zupa z warzyw na patelnie

red.

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Menu dnia z deserem wartym grzechu

W dzisiejszym menu dnia polecamy aksamitny krem z zielonego groszku Agnieszki Kręglickiej, fajitas z kurczakiem i warzywami Marty Gessler oraz bajeczny deser jogurtowy z białą czekoladą i mango.

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Nie będzie od razu dietetycznie, ale po prostu odrobinę zdrowiej i lżej. Oto kilka pomysłów na obiad pełen warzyw, ryb, drobiu. Ograniczamy ilość tłuszczu i białej mąki, zwiększamy porcję witamin i minerałów.

Menu dnia z młodymi warzywami

Na wtorek polecamy: wiosenną zupę krem, ratatouille z mięsem mielonym i zielony pudding.

Menu dnia z zapiekanką makaronową

Menu dnia z zapiekanką makaronową

Brokułowy dodatek do dań głównych, to zwykle warzywa z przysmażaną bułką. Posypka z sezamu, to smaczna odmiana. Najlepiej jest wcześniej uprażyć ziarenka na teflonowej patelni bez dodatku oleju. Przyrumienione będą jeszcze lepsze. Brokuły z sezamem 75 dag różyczek brokułów 3 łyżki ziaren sezamu 1

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

klarowanego masła oliwa smakowa (np. z chilli, bazylią, cytryną...) do skropienia sól świeżo mielony pieprz Szparagi oczyść, odłam zdrewniały koniec, w razie potrzeby obierz, a następnie umyj i osusz. Grubsze sztuki przetnij wzdłuż na pół. Przełóż na talerz i wymieszaj z oliwą. Rozgrzej patelnię grillową

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

). Cebulę natnij w kilku miejscach i opiecz nad ogniem lub pokrój na grube plastry i każdy przypiecz na suchej patelni. Dodaj do rosołu po 30 minutach od wrzucenia pierwszej porcji warzyw. Wrzuć także pozostałe warzywa. Przypraw, gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Wtedy przecedź rosół do wazy

Włoskie menu dnia

Włoskie menu dnia

, bulion i śmietankę i dokładnie wymieszaj. Wstaw z powrotem na gaz, zagotuj, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż zgęstnieje, 10-15 minut. Dopraw solą i pieprzem (soli trzeba dać sporo, żeby zupa miała wyrazisty smak, oczywiście koniecznie trzeba spróbować). Dodaj starty parmezan, pokrojoną w

Zupy kremy - idealne dla dzieci

Zupy kremy - idealne dla dzieci

sosem sojowym lub odrobiną soli. Przed podaniem zupę posypujemy pestkami dyni. Rada: Pestki najlepiej przed podaniem uprażyć na suchej patelni. Będą wówczas bardziej aromatyczne i chrupiące. por 2 marchewki łodyga selera naciowego 3-4 łyżki oliwy szklanka brązowej drobnej soczewicy mielony kumin

Menu dnia z domowymi krówkami

Menu dnia z domowymi krówkami

czosnek drobno posiekaj. Cukinię pokrój w plasterki. Na patelnię lub do rondla o grubym dnie wlej niewielką ilość oliwy, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, dopraw odrobiną soli i przesmażaj, aż cebula będzie szklista. Następnie dodaj pokrojoną cukinię i smaż, aż zmięknie. Odstaw do przestygnięcia. Warzywa

3 wegańskie przepisy z bobem do ugotowania w tym tygodniu

3 wegańskie przepisy z bobem do ugotowania w tym tygodniu

i czarny pieprz   Sposób przygotowania Najpierw robimy salsę: rozgrzewamy suchą patelnię grillową, kładziemy na niej w jednej warstwie łodygi szczypioru z jednego pęczka. Grillujemy minutę, odwracamy, grillujemy 30 sekund. Zdejmujemy z patelni, studzimy, siekamy razem ze świeżym

Kremowe zupy - solidne i pyszne

Kremowe zupy - solidne i pyszne

około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz dymką.Autor: Aneta KosibaMoże i nie jest to najszybszy w przygotowaniu przepis na zupę krem, ale warto poświęcić trochę

Omlety z 4 stron świata

Omlety z 4 stron świata

. Podsmażaj na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce ubij jajka z solą i pieprzem. Do masy jajecznej dodaj przestudzone ziemniaki i cebulę, wymieszaj. Na patelni rozgrzej pozostałą porcję oliwy, wlej na wierzch masę jajeczną. Smaż pod przykryciem na małym ogniu, aż spód będzie przypieczony, a

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

szklanki startej marchwi (najlepiej słodkiej soczystej karotki) 4 jajka 1/2 kostki masła 1 szklanka cukru nieco miodu do smaku korzenna przyprawa do piernika garść grubo pokrojonych orzechów włoskich 2 łyżki karmelu (łyżka cukru stopionego na patelni i zagotowana z łyżką wody) 2 łyżeczki proszku do

Menu dnia z letnimi warzywami

Menu dnia z letnimi warzywami

Bardzo szybka i lekka zupa - podawaj ją na ciepło lub zimno (jest równie pyszna), wtedy warzywa należy zmiksować bez śmietany. Udekoruj kwiatkami rumianku. Zupa z cukinii z kwiatem rumiankiem 1 kg cukinii opłukanej obranej pokrojonej w kostkę 3 szalotki grubo posiekane 500 ml wody kumin 2

Menu dnia z potrawką z kurczaka

Menu dnia z potrawką z kurczaka

rozgrzej na patelni trochę masła lub oleju. Wrzuć grubo starte lub pokrojone w małą kostkę ogórki, podsmaż je, stale mieszając. Bulion przypraw do smaku, dodaj ogórki, a gdy zupa się ponownie zagotuje, dodaj śmietanę wymieszaną z mąką (jeśli nie chcesz, nie musisz dodawać mąki). Wymieszaj, pogotuj jeszcze

Menu dnia z kremem cukiniowym

Menu dnia z kremem cukiniowym

Do niedawna niedoceniana, cukinia przebojem wkracza na stoły. Właśnie zaczyna się na nią sezon, więc warto zająć się nią z większym zainteresowaniem. Prosta i aromatyczna zupa krem. Zupa krem z cukinii 3 cukinie 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy 1 kostka serka topionego złoty

Menu dnia z muffinami z boczkiem

Menu dnia z muffinami z boczkiem

płyn do wrzenia. Przykryj garnek i gotuj na niewielkim ogniu przez 25 minut, aż warzywa zaczną się rozpadać. Zdejmij garnek z ognia, zmiksuj zupę blenderem ręcznym. Dodaj śmietankę, wymieszaj i postaw z powrotem na kuchence. Podgrzewaj na małym ogniu. Dodaj do zupy pokruszony ser (2 łyżki sera zostaw

Chłodnik na upał

Chłodnik na upał

gotowej zupy i miksujemy. Przyprawiamy i schładzamy w lodówce. Natkę siekamy, mieszamy z tymiankiem, rozkładamy w foremkach na lód, zalewamy wodą i zamrażamy. Zupę podajemy z kostkami lodu i paseczkami papryki. 6 pomidorów por (tylko biała część) 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku liść laurowy 2 gałązki

Obiad za kilka złotych

Obiad za kilka złotych

, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem. Autor: Wiesław Bober Czy jest ktoś, kto nie lubi placków ziemniaczanych? My nikogo takiego nie znamy... Placki ziemniaczane 1 kg

Obiady przywiezione z wakacji

Obiady przywiezione z wakacji

pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki (możesz zetrzeć je na tarce do ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

. Marchew, selera, pora, pietruszki obieramy i kroimy na 5-cm kawałki. W naczyniu do zapiekania układamy pokrojone warzywa wymieszane z listkami szałwii, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Tak przygotowane warzywa oprószamy solą i pieprzem, a następnie obkładamy kawałkami królika, a pomiędzy wkładamy

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

, usuwając szumowiny. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. Autor: Paulina Kałka

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

przykrywamy, aby puścił sok i się udusił. Po chwili odkrywamy patelnię, aby odparować trochę wody, dodajemy koncentrat i znów mieszamy. Następnie łączymy soczewicę z pozostałymi warzywami, mieszamy, wsypujemy świeżą posiekaną kolendrę i zostawiamy na małym ogniu na 10 minut. Mus z mango 200 g

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

porcji Z piersi kaczki zdejmij skórę. Zalej mięso zimną wodą, dodaj obrane warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na małym ogniu 5-6 godzin. W tym czasie ugotuj ziemniaki. Przeciśnij je przez praskę, dodaj mąkę ziemniaczaną, żółtko, gałkę muszkatołową, sól i posiekane suszone grzyby. Całość

Uszka do barszczu wigilijnego

warzywami z zupy (bez cebuli) przepuść przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Jeśli nie masz maszynki, grzyby i warzywa pokrój w drobną kostkę.Krok 2Na patelni na rozgrzanej oliwie usmaż pokrojone cebule, dodaj do grzybów i warzyw. Dopraw solą i pieprzem, a następnie starannie wyrób farsz.Krok 3Przygotuj

Ekspresowe menu z kolorową sałatką

50 g wiórków parmezanu Sos: 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego 1 łyżka soku z cytryny sos worcester sól pieprz Umyte i osuszone mięso kurczaka pokrój na małe kawałki, posyp solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej 4 łyżki oliwy, usmaż mięso ze wszystkich stron. Zdejmij z patelni i odstaw do

Menu dnia z cukiniową tartą

Oprócz listków bazylii, dobrym dodatkiem do tej zupy będą np. grzanki lub groszek ptysiowy. Zupa krem z opiekanych warzyw 1 duży lub 2 małe bakłażany 3 pomidory malinowe (lub inne mięsiste) 2 czerwone papryki 2 nieduże cebule 2 ząbki czosnku 5 łyżek (75 ml) oliwy 5 szklanek (1 i 1/4 l

Zupy łatwe i sycące

w kostkę, a następnie zrumień na patelni, zaczynając od boczku. Całość dodaj do zupy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Podgrzej i podawaj z grzankami.1 korpus z kurczaka2 skrzydełka1 udko1 pęczek włoszczyzny lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej1 liść

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

wody, posól, włóż warzywa, ugotuj wywar. Odcedź. Przygotuj lane kluski: mąkę wsyp do garnka, wbij jajka, dolej trochę wody. Mieszaj, aż powstanie gładkie, raczej rzadkie ciasto. Zagotuj bulion warzywny, cienką strużką wlewaj ciasto. Gdy lane kluseczki wypłyną na wierzch, zdejmij garnek z ognia, dodaj

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

strączkach 500 g ryżu cytryna 100 g prażonych migdałów Myjemy i obieramy marchewkę i fasolkę szparagową. Z kapusty usuwamy zewnętrzne liście i głąb. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, ale nie łączymy składników. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy marchewkę. Czekamy, aż zrobi się lekko chrupka

Szybka i rozgrzewająca. Zupa krem

podsmażamy. Wrzucamy marchewkę oraz ziemniaki, zalewamy bulionem, zagotowujemy i dusimy 30 minut na niewielkim ogniu - do miękkości. Miksujemy i ewentualnie dosalamy. Prażymy na patelni ziarna słonecznika oraz kopru włoskiego, studzimy i mieszamy z solą morską. Każdą porcję zupy

Menu dobrze ułożone

tarce o drobnych oczkach. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podsmażamy cebulę, dodajemy imbir i przyprawy, smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy pomidory i przecier, dusimy kilka minut. Warzywa z patelni przekładamy do garnka, dodajemy bakłażana. Całość zalewamy bulionem, gotujemy. Po 15 minutach

Śniadania świata

. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć drobno posiekane chili i pokrojone warzywa. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, to wrzuć ją razem z warzywami, jeśli ugotowanej - dodaj ją, gdy skończysz smażyć warzywa. Całość dopraw curry, solą i smaż, aż warzywa będą gotowe (ziemniaki powinny być miękkie, a kalafior

Domowe menu dnia z szarlotką na kruchym spodzie

Do przygotowania tej zupy możesz wykorzystać zarówno warzywa świeże, jak i te mrożone. Jeśli nie umiesz jeszcze robić zacierek, nie przejmuj się - nie muszą być idealne, jak u mamy czy babci. Zupa jarzynowa z zacierką 4 szklanki bulionu drobiowego 1/4 małego kalafiora 2 małe marchewki 1/4

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym

Kuchnia Kresów Zachodnich

plasterki. Kaszę ugotuj na półtwardo. Grzyby oczyść, pokrój i przesmaż na oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dopraw. W żaroodpornym naczyniu układaj warstwami kaszę, warzywa, plastry mięsa, boczek, grzyby i zakończ warstwą kaszy. Całość ostrożnie zalej rosołem, tak aby warstwy się nie wymieszały

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

Dobrym dodatkiem do warzywnych kremów będzie smakowa oliwa (jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz wykorzystać np. z chili). Do zupy świetnie pasują także ziołowe grzanki. Krem z selera i pietruszki Na 4 porcje: 0,5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 0,5

Kulinarny sezon na dynię przedłużony. Mrożona dynia w kostkach Hortex

przygotowania sosów, zup-kremów, ciast, placków, makaronów oraz zapiekanek.- Opakowanie 450 gr - średnia cena na półce sklepowej - 4.20 PLNCurry z kurczaka z dynią i warzywami4 porcje; 1 porcja: 410 kcalCzas przygotowania: 30 minutLista zakupów:Dynia kostka Hortex - 1 opak., Warzywa na patelnię z bazylią i

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

Zamiast szynki, zupę krem możesz podawać także z usmażonym na złoto boczkiem.Krem z kalafiora - przepis blogera 1 mały kalafior 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 150 g śmietany 18 % sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku 5 plastrów szynki np. szwarcwaldzkiej 1 kromka

Menu dnia z kremową zupą z zielonymi warzywami

Łagodna, delikatna zupa w sam raz na wiosenny obiad. Można do niej dodać dowolne zielone warzywa - fasolkę szparagową, szparagi, groszek cukrowy lub zielony. Kremowa zupa z zielonymi warzywami 2 szklanki mleka 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego 2 szklanki śmietanki 30 proc. 40 g

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

pokrój na mniejsze kawałki. Dorzuć do czosnku warzywa i chwilę podsmaż często mieszając. Zalej bulionem i gotuj 15 minut, aż warzywa zmiękną. Ostudzoną zupę zmiksuj  w blenderze. Dodaj sok z pomarańczy i dopraw do smaku solą i pieprzem. Przepis pochodzi z bloga Anyżkowo »Składniki dla

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

. Całość gotuj do miękkości. Do ugotowanej zupy dodaj pokrojoną w półplasterki marchewkę i mięso z obranych skrzydełek. Dodaj śmietanę, jeśli używasz i drobno posiekany koperek. Dopraw śmietaną wg uznania. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wolisz kremy niż zupy z kawałkami warzyw? To ci się spodoba - gładki krem

Sycące menu na ciężki dzień

miękkości. Podczas gotowania usuń szumowiny (piana na powierzchni). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki - w dość dużą kostkę. Obrane włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut i dodaj buraki. Gdy warzywa

Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!

zmięknie. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Gęsta, sycąca, lekko pikantna i pełna warzyw. Jest dość czasochłonna, ale warto! Zupa gulaszowa z pieca 1 kg mięsa wieprzowego na gulasz 300 g cebulki oliwa 25 dag pieczarek 300 g czerwonej papryki 1 mała puszka kukurydzy 1 puszka zielonego

Sezonowe dania na lato

słowom Jana Brzechwy stało się zadość, z warzywnego asortymentu przyrządź smaczną zupę z młodego kwiatu kalafiora. Oto przepis.   Zobacz przepis na zupę kalafiorową z migdałami   Sprawdź też inne letnie inspiracje na Facebooku: facebook.com/ugotujto Za mało słońca? Nie dla moreli. Smak tych

Obiad z młodymi warzywami

marchewki. Gdy będą miękkie dodaj pomidory, wlej bulion warzywny (tyle, by przykrył warzywa), dopraw solą, pieprzem, cukrem, papryką i gałką muszkatołową. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Lekko przestudź zupę i zmiksuj. Ponownie postaw garnek na małym

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

łyżki (45 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia sól pieprz Orzechy upraż na suchej patelni, ostudź. Na tej samej patelni przez 2 minuty praż nasiona kolendry, następnie utłucz je w moździerzu. Plastry usmaż na chrupko na patelni grillowej lub zwykłej, odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach

12 razy nowalijki

otrzymasz piankę. Nałóż tuż przed podaniem na ciepły krem z kukurydzy. Przygotuj warzywa: zielone części pora pokrój w bardzo cienkie paseczki. Na patelni lub w rondelku rozpuść cukier w niewielkiej ilości wody, w której sparz pokrojone młode pory. Plasterki marchewki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 60

Blogerski Przepis Tygodnia - blog dwojga autorów

piekarniku na ok. 20 min. Gotowa będzie, gdy skórka pokryje ciemnymi plamami. Upieczoną paprykę z gorącego piekarnika przekładamy wprost do próżniowego pojemnika. Po kilku minutach skórka zejdzie z łatwością, obraną paprykę przez chwilę pozostawiamy samej sobie, zajmując się przygotowaniem zupy. Dobrze jest

Z suszonymi pomidorami - 6 pomysłów

patelnię pod grillem na 1-2 minuty, aż wierzch dania zetnie się i uzyska złoty kolor. Odstawić, aby tortilla lekko ostygła, pokroić na ćwiartki i podawać z sałatką. Uwaga: można użyć dowolnej kombinacji warzyw i ziół, ale przed dodaniem jajek trzeba sprawdzić, czy ziemniaki są chrupkie i złote.Źródło

Gotuj raz na kilka dni

Ruskie, z mięsem, kapustą, grzybami, a może ze szpinakiem? Pierogi świetnie nadają się do zamrażania. Później wystarczy je rozmrozić i odgrzać w mikrofalówce, w wodzie lub na patelni i smaczny obiad gotowy! Są dość pracochłonne, ale jeśli już się za to zabierzesz, przygotuj od razu większą ilość

Sezon na bakłażany i cukinie

mlekiem. Cebulę pokrój w plastry i usmaż na 1 łyżce oliwy, dodaj cukinię i smaż przez ok. 5 minut. Dodaj odciśniętą z mleka bułkę, wymieszaj. Następnie dodaj jajka, tymianek i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Na drugiej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy i podsmaż szpinak

A ku ku kukurydza!

na patelni grillowej. Wpierw ugotuj ją w osolonej wodzie, pokrój na kawałki i zrumień na patelni grillowej posmarowanej oliwą. Opieczone kawałki kukurydzy podawaj jako dodatek do mięs z sałatką z fasolki szparagowej. Na grilla nadają się także mini-kukurydze. Mini-kukurydze można znaleźć w

Szukasz pomysłu na lato w mieście? Wakacyjny kurs gotowania w CookUp

, chleb itp.). Uczestnicy od podstaw uczą się pracy z danym produktem np. krojenia warzyw, filetowania owoców, porcjowania wołowiny, luzowania kaczki, filetowania ryby, czyszczenia owoców morza, przygotowania wywarów i bulionów itp. Następnie uczą się przygotowania potraw na bazie danego produktu

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

. Gotować jeszcze 10 min. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (tak, żeby pozostał jędrny). Odcedzić, dodać do zupy. Na talerzach zupę posypać świeżo startym parmezanem.Minestrone można również przyrządzić z fasoli świeżej. Wówczas wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy do

Zielone menu dnia

. Połowę z nich przekrawamy na połówki, połowę mielemy lub bardzo drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy przez 2 min połówki migdałów oraz chilli. Usuwamy chilli, dodajemy warzywa i smażymy całość 3-4 min. Mieszamy sherry i sok z cytryny, dodajemy 1 łyżkę wody. Warzywa polewamy sosem

Menu po wietnamsku

chilli 2 cebulki dymki - tylko zielona część 200 g makaronu ryżowego 400 g wołowiny ekstra (rostbef, ligawa, polędwica) Na suchej patelni upraż goździki, anyż, koper włoski i połamaną laskę cynamonu. Przyprawy dodaj do bulionu, razem z opaloną nad gazem cebulą w łupinie (jeśli nie masz kuchenki gazowej

Proste wiosenne obiady

. Dolewamy powoli do zupy. Na tym etapie można zaprawić zupę śmietaną. Na samym końcu dodajemy sok z cytryny. Botwinkę podajemy z jajkiem, albo z grzankami. I jest wiosna. :) http://gruszkinawierzbiee.blogspot.com/2013/05/botwinka.html Autor: Gruszki na wierzbie Nie ma nic prostszego niż grillowane

Nie marnować jedzenia!

, wystarczy cienko pokroić, skropić oliwą i upiec - więcej smaku, mniej kalorii. Moje osobiste patenty na nadmiar ziemniaków są dwa: po pierwsze, zupa ziemniaczano-porowa, zaciągnięta śmietanką i zmiksowana na krem. Po drugie, ziemniaki pieczone z innymi warzywami: grubo je kroję, np. na ćwiartki, układam na

Kalafior w roli głównej

wrzącej wodzie (10-15 min). Na patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy odsączony z wody i podzielony na małe kawałki kalafior. Smażymy na średnim ogniu, co pewien czas mieszając, aż kalafior się ładnie zrumieni. Zmniejszamy płomień i dodajemy masło. Gdy masło się rozpuści, wlewamy rozbite jajka, przyprawiamy

Lekkie dania na upały

roztrzepujemy. Dodajemy pokrojone warzywa i jajka, dosmaczamy solą, pieprzem i sproszkowaną papryką. Mieszamy. Na godzinę przed podaniem naczynie z chłodnikiem warto wstawić do zimnej wody, aby się dobrze wystudził. MINESTRONE FREDDO DI VERDURA (dla 6 osób)   Składniki 2 średnie  cebule

Podkręcona zupa pomidorowa

gęsta, kwaśna śmietana lub jogurt naturalny (albo typu greckiego)Na grzanki: dobrej jakości pieczywo (mogą być resztki z domowego wypieku albo np, ciabatta) kilka łyżek oliwy łyżeczka ziół prowansalskich Przygotowanie zupy: W dużej patelni albo w garnku o grubym dnie rozgrzewamy na

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

i przesmażaj około 5 minut. Do sosu dodaj makaron i starty kozi ser, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Podawaj z cząstkami cytryny. Autor: Maria Szkop Kozi ser świetnie pasuje do kremowych zup i chłodników, zwłaszcza tych z zielonych warzyw, na przykład: ogórka, cukinii i brokułów. Najlepiej

Menu ukraińskie z trochę inną mizerią

dużych oczkach, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut i dodaj buraki. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj ziemniaki, kapustę, pomidory albo koncentrat oraz obrane, oczyszczone z pestek i pokrojone jabłko. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

zmięknie. Odstaw do przestygnięcia. Warzywa zmiksuj z serkiem topionym i przełóż do rondla. Dodaj bulion w takiej ilości, by otrzymać ulubioną konsystencję zupy kremu. Dopraw jeszcze solą i pieprzem, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Autor: Zuzanna Wiciejowska Aromatyczna sałatka z

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

minut. Dolej wino i odparuj. Następnie dolej bulion, dopraw solą i pieprzem, zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz

Mocno warzywne menu dnia z czekoladowymi babeczkami

Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz doprawić tę zupę imbirem. W takim wydaniu będzie doskonała na rozgrzewkę w chłodniejszy dzień.Krem z selera i pietruszki Na 4 porcje: 0,5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 0,5 l bulionu jarzynowego 100 g serka topionego

Proste i niedrogie dania z rybą

pomidorowego 1 liść laurowy kilka ziaren pieprzu sól 2 ziarenka ziela angielskiego olej do smażenia 1/2 szklanki wody cukier natka pietruszki do dekoracji Marchew, pietruszkę i selera obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy, podsmaż starte warzywa, lekko

Menu dnia z krupnikiem

ziemniaków2 marchewki2 pietruszki1/3 niedużego seleraduża cebulakilka suszonych grzybków liść laurowy1-2 ziarenka ziela angielskiegomaggipieprzsólkopereknatkę pietruszkiWypłucz ziemniaki i warzywa. Obierz cebulę, nadziej na szpikulec i całą opal nad ogniem, po czym delikatnie włóż do garnka z kaszą i grzybami

Nie masz kasy? Ugotuj zupę

kawałki i myjemy pod zimną bieżącą wodą. 2. Obraną cebulę obieramy, kroimy na połówki i przypiekamy na patelni (bez tłuszczu) lub nad gazem. 3. Mięso wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą, tak aby w całości zostało przykryte. Dodajemy obrane i umyte warzywa. Dodajemy także sól i kilka ziaren pieprzu

Zielone brokuły

. Następnie dodaj odsączoną z zalewy ciecierzycę i podgrzewaj jeszcze kilka minut. Na patelnię z warzywami dodaj makaron, wymieszaj i jeśli sos jest za suchy, dolej wodę z gotowania makaronu. Ewentualnie dopraw jeszcze solą, skrop oliwą i podawaj. 1 duży brokuł 3 duże pory 3 łyżki masła 3 łyżeczki listków

Sierpniowy przepis miesiąca wybrany!

250 g pomidorów 100 g cukinii 15 g czosnku 1 puszka tuńczyka w oleju 170 g 2 jajka ugotowane na twardo 1 surowe jajko do pomalowania pierożków olej do smażenia sól, pieprz  Sposób wykonania: Na rozgrzanej  patelni z odrobiną oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, po 5 minutach

Chrupiąca ciabatta. Przekąska doskonała

przykrył warzywa. Gotujemy 20 minut na wolnym ogniu, dodając pod koniec odcedzoną z zalewy ciecierzycę. Zupa najlepiej smakuje, gdy nie jest zbyt gorąca. Można ją podawać z podpieczoną ciabattą. (Dla 2 osób)   Składniki 80 g świeżego groszku 4 listki mięty 6-9 czarnych oliwek oliwa

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

. Dodajemy selery, cebule, marchewki, pora oraz sól i pieprz, następnie mieszamy. Dolewamy odrobinę bulionu i dusimy na małym ogniu, mieszając, dopóki warzywa nie zmiękną. Zawartość patelni przelewamy do garnka z mięsem. Dodajemy pozostały bulion i znów doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy na wolnym

Każdy składnik ma znaczenie!

krem z białych warzyw z oliwą Oliwę o intensywnym smaku warto stosować choćby do polewania zup kremów (np. z białych warzyw). Łagodniejsza świetnie sprawdzi się natomiast jako składnik sosów do sałatek. - 1 niewielki kalafior- 1 mały seler (lub połowa dużego)- 2-3 korzenie pietruszki- 4 duże ziemniaki

Lżejsza wersja zapiekanki

upiekły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dostępne przez cały rok, nie tylko do zup. Dobrze smakują zapieczone z ziołami i oliwą. Szybki sposób na ciekawy obiad. Pieczone warzywa 4 marchewki 3 pietruszki lub pasternak 5 ziemniaków ze skórką 3 całe ząbki czosnku 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1/2 łyżeczki

Bobobranie

. Przysmażony na patelni świetnie komponuje się np. ze smażonym bekonem lub szynką. Bób to także niezastąpiony składnik sałatek, sprawdzi się choćby w połączeniu z pomidorami. Możemy też wykorzystać warzywo jako bazę pod gęstą kremową zupę lub zrobić z niego sycące puree.Bób jest kaloryczny i wywołuje wzdęcia

Menu dnia

posiekaj. Cukinię pokrój w plasterki. Na patelnię lub do rondla o grubym dnie wlej niewielką ilość oliwy, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, dopraw odrobiną soli i przesmażaj, aż cebula będzie szklista. Następnie dodaj pokrojoną cukinię i smaż, aż zmięknie. Odstaw do przestygnięcia. Warzywa zmiksuj z

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

; czosnku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki sól   Sposób przygotowania Kapustę zalej 3 litrami wody, zagotuj. Boczek pokrój w kostkę, wysmaż na suchej patelni. Dodaj do kapusty razem z wytopionym tłuszczem. Cebulę i czosnek obierz, drobno pokrój i również dodaj do zupy. Gotuj na małym

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę masła, wsypujemy mąkę i zasmażamy, mieszając, przez minutę. Stopniowo wlewamy zredukowany bulion, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na

Menu dnia z cielęcymi roladkami

Ten bulion to miła odmiana od tradycyjnej zupy jarzynowej. Dodatek imbiru i curry na pewno pomoże się rozgrzać.Bulion warzywny z ryżemSkładniki:4 marchewki2 pietruszki1/2 małego selera1 cebula1 por1 żółtkosólpieprzkilka ziaren ziela angielskiegolistek laurowypo szczypcie imbiru i curry2 torebki

Jagnięcina - szlachetny smak

pieprzem. Uformuj kulki, obtocz je w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmaż w głębokim tłuszczu. Przygotuj dip jogurtowo-ziołowy: pozostały jogurt wymieszaj z posiekaną bazylią i miętą, dopraw solą i pieprzem. Przygotuj warzywa: wybrane warzywa umyj, oczyść, pokrój w kawałki i ugrilluj na patelni

Zdrowe i szybkie dania na jesień

, ostudź i pokrój w cienkie paski. Miętę posiekaj. Pozostałą oliwę rozgrzej na patelni i przez 5 minut smaż posiekaną cebulę, aż się lekko zarumieni. Dodaj posiekany czosnek, połowę mięty i wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze 2-3 minuty, następnie przełóż do ryżu, wymieszaj i całość przełóż do rondla z wywarem

Śniadanie wielkanocne

łyżka cukru 2 cebule 2 łyżki masła łyżka mąki 500 ml piwa sok z cytryny sól i pieprz 800 g surowej białej kiełbasy Cukier karmelizujemy na suchej patelni, dodajemy 200 ml wody i gotujemy, aż płyn zgęstnieje. Cebule obieramy, drobno siekamy i smażymy na maśle, dodajemy mąkę, piwo i 500 ml wody oraz

Greckie menu dnia

Smaczna i sycąca zupa fasolowa z aromatycznymi ziołami i warzywami. Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1 l wody 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 puszka (400 g) pomidorów 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżki tymianku 1 garść (ok. 60 g) czarnych oliwek bez

Lekki obiad

sojowy i sos Worcestershire, smażymy, mieszając, 1 minutę. Dokładamy makaron i mieszamy, aż się podgrzeje. Na koniec doprawiamy olejem sezamowym i sosem sojowym. Stir-fry to metoda szybkiego smażenia na dużym ogniu. Wywodzi się z kuchni Dalekiego Wschodu. 300 g dyni 200 g pasternaku l l wywaru z warzyw

Łatwe gotowanie. Przepisy z dynią

częściowo ścięty, układamy kawałki upieczonej dyni (jak w przepisie na kremową zupę ) oraz ricottę. Posypujemy listkami mięty, ścieramy odrobinę gałki muszkatołowej, przykrywamy patelnię pokrywką i podgrzewamy jeszcze 1-2 minuty. Omlet dzielimy na dwie porcje i od razu podajemy. Uwaga: do omletu

Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

Zupę szczawiową możesz serwować także - podobnie jak botwinkę czy żurek - z ugotowanym na twardo jajkiem. Pamiętaj, że szczaw możesz dodać do ziemniaków, kiedy już będą miękkie. Jeśli dodasz go zbyt wcześnie - pozostaną twarde. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w

Włoskie menu dnia

makaron z kilkoma łyżkami sosu i posypać startym parmezanem. Domowe pesto alla genovese 2 ząbki czosnku ok. 1/2 szklanki lekko uprażonych na suchej patelni orzeszków piniowych 1 szklanka startego parmezanu 1 szklanka startego sera pecorino romano 4 szklanki liści bazylii 5 łyżek oliwy W

Lekko po Świętach

burak mielona słodka papryka szklanka wody mineralnej lub jogurtu 1/2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie)Obierz marchewki i burak, z papryki usuń gniazdo nasienne. Wszystkie warzywa umyj, osusz i podziel na mniejsze części. Zmiksuj warzywa z jedną szklanką zimnej wody mineralnej (albo jogurtu), dopraw

Jogurt - od rana do wieczora

cebulę. Gdy cebula będzie miękka, dodaj czosnek, chilli, kumin i smaż ok. 1 minuty. Dodaj bataty i przesmażaj 3-4 minuty. Następnie dolej bulion i gotuj ok. 20 minut. Zupę ostrożnie zmiksuj na krem, dopraw solą. Pokrojoną fetę wymieszaj z jogurtem, suszone pomidory drobno pokrój. Zupę podawaj z kleksem

Jesienne zupy

i jabłko, przesmażaj kolejne 5 minut. Dolej wino i odparuj. Następnie dolej bulion, dopraw solą i pieprzem, zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i

Dania jednogarnkowe

patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka, ale nie złota. W rondlu o grubym dnie wymieszaj wino z wodą lub wywarem z ryby, zagotuj, zmniejsz ogień i dodaj warzywa, zioła i sól. Przykryj i gotuj około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozpadające się. Filety pokrój na kawałki

Słodko, słono, serowo!

. Zdejmujemy patelnię z ognia, wrzucamy kawałki łososia, połówki pomidorków i posiekaną bazylię. Jeszcze raz mieszamy. Makaron odcedzamy i łączymy z sosem. Wkładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy parmezanem, pieczemy 15-20 minut, aby na wierzchu powstała złocista, chrupka warstwa sera. Podajemy od

W marcu w jednym garncu

. wieprzowina, gęsina, kiełbaski wieprzowe, boczek) oraz biała fasola. Podobnie jak w przypadku "naszego" bigosu, potrawka smakuje lepiej  po powtórnym odgrzaniu. Zobacz przepis na cassoulet . Irlandzkie danie jednogarnkowe z jagnięciny i warzyw korzeniowych. Irish stew - irlandzka potrawka

Drób wysokich lotów

rodzaje kapusty włoskiej i kawałki pora. Ćwiartki cebuli mocno podprażamy na rozgrzanej patelni (powinna sczernieć). Dodajemy do rosołu. Zupy nie trzeba szumować, osad opadnie na dno. Na drugiej patelni podprażamy odrobinę świeżego imbiru, gdy się zrumieni, dodajemy masło i resztę marchewek

Nie straszna nam - skorzonera!

Skorzonera : Szukajcie jej na dobrze zaopatrzonych straganach i w?halach targowych . Pamiętajcie, żeby pytać też o wężymord lub czarny korzeń! Rozejrzyjcie się w sklepach z ekologiczną żywnością oraz internetowych sklepach sprzedających ekologiczne warzywa, takich jak www.vegepack.pl

6 sposobów na wigilijnego karpia

obtaczamy w mące. Cebulę kroimy w piórka, selera w drobną kostkę. Smażymy na oliwie cebulę z czosnkiem (do miękkości). Dodajemy selera i smażymy jeszcze przez kilka minut. Wyjmujemy warzywa z patelni, pozostawiając tłuszcz. Smażymy na nim rybę z obydwu stron na złoty kolor. Ponownie wrzucamy warzywa i

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepsze są nudle

cienkie plasterki kaczki i smażymy przez 3-4 min, cały czas mieszając. Dodajemy pokrojoną kapustę oraz sos sojowy. Smażymy kolejne 2 min, aż kapusta zmięknie. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy. Wrzucamy na patelnię na 30 sekund. Danie

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

jałowiec. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, odcedź. Boczek pokrój w paski, a cebulę w drobną kostkę. Na niewielkim ogniu podsmaż boczek, tak aby wytopił się tłuszcz, i następnie dodaj pokrojoną cebulę. Przesmażaj, aż boczek i cebula się zrumienią. Zestaw patelnię z ognia i po chwili wlej na nią około 1/2

Młode warzywa z patelni

1 fenkuł, garść rzodkiewek, garść bobu, 2 marchewki, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 posiekany ząbek czosnku, świeża mięta i tymianek, sól, pieprz Fenkuł obrać z zewnętrznych liści, pokroić w ósemki i powoli obsmażyć na patelni. Marchewki obrać, pokroić wzdłuż, dodać z bobem do fenkułu, smażyć razem

warzywa z patelni

garnku wrzątkiem z 1 łyżeczką soli i cukru.zagotowac ok.2 minut-odcedzić.w grube kawalki pokroić papryke,w ćwiartki obrane cebulki, całe ząbki czosnku,w słupki(patyczki) obraną marchew i selera i podsmażyc na patelni by warzywa były jeszcze chrupiące, kilka minut na dość ostrym ogniu.dodac obgotowane

Warzywa grillowane na patelni

rodzaju zakąsek, ale są znakomite same w sobie podane z dodatkiem pieczywa i sosów. Moje warzywa przygotowałam na patelni do grillowania. Umyte warzywa należy pokroić w zależności od rodzaju (z papryki usunąć gniazdka nasienne). Tak więc cukinię i bakłażana pokroiłam w kilkumilimetrowe plastry Cebulę

Pizza mini z patelni

15 dag pieczarek, 15 dag startego żółtego sera, 15 dag wędliny, 1 pomidor, 1 mała papryka, 1 cebula, sól, pieprz, bazylia, oregano, olej, Ciasto:, 3 łyżki mleka, 3 łyżki mąki, 1 jajko Warzywa, pieczarki i wędlinę kroimy w kostkę. Wyrabiamy ciasto - nie będzie tego wiele. Mieszamy z warzywami

Pęczak z patelni

1 i 1/2 szklanki ugotowanego pęczaku,2 łodygi selera naciowego,1 marchew,1 cebula,2 drobno posiekane ząbki czosnku,1 łyżka posiekanej naci pietruszki,kilka podgrzybków lub prawdziwków (mogą być mrożone),sól,pieprz,kurkuma,oliwa Warzywa oczyść, pokrój w drobną kostkę. Do oliwy rozgrzanej na patelni

Zupa

Zupa – potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników. W tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu. Podczas gotowania warzyw, owoców, mięs i kości uwalnia się znaczna ilość zawartych w nich składników. Bez takiego

Minestrone (zupa)

Minestrone - zupa na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku. Jest podawana na różne sposoby: z drobnym makaronem, ryżem, grzankami lub jako przecierka warzywna.Nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra (zupa). Najbardziej popularna

Zupa pomidorowa

Talerz zupy pomidorowej z ryżem Zupa pomidorowa – zupa przygotowywana na bazie rosołu lub bulionu z warzyw. Głównym składnikiem nadającym smak są świeże pomidory lub koncentrat pomidorowy. Zupę podaje się z makaronem lub ryżem, a czasem nawet z tzw. zacierką i lanym ciastem. Bardzo często

Zupa rumfordzka

Zupa rumfordzka – pożywna zupa przygotowywana na wywarze z kości, tłuszczu zwierzęcego lub skór wieprzowych z dodatkiem ziemniaków, kasz i sezonowych warzyw.Zupa jest połączeniem krupniku i zupy grochowej, powinna być gęsta, a także wysokokaloryczna i jak najtańszym kosztem zaspokoić głód

Zupa fasolowa

Zupa fasolowa, fasolanka - rodzaj zupy przygotowywanej z fasoli.Do przyrządzania tej zupy najczęściej wykorzystywana jest fasola sucha, na ogół drobnoziarnista (nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić tę zupę z dużej fasoli odmiany "Jaś"). Porcję fasoli trzeba namoczyć w wodzie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.