zrazy ze schabu ze śliwką

Zbigniew Kurleto

Warzymy kasze

Warzymy kasze

To tradycyjny składnik polskiej kuchni, który dodawano kiedyś do wszystkiego i jadano częściej niż ziemniaki. Jest zdrowa, niskokaloryczna i smaczna. Na szczęście znowu wraca do naszych łask i na nasze stoły.

Jak przygotować wieprzowinę?

Obiad bez schabowego? Wykluczone! Polacy jedzą dużo wieprzowiny. Lubimy żeberka, gulasze, pasztety, kiełbasy, a jak wynika z sondażu TNS OBOP, 60 proc. z nas uważa, że prawdziwy obiad musi być z mięsem.

Cielęcina kocha cytrusy

Sznycle wiedeńskie, eskalopki, gicz, ozorki - to przysmaki z cielęciny, które bywając od święta w restauracji, zamawiamy najchętniej. Bo w domu to mięso jemy raczej rzadko. Cielęcina jest, niestety, droga

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

zachowała swoje naturalne soki. Dodatek śliwki czy suszonych pomidorów do schabu da nam oryginalne nuty i przełamie tradycję "polskiego kotleta", którego można zawijać i nadziewać czym dusza zapragnie; można "schabowego" bez panierki, smarować wszelakimi sosami czy relishami, przykrywać

DRÓB

/55indyk w sosie czekoladowym 8/27indyk z sosem cebulowym 11/74kaczka faszerowana 12/59kaczka pieczona z papają 5/50kaczka w sosie ananasowym 2/59kaczka ze śliwkami i czerwoną kapustą 11/73klopsy ze strusiny z serem 7/21kura w miodzie 4/40kurczak duszony z migdałami 4/64kurczak nadziewany kuskusem

Zrazy ze schabu

1. 4 kotlety schabowe (schab środkowy), 2. 25 dag pieczarek, 3. 2 cebule, 4. 1/2 papryki zielonej, 5. 1 łyżka oleju, 6. 2 kabanosy drobiowe, 7. 4 nieduże ogórki konserwowe, 8. sól ziołowa, 9. pieprz biały, 10. papryka w proszku ostra, 11. bazylia, 12. sos sojowy, 13. 2 listki laurowe Schab rozbić

Schab z suszonymi śliwkami

Kilogram schabu bez kości, opakowanie suszonych śliwek, olej do podsmażenia, przyprawy (curry / pieprz / sól / majeranek / zioła prowansalskie / bazylia i inne według uznania) Schab naszpikować, mocno przyprawić podanymi przyprawami, ułożyć w naczyniu i odstawić na noc do lodówki. Mięso przejdzie

Schab pieczony nadziewany śliwkami

1.5 kg schabu bez kości, 10,12 śliwek kalifornijskich, 6 ząbków czosnku, 3 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 czubate łyżeczki owoców jałowca, 6 ziaren pieprzu czarnego, 1 łyżeczka przyprawy do mięs Delikat Knorr, 1 kostka rosołowa, 1/2 szklanki oleju, 1 szklanka wody, sól według

Schab ze śliwką

1.2 schabu bez kości,25 dag suszonych śliwek bez pestek,2 kieliszki koniaku,2 łyżki masła,1/4 szklanki miodu,1 szklanka bulionu,3 żabki czosnku,sól,pieprz ,majeranek Mięso umyć osuszyć natrzeć solą,pieprzem zmiażdżonym czosnkiem i majerankiem wstawić do lodówki na 1-2 godzin/ja robię tak, że

Schab ze śliwkami

2 kg schabu, 4 plasterki boczku wędzonego, 3 garści śliwek, 8 plasterek boczku, 16 dag soli, ziele angielskie, liść laurowy, po łyżce: rozmarynu tymianku majeranku i pieprzu Mięso pociąć tak, aby można je było zwinąć w rulon jak roladę. W dużym garnku zagotować wodę z