zupa chłopska z fasolą

Jarosław Mikołajewski, Red,

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

"Jadę do Pizy, sprawdzę, czy je się tam coś szczególnego - zwłaszcza na Wielkanoc" - obiecałem naczelnej "Kuchni" przed wyjazdem na sesję o Wisławie Szymborskiej. Zapominając zupełnie, Że mówić w Pizie o jedzeniu to tak, jak o sznurze w domu powieszonego...

W Styrii żyje się powoli

Kroję dynie na zupę. Zupy będzie wielki gar. Jutro uroczyste otwarcie piwnicy - Kellerfest. Zaprosiliśmy wielu gości z całej Austrii. Główne danie gorące podamy w piwnicy i będzie to pieczeń wieprzowa, Schweinsbraten, którą z wielkiego kawałka mięsa w piecu chlebowym przygotowuje Edith, mama mojego narzeczonego

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Na zimę Prowansja

Na zimę Prowansja

- aromatyczny i czosnkowy. Uciera się go z czosnku, bazylii i oliwy; czasem, ale nie zawsze, dodaje się jeszcze sera, parmezanu albo na przykład pecorino. Można go dodać do wszystkiego - na przykład do chłopskich zup z ziemniaków i fasoli; podkręca smak, dodaje fantazji, przypomina, pod jakim słońcem warzywa

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

ma być podana z olejem z dyni, będzie kosztowała o parę euro więcej niż z innym dressingiem. Kürbiskernöl dodaje się również do gotowanych warzyw, szczególnie fasoli, w tym popularnej w Styrii fioletowej Käferbohnen i fasolki szparagowej, do ziemniaków, zup, jajek, mięs, najchętniej

Zupa z czarnej fasoli

częściowo przykryj i gotuj jeszcze godzinę na małym ogniu. Usuń listki laurowe. Wyjmij z zupy 2 chochelki ugotowanej fasoli i zmiksuj na gładką pastę. Ponownie dodaj do zupy, wymieszaj. Zupę wlej do miseczek, każdą porcję posyp posiekanymi jajkami na twardo. fasola;bekon;papryka;cebula;czosnek;seler;papryka

Zupa z czarnej fasoli

. Pod koniec dodać kumin, skwarki z boczku, paprykę i kolendrę. Potem usunąć z garnka bouquet garni i, jeśli zupa będzie za gęsta, dolać trochę wrzącej wody i zagotować, mieszając. Doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Posypać listkami kolendry i ozdobić kleksami śmietany. bulion;fasola;boczek

Zupa chłopska

2l wywaru warzywno-mięsnego3 pętka kiełbaski wieprzowej1 plaster boczku1 cebulka5 ziemniaków4-5 łyżek zacierekoliwa z oliwek Smażymy na patelni kiełbaskę, boczek i cebylkę aż się zarumieni. Następnie całą zawartość wlewamy do wywaru i gotujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaczki, a na końcu zac

Meksykańska zupa z czarnej fasoli

olej,1 cebula,150 g pomidorów pelati,300 g czarnej fasoli,świeża kolendra,szczypta oregano,1 l bulionu olej;cebula;pomidory;fasola;kolendra;oregano;bulion;

Pożywna zupa z czerwonej fasoli

wrzątek, tak, aby zupa nie była zbyt gęsta zważywszy na to, że podawana będzie z makaronem. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i podsmażyć na niej cebulkę. Cebulkę dodać do zupy. Kiełbasę pokroić w plasterki, podsmażyć na pozostałej oliwie i dodać do zupy. Do zupy dodać pozostałą fasolę. Zupkę doprawić do

Re: proste dania na chłodne dni

zupy zupy polecam spróbować zupę chłopską (boczek, pomidory z puszki, czerwona fasola - to tak w skrócie) zupę z ciecierzycy - szybko się robi i dobrze rozgrzewa codziennie ciepła zupa, to dla mnie podstawa żywienia, w chłodne dni szczególnie -- ups

Re: Zupa jako cały obiad

tłuszczem i cebulką krupnik z pulpetami - można zrobić takei malutkie mięsne kuleczki z neiwielkiej ilości mięsa, robi się je błyskawicznie i można zamrozić ugotowane i wrzucac po kilka do zupy no i hicior mojej zimy, zupa chłopska, za Pascalem - bulion - boczek wędzony skrojony i przesmażony - cebula

Re: Z KALENDARZA POLSKIEGO-WIGILIA I O WIGILII

, to potrawy, które zazwyczaj towarzyszyły dawnym wigiliom chłopskim. Prawie zawsze musiała byc także zupa z nasion konopi, zwana siemieńcem lub siemieniuchą, i zawsze też - podobnie jak na stołach pańskich - starano sie o strucle i ryby. "Do obchodu wilii - czytamy u Kolberga - nalezy strucla, czyli

Re: Zupy- zawsze mam z tym problem POMOCY!!!

całości - 3 marchwie, pietruszkę, pół dużego selera, pora, listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz gotuję w 3-4 litrach wody na malym ogniu przez 2-3 godziny): - chłopska 2 duże cebule, pasek boczku wędzonego, puszka pomidorów bez skórki, puszka czerwonej fasoli, opcjonalnie śmietana 18

Re: Co jecie na obiad?

Proponuję spośród tysiąca i jednej możliwości: Poniedziałek: zupa tuńczykowa + kotlety mortadelowe z makaronem + zielona sałata Wtorek: czerwony barszczyk z fasolą + kurza ćwiartka z ziemniakami + papryka Środa: żurek + kiełbasa z frytkami + sałatka „na winie” Czwartek: pieczarkowa

Re: Uwaga! Kończy się termin nadsyłania nominacji

przedniówku w chłopskich chatach. Na Mazowszu, także w Plocku jadano m.innymi: - Zupę grzybową zabielana smietanąz suszonych grzybów lub gąsek (zielonek) z kluskami z żytniej mąki. - Kiszkę ziemniaczaną lub kartoflak w formce płaskiej,a nawet takiej używanej do pieczenia baby drożdżowej

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

każde święto gorzałka...” W Kaliskiem natomiast na wsi, w domach chłopskich, jadano na wigilię „siemieniuch”, kaszę jaglaną, kapustę z grzybami i grzyby w oleju, a czasem też kluski z makiem, zaś u mieszczan i szlachty zupę migdałową, kluseczki z sosem, karpia na szaro