www.cincin.cc/index.php?showtopic=20578
Polecam. Bardzo dobra rybka. Wszystkim bardzo smakowała.
Surówka: kapusta kiszona, jabłko, ogórek kiszony lub konserwowy, starty ząbek
czosnku, oliwa, łyżka musztardy, sól, piepr
Hej, nie jadam ryb a w sobotę przychodzą znajomi na obiadokolację i wiem, że uwielbiają ryby, w szczególności łososia - filety i takie też chce podać. Prosze Was o pomoc z czym podać taką rybę, jakie dodoatki? Ryż, kasza, ziemniaki, chleb? I jaką surówkę? Jakiś sos tez by się przydał czy bez? Z
u mnie był dziś, doprawiony solą i pieprzem cytrynowym, grillowany po 3 minuty z każdej
strony, na sałacie rzymskiej z pomidorkami koktajlowymi i suszonymi, z winegretem
pomidorowym
obiad w sześć minut, slowo honoru - a właściwie w siedem, bo minute wino otwierałam:-)
Swietnie sie sklada, bo mi sie paletaja po zamrazarce dwa filety lososia :)
--
Pies: dają mi jeść, kupują zabawki, dbają o mnie - muszą być bogami!
Kot: dają mi jeść, kupują zabawki, dbają o mnie - muszę być bogiem!
Grillowany. Będę jadł koło 17. <<Grill_na_balkonie_MODE:ON>>
:DDD
smaku,
miód do smaku,
olej,
4 steki z łososia (175 - 225 g każdy),
ulubione zgrillowane warzywa.
SPOSÓB WYKONANIA: W rondelku zagotować wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju,
łososia i warzyw. Dodać do smaku miód i gotować do miękkości jagód. Łososia
posmarować olejem i zgrilować. Steki
Grillowany - dlatego, że najlepiej mi wychodzi - małe kawałki łososia zrobione na patelni do grillowania.
Impreza będzie wieczorem, chciałabym zgrillować rybę wcześniej. I teraz nie wiem, czy podać ją na ciepło (np wrzucić do naczynia żaroodpornego i do pieca) czy na zimno. Ale jak i z czym
Robiłąm ostatnio łososia w teriyaki (kikkoman). Moim zdaniem porażka. Sos teriyaki w moim odczuciu kompletnie zabił naturalny delikatny smak łososia. Co kto lubi oczywiście. Mężowi smakowało.
NiTo nie ja pisałam o marynowaniu łososia w sosie. Ja go polałam tuż przed pieczeniem. I mimo to uważam, że teriyaki ma zbyt intensywny smak, który przudusza naturalny delikatny smak łososia. Szkoda mi po prostu łososia pod teriyaki, wolę trochę ziół i sok z cytryny. Nawet nie solę go, albo
Podobnie jak poprzednik(-czka), ja uwielbiam łososia w wersji najprostszej: pieczonego po prostu z wiórkiem masła, koperkiem, sokiem z cytryny, ciutką soli i pieprzu na wierzchu. Do tego np. zapiekane ziemniaczki i surówka z mieszanych sałat+pomidorki koktailowe + vinegret. Mniam!!
Ja łososia smażę tylko z odrobiną pieprzu i soli, na usmażone dzwonka kładę plasterek zimnego masła i podaję z cząstką cytryny i gałązką koperku. Można usmażyć wraz z krewetkami też jest świetny.
Moim zdaniem ryż ani kasza nie pasują, najlepszy jest z pieczonymi ziemniakami, albo frytkami i
Gość portalu: tt napisał(a):
> Robiłąm ostatnio łososia w teriyaki (kikkoman). Moim zdaniem porażka. Sos teriy
> aki w moim odczuciu kompletnie zabił naturalny delikatny smak łososia. Co kto l
> ubi oczywiście. Mężowi smakowało.
blue dragon teriyaki sos jest lepszy niz kikk
Miksuję pęczek koperku z kawałkiem masła, ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny, dodaję pieprz i sól i tą miksturą smaruję płat łososia w naczyniu żaroodpornym. Ok.170 stopni, ok. 0,5 godz w piekarniku.
Łososia kupuję w Makro lub Piotrze i Pawle, raczej świeżego niż mrożonego. Jeśli masz sklep rybny
Może spróbujesz mojego sposobu? Do pora robię pory - akurat jest na nie sezon, są tanie i doskonałej jakości.
--
Łosoś pod pierzynką z porów
Łosoś pieczony ze szpinakiem, do tego tagiatelle (ze szpinakowo serowym(plesniowym) sosem) pomidorki koktajlowe, swieze listki bazylii do dekoracji.
albo zapiekany z maselkiem, cytryna i koperkiem, podany z mieszanka salat z vinegretem i grzankami ziolowo-czosnkowymi :)
W sosie teriyaki, ja robię w gotowym. Łososia polewasz, marynuje się w tym kilka godzin lub dobę. Kupuję świeży w B. Polecam ryby w mikrofalówce, zawijasz w papier do pieczenia i kilka minut w kuchence. Mięso przepyszne. Można też usmażyć a sos odparuje tworząc piękną glazurę. Albo posypać
Ja robię na patelni grillowej po 3 min. z każdej strony. Wcześniej chwilę marynuję w oliwie plus trochę soku z cytryny, pieprz i sól. Uważaj ze solą, łososia można łatwo przesolić. Podaję z ryżem na sypko z warzywami - na łyżce masła podsmażam warzywa np trochę cebuli, marchew, seler, pietruszką
Tez sie zastanawiałam kiedys nad "świezoscia" fileów łososia, nawet tego nie mrożonego, wkoncu zaczelam kupowac całego i porcjowac (głównie zeby miec rzesztki do zupy rybnej), przynajmniej mozna mniej więcej ocenic rybke po oczach :) a za kilogram tez wychodzi duzo taniej :)
Gość portalu: inka napisał(a):
> Hej, nie jadam ryb a w sobotę przychodzą znajomi na obiadokolację i wiem, że uw
> ielbiają ryby, w szczególności łososia - filety i takie też chce podać.
Skoro ja lubię jagnięcinę to nie oczekuję idąc do przyjaciół ze bedą na mnie testować czy im
Szukałam pomysłu na łososia, ktory mi miesiac juz lezał zamrazalniku a ktory zostałby
zjedzony równiez przez wybredne dziecko:) a ze suszone pomidory rowniez
wołały "zjedz mnie" postanowiłam połączyc te produkty i znalazłam ten oto przepis:
Składniki:
3 dzwonki łososia
- marynata
filety z łososia (dzwonka, co tam masz), zostaw na 10 min. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Wrzuć łososie na blachę do pieczenia skórą do dołu i polej odrobiną marynaty. Teraz skup się i obserwuj , bo nie wiem czy masz dzownka czy filety i jakiej grubości, a czas pieczenia od tego zależy
Rozpoczął się w pełni sezon grillowy. Na stołach będą królować grillowane łososie, krwiste steki czy filety z piersi kurczaka lub indyka. Doradźcie mi kochani, jakie wino w rozsądnej cenie najlepiej podkreśli smak tych potraw?
ja lubie lososia z dzikim ryzem albo pieczonymi cwiartkami ziemniakow :) a do tego sałata lodowa z dressingiem z wasabi (z przepisu Nigelli)
--
MÓJ BLOG O SZYCIU & HANDMADE
Jesli uzylas tego rzadkiego sosu to faktycznie moglo nie wyjsc (o wiele lepszy jest ten z rodzaju gestego). Poza tym marynowanie lososia np. przez noc to jest gruba przesada (ja nie marynuje dluzej niz 0.5 godz). I na koniec losos to az takiego delikatnego smaku nie ma.
Ja świeżego fileta bez skóry płuczę, a potem tylko skrapiam obficie cytryną i solę z obu stron.
Potem na 30-40 minut (filet 400-500 gram) do piekarnika na 200 stopni.
Mam taką świetną małą brytfaneczkę z dodatkową kratką centymetr nad dnem - na tej kratce kładzie się rybkę, a jak jakiś płyn z niej
przypomniało mi się, że kiedyś w jakiejś restauracji jadłam łośka sosie kurkowym , był bardzo dobry i niebanalny:)
zapomnialam jeszcze dodac ze por tez do tego przepisu nalezy,
--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."
a czy te swieze lososie nie sa po prostu rozmrozone?
Jak to jest, czy nie wszystkie ryby sa zamrazane po zlowieniu?
Tzn nie mowie o malych kutrach rybackich, bo nie wiem jak tam to wyglada. Ale tak, to chyba ryby sa transportowane w chlodniach. Moze ktos mnie oswieci? :-)
ostatnio robilam tak
kawalek folii aluminiowej, na to porcja fileta ryby, na rybe cieniutki plasterek cytryny ze skorka, na to minipatison rozciety na plasterki + lodyzka natki = zawiniete w pakuneczek i u mnie bylo na grillu na 10 mniu, moze byc tez w piekarniku
do tego salatka z pomidora i s
Nasze hity to:
- łosoś (pokrojony w dzwonka i tylko posolony, grillowany w specjalnej kratce do ryb)
- szaszłyki warzywne (cukinia, pieczarki, papryka, cebula) lub z dodatkiem mięsa (karkówka lub drób, zamarynowany przed nałożeniem na patyczki plus boczek)
- halumi w plastrach
wspaniale ze mamy tyle mozliwosci znalesc swoj smak,
--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."
czymz to listonosz zawinil?
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
ja tam nie wiem ale psy coś podobno wywąchały
--
Kochanie. Jubiler już był zamknięty. Ale kupiłem Ci jogurt.
Gość portalu: inka
to moje smakuje kazdemu mozliwe twoim gosciom tez,
na folie klade wszystkie produkty pokrojone w cienkie plastry,
cebule,fenkul wloski, cytryne, pomidor, por troche soli i pieprz na to "łosośia"
ktory wewnatrz byl posolony z dodatkiem plasterkow cytryny i kopru,
wszystko p
Ja uwielbiam camembert i warzywa np cukinia z niebieskim serem czy bakłażany. Robię też szaszłyki z łososia czy krewetki.
--
www.stawiamynalapy.pl
Grillujemy, a jakże. Ale raczej na grillu elektrycznym, bo zdrowiej i nie tylko, jak jest ciepło. Na ruszt wrzucam rybę (np. pstrąg, łosoś - z czosnkiem, oliwą i koperkiem - pycha), steki (te z Biedry), własniej roboty szaszłyki. Do tego grubo pokrojone warzywa - cukinie, paprykę, bakłażana. Cebula
W piątek po południu dostałam pudełko filetów z łososia, grillowanych. Przechowuję je w lodówce. Jadłam tego dnia kiedy dostałam, jadłam dzisiaj na obiad (odgrzewany na patelni), zostały jeszcze dwa kawałki. Czy mogę jeszcze jutro bezpiecznie zjeść tego łososia?
szybka kolacja
makaron orzo (o kształcie ryzu)
0,5 pudelka sera camembert do smarowania (jest plynny)
100 g wedzonego łososia, pokrojonego na kawałki
kurkuma, pieprz
natka pietruszki
grillowana papryka (2-3 szt.)
Papryke umyc, oczyscic z nasioni blon, kazda pokroic na 3-4 kawalki
irek.cz napisał:
> U mnie sąsiedzi non-stop grlillują. A Wy?
>
Sporadycznie. Ale z przyjemnością.
> Lubicie np. hamburgerki z grilla?
>
Hamburgerki jak hamburgerki - od mielonego mięsa zdecydowanie wolę takie w
kawałku. Dlatego grillujemy raczej marynowaną polędwicę i
Łosoś zapiekany w folii z pysznymi grillowanymi warzywami i marchewkową surówką
zagościł na niedzielnym stole familijnych. Dzwonki łososia kruszone sokiem z cytryny i
zapiekane w masełku czosnkowo-koperkowym okazały się pyszne.
*Łosoś zapiekany w masełku koperkowym* - porcja dla 4 osób
My uwielbiamy grilować ryby: pstrąg, łosoś, tilapia. Potwierdzam, że
camembert z ananasem – rewelacja. A co do mięs, to piersi z
kurczaka, nogi, żeberka.
--
historiapewnejnarzeczonej.blox.pl/html - Ja
Sushi można robić na wiele sposobów. Pieczony i grillowany łosoś też dają radę.
Karkówka w różnych marynatach różnie samkuje, więc nie jest nudna.
Ponadto szaszłyki warzywne, owocowe, z mięskiem, łosoś, pstrąg,
oscypek, żeberka w miodzie, co tam jeszcze .....
Jak sobie przypomnę, a nie zapomnę wejśc na forum, to napiszę
o żesz ty.... dobrze, że ktoś "wyciągnął wątka" bo nigdy nie słyszałam o tych pasożytach :O myślicie, że przy grillowaniu one giną w razie czego? czy lepiej jednak mrozić mimo wszystko?
Składniki
- łosoś ze skóra
- sezam biały
- oliwa z oliwek
- sol
- pieprz
*świeżego łososia pociąć na kawałki albo i nie ;)
* posolić, popieprzyć, obtoczyć w sezamie
* smażyć na skórze na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu
moje kawałki smażyłam ok 5-8 min
nie
Moja grilowana;) patelnia (żeliwna) przyjmuje niestety aromat łososia i
utrzymuje go jakiś czas mimo uporczywego mycia:( Przed kolejnym grillowaniem
można ją przepalić (a może znacie jeszcze inny sposób?), żeby nie było czuć rybą
innych potraw.
Skoro już ktoś podbił temat, to się dopiszę: mam zwykłego Tefala i jestem bardzo zadowolona. Łosoś, bakłażan, plasterki boczku wychodzą świetnie. Oczywiście niewiele ma to wspólnego z "grillowaniem", niemniej daje fajny efekt :)
--
O kuchni inaczej
Witam Państwa...
Zakupiłam ok 80 dag fileta z łososia... ze skórą
mam patelnię grillowa oraz warzywa, które chcę razem z łososiem grillować...
czosnek, cebula, papryka, pieczarki, fasola szparagowa, itp...
mam problem z łososiem, wiem, ze potrzebuję cytrynę , sól i pieprz do
przyprawienia go
cytryna działa cuda, zgadzam się z przedmówczynią (tez mam żeliwną grillową)
a co do łososia, i innych rzeczy zreszta też: nie smaruje oliwą patelni, lecz
potrawę, która będzie grillowana; tak było w instrukcji, tak robila Nigella w
tv i ta metoda sie sprawdza, nie mam chalupy zadymionej
warto
ja mam zelmera, jestem zadowolona
spróbuj dzwonka z łososia na rzut, tego smaku nie uzyskasz piecząc go czy smażąc na innej patelni
--
www.youtube.com/watch?v=t5Hn5BYbr9k
ze szpinakiem lubię, ale kiedyś strasznie mi smakował z pieczonymi ziemniakami i/lub grillowaną papryką i bakłażanem oraz sosem (lekko) czosnkowym na bazie jogurtu balkańskiego.
do łososia nie używam cytryny, nie lubię i już, bardziej mi cytryna do pstrąga pasuje. Łososia najczęściej robię na patelni do grillowania i traktuję go tylko odrobiną soli i pieprzem cytrynowym.
U mnie grillowany łosoś, grillowany bakłażan i młode zmieniaczki plus mix sałat z warzywami.
--
come to the dark side, we have cookies!
Grill elektryczny jest niezdrowy? Ja mam optigrill i pierś grillowana czy łosoś jest pycha. Do tego można grillować warzywa, kanapki, mięso itd.
--
Żyć bez żalu ...
Rosół z makaronem, łódeczki z ziemniaków zapiekane z ziołami, czosnkiem i szalotkami, grillowane filety z kurczaka i sałata z sosem czosnkowym.
acha łososiowi np. grillowanemu wczesniejsza marynata też robi
dobrze
Lososia na desce robimu czesto.
Deski musz byc oczywiscie specjalne nie z tartaku i bez chemikalii :
--
Chyba spróbuję i kupię sobie deseczke czy dwie.
Chociaż nie zabijam się za łososiem... Wole inne rybki...
J.
--
YCDSOYA
Czy ktoś wie jak sie przygotowuje słodki sos do sushi na ciepło?
Jadłam maki z grillowanym łososiem i właśnie takim sosem, pychotka.
Teraz czas na eksperyment domowy :)
kwik napisała:
> szybka kolacja
>
> makaron orzo (o kształcie ryzu)
> 0,5 pudelka sera camembert do smarowania (jest plynny)
> 100 g wedzonego łososia, pokrojonego na kawałki
> kurkuma, pieprz
> natka pietruszki
> grillowana papryka (2-3 szt
Łosoś na cedrowej desce.
-
Warto?
Jadłem kiedyś pstrąga grillowanego na desce w Budapeszcie i jakos mnie nie powalił. O co chodzi z ta deską? Chyba nie tyle oddaje snak czzy zapach ale obniża temperaturę?
A kiszki ziemniaczane?
Bo kaszanki z folii nie lubię, jakos sie bardziej gotuje niz
SAŁATKA Z GRILLOWANYM ŁOSOSIEM
Filet z łososia, oliwa z oliwek, posiekany świeży koperek, sałaty; frisee, lollo rosso, rukola, ogórek, kilka pomidorków cherry, rzodkiewka, łyżka soku z cytryny, łyżka soku z pomarańczy, 2 łyżki śmietany, szczypiorek, mielony pieprz biały i czarny, sól
Z
), chociaż można je też robić z piersi kurczaka albo
wieprzowiny. Oprócz tego kotlety z piersi i nierostłukiwane kawałki schabu -
jedno i drugie trzeba długo marynować. Schab, jeśli uda się go nie wysuszyć
jest pyszny. Pieczemy też łososia posamrowanego oliwką ale z pestek winogron -
bo extra
Łosoś najlepiej grillowany lub wędzony, feta, jako podstawa rukola,
pokropione mieszanką balsamico i oliwy, do tego odrobina
zrumienionych płatków migdałowych lub orzeszków piniowych.
Łosoś grillowany z cytryną albo wołowina po burgundzku.Stabilność złotówki jest w cenie .
Twoja uwaga,że potrawy wędzone posiadają czynniki karcyrogenne czyli
sprzyjające rozwojowi komórek nowotworowych jest ponoć słuszna,ale chyba
powinna odnosić się do matki,a nie do jej 15-miesięcznego dziecka.
Zachowanie ludzi jest odwrotne.Spożycie wędlin nie spada,a grillowanie jest w
Kwaśnica z wędzonymi żeberkami. Dla chętnych - reszta grillowanego łososia z wczoraj + surówka z kiszonej.
U nas ani grille, ani ogniska nie są zakrapiane alkoholem, raczej to imprezy z dziećmi. Ale ognisko to zwykle po prostu punkt programu wycieczki, a grill to zwykle posiadówka z jedzeniem nie w moim guście. Oczywiście ematka je z grilla paprykę, bataty i łososia - ale w moim świecie ludzie jednak
Czy ktoś wie jak sie przygotowuje takowy sos?
Jadłam maki z grillowanym łososiem potraktowane takim sosem,
pychotka. Wygląda mi to na jakoś spreparowany sos Teriyaki, ale może
się mylę..
Będę eksperymentować w domu
Z tym branzlowaniem krewetkami to pojechałeś :-)
Jeden wpis 6h temu a i to przy okazji.
A z łososiem i masz racje i nie masz...
Bo pstrągi niby lepsze?
Wieprzowina? Wiesz czym karmią świnie? Jakimi hormonami i antybiotykami?
Nie dajmy sie zwariować.
Poza tym - jak polejesz karkoweczkę na grillu
A łosoś?
Łososia kocham :) W wersji grillowanej albo w wersji z makaronem i białym sosem.
Natomiast żadne pstrągi z głowami mi nie wchodzą, nie lubię takich ryb i nie zamierzam się do nich przekonywać ;)
Tak samo nie wchodzą mi żadne zupy z rybami, ryby na zimno typu tuńczyk w sałatce, ryby
MEDALIONY Z ŁOSOSIA
50/60 dag filetów lub medalionów z łososia ,
oliwa z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
majeranek
mąka
Filety z łososia posolić, posypać pieprzem cytrynowym i majerankiem, skropić kilkoma kroplami cytryny. Przygotowaną rybę przełożyć na ruszt lub na tackę. Delikatnie obracać
MEDALIONY Z ŁOSOSIA
50/60 dag filetów lub medalionów z łososia ,
oliwa z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
majeranek
mąka
Filety z łososia posolić, posypać pieprzem cytrynowym i majerankiem, skropić kilkoma kroplami cytryny. Przygotowaną rybę przełożyć na ruszt lub na tackę. Delikatnie obracać
, przyprawić mieloną kolendrą. Łososia zamarynować. Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a następni grillować. Grillowanego łososia podawać z orzeźwiającą sałatką przygotowaną z pięciu rodzajów sałat, rzodkiewki pokrojonej na talarki, pokrojonego na paseczki świeżego ogórka oraz pokrojonego w kostkę
MEDALIONY Z ŁOSOSIA
50/60 dag filetów lub medalionów z łososia ,
oliwa z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
majeranek
mąka
Filety z łososia posolić, posypać pieprzem cytrynowym i majerankiem, skropić kilkoma kroplami cytryny. Przygotowaną rybę przełożyć na ruszt lub na tackę. Delikatnie obracać
Ciężko ugotować rybę i ryz w tym samym czasie, lepszy będzie osobno.
zrobiłabym szafranowe risotto i podała z rybą, albo szalotki/czosnek/ostra papryczka, ryz, zalać białym winem, poić bulionem o neutralnym smaku, pod koniec dodać sok z limetki + otartą skórkę i podawać z grillowaną rybą.
jest wędkarzem. Fajna przygoda. Szyper świeżo złapanego łososia (tak tak zdarzają się w Baltyku) oprawił na miejscu i podał z chrzanem i wódeczką. Na surowo właśnie... Bajka...
--
YCDSOYA
Dzisiaj warzywa gotowane na parze (kalafior, brokuły, marchew, brukselka) i
grillowany łosoś :)
A na deser babeczki z budyniem (kupne) :)
odwrotne.Spożycie wędlin nie spada,a grillowanie jest w
> pełnym rozkwicie.
Czynniki karcynogenne dzialaja silniej u plodu i malego dziecka niz u osoby
doroslej.
TARTINKI Z ŁOSOSIEM
filet z łososia 250 g
bagietka / biała bułka 1 szt
hummus libański firmy whomus?
gałązka świeżego majeranku
garść orzechów włoskich
oliwa z oliwek
świeżo zmielony pieprz
Łososia pieczemy lub grillujemy, oprószając uprzednio świeżo zmielonym pieprzem. Orzechy dzielimy na
Krupnik i kotlety mielone z puree śmietanowo-koperkowym i sałatka z kiszonych warzyw.
Jutro będzie grillowany łosoś podany z dzikim ryżem.
TARTINKI Z ŁOSOSIEM
filet z łososia 250 g
bagietka / biała bułka 1 szt
hummus libański firmy whomus?
gałązka świeżego majeranku
garść orzechów włoskich
oliwa z oliwek
świeżo zmielony pieprz
Łososia pieczemy lub grillujemy, oprószając uprzednio świeżo zmielonym pieprzem. Orzechy dzielimy na
TARTINKI Z ŁOSOSIEM
filet z łososia 250 g
bagietka / biała bułka 1 szt
hummus libański firmy whomus?
gałązka świeżego majeranku
garść orzechów włoskich
oliwa z oliwek
świeżo zmielony pieprz
Łososia pieczemy lub grillujemy, oprószając uprzednio świeżo zmielonym pieprzem. Orzechy dzielimy na
TARTINKI Z ŁOSOSIEM
filet z łososia 250 g
bagietka / biała bułka 1 szt
hummus libański firmy whomus?
gałązka świeżego majeranku
garść orzechów włoskich
oliwa z oliwek
świeżo zmielony pieprz
Łososia pieczemy lub grillujemy, oprószając uprzednio świeżo zmielonym pieprzem. Orzechy dzielimy na
Gość portalu: Raffix napisał(a):
> Gość portalu: AGA napisał(a):
> > Polecam łososia w sosie imbirowo-czosnkowym, z surówką w sosie winegret.
> > mniam mniam - oj była bitwa.
> Brzmi baardzo apetycznie. A ten losos to w jakiej ma byc postaci (pieczony,
> grillowany
Tia, ty je znasz!
Pływasz sobie jachtami, szusasz na nartach i ty niby życie znasz. A zajadasz to
wszystko grillowanym łososiem!
O! :)
folii membranowej. Warzywa. Krewetki na planchy. Marynowana karkówka. Łosoś na cedrowej desce. Burgery jak najbardziej, mięsa zbyt nie wyrabiaj, lepsze luźne wychodzą. Znajoma pyszne bułki piecze...
--
.
-Z TDCI NA ST, a teraz italia z bananami-
GRILLOWANE STEKI Z ŁOSOSIA
Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 st.C.
Dopraw łososia solą i pieprzem, a następnie ułóż na blasze wyłożonej folią aluminiową.
Posyp stek sezamem lub polej olejem z pestek winogron.
Piecz, aż ryba będzie całkowicie upieczona, czyli przez jakieś 12
Szaszłyki grillowane
(łosoś, cebula,kurczak w curry, papryka, cebula, pieczarki, cukinia i co tam masz)
na kawałeczki, na patyczek i samo się robi ;)
Proponuję zrobic pastę do pieczywa. Ja robiłam kiedys z resztek
smazonego łososia - rybe roztarłam, dodałam 3 jajka ugotowane na
twardo i rozgniecione widelcem, pokrojony drobno szczypiorek, troche
majonezu pól na poł z jogurtem i przyprawy do smaku. Smakowało
bardzo dobrze z bagietką i
Deska jest wcześniej moczona, oddaje wilgoć i coś się tam lekko tli dymkiem. Łosoś wychodzi dobrze. Dobrej, prawdziwej kiszki ziemniaczanej w życiu nie jadłem, szkoda.. Kaszanka w folii, taka w cienkim jelicie (krupniok u nas mówią na to) wyjdzie idealnie jak położysz go na kwadracie folii alu i
gnocci (opcjonalnie kluski) z sosem grzybowym, grillowany łosoś z warzywami, naleśniki z farszem "słonym" (np salami, ser, pomidor)
--
the sound saves your body, soul
na grilla jest sposób :)
grilluj sobie warzywka albo łososia.
tylko o browarkach trzeba zapomnieć :) ja nie mam tego problemu bo i tak nie
lubię ;)
Dla mnie najprostsza a smaczna ryba to łosoś grillowany. Na tej samej patelni grillowej podpiekam jeszcze warzywa jakie akurat mam: np. pomidorki koktajlowe, pieczarki, por.
pierzaku - jak tego łososia do gara? z wodą? po raz pierwszy coś takiego widzę -
zawsze tylko grillowane ew. smażone jadłam. Jak długo go gotować (dusić)?
Ja tam jem wszystko to, co zwykle. Wczoraj na obiadek wsunęłam gorącego
grillowanego łososia.... ;)
--
Wracam z fotami :) yaga7.fotolog.pl/kicius,2083281,komentarze.html
grillowana z kurczaka, czasami robie galaretke z kurczaka i serniczek, kiedy brałam łososia grillowanego, jeśli dni PW warzywa wyjadam gospodarza :) jesli nie to biore wiecej miesa, macie inne doświadczenia i propozycja.