Kupujecie czy robicie same? Jeśli robicie to po dukańsku? Znaczy bez
cukru? Do tej pory zawsze kupowałam gotowe w słoikach, ale po
przestudiowaniu etykiet okazało się, ze wszystkie gotowce zawieraja
cukier. Podejrzewam, ze nie ma go tam dużo, a poza tym ćwikły nie
zjada się słoikami więc
mają więcej miejsc. Rozpychają się kłami, wysmarowanymi posoką, oraz colgejtem, ale przypomniały mi, że zapomniałam o ćwikle z chrzanem.
--
perli
Dlaczego "Ćwikła z chrzanem" ?
Czy zna ktoś przepis na ćwikłę bez chrzanu?
Jedno z wcieleń oczywiście.
Produkty i ingrediencje:
1 kg buraków czerwonych, 1 jabłko kwaskowate (szara reneta na przykład), 1
cebula, 2-3 łyżki startego chrzanu, czerwone wino lub zwykła woda
sól, cukier, pieprz, ocet balsamiczny (sok z cytryny lub ocet winny)
Buraki myjemy i pieczemy
Chciałam się pochwalić na forum, że właśnie w poniedziałek zrobiłam najprawdziwszą ćwikłę z małych słodkich buraczków i świeżego chrzanu z własnej działki.
Pyszota! DLa mnie idealna alternatywa dla sztucznie pachnących ogórków i pomidorów w sezonie zimowym
Macie jeszcze taki swoje przysmaki
Ja kupiłam korzeń chrzanu i zamierzam go utrzeć z odrobiną jogurtu :)
robiłam tak też przed Dukanem, bo słoikowy chrzan jest dla mnie za
ostry. Ćwikły nie lubię :/
--
whatever people say i am that's what i'm not
Za tego Wojaczka odpuszczam Ci "ćwikłę z chrzanem" i możesz "wrócić z powrotem" do lektury. :)
Wesołych i perlistych Świąt.
--
„Na razie nie ma decyzji prezydenta.” - powiedział dyrektor. "Na razie nie ma
Ćwikła to są tarte buraczki zmieszane z chrzanem (i octem). Dodajesz do tego jeszcze chrzan?
S.
--
Polen, Polen, über alles! (pol. Polska jest najważniejsza!)
Te jaja w galarecie z groszkiem i marchewką, w komplecie, to jakiś dziwoląg regionalny chyba jest, bo pierwsze słyszę, a wiedzę jajeczną zaposiadam obszerną.
A z tą ćwikłą z chrzanem to do chrzanu...mazurek Ci padł na oczy, tak sądzę.
Wesołych Świąt...
https
ze spokojnym sumieniem zjem i cwikle i chrzan :) bo do tego bedzie
tyyyyle jajek i chudej pieczonej szyneczki i schabu ze nadrobie
proteinami te niedobre rzeczy :D
--
voxave napisała:
> Snajper do dac do buraczkow z chrzanem kwasnej smietany lub inna wersja roztart
> e żółtko gotowane na twardo jajka--pychota
O, z żółtkami nie próbowałem. Ile tych żółtek się dodaje?
Ja tradycyjnie chrzan trę własnoręcznie dodając soku z cytryny. Potem trochę
Snajper do dac do buraczkow z chrzanem kwasnej smietany lub inna wersja roztarte żółtko gotowane na twardo jajka--pychota
--
..a jednak można żyć bez powietrza -Maria
snajper55 napisał:
> O, z żółtkami nie próbowałem. Ile tych żółtek się dodaje?
wedle uznania i potrzeb. Ja daję na 10 żółtek - słoiczek chrzanu (bez mleka w proszku)... jeśli to Ci za ostre to mniej, jeśli za słabe to więcej... badasz organoleptycznie, czyli jęzorem - metodą kolejnych
A jedliście chrzan z buraczkami?
Może lepiej kupić chrzan i utrzeć a potem zmieszać np. z jogurtem
gęstym czy serkiem. Ja dodam oczywiście do tego z pół buraczka (w
końcu dopuszczalne, nie?)i do wędlinek czy mieska, pycha!
A na etykiecie chrzanu kupnego jest cukier i olej roślinny
www.google.com/search?hl=pl&q=%C4%87wik%C5%82a+z+chrzanem+przepis
--
Co jakiś czas się słyszy, że motłoch przyjedzie i zrobi porządek z Warszawą. A władza powinna być twarda z
uwielbiam cwikle z chrzanem :-) i sam chrzan - jem sloiczkowy w
malych ilosciach sam, w duzych ilosciach w postaci sosu jogurtowego,
w malych ilosciach do cwikly na zimno do wedlin ale tylko w dniach
warzywnych bo wiadomo burak to warzywko i do tego wysoko
skrobiowe...
--
The only way
= wióry buraczane z octem
--
- To wódka? - słabym głosem zapytała Małgorzata.
- Na litość boską, królowo - zachrypiał Behemot - czyż ośmieliłbym się nalać
damie wódki? To czysty spirytus.
perli napisała:
> a wiedzę jajeczną zaposiadasz obszerną, a ja nie, ale tak właśnie było, zapewni
> am Cię, bijąc się w pierś, Alleluja, i coś chciałam napisać jeszcze, ale mnie s
> ię nie rymuja.
E tam, pies i małe pieski z rymami.
Ponownie Alleluja Tobie.
--
http
a wiedzę jajeczną zaposiadasz obszerną, a ja nie, ale tak właśnie było, zapewniam Cię, bijąc się w pierś, Alleluja, i coś chciałam napisać jeszcze, ale mnie się nie rymuja.
--
perli
do usług! :D mysle ze małe odstepstwa to nawet nie grzeszek dietowy,
wiec rozsądek we wszystkim potrzebny :)
--
- Nie mówi sie ino!
- ino jak?
- ino tylko!
nie, tylko Wojaczka, pa, Snajper, przetarcie okien mnie wykończyło, do jutra, do kiedyś, Wesołych i Spokojnych Świąt. Całus. A może dwa, w polika.
--
perli
wiesz jest mała radość
ja tę radość
ja chciałbym
żeby ona rosła
i wiesz
ta radość ona jest duża
...
Wojaczek,
Alleluja
--
perli
spokojnie,...
myślę ze jak przez 2 dni trochę tego zjecie na wędlinę to nic się nie stanie...
--
moje Słonko
Synek
73/93 65FF
http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=34164b8d1b
UUUUUwielbiam chrzan:)
Święta to tylko przykrywka do wcinania jajek z chrzanem, sosów
chrzanowych, ćwikły z chrzanem....więc czekam na Świeta:)
Przy okazji życzę wszystkim udanych Świąt i smacznego jajeczka,
z chrzanem oczywiście:)
Paulcia
Właśnie przerobiłam 1200g buraków na pyszną ćwikłę ( u mnie ćwikła służy jako
sałatka obiadowa, a nie jako chrzan zabarwiony burakami do wędlin).
-1200g buraków (najlepsze małe, podłużne) - buraki ugotować w całości w wodzie
z solą i 3-4 goździkami, liściem laurowym i 3-4 ziarenkami ziela
Też lubię w okresie zimowym ćwikłę. Niestety i chrzan i buraki nie z własnej działki tylko ze sklepu. W doniczce w kuchni mam korzeń pietruszki, który właśnie wypuszcza natkę i kiełkujące cebule, z których za chwilę będzie szczypior. Jeszcze kiełki i rzeżuchę zasieję
Jaki najbardziej lubicie?
Ja tylko i wyłącznie ten mały niebieski polonaise. Wszystkie inne są syfiaste.
Ćwikły kupnej w ogóle nie toleruję, sama robię z buraków, oczywiście z chrzanem powyższym ;) mocno ostre.
--
***** ***
Fajny przepis. Muszę wypróbować na święta)
--
Kartkomania i scrapbooking
wyjścia nie ma (ścieżki rowerowe mają dość irytujący zwyczaj urywania się ni w 5 ni w 10) - może zastanowisz się, czy przypadkiem nie jesteś trochę przewrażliwiony/a?
A teksty typu "rowery do lasu" zachowaj dla siebie, bo jak dalej tak pójdzie z cenami paliwa, to sam zaczniesz rowerkiem dojeżdżać do
Banito, a co to za urządzenie na fot.1? Czyżby do gotowania na parze?
--
Wychowywanie dzieci to nic innego jak podnoszenie ze stanu natury do kultury.
cynamoon6 napisała:
> Ja to jem na swiezo po zrobieniu i nazywam salatka z buraka.
Czyli...Lepperiada...;-D
--
Nie oczekuj od innych pomocy. Jeśli pomogą, to dobrze. Jeśli nie, to nie becz.
(Forrest Gump)
Masło maślane. Chyba, że robisz z jakimś podwójnym chrzanem, czy co... Bo jak ćwikła, to wiadomo,
że z chrzanem. I proszę mi tu nie pisać, że w sklepie, na słoiku tak jest. Na murach też piszą z błędami :P
Ale się nawymądralowałam :) Pozdrawiam serdecznie, też lubię.
Ćwikła – sałatka
2laski chrzanu
sok z 1cytryny
sól, cukier
-2laski chrzanu i sok z cytryny zmiksować 30s obr10
-dodać ugotowane, wystudzone buraki, doprawić solą i cukrem, miksować przy
pomocy kopystki 30s-1min obr6
a chrzan wykopalam teraz z dzialki bo temperatury dodatnie od dawna
dosc fajny przepis jest tutaj
www.dobra-rada.pl/cwikla-tradycyjny-polski-dodatek_1195
ale przyprawy wg uznania
mozna kupic male buraczki na targu i chrzan na targu albo sprzedaja w lidlu
to podaj dokladny przepis bo ja uwielbiam ale najbardziej smakują mi sklepowe,a ten chrzan to wykopałaś z działki teraz czy jesienia
mmmmm
uwielbiam ćwikłę. Ze startych buraków, chrzanu i cytryny. Żadne inne składniki nie są potrzebne. No może trochę soli
--
tonę w oparach absurdu
Moja Asia
Słodko-ostra. Ugotowane starte buraki, doprawione (sól, pieprz, cytryna,
trochę czosnku), część różowa - z tartym chrzanem (dużo), część ciemna - z
odrobiną syropu malinowego (tyle, żeby aromat był, lepsze byłyby przetarte
maliny, ale nie miałam). Do obu części - trochę żelatyny. Całość
tak niebieskooka, masz racje .... nawet nie wiedzialam, u nas w domu mowilo sie blednie zatem.... cwikla z chrzanem
dzieki!
--
"Om mani padme hum" :)
700g obranych buraków
100g tartego chrzanu (bez octu)
sok z cytryny
sól, cukier
-zagotować 700ml wody 7min temp.varoma obr2
-wstawić koszyczek z obranymi burakami pokrojonymi w ćwiartki i gotować 30min
temp.varoma obr2, wystudzić
-do pustego naczynia włożyć 100g utartego chrzanu, wystudzone
- u.42.pl/2QqQ - sok z kiszonych buraków to jedna z najlepszych, także w smaku, rzeczy w moim życiu.
Poza tym robię rewelacyjną sałatke ogórkową do słoików na zimę, domowe ogórki konserwowe, fasolkę szparagową też konserwuję, generalnie w lecie i jesienią lepiej nie stać między mną a stoiskami z warzywami
feniksie - poszłam Twoimi sladami - sloik kiełków mieszanych - czerwona kapusta-rzodkiewka-brokuły właśnie w obrocie konsumowania!
smacznego i dzięki za inspiracje!
--
"Om mani padme hum" :)
Hej! Chcę przygotować ćwikłę z chrzanem na święta i nigdzie nie mogę dostać
normalnego, świeżego chrzanu. Pomocy!!!
Heh, zostały mi buraki z barszczu czystego, gotowanego na chudym mięsie, wiec
niezbyt tłuste. Wyszło pyszne, choć dałam znacznie mniej chrzanu :)
--
http://i154.photobucket.com/albums/s272/rabbitinthehole/fudge/BUG.gif
uwazam, ze mozesz
ale czy dziecko zje?
dla mojej córki chrzan jest zbyt intensywny, jednak ćwikłę z baardzo małą ilościa chrzanu zje
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/atdctv73eeu1c6ef.png
vinci2 napisał:
> zjawiskowa napisała:
>
> > ALE CZY Z CHRZANEM ?
>
> Po raz kolejny widać Twoją inteligencję ;)
> Widziałeś kiedyś ćwikłę bez chrzanu???
> Tylko nie wyskakuj, że jak byłeś w Australii, Kanadzie, Hondurasie czy na Bora
> Bora to
dokładnie rzec biorąc ćwikła jest to mieszanka buraka z chrzanem.
Czy wieczorem ,czy nad ranem
nigdy nie jedz ćwikły z chrzanem.
Niech nikogo chrzan i ćwikła,
- w żaden wątek nie uwikła...
Takie z barszczu można zetrzeć na grubych oczkach (malaksera bo ręcznie trochę
trudno), dodać do nich sok z cytryny, sól, pieprz, odrobinę dobrego oleju/oliwy i:
- starte jabłko i trcohę chrzanu
- starte jabłko+drobniutko pokrojoną cebulę
- pokrojoną cebulę
- ogórka konserwowego lub kiszonego
wiedziona ciekawością dokonałam tam zakupów i sparzyłam się na wspomnianej ćwikle
na chlebie też, ale co miasto to na pewno różny dostawca
--
- To wódka? - słabym głosem zapytała Małgorzata.
- Na litość boską, królowo - zachrypiał Behemot - czyż ośmieliłbym się nalać
damie wódki? To
Zgadzam się z przedmówcami: cukier i cytryna, zawsze, i do ćwikły
i do "normalnych" buraczków na ciepło na jarzynę.
I śmietana do chrzanu.
samo napisała:
> Ja mam 6 słoiczków chrzanu i 4 słoiki ćwikły.
chrzan tez rosnie w moim rowie :-)
Samo , sosy chrzanowe nadaja sie do potraw z jarzyn , potraw z zawartoscia sera
takiego bardziej neutralnego. Cwikla jako taka moze byc juz potrawa - samo
zdrowie :-P . Znakomicie
lirio napisała:
> Takie z barszczu można zetrzeć na grubych oczkach (malaksera bo ręcznie trochę
> trudno), dodać do nich sok z cytryny, sól, pieprz, odrobinę dobrego oleju/oliwy
> i:
> - starte jabłko i trcohę chrzanu
> - starte jabłko+drobniutko pokrojoną cebulę
na Boga!:D
Ale dlaczego CWIKLO???:S
Cwiklo to przeciez taki dobre utarte buraczki z chrzanem.....:D:D:D
--
ble, ble, ble.....pic mi sie chce!
zawsze mnie interesowalo nazywanie tego dodatku "Ćwikła z chrzanem"
bo czy moze byc ćwikła bez chrzanu?
Chociaż na co dzień przegrywa z wieloma przyprawami i dodatkami do żywności, choćby z keczupem, sosem czosnkowym czy majonezem, na Wielkanoc być musi. Dodawany do jaj, wędlin, mięs, jako składnik ćwikły, a przynajmniej element dekoracyjny. Tak nakazuje tradycja. I słusznie, bo podczas świątecznego
.
Moje dzieci po roku jadły wszystko to samo, co my, więc jeśli na obiad była np. surówka z chrzanem albo ozorki w sosie chrzanowym, albo ćwikła do czegoś - to jedli.
Gość portalu: kaska napisał(a):
> nie ejst tak wcale, bo taki chrzan w malych sloiczkach, ostry jak diabli,
nie
> amz adnej amsy jajecznej w sobie!
No tak, Kasiu, ale taki prawdziwy chrzan w słoiczkach, bez żadnych dodatków
poza sokiem z cytryny albo odrobiną cukru, to w naszych
z chrzanem najlepszy, no może być z ćwikłą i chrzanem
Ćwikła z chrzanem to podstawa świąt. Kiedy byłam dzieckiem okropnie nie lubiłam tych wszystkich dań wielkanocnych. Jajek, szynek, kiełbas. Ale uwielbiałam ćwikłę z chrzanem. W święta u babci, przy uginającym się stole jadłam chleb z masłem i burakami z chrzanem. ?
startych
ugotowanych buraków (masz wtedy ćwikłę), utarte jabłka, żurawinę lub inne
pyszności
- wstawiasz to do lodówki by się "przegryzło"
- wyjmujesz w niedzielę wielkanocną i podajesz do śniadania
- zjadasz z jajkami, mieskiem lub wędlinką...
Smacznego i wesołych Świąt!
Po pierwsze, terminem ważności chrzanu to ja się wcale nie przejmuję ;) To jest z octem, będzie jeszcze długooo po terminie dobry :)
A u nas w domu by szybko został zjedzony, zmieszany z tartymi burakami, jako ćwikła, do kanapek, mięsa. Ewentualnie zmieszany z serem białym jako nadzienie do
mozesz zrobic inne rzeczy z buraczkami zmieszanymi z musztardą i sokiem z pomaranczy,
z chrzanem wasabi,
z imbirem utartym w sosie sojowym
ale nie ćwikłę. Bez chrzanu.
:-)
weź ze sobą słoiczek chrzanu i słoiczek ćwikły, a na imprezie wyłóż na jakis
talerzyk / spodeczek po "kupce" chrzanu i ćwikły.... będzie biało czerwone (no
prawie)
Biedronka to chyba gdzieś na Białym Pradniku jest? Wyjątkowo mi tam
nie po drodze. Ale Kaufland na Bratysławskiej odwiedzam i cenowo
jest nieźle. Odwiedzam też Reala, Almę i czasem (rzadko) Tesco i
cenowo z tej czwórki to się chyba jednak Kaufland najlepiej
prezentuje, aczkolwiek róźnice
To nie jest ćwikła!
To są buraczki z papryką na zimno do obiadu.
Ćwikłę robi się z chrzanem, wiem bo ćwikłę też robię.
pozdrawiam
jak przeczytasz, to znajdziesz odpowiedź, bo stoi na wstępie jak wół :)
1zorro-bis napisał:
> na Boga!:D
> Ale dlaczego CWIKLO???:S
> Cwiklo to przeciez taki dobre utarte buraczki z chrzanem.....:D:D:D
>
--
https://gify.city24h.pl/data/thumbnails/55/0062pociagi
z braku lepszych zajęć w lochu chciałem zetrzeć
zaczynam od ćwikły z chrzanem
OLDPRZECIER
--
...ale kogo to obchodzi...
Za tydzień około mamy tradycyjną Samosierrę w kuchni: walczymy z burakami i chrzanem.
Mimo nieobchodzenia świąt coś jeść trzeba, a ćwikła z chrzanem doskonale pasuje do łososia, to takie polskie wasabi ;) Zasmażane ze śmietaną pasują wspaniale do gęsi i pieczeni cielęcej ;P
Tarcie chrzanu w
Chyba, że są to buraczki zasmażane, albo ćwikła z chrzanem.
Takie ''buractwo'' zniosę :)
.
Synek dopadł chrzan jak obrałam do starcia na tarce i ugryzł ale pluł. W taki sam sposób próbuje wszystko co obieram łącznie z cebula i czosnkiem i te akurat uwielbia jeść na surowo i same.
Ale jak podkreślam, chrzan jako dodatek do surówki, ćwikły czy jako delikatny sosik chrzanowy do mięsa - zjada
thea19 napisała:
> chrzan i ćwikła to nie to święto
Z ćwikłą dyskutować nie będę, ale chrzan do karpika obowiązkowy jest ;)
Poza tym dobry chrzan pasuje do każdych świąt :D
--
Polska to piękny kraj, aczkolwiek naszym królem nie powinien być Jezus Chrystus a Stanisław Bareja (by
Ten facet jest tak bezczelny, ze glowa boli. Nie szanuje kibicow, a kibice maja
dobra pamiec. Prezesem klubu jest sie krotko, a kibicem cale zycie panie
Cwikla. To, ze jestes pan do chrzanu wszyscy wiedza, panie Cwikla pan jestes do
dupy!
Chrzan cykoria ćwikła kapusta pekinska natka pietruszki awokado suszone śliwki.
konkubinka napisała:
> baby do chrzanu ...
No co chcecie - ćwikła z chranem to idealne połączenie!
Jak dla mnie :-))
Maniakalna Wielbicielka SPożywania Ćwikły z Chrzanem
J.
--
"My Star Of The County Down!"
pl.rec.zeglarstwo.szanty
pl.rec.modelarstwo.
. :)
> pl.wikipedia.org/wiki/%C4%86wik%C5%82a
Czyli się nie mylę. :)
"Ćwikła – sałatka warzywna z ugotowanych utartych buraków ćwikłowych. Przyprawiana na ostro tartym chrzanem(...)"
Zresztą
W ćwikle nie chodzi o to, że jest z chrzanem, a o to, że robi się ją z buraków ćwikłowych:). Także owszem, może być ćwikła bez chrzanu :)
--
http://www.pustamiska.pl/index.php kliknij
jeśli chcesz nakarmić zwierzaka w schronisku
zjawiskowa napisała:
> ALE CZY Z CHRZANEM ?
Po raz kolejny widać Twoją inteligencję ;)
Widziałeś kiedyś ćwikłę bez chrzanu???
Tylko nie wyskakuj, że jak byłeś w Australii, Kanadzie, Hondurasie czy na Bora
Bora to tam robili ćwikłę z ananasów "inteligencie" od siedmiu boleści ;)
Ostatnio całkiem przez przypadek miałem przyjemnosć skosztować ćwikły z
chrzanem. Rewelacja! Wstyd przyznać i sam się sobie dziwię, ale nie jadlem od
lat. Gorąco polecam, zamiast keczapu i innego zachodniego chłamu z marketu -
poczciwy burak i chrzan - bez konserwantów.
> Co jeszcze można zrobić z buraka?
Medal albo pieczątkę:-D
Sok z buraka można zrobić. Dobre, łatwe i zdrowe. Albo ćwikłę z chrzanem.
Sosy też będą ale u nas to brat robi więc nie pisałam :) Tatarski, tatarski z ćwikłą tartą i ćwikła z chrzanem.
Dziś odebrałam szynkę z wędzenia... co za zapach! i smak!
Czemu sprzedają nie buraki lecz "buraczki zasmażane" ? I ćwikłę z chrzanem
ja tez mialam okres mięsny ale smarowałam ćwikłą z chrzanem;)
Chwileczkę, co właściwie jadłeś z tym chrzanem, ćwikłę czy buraka?
Szynkę i ćwikłę z chrzanem oraz jajka i makowiec... i kwiaty!
Jak antyglobalizm to i sushi w Japonii tylko jeść powinnaś :o) Jak już
wspomniałam, chrzanem i ćwikłą zostałam uszczęśliwiona bez mojej woli.Nie chcę
jednak tego wyrzucać, a nawet nie bardzo mam komu podarować. Tofu wędzonego nie
widziałam, niewędzone mi jakoś nie pasi, próbowałam marynować
Do wędlin to lubię chrzan, koniecznie z ćwikłą, ale na ostro :D:D
m.maska napisała:
> A próbowałeś chrzanić np. buraczki?
ćwikła z chrzanem super:)
Boczek pieczony z ćwikłą z chrzanem
smażona kaszanka z cebulką
słoik Nutelli
tort bezowy