Zupa krem z porów z ziemniakami i łososiem wędzonym. Faszerowane mięsem mielonym cukinie z sosem grzybowym, kasza, ogórki marynowane sałata zielona z sosem winegret. Szarlotka z lodami. Efektowne i łatwe do zrobienia.
u mnie oryginałem będzie pieczone prosię w całości (nadziewane kaszą i
grzybami) oraz faszerowane indyki w całosci i gotowane łososie też w calosci.
Wszystko pięknie przebrane..no i kosztuje tez troche...ale jest pyszne wiec
zamowie mniej innych dań
> 1. Racuchy z jabłkami
> 2. Ratatouille
> 3. Placki kartoflane z czymś na słodko
> 6. Leniwe pierogi
> 7. Nalesniki na rózne sposoby
> 9.Ryż z jabłkami/truskawkami
> 10. Faszerowana cukinia/kabaczek/bakłażan
> 11. Sałatka z łososia i dodatlkami ( avocado
np. Patio (przykłady)
zupy:
ogórkowa, kapuśniak (3,5); grzybiowa, kwaśnica (5,9); gaspacho z
łososia (9,9)
dania rybne:
pstrąg w śmietanie (13,9); karp w sosie piwnym (14,9); pstrąg
faszerowany (15,9); naleśniki z łososiem (9,9)
dania wegetariańskie:
pierogim(z kapusta, z soczewicą
Bo w kuchni jaką do tej pory preferowałaś było tego za dużo. Pamiętam jak opisywałas jakie ilości mięsa jadacie.
Zrób sobie na obiad np. makaron z czosnkiem, pomidorami i bazylią, cukinię faszerowaną warzywami, kaszę z warzywami, naleśniki z farszem ze szpinaku. Jest sezon na szparagi, ostatnio
- Zupa jarzynowa z fasolą
- Leczo z ryżem
- Racuchy z owocem
- Pulpet rybny
- Mus z łososia _ szpinak
- Pomidorowa z kluseczkami
- Kasza gryczana z sosem grzybowym
- Fasolka szparagowa + jajko sadzone
- Krupnik
- Zupa z brokułami
- Klopsik + sos pomidorowy
- Potrawka z indyka
- Pulpety z
1. Racuchy z jabłkami
2. Ratatouille
3. Placki kartoflane z czymś na słodko
4. Spagetti
5. Kalafior z jajkiem sadzonym
6. Leniwe pierogi
7. Nalesniki na rózne sposoby
8. Odmrażam pierogi z owocami
9.Ryż z jabłkami/truskawkami
10. Faszerowana cukinia/kabaczek/bakłażan
11. Sałatka z łososia i
w sosie balsamico, kurczak z nadzieniem, kaczka i zrazy, do tego do wyboru frytki, ziemniaki pieczone lub tłuczone, kasza gryczana. Pieczony łosoś lub dorsz z pieca. Dla dzieci kotleciki z piersi kurczaka - takie jak z Macdonalda,domowe hamburgery, pierogi z serem na słodko. Pięć surówek plus
wyciśniętym sokiem z limonki, solą i pieprzem. Wymieszać z obranym i podzielonym
na małe cząstki halibutem.
Możesz wędzonym halibutem (łososiem też) faszerować: pomidory, awokado.
Wystarczy zrobić pastę z fetą, wymoczoną w wodzie bo słona i dowolnymi warzywami
jak papryka czy ogórek na przykład, do tego
Moje propozycje :
- krem z pieczarek, wiosenna zupa jarzynowa
- pieczony łosoś + pieczone ziemniaki,marchewka,buraki + dip czosnkowy z natką z pietruszki z jogurtu naturalnego, dip musztardowy z jogurtu naturalnego
- pieczona kaczka faszerowana jabłkami + kasza gryczana + buraczki na ciepło
każdej postaci, leszcz, dorsz (po grecku), karpik w galaretce lub
zapiekany z grzybami w śmietanie... Albo też w sosie grzybowym, jeszcze
faszerowany kaszą gryczaną z grzybami i cebulką... Szczupak faszerowany,
fląderka w cieście, robiona w głębokim tłuszczu lub z grilla (idealnie się
układa i
.
OFERTA WIGILIJNA - ZESTAWIENIE
BUFET ZIMNY
Karp w galarecie
Karp po żydowsku
Karp faszerowany w galarecie
Ryba po grecku
Rolada z sandacza w galarecie
Sandacz w duszonych warzywach
Ryba faszerowana w jarzynach
Terrina z łososia
Terrina z sandacza
Koktajl z krewetek
nie, u nas jest trochę inaczej, bo robimy głównie to co zjemy ze smakiem i tak od dawna nie ma karpia za zimno, szczupaka faszerowanego, kwaśnej kapusty z kaszą, śledzi z cebulą w oleju, klusek z makiem, smażonych śledzi w occie,
pojawił się za to łosoś, zupa grzybowa , którą uwielbiamy, sandacz
Z gotowców to miałam jesiotra faszerowanego koryfeną z wędzoną śliwką, tort węgierski, makowiec w czekoladzie. A tak to sama robiłam - rybę faszerowaną w galarecie z pięciu rodzajów ryby, karpia w galarecie, faworki z karpia, sałatkę śledziową, sałatkę z tuńczykiem, sałatkę z selera naciowego
marchewkowym i sosem z czarnego bzu(czy myślicie, że jeszcze jakieś dodatki są potrzebne?)
- Łosoś z sosem truflowym z makaronem grzybowym albo zastanawiam się też nad łososiem w sosie z borowików z kaszą gryczaną
Deser:
- Domowa szarlotka na ciepło z własnoręcznie robionymi lodami waniliowymi
wieprzowa
Schab faszerowany z śliwka lub pieczarką
Rolada ze schabu (faszerowana mięsem mielonym)
Polędwiczki po bawarsku (z kapusta kiszoną i boczkiem)
Filet drobiowy w jarzynach
Zwijaniec ze schabu w jarzynach
Devolaille
Kotlet a`la Sobieski (z warzywami i serem)
Kotlet drobiowy zapiekany z serem
faszerowane pieczone, śledzie z cebula i pieprzem mojego taty -mistrzostwo,tatar ze śledzia, zawsze łosoś dla dzieciaków z kasza pieczony, śledzie świeże smażone, ryba po grecku, dorsz na kilka sposobów. Do tego mamy ziemniaczki pieczone bataty, zupa rybna i zupa rybna tajska(ta robie ja i z roku na rok ma
konopiotka 1
łamańce z makiem 1
makówki 1
moczka 1
paluchy z puree ziemniaczanego 1
pieczarki faszerowane 1
pierogi z makiem 1
prawdziwki smażone 1
suszone grzyby smażone 1
szczupak faszerowany 1
śledź po hawajsku 1
tatar z łososia 1
woda śledziowa 1
zupa rybna 1
żurek biały 1
, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.
Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli
;-) zimne przekąski: wędliny, także domowe pieczone, nóżki w
galarecie, dwa rodzaje jajek faszerowanych: z pieczarkami, z łososiem, łosoś
wędzony, no i to co lubię najbardziej robić a goście jeść, czyli sałatki:
zwykła jarzynowa, krabowa, z grzybów mun, z brokułami, ziemniaczana i z
tuńczykiem
. pieczarkami i bułką/ryżem, a na wyjętej kości z resztką mięsa ugotować zupę. Cukinia/papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem i kukurydzą. Gołąbki liści winogron z farszem z kaszy, mięsa i starych jarzyn lub drobno posiekanej kiszonej kapusty. Podobnie można z rybami: mały kawałek dorsza w porach
.... wyjmuję ze słoika mus jabłkowy . Trwa to nie dłużej niz 20 min ( w tym czasie nakrywam do stołu)
6. Przygotowanie cukinii/kabaczka do faszerowania to góra 5-7 minut ( umyć, wydrżyć, posolić) farsz to pomidory, papryka, czasem mięso z poprzedniego dnia, celula. Pokroić, wymieszać, przyprawić i wstawić do
faszerowany śliwką
wędzoną , karczek nadziewany czosnkiem,polędwica wołowa z grilla,)
40porcji
Deski z wędlinami ( szynka staropolska,kiełbasa wiejska,salceson,kabanosy )
40porcji
Deski z serami –galanteria
30porcji
Arlekin z łososia
40porcji
Deski z rybami wędzonymi
szpinakowym, sałata
wtorek: kasza gryczana i klopsiki (połowa mięsa mielonego), mizeria
środa: łosoś z pesto, ziemniaki, brukselka
czwartek: curry warzywne
piątek: bakłażan faszerowany (druga połowa mielonego mięsa, cebula,sałata
sobota: indyk duszony z warzywami (dwa obiady), ryż
Sałata - micha
. Sam ją przypalał. To pachniało jedzeniem a nie plastikiem na kolorowym talerzu. Do tego zsiadłe mleko z grubą warstwą śmietany....mniam...łosoś wiślany na ruszcie, bryzol z kapłona z groszkiem, zapiekane flaczki z lina, faszerowane szczupaki, rozgotowane sztuki mięsa z kury w sosie chrzanowym
podawać mięso, najlepiej w
formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny wprowadzamy w 3. roku życia. Dzieciom,
które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (np.
naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny) lub zastępować mięso zwierząt i
drobiu jajami, serem lub rybami
słonecznika serwowany z puree ziemniaczanym,
karmelizowaną karotką i sosem kurkowym
Panierowany schab z pieczonymi ziemniakami
i sałatką z pomidorków koktajlowych z sosem balsamicznym i rucolą
Dla wegetarian – Łosoś pieczony z kaszą pęczak gotowaną
a'la risotto podawany
, ryb i jaja. W diecie dwuletniego dziecka powinno znajdować się
codziennie mięso, najlepiej w formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny można
wprowadzać w 3 roku życia. Dzieciom, które wykazują dużą niechęć do mięsa, można
przygotowywać potrawy półmięsne (naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem
zapotrzebowania
pokrywa białko zwierzęce. Dwulatkom należy codziennie podawać mięso, najlepiej w
formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny wprowadzamy w 3. roku życia. Dzieciom,
które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (np.
naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny) lub
podawać mięso, najlepiej w
formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny wprowadzamy w 3. roku życia. Dzieciom,
które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (np.
naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny) lub zastępować mięso zwierząt i
drobiu jajami, serem lub rybami