiedzieć, których błędów nie popełniać. Kilku cennych porad udzielił nam Adam Chrząstowski, szef kuchni Restauracji Bałkańska Dusza, konsultant Steak Advisors i prezydent konkursu kulinarnego Bocuse d'Or Poland.

Parówki w cieście francuskim - prosta przekąska idealna na imprezę i na co dzień

Parówek nie darzymy wielką sympatią. Choć każdy je uwielbia, raczej kojarzą się z szybkim, nie do końca zdrowym śniadaniem. A jednak nawet pospolite parówki mogą przeistoczyć się w całkiem eleganckie przystawki. Wystarczy wypróbować przepis na parówki w cieście francuskim.

  • Jak upiec schab, żeby był soczysty? Zacznij od wyboru mięsa

    Jak upiec schab, żeby był soczysty? Zacznij od wyboru mięsa

    świeżości mięsa wieprzowego jest jego zapach. Powinien być delikatny i neutralny – w żadnym wypadku nie kwaśny. Wieprzowina powinna być też lekko wilgotna, ale nie śliska. Świeże mięso jest też zwarte, elastyczne i sprężyste – po naciśnięciu łatwo wraca do wyjściowego kształtu. Mięso na schab

  • Kotlet mielony - nie taki zwyczajny. Kilka pysznych przepisów

    Kotlet mielony - nie taki zwyczajny. Kilka pysznych przepisów

    ponoć nadaje kotletom najlepszego smaku. Tradycyjne kotlety mielone - przepis: mała czerstwa bułka 125 ml mleka 500 g łopatki wieprzowej 500 g pręgi wołowej cebula 2 ząbki czosnku olej 2 małe jajka po pół łyżeczki majeranku i tymianku sól pieprz 100 g bułki tartej łyżka masła

  • Wszystko co się da, ze świni

    Wszystko co się da, ze świni

    elementy tuszy wieprzowej. W kuchni wykorzystuje się zarówno najlepsze, grube mięśnie biegnące wzdłuż grzbietu zwierzęcia - czyli schab środkowy i karkowy oraz szynkę (otrzymywaną z górnej części uda). Nieco gorsze, poprzerastane ścięgnami części usytuowane poniżej szynek, czyli

  • Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

    Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

    kotlety i inne dania) Dla 8 osób Przygotowanie: 40 minut mała czerstwa bułka 125 ml mleka 500 g łopatki wieprzowej 500 g pręgi wołowej cebula 2 ząbki czosnku olej 2 małe jajka po pół łyżeczki majeranku i tymianku sól, pieprz 100 g bułki tartej łyżka masła Przepis podstawowy na masę z 

  • Karkówka pieczona, bo... karkówka z grilla to nie wszystko!

    Karkówka pieczona, bo... karkówka z grilla to nie wszystko!

    Karkówka: co to jest? Nie wybieraj gigantycznej karkówki. Mała (od 1,5 do 2 kg) jest lepsza - pochodzi od młodszych zwierząt, będzie miększa i bardziej krucha. Postąpisz rozsądniej, kupując dwa małe kawałki mięsa niż jeden wielki. Karkówka to mięso z karku, najczęściej wieprzowego. Karkówka i schab

  • Wędliny ze Śląska dla wszystkich Polaków!

    Wędliny ze Śląska dla wszystkich Polaków!

    ilością ścięgien i tłustszego, dającego wędlinie tak pożądaną przez masarzy "ciągliwość". Nieco przypraw, naturalny flak i wędzenie w dymie z drewna drzew liściastych. Więcej szczegółów nie zdradzę, bowiem życie śląskiego masarza w dobie konkurencji z wielkimi zakładami jest ciężkie

  • Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]
  • Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

    Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

    Składniki 1,5 kg obranych surowych ziemniaków 1/2 kg ugotowanych ziemniaków 3 jajka 4 łyżki mąki ziemniaczanej sól 3 łyżki kaszy manny Farsz: 40 dag łopatki wieprzowej 2 cebule 4 ząbki czosnku majeranek sól, pieprz 5 dag smalcu 1

  • Przygotowania do świąt wielkanocnych - krok po kroku

    Przygotowania do świąt wielkanocnych - krok po kroku

    ewentualnie inne przyprawy pasujące do wieprzowiny - majeranek, rozmaryn, cząber itp. Sposób przygotowania Mięso oczyszczamy z błon i ścięgien, myjemy, osuszamy, kroimy na małe kawałki i mielemy w maszynce na sitku nr 8. Kawałki mięsa, które podczas mielenia osiadły na nożu i sitku wyrzucamy - są

  • Drób, czyli ptactwo, plus... królik

    Drób, czyli ptactwo, plus... królik

    porównaniu z mięsem wołowym lub wieprzowym ma większą wartość odżywczą i dietetyczną. Te wszystkie właściwości mają wpływ na wzmocnienie naszego układu odpornościowego. Dlatego, gdy ktoś choruje, przyrządzamy mu rosół na mięsie z kury. I nie jest to przesąd - podczas gotowania kury

  • Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

    Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

    pochodzą z mniej pracujących na co dzień części zwierząt. Np. golonka cały czas pracuje, więc ma wiele ścięgien i jest twarda. Schab i karkówka leżą oparte na kręgosłupie. Pełnią mniej funkcji mechanicznych, więc są delikatniejsze. Zawsze najdelikatniejszym mięsem są polędwice

  • Wędlina pod lupą

    Wędlina pod lupą

    wieprzowego - stwierdza na widok jednego z produktów Grzegorz Bieniek z Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. - Nie bójmy się charakterystycznego dla polskich wędlin białego tłuszczyku. To on jest nośnikiem smaku i sporo w nim składników odżywczych. Ze względu na zdrowie nie można go jeść za dużo

  • Cielęcina kocha cytrusy

    Cielęcina kocha cytrusy

    od kości i usuniemy wszystkie powięzi, czyli tłuste błony, ścięgna, którymi pokryte jest mięso. Jak rzeźnik dzieli cielaka Górka cielęca - najlepiej kupić taką z kostką, bo wokół niej znajduje się odrobina tłuszczu, który w trakcie pieczenia

  • Regionalne smaki w nowej odsłonie

    Regionalne smaki w nowej odsłonie

    dla 4 osób szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki wrzątku 1/2 rozmąconego jajka (ewentualnie) 125 g surowych gęsich wątróbek 100 g mielonego mięsa z szynki wieprzowej 1 pęczek pietruszki 100 g sera Lazur sól pieprz do smaku 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc. 100 ml bulionu warzywnego olej do smażenia Do

kotlety z szynki wieprzowej

Kupiłam pozornie ładny kawałek szynki, ale niestety miał jakieś ścięgno przez środek i nie mogę z tego zrobić rolad, po przecięciu, wycięciu tego nieciekawego czegoś i lekkim rozbiciu kotlety są za małe. Macie jakiś pomysł co z nimi zrobić innego

Re: kazali dodać 125 g fileta wieprzowego

nazwa pochodzi z języka francuskiego a w kuchni zwyczajnie oznacza podłużny, cienki płat mięsa (pochodzenie nie ma znaczenia więc nie tylko ryba) o grubości do około 1 cm pozbawionego warstwy tłuszczu, ścięgien, skóry, kości czy wreszcie osci...))) -- aut bibat, aut abeat

ścięgna i chrząstki

mydła w płynie, to pewnie bym się buntowała ;-) Ale ścięgna czy chrząstki? Takie rzeczy zjadam przy okazji ogryzania pierwszego lepszego udka z kurczaka, a skórkę wieprzową wraz z np. smażonym boczkiem, więc co w tym nadzwyczajnego? Fakt, może drażnić takie oszukiwanie konsumenta, że mięsem nazywa się

Re: Wpływ temperatury płynów na przełyk

Wieprzowina?! :) Słonina? Tego to nie jem, piętę okładałem i ścięgno, ale nie jadłem tego śmietnika :) tłuszcz z ryby, je lubię jeść. Mój wujek lubi wieprzowe i cukrzycę ma.

Re: Czym najlepiej karmić szczeniaka?

Takie gryzaczki zostawiam psiurowi jak wychodzę z domu, żeby miał się czym zająć. Uszy - wieprzowe i wołowe, ogony - wieprzowe i wołowe, ścięgna, prącie wołowe (z przeproszeniem co wrażliwszych uszu (oczu???), tudzież inne śmierdziele. Nie polecam tylko świńskich nóżek, dwa dni po tym

Re: polędwiczki wieprzowe może coś polecicie?

Widziałam w tv, jak facet to robił. Sama się do tego przymierzam. Polędwiczka wieprzowa z farszem i pomidorkami koktajlowymi Przepis z programu Jacques Pepin: Nowe dania na szybko (odc.19) ilość osób: 4 Składniki 4 łyżki oliwy dobrej jakości ½ szklanki posiekanej cebuli 210

Re: Bananowiec na bazie galaretek owocowych

Ten przepis nie powinien być oznaczony jako wegetariański! Galaretki zawierają żelatynę wieprzową, a ta jest produkowana z gotowanych ścięgien, kości itp.

Re: Kucharki na jakim mięsie robicie gulaszową?

Ja robię na łopatce wieprzowej, i łatce wołowej, moim zdaniem najlepiej się do tego nadaje, bo ma dużo ścięgien, które się świetnie rozklejają w gotowaniu.

Re: Przypadki medyczne, warto plotkować.

Ortopeda mojego męża, na złamany łokieć polecił okładanie błoną wieprzową. NIe wiedzieliśmy co to jest na początku, słonina, czy co? Ale panie w pobliskim mięsnym wiedziały co i jak, ponieważ ludzie przychodzili po błonę na polecenie tego lekarza :-D. Podobno rozluźnia tkanki miękkie, ścięgna i

Meduza

Klasyczni aktorzy naszych scen prowincjonalnych-meduza i luneta(dla niewtajemniczonych galareta z nóżek wieprzowych i 2x100ml czystej).Dla mnie połączenie kultowe, prawie jak setka ze śledziem w oleju.Jako zdeklarowany prowincjusz dość często sobie funduję. Przepis na galaretę banalny

Re: Wegetarianizm a wycinanie lasów amazonii pod

ali57 napisał: > człek nie bydło wszystko zeżre Święta prawda , Panie Ali57 !!! Bydło je tylko trawę , gałązki drzew i krzewów. Tylko człowiek jest na tyle durny , aby zjadać mózgi wieprzowe , podgardla krowie , salceson ozorkowy , ścięgna baranie , i całą masę innych zwierzęcych

Re: torbiele w kości-pilne!!

kupić dwie nogi wieprzowe tylne ugotować wywar musi się gotować co najmniej 3 godziny im dłużej tym lepiej ja nastawiam na 5 do 7 godzin po ugotwaniu oddzielam od kości wszystko co sie da mięso chrząstki ścięgna robię z tego galaretę albo coś podobnego do salcesonu po zjedzeniu zawsze jest

Re: A co niestandardowego lubicie?

Chrupiącą skórkę z boczku lub golonki. Chrząstki i ścięgna z mięsa z zupy. Wieprzową skórę potrafię cichcem wyciągnąć z bigosu i pożreć nie dzieląc się z nikim. Wybieram najbardziej tłusty kawałek miesa. Czasem muszę zjeść łyżeczkę maggi, musztardy lub ostrej pasty chili, bo mi się wydaje, że umrę

te dla dzieci też

,więc szukałam jakiś najlepszych .Jak przeleciałam przez parówki dla dzieci,włosy mi dęba stanęły ! Na ten moment pozwalam sobie czasami na krakusy - 81% mięsa wieprzowego i chyba lepszego składu nie spotkałam .Ale ja jestem już po diecie. -- https://tiny.pl/hx4sx

Re: Schab inaczej niż schabowe

natomiast uzyskuje się ze schabu, zdemując z kości i oczyszczając z tłuszczowych przerostów, tkanki łącznej, ścięgien, przyczepów mięśni itd. I teraz kwestia tego, czy przez polędwicę wieprzową rozumieć gotowy wyrób wędliniarski (a więc poddany peklowaniu, wędzeniu itd.), czy jako surowe mięso, czyli

Re: Golonki indycze czyli jak sp.... niedzielny o

cieniutkie. Jest ich zadziwiająco dużo i wydobycie tego z surowego mięsa jest chyba niemożliwe. Natomiast po przyrządzeniu bardzo łatwo wychodzą i nie przeszkadzają. Ja te golonki dodaję do galarety z nóżek wieprzowych. Przy oddzielaniu mięsa od kości trzeba bardzo uważać żeby tego drobiazgu nie przeoczyć

Re: Gdy supermarkety nabijają nas w butelkę

. a Ty gościu i wybitny znawco zanim zaczniesz obrażać innych popatrz może na etykiety produktów. Ostatnio w sklepie widziałem szynke wieprzową, podaję skład z etykiety: mięso wieprzowe -35%, mięso z indyka - 25%, woda, skrobia sojowa, emulgatory, środek konserwujący. W sumie mięsa w tym mięsie

Na zdrowie!

- zdecydowanie za mdłe. Ja lubię galert pełen smaku, pikantny, ziołowy, taki który można jeść bez żadnych dodatków. Jak zrobić? Bardzo łatwo. Wziąłem dwie wieprzowe nóżki i świński ogon, zalałem wodą, zagotowałem, starannie odszumowałem i gotowałem na malutkim ogniu jakieś trzy godziny. Po tym czasie

Re: Serca Wołowe ???

Prawdę mówiąc, nie sądzę, aby serca wołowe były w czymkolwiek gorsze od serc wieprzowych czy drobiowych. Serce to po prostu tkanka mięśniowa, mięsień podobny do tych jakie występują w kończynach. Czyli można powiedzieć, że jest to zwykłe mięso. Czy mięso sieje spustoszenie w tkance kostnej

Re: .....Zalety rosołu ......

Rosół przedłuża młodość. I nie są to słowa na wyrost. Odmładzające właściwości rosołu związane są z tym, że zupa gotowana jest na kościach (drobiowych, wieprzowych bądź wołowych). Te zawierają kolagen (3 jego typy). Kolagen to jedno z białek występujących w ludzkim organizmie. Przychodzi jednak

Re: Ładne mięsko?

A... u mnie tak bywa właśnie, że to mięsko (tu widzę wieprzowe, jakby schab środkowy) wcale a to wcale moim nie podchodzi. Nie ta konsystencja pod zębem. Moje koty nie chcą jeść schabu. Tylko Grosia, gdy miała kłopoty z nowotworem podniebienia - tylko ona jadła i mogła jeść tylko to. Bo chrupkie

Re: Gdy supermarkety nabijają nas w butelkę

wkręcane są ścięgna, chrząstki i kości. Jest to wierutna bzdura. Szynki są wędlinami całomięśniowymi. I nie ma tam miejsca na chrząstki czy odłamki kości. Co do szynek blokowych, to dodaje się tam trójkę wieprzową (nie jest to przeważający składnik), by nadać farszowi pożądaną kleistość. Dodaje się

Gdy supermarkety nabijają nas w butelkę

Jak zwykle znowu pan dziennikarz musiał dorzucić kilka własnych ubarwień. Wyrób mięsnopodobny, odłamki kości i ścięgna w szynce z puszki.... Jak gościu nie znasz się to zadzwoń do SGGW do Zakładu Technologii Mięsa i tam ci wszystko wyjaśnią. Te "ścięgna" to proszę szanownego pana trójka

Re:

samo zwierzę jak najbardziej tyje, jesli dostaje obfity pokarm drapieznika przy małej ilości ruchu. > Wmawia nam się np. że mięso wieprzowe jest w diecie dla nas niezdrowe (bo > tłuste), ale jednocześnie naukowcy nie uważają za niezdrowe wszczepianie > człowiekowi w przyszłości

Re: Szynka parmeńska a ciąża

Jesteśmy w Unii Europejskiej i producent ma obowiązek napisać "świństwa", jeśli są one w składzie parówki. Analogicznie- mięsem można nazwać tylko to, co było przymocowane do kości przy pomocy ścięgien- czyli mięśnie. Resztki- to "mięso oddzielone mechanicznie od kości" albo "tkanka łączna

Jakie konserwy kupować?

popularnych pasztetów wchodzą: woda, tłuszcz wieprzowy, skóry z indyków kurcząt, podroby, soja, a także tzw. MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie - czytamy w piśmie.- Pod tym kryją się natomiast zmielone skóry, ścięgna, chrząstki, kości, szyje, ogony, mózgi, tłuszcz, a także inne resztki pochodzące z

Kiełbasa lisiecka

dobrze uwędzona. Surowiec: Mięso: 1. Mięso chude z szynki (jeśli użyjemy mięsa z łopatki, kiełbasa będzie ciemna i pojawią się ścięgna; można wykorzystać mięso z polędwicy wieprzowej, ale to zwiększy znacznie koszt przygotowania wędliny) - 8,0 kg, 2. Mięso wieprzowe tłuste - 1,0 kg, 3

Re: a ile trzeba brac ten kalogen?

: Zaleca się spożywanie od 2 do 4 porcji (ok. 10-20 g preparatu) dziennie. Produkt zawiera wyłącznie hydrolizat żelatyny i żelatynę pochodzenia wieprzowego. Składniki: hydrolizat żelatyny, żelatyna, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, naturalny proszek owocowy, naturalny proszek z buraka

Re: Czym dokarmiac te kocia rodzine?

dziąseł, czasem mają spore ubytki zębów, dlatego lepiej im podać drobniejsze niż wielkie, weterynaryjna kontrola uzębienia na ogół zdarza się kotom domowym. Możesz oczywiście pociachać tasakiem podroby czy to wołowe, czy drobiowe, czy wieprzowe (co Ci wyjdzie taniej). Wieprzowe jeśli badane jest

Wtroba na pikantnie

Coś wspaniałego... 50 dag wątroby wieprzowej lub cielęcej, 1 łyżka mąki, 2 duże czerwone papryki, 5 dag masła lub margaryny, 1 łyżka zielonego pieprz (niekoniecznie - jak nie masz nie dodajesz), 10 dag małych marynowanych cebulek, 1/8 l śmietany, 1 torebka sosu białego (najlepszy Knorra

Re: Do Jarka-pietruszki w kwestii wędlin domowych

sprzedawcy na targu . opakowanie 25m. Jak kupujesz flaczki uważaj, żeby nie były zbyt ciemne i nie miały przebarwień. Co do mielenia mięsa część mięsa kroje ręcznie – najładniejsze kawałki wieprzowego bez kości i ścięgien, czasami i trochę wołowego szczególnie, gdy chcę aby kiełbasa nabrała trochę

Re: 3 miesieczny owczarek nie chce jesc

krzywicę. Proszę podawać mu codziennie nabiał, jeśłi nie mleko to chociaż produkty mlekopochodne. Dobrze też dać mu od czasu do czasu surowa dużą wołową, cielęca lub wieprzowa kość z przyrośnietymi ścięgnami i kawałkami mięsa - to dobra podaż wapnia, a przy okazji rozrywka na wiele godzn i masaż

Re: szczenię + dorosły = ?

wieprzowa kość obrośniętą ścięgnami i mięsem - to znakomita rozrywka na wiele godzin, źródła wapnia i masaż dla dziąseł.

Re: nóżki w galarecie

>Podrzućcie jakiś sprawdzony przepis krok po kroku< Proszę bardzo. Na galaretę najlepsze są małe nóżki wieprzowe. Jeśli są większe to poproś panią w sklepie żeby Ci przerąbała. W domu usuń z nich wszystkie ewentualne nieczystości, szczególnie pozostałości szczeciny, umyj i

przemyślenia

przekazane wzorce w domu (jako te „słuszne” oczywiście). To tak samo jak z religią czy innymi życiowymi schematami. Dla mnie to jest wstrętne: Jak można zjeść flaki, wątrobę, jelito (w którym jest kiełbasa), smalec (wieprzowe tłuszcze), żelatynę, czyli substancję otrzymywaną przez ogrzewanie z

Re: Rozejście spojenia łonowego po porodzie.

niestety wówczas też odczuwam ból. Reszta z grubsza ok. Teraz dobrze byłoby, żebyś jadła więcej galaretek, najlepiej cielęcą i wieprzową. Takie z tymi wszystkimi chrząstkami, ścięgnami itd. I faktycznie leż choćby Cię miało skręcić, bo im więcej będziesz łazić tym potem więcej będzie rzeczy, które

Re: dania mięsne do słoika dla studenta

. 6. Chilli Con Carne 500 g wolowiny; 500 g wieprzowina, 50 szmalcu wieprzowego 1/4 l rosolu miesnego, troche kminku, proszek chili, sol, 1 zabek czosnku, 1 duza cybula, 500 g pomidorow, 2 papryki, 20 g proszku do zageszczania, po 1 puszce bialej i czerwonej fasolki Mieso

Re:

wydaje mi się, że takie serce wieprzowe, jeśli byłaby możliwość jego wszepienia człowiekowi nie ma być > strawione, tylko pozostać nietknięte i służć dawcy tłocząc mu krew. Gdyby miało być strawione, to byśmy je przyrządzili na patelni i zwyczajnie zjedli ;) Sęk w tym, że wszczepione i tak nie

Upaście się federaści unijnym żarciem...

pulpa ta może zawierać wszystko. Nawet to, czego nie ma w kurczaku: przemieloną karmę dla zwierząt, wieprzowe lub wołowe białko, rakotwórcze antybiotyki. To właśnie wykazała inspekcja, sprawdzając kurczaki przeznaczone do dalszego przetwarzania. Zdenaturyzowane i pozbawione wszelkiego smaku

Na! Federasto! Mniam, mniam!

pulpa ta może zawierać wszystko. Nawet to, czego nie ma w kurczaku: przemieloną karmę dla zwierząt, wieprzowe lub wołowe białko, rakotwórcze antybiotyki. To właśnie wykazała inspekcja, sprawdzając kurczaki przeznaczone do dalszego przetwarzania. Zdenaturyzowane i pozbawione wszelkiego smaku

Smacznego! Federasto!

pulpa ta może zawierać wszystko. Nawet to, czego nie ma w kurczaku: przemieloną karmę dla zwierząt, wieprzowe lub wołowe białko, rakotwórcze antybiotyki. To właśnie wykazała inspekcja, sprawdzając kurczaki przeznaczone do dalszego przetwarzania. Zdenaturyzowane i pozbawione wszelkiego smaku

Smacznego! W fast foodach...

pulpa ta może zawierać wszystko. Nawet to, czego nie ma w kurczaku: przemieloną karmę dla zwierząt, wieprzowe lub wołowe białko, rakotwórcze antybiotyki. To właśnie wykazała inspekcja, sprawdzając kurczaki przeznaczone do dalszego przetwarzania. Zdenaturyzowane i pozbawione wszelkiego smaku

Re:Proszę uprzejmie.

NA 5 KG 1,7 kg mięsa z kurczaka (dwa kurczaki po wytrybowaniu kości ) 1,3 kg łopatka wieprzowa bez ścięgien i innych ( samo mięso ) 1,2 kg tłuszczyk od szynki z kawałkami mięsa (taka tłusta dwójka ) 0,8 kg mięso z golonki (samo mięso z dwóch średnich golonek bez skóry, ścięgien, kości i

Smacznego !

tzw. zhydrolizowane proteiny. Dzięki nim mięso nie traci wody (a tym samym jest cięższe) i zachowuje pulchność. Wołowina, wieprzowina - gdyby krowa czy wieprz wiedział, czym jego mięso zostanie nafaszerowane po uboju, pewnie padły by na zawał. Wołowe, wieprzowe, czy smaczna cielęcinka aż

Nie wiecie czym się trujecie !

tzw. zhydrolizowane proteiny. Dzięki nim mięso nie traci wody (a tym samym jest cięższe) i zachowuje pulchność. Wołowina, wieprzowina - gdyby krowa czy wieprz wiedział, czym jego mięso zostanie nafaszerowane po uboju, pewnie padły by na zawał. Wołowe, wieprzowe, czy smaczna cielęcinka aż

Re: Smacznego !

uboju, pewnie padły by na zawał. Wołowe, wieprzowe, ) czy smaczna cielęcinka aż kipią od soli i sody. W innych branżach soda służy ) do zmiękczania wody, dlatego jest składnikiem wielu środków piorących. W ) przypadku mięsa soda ma znacznie konserwujące. Jeśli mięsko jest zbyt blade, ) w