łagodny sos do kofty

Jagnięce kofty z domowymi sosami

rozgrzewamy, smarujemy łyżeczką oliwy i smażymy nasze kofty po ok. 2-3 minuty z każdej strony. Na klasycznej patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i podgrzewamy pitę. Do ciepłej pity wkładamy kofty, liście sałaty, skrapiamy cytryną, polewamy sosami i zwijamy w rulon. Rewelacja! jagnięcina;imbir;kolendra;pieprz

Sałata z łagodnym serem

25 dag żółtego sera, miękkiego i łagodnego, typu Galbanino, 2 endywie, 1 opak. rucoli, 1 zielone jabłko, 2 młode cebulki, 1/2 kg pomidorów-miniaturek, kilka listków bazylii, 4-5 łyżek oliwy extra vergine, czarny, grubo mielony pieprz i sól do smaku. Sałatę myjemy, osuszamy i rozkładamy na półmisku

Sos curry

3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka łagodnej przyprawy curry, 1 ząbek czosnku, szczypta imbiru, 1 żółtko ugotowane na twardo, sól Czosnek obrać i zmiażdżyć. Żółtko przetrzeć przez sitko, dodać pozostałe składniki sosu i starannie wymieszać. majonez;jogurt naturalny;przyprawa

Sos brązowy do grilla

* 4 ząbki czosnku - wycisnąć, * 3 łyżki keczupu (2 łyżki pikantnego i 1 łyżka łagodnego), * majonez kielecki - pół średniego słoiczka, * 3 łyżki powideł śliwkowych Wszystkie składniki wymieszać i schłodzić. czosnek;keczup;majonez;powidła śliwkowe;

Błyskwiczny różowy sos

2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki dobrego majonezu, 2 łyżki łagodnego ketchupu Wszystkie składniki zmieszać razem na gładką. Podawać do grillowanych kiełbasek, domowych hamburgerów i hot-dogów. jogurt naturalny;majonez;ketchup;