zupa cebulowa francuska

mag

Jak zrobić zupę cebulową? Prosty przepis na pyszne, aromatyczne danie na chłodne dni

Zupa cebulowa to klasyczna potrawa kuchni francuskiej, którą jednak z chęcią zajadamy się na całym świecie. Jest sycąca i aromatyczna, a przy tym doskonale nadaje się na zimne dni. Przy tym doskonale smakuje z serową grzanką. Znamy prosty przepise na francuską zupę cebulową.

czytaj dalej

Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

Dzisiaj w menu dnia polecamy: francuską zupę cebulową, pieczone ziemniaki z włoskim sosem i bułeczki cynamonowe na deser.

Menu dnia z antrykotem

Dzisiaj polecamy menu z francuską zupą cebulową, antrykotem (prawdziwym, a nie z kurczaka!) i cynamonową pianką na deser.

Zupa cebulowa - nie tylko dla początkujących. Jak zrobić cebulową?

Zupa cebulowa – danie z kuchni francuskiej W naszej kuchni cebula to przede wszystkim dodatek do innych dań. Jednak we Francji uczyniono z niej bazę wielu smacznych potraw. Jedną z nich jest słynna zupa - soupe a l'oignon. Z biegiem lat jej popularność znacznie przekroczyła granice swojej

Zupa cebulowa - niezastąpiona na kaca

grzanki serowe przygotowujemy osobno. Istnieje kilka wariacji na temat zupy cebulowej. Można ją zmiksować i serwować kremową. Zastąpić wino sherry lub porto. Podać w przypieczonym, wydrążonym małym chlebku. Można rozwinąć bukiet, dodając krewnych głównej bohaterki (czerwoną cebulę, pory i szczypior) lub

Zupy na rozgrzewkę!

idealna będzie wytrawna, zaskakująca zupa cebulowa we francuskim stylu. Z grzankami, serem i białym winem, to doskonała alternatywna na kolację przy świecach. Na różne okazje, dla całej rodziny lub dla dwojga - Proste Historie pisane są gorącymi uczuciami! Meksykańska zupa z kukurydzianą tortillą Sposób

14 najstarszych restauracji na świecie. Ale to nie wiek zrobi na tobie wrażenie. Najlepsze są ceny

możemy zajadać się specjałami kuchni francuskiej, m.in. francuską zupą cebulową, foie gras czy creme brulée. Ceny: od kilku do 20 euro za przystawkę do około 40 euro za danie główne (homar do 80 euro za sztukę o wadze około 500 g). Fot. Josh & Karen Tanenbaum/ flickr.com (CC BY-NC-SA 2.0) A La

Zupa prosto z pieca

konsystencja będzie zadowalająca) 4. Następnie zapiekaj zupę przez 20 minut. Podawaj z tostami posmarowanymi masłem. Francuska zupa cebulowa Francuska zupa cebulowa jest dziś w kulinarnym kanonie. Bardzo rozgrzewająca, bo z dodatkiem sherry, które wzmacnia smak potrawy. Na wierzchu zupy rozkładamy grzanki, a

Przekąski do Beaujolais Nouveau

podać na obiad lub kolację, z zieloną sałatą z sosem vinaigrette. Na przyjęcie, pokrój upieczony quiche w małe kostki. Zobacz przepisz na Quiche serowy Zobacz też przepis na Quiche lorraine z boczkiem Nic nie rozgrzeje w zimny, listopadowy wieczór tak, jak zupa cebulowa. Zupa cebulowa na

Bon appétit!

Kuchnię francuską zna i jada każdy z nas. Tarty, zupa cebulowa, ratatouille, confit z kaczki, czy aromatyczny creme brulée królują nie tylko w polskich restauracjach, ale ostatnio coraz częściej także w domach. Smaki i receptury znad Sekwany na stałe weszły do naszego rodzimego jadłospisu

Jak ugotować barszcz ukraiński? Przepisy dla początkujących i nie tylko

biegiem lat barszcz stał się najważniejszym daniem kuchni ukraińskiej. Tak jak francuska zupa cebulowa posiada inną odmianę w każdym rejonie Francji, tak samo na Ukrainie powstała niezliczona ilość wersji barszczu. To najwyraźniej częsty los potraw narodowych... Barszcz ukraiński został zaadaptowany także

Na rozgrzewkę!

przychodzi mi francuskie Sancerre ze szczepu sauvignon blanc lub włoskie pinot grigio albo pełniejsze pinot blanc. Zupa jest dość niewygodnym partnerem do wina. W sytuacji gdy nie jestem pewien, które wino otworzyć, zazwyczaj sięgam po kieliszek sherry w stylu fino. Dzięki większej zawartości alkoholu oraz

Hanna Szymanderska - co jej zawdzięczamy

, mówiąc, że gdyby nie on, nie byłoby magdalenek, zupy cebulowej. A my jakoś tak to trwonimy, nie doceniamy. Pobłażliwie mówimy: ot, kucharz, ot, kucharka. Nie traktujemy kuchni jak części naszej kultury, dziedzictwa. W kuchni odbija się nasza historia, a tak naprawdę cała historia Polski

Zupy dookoła świata

miseczkach) pod skorupką z ciasta francuskiego. Zupa cebulowa ok. 1 kg cebuli 3 gałązki tymianku 2 liście laurowe 50 g masła 2 łyżki mąki pszennej 3/4 szklanki białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 litr bulionu drobiowego lub wołowego 1 i 1/2 szklanki wody sól pieprz 6 plasterków bagietki 200

Cebula na pierwszym planie

po całym placku. Zanim wstawimy do gorącego piekarnika, poczekajmy chwilkę, aż znów podrosną. Pieczemy w 200 stopniach do momentu, aż cebularze się zarumienią. Autor: zawszepolka Zupa cebulowa to charakterystyczne danie kuchni francuskiej. Pyszna i rozgrzewająca, z dodatkiem chrupiących grzanek z

"Francuski Szef Kuchni" Julii Child już w księgarniach

, dopracowując jedynie szczegóły. Okazało się, że nie mam wyczucia czasu, jedna minuta niczym się dla mnie się nie rożni od pięciu, co, ku mojemu przygnębieniu, wyszło na jaw już w drugim programie, kiedy po raz pierwszy przyrządzałam zupę cebulową. Musiałam zademonstrować, jak profesjonalnie i szybko sieka się

Tanio i ze smakiem

Sycąca zupa cebulowa to doskonały sposób na smaczny i rozgrzewający obiad. W klasycznym przepisie na francuską zupę jako jednego z podstawowych składników używa się białego wina, jednak zupę z powodzeniem można przyrządzić inaczej. Ta wersja jest gęsta i ma korzenny aromat. 1.5 l rosołu wołowego

Gdzie zjeść w Sopocie? 10 najlepszych restauracji zdaniem klientów [RANKING]

od zupy cebulowej. To jedno z dań po których można ocenić jakość kuchni. Często kończy się to na wywarze z pływającymi płatkami cebuli. Nie tym razem. Wspaniale doprawiona, zapiekana pod serowym czepcem, była wspaniałym wstępem do dalszej konsumpcji. Obsługa miła, fachowa, ale nie narzucająca się, co

Alain Ducasse przedstawia: Mikołajek i słodkie przekąski. Łatwe przepisy do gotowania z dzieckiem

detalach. Nawet jeśli tyle lat robiłeś zupę cebulową czy jakiś sos, tamtejsi kucharze pokazują taką technikę, że smak potrawy będzie jeszcze lepszy. O Alainie Ducassie: To człowiek instytucja, chodząca orkiestra. Koncept Alaina Ducasse’a polega na tym, że on jest mentorem wszystkich swoich

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

soczewicy octem. Na stole dodatkowo postawić ocet, oliwę i kilka czarnych oliwek. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasycznie do francuskiej zupy cebulowej dodaje się nieco białego wina, a grzanki, z którymi podawana jest zupa - posypuje serem gruyere. W wersji ekonomicznej, możesz pominąć dodatek wina, a

Coca-cola, szampan, płatki śniadaniowe - produkty spożywcze, które powstały przez przypadek

efekcie czego w gotowym winie pojawiają się bąbelki gazu. Zobacz także nasze przepisy na: Zupę cebulową z szampanem Sos z szampanem Galaretka z szampana Rosendahl Grand Cru Kielisz... Luminarc Kieliszki do szamp... Libbey SPEAKEASY Kieliszki ... Porównaj ceny

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

kucharskich i uczcie wydanej przez Jerzego Ossolińskiego, kanclerza wielkiego koronnego opowiadają Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro. Tadeusz dorzuca dwa przepisy, do których Marek dobiera wina. Tym razem wygrywa czerwona zupa cebulowa Anny Małek z bloga Sprawdzona Kuchnia. O wystawnych kolacjach u księcia

Przy magnackim stole - zasmakuj w Podkarpaciu

i dziś odkryć walory zamkowej kuchni i spiżarni. Smakosze dworskich potraw nie mogą ominąć restauracji Magnackiej w Baranowie Sandomierskim, gdzie podawana jest zupa cebulowa w cieście francuskim, czy łezka drobiowa w białym sosie (www.baranow.com.pl). Enoturystów zachwyci wybór karpackich win w

Nie zmieniaj opony na zimową. Co jeść, by czuć się lekko zimą?

gorącej wodzie i układamy na talerzach. Wlewamy zupę, na wierzchu każdej porcji kładziemy jajko w koszulce (ugotowane osobno w nieosolonej wodzie). Posypujemy parmezanem. Carabaccia to stara potrawa florencka podobna do francuskiej zupy cebulowej. Podaję przepis na wersję współczesną

Przepisy na przeziębienie: cebula

, stopniowo dodając bulion. Pod koniec gotowania, gdy cebula będzie miękka, dodajemy ocet i sos sojowy. Zupę doprawiamy solą i podajemy z chlebem razowym lub z grzankami z pełnoziarnistego pieczywa. (na formę 15x25 cm) Składniki 250 g ciasta francuskiego 4 czerwone cebule 2 ząbki

Nie marnować jedzenia!

trzymali w suchym miejscu. Jeśli pokroiliśmy je grubiej, możemy wrzucać je do zup, jeśli mamy drobniutką kosteczkę - można w nich panierować np. kotlety. Kolejna propozycja to francuski "odzyskany chlebek", czyli pain perdu. Pyszny i na słodko, i na słono. Wystarczy roztrzepać jajko z mlekiem, i

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/59 ZUPY Barszcz czerwony 12/62 Biała zupa krem z kalafiora z parmezanem 6/44 Bulion z gołębi z kurkami i twarogowymi kluskami 11/43 Chłodnik z awokado 7/74 Chowder nowojorski z małżami 8/54 Czerwona zupa cebulowa 12/91 Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24 Francuska

Warzywa zimnolubne

minutę. Wlewamy bulion, mleko, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy 25 minut do miękkości. Odstawiamy z ognia. Dodajemy śmietanę zahartowaną łyżką gorącego bulionu i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki. Uwaga: w wersji dla mięsożernych możemy

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: o czekoladzie i rewolucji

zjadliwie: " Anglicy żarli jeszcze surową rzepę, gdy Francuzi zastanawiali się już, ile pieprzu dosypać do zupy cebulowej ". Czy zatem wciąż mamy do Francuzów, jak wtedy Anglicy, podobne cywilizacyjne opóźnienie? Tam jedzą ciastka z czekoladą dominikańską, a my wcinamy wyrób mniej lub

Wigilijna fuzja smaków

grudniu zdecydowanie życzliwsza od naszej. Prakash przyznał się, że uwielbia pierogi. Dla nas wymyślił jednak zupę z buraków, których w jego kraju używa się tylko do sałatek lub dekorowania potraw. Czerwony barszcz z krewetkami (dla 6 osób) 3 buraki 6 ząbków czosnku ok. 30 g świeżego imbiru 50 g świeżej

Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

najpierw nadmiar pary) i dodajemy przecier pomidorowy oraz mąkę z wodą. Gotujemy jeszcze 10 min, mieszając. Po tym czasie wrzucamy do zupy makaron, posiekane kolendrę i natkę pietruszki i gotujemy na małym ogniu jeszcze 10 min. Banquet szybkowar OPT8030 Brabantia Szybkowar Vision

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika. Ważne, by przez ok. 15 minut karp był całkowicie zanurzony w cebuli - na maleńkim ogniu na patelni lub w temp. 150 st. w piekarniku. Podajemy rybę na ryżu ugotowanym na sypko, przykrywając wszystko cebulowym sosem. Fot. Anna Bedyńska / Agencja Gaz

Blog tygodnia: Cioccolato Gatto

. Razem piekłyśmy pączki i babki, gotowałyśmy leczo czy zupę cebulową - wszystko ze sprawdzonych przepisów. Z czasem pojawił się Internet. Moja Siostra pokazała mi kilka blogów kulinarnych, zapragnęłam mieć własny i wtedy tak właściwie wszystko się zaczęło. Na początku nieśmiało próbowałam piec pierwsze

Wino. Gra w kolory: białe, czerwone, różowe

nie może być kiepskiej jakości. W trakcie gotowania jest "redukowane" - płyn odparowuje i pozostaje tylko esencja z niewielką ilością alkoholu. Wina można śmiało dodawać do każdej zupy, np. do cebulowej (jeśli tylko nie jest ona zaprawiana śmietaną lub mlekiem). Nie ma tu miarki, każdy

Porucznik Columbo. Jajka na twardo i kawa

kawałek kulinarno-kulturowej historii Ameryki. Lokal założony w 1920 r. przez Johna "Barney'a" Anthony'ego funkcjonuje do dziś. Właściciel w czasie I wojny światowej służył w marynarce i serwował swym towarzyszom broni hamburgery z chilli oraz zupę cebulową. Po powrocie otworzył restaurację

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

przez Czernieckiego. Powtórzyliśmy to w Muzeum Okręgowym w Toruniu. Ja efektem byłem zachwycony, goście twierdzili, że też. Przykład? - Polewki: cebulowa i rozmarynowa. Polewki, wbrew temu co uważamy obecnie, to były zupy lekkie, na wywarze warzywnym albo bulionie. Zupa cebulowa kojarzy się z Francją

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

) 4/72 chałka z masłem orzechowym 4/78 Christmas cake (angielskie ciasto z bakaliami i alkoholem) 12/85 Ciasta: cytrynowe 1/67 figowe 8/60 francuskie z morelami 7/72 korzenne czekoladowe 12/9 makowo-pomarańczowe 3/6 z marcepanem i żurawiną 9/72 z nektarynkami 7/72 z ricottą 5/78 ze śliwkami na

Jajko Columbo

czasie I wojny światowej służył w marynarce i serwował swym towarzyszom broni hamburgery z chilli oraz zupę cebulową. Po powrocie otworzył restaurację, początkowo tylko dla mężczyzn. Do dziś knajpka reklamuje się najlepszym na świecie chilli i serwuje 45 jego rodzajów. W latach 40. jeden z czołowych w

Beaujolais nouveau

z soczewicy lub z kapusty włoskiej z gorącym sosem i zrumienionym boczkiem. Jeśli ktoś chce zrobić coś konkretnego, to proponuję zupę cebulową. Widząc sukces wina francuskiego, Włosi uznali, że warto pokazać światu również ich novello, które trafia na rynek 6 listopada i jak francuski odpowiednik

Złociste menu dnia na środę

solą i pieprzem, doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia na małym ogniu około 30 minut. Bagietkę pokrój na cienkie kromki, rozłóż na blasze, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz, aż będą złociste (możesz też użyć tostera). Ser zetrzyj na tarce. Gotową zupę przelej do 6 żaroodpornych

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

potrzebujemy do zupy (resztę można zamrozić). W innym garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy, podsmażamy cebule pokrojone w piórka i śliwki pokrojone w paski. Gdy zmiękną, dodajemy czosnek pokrojony w plasterki i tymianek. Smażymy chwilę. Wlewamy wywar i wodę, gotujemy 15 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, miodem i

więcej

Więcej o

zupa cebulowa francuska

Zupa cebulowa francuska

. Gdy cały płyn wyparuje, dodaj gorący bulion i gotuj na małym ogniu kolejne 30 minut. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Kiedy zupa jest już gotowa, rozlej ją do żaroodpornych miseczek, wrzuć na wierzch grzanki z bułki i posyp tartym serem. Zapiekaj kilka minut w temp. 80°C. Wyjmij z pieca, gdy tylko

Francuska zupa cebulowa

garnka z resztą wywaru, dodajemy przyprawy i gotujemy przez 20 minut. Każdą kromkę bułki kroimy na ćwiartki, podsmażamy na tłuszczu. Wszystkie kawałki wkładamy do żaroodpornego wysokiego naczynia, zalewamy zupą i posypujemy serem. Wstawiamy naczynie do gorącego piekarnika i zapiekamy przez 10 minut

zupa cebulowa

szklankę wina na patelnie i smaż jeszcze chwilę. Dopraw cebulę na patelni i wrzuć do gorącego bulionu. Dokładnie wymieszaj. Przygotuj grzanki w piekarniku. Zupę wlej do miski i delikatnie ułóż na niej grzanki. Gotowe, smacznego bulion;cebula;masło;pieprz;chleb;ser żółty;

Zupa cebulowa

cebula 1/2 kg, masło, zioła wg gustu, ser żółty, mleko lub śmietana, bulion z kostki polecam Krorra (warzywny lub kurzy), sól, pieprz biały lub zielony. 1. 1/2 kg cebuli zeszklić na maśle (może być margaryna lub olej co tam masz)2. W tym czsie zagotować bulion z kostki (warzywny lub z kurczaka) ok 1

Cebulowa zupa

koloru. Dodać mąkę i cebule zalać połową butelki wina i około 2-3 litrami bulionu wołowego. Gotować kilka godzin, na mały ogniu, aż zupa dobrze skoncentruje swój smak. Doprawić solą i pieprzem. Bagietkę pokroić na grzanki, stostować. Do naczynka wrzucić kilka grzanek, zalać zupą i na wierzch zetrzeć ser

Wypowiedzi na forum o:

zupa cebulowa francuska

Francuska zupa cebulowa

tymianek. Kiedy cebula będzie gotowa, dodaj szkalnkę wytrawnego białego wina i zredukuj trochę. Mieszaninę cebulową połącz z bulionem. Dopraw odrobiną miodu lub szczyptą brązowego cukru. Gotuj kilka minut aby składniki zupy dobrze się połączyły. Gotową zupę rozlej do miseczek, wrzuć grzanki z

Francuska zupa cebulowa

Wiem ze to dla was pewnie zadna nowosc, ale my uwielbiamy te zupe. Jadlam ja pierwszy raz kilka lat temu w Niemczech w małym francuskim bistro. Długo szukałam przepisu na wykonanie w koncu znalazłam w ksiażeczce "Kuchnia francuska - encyklopedia sztuki kulinarnej" z 1995r. Odtad robie ją raz

Francuska zupa cebulowa

4 duze cebule pokroci w plastry, wrzucuc do garnka stalowego, podsmazyc na złoto na oleju zalac bulionem-rosołek z kostki, przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, jak ktoś lubi bardziej na ostro polecam chilli, curry dodać serek topiony i pół szklanki mlaka, zagotować, całość zmisować, p

francuska zupa cebulowa

facet w radiu mowil, ze gotujemy ja 1,5 do 2 godz. czy ci ludzie na pewno wiedza, o cyzm mowia? przeciez cebula bardzo szybko sie gotuje.

Zupa cebulowa

a ja, mieszkanka Śląska z krwi i kości, zawsze byłam przekonana,ze zupa cebulowa to przysmak francuski...

Re: Francuska zupa cebulowa

Ostatnio mam nie wiele czasu na gotowanie , nie mówiąc juz o robieniu zdjęć. Dlatego pojawiam się na GP rzadko, ale zawsze kiedy uda mi się ugotowac coś fajnego i zrobic przyzwoite zdjęcie. Co do zupy, to cebulową zdecydowanie wolę w formie bulionowej. Zrobiłem raz krem i zupa straciła urok

Re: Francuska zupa cebulowa

Włąsnie szukałam przepisu a tu bach na GP jak znalazł:) Trzeba koniecznie zrobić, koniecznie się musze w tymianek zaopatrzyć, bez niego dużo brakuje cebulowej. Aha Carla Bruni jest rodowita Włoszką, ale Włosi też chyba robią taką zupę czy też o typowo la ciusine française ?

Re: francuska zupa cebulowa

nienawidze cebulowej:(( -- faceci rozwijają sie do trzeciego roku życia, potem już tylko rosną:))

Re: Francuska zupa cebulowa

Jak człowiek wraca zmarznięty i przemoknięty, to to najlepsza zupa, żeby się rozgrzać;).

Re: Francuska zupa cebulowa

Francuskie smaki i cebula to jest to ;) Cieszę się St.grzegorzu, że wróciłeś, a Twój blog już dodałam do ulubionych.

Re: Francuska zupa cebulowa

Robię taką zupę z identycznych składników, ale bez wina. Następnym razem spróbuję z winem.

Re: Francuska zupa cebulowa

Mhm moja ulubiona zupa! Prosta, ale efektowna i zabojczo dobra:) -- Around The Kitchen Table Us girls we are so magical, soft skin, red lips, so kissable Hard to resist so touchable, too good to deny it!

Re: Francuska zupa cebulowa

Uwielbiam ją, z tym że u mnie jest to zupa-krem I do niej obowiązkowe grzanki z pieprzem cayene. :D -- Maja -Słońce Ty Nasze!!!

Re: Francuska zupa cebulowa

oj tak zupa jak najbardziej jesienno zimowa bardzo sytna. A miseczki własnie wyszperałam u mamy w piwnicy :) :) -- Iza i Natalka mniam-mniam.bloog.pl

Re: Francuska zupa cebulowa

Wyglada na to, ze trzeba sie zabrac z te zupe wkrotce. Dla mnie to idealna zupa jesienno- zimowa, zawsze czekam na pierwsze mrozy, aby ja zrobic. Czyli juz moge robic. :) Issys, Twoje zdjecie jest bardzo nastrojowe, a miseczka przypomina mi dom rodzinny. Musze poszperac u Mamy, czy jeszcze

Re: Francuska zupa cebulowa

Czekam, az sie nieco ochlodzi i tez bede robic. Akurat wrocila piekna, sloneczna jesien, wiec na razie z ta zupa poczekam. :) No i moge dumnie stwierdzic, ze uzyje bulionu wolowego z pieczonych kosci wlasnej roboty. ;) -- http://zmyslywkuchni.blogspot.com/ Zmysły w kuchni

Re: Francuska zupa cebulowa

U mnie cebulę zasypuje się mąką,chwilę jeszcze przesmaża i zalewa bulionem i winem.Grzankę opiekam na złoto,kładę na nią ser gruyere i zapiekam. Z tą zupą,to jak z pomidorówką - co dom,to przepis,a i tak zawsze dobra :) Też wolę w formie nie przerobionej na krem

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Carla z milosci juz nie jest Wloszka a zupa cebulowa jest tak stara, jadali juz ja i Grecy i Rzymianie, ze trudno przypisac jej konkretne pochodzenie. Na pewno jest bardzo popularna we Francji, Paryz i Lyon maja swoje odrebne wersje. W Belgii na przyklad zaleca sie ja na kaca sylwestrowego

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Włoszka, żona prezydenta Francji o węgierskich korzeniach. Taki jest urok życia w zjednoczonej Europie wielu narodów i kultur. Również kulinarnych. Przepis na zupę cebulową pochodzi z zeszytu "Francja" Kulinarnego Atlasu Świata ale identyczny znalazłem też w Silver Spoon, bibli kuchni

Re: Francuska zupa cebulowa

no i ja w koncu zrobiłam :)) bardzo dobra wchodzi do repertuaru ;)) -- Iza i Natalka mniam-mniam.bloog.pl

Re: Francuska zupa cebulowa

Uwielbiam. Fajnie, że założyłeś blog, ale mam nadzieję, że nadal będziesz się pojawiał w GP. Bo na przeglądanie licznych blogów zwyczajnie nie zawsze ma się czas :( -- Ne fourrez pas votre nez dans les soupes d'autrui.

Re: francuska zupa cebulowa

ale woda długo:)))))) -- mongolia to jedyne w pełni komunistyczne państwo - wszyscy sa równi intelektualnie

Re: francuska zupa cebulowa

kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=41 Dręczy mnie,ze nic mnie nie dręczy:(

Re: Francuska zupa cebulowa

Robię, jest bardzo smaczna, czasem miksuję po połączeniu bulionu z cebulą. Można dodać też szczyptę imbiru. Niezła też z groszkiem ptysiowym zamiast grzanek.

Re: francuska zupa cebulowa

krysica napisała: > pewnie tą cebule dodaje sie na samym końcu.... wlasnie ze na poczatku.

Re: francuska zupa cebulowa

przepisow jest milion piecset i roznia sie takze czasem gotowania: od 15 minut w gore:) moze on czeka, az sama sie "rozpusci" i dlatego tyle to trwa? a moze podawal proporcje na 10 kg cebuli?

Re: Francuska (nie Francuska) zupa cebulowa

Uwielbiam. Idealna zupa na jesienne chłody. :) Parę kropelek balsamico też nie zawadzi. -- woody

Francuska zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Nie ma nic współnego z Francją, ale smakuje wyśmienicie... 8 sztuk średniej wielkości ziemniaków 500 g mielonego mięsa wieprzowego 1 paczka francuskiej zupy cebulowej Knorr 400 g śmietany 30% 1 cebula 1 ząbek czosnku 50 g sera cheddar Ziemniaki myjemy i gotujemy ze skórką 20 minut

Re: zupa cebulowa

Z kuchni francuskiej: Cebule podsmazyc na lekko zloty kolor / najlepiej na masle /. Dodac lyzke maki, zasmazyc i zalac rosolem, gotowac ok. 30 min. W polowie gotowania dodac pare lyzek porto lub madery. Podawac z zapieczona bagietka / te ostania zalewa sie zupa / ew. z tartym serem.

Zupa cebulowa - wariacje na temat :)

Znalazłam kilkanaście (jeżeli nie kilkadziesiąt) przepisów na cebulową :) Ponieważ zawsze z apetytem zajadałam ją u kogoś, spróbowałam dziś ugotować: Francuska zupa cebulowa na styl włoski (według Chrabjego z Uszczęśliwianie przez gotowanie GL- nick autora przepisu napisany prawidłowo

Filety z kurczaka w zupie cebulowej

Filety z kurczaka zapiekane w zupie cebulowej są bardzo delikatne i aromatyczne. Smaczne i proste do zrobienia. Polecam. Dla 3 osób: 1 podwójny filet z kurczaka 1 opakowanie francuskiej zupy cebulowej z prażoną cebulką (Knorr) 1/2 litra śmietanki 36% do zup i sosów

Re: prawda o zupie cebulowej

Dokładnie tak, zawsze na weselach jest podawana zupa cebulowa we Francji nad ranem jak u nas barszczyk. Ja mam inny przepis - od pewnej francuskiej rodzinki: www.gotowanie.wkl.pl/przepis9305.html Mówie wam - pychoyka i

Re: zupa cebulowa

). Ugotowaną supę przełożyć do żaroodpornych miseczek do zupy (np. trakich z Ikei z lwią głową), dodasć kostki chleba i posypać tartym serem np. ementaler. Wsadzić do pieca pod grill na jakieć 5 o 10 min. Jak ser się roztopi i zacznie przypiekać wyjąć z pieca i serwować. Niektórzy francuscy kucharze m

Re: zupa cebulowa

podnosze ten wątek... moja wersja zupy cebulowej która od dobrych dziesięciu lat gosci na naszym stole jest lekko zmodyfikowana wersja zupy z Ksiazki kucharskiej Zofii Zawistowkiej pod nazwa "Zupa czosnkowa na sposób hiszpański" . ja jednak nazywam ja zupa cebulowa bo mimo wszystko w

zupy

Powiedzcie ludkowie mili,jakie zupy gotujecie i co robicie dla ich uatrakcyjnienia i wzbogacenia.A w ogóle to gdzie jest najlepsza w Warszawie /i niedroga/ prawdziwa francuska zupa cebulowa?

Zepsułam cebulową - help!

uratować? Cały gar ugotowałam i żal wyrzucić... Robiłam wg tego przepisu: www.mniammniam.com/Francuska_zupa_cebulowa-1733p.html -- kurczę stworzył taaaką firmę, ponad 200 sklepów na świecie i d

Re: włoska zupa cebulowa

> Jak widać kuchnia północnych Włoch mocno się różni od tej z południa. > a określenie Masz racje. Nasza kuchnia tu na południu jest w 100% śródziemnomorska, bez naleciałości francuskich, niemieckich, czy szwajcarskich :P A polskiej surowej kiełbasy nie jadłam już tyle czasu, że nie

Re: ... i zupa cebulowa.

mniam uwielbiam taka zupke tyle tylko ze ja swoja gotuje prawie 2 h, zakochałam sie w niej bedac w niemczech gdzie w jednej knajpce mogłam ja jesc i jesc i jesc az sie nie znudziła. długo w polsce szukałam przepisu i znalazłam go w Kuchni Francuskiej. pychota;) wino, cebula i ser to poezja

Re: zupa cebulowa

, posypuję serem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 6-8 minut. Kiedy ser się zrumieni, a zupa zacznie bulgotać znak to niechybny, iż jest już tak pyszna, jak tylko może być. 3. Francuska zupa cebulowa Składniki: 2 łyżki

zupa francuska

Zupa cebulowa francuska Składniki: cebula – 5-6 szt. (40 dag) olej – 2 łyżki mąka – 1/2 łyżki esencjonalny rosół wołowy – 3 szklanki białe wino – 1 szklanka masło do smażenia bułka – 4 kromki starty ser (ementaler) – 2 łyżki słodka papryka

Re: Francuska zapiekanka cebulowa z ziemniakami

dzięki za info, dziewczyny... czyli coś jest na rzeczy z tą Francją... wiem, wiem...ta zupa cebulowa mnie też nie daje spokoju... pani.serwusowa, podaj proszę linka do Twojego sosu -- szczegóły na blogu

Re: Domowa szyneczka? Zupa rybna? Zupa cebulowa?

makrelę). FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA (przepis dla 2 osób) 40 dkg cebuli 2 łyżki oleju 1/2 łyżki mąki 3/8 l rosołu 1/8 l białego wytrawnego wina masło do smażenia 4 kromki bułki 2 łyżki startego sera szczypta słodkiej papryki, sól, pieprz Cebulę drobno pokroić, podsmażyć. Posypać mąką i dokładnie

Re: Francuska zapiekanka cebulowa z ziemniakami

I oczywiscie, zamiast zupy cebulowej w proszku mozna dodac zrumieniona na oliwie cebule, czosnek i odpowiednie przyprawy, ale jak ktos chce zupe to niech sobie doda zupe czy "kostke" magiczna albo Knorra czy jakakolwiek inna.

Re: Francuska zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Cheddar jest najbardziej francuski. :) Zupa cebulowa w proszku to nie jest dobry pomysł w mojej skromnej opinii. Spróbuj kiedyś ją zastąpić sosem własnej produkcji, na bazie śmietany, mleka, dobrego bulionu, służę linkiem do mojego sosu do zapiekanych ziemniaków, gdybyś postanowiła

Re: dzieci gotują- zupa cebulowa

cebulowa z kuchni francuskiej. 1l wody (kamila dała bulion warzywny) 4 cebule drobno pokrojone sól pieprz 1/3 kostki masła 1 łyżka mąki pszennej grzanki ser zółty Na łzyce masła przesmażyła cebule, dodała łyzke mąki, zamieszała zalała bulinem, dodała resztę masła i gotowała 20 minut

Re: Zupa cebulowa z ost. Atlasu Kulinarnego???

Zapomniałeś, że to francuska zupa więc musi być ą ę wyrafinowanie.Ale zgadzam się kupa roboty a potem wszystko do kubła.

Re: jaki ser do zupy cebulowej?

kawałek, który może samodzielnie zetrzeć, to czemu nie. Są przepisy na cebulową, które wręcz sugerują parmezan. No ale wtedy cebulowa wyjdzie włoska a nie francuska no nie? :)) Ale w czasach kuchni fusion to nic wielkiego :) -- Kuchnia kociewska i kaszubska

Re: zupa

Ewentualnie cebulowa francuska jeszcze:)) -- la donna e mobile :) Pomóżmy Małgosi no i jeszcze Pinezka

Re: prawda o zupie cebulowej, dot. dewi

a la chantale, z wyjatkiem galki muszkatalowej to jak moja, czyli prawdziwa zupa francuskich wiesniakow, dewi, nie przesadzaj najwieksza zaleta zupy cebulowej jest to, ze jest tania, prosta, szybko gotowana i na kazda kieszen. we francji nikt nie bawi sie w rosolki, sztuczne czy prawdziwe o

Re: uuuuu, zupa

A taka na przykład zupa cebulowa nie jest wybitnie francuska? ;) -- Lobby bardziej i mniej biuściastych

taka sobie zupka naszych południowych przyjaciól

www.mowimyjak.pl/styl-zycia/kuchnia/francuska-zupa-cebulowa-wedug-przepisu-magdy-gessler-zobacz-przepis-na-idealna-zupe-cebulowa,17_40591.html

Zupa cebulowa z tymiankiem i rożki tymiankowe

Przepis z serii "Z kuchennej poleczki " 120 wypieków Emma Patore. Podaje przepis na pełna wersje. Ja mialam do zutylizowania resztki ciasta francuskiego, wiec zrobilam malutenkie rogaliczki z doborem skladnikow na oko. 250 g gotowego ciasta francuskiego, 100 g miekkiego masla, 1

Re: Weselne zupy - alternatywa dla rosołu

Mnie "francuska" tez sie kojarzy z cebulowa, ale cebulowa tez jest tam wymieniona...

Re: Wątek o zupie...

W francuskiej zupa cebulowa jest robiona na czerwonym mlodym winie dlatego jej smak,aromat to istne cudo dla podniebienia.

Re: smaczne zupy

Ja robię cebulową z tego przepisu: www.beawkuchni.com/2012/01/francuska-zupa-cebulowa.html Cudowna jest :) -- It's important for me to create trends and not to follow them. I know that

Re: Błagam o przepis na zupę cebulową

pokrojone w drobną kostkę włożyć na rozgrzany tłuszcz (2 dag) i podsmażyć na jasno złocisty kolor. Zalać wodą, dodać kostki bulionowe i razem gotować około 15 min. Cebule można zmiksować lub rozetrzeć. Rozetrzeć masło z mąką, podprawić zupę, zagotować . Podawać z grzankami. Zupa cebulowa francuska

Re: zupa bez mięsa?

np. francuska z porów można też cebulową (choć ja wolę na rosole) W kuchni wedyjskiej jest dużo przepisów na świetne zupy bez mięsa. Sam je czesto robię.

Re: jaki farsz do ciasta francuskiego?

fizia gdzieś na forum kuchnia widziałam takie ciastka ze szpinakiem- wyglądały fajnie do tego polecali zupę cebulową ( jak chcesz podam ci przepis na szybką zupe cebulową) -- walka z wafelkami

Re: Jaka jest wasza ulubiona zupa?

a ja uwielbiam francuska zupe cebulowa. pycha! moze wiecie gdzie w W-wie mozna takowa zjesc?

Re: jak zostanie troche ciasta francuskiego....

Czasami z takich resztek robię po rozwałkowaniu malusieńkie, o średnicy 2,5 cm (mam czym wykrawać) maluszki, posypane kminkiem albo serem (parmezan). Używam ich do zupy cebulowej i do rozmaitych zup - kremów. Warto!

Re: Voila!.....KUCHNIA FRANCUSKA.........

momi napisała: > > Mogę podać Ci również przepis na quiche lorraine, królika w musztardzie i solę > (jeśli lubisz ryby). > Z zup najsłynniejsze francuskie to cebulowa i bouillabaisse(marsylska zupa > rybna). Ze słodkosci naleśniki(crepes suzette)i tarta. > Bon

Re: Zimowe obiady i śniadania

Francuska zupa cebulowa, prosta, tania i dobra. Jest ser żółty, można zastąpić mozzarellą.

Re: a jaka zupa na jesien?

albo zupa cebulowa, tak mi sie wydaje ze to kuchnia francuska :) a ogorkowa tez lubie :) -- __________________PALADIN______________________________ Positronic Artificial Lifeform Assembled for Dangerous Infiltration and Nullification

Re: Co można zrobić z cebuli????????????

francuską zupę cebulową zapiekaną z serem, najlepsza z najlepszych!

Re: Alkohol jako dodatek...

Wino do francuskiej zupy cebulowej - "oni" to nazywaja zbójecką

Re: Jaka jest wasza ulubiona zupa?

Gość portalu: Samia napisał(a): > a ja uwielbiam francuska zupe cebulowa. pycha! moze wiecie gdzie w W-wie mozna > takowa zjesc? Kiedys dawali taka pyszna cebulowa zapiekana pod serkiem zoltym w dosyc obciachowej:))) knajpce pod nazwa Champions (na dole w hotelu Marriott

Re: Weselne zupy - alternatywa dla rosołu

o jakość się nie martwię , bo gastronomicznie to sprawdzone miejsce weselne i zawsze wszyscy się zachwycali jedzeniem (sama byłam raz, smakowało bardzo). a zupa francuska, o ile się nie mylę, to chyba cebulowa.

Re: jaki farsz do ciasta francuskiego?

niech będzie. Zupę cebulową poproszę. Tym bardziej, że bardzo lubię, ale sama nie umiem gotować A francuskie ze szpinakiem robiłam tydzień temu i mi się osobiście przejadło, bo narobiłam tyle, że jadłam trzy dni

Re: Wątek o zupie...

Jestem po obiadku,i moge spokojnie pisac o jedzonku. Naj,naj,to rosol cielecy z makaronem. Pozniej zupa krem z zielonego groszku z grzankami , barszcz czerwony z uszkami zupa krem z brokul z ryzem pomidorowa z prawdziwych pomidorow z kluseczkami. Zupa cebulowa tylko z restauracji francuskiej

Re: Bufet na 20 osób

Zupa to dobry pomysł; jakie masz zupy w tej książce o kuchni francuskiej? Cebulowa pasuje, ale może zrób jakąś mniej oczywistą. Gdybyś robiła cebulową, zamiast grzanek zrób paluszki z ciasta francuskiego z serem. Gotowe ciasto francuskie trzeba pokroić na zgrabne paski, posypać ostrym serem i np

Re: zupa cebulowa -poproszę o przepis prosty a sm

Witam :) Mam przepis (sprawdzony i zupa pycha) z książki "Domowa kuchnia francuska". "200 g cebuli 80g masła 20 g mąki 100 g twardego sera(tu podają gruyer czy swoisko grojer) 6 kromeczek bułki paryskiej, sól Drobno pokrojoną cebulę zrumienić na maśle (50g), nie dopuszczając do

Re: Coś dobrego z ciasta francuskiego

Tu masz masę fajnych przepisów: www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/tag/ciasto-francuskie Z moich ulubionych: - zupa cebulowa zapiekana pod ciastem francuskim. - łosoś pieczony w cieście

Re: Zarobki vs. samochód.

Polska zupa cebulowa jest zupełnie inna niż francuska. Nasza jest ciężka i rozgotowana (historycznie), francuska lekka, zapieczona z grzanką i serem. Nasza była sytym daniem, francuska jest ciepłą przekąską. Nasza jest chłopska, francuska elegancka... -- YCDSOYA

Re: Witam. nie, nie STUDiUję;)))

Trzmaj się raczej "Francuskiego" - pyszna zupa cebulowa, lubisz?;))) -- ***Bo źródło, bo źródło wciąż bije*** ***Jacek Kaczmarski

Re: smaczne zupy

Natchnęłaś mnie i kupiłam sobie miseczkę do zupy :) Cebulowa francuska: Kroisz cebule (dużo cebuli) w krążki i dusisz na mieszance masła i oliwy. Długo dusisz, aż się zrobi brązowawa. To jest w sumie najważniejsze dla uzyskania właściwego smaku. Wlewasz trochę białego wina i czekasz, aż odparuje

Re: Jaka jest wasza ulubiona zupa?

Gość portalu: Samia napisał(a): > a ja uwielbiam francuska zupe cebulowa. pycha! moze wiecie gdzie w W-wie mozna > takowa zjesc? Wlasnie !! A jak sie taka zupe gotuje ? Zdaje sie, ze musi byc podana z grzanka? Prosze przepis !!!

Re: Co można zrobić z 6 kg cebuli?

Zdecydowanie francuska zupa cebulowa z serem i grzankami. -- www.ma-bimbo.com/user/parrain.php?userId=1967351

Re: A co na kacolka?

Wątrobę trza odtruć, napar mięty z dziurawcem na czczo, zupa cebulowa - to francuski sposób, ew. kefir albo piwko.

Re: co dzisaj uwas na obiadek?

u mnie francuska zupa cebulowa, schabowe z ryzem na czerwono i surowka i to wszystko gotuje maz:) -- Mikołaj Oliwia

Re: Własne jedzenie to cebulactwo? :D

Najlepsza na świecie: www.beawkuchni.com/2012/01/francuska-zupa-cebulowa.html -- It's not about having time. It's about making time.

karmelizowanie cebuli

Zrobiłam po raz pierwszy francuska zupę cebulowa i jak sie okazało za mało zbrązowilam cebule. Smażyłam pol na pol na oliwie i maśle. Pod koniec smażenia cebula zaczynała sie przypalac. Macie jakis patent zeby cebule rzeczywiście skarmelizować ale nie przypalić ?

Re: Dywagacje ŁYKendowe luźne...

ave.duce napisała: > Zupa cebulowa, mniammm..., Hotel Francuski. I eskalopki cielęce. > Dawno. Teraz? Nie wiem. > Hotal Francuski?? Impreza po slubie mojej siostry. Koszmar... brrrrr...Dawno. Teraz? CK Dezerter na Brackeij :).

Re: Liczymy chyże nutrie V-471

Musiałam jeszcze raz, żeby zarezerwować sobie końcówkę 71. A więc: nutria robi sobie przerwę i idzie gotować zupę francuską cebulową. Mniam.

Re: Kultowe dania ematki

Generalnie niemozliwoscia jest zrobienie prawdziwej francuskiej zupy cebulowej w 20 minut i nie wierze ze taki przepis gdziekolwiek istnieje (pod ta nazwa przynjamniej).

Re: Kultowe dania ematki

przystanek_tramwajowy napisał: > 2. Zupa cebulowa - porąbać grubo cebulę, szybko obsmażyć na patelni, zalać buli > onem, wymieszać. Ja bym dała tu zupę cebulową duszoną i gotowaną całymi godzinami, podczas gdy w prawdziwych przepisach francuskich jest jak byk - 20 minut oraz

Re: Dobra, atrakcyjna zupa krem co polecacie?

Cebulowa francuska jest cudowna! Tylko trzeba tę cebulę faktycznie zbrązowić (ale nie przypalić), więc stoi się nad tym garem i stoi. No i koniecznie białe wytrawne wino trzeba dodać (wino może też przyczynić się do uatrakcyjnienia czasu mieszania hihi). Uwielbiam ją. Z grzankami i posypaną

Re: karmelizowanie cebuli

Pojęcia nie masz bladego o francuskiej zupie cebulowej. Nawet nie próbuj się chwalić, jakiego sera do używasz do tych skwarek zalanych.... wodą, trzymajcie mnie.

Re: Czy dziecko musi jeść zupę?

ja pomieszkiwalam we Francji w rodzinach francuskich przez cale studia au pair, teraz od prawie 4 lat mieszkam we Wloszech i owszem sa zupy, sama korzystam z przepisow na francuska zupe cebulowa i z wloskich przepisow zupnych tez korzystam. Nie twierdzilam, ze oni zup nie jedza wcale tylko to

Re: Dobry Chińczyk na Pieczewie

z zupek chińskich polecam grochową i ser w ziołach, palce lizać, ewentualnie polecam francuską zupę cebulową w proszku chyba z winiar, mmmm pycha

Re: Laband

to mogua byc np cebulowo zupa po francusku, aboo zur po glywicku:))

Re: dawno nie było: CO MACIE DZIŚ NA OBIAD ;)

Francuska (ponoć) zupa cebulowa, mnjam... -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/cd/qh/tylq/lE3Xi7UxIJCeOaampX.jpg

Re: Bulionówka z ciastem francuskim na wierzchu

Widziałam podobną wersję zupy cebulowej zjedzoną dokładnie jak opisują poprzednicy. Co prawda była podana w nieco większym naczyniu i ciasto raczej było w środku niż wystawało, ale polegało to na dźgnięciu ciasta łyżką, ciasto (znaczna część) wpada do zupy i działa jak groszek ptysiowy. Reszta

Kurcze...

Mówię Wam, jak ja lubię dla chłopa gotować... Nie mam komu. Marnuję się normalnie, tak samo jak Wy. Moja francuska zupa cebulowa jest najlepsza.

Re: Sylwester "Po Francusku"

Ten sylwester ma być u mojej koleżanki i jest składkowy. Każdy ma coś przynieść, oczywiście z kuchni francuskiej, bądź coś, co by chociażby pasowało i mogło jakoś ujść, jako francuskie. Jest już oczywiście zupa cebulowa z zapiekanym serem, bagietka czosnkowa, jajka przepiórcze z kawiorem (a

Re: sennik galicyjski

hmmm....a moze: Zupa Cebulowa z Grzankami Zapiekanymi Serem Salata Wegetarianska Filet z Lososia Norweskiego, Smazony, Sos ze Smardzami Tarta na Ciescie Francuskim ze Swiezymi Truskawkami :)))

Re: facet w kuchni

A na co masz ochotę: krem ziemniaczany z łososiem, burgundzki gulasz z grzybami, zapiekankę toskańska, francuską zupę cebulową czy moz ecos słodszego, roladę kawową albo biskwity cytrynowe?

Re: Bufet na 20 osób

może jakaś zupa? francuska cebulowa na białym winie z grzankami serowymi? albo barszczyk czerwony z pasztecikami z ciasta francuskiego z różnymi nadzieniami (szpinak feta/ łosoś / mięso)? ewentualnie tarty wytrawne? zapychający byłaby gulaszowa itp. ale...do całości chyba nie bardzo...;)

więcej

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa występuje w różnych wariantach. Najpopularniejszym jest francuska wersja dania - intensywna w smaku zupa cebulowa z zapieczonym na wierzchu serem i grzanką z pszennego chleba.

Przygotowanie zupy cebulowej. Bazą dania jest wywar - najczęściej mięsny, mięsno-warzywny, rzadziej warzywny. Łączy się go ze smażoną cebulą. Oprócz tego, w skład zupy cebulowej wchodzi wspomniany starty ser oraz białe pszenne pieczywo.

Podanie zupy cebulowej. Zupę należy podawać w miseczkach, w których była zapiekana - razem z grzanką serową na wierzchu. Jest to o tyle ważne, że trzeba mieć do dyspozycji tyle miseczek nadających się do zapiekania, ile osób, które zamierzasz poczęstować - żeby każdy dostał pełną wersję dania - zupę szczelnie przykrytą zrumienioną grzanką i serem.

zupa cebulowa francuska

zupa cebulowa francuska

zupa cebulowa francuska

Zupa cebulowa

Najnowsze artykuły