zupa meksykańska - przepis

materiały prasowe

Meksyk w kuchni, czyli dania z czerwoną fasolą

Meksyk w kuchni, czyli dania z czerwoną fasolą

Czerwona fasola to symbol kuchni meksykańskiej – pojawia się w większości jej najbardziej znanych przepisów. Bez wątpienia można ją nazwać królową meksykańskich smaków. Znana i lubiana jest jednak także w Polsce. Gości zarówno w naszych domach, jak i w większości restauracji, gdzie często dodawana jest do zup, sałatek oraz dań głównych. Co pysznego można przygotować z pomocą czerwonej fasoli?

Menu dnia w stylu meksykańskim

Dzisiaj w menu dnia potrawy rodem z Meksyku - guacamole, zupa z chrupiącymi kawałkami  tortilli oraz pieczony ananas z tequilą.

Veganuary, czyli Delivery Week i roślinny styczeń!

Veganuary, czyli wegański styczeń to brytyjska inicjatywa, która zachęca do jedzenia wyłącznie roślinnych dań w styczniu. Jeśli chcesz więc spróbować zielonej diety, a nie masz pomysłu na codzienny jadłospis, koniecznie zamów menu z Delivery Week. Wejdź na https://deliveryweek.pl/ i sprawdź restauarcje, z których zamówisz dwudaniowy wege set w cenie 39 zł wprost pod Twoje drzwi!

Pomysł na obiad. Dania, które przygotujesz w 20 minut

Pomysł na obiad. Dania, które przygotujesz w 20 minut

odpowiednie zarówno dla osób, które lubią mięsny dodatek (wtedy warto dodać kiełbasę), jak i dla wegetarian; zupa meksykańska z mięsnymi pulpecikami - sycąca i lekko ostra zupa z pulpecikami doskonale zastąpi tradycyjny obiad mięsny; można przygotować ją w większej ilości - będzie doskonale smakować także na

Ryba po mistrzowsku. Przepisy znanych kucharzy i blogerów na rybne dania

Ryba po mistrzowsku. Przepisy znanych kucharzy i blogerów na rybne dania

taka jest potrzeba. Przepis Łukasz i Magda Sowa, blogerzy alemeksyk.eu Dla 6 osóbCzas przygotowania: 30 minut Ryba po meksykańsku w białej marynacie - składniki 6 filetów z dorsza po 150-200 g każdyok. 120 ml oliwy z oliwek2 cebule, pocięte w drobną kosteczkę3 liście lauroweszczypta cynamonu2 gałązki

Fasola. Przepisy na dania z fasoli, z drogocennym białkiem w tle

Fasola. Przepisy na dania z fasoli, z drogocennym białkiem w tle

na przemianę materii. Co można zrobić z fasoli? Przepisy Co można zrobić z fasoli? Co prawda to warzywo stanowi podstawę zwłaszcza kuchni meksykańskiej, ale ma też ciekawą tradycję w kuchni polskiej. Warto wiedzieć, że fasolą da się zastąpić wszelkie dania mięsne, zatem rożnego rodzaju kotlety

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

sałatki, pasty do kanapek, potrawki, a także zupy.  Nada się również do wypieku wegańskich, bezglutenowych ciast. Polecamy prosty przepis na naleśniki w meksykańskim stylu z fasolą w pomidorach. Jeśli chcesz, możesz zastąpić papryczkę chili, ostrą papryką w proszku, a do farszu dodać nieco pokrojonej

Polska kuchnia doceniona przez Amerykanów. Stworzyli program kulinarny o naszym jedzeniu

Polska kuchnia doceniona przez Amerykanów. Stworzyli program kulinarny o naszym jedzeniu

można także skarby Podlasia, Podkarpacia czy Pomorza. Prowadząca zagłębia się w historie odwiedzanych miejsc, a także odtwarza regionalne przepisy, między innymi na kaczkę po krakowsku, zupę szczawiowo-rakową oraz tradycyjny polski makowiec. Flavor of Poland ma 13 odcinków, z czego do tej pory

Szybkie, rozgrzewające zupy

Szybkie, rozgrzewające zupy

. Zupa curry z kurczakiem i jabłkiem - przepis blogera 2 piersi z kurczaka 2 jabłka (lub 1 jabłko i 1 gruszka) 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżka curry 2 puszki pomidorów ok. 150 ml wody (można dać więcej) 1 łyżeczka koncentratu drobiowego 300 ml słodkiej śmietany 1 łyżeczka cukru posiekana natka

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

Trzeba zrobić obiad, a lodówka pusta? Te produkty warto mieć w swojej kuchni

albo rozsmarować na arkuszu gotowego ciasta francuskiego, zrolować, pokroić w krążki i upiec. Co jeszcze? Może zupę? W garnku należy zagotować pół litra domowego bulionu, ok - może też być wrzątek z kostką rosołową. Do środka przelać dwie puszki pomidorów lub dwie szklanki passaty, dodać dwie łyżki

Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podgrzewamy jeszcze około 2 minut, nie dopuszczając do wrzenia. Przepis na meksykańską sopa de frijoles - zupę z czarnej fasoli [KUCHNIE ŚWIATA] Klasyczna turecka zupa z soczewicy (czyli süzme mercimek çorbasi)jest prosta do wykonania, sycąca, a przy tym

Majowe wydanie "Kuchni" otwiera sezon grillowy

Majowe wydanie "Kuchni" otwiera sezon grillowy

amerykańskim i śródziemnomorskim, m.in. na skrzydełka w ziołach, grillowany ser halloumi, żeberka w sosie barbecue oraz meksykańską sałatkę z grillowaną kukurydzą. W wydaniu znajdą się dodatkowe 24 strony przepisów kuchni meksykańskiej, w tym przekąski na mały i większy głód, sosy i sałatki, sycące zupy

Błyskawiczne menu dnia

Błyskawiczne menu dnia

wrogów tego typu pomyłek należą Katalończycy, broniący własnych tradycji na każdym kroku. Będąc w Barcelonie nie pomyl więc meksykańskiej tortilli (placek z mąki pszennej) z innym daniem: rodzajem omletu z pokrojonych ziemniaków, zwanym w Hiszpanii tortilla de patatas. Przeczytaj przepis na Tortilla

Awokado w 6 odsłonach

Awokado w 6 odsłonach

nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE ŚWIATA] GLASMARK

Kolendra - z czym to się je?

Kolendra - z czym to się je?

składnikiem zimnych sosów i sals. Mieszając ją z awokado, otrzymamy znany meksykański sos guacamole (przepis na str. 136), dodając listki np. do pokrojonych w kosteczkę pomidorów, cebuli, czosnku, soku z limonki i soli, przygotujemy hiszpańską pomidorową salsę pico de gallo

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

złagodzimy, dodając nieco brązowego cukru, za słony - sokiem z limonki. A jeśli się okaże, że danie wyszło za ostre, dodajemy więcej mleka kokosowego. Przed podaniem zupę posypujemy kolendrą. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo Broil King Wok żeliwny Silit Wok

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

godziny, dolewając wody w miarę potrzeby. Kiedy będzie gotowe, rozprowadź mąkę kukurydzianą w 60 ml zimnej wody, dodaj do potrawy i wymieszaj. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku. Anna Wacławek-Zaragoza - Przepis na meksykańską zupę z bobu "Moje ulubione meksykańskie danie, w którego

16 października - Światowy Dzień Chleba

16 października - Światowy Dzień Chleba

historyczne, ale trzeba przyznać, że historia chleba może rozbudzać wyobraźnię! Od domowych pieców do piekarni Średniowiecze można uznać za kluczowy czas w dziejach pieczywa. Wówczas zaczęły powstawać pierwsze piekarnie. Z biegiem lat kształtowały się restrykcyjne przepisy dotyczące wypieku chleba i

16 października - Światowy Dzień Chleba

16 października - Światowy Dzień Chleba

historyczne, ale trzeba przyznać, że historia chleba może rozbudzać wyobraźnię! Od domowych pieców do piekarni Średniowiecze można uznać za kluczowy czas w dziejach pieczywa. Wówczas zaczęły powstawać  pierwsze piekarnie. Z biegiem lat kształtowały się restrykcyjne przepisy dotyczące wypieku chleba i

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Agnieszka Kręglicka doskonale wie, jak ze zwykłych składników przyrządzić wykwintne danie. Sprawdź sposób na błyskawiczne przygotowanie zdrowej zupy, będącej optymistyczną zapowiedzią wyczekiwanej i krzyczącej zielenią wiosny. Sprawdź przepis na zupę krem z zielonego groszku . Autor

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

Szparagowa, Jaś, czerwona... dania z fasolą można przygotować z różnego rodzaju fasoli. Mogą to być sałatki, zupy, drugie dania - możliwości jest naprawdę wiele. Wybraliśmy dla Was 12 przepisów. Fasolka po bretońsku Składniki: 500g suchej fasoli Jaś lub 2 puszki białej fasoli 200g wędzonego

Chorizo - paprykowa kiełbasa z Hiszpanii

Chorizo - paprykowa kiełbasa z Hiszpanii

kiełbasa nabiera ostrego, paprykowego smaku. Mimo że dla nas to nieco egzotyczny smak, nie boimy się uwzględniać go w przepisach. W jakich daniach kiełbasa pojawia się najczęściej? Lista jest dosyć długa – to m.in. omlety, tarty, dania z makaronem, zupy, placki, jajecznice, sałatki, gulasze, pierożki

Czym zastąpić bulion, proszek do pieczenia i jajko? 7 kulinarnych zamienników, które ratują w nagłych sytuacjach

Czym zastąpić bulion, proszek do pieczenia i jajko? 7 kulinarnych zamienników, które ratują w nagłych sytuacjach

którego zużyjemy tylko trochę. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się tłusty jogurt grecki. Pasuje np. do zupy pomidorowej, sałatek (np. mizerii) czy dań meksykańskich. Pozostałą część opakowania tego nabiału możemy zjeść z owocami lub zrobić sos. W przepisie, który robisz, potrzebny jest rosół lub

Pyszna kukurydza

kukurydzę, mieszamy, dusimy pod przykryciem 4-5 minut. Ocet ucieramy z mąką, dodajemy do warzyw, mieszamy. Dodajemy miód i musztardę, gotujemy minutę. Relish kukurydziany podajemy np. z pieczonymi lub grillowanymi kiełbaskami (białą, tuluską, mergezami).   Meksykańska zupa pozole

Food Blogger Fest IX - tak było! Relacja z wydarzenia [ZDJĘCIA]

śniadania i obiadu można było m.in. skosztować meksykańskich specjałów od Papa Diego czy wyjątkowych hot-dogów w kilku odsłonach w wykonaniu Van Dog. O podniebienia zadbała również restauracja Leonardo Verde, prezentując dania, obok których nie można było przejść obojętnie. Marka Nivona z kolei, swoimi

Tortilla hiszpańska czy meksykańska

potrawę najczęściej jada się w nadmorskich regionach Ameryki Środkowej oraz na północnych wybrzeżach Ameryki Południowej. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo Gerpol Komplet noży SAKO Swiss Hufeisen Komplet noży... Dekoria Komplet noży w blok

Bób, jakiego nie znacie! Nie tylko gotowany [10 PRZEPISÓW]

Bób jadasz tylko gotowany, bez żadnych dodatków? Pora to zmienić! Uwierz, naprawdę stać go na więcej. Świetnie sprawdzi się i w postaci pasty do pieczywa, i jako dodatek do sałatki, czy też w aromatycznej zupie. Frittata z bobem Sycące śniadanie na letni poranek? Frittata z bobem na pewno

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

zdjęciu: Lody ze świeżych fig. Anna Iwaszkiewicz o rejsie miedzy wyspami Dalmacji, o chorwackim jedzeniu i winie oraz o tym, jak robić zakupy w porcie i gotować na jachcie. Na zdjęciu: czarne risotto z kałamarnicami. Sześć przepisów na zupy kremy - kolorowe, efektowne z owocami morza lub kawiorem. Na

Książki kulinarne - lektury na maj

odżywiania się autorki szeroko omawiają we wstępie, a potem serwują 150 przepisów na śniadania, zupy, sałatki, dodatki i przekąski, mięso i ryby, dania warzywne, sosy i dipy, desery i wypieki oraz napoje. Pysznie i zdrowo. Nie jest to wyłącznie zbiór przepisów na koktajle ze świeżych warzyw, owoców i ziół

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

lub z puszki, odsączone - gotuje się do miękkości w zupie. Po zmiksowaniu w wywarze otrzymujemy gęsty i jedwabisty chowder. Zmielone chipsy kukurydziane i zmielone kukurydziane tortille to wynalazek meksykański. Wystarczy wsypać je do potrawy (działają tak samo jak opisana wyżej tarta bułka) i chwilę

Co to jest lardo, pancetta lub kindziuk? Przewodnik praktyczny po zagranicznych wędlinach

kalmarami. Ta kiełbasa pasuje też do jajek np. w jajecznicy lub frittacie. Przepis na zupę z chorizo znajdziesz TU» Łatwy przepis na sałatkę hiszpańską z serem, kiełbasą i oliwkami Mortadelę można bez problemu dostać w Polsce, ale nie cieszy się u nas uznaniem. Zupełnie inne podejście do

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

, dzięki temu awokado zachowa zielony kolor i nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE

Gwatemala - kraj szczęśliwej fasoli

wystarczał jej do odtwarzania przepisów otrzymanych w rodzinnym spadku. Receptury były odzwierciedleniem tradycyjnej, gwatemalskiej kuchni, więc bazowały zaledwie na kilku składnikach: fasoli, papryce, awokado, bananach, kukurydzy i czekoladzie. Levi żonglowała nimi tak kreatywnie, że w 

Suszone krewetki - dodają smaku

Nie tylko azjatyccy kucharze używają suszonych krewetek. Znajdziecie je w daniach nigeryjskich, brazylijskich, meksykańskich, cajuńskich.   Ich aromat uwalnia się zwłaszcza w dłużej gotowanych daniach: zupach lub gulaszach . Działają trochę jak sos sojowy czy maggi - odrobina wystarczy dla

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

wchłonie płyn. Potem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100°C na 6-8 godz. Co jakiś czas podlewamy gorącą wodą. Przed podaniem usuwamy cebule. Zwykła zupa fasolowa wydaje Ci się nudna? Wypróbuj nasz przepis na grecką zupę fasolową (tzw. fasolada ) z dodatkiem selera naciowego oraz pełnych smaku

Fasola nie musi być nudna - 5 przepisów, które zdobędą twoje serce

;szynki, pomidorkami koktajlowymi i natką kolendry. Przepis na meksykańską sopa de frijoles - zupę z czarnej fasoli [KUCHNIE ŚWIATA] Pikselowe Rękawice Kuchenne Ladelle CAFE LATTE Rękawice... Melconi Silikonowe rękawice... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź

Jedzenie dla torreadora - relacja z podróży do Meksyku

mówić. Ale to, co mówił, zawsze było interesujące. No i uwielbiał kuchnię meksykańską. Na zdjęciu powyżej: "Miłość może poczekać, kolacja nie" Rivera González dojada mole i właśnie zabiera się za deser, kiedy kelner przynosi bycze jądra w zielonym sosie. - Wciąż

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

śmietaną lub konfiturą z wiśni. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zobacz również: Czekolada na gorąco Gruszki zapiekane z musem czekoladowym Kawa meksykańska Banany z czekoladą Muffiny czekoladowe Karolina Porcelanowa miseczka - biała w okazje.info Fasola lub ciecierzyca z

Światowy Dzień Makaronu już jutro! Do wspólnego świętowania zapraszają mistrzowie kuchni z 5 krajów - Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski

czy spaghetti. Dzieci uwielbiają jeść sopa con letras, czyli zupę pomidorową z makaronowymi literkami. Kuchnia meksykańska opiera się na wykorzystaniu regionalnych produktów, dlatego chętnie dodajemy do makaronowych dań różnego rodzaju papryki czy kukurydzę. Z makaronem pysznie komponuje się na

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

, dodajemy sosu rybnego, jeśli ma być bardziej ostra - więcej chilli. Zbyt kwaśny smak zupy złagodzimy, dodając nieco brązowego cukru, za słony - sokiem z limonki. A jeśli się okaże, że danie wyszło za ostre, dodajemy więcej mleka kokosowego. Przed podaniem zupę posypujemy kolendrą. Meksykańska zupa - sopa

Czas na paprykę - 6 przepisów!

200 ml wywaru warzywnego 1 łyżeczka soku z limonki 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Zupa krem z czerwonej papryki i łososia - sposób przygotowania: Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 15 min Marchew, selera i papryki umyj, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie z oliwek. Do

Fasola, fasolka i fasolki

(zwana też masłową), która świetnie nadaje się na pasztety, suflety i ciepłe przekąski. W południowoamerykańskich przepisach fasolę łączy się z mięsem i papryką. To składnik meksykańskich sławnych chilli, np. con carne, farszu do burritos, sosów do tortilli. Chętnie też jadana jest jako purée z

Obiady przywiezione z wakacji

. Autor: Theofilos Vafidis Jaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę grecką? Podyskutuj na Facebooku! Zapewne są i tacy, którzy - zamiast na południowe plaże - wybrali się do norweskich fiordów. Tamtejszy chłodniejszy klimat sprawia, że i kuchnia jest inna - proponujemy zupę rybną. Zupa rybna po

Pikantne menu dnia

Kuchnia tajska słynie z ostrości. Pikantna zupa z kurczakiem jest doskonała na lunch lub na rozgrzewkę po długim, męczącym dniu. Zupa kokosowa z kurczakiem Składniki: 2 puszki mleczka kokosowego (360 ml) 1 szklanka rosołu (może być z kostki) kawałek (5 cm) korzenia imbiru obranego i pokrojonego

Dieta rozgrzewająca - co jeść i pić w chłodne dni

ciepłe i pożywne śniadanie. Żołądek jest jak silnik - lepiej pracuje, gdy jest rozgrzany. Do przygotowania energetycznego śniadania najlepiej wybierać więc produkty zbożowe, które są bogate w błonnik, witaminy i magnez. Na obiad warto wybrać którąś z potraw kuchni meksykańskiej lub indyjskiej

Dania pełne błonnika

Wysoką dawkę błonnika o poranku zapewni nam owsianka z dodatkiem orzechów i suszonych owoców. Jeśli chcesz, by błonnika było jeszcze więcej, zamiast płatków owsianych wybierz żytnie lub jęczmienne i dodaj do nich wiórki kokosowe. Polecamy również przepis na orzechową granolę . Owsianka z

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

wcześniej wystarczyło 35 zł. Co jemy najchętniej? PizzaPortal.pl oferuje menu z 3 tys. restauracji gotujących według przepisów w różnych zakątków świata. Wciąż jeszcze największą popularnością cieszy się kuchnia włoska (to aż 54 proc. zamówień), ale i ona, i burgery powoli ustępują miejsca innym. W

Pasta i basta

Owoce tamaryndowca są popularną przyprawą w kuchniach azjatyckich i latynoamerykańskich. Pasty z owoców używa się tam tak, jak u nas soku z cytryny - do zakwaszania zup, curry, chutneyów. Jest i zachodni akcent: wyciąg z owoców to ważny składnik sosu Worcestershire Pasta powstaje z miąższu

Hermelinda robi obiad

kuchni meksykańskiej wywodzi się z czasów prekolumbijskich. W przepisach, które dostałam od Edyty, stałym elementem są ostre papryki. Zapytałam, co zrobić, jeśli jalapen~ o lub chipotle pali w gardle nie do wytrzymania. Trzeba odizolować język od podniebienia, a najlepiej ugryźć kawałek cebuli. Dzieciom

Zsofia Mautner - jak fatalna ekonomistka stała się "węgierską Nigellą" [WYWIAD]

 surową i suszoną papryką i pomidorami, zagęszczane śmietaną z mąką. To jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw kuchni węgierskiej. Zupa rybna, nazywana krótko halászlé, czyli rybacką. Przepis na nią jest bardzo łatwy: tak jak niegdyś rybacy

Przepisy, które warto było wypróbować w 2016 roku - wybór redakcji

szklanek lub słoiczków. Odstawiamy do lodówki przynajmniej na 3 godziny lub na całą noc. Następnego dnia gotowy pudding obsypujemy świeżymi owocami i zjadamy na śniadanie. Nasiona chia, po polsku zwane szałwią hiszpańską, to meksykański odpowiednik naszego siemienia lnianego. Chia, podobnie jak siemię

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

zdecydowany pomidorowy smak, i ewentualnie doprawić gulasz śmietaną. Podawaj z ugotowaną kaszą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dynia piżmowa, zwana także "butternut" lub dynią masłową, doskonale nadaje się do zup oraz potraw duszonych. Ze względu na słodkawy, lekko orzechowy smak sprawdzi się

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

inspiracja - gęsta zupa pełna smakowitych kąsków ma wyrazisty smak. Zawdzięcza go charakterystycznym dla tej kuchni przyprawom i dodatkom, takim jak: trawa cytrynowa, czerwona pasta curry, kolendra, mleko kokosowe, sos rybny... 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

smalcu 1 łyżka epasote (komosa piżmowa ? meksykańska przyprawa do zup i fasoli; u nas niedostępna, można użyć np. cząbru lub oregano) 6  pomidorów 1-2 całe papryki chipotle 2 ząbki  czosnku 1 litr bulionu (drobiowego lub warzywnego)   Oraz: 1 tortilla kukurydziana

Książki kucharskie na lato

popularność wynika ze znakomitych i innowacyjnych dań z lokalnych składników, takich, które zadowalają nie tylko roślino- ale także mięsożerców. Znajdziecie tu pełen zestaw przepisów na brunche, zupy, sałatki, przystawki, desery i wiele innych. Dopełnieniem są subtelne zdjęcia Charity Burggraaf. Książka

Książki ze smakiem

". W 2009 r. ukazała się pierwsza książka kucharska Sophie Dahl, której polskie tłumaczenie, zatytułowane "Apetyczna panna Dahl", właśnie trafiło do księgarń. Znajdziemy w niej kilkadziesiąt przepisów na proste, ale pomysłowe dania, ciekawie łączące smaki z różnych stron świata

Historia tabasco. Stąd do ostrości

z lokalnej gazety z 1938 roku). Żołnierz ten wrócił z regionu Tabasco w Meksyku po wojnie amerykańsko-meksykańskiej zakończonej w 1848 roku i przywiózł przyjacielowi egzotyczną przyprawę, wiedząc, jak bardzo Edmund i sędzia Avery lubią pikantne jedzenie. McIlhenny wyhodował z nasion krzaczki. Gdy

Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

kolejne 3 minuty, aż przestaną być przezroczyste. Curry podawaj posypane listkami kolendry, z kawałkami limonki. Rada: Według tego przepisu można także przygotować curry rybne - wystarczy zamiast krewetek wrzucić pokrojone na kawałki filety białej ryby morskiej. Jeśli używasz mrożonych krewetek i są

Gdzie się jada w Londynie

W Londynie można spróbować smakołyków z najodleglejszych zakątków globu. Mnóstwo tu knajp hinduskich, chińskich, japońskich, meksykańskich, włoskich i hiszpańskich, nie wspominając o tradycyjnych angielskich pubach i tawernach. Ostatnio pojawiła się nowa moda: kolacje w otoczeniu dzieł sztuki, przy

Jajko Columbo

czasie I wojny światowej służył w marynarce i serwował swym towarzyszom broni hamburgery z chilli oraz zupę cebulową. Po powrocie otworzył restaurację, początkowo tylko dla mężczyzn. Do dziś knajpka reklamuje się najlepszym na świecie chilli i serwuje 45 jego rodzajów. W latach 40. jeden z czołowych w

Top 7 przepisów na zupę pomidorową. Głosuj!

). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po ugotowaniu wsypujemy kuskus. Doprawiamy, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, aż kuskus napęcznieje. Zupę podajemy posypaną natką. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo

Świat (na talerzu) to za mało

dania. Dlatego wydaliśmy książkę z przepisami - mówi szef kuchni Matthew Harris. Za lunch lub niedzielną kolację przy muzyce zapłacimy 29 i pół funta. Wieczorem obowiązuje droższy wybór a la carte. W zmieniającym się menu pozycją stałą jest ryba w panierce. Warto spróbować jednej z zup (np. ogórkowej z

Fondue

ziemniaczanej i soku z cytryny dla poprawienia płynności, i dom pachnie jak alpejski szałas. W całych Alpach robią fondue ze swoich lokalnych serów. Szwajcarzy mają inny przepis w każdym kantonie, a właściwie w każdym domu, bo jak to z narodową specjalnością bywa, ma nieskończoną ilość wersji. We włoskich

Alternatywna zupa na Święta Wielkanocne

, dodajemy czosnek, a po chwili kurczaka i oregano. Solimy, pieprzymy, szklimy przez 3-4 minuty. Wlewamy bulion i sok z limonki, zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie (7-8 minut). Przyprawiamy do smaku. Połamane chipsy kukurydziane wkładamy do miseczek, wlewamy zupę, posypujemy

Kwaśna pasta tamaryndowa

w ciepłej wodzie przez 15 minut. Na łyżkę masy bierzemy 1/4 szklanki wody. Mieszamy, aby pasta się rozpuściła, przecedzamy. Do gotowanie używamy powstałego płynu. Koncentrat lejemy prosto ze słoika. Jeżeli zdarzyło wam się zrobić takiej pasty więcej, niż wymaga przepis, możecie ją zamrozić na tacce

Czym się karmi dusza

zimno, w karmelowym syropie. Zupa z czarnej fasoli (Dla 4-6 osób) 50 dag czarnej fasoli 4 łyżki oleju 2 cebule pokrojone w kostkę 4 posiekane ząbki czosnku 2 posiekane papryczki jalapeno 1 listek laurowy parę szczypt pieprzu parę szczypt kuminu sól 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 4 łyżki sosu

Kukurydza

mazurskim biwaku smakuje nie gorzej niż na bułgarskim deptaku? M: Można zaryzykować takie stwierdzenie. T: Widzisz. Zjedzmy więc kukurydzę, może dasz się przekonać. M: Może. Ale bez GMO! T: G... MO znikło wraz z Peweksami.   Zupa kukurydziana Składniki: 1 zielona papryka 200 gramów

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

ze śmietanką 5/55 zupa czekoladowo-fiołkowa z sorbetem z palonego masła 10/79 KOKTAJLE, NALEWKI, NAPOJE ajran (napój z kwaśnego mleka, przyprawiony czosnkiem) 2/25 Drinki i napoje z alkoholem: Andel's Cobbler (wódka ze świeżymi owocami) 6/90 Blood Bull (wódka z sokiem pomidorowym i

Chorizo

braków rynkowych proponuję przepis domowy załączony obok, wycieczkę do Hiszpanii lub oddanych, powracających z Hiszpanii przyjaciół. Chorizo meksykańskie 0,5 kg surowej szynki wieprzowej, grubo mielonej lub drobno siekanej, 50 ml białego octu winnego, 1 łyżka soli, 2,5 łyżki słodkiej papryki, po 0,5

Zupa meksykańska

Wywar:, 2 marchewki , pietruszka , mały seler , 3 l wody, przyprawy:, liść laurowy, papryka słodka, pieprz sól, suszona papryka chilli, bazylia, lubczyk, majeranek, pozostałe składniki:, duża czerwona papryka, 4 ziemniaki, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, 2 puszki pomidorów bez skórki,

Zupa meksykańska

wszystko 20 min. Po tym czasie dodać odcedzoną kukurydzę, fasolę, kiełki fasoli, 2 łyżeczki majeranku i gotować zupę kolejne 20 min. Po upływie tego czasu dodać słoiczek koncentratu pomidorowego i łyżeczkę ziół prowansalskich. Na wolnym ogniu gotować jeszcze 5 min., doprawić zupę solą, pieprzem czarnym i

Zupa meksykańska

do garnka. Dodać pomidory. Doprawić do smaku słodką i ostrą papryką oraz majerankiem. Gotować około 20-30 min. na wolnym ogniu aż zupa nieco zgęstnieje. Zupa powinna być dość ostra więc na końcu należy doprawić ją tak by uzyskać charakterrrek;). Najlepsza na drugi dzień. kurczak;fasola;fasola

Zupa meksykańska

4 ziemniaki, 2 cebule, 1 duża czerwona papryka, 2 ząbki czosnku, 2 kostki bulionowe warzywne, puszcza czerwonej fasoli, puszka kukurydzy, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, oliwa, słodka papryka, majeranek Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, cebulę i paprykę w cienkie paski. Wszystko dus

Zupa meksykańska

, tymiankiem. Jeśli zupa jest zbyt mało intensywna można jeszcze dorzucić kostki rosołowe. Na sam koniec tuż przed wyłączeniem dodajemy bazylię i posiekany lub rozgnieciony czosnek. Podając gorącą posypujemy każdą p piersi z kurczaka;kostka rosołowa;ser żółty;fasola biała;fasola czerwona;kukurydza;pomidory

zupa meksykańska

Robie party w stylu mjeksykańskim i potrzebuję przepisu na fajną meksykańską zupę. Znacie jakiś? Najlepiej, żeby nie był zbyt pracochłonny, ale jeśli będzie skomplikowany, to też może być.

przepis - zupa meksykańska

Może do ciast mam dwie lewe ręce, ale gotować lubię i może uda mi się dorzucić jakiś przepis. Dzisiaj zrobiłam zupę, improwizując totalnie czyli tak jak lubię i wyszła całkiem niezła zupka. Tworząc ją, miałam na względzie Dyziaka, który po przyjściu z pracy bierze sie do roboty i haruje do

Zupa "meksykańska"

przepis zaraz wklepię -- "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron

Przepis na meksykańską zupę Bejetris

Chyba Bejetris... Był taki podawany na Kuchni chyba w ubiegłym roku. Nietety, nie mogę znaleźć w archiwum, a szukam, bo zgubiłam wydrukowany przepis. Pomocy!

Meksykańska zupa gulaszowa

Bardzo smaczna i pożywna zupa gulaszowa. Przepis dostałam od koleżanek z pracy, wypróbowałam i na stałe zagościła u nas na stole. POdzielę się przepisem. Z tych proporcji wychodzi dość pokaźnej wielkości gar. Z połowy składników też jest się czym najeść. - dwa litry wody -4 cebule -1

Re: przepis - zupa meksykańska

mniaaaaaaaaam mysle ze to cos pysznego, ale co to jest czerwona i biala kukurydza? nie spotkalam sie...? :-/

Zupa meksykańska polecam!

Mam dobre checi, wiec podam przepis na zupę meksykańską <na 4-5 osób> 0,5 kg mięsa mielonego podsmarzyc na patelni az bedzie brazowe i wrzucic do garnka zalac 1litrem wody i posolic.Gotowac 15 min i dodać 1 puszkę fasoli czerwonej i kukurydzy oraz pokrojoną w paski paprykę

pyszna zupa meksykańska

polecam znakomitą zupkę dobrą zarówno na obiad jak i na spotkanie ze znajomymi :):) przepis: *okolo 60-70 dag mięsa mielonego (ja daje zmieloną karkówkę w zaleznosci od ilosci nawet do kilograma) *duza papryka czerwona *puszka kukurydzy ( najlepsza jest bounduelle) *puszka czerwonej

Sopa de tortilla - zupa meksykańska

zupa jest rewelacyjna, jadłam ją w meksykańskiej knajpie, potem odszukałam przepis tutaj, polecam gorąco!

Meksykańska zupa fasolowa

Przepis z „Simple Cookery Bible”. Pomysł podawania jej z nachos wydawał mi się dość osobliwy, ale było OK. Na 4 porcje potrzebujemy: 1 łyżkę oleju 1 cebulę, z grubsza posiekaną 1 czerwoną chili, drobno posiekaną 1 ząbek czosnku, zmiażdżony 400g puszka pomidorów

Zupa meksykańska

kolejne 30 minut na wolnym ogniu uważając, aby mięso nie przywarło. Ostudzoną potrawę wstawić do lodówki. Podawać następnego dnia na gorąco - w kokilkach. Jeść z bułką:) Smacznego! Uczulam, że ponieważ jest to zupa meksykańska to musi być nieco pikantna :)

Re: przepis - zupa meksykańska FASOLA!!!!!!

O rany! Dzięki za czujność Aniu! Oczywiście chodziło mi o fasolę w puszkach. Ostatnio przechodzę samą siebie z tym roztargnieniem ;-))) -- Who knows where the times goes...

Re: Przepis na meksykańską zupę Bejetris

Obawiam się, że musisz podać nazwę bliższą orginału bo pod tą podaną niczego nie ma. Sprawdziłem dziesiątki przepisów na zupy meksykańskie, ale nie było niczego o zbliżonej nazwie.

Re: zupa meksykańska

Taki przepis wynalazłam w swoich księgach: łyżka oleju 1 cebula 120 g zielonych papryk chilli z puszki 1 litr bulionu (może być 1 litr bulionu z kostki rosołowej, byle z kurczaka) 1 duży ziemniak 1 porcja sosu (przepis poniżej) 1 łyżka soku z limonki Sos: 1 łyżka oleju, 1 cebula

Re: zupa meksykańska-proszę o przepis

zawsze ten koncentrat dodaję na oko, więc nie do końca wiem ile powinno go być. Doprawić przyprawami i Sambal Oelek, zupa musi być dosyć ostra. Można zagęścić wodą z mąką, lub wcisnąć 2 ząbki czosnku. Lubię kiedy jest właśnie zagęszczona i z dużą ilością czosnku. Udekorować kleksem śmietany. Przepis z

Re: zupa meksykańska-proszę o przepis

A ja tą zupę robię w ten sposób: - 0,5 kg mięsa indyczego, wieprzowego, wolowego (co kto lubi, najlepiej zmielone własnoręcznie) mielonego - 3 ząbki czosnku - 1 duża cebula - 1 duży słoiczek pieczarek we własnym sosie (te niekoniecznie muszą być) - 1 puszka pomidorów bez skórki krojonych w kostkę

Re: zupa meksykańska-proszę o przepis

Zapomniałam dodać, że przepis znajduje się na stronie, którą podała już Ulcik. Agnieszka

pyszna zupa meksykańska..re-aktywacja:):)

polecam znakomitą zupkę dobrą zarówno na obiad jak i na spotkanie ze znajomymi :):) przepis: *okolo 60-70 dag mięsa mielonego (ja daje zmieloną karkówkę w zaleznosci od ilosci nawet do kilograma) *duza papryka czerwona *puszka kukurydzy ( najlepsza jest bounduelle) *puszka czerwonej

Re: zupa meksykańska

oryginalny przepis meksykanski: caldo tlalpeño polowa lurczaka (moga byc udka, np. 4) 2 pomidory mala cebula - posiekac, pare zabkow czosnku listek laurowy natka kolendry, mozna ja zastapic pietruszka zielona, no ale to juz nie ten smak seler naciowy, 2 malutkie cukinie 1 papryka

Re: zupa meksykańska-proszę o przepis

ulcik, dzięki! jedno pytanko: co to Sambal Oelek :what:

Re: zupa meksykańska-proszę o przepis

A oto i wyjaśnienie :) :) Ta znana z indonezyjskiej kuchni pasta korzenna jest również bardzo często stosowana w Chinach. Zawiera owoce papryki chili, ce

Re: Meksykańska zupa fasolowa

O meksykanskiej kuchni niewiele wiem. Edukuje sie powoli, m.in. dzieki Twojemu blogowi. :) Przepis Miguela brzmi fajnie, kiedys wyprobuje. Mam na kim w domu eksperymentowac z daniami fasolowymi. ;> Sama za bardzo nie moge. ;/ Do tej zupy czesto daje ziemniaki w kostke i bekon i

meksykańska kartoflanka

, szczypta szfranu, sol, avocado. Ziemniaki pokrojone w kostke zalac bulionem i gotowac 20-30 min. Na oleju zeszklic cebule, dodac do zupy z odcedzonym groszkiem. Wrzucic pokrojony serek, zeby sie rozpuscil. Jaja rozbeltac w misce i zalac goracym mlekiem, dodac do zupy, podgrzac, nie gotowac

frijoles refritos - kuchnia meksykańska

... a przy okazji i zupa fasolowa się załapała ;-) Zdjęcie zupy jest pierwsze, frijoles refritos - drugie. Tak mi się ładnie notka na blogu skomponowała polsko-meksykańska, że i tu nie mogłam się oprzeć, żeby wrzucić zdjęcia obydwu potraw :-) Przepisy, jak zwykle, w linku

Zupa Aztecka

Dzis obiad był na meksykańska nutę:) Zupa wg przepisu na zdjejciu wyszła pysznei pomidorowa, lekko ostrawa i bardzo sycaca mimo małej ilsoci składników:) i bardzo nam zasmakowała. małe zmiany jakie zrobiłam: buliony wyskorzystąłam 750ml. paski tortilli do miseczek powstały zaledwie z jednej

6 przepisów

Proszę bardzo: zupa meksykańska na mięsie mielonym: kokoszkadomowa.blogspot.com/2014/08/kocioek-meksykanski.html --------------------- luźna wariacja na temat gruzińskich

Re: Zupa jako cały obiad

Poratuj przepisem. Zwłaszcza tym na porowo-serową. Meksykańskie tu były, no chyba że masz coś innego jeszcze w zanadrzu.;) -- Nigdy nie wiadomo, kiedy głupi żartuje.

Proszę o pomysły typu Strogonof lub jakąś zupę

Witam. Podsuncie mi przepisy na jakąś zupę (typu mesksykańska) czy strogonof, czyli danie którego gotuje się cały garnek i podgrzewa i podaje no może nie na koniec imprezy, ale jak juz wszystkie główne ciepłe danie "zejdą" lub wystygną a impreza pzreciąga się do północy i czasem wówczas goście

Pikantna zupa z dyni

Przepis pochodzi z książki Joanny Futkowskiej i Marty Walęckiej - Zdroik pt. "Smaki Ameryki". SKŁADNIKI: 75 dag pulpy z dyni, 3 szklanki posiekanej cebuli, 3 łyżki masła, 4 i pół szklanki bulionu z kury, szklanka mleka, pół szklanki wyłuskanych pestek z dyni, pół łyżeczki pieprzu

Zupa grochowa z kurczakiem

Pyszna kremowa zupa z dodatkiem piersi kurczaka, inna od naszej tradycyjnej:) Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia meksykańska" Składniki: 1 szklanka żółtego grochu (połówek) 1/2 szklanki zielonego grochu (połówek) 1 mała cebula, posiekana 2 liście laurowe 10 ziaren pieprzu

Kuchnia meksykańska - przekąski

No dobra, to teraz trochę o jedzonku. Kuchnia meksykańska większości osób kojarzy się z chili, fasolą i tortillami. I słusznie, gdyż tortilla, kukurydziana lub pszenna, to podstawa większości posiłków; z kolei jeśli jakieś danie „no pica”, czyli nie jest pikantne, to szanujący się

Re: Doradzcie mi kolacje

Leczo, zupa (np. zupa gulaszowa, meksykańska), jakaś zapiekanka makaronowa np. z brokułami, sałatka makaronowa na ciepło (pełno przepisów w internecie), a jeżeli chcesz coś innego, egzotycznego to może coś takiego

Re: Mmmmmmmmmmmm

izabellaz1 napisała: > mmmm zrobiłam meksykańską zupę gulaszową! > Ktoś chętny?:D > Poproszę przepis. Raz raz.:P -- Wpycham kij w mrowisko i w popłochu oddalam się w nieznanym kierunku.

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

ZUPA MEKSYKAŃSKA 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, mrożony mix warzyw, 2 cebule, przecier pomidorowy, czosnek, papryka zielona, papryka czerwona, papryka żółta, 500 g mięsa mielonego, najlepiej indyczego, só, pieprz, kostka rosołowa, przyprawa do zup,ser żółty Podsmażamy

Re: JUż niedługo urodzinki:)))

ja zrobię Zupe Meksykańską (przepis troszkę zmodyfikowałyśmy z koleżanką) - jest szybka, łatwa, tania i pyszna. Moja Aga też ją wcina - wprawdzie tylko troszkę bo zupa jest z fasoli :-)

Re: Jakies przepisy na dania kuchni meksykańskie

PRZEPISY: 1. Pollo En Cunete (pierś kurczaka) - osób 8 20 piersi z kurczaka, 20 ząbków czosnku, zmielone; 2 łyżki soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 8 łyżeczek oleju, 40 ziemniaków - obranych i przekrojonych na pół, 1/2 szklanki octu, 1 szklanka oliwy, 12 liści laurowych, 5 szklanek

Re: E tam beztalencie

Dzięki za słowa otuchy. Już mam ochotę wypróbować zupę meksykańską wg. przepisu madziorecka:) -- Moje oczy są nadal zielone, a w moim oknie wciąż kwitnie nadzieja i... -69/94-30G-

Re: co zrobic ze swieza kolendra?

Do kuchni tajskiej, kambodżańskiej, wietnamskiej, indyjskiej, arabskiej, meksykańskiej... Jak cię interesuje coś konkretnego, np meksykańska ryba, czy tajskie curry moge ci wklepać konkretne przepisy. Super pasuje do słynnej błyskawicznej zupy kukurydzianej :P -- Nie wiem po wuj ludziom prąd

witam :)

"amerykańskiej" i meksykańskiej, ale meksykańskiego żarcia często nie gotuję, bo rodzina nie trawi. W tygodniu gotuję szybciochy i zupy, a w weekendy różne smakołyki, w tym różnorakie sałatki. -- Blog Pitu i mamy

Re: W Meksykańskiej Szkole Gotowania

Wywar z kurczaka Będzie potrzebny do zupy i ryżu. Przepis na 2 litry. ok. 1,5 kg części z kurczaka, albo 1 cały kurczak, 1 cała cebula z wbitym 1 goździkiem, 2 łodygi selera naciowego, razem z liśćmi, 2 marchewki, obrane i cienko pokrojone, 1 liść laurowy, 1 cała suszona chilli de de árbol

Re: Jeszcze ani razu mi nie wyszla...

galangal się zastępuje imbirem ja po zrobieniu ostatnio meksykańskiej sopa de lima doszłam w sumie do podobnego wniosku, że łatwiej po prostu zrobić polską zupę i dodać 'coś' - w moim przypadku sok z limonki. Bo inaczej, choć wg przepisu to jednak nie to...

Re: Co na kolację dla NIEGO...!

Hej kochani doradcy!!! Wróciłam z grila i co widze znowu sobie gadki ucinacie zamiast główkować czym faceta uraczyc a właściwie jego żołądek!!! no chyba zerkne do swoich wypróbowanych przepisów. A moze tak zupa meksykańska a ja w czerwonej sukience na szpilkach .....??? Pozdr

Re: kuchnia meksykańska

Przepisy: jeden po polsku, reszta po angielsku 1. Pollo En Cunete (pierś kurczaka) - osób 8 (chyba bo jakies wielkie proporcje) 20 piersi z kurczaka, 20 ząbków czosnku, zmielone; 2 łyżki soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 8 łyżeczek oleju, 40 ziemniaków - obranych i przekrojonych na

Zupa z tortilli (Sopa de tortilla)

Zupa jest obłędnie pyszna, ale bez kukurydzianych tortilli niestety nie wyjdzie taka jak trzeba. Przepis z "Seasons of my heart" Susana Trilling 1/2 kg pomidorów, 1/2 szklanki oleju arachidowego, słonecznikowego lub innego, 4-6 kukurydzianych tortilli, pociętych na paski, 1 średnia cebula

Re: co mam zrobić dziś na obiad?

proponuję na zupkę: słowacką zupę czosnkową z grzankami (b.prosty przepis) a na drugie np. jadło drwala ( dużo przygotowywania, ale jakaaa pyyyyyszność) albo danie meksykańskie ( proste , 30 minut gotowania) , albo chińszczyznę (masz wok??) ewentualnie spaghetti lub schabowy po włosku czy

Re: Enchilada...

już sprawdziłam, ta hińska wściekał zupa to poprostu nasz stary znajomy sos kubański i tyle.... teraz dam drugi przepis na enchiladę... pół kilo gotowanego kurczaka szklanka sosu kubańskiego 2 szklanki zupy-krem pieczarkowej (może być z torebki) 1-2 szkl tartego sera 8 naleśników

Re: Madzioreck:)

ciri1971 napisała: > A czy bardzo wkurzy Cię pytanie, jak się robi chili con carne?:) Jak się robi naprawdę, to nie wiem ;) Ale kiedyś na WDPD ktoś pytał o przepis jednogarnkowy, dałam przepis na coś, co dostałam pod nazwą "zupa meksykańska": mielone, cebula, koncentrat pomidorowy

Re: Zbliza sie Haloween - jakies przepisy na dyni

Zajrzyj na forum kuchnia, tam już parę razy wątek dyni się przewijał i różne fajne przepisy też. Ja natomiast proponuję wersję ozdobną, czyli Dyniową Mordę. Bierzemy ładną, kształtną dynię, najlepiej z ogonkiem. Wycinamy w niej od spodu otwór, ale taki, żeby można ją było wygodnie wydrążyć

Re: A może by tak wątek kulinarny II

ZUPA MEKSYKAŃSKA 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, mrożony mix warzyw, 2 cebule, przecier pomidorowy, czosnek, papryka zielona, papryka czerwona, papryka żółta, 500 g mięsa mielonego, najlepiej indyczego, só, pieprz, kostka rosołowa, przyprawa do zup,ser żółty Podsmażamy

Problem kulinarny

dużo pieprzu. Czy mogę > jeszcze coś zrobić, żeby zupa nie była tak pikantna? Po szczegółowych studiach w wielojęzycznej literaturze kulinarnej Metoda francuska Nadaj jej oryginalną nazwę np. potage Poivrora. Potage Poivrora właśnie taka ma być. Metoda włoska To zupa według przepisu z

do pracujących mam i nie tylko

gotuję i już! Czyli zupa w 10 min. 2) RYŻ Z WARZYWAMI - gotuję ryż, w międzyczasie duszę warzywa - drobno pokrojoną cebulę + mrożoną mieszankę meksykańską (albo jakąś podobną) przyprawiam warzywka solą i pieprzem, jak ryż jest gotowy dodaje go do warzyw jak trzeba to jeszcze dosypuję przypraw. Można

Re: chce baaardzo mocno ograniczyc mieso-pomocy

Ja jako wege mogę ci napisać, co u mnie było ostatnio do jedzenia na obiady w ostatnim czasie: - domowa pizza z warzywami - pasatta, cukinia, bakłażan, pomidory, papryka, prażona cebulka + ser - zupa krem z pora i jabłka z grzankami - curry z dynią, cicierzycą i szpinakiem (przepis z Kwestii Smaku

Re: A ja dodam jeszcze...

:))) mniaaami :))) > Jadłem kiedyś w Meksyku (w Puebli w dobrej restauracji) zupę meksykańską - to była kupka ryżu ugotowanego na sypko, sądząc po kolorze (czerwonym) z papryką...

Inspiracji potrzebuję: gorące, bezmięsne i pożywne

tapecie mamy już gęste zupy, risotto, makaron z pomidorami i jednogarnkowe chili... już nam się nudzą. Lubimy standardową kuchnię zachodnio-polską, niemiecką, austriacką, ale gotujemy też pojedyncze dania hinduskie i meksykańskie. Jestem otwarta na inne kuchnie, pod warunkiem, że nie będę musiała

Re: Enchilada...

opublikowałam oryginalny przepis, a przepisy jak wiadomo są po to żeby je modyfikować :) meksyki tak żrą...jadłam kiedyś oryginalną meksykańską salsę, to jęzora pół dnia z wiadra z lodem wyjąć nie mogłam, a meksyki wpieprzali łyżkami i nawet się nie zająknęli... a sos kubański raczej

Re: Górka cielęca :)

żeberkach z prażuchami ze skwarkami (w czwartek prażuchy odsmażane) piątek, sob.: zmixowany przepis na zupe gulaszową z zupą meksykańska, na mielonym mięsie, bardzo pikantne z bułką. a w niedzielę poszłam w gości naproszony obiad. I tak mi zleciał zimowy tydzień.

Re: zabawy

Margolcia, jak prawdziwa lwiczka tylko by leżała i ryczała.teraz też siedzi na rękach i się strasznie już niecierpliwi więc kończę, zajrzę później o mam super przepis na zupę meksykańską (nie wiem czy to taka sama o której kiedyś była mowa ale jest super) Pozdrawiam Aga

Re: Przepisy kulinarne I etapu leczenia - A..Janu

Polecam zmodyfikowane nieco przepisy kuchni meksykańskiej- ponieważ zawierają mnóstwo korzystnego czosnku:)) Oczywiście należy je jadać rzadziej, ze względu na paprykę i pomidory. ZUPA TLAPLENA 5 skrzydełek kurczaka wywar z warzyw- oprócz marchwi 10 dag zielonej fasolki szparagowej 2

obiad 10-15-30 dla 1-2 osób

pomidorowym 12) smażona kaszanka z cebulką i surówka z kapusty kiszonej 13) zupa cebulowa z serem i grzankami 14) spaghetti carbonara/bolognese/napoli 15) placki ziemniaczane z sosem meksykańskim 16) racuchy z jabłkami i śmietaną 17) fasolka po bretońsku Zapraszam do dopisywania swoich sprawdzonych

Re: przyjecie na 62 osoby- chodzi mi tylko o wspa

Jestem pełna podziwu dla Ciebie. :) Nie będę się rozpisywać, więc piszę krótko: do grilla polecam sałatkę z kalafiora mojegotowanie.onet.pl/2718,ksiazka_przepis.html (zawsze cała schodzi) oraz meksykańską

Re: Definicja .. włoszczyzna i nie tylko

Istnieje wiele potraw , których nazwa wskazuje ,że wiem co konkretnie będę jeść czyli np jeśli befsztyk Chateaubriand to nie ma tam prawa być żadnych owoców , serów , papryk i tym podobnych gdyż nie będzie to Chateaubriand tylko befsztyk po amerykańsku czy meksykańsku . Tego

Re: kuchnia męska

lat przebój wśód naszych znajomych 4. hit ostatniej zimy- zupa meksykańska mrożonka horteksu- "Sałatka Pedros" ugotowana na bulionie z kostki. do tego wrzucam ziemniaki, podsmażoną kiełbaśe, pomidory z puszki i suszoną ostrą papryczkę.Jak ma to wrzucam mięso gulaszowe, ale i bez tego zupa daje

Re: Coś szybkiego i zdrowego na obiad dla dzieci

warzywami -ja robię z papryką,kurzym cycem,cukinią albo po meksykańsku czyli z nadzieniem od burritos Zupa serowa/cebulowa z grzankami Szaszłyki z papryką ,cukinią,piersiami z kuraka,churritos. Sałatka z kurczakiem,fetą,papryką,oliwkami. Kulki rybne (zmielona/posiekana ryba+przepis jak na kotlety

Re: Nowy watek

ufff ale duchota, nogi mnie bola od stania w kuchni dlatego też robię przerwe :) paszteciki gotowe, sałatka z gyrosem tez, jeszcze zapiekanka przede mną ale to już na sam koniec. A zaraz biorę sie za nakrywanie stołu - lubię to robić :) Balbinko - meksykańska zupa to bardziej z nazwy pewnie

Re: metale ciężkie

polska część mojej rodziny próbowała się buntować- obecnie już nie. Ale nasiona również są bardzo dobre- w potwierdzeniu tego można przytoczyć większość przepisów kuchni tajskiej i innej z orientu (tajską po prostu znam lepiej, bo mam źródło). Nie można sobie wyobrazić kuchni np Meksykańskiej bez

Jadłospis pasibrzucha

warzywami poniedziałek: fasolka po bretońsku (też część zamrożę) wtorek:zupa meksykańska z zamrażalnika środa: pstrąg pieczony w piekarniku czwartek: spagetti z łososiem (kupuję w carfur tacki z pokrojonym tatarem z łososia, dodaję śmietanę i makaron) piątek: spagetti z tuńczykiem (puszka pomidorów

Re: mmm, sopas... :)))

> No i na sam koniec moja ulubiona, obok pozole, zupa - jugo de carne. Polska > nazwą trochę dziwna - sok z mięsa?? Raczej nie jest to potrawa typowo > meksykańska, podaje się je głównie w restauracjach argentyńskich. Receptury > oraz sposobu robienia tego nie odgadłem, moje

Re: poniedziałek

indyka z czosnkiem w folii z piekarnika był pyszny ;) jak i zupa meksykańska. Ogólnie to nie korzystałam z przepisów z ksiązki tylko jak mnie juz naszło to mieszałam dozwolone produkty :) a i wina czerwonego wytrawnego sobie nie szczędziłam :P Ania, gratulacje mimo wszystko. Przebiec tyle km. W życiu

Re: mmm, sopas... :)))

mojito, dzięki za przypomnienie pozole. Jest chyba najwspanialsza zupa jaką kiedykolwiek jadłem. Oczywiście meksykańskie danie narodowe, obowiązkowe w dniu niepodległości. Jak zwykle istnieje duzo sposobów jego przyrządzania, najbardziej klasyczny do gotowanie wywaru z świńskiej głowy, z

Re: Wątek kuchenno-kulinarny

czasu nie mogę w pełni rozwinąć skrzydeł, ale na szczęście można gotować na szybko, a mimo to smacznie i nie monotonnie. Bardzo lubię kuchnię włoską i często robię różniste makarony, korzystając z przepisów albo kombinując po swojemu. Do moich specjalnosci mogłabym też zaliczyć zupę-gulasz i

Re: Przepisy kulinarne I etapu leczenia - A..Janu

pleśniowym, a następnie wymieszać z podduszonym selerem. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać przez około 35 min pod przykryciem, a następnie zdjąć przykrycie i zapiekać jeszcze 10 min. No i juz:) Kurczak w warzywach - 2 filety z kurczaka - mieszanka warzyw (może być np. zupa

Re: Kto mnie nauczy gotować?

, meksykańsku, azjatycku, hiszpańsku- dla mnie te kuchnie są (oprócz tego, ze smaczniejsze, kwestia gustu) o wiele prostsze:) Porównaj np. stopień trudności zupy pomidorowej a kremu z pomidorów z bazylią :) Albo kotletów mielonych a sosu bolognese... Nieporównywalnie prostsze. -- We've all been raised on

Re: Nie umiem gotować... w małych ilościach:)

Ja też nie umiem - ostatnio pełna micha tzw. gulaszu cygańskiego - swoją drogą, prościzna, więc niżej podam przepis. Całe wielkie michy sałatek, zmuszające mnie do obdzwonienia połowy znajomych, żeby wpadli na kolację :) I zupa jak dla pułku wojska. A gulasz cygański robimy tak: (i, uwaga

Re: Kuchnia polska takczy nie?

kuchnia dość ciężka, oparta na solidnych zupach, gulaszach, mięsie i ziemniakach. Oprócz tego mamy kilka sprawdzonych przepisów na dania z krajów, w których mieliśmy okazję mieszkać: trochę Francji i Włoch i sporo Szwajcarii przemieszanej z amerykańską wersją dań meksykańskich. Lubimy też wegetariańskie

Re: Nowe nawyki-jak wprowadzić

-dwa mamy pomidorówkę. Poza tym kupujemy zupy mrożone, do których mozna wrzucić kostke rosołową, jakies zioła i inne dostaki. Wynajdujemy też przepisy na zupw w 10 min. ( sa takie ! ) Drugie dania- max 2 razy w tyg są ziemniaki+surówka+mięso. Uwielbiamy makarony i ryż, więc często jest np makaron w

Re: Ksiazki kucharskie :-)

bardzo sobie chwalę. Mam też magiczny zeszycik z przepisami zapisywanymi od mojej babci - ona nie zapisuje na papierze, bo jak twierdzi ma wyryte w głowie :), a lat 90. na karku. Mam też malutkie kuriozum właśnie nabyte "Zupę Franza Kafki, czyli historię literatury światowej w 14 przepisach

Re: kuchnie świata- niezbędnik :)

przepisów z GP w wersji analogowej, w razie jakby prąd szlag trafił ;) Warzywa i mięso, to wiadomo - na bieżąco, ale ogólnie mając ten mniej więcej zestaw zwykle coś indyjskiego, chińskiego lub tajskiego, a nawet meksykańskiego jestem w stanie zmontować.

Re: Dzieciaczki z lipca 2004

maluszki nie są tak kruche jak się ich mamom wydaje. Aha i ten przepis na zupę meksykańską: po jednej puszce groszku, kukurydzy i czerwonej fasoli, dwie duże cebule, dwa ząbki czosnku, litr soku pomidorowego i 25 dag. mielonego mięsa(ja kupuję zawsze takie mrożone w kostkach)i chili do smaku W

Re: Bieda Panie!

A może: Pikantna zupa z kukurydzy 2 puszki kukurydzy 1 ostra papryczka 1 cebula łyżeczka kurkumy łyżka oleju kolendra lub pietruszka 2 kostki bulionowe Cebulę i posiekaną papryczkę smażymy na oleju, wrzucamy do rondla z l 1/2 wody i kostkami bulionowymi, wsypujemy 1 puszkę kukurydzy i

fajny omlet, parówki w cieście, placki i inne

makaronu z zupy, ok. 20 dk mięsa mielonego, ok. pół słoika mieszanki meksykańskiej (czyli kukurydza fasola itp.), przyprawy, ser żółty, kilka pieczarek, cebula, 2-3 ząbki czosnku. Cebulę i czosnek drobno posiekane wrzucić na zimną oliwę, na mały ogień, po chwili dodać mięso + pieczarki, smażyć

Re: Chrzest :)

do tego ciasta koreczki plus zupę meksykańską z kiełbasa chorizo-pychota, juz wypróbowałam, jesli chcesz, moge podac przepis. Polecam Ci zrobienie jakiejś zupy (rosół się nada z cienkim makaronem), do tego np. udka z kurczaka na ostro i opiekane ziemniaki posypane świeżym rozmarynem (robisz to

Re: Zdrowa dieta dla studenta.

. Możesz robić np naleśniki i do nich różne nadzienia: słodkie, pikantne. Słodkie banalnie: dżem, serek; pikantne: pasty z fasoli w wersji meksykańskiej. Zrób sobie wcześniej listę przepisów do wykorzystania, przetestuj na spokojnie zanim będziesz w akademiku. Potem np sobotni ranek poświęcisz na

Re: Ulubione dania naszych milusińskich- a ja mam odwortny problem nie problem :)

Oto kila przepisów z mojej głowy: 1. krupnik dziecięcy Do 120ml wywaru miesnego dorzucam marchewekę, piertuszkę i inne warzywka starte na tarce. Kiedy są pół mieękkie ( po jqkis 15 min.) dorzucam kaszę jeczmienną w ilości ile się sypnie, ale żeby zupa nie miała syałe konsystencji

Re: leluchow1 ukladamy jadlospis diety?:)

na parze). Pół szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać, chwilkę pogotować. Kolacja: rosół meksykański ROSÓŁ MEKSYKAŃSKI - 2 porcje (robię sobie na 2 dni) 2 piersi kurczaka (40 dag) przecier pomidorowy 500 ml

Tomatillos, jicama i chayote

. hikama) nazywana meksykańską rzepą i fasolą jam, chociaż z prawdziwym jamem nie jest spokrewniona. Co ciekawe w języku hiszpańskim nazwa ?jicama? jest używana do określenia każdego jadalnego korzonka. Po polsku zwie się dosyć egzotycznie kłębianem kontowatym. Należy ona do bardzo dużych roślin

Posole z kurczakiem i tomatillos

Źródło przepisu: "Seasonal Southwest cooking" Barbara Pool Fenzl Słowo "pozole" w języku Nahuatl, którym posługiwali się meksykańscy Aztekowie, oznacza "pienisty". Jest to nazwa prekolumbijskiej zupy czy też rodzaju gulaszu (o ile tego słowa można by użyć na określenie zawiesistej, gęstej

Re: co jeść, żeby nie mieć wyrzutów??

lecza czy zupy meksykańskiej bez tłuszczu. Czasem jem grysik gotowany na wodzie z cynamonem ale lubie go jak zastygnie. Miłego dzionka

Re: Dzieciaczki z lipca 2004

zupę kukurydzianą. podpatrzyłam coś takiego w knajpie meksykańskiej w Gdyni. potem znalazłam zbliżony przepis w sieci, trochę go zmodyfikowałam i zupka wyszła całkiem całkiem. jej baza to zmiksowana kukurydza z puszki, do tego kawałeczli gotowanego kurczaka, grzanki, przyprawy itd. u mnie

Re: Menu na sylwestra - brak pomysłu

zamiast jednego galantyna z kurczaka? Można ją bardzo efektownie zaaranżować i wybrać którąś z elegantszych wersji. > Na cieplo > Zupa meksykańska Nie pasuje do dania głównego ani-ani. Barszcz, ew. z jakimś delikatnym krokiecikiem z ciasta francuskiego (nadzianego np kaszą gryczaną, cebulką

Re: Ratunku! Co na miłą kolację dla dwojga??

Jeśli sałatki to proponuję: Meksykańska sałatka z kurczaka i papryki piersi kurczaka - około 60 dag łyżka vegety 1 zielona papryka 1 czerwona papryka szklanka kukurydzy z puszki szklanka ugotowanego na sypko ryżu sos: pół szklanki majonezu pół szklanki jogurtu pół łyżeczki chilli