zupa rybna -okrasa

Martyna Szydłowska

Nowa książka kucharska od Lidla - inna niż poprzednie. Będzie hit?

Nowa książka kucharska od Lidla - inna niż poprzednie. Będzie hit?

Ambitnie! Po sukcesie dwóch poprzednich książek Lidl wziął na warsztat dość trudny w polskich warunkach temat - ryby. Wciąż jada się je u nas dość rzadko - sądzę, że z dwóch powodów. Po pierwsze - są dość drogie. Po drugie - mało kto umie jest przyrządzać, więc na talerzach ląduje biała ryba w panierce z surówką z kiszonej kapusty. W najlepszym wypadku łosoś - łatwy do przygotowania i bezpieczny, bo prawie wszystkim smakuje.

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Jeszcze przed Bożym Narodzeniem, w ciągu miesiąca, Lidl rozdał cały nakład miliona książek kucharskich "Pascal kontra Okrasa". Dodrukowano jeszcze 400 tysięcy egzemplarzy, więc może uda wam się ją zdobyć po świętach

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Dzięgielewska z bloga pieprzczywanilia.blogspot.comDobry wywar to podstawa w kuchni. Zróbcie bulion z kurczaka, warzywny (do bardziej esencjonalnych zup z pieczonych warzyw), cielęcy lub wołowy, rybny, grzybowy. Podpowiemy wam, jak je ugotować i do czego używać.Szynka parmeńska na dwa sposoby. Mamy dla was dwie

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

zupa rybna (bouillabaisse) 12/80 Gazpacho 8/64 Kremowa zupa z dyni 11/34 Kurpiowska zimna zupa cebulowa (woda pieprzowa) 8/34 Kurpiowska zupa dyniowa (malon) 8/36 Minestrone z ciecierzycą 1/72 Pikantna zupa z czerwonej soczewicy 3/34 Soljanka (rosyjska zupa z wołowiny, oliwek i ogórków kiszonych) 3/33

Prawdziwy polski smak

Prawdziwy polski smak

warstwę masy o grubości 2 cm. Odstaw do lodówki do stężenia. Ogórki obierz, wyskrob nasiona i pokrój w julienne (zapałki). Dodaj posiekany koperek, miód, sól, pieprz i ocet. Stężałą okrasę krój w prostokąty. Kromki pumpernikla smaruj kwaśną śmietaną i ułóż na to osączoną sałatkę z ogórka. Na ogórku ułóż

Zupa rybna

ok. 1 kg ryb: dorsz; łosoś; miruna (lub inne), po dużej marchewce i pietruszce,1 por, seler naciowy (ok 3-4 łodygi), kawałek imbiru,2 ząbki czosnku, sól, pieprz, mleczko kokosowe (duża puszka), papryka czerwona, kostka rosołowa warzywna, sos tabasco, ja często daję też ok. 250 g krewetek król

Zupa rybna

1 glowa karpia (może być 1/2kg ryby), 1 cebula, 2 marchewki, 2 gałązki selera, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 lisci laurowych, sól, pieprz, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, koperek, śmietana lub pelne mleko, ziemniaki w talarki lub grzanki, 2 l wody warzywa obrac, rybe oczyscic,wlozyc do garnka,

Zupa rybna

dużo, żeby zagęścić zupę. W większym garnku - ok. 5-6 litrów - zagotować wodę z rozdrobnionymi jarzynami i przyprawami. W tym samym czasie usmażyć na patelni poszczególne gatunki ryb i pieczarki. Połączyć z wywarem z jarzyn i dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku i gotować jeszcze ok. 15-20

Ucha rybacka (zupa rybna)

1 kg małych ryb (płoci / okoni / karasi), 1-1.5 kg świeżych filetów z dużych ryb (karpia / szczupaka / lina), 1 pęczek włoszczyzny, 2-3 cebule, kilka ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, po 1 łyżce posiekanej natki i koperku, 1/2 cytryny, sól, pieprz Dro

Mazurska zupa rybna

, a mięso znów włożyć do wywaru. Śmietanę rozprowadzić odrobiną gorącego bulionu, wlać do garnka, wymieszać, przyprawić zupę do smaku solą i pieprzem, zdjąć garnek z ognia. Dodać pokrojone w drobną kostkę pomidory bez skórki i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z makaronem lub pieczywem.

Re: Kochnia warszawska, co to takiego?

skwareczkowo-cebulkowa, albo same skwarki, albo sama cebulka przesmażona, albo pyzy odsmażane na patelni już bez okrasy, bo po co... ? Bliny z kawiorem czy zupa rybna, to (podejrzewam) smaki z restauracji warszawskich albo bogatych mieszczańskich domów, pomijając już to, że kresowe bardziej niż warszawskie

ŻUR i tylko ŻUR

To najbardziej polska potrawa moim zdeniem nigdzie na swiecie nie ma takiej zupy i smakuje on bardzo cudzoziemcom. Podobnie grzybowa z grzybow suszonych. Zur mozna podac z biala kielbasa, jajkiem, chrzanem, szczypiorem i moze wystapic jako samodzielne danie. Do tego ziemniaki z okrasa. No nasza

Re: dużo śluzu w kupce, bóle brzuszka

alergogenne niż żółtko RYBY – jedz najlepiej morskie (ugotowane lub pieczone) – dwa razy w tygodniu Unikaj: – surowych ryb, np. sushi – konserw rybnych i ryb marynowanych MIĘSO Jedz bez obaw (dwa razy dziennie): – mięso białe (drób, mięso z królika) – chudą wieprzowinę

Bestsellery