zupa rybna po wlosku

Zupa rybna

ok. 1 kg ryb: dorsz; łosoś; miruna (lub inne), po dużej marchewce i pietruszce,1 por, seler naciowy (ok 3-4 łodygi), kawałek imbiru,2 ząbki czosnku, sól, pieprz, mleczko kokosowe (duża puszka), papryka czerwona, kostka rosołowa warzywna, sos tabasco, ja często daję też ok. 250 g krewetek król

Zupa rybna

1 glowa karpia (może być 1/2kg ryby), 1 cebula, 2 marchewki, 2 gałązki selera, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 lisci laurowych, sól, pieprz, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, koperek, śmietana lub pelne mleko, ziemniaki w talarki lub grzanki, 2 l wody warzywa obrac, rybe oczyscic,wlozyc do garnka,

Zupa rybna

dużo, żeby zagęścić zupę. W większym garnku - ok. 5-6 litrów - zagotować wodę z rozdrobnionymi jarzynami i przyprawami. W tym samym czasie usmażyć na patelni poszczególne gatunki ryb i pieczarki. Połączyć z wywarem z jarzyn i dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku i gotować jeszcze ok. 15-20

Ucha rybacka (zupa rybna)

1 kg małych ryb (płoci / okoni / karasi), 1-1.5 kg świeżych filetów z dużych ryb (karpia / szczupaka / lina), 1 pęczek włoszczyzny, 2-3 cebule, kilka ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, po 1 łyżce posiekanej natki i koperku, 1/2 cytryny, sól, pieprz Dro

Mazurska zupa rybna

, a mięso znów włożyć do wywaru. Śmietanę rozprowadzić odrobiną gorącego bulionu, wlać do garnka, wymieszać, przyprawić zupę do smaku solą i pieprzem, zdjąć garnek z ognia. Dodać pokrojone w drobną kostkę pomidory bez skórki i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z makaronem lub pieczywem.

Zupa rybna

Zupa rybna – rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej – zupa tego typu z łazankami

Zupa

owocowa zupa pomidorowa zupa porowa zupa rabarbarowa rybna zupa serowa zupa soczewicowa zupa szczawiowa zupy japońskie żur

Chowder

Chowder – zupa rybna lub z owocami morza. Potrawa kuchni anglosaskiej, popularna na wschodnim wybrzeżu USA, Australii i Nowej Zelandii. Pierwotnie zupa gotowana była na żaglowcach. Przygotowywana jest na bazie wywaru z łbów rybich oraz ości i boczku. Wywar zabielany jest zasmażką

Marmitako

Marmitako – hiszpańska zupa rybna z tuńczyka, pomidorów i papryki, wywodząca się z Kantabrii i Kraju Basków. Nazwa pochodzi od baskijskiego słowa marmita, oznaczającego garnek. W Kantabrii zupę tę nazywa się marmita de bonito lub sorropotún lub marmite.Zupa ta była spożywana pierwotnie

Bogracz

przygotowywane potrawy to: Zupa gulaszowa - (węg. gulyásleves - jeśli przygotowujemy ją w domu, bográcsgulyás - jeśli przygotowujemy ją w bograczu) Paprikáskrumpli - rodzaj paprykarza, w którym zamiast mięsa daje się ziemniaki i kiełbasę. Halászlé - zupa rybna. Slambuc - potrawa przygotowywana wyłącznie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.