zupa serowa francuska

mag

Jak zrobić zupę cebulową? Prosty przepis na pyszne, aromatyczne danie na chłodne dni

Jak zrobić zupę cebulową? Prosty przepis na pyszne, aromatyczne danie na chłodne dni

Zupa cebulowa to klasyczna potrawa kuchni francuskiej, którą jednak z chęcią zajadamy się na całym świecie. Jest sycąca i aromatyczna, a przy tym doskonale nadaje się na zimne dni. Przy tym doskonale smakuje z serową grzanką. Znamy prosty przepise na francuską zupę cebulową.

Zupa serowa - jak zrobić, jakie wybrać sery? Doskonałe danie na chłodne dni

Zupa serowa to potrawa, która zasmakuje każdego smakoszowi sera. Jest rozgrzewająca, aksamitna, bardzo sycąca i oczywiście przepyszna, choć - niestety - niezbyt zdrowa. Zupa serowa - jakie sery wybrać do jej przyrządzenia? Jak ją przygotować! Wypróbujcie nasz przepis na zupę serową!

Pory na 7 sposobów (nie tylko w zupie!)

Znamy, korzystamy - ale czy doceniamy ich zmienny charakter? Pory surowe są ostre, podgotowane - łagodne, a podsmażone - wręcz słodkie. Zwykły por może was bardzo zaskoczyć!

Kmin, kminek i ich kuzyni. Jak ich używać w kuchni i dlaczego warto to robić

Kmin, kminek i ich kuzyni. Jak ich używać w kuchni i dlaczego warto to robić

anchois300 g startego ostrego sera typu ementaler lub comté2 łyżki kminkusól, pieprz Serowe paluchy - przygotowanie Rozkładamy na prostokątnych blaszkach ciasto francuskie i smarujemy je żółtkami roztrzepanymi z 4 łyżkami wody. Ostrym nożem rysujemy na cieście podłużne i poprzeczne

Jarmuż - wszystko, co chcesz wiedzieć o tej fantastycznej roślinie, na którą ciągle trwa sezon

. Mieszamy ze szczypiorkiem i przyprawiamy. Zupę miksujemy, możemy ją też przetrzeć przez sito. Dodajemy śmietanę, doprawiamy i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy minutę. Przelewamy do misek. Z masy serowej łyżeczkami formujemy kluski i dodajemy do zupy.

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

albo rozsmarować na arkuszu gotowego ciasta francuskiego, zrolować, pokroić w krążki i upiec. Co jeszcze? Może zupę? W garnku należy zagotować pół litra domowego bulionu, ok - może też być wrzątek z kostką rosołową. Do środka przelać dwie puszki pomidorów lub dwie szklanki passaty, dodać dwie łyżki

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

, awanturka, różne pasty kanapkowe. A serniki, pascha? To twarogi rządzą naszą tradycją, nie sery podpuszczkowe popularnie zwane żółtymi. - Te przepisy zostały przywiezione z podróży, zapiekanki, fondue, pizza, zupy serowe, sosy. Ciekawostka, że nasza polska zupa serowa jest robiona na twarogu, a w niektórych

"Jeśli nie zabije cię wróg, zrobi to ten zestaw". Co kryją racje żywnościowe żołnierzy z różnych krajów? [ZDJĘCIA]

"Jeśli nie zabije cię wróg, zrobi to ten zestaw". Co kryją racje żywnościowe żołnierzy z różnych krajów? [ZDJĘCIA]

konserwy mięsno-ryżowe Racja francuska to również solidna porcja jedzenia. Podobnie, jak w przypadku racji brytyjskiej czy niemieckiej, ma wystarczyć na cały dzień. Z zazdrością patrzyliśmy na spory kawałek nugatu. Znajdują się w niej: * muesli z truskawkami * zupa w proszku * 2 dania: szynka

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

, posypujemy solą i pieprzem, dusimy 5 minut. Układamy filety z dorsza, przykrywamy, dusimy 5 minut. Filety odwracamy, dusimy kolejne 5 minut. Skrapiamy pozostałym sokiem z cytryny, przyprawiamy. Posypujemy kolendrą. Do dorsza możemy podać paluchy serowe z przecierem pomidorowym: ciasto francuskie kroimy na

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Jeśli posiadasz grzyby zamrożone w plastrach, a nie w całości (jak w poniższym przepisie), przed gotowaniem nie musisz ich rozmrażać. Do zupy pasują lane kluseczki. Instrukcję jak je przygotować znajdziesz w przepisie na koperkową zupę wileńską . Zupa borowikowa 350-400 g mrożonych borowików 5

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

, osuszony i pokrojony szpinak i przesmażaj około 5 minut. Do sosu dodaj makaron i starty kozi ser, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Podawaj z cząstkami cytryny. Autor: Maria Szkop Kozi ser świetnie pasuje do kremowych zup i chłodników, zwłaszcza tych z zielonych warzyw, na przykład: ogórka, cukinii i

8 fantastycznych mieszanek przypraw: bouquet garni, dukkah, gomasio, masala, curry, ras el hanout, za'atar, zioła prowansalskie

8 fantastycznych mieszanek przypraw: bouquet garni, dukkah, gomasio, masala, curry, ras el hanout, za'atar, zioła prowansalskie

1. Bouquet garni (wymawiaj buke garni) Czyli pęczek świeżych ziół używany przez francuskich kucharzy do potraw wymagających długiego gotowania dla dodania aromatu i smaku. Tradycyjnie składa się z trzech składników: kilku gałązek natki pietruszki i tymianku oraz 3-4 liści

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

. Ułóż filety z dorsza, przykryj, duś przez pięć minut. Filety odwróć, duś przez kolejne pięć minut. Skrop pozostałym sokiem z cytryny, przypraw. Posyp kolendrą. Do dorsza możesz podać paluchy serowe z przecierem pomidorowym: ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku ośmiu centymetrów. Pomaruj je

Orzechy włoskie na słodko i słono - nie tylko od święta

Orzechy włoskie na słodko i słono - nie tylko od święta

do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie warto zawsze mieć w zamrażalniku. Dzięki temu będziesz w stanie szybko przygotować coś smacznego, gdy goście nagle staną u drzwi. Rogaliki z ciasta francuskiego z masą orzechową 1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g) 200 g mielonych orzechów

Daj szansę cebuli! Też może być pyszna

Daj szansę cebuli! Też może być pyszna

40 minut. Zupę najlepiej przygotować kilka godzin wcześniej, żeby nabrała intensywnego smaku i aromatu. Autor: Tomek Woźniak Villeroy & Boch - French Ga... Ambition Porcelanowa waza F... HENDI Waza na zupę DI DIM 3L Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny

Najlepsze polskie sery farmerskie - festiwal Czas na Ser 2014

Najlepsze polskie sery farmerskie - festiwal Czas na Ser 2014

Serowy jarmark w Lidzbarku odbywa się zawsze w sobotę i niedzielę - można tu kupić genialne polskie sery (w tym roku było też stoisko z serami litewskimi i francuskimi), wędliny, dobry chleb na zakwasie, ciekawe przetwory. Można skosztować festiwalowej zupy serowej i wziąć udział w warsztatach

Lidzbark Warmiński, czyli Czas na ser

Lidzbark Warmiński, czyli Czas na ser

, jak wykorzystać ser w kuchni albo - jak zrobić w domu smaczny naturalny jogurt. W "Strefie smakosza" będzie można zamówić talerz serów, a do popicia - domowe niepasteryzowane piwo lub polskie wino. Przez cały czas trwania festiwalu organizatorzy będą serwowali także festiwalową zupę serową w

Wigilia w mig

Wigilia w mig

przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa 5 suszonych grzybów łyżeczka soli 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 500 g

Zupy dookoła świata

Zupy dookoła świata

kroimy w spore kawałki i dodajemy do zupy. Gotujemy przez kolejne 30 minut. Pod koniec wrzucamy do garnka pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i pomidory. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, podlewając czerwonym winem. Zamiast serowej grzanki, tę aromatyczną zupę można również zapiec (w żaroodpornych

Kolacja niespodzianka - co szybkiego, łatwego i efektownego można przygotować?

Kolacja niespodzianka - co szybkiego, łatwego i efektownego można przygotować?

strony. Gdy są już gotowe, zdejmuję patelnię z ognia, doprawiam krewetki do smaku solą i pieprzem (teraz można też polać je sokiem z cytryny). Na koniec posypuję je natką lub kolendrą i od razu podaję. Źródło: Ugotuj.to Krewetki w kokosowej panierce Trójkąciki z ciasta francuskiego sprawdzą się

Menu na cały tydzień - w tygodniu dla zabieganych, w weekend się rozpieszczamy [7 ZESTAWÓW]

Menu na cały tydzień - w tygodniu dla zabieganych, w weekend się rozpieszczamy [7 ZESTAWÓW]

soli morskiej fleur de sel Sposób przygotowania: Ser rozgniatamy widelcem, mieszamy z jogurtem i posiekanym czosnkiem. Kromki chleba grubo smarujemy pastą serową, obkładamy plasterkami rzodkiewki i listkami rukoli. Posypujemy ziarenkami maku oraz solą. Autor: Hanna Kempa (przepis pochodzi z

Przekąski do Beaujolais Nouveau

Przekąski do Beaujolais Nouveau

podać na obiad lub kolację, z zieloną sałatą z sosem vinaigrette. Na przyjęcie, pokrój upieczony quiche w małe kostki. Zobacz przepisz na Quiche serowy Zobacz też przepis na Quiche lorraine z boczkiem Nic nie rozgrzeje w zimny, listopadowy wieczór tak, jak zupa cebulowa. Zupa cebulowa na

Kawior - jak się z nim obchodzić i jak go jeść, żeby nie wyjść na ignoranta? Podpowiadamy

Kawior - jak się z nim obchodzić i jak go jeść, żeby nie wyjść na ignoranta? Podpowiadamy

kawioru np. z... białą czekoladą. Podobno waniliowo-maślany smak tej czekolady (w którym można się doszukać również nuty serowej) znakomicie pasuje do delikatnych rybich jajeczek. Inne ciekawe połączenie to kawior z kalafiorem (np. ozdobiona ikrą kalafiorowa zupa krem).

Szparagi. Same przyjemności i rozkosze

(12 sztuk)   Składniki 2,5 kg  szparagów sól 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 45 dag ciasta francuskiego 25 dag  mascarpone 1 pęczek szczypiorku pieprz mąka do posypania stolnicy 1  jajko 1 łyżka śmietany kremówki (może być mleko skondensowane

Szparagi klasycznie - przepisy na wiosnę

Do szparagów pasują przede wszystkim różne sosy. Oprócz klasycznego holenderskiego z masła i żółtek, możesz podawać je z beszamelem, sosem serowym, albo czosnkowym aioli (wypróbuj nasz przepis na smażone szparagi z sosem aioli ). Sos holenderski: 125 g zimnego masła 2 żółtka 1/2 łyżeczki soku

Co do barszczu?

i zimna woda Farsz: ugotowane grzyby i warzywa z barszczu 3 łyżki oliwy 3 cebule Grzyby z barszczu odcedź i bardzo dobrze odciśnij. Wraz z warzywami z zupy (bez cebuli) przepuść przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Jeśli nie masz maszynki, grzyby i warzywa pokrój w drobną kostkę. Na patelni

Menu dnia z markizami czekoladowymi

To propozycja na chłodniejsze, jesienne dni. Podawaj zupę z grzankami lub groszkiem ptysiowym . Zobacz przepis na: Zupa krem z porów Francuskie określenie "au gratin" odnosi się do dań (najczęściej warzyw) zapiekanych pod warstwą startego sera i/lub tartej bułki. W przypadku tej

Francuskie sery i polski twaróg z nagrodami - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Wygląda na to, że zapowiedzi, które mówiły nam, że w roku 2017 zapanuje moda na kokosowe przysmaki, już zaczęły się sprawdzać. W tym tygodniu w dyskontach znajdziecie na to dowody. Na co warto zwrócić uwagę? Francuskie sery www.lidl.pl Podczas gdy w Biedronce wciąż trwa promocja na produkty

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

serowe Chrust z białej kiełbasy Ciastka francuskie z jabłkiem Ciasto francuskie z nadzieniem brzoskwiniowym Guzzini Vitage z łyżkami w okazje.info W "żelaznych zapasach" nie może również zabraknąć tabliczki czekolady (najlepiej gorzkiej). Można ją dodać do

Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Urządzasz walentynkową kolację? Jeśli tak, po zaopatrzenie możesz śmiało wybrać się do dyskontów. Co wypatrzyliśmy w tym tygodniu w gazetkach promocyjnych? Francuskie sery Jeśli w ostatnim czasie nie zdołaliście zaopatrzyć się we francuskie specjały w Lidlu, w tym tygodniu możecie je kupić w

Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

Te kruche pierożki z serowym farszem doskonale nadadzą się na przekąskę. Zwykle przygotowuje się je z bardziej popularnego w Grecji ciasta filo, jeśli jednak nie możesz go zdobyć, z powodzeniem zastąpisz je ciastem francuskim Tiropitakia - greckie pierożki serowe 500 g ciasta francuskiego 2

Kozie sery królują w Lidzbarku!

. Chętnych do kupowania było mnóstwo, przed stoiskami ustawiały się kolejki. Można było kupić nie tylko sery i jogurty od małych polskich producentów, ale także bardzo dobry chleb na zakwasie i smalczyk do kompletu oraz pyszne ciastka i konfitury. Zgłodniali goście mieli okazję skosztować serowej zupy

Obiad na zielono

dno talerza wyłóż sos szpinakowy i ugotowanego indyka. Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą. Autor: Giancarlo Russo Sakiewki z ciasta francuskiego ze szpinakiem Gęsta, pełna smaku zupa szpinakowa z łososiem sprawdzi się na co dzień i od święta. Oprócz ryby, możesz po prostu posypać ją

Seler naciowy - z czym to się je?

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Połączenie selera i sera pleśniowego możesz wykorzystać również w roli farszu do tarteletek. Jeśli chcesz skrócić przygotowania, skorzystaj z gotowego ciasta francuskiego. Orzechowe tarteletki serowe Ciasto: 220 g mąki 100 g masła z lodówki 30 g

Kolumbia - kulinarne Eldorado

 Kolumbii nie można być na diecie. Tu jedzenie ma sprawiać radość, więc według lokalnych kryteriów powinno być sycące, smażone i słodkie. Jeśli się uda, najlepiej wszystko naraz! Przekonujemy się o tym na ulicach Medellín. Tuż przed hostelem trafiamy na stoisko z serowymi

20 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

Sięgnij po to co sezonowe, czyli najsmaczniejsze i najtańsze. W styczniu jedz pomarańcze, daktyle i kiwi. Zima to najlepszy czas by poszaleć z rodzimymi warzywami jak marchew, cebula, czy skorzonera, a także strączkami. Zupa marchewkowo-pomarańczowa z kolendrą Składniki: 1 duża cebula 6

Czas na Ser - 7-9 czerwca w Lidzbarku Warmińskim

serów, miasteczko zabaw dla dzieci z konkursami i nagrodami, degustacja festiwalowej zupy serowej w ogródku hotelowym, namiot "Strefa Smakosza", a w nim talerz serów w towarzystwie piw niepasteryzowanych i win 10.00 ogłoszenie wyników konkursu i wręczenie nagród 10.15 warsztat smaku - sery

Pełne smaku pomidory

. Na masie serowej ułóż pokrojone w plastry pomidory, posyp oregano i skrop oliwą. Podwiń wolne brzegi ciasta tak, aby masa nie wypłynęła podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 35-40 minut. Tartę podawaj na gorąco lub przestudzoną do temperatury pokojowej. Zupa

Świąteczne pomysły Kurta Schellera

Praliny z buraków Składniki: 400 g średniej wielkości buraków 100 ml ubitej śmietany 200 g koziego twarożku posiekana nać pietruszki sól i pieprz 1 łyżka francuskiej musztardy 1 łyżki octu winnego 4 łyżki oliwy z oliwek Buraki ugotuj, obierz ze skóry i pokrój w krążki o średnicy 4

Gdzie zjeść w Sopocie? 10 najlepszych restauracji zdaniem klientów [RANKING]

od zupy cebulowej. To jedno z dań po których można ocenić jakość kuchni. Często kończy się to na wywarze z pływającymi płatkami cebuli. Nie tym razem. Wspaniale doprawiona, zapiekana pod serowym czepcem, była wspaniałym wstępem do dalszej konsumpcji. Obsługa miła, fachowa, ale nie narzucająca się, co

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/59     ZUPY Barszcz czerwony 12/62 Biała zupa krem z kalafiora z parmezanem 6/44 Bulion z gołębi z kurkami i twarogowymi kluskami 11/43 Chłodnik z awokado 7/74 Chowder nowojorski z małżami 8/54 Czerwona zupa cebulowa 12/91 Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24 Francuska

"Wszystkie smaki Skandynawii" Clausa Meyera. Mamy kilka przepisów

. Podsmażaj jeszcze 2-3 min. Wlej wodę albo bulion. Zostaw na 20 min na małym ogniu. Dopraw zupę octem i w razie potrzeby solą oraz pieprzem. Jedz, kiedy jest wrząca z ciepłymi tostami serowymi (patrz poniżej). Tosty serowe 8 kromek jednodniowego białego chleba 1 łyżka zwykłego oleju rzepakowego 100 g

Przepisy na przeziębienie: cebula

, stopniowo dodając bulion. Pod koniec gotowania, gdy cebula będzie miękka, dodajemy ocet i sos sojowy. Zupę doprawiamy solą i podajemy z chlebem razowym lub z grzankami z pełnoziarnistego pieczywa. (na formę 15x25 cm) Składniki 250 g ciasta francuskiego 4 czerwone cebule 2 ząbki 

Nie marnować jedzenia!

trzymali w suchym miejscu. Jeśli pokroiliśmy je grubiej, możemy wrzucać je do zup, jeśli mamy drobniutką kosteczkę - można w nich panierować np. kotlety. Kolejna propozycja to francuski "odzyskany chlebek", czyli pain perdu. Pyszny i na słodko, i na słono. Wystarczy roztrzepać jajko z mlekiem, i

Sezon na truskawki!

masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego sera 200 ml słodkiej śmietanki 30 proc. sok z 2 pomarańczy 30 g żelatyny lub galaretki truskawkowej 6 łyżek cukru Przygotuj spód sernika: biszkopt pokrusz i wymieszaj z cynamonem, dodaj rozpuszczone masło oraz cukier i dokładnie

Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

odcinek "szkoły francuskiego": tym razem uczymy się przyrządzać przepiórki faszerowane figami. Delicje! Dla seromaniaków - pięć przepisów na serowe dania: z camembertem, fetą, oscypkiem, serkiem kozim i gruyèrem. We wrześniowej Gwarancji Smaku przedstawiamy gospodarstwo państwa

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

Aneta Augustyn: Coś Panią zaskoczyło w kulinarnej polszczyźnie? Małgorzata Dawidziak-Kładoczna: - Zupa "Śmietnik leśniczego" nie brzmiała zachęcająco, a zestaw mięs pod nazwą "Przegląd tygodnia" wydał mi się mocno ryzykowny. Do dziś nie wiem również, co autor miał na

Kuchnia made in USA

oraz warzyw przyprawiona na ostro. Słowo "jambalaya" to połączenie francuskiego "jambon" (szynka) oraz "ya", które w dialektach afrykańskich oznacza ryż. Wyróżnia się jambalayę brązową, którą otrzymuje się poprze karmelizowanie cebuli oraz przysmażanie mięsa na brązowo

Efektowny obiad ze szparagami - gotowy w 30 minut

krewetki, dodajemy tymianek, czosnek, sól i pieprz do smaku. Rozlewamy zupę do miseczek i podajemy z krewetkami.   Zielone czy białe? Pokutuje opinia, że zielony szparag to inny gatunek niż biały. A to dokładnie ten sam. Białe szparagi uzyskuje się, przysypując rosnące pędy ziemią. Roślina

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Wyjątkowo letnia zupa owocowa. Ma piękny kolor i z pewnością będzie smakować najmłodszym. Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami 200 g czereśni 400 ml wody 50 g cukru cynamon goździki 10 g mąki ziemniaczanej płatki migdałów lody waniliowe kilka połówek czereśni do

Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

sokiem z cytryny, przyprawiamy. Posypujemy kolendrą. Do dorsza możemy podać paluchy serowe z przecierem pomidorowym: ciasto francuskie kroimy na kwadraty o boku 8 cm. Smarujemy je przecierem pomidorowym (3-4 łyżki), posypujemy startym żółtym serem (ok. 100 g), solą i pieprzem. Kroimy w paski szerokości

Uroczysty obiad

, zdejmujemy z ognia, zaciągamy żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. Po dodaniu żółtka nie wolno już zagotować zupy! Ugotowane szparagi kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zupy. Przyprawiamy do smaku sherry, solą i pieprzem. 2,5 kg szparagów sól 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 450 g ciasta francuskiego 250 g

Belgia bez brukselki

pracochłonnych przepisów, na stołach królują więc potrawy szybkie. Jednym słowem - jak w całej Europie. Na szczęście dania prawdziwie belgijskie, jak carbonade, waterzooi, królik, kurczak w białym sosie (podawany w kokilce z francuskiego ciasta) czy blanquette, nadal są obecne na współczesnym stole. Najczęściej

18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

wlwamy bulion warzywny i zagotowujemy. Zupę doprawiamy cukrem, solą i sokiem cytrynowym. Śmietanę łączymy z niewielką ilością mąki, dodajemy do niej kilka łyżek gorącej zupy, starannie mieszamy, wlewamy do garnka i zagotowujemy. Dodajemy koperek. Podajemy z jajkami na twardo pokrojonymi na ćwiartki

Warzywa zimnolubne

minutę. Wlewamy bulion, mleko, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy 25 minut do miękkości. Odstawiamy z ognia. Dodajemy śmietanę zahartowaną łyżką gorącego bulionu i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki. Uwaga: w wersji dla mięsożernych możemy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

) 4/72 chałka z masłem orzechowym 4/78 Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67 figowe 8/60 francuskie z morelami 7/72 korzenne czekoladowe 12/9 makowo-pomarańczowe 3/6 z marcepanem i żurawiną 9/72 z nektarynkami 7/72 z ricottą 5/78 ze śliwkami na

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

sztywną pianę, a potem porcjami, ostrożnie i delikatnie mieszając, dodajemy do masy serowej. To już jest gotowa masa sufletowa, toteż goście powinni w tej chwili siedzieć przy stole i czekać. Sufletów nie można upiec wcześniej, bo opadają bardzo szybko po wyjęciu z piekarnika! Masą napełniamy

Prawdziwy polski smak

francuskiego (1 opakowanie) 600 g fileta z dorsza 100 g wątróbek dorszowych (z puszki) 100 g pieczarek pokrojonych w plastry 50 g marchewki pokrojonej w zapałkę 50 g selera pokrojonego w zapałkę 1 cebula pokrojona w piórka 4 łyżki siekanej natki pietruszki 1 duży ząbek czosnku posiekany 50 ml białego wina sól

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

pory, dodaj odrobinę wody, lekko posól, przykryj i duś na średnim płomieniu nie dłużej niż 12-15 min. Zamieszaj je kilka razy, żeby się nie zrumieniły - mają się tylko zeszklić. Po 8-10 min odkryj garnek, niech nadmiar wody odparuje. Zdejmij pory z ognia i dodaj usmażony boczek lub przyprawę do zup

Amsterdam od kuchni

- Centrum Nauki NEMO. Wyskoczyliśmy też ze stolicy do delfinarium w Hardewijk i do "Holandii w miniaturze", czyli miasteczka Madurodam w Hadze, gdzie rozmaite holenderskie atrakcje turystyczne (np. targ serowy w Alkmaar czy Rijksmuseum w Amsterdamie) powielono tu w skali 1:25. W słoneczne dni

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

. Wyskoczyliśmy też ze stolicy do delfinarium w Hardewijk i do "Holandii w miniaturze", czyli miasteczka Madurodam w Hadze, gdzie rozmaite holenderskie atrakcje turystyczne (np. targ serowy w Alkmaar czy Rijksmuseum w Amsterdamie) powielono tu w skali 1:25. W słoneczne dni włóczyliśmy się po ogrodach

Blog tygodnia: Bea w kuchni

Od 15 lat mieszkasz w Szwajcarii. Co cenisz w tamtejszej kuchni? Przede wszystkim jako wielbicielka sera i czekolady, mam tu mój mały kulinarny raj. Pierwszym daniem, jakiego na helweckiej ziemi spróbowałam było oczywiście serowe fondue oraz raclette, które stały się moją wielką kulinarną

Szampan

naprędce serowe patyczki (gotowe ciasto francuskie pociąć na paski, posypać parmezanem i sezamem, spiralnie skręcić, piec na złoto w gorącym piekarniku). Słone jest dobre. Sól na języku wzmaga bąbelki, podnosi smak wina. Wreszcie wieczór, dzieci śpią, jest szansa na romantyczną kolację we dwoje. Stół na

Zupa cebulowa - niezastąpiona na kaca

grzanki serowe przygotowujemy osobno. Istnieje kilka wariacji na temat zupy cebulowej. Można ją zmiksować i serwować kremową. Zastąpić wino sherry lub porto. Podać w przypieczonym, wydrążonym małym chlebku. Można rozwinąć bukiet, dodając krewnych głównej bohaterki (czerwoną cebulę, pory i szczypior) lub

Zupa serowa

serki dodajac troche wywaru. Serki dodac do zupy przelewając przez sitko zeby nie było grudek.Składników może byc wiecej lub mniej to wedle uznania.Ale zupka naprawde pyszna polecam na róznego rodzaju imprezki pieczarki;por;mięso mielone;kostka rosołowa;serek topiony;pieprz;

Zupa serowa

powstanie zasmażka, wlewamy bulion, mieszając. Kiedy zupa zgęstnieje, przyprawiamy i gotujemy 10 minut na małym ogniu. Dodajemy mleko, ser i roztarty czosnek, gotujemy jeszcze 5 minut. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i pokruszonymi grzankami. masło;mąka;bulion;pieprz;gałka muszkatołowa;mleko;ser

Zapiekanka ziemniaczano-serowa francuska

1.5 kg ziemniaków, 400 ml śmietany 18-proc., 400 ml mleka, 20 dag startego sera (np. gruyere), sól, biały pieprz, masło do formy Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C. Obierz ziemniaki, pokrój je w jak najcieńsze plasterki. Ułóż w rondlu, polej mlekiem wymieszanym ze śmietaną, przypraw 2 łyżeczkam

Diablotki - ciasteczka serowe

jasnozłoty kolor. Podawać jako przegryzkę lub dodatek do bulionów, czystych zup i piwa. ciasto francuskie;jajko;ser;papryka;sezam;kminek;

Spiralki serowe z ciasta francuskiego

Opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 150 g tartego żółtego sera, słodka papryka w proszku, grubo zmielony pieprz Ciasto francuskie zostawić do rozmrożenia (pod przykryciem) w temperaturze pokojowej. Wymieszać ser z papryką i pieprzem. Płaty ciasta posmarować masą serową i poskładać jeden na

Re: Zupa serowa

. www.google.pl/#hl=fr&source=hp&biw=980&bih=506&q=zupa+serowa&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=&gs_rfai=&fp=b3d38d8f434115fa jak i tutaj

Re: Bufet na 20 osób

może jakaś zupa? francuska cebulowa na białym winie z grzankami serowymi? albo barszczyk czerwony z pasztecikami z ciasta francuskiego z różnymi nadzieniami (szpinak feta/ łosoś / mięso)? ewentualnie tarty wytrawne? zapychający byłaby gulaszowa itp. ale...do całości chyba nie bardzo...;)

Re: jaki ser do zupy cebulowej?

Chyba w cebulowej na grzance lepiej wypadnie gruyere niż parmezan, i to głównie ze względu na konsystencję, jakiej możemy się spodziewać, oraz na fakt, iż cebulową z serową grzanką należy zapiec, a wówczas gruyere... och, jest nie do pobicia :)Chociaż jeśli ktoś parmezan uwielbia i ma pod ręką

Re: Watek obiadowy:)

Wczoraj - lekkie, biszkoptowe (ale na białkach tylko) nalesniki, z podsmazana kiełbasa i pomidorem + papryka i kiszona kapusta. Dziś - zupa fasolowa z makaronem i tarta szpinakowo-serowa na ciescie francuskim. -- Dopóki walczysz, jesteś zwycięzcą. — św. Augustyn 62,7 "Kto nie

Re: Siostro

bekon byl wedzony, nie podsmazalam go, czosnek rowniez - posiekalam go w drobne plasterki. Zupa serowa tez z glowy, wiec za kazdym razem inna: podsmazam cebule lub cebule z kminkiem na lyzce masla, do tego lyzka maki - robie z tego biala zasmazka i zalewam bulionem lub rosolem z kurczaka

Re: Wasze kulinarne MEGA HITY imprezowe?

z ciasta francuskiego z pieczarkamj/szpinakiem/pesto/chorizo Gruszki z serem pleśniowym Grzanki z kozim serem i figowym dżemem Zupy i sałatki podaję różne Tort rocher albo ciasto malinowe- to zawsze jest hit.

Re: Zabieram sie za gotowanie ( menu 3. adwent)

Fajne menu. :) Nas naszło z weekend na mielone. :D No i znowu zrobiłam najlepsze na świecie ziemniaki pieczone w gęsim tłuszczu. :) Plus nieco słoikowych przysmaków - co na blogu od jutra znowu. ;) A teraz pachnie nieziemsko francuska zupa cebulowa. :D A i upiekłam też tę krajankę orzechowo

Re: Zupy

czosnkiem, zagotować i od razu podawać. 2.Zupa francuska 4 - 5 cebul, 1 porcja włoszczyzny, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 5 dag sera (ementaler, gouda), 1/2 bułki paryskiej, 3 łyżki oleju, 1 łyżka m±ki, 1/2 łyżeczki cukru, sól, pieprz. Włoszczyznę obrać, opłukać, zalać 1 l wody

Re: Wątek sylwestrowo-kulinarny...

Ja w tym roku z mężem i synkiem w domu. Menu: zupa serowa z wędzonym łososiem polędwiczki czosnkowe z ananasem i chilli podane z ryżem pomidorowym smażone serki camembert rożki z ciasta francuskiego z sałatką z czosnkiem i wędzoną sliwką sałatka makaronowa z pesto sałatka kurczak gyros

Re: cos wreszcie na temat

Czolko! Ktos gdzies jeszcze obchodzi Dzien Kobiet? Miedzynarodowy? Tu sie swietuje, nawet dzisiaj wszystko wyglada na zamkniete i opustoszale. Urodzinowe party juz za mna. Uff. Udalo sie, mysle. Z zupy zrezygnowalam (a myslalam o francuskiej cebulowej z grzankami serowymi), ale dalej to juz

Re: jakie menu na ten tydzien?

Jutro carry ziemniaczane, w sobotę zapiekanka makaronowa, w niedzielę "kociołek", a potem kolejno babcine pierogi z mięsem i soczewicą, kurczę w sosie serowo-szpinakowym, albo pieczone z warzxywami, śledzie w sosie śmietanowym + ziemniaki w mundurkach no i codziennie świeża zupa jako

Zazie Bistro. Po francusku, nareszcie

cieniuteńkich płatków ziemniakow z beszamelem, bardzo smaczny konkret. 2. Zupa cebulowa - wcale nie jest slodka, jest na ciemnym, esencjonalnym, bogatym bulionie, wręcz mroczna. Pięknie przenika się lekka gorycz bulionu, słodycz cebuli, wyraźna nuta wina. 3. Kurczak nadziewany konfiturą z czerwonej cebuli

Re: Danie na gorąco- na imieniny

smażę w panierce ) - Bogracz - Zupa węgierska w tygielkach lub podana w podgrzewanym kociołku - fondue - pierogi z różnymi farszami (ogromne pole do popisu) - paszteciki: drożdżowe, kruche, francuskie, z przeróżnymi farszami. - pasztety, grzanki, zapiekanki z różnymi farszami. - lazanie z

Re: Przyprawy w Twojej kuchni

ziołowy - czosnek świeży - kardamon /kawa, herbata - do potraw jeszcze nie dawałam/ - szafran, kurkuma - do zabarwiania zupy serowej, ryżu - pieprz cayenne - pieprz kolorowy /dla oczu bardziej, niż smaku/ - pieprz kolorowy świeży (w zalewie właściwie) - do sosów, dla oka jw - czarnuszka /do

Re: Menu na przyjęcie komunijne-help

wołowej w oprawie szalotki i korniszonów Krewetki grillowane z masłem czosnkowo - pietruszkowym (moja córka uwielbia) Zupa - Francuski krem cebulowy z grzanką serową Żurek śląski w chlebie (do wyboru oczywiscie kto co chciał) Główne danie : 3 do wyboru

Re: Detektyw z Ciebie :))

gotowaniecieszy.blox.pl/2010/11/Francuska-zupa-cebulowa-i-konkurs.html www.przepisy.pl/przepis/francuska-zupa-cebulowa-z-winem-i-grzankami-serowymi tu sa rozne nawet sery

Re: pomysly na grill-party na 12 osob-pomozcie pr

. Ogórki kiszone z miodem 6. Zupa-krem pomidorowo pomarańczowa z małymi kulkami mozarelli i podsmażoną cebulka z czosnkiem 7. Warzywa pokrojone z dipem serowym (młoda marchewka, kalarepka, ogórek, rzodkiewki) 8. Świeży ananas w plastrach grilowany z miodem i pieprzem 9. Duże krewetki z

głównie z drobiu

chińskie + przyprawiam sama, gotowców nie lubię), albo jak mam w zamrażarce inne warzywa, do zupy jarzynowej itp., pieczarki - wtedy po podsmażeniu takich warzyw z cyckami zalewam... zupką serową w proszku... - odkryłam to niedawno, palce lizać:); dobrze smakuje z makaronem. 4. Korpus oczywiście na zupę

Re: Winietki i menu panieński

Mamy inne menu, lżejsze i bardziej kobiece. Wygląda tak: Przystawki Cukinia nadziewana serkiem feta z dipem czosnkowym Różyczki z łososia marynowanego w kolorowym pieprzu na sosie cytrynowym Płatki kaczych piersi na sosie wiśniowym Zupa Chłodnik litewski z pieczoną cielęciną i

Vive la France! ;)

chciał, myślę, że to fajna opcja na początek do wina żeby towarzystwa od razu do stołu nie przykuć. Jeśli miała by być przystawka serwowana, to mam tutaj problem, nie wiem co by było fajne, raczej się do tych kanapeczek przychylam. :) Co do zupy, no to tutaj nasuwa się francuska zupa cebulowa z

Re: blagam was o pomoc.

wigilijny Piernik świąteczny na miodzie Pierożki wigilijne ze słodką kapustą Rolada czosnkowo-ziołowa Ryba po francusku!! Ryba po grecku Ryba po japońsku Ryba po Tynecku RYBA W GALARECIE Sałatka wigilijna Serowe poduszeczki Śliżyki wileńskie z makiem Świąteczny chleb

Re: Impreza w domu na 60 osób!

termoobiegiem), upiec jakies ciasteczka kruche 2. piatek: upiec 4 tarty - dwie szpinakowe, dwie serowe (po dwie w piekarniku, to zajmie 2 godziny), zrobić sałatke śledziowa na ostro, porową i z tuńczykiem, upiec jakieś szybkie ciasto np. ucierane ze śliwkami, czekoladowe, sernik czy coś w tym stylu, upiec coś z

Re: co macie zawsze w lodówce lub zamrażalce dla

spokojnie nas parę dni wyżywić, a danka były m.in. takie: - zupy: pomidorowa, szczawiowa (z przecierów), brokułowa i jarzynowa (z mrożonek), - drugie dania: makaron z sosem pomidorowo-czosnkowym, penne z sosem serowo- śmietanowym z resztkami (kilkoma boczniakami oraz skrawkami szynki), pierś z

Wykorzystaj sezon na warzywa

Jest sezon i powinnas moim zdaniem z tego korzystac. Starter: - mieszanka salat + rzodkiewaki + ogorki + pomidorki + dymka, wymiachane z sosem : oliwa z oliwek + czosnek wycisniety (1 zabek) + posiekana swieza bazylia + musztarda francuska (2-3 lyzeczki, zageszcza i poprawia smak sosu

Re: komunia raz jeszcze

Sałatka jarzynowa Sałatka z szynką i makaronem Boeuf Strogonoff Zupa grzybowa z łazankami Kotleciki wieprzowe w rozmarynie w sosie winnym Ciasta domowe Owoce świeże Zestaw I 5 przekąsek zimnych (w tym sałatki) 1 zupa 1 przekąska gorąca 1 danie główne Pieczywo, masło Sosy do mięs Różne

Re: ciućpaja...?

Tylko przeciętny Francuz czy Włoch nie je tyle wędlin. Te sztucznie wytworzone są w plasterkach pakowane i z opisem (więc wiadomo ile E-). Przeciętny Polak kupując na wagę wędliny czy ser nie ma okazji składu przeczytać. Na stoisku serowo-wędliniarskim są tylko prawdziwe sery i wędliny na wagę

Re: Obyczaje kulinarne w PRL-u.

mało Wątróbka z cebulką Parówki w foliowej skorce Makaron, który babcia sama robiła, najpierw cieniutka plachta, potem rozmaite formy i suszenie Pierwsza francuska zupa z proszku – cebulowa – niebo w gebie Torty lodowe Wyprawa do Skały po kiełbasę i wiejski chleb Delicje

Dokładne wytłumaczenie. :)

pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Francuska zupa cebulowa Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Steki z rekina w sosie z pieprzu seczuańskiego * Kluski śląskie * Warzywa gotowane z pary Desery - Torcik truskawkowy

Sezon na szczaw

Zakładam nowy wątek, zamiast wrzucić moją szczawiową tartę do tart, bo szczawiu chyba jeszcze w GP nie było. A w czerwcowej "Kuchni" jest artykuł o tych kwaśnych liściach i na Kuchni powstał akurat ciekawy wątek, zawierający rozmaite przepisy, nie tylko na nieśmiertelną zupę szczawiową z jajkiem

Re: W mojej kuchni nic się nie marnuje

Macie świetne sposoby na wykorzystanie "resztek". Ja postępuje podobnie. Z chleba (jeśli wiem, że nie zjemy) robię najczęściej grzanki i wykorzystuje do wszelkiego rodzaju zup kremów (z pieczarek, brokułów, zupy serowej, z zielonego groszku, z kukurydzy, pomidorowej). Tradycyjnie robię też grzanki

Re: tygodniowe menu - dobre rady :)

.pieczarki, brokuł/i lub kalafior). Ale też koniecznie paczka/tacka włoszczyzny, jakieś mięso (np mięso mielone, kawałek kurczaka i np wieprzowina od łopatki), jakaś ryba zamrożona. Poza tym sery żółte, twarogi, wędlina, te koniecznie paczkowane, jakiś nabiał typu maślanka, kefir, jogurty, śmietana do zupy, jajka

Re: bar wegetariański GREEN WAY ul. Pomorska

. O ile ktoś lubi taką ekologiczną zupkę, to niebo w gębie. Zupa z soczewicy jest też bardzo smaczna - gorąca i sycąca. Drugie dania: Kofta - czyli kuleczki serowe - bardzo przyjazne dla podniebienia. Samosy - pierogi indyjskie - to chyba jedyna rzecz, która, mimo że lubię pierogi, podpadła

Re: jak się ogarnąć w kuchni - heeelllp!

Po pierwsze rosół to jest trudna zupa (zobacz sobie w sieci jakie są wydumane dyskusje na temat klarowania rosołu!!!) więc nic dziwnego, ze nie gotowałaś :) Po drugie radze pozbyć się kompleksów. Polska kuchnia jest (jak ktoś nie jest zaprawiony w bojach) trudna i brudna. Na twoim miejscu

Re: Dziewczyny pomóżcie.

fasoli z 1 łyżką obranych krewetek i małym kawałkiem posiekanego ogórka, dodaj kilka kropli sosu sojowego i sok z cytryny, ułóż na chlebie i posyp pieprzem) dzień piąty ŚNIADANIE: - 1 szklanka soku pomarańczowego, serowy tost francuski Serowy tost francuski (3 porcje) - 1 łyżeczka startego

Re: A taki student to co ma jeść? Rzemień ma gryź

zupy, z 8 talerzy. Polecam także sałatki i surówki, mamy tu do dyspozycji nieskończoną ilość wariacji, zazwyczaj bardzo tanich, szybkich i prostych w obsłudze. W niskobudżetowej kuchni jest również miejsce na potrawy bardziej wyszukane, na przykład francuska tarta z porami będzie nas kosztować