Wino z RPA jest? Jest. Tak nie do końca wytrawne. Zdarza się. Firanki wyprane, bambusowe rolety podniesione, oczywiście odkurzone, grzyby marynowane, są, sama nie zmarnowałam żadnego grzyba, szkoda życia na zmarnowanie, nawet tak porąbanego jak moje, okna przetarte, lodówka umyta, no powiedzmy
dokładnie z sobą mieszamy. Jeśli ćwikła jest zbyt sucha możemy dolać
czerwone wytrawne wino lub zwykłą wodę. Finał: fot.3
Ćwikłę przekładamy do słoja i przechowujemy do świąt w lodówce. Zwykle przed
podaniem na stół dodaję jeszcze do niej gęstą słodką śmietanę.
Jak wspomniałem na wstępie to tylko
Masło maślane. Chyba, że robisz z jakimś podwójnym chrzanem, czy co... Bo jak ćwikła, to wiadomo,
że z chrzanem. I proszę mi tu nie pisać, że w sklepie, na słoiku tak jest. Na murach też piszą z błędami :P
Ale się nawymądralowałam :) Pozdrawiam serdecznie, też lubię.
Ćwikła – sałatka
mniam
tak z chrzanikiem i ćwikłą
--
"Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego
przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."
a u mnie wstępnie jest ustalone barszcz i ćwikła swojej roboty, paszteciki z
grzybami i kapustą, ciasto drożdżowe z suszonymi śliwkami, wino "libfraumlich",
piwo, ryba smażona i w galarecie, schab pieczony i to wszystko - i tak wystarczy :-)
.
Ćwikły.A przepraszam,przecież Pana alfy i omegi to dyrektorki gimnazjow,a nie
liceów i z maturą nie mają nic wspolnego.
TRADYCYJNA ĆWIKŁA
500 g buraczków czerwonych,
1 słoik chrzanu (lub korzeń chrzanu),
sok z cytryny,
1/4 szklanki wina czerwonego,
sól,
pieprz.
Buraczki oczyścić, ugotować ze skórką. Następnie obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Chrzan, jeżeli jest korzenny ? oczyścić, zetrzeć
Jolu, to może włóż jajka do soku z buraków, albo w czerwone wino, albo w ćwikłę, albo w moccccccny napar herbaty.
Możesz kupić srebrny lub złoty barwnik spożywczy ( jadalny) w proszku- takim pyłkiem świetnie się barwi, nawet obrane ze skorupek jajka- obrane posypujesz barwnikiem z ? solniczki?
:)
Używam jednak do ćwikły i czerwonego barszczu,
gdyż pono taki ocet zdrowy.
Oby sie tylko jaki metan tam nie zalągł:)
Kupić wino i zalać owoce róży?
To proste jest.
Wino rzadko kupuję, częściej winogrona
i jaką wódke lub spirytus i nimi zalewam,
to dziurawiec czy anyż lekko podprażony z cukrem
Ja jestem koziorożcem - szczurkiem. Uwielbiam wszystko co jadalne i chrupiące.
Pieczywo z przed kilku dni obsuszone lub podpieczone w tosterze. Chrupiące
mięso, białe grapefruty- bo gorzkie, buraki w każdej postaci- ale nie ćwikła,
szpinak z czosnkiem i jajkiem, zielenina. z ziół tymianek, mięta
Na późny obiad kuchnia polska:
- kaczka pieczona w majeranku nadziewana jabłkami
- ziemniaki pieczone podane z sosem czosnkowym
- sałatka: por+groszek zielony+ogórek konserwowy w sosie jogurtowo-majonezowym
- ćwikła
Deser dla odmiany włoski: Tiramisu
Piwo, woda mineralna, o północy wino
samego spodziewam się po Bouef Strogonow iż bedzie przyrządzony
zgodnie z przepisem twórcy tzn bez polepszeń typu jakieś musztardy , wina
itd robiące z tego zupełnie inną potrawę .
Klasyczne potrawy mają prawo pozostać w niezmienionej recepturze .
Można tu wymieniać wiele
w śmietanie, rolmopsy - wszyscy w rodzinie kochają śledzie, rolada szpinak
> owa z wędzonym łososiem, sałatka z tuńczykiem, sałatka jarzynowa, sałatka bawar
> ska, ryba po grecku, jajka w majonezie - muszą być, sos tatarski, ćwikła, chrzan, żurawina, grzyby marynowane, zupy do wyboru
zrobiony dzień wcześniej.Do tego żurawina z gruszką ćwikła z chrzanem. Do popicia krupnik na ciepło/wódeczka/ i np grzane wino lub piwo z korzeniami. Na przystawki różne śledziki.
, ćwikła, sos tatarski)
- Patery wędlin
- Pasztety wg domowej receptury
- Patery serów z orzechami i owocami
- Smalec czosnkowo- cebulowy własnej produkcji, ogórki kiszone, ciemne pieczywo
Sałatki:
- Jarzynowa tradycyjna
- Pomidor, mozarella i bazylia
Dania gorące:
- Żurek z białą kiełbasą i
, karp, 2 sałatki z Wigilii, jajka faszerowane, grzybki marynowane, gruszki w occie, dynia w occie, ćwikła, chrzan, pomidorki
na ciepło pieczone piersi kacze, pure jabłkowe na ciepło, fasolka, szparagowa,
na deser cwibak z bakaliami,dokupię makowiec i coś jeszcze.
Cytrynowka własnej roboty, wina
czyli urwis ten starszy i córeczka ta młodsza.
Kobieta: koncentrat pomidorowy, tusz do rzęs, masło, herbata, pasta do zębów,
smalec, puder suchy, szminka, kawa z mlekiem, puder w kremie, wino czerwone,
antyperspirant, śmietana, olej
Mężczyzna: ćwikła, barszcz czerwony, ziemia, pot, pasta do
cieniutkie półplastry i zalewam letnia przegotowaną wodą.
Przykrywam czysta gazą i w ciepłym miejscu stoi tydzień.
Potem zlewam do słoika i chowam do lodówki. Może stac kilka tygodni
i nie psuje sie jak jest czysto zrobiony. Ma smak dobrego wina.
Mozesz zrobic też ćwikłę.
z opakowania proszku do prania plami się następującymi substancjami:
czyli urwis ten starszy i córeczka ta młodsza.
Kobieta: koncentrat pomidorowy, tusz do rzęs, masło, herbata, pasta do zębów,
smalec, puder suchy, szminka, kawa z mlekiem, puder w kremie, wino czerwone,
antyperspirant
Żeby potem nie było: ja się nie czepiam tylko wyrażam prywatną opinię.
Zawartość słoiczków bez przyprawienia smakuje obrzydliwie i moja córa też tym
pluła. Ale jajecznicę ze skwarkami dla 13miesięczniaka uważam za lekką
przesadę. Tak jak czerwone wino, golonkę po bawarsku z musztardą, setkę i
, ćwikły,
galaretki z kurczaka i keksu oliwkowego Fed; na drugie kurczak z porterem, a w 2 dzień świąt żur i
powtórka z rozrywki:) ciasta zamówiłam, bo nie mam pojęcia o pieczeniu takowych. A, i sałatka owocowa
z lodami i posypką czekoladową (dla łasuchów). Poza tym ogród wiosenny, grabie, ognisko
śledzie, rolada szpinakowa z wędzonym łososiem, sałatka z tuńczykiem, sałatka jarzynowa, sałatka bawarska, ryba po grecku, jajka w majonezie - muszą być, sos tatarski, ćwikła, chrzan, żurawina, grzyby marynowane, zupy do wyboru grzybowa z łazankami lub barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą
ciasto na jabłkowe racuszki z bitą śmietaną, gdyby chciały, smalec z ogórkiem własnej roboty ( to na specjalne zamówienie). Na deser tort bardzo czekoladowy, seromak, rolada truskawkowa, oprócz tego konfitura z jarzębiny, żurawina, borówka, sos tatarski, chrzan, ćwikła. Do picia soki, woda, kompoty
nieścisłości trochę by się znalazło (nie całkiem aktualne informacje o Cru
Bourgeois, no i dwukrotnie powtórzony błąd w pisowni: "Burgeois"), myślę też, że
kilka win z tych wymienianych w papierowym wydaniu jednak piłeś, choćby dwa wina
Zenato (Bardolino 2001 i Ripassę 2000), albo "La Crosse". Do
.
INFO dostępne także na naszej stronie http://www.klubklinika.pl/imprezy/sylwester-2014/ >>>
MENU SYLWESTROWE:
Przystawki:
- Roladki z naleśnika z serkiem, łososiem wędzonym i koperkiem
- Patery mięs pieczonych z domowymi dodatkami (chrzan, ćwikła, sos tatarski)
- Patery wędlin
Dużo dalabym dzisiaj za ziemniaki ze zsiadłym, albo śmietanką ProBio. Mam wątróbkę z ryżem, i ćwikłą z chrzanem, ale ziemniaki z kwaśnym ProBio są dla mnie niezastąpione, gnieciuchy z baru mlecznego bez kwaśnego jakby bez serca i duszy... Wygrywa w tej opcji wątróbka na całej linii, nie mowiąc, że
można
5.sałata lodowa,masłowa,pekińska i włoska oraz młoda dozowlona
6.jajka
7 majonez keczup, musztarda chrzan i ćwikła oreaz żurawina i borówka- ok
8. ryby wędzone w tym MAKRELA WĘDZONA, łosoś, mintaj, panga,- Można
9.alkochole typu wino,piwo,- jak sobie kto chce- ja w osobiście w ciąży piwo
peklowany,
apluzyny,dwie cytryny i banany,
zymft,majonez,ćwikła z chrzanem,
czorny tyj i kakauszale,
kartofle, szałot, hawerfloki,
kanoldy, piernik i krupnioki,
biksa bombonów,gryczane krupy,
z wieprzków kompoty,nudle do zupy.
Przydo sie doma trocha hauskyjzy,
i kilo szkrobku na gumiklyjzy
to po kolei:
1. najpierw trzeba sparzyć comber wodą z octem (1:1) i przyprawami - jałowiec,
listek laurowy itd.
2. teraz w marynate: oliwa, sól (nie-za-dużo), pieprz i np. rozmaryn, mozna
dodać troche czerwonego wina, plastry cebuli i w marynate na kilkanascie godzin
najlepiej
3. teraz
podgrzewać (nie może się zagotować).
dodać żółto (lub kilka by zagęścić) - dodać 1-2 łyżki sosu do surowego żółtka i
dobrze rozprowadzić, po czym wlać do garnka i dokładnie cały czas mieszać,
zahartowane żółtko sprawi, ze potem w sosie się nie zetnie.
żółtka dodawać mocno mieszając.
ĆWIKŁA:
kilka
przesadnego w jajecznicy ze skwarkami? konkrety prosze. Czy dziecko w tym wieku nie wydziela zółci potrzebnej do trawienia i wchłaniania tłuszczów?
Czy jajko to trucizna?
>Tak jak czerwone wino, golonkę po bawarsku z musztardą, setkę i kawę.
>
pojechałaś po całości mieszajac produkty neutralne
marynowana w porterze
- szynka peklowana pieczona
- biała kiełbasa pieczona
- żur z chrzanem na wędzące
- vitello tonnato
- ćwikła spod Akropolu
- chrzan kremowy
- czatnej z mango
- austriacki sos szczypiorkowy
- sos serowy do wędlin
murzin:
- ciasto
- wiejski murzin
- długi murzin
- długi
np.
kiełbasa tuchowska),
-ćwikła (choć nie jestem pewien - ktoś powyżej zasugerował, że ćwikłę robi się
też na Ukrainie),
-marynowane grzyby, śliwki w occie, dynia w occie (choć mogę się mylić),
-bigos hultajski (gotowany godzinami na małym ogniu, z winem i różnymi
rodzajami mięs i wędlin i
myslałam, że to oko!), które podobno na tym etapie ciąży jest normalne.
Ja też mam różne smaki - np. plasterek szynki po 9 latach niejedzenia jej, a
ostatnio opycham się ćwikłą i krówkami z Milanówka.
Kilka dni temu zjadłam na raz cały słoik grzybków marynowanych i ubolewam, że
smakują mi tylko te
(wolałabym nie, ale nie upilnuję), wino
rozlewają kelnerzy. Obok bufetu open bar z whisky, ginem, campari i martini.
Poniżej wklejam menu:
Obiad:
VITELLO TONATO – SOCZYSTE PŁATKI CIELĘCINY Z DODATKIEM SOSU Z TUŃCZYKA I
KAPARAMI
ZUPA KREM Z POMIDORÓW Z MOZARELLĄ I BAZYLIĄ
POLĘCZKA WIEPRZOWA Z
ma produkować?
Jak to co? Zdrowie.
> Nie moja wina, że nie wiesz, iż jesteś chory.
Teoryjka się posypała, prawda?
> Nic? :) To może weź tasak, obetnij sobie palec i potem nie idź do lekarza, bo
> przecież i tak NIC Ci to nie da...
Mowa, przymule, o produkowaniu NICZEGO, a
polskiego makowca. Jednego chcę sprezentować ludziom, którzy wszystko już mają i nie chcą żadnych prezentów. Z polskich rzeczy mam oprócz tego tylko ćwikłę z chrzanem, bo mój niemiecki mąż polubił do mięsa i kiełbasy. No i pijemy grzańca z czerwonego wina, ale nie kupuję gotowego, którego żłopie się tu
dolej. Bobasa i Tamila gala. Ano, Eldorado. Tu Reja zjazd, a sale
z "jabolem". A gna "laba" - my tu do rana. Wóda, Moniko, sama leci nam. Alu, i
sok. Jako tonik wino Sama. Ale Fina pikle! Tu bal, a bosym "U Kata" jak? Mani i
kontuary - wór apetytu! Wina? Porter? - Ino gołda Jana. Ada, retro pani
matijasy po staropolsku w oleju z cebulą
wybór ryb wędzonych z melonem /węgorz, łosoś, makrela, śledź, pstrąg,
leszcz/
roladki z serem i szpinakiem
płatki indyka pod sosem z tuńczyka z kaparami
tatar z polędwicy z daniela z jajem
deski mięs pieczonych podanych z ćwikłą i chrzanem /karkówka, schab
łyżki galaretki porzeczkowej, 2 dkg
musztardy, pół szklanki czerwonego wina, sól, cukier.
Ćwikła po staropolsku
Ćwikłę zrobić na dwa dni przed podaniem. 1.2 kg buraków (kilka do kilkunastu,
niedużych) wyszorować szczoteczką i opłukać. Upiec w piekarniku lub ugotować,
zalewając wrzącą wodą
ŚNIADANIE WIELKANOCNE???????????
Robert Makłowicz: Na największe obżarstwo w roku. Wędliny, domowy chleb, sos
polski ze szczypiorkiem, chrzan, ćwikła i starannie dobrane wino.
Joasia4: Żelaznym punktem naszego rodzinnego śniadania wielkanocnego jest
dyskusja na temat chrzanu. Czy udany, czy
czerwonego - a jak zrobiłam, to powiedzieli, że to kompot !!! ;):) :) Nie ma
również ćwikły - ani z chrzanem ani bez chrzanu - nieliczne knajpki mają
czasami grube "wióry" buraczane w occie (fuj!). Podobnie rzecz się ma
z ogórkami kiszonymi - raz kupiłam "Polnische Gurken" - które miały udawać