ze schabu zrazy

Magazyn Kuchnia

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Za co kochamy Mazury? Bo są tam jeziora, lasy (grzybne!), piękne parki krajobrazowe i rezerwaty. Można pożeglować, popływać kajakiem, są fajne trasy rowerowe i szlaki dla pieszych. A na głodomorów czeka świeżutko usmażona ryba, wielka porcja mięsa albo kawał baby ziemniaczanej

Jak przygotować wieprzowinę?

Obiad bez schabowego? Wykluczone! Polacy jedzą dużo wieprzowiny. Lubimy żeberka, gulasze, pasztety, kiełbasy, a jak wynika z sondażu TNS OBOP, 60 proc. z nas uważa, że prawdziwy obiad musi być z mięsem.

Szmaragdy z Bronte

O najsłynniejszych sycylijskich pistacjach i o tym, dlaczego ich smak jest absolutnie wyjątkowy, opowiada Tessa Capponi-Borawska

Warzymy kasze

Warzymy kasze

się na przyjęciach, podawane z piwem lub winem. Z pozostałego niewykorzystanego wywaru możesz ugotować np. żur lub zalewajkę. przepis dla 4 osób chlebki: 200 g kaszy gryczanej 100 g cebuli 1 kg mąki pszennej 50 g drożdży zraziki: 1 kg schabu bez kości 1 kg ogórków małosolnych (w tym 40 g do farszu

Cielęcina kocha cytrusy

Cielęcina kocha cytrusy

szałwią). Ciąć bardzo ostrożnie Struktura mięsa cielęcego jest bardzo delikatna. Trzeba więc postępować z nim ostrożnie. Weźmy pod nóż chociażby kotleciki cielęce zwane także młodym schabem lub górką cielęcą. Do krojenia i oczyszczenia mięsa o tak delikatnej strukturze potrzebny jest "miękki"

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

. Wystarczy kawałek surowej szynki, trochę przypraw, żeliwny garnek i dostajemy coś, co możemy spokojnie nazwać "wędliną". A szynki babuni, szynki jak za Gierka i schaby po staropolsku, które w ogóle nie istniały - to nie dla mnie.Na Twoim blogu pełno jest kulinarnych anegdot i opowiastek. Masz

Matki córkom

Matki córkom

, chleb ze smalcem, kraszona kasza oraz cały repertuar Konstancji - były przydatne. Do niedzielnego menu śniadaniowego Bronisława wprowadziła pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Kiedy wiodło się lepiej, Bronisława miała w zanadrzu kurczęta pieczone, faszerowane po polsku, zrazy z polędwicy wołowej z

DRÓB

carpaccio ze strusiny z rukolą 7/22czeska rolada z piersi indyka 1/59filety strusie z polewą krabową 7/23gulasz ze strusiny z fasolką szparagową 7/20indycze udo faszerowane smardzami 12/54indyczka po węgiersku nadziewana orzechami 1/58indyczka z nadzieniem żurawinowym 11/24indyk nadziewany 12

Zrazy ze schabu

1. 4 kotlety schabowe (schab środkowy), 2. 25 dag pieczarek, 3. 2 cebule, 4. 1/2 papryki zielonej, 5. 1 łyżka oleju, 6. 2 kabanosy drobiowe, 7. 4 nieduże ogórki konserwowe, 8. sól ziołowa, 9. pieprz biały, 10. papryka w proszku ostra, 11. bazylia, 12. sos sojowy, 13. 2 listki laurowe Schab rozbić

Praskie zrazy wieprzowe

6 kawałków schabu bez kości o grubości ok 2 cm, 15 dag surowego boczku, 6 łyżek musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy), 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 250 ml jasnego piwa, mąka pszenna, cytryna, 8 kulek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, świeżo zmielony czarny pieprz, sól, olej do

Zraziki w chlebie cebulowym z kaszą gryczaną

chlebki:, 200 g kaszy gryczanej, 100 g cebuli, 1 kg mąki pszennej, 50 g drożdży, zraziki:, 1 kg schabu bez kości, 1 kg ogórków małosolnych (w tym 40 g do farszu), 100 g cebuli, 100 g boczku, 2 łyżki musztardy, 100 g smalcu, mielona papryka słodka, rozmaryn, kminek, sól, pieprz przepis dla 4 osób

Re: 2 dolary dziennie! ... to próg ubóstwa w Pol

Ale zostanie, a poza tym chyba nie rąbiesz kilograma schabu dziennie? :) -- Na zawsze zrazem!

tak. 1. schab pieczony, 2. zrazy, 3. żeberka. same

zalety, bo robisz wczesniej i korzystnie sie odgrzewa.. Żeberka juz zkapusta - masz dodatek z głowy. Zrazy - z kaszą i ogórasami kwaszonymi. Schab - hm.. może upiecz blache ziemniaków "mojej Mamy": obrane, umyte, wytarte dobrze, nasmarowane masłem ręcznie każdy jeden dobrze, na blache i

Re: Obiad świąteczny

Zrazy zwijane z karczku, lubimy też cordon bleu, schab faszerowany, pieczeń lub kotlety z piersi indyczej. Do tego pieczone ziemniaki i dużo sałaty z winegretem i orzechami.

Re: świąteczny obiad - Wielkanoc- inspiracje

Teściowa może spokojnie zjeść pieczone lub smażone mięsko, tylko chude. Jakoś pieczenie to mnie najlepiej pasuję świeże. Może zrób zrazy zawijane z wołowiny, a jak nie kupisz porządnej wołowiny z kotleta to ze schabu. A przy odrobinie wprawy w rozklepaniu mięsa nie będzie potrzeby użycia nici czy

Re: O!jakie miłe

ale ja uwielbiam banany,wczoraj robiłam zrazy ze schabu nadziewane mięskiem mielonym,no wyszły zajebiście:D

Dziś obiadek od wczoraj:zrazy ze schabu z pieczark

do tego dorobie surówkę z pomidora i ogórka kiszonego. Mam jeszcze jedną 5 litrową butlę ogórasów kiszonych :)))))) -- "Człowiek ujawnia swoją osobowość w sposobie traktowania bliźnich"

Re: tak. 1. schab pieczony, 2. zrazy, 3. żeberka.

bardzo dziękuję, chyba zostanę przy tym zestawie :) ale jezeli ktoś ma ochotę coś dodać, to czekam na wiadomości. pozdrawiam i zycze miłego dnia :)

Re: Schab

Ja bardzo lubie rolady ze schabu lub jak kto woli zrazy po dwa plastry schabu z jedenej strony nie rozcinam zbic tłuczkiem z obu stron posypac kminkiem mielonym sola pieprzem posmarowac musztarda nadziac kostkami chudego boczku zwinąc zgrabne roladki obsmazyc na tłuszczu z cebula i kawałkami

Re: tak. 1. schab pieczony, 2. zrazy, 3. żeberka.

albo ziemniaki zapiaszczone :) albo ziemniaki zapieczone pod serem pleśniakiem albo po pristu sałatka ziemniaczana ... reszte masz na ciepło, sałatka moze byc zimna.. i tez zrobisz ją wczesniej -- "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron

Re: swiateczne przysmaki

Ja tam jak Doda barszcz z torebki jebnę ale na wywarze z kiełbaszona i wędzonki z grzybami chrzanem i śmietaną - no cud I zrobię cholera obarczono mnie obiadem - zrazy wołowe zawijane.. no i te ciasta.. a matula sałatki, galarety (kurczak, schab) jaja faszerowane i chyba starczy bo nas 5 będzie

Re: jadłospisy tygodniowe

Nie planuje obiadów,tak jak wpis powyżej,mam w zamrazalniku/lodówce mięso na kilka opcji obiadowych,np aktualnie schabowe z kością pokrojone,polędwiczki wieprzowe i mielone,mogę więc zrobić obiad na szybko -schab ,a jak będę miała chęci na barwienie się w gotowanie to zrobię polędwiczki w sosie

Re: Magnta Sala Weselna/ Władysławowo

My byliśmy w 10 osób, wszystkim się podobało, poza daniami ciepłymi , podane były jakieś zrazy i i jakiś chyba schab , na nasz stolik dostaliśmy 2 pólmiski jeden z 3 zrazami dosłownie drugi z 5 kawałkami schabu, i dla dwóch osób zabrakło niestety , żony nie zjadły, jedzenie rzeczywiście było letnie

Re: bitki wołowe

szkoda wołowiny na bitki! zrób lepiej zrazy-wyjdzie korzystniej. A bitki to możesz zrobić z plastrów schabu

Re: jakie potrawy miesne - latwe?

steki wołowe bitki wołowe zrazy wołowe plastry schabu zapiekane z różnymi rzeczami - np. tartymi pieczarkami, serem, pomidorami, marchewką fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,66750904,66750904,0.html pieczeń rzymska polędwiczki wieprzowe pieczone w różnych sosach, np. z grzybami albo z pistacjami

Re: kolacja staropolska

Albo robisz przyjęcie staropolskie albo przyjęcie.Jak całonocne to i flaki i bigos są ok. Ja bym dołożyła zrazy zawijane z kaszą gryczaną i sosem grzybowym a do tego czerwona kapusta z jabłkiem na ciepło.Zrazy,bigos ,flaki robisz wcześniej.Na zimno pasztet i np schab nadziewany śliwkami też

Re: Zrazy wieprzowe

Robiłem zrazy ze schabu (środkowego). Do środka rolowałem kilka piórek cebuli, ćwiartkę ogórka kiszonego, kilka pasków papryki (czerwona, żółta, zielona) i plasterek pieczarki (z kapelusza o średnicy 10 cm). Po zawinięciu i związaniu nitką obtaczam w mące, obsmażam i duszę (czas duszenia

Re: Potrawy świateczne.

- ale szkoda mi schabu na pieczenie- wolę zawijane schab z serem -- a zrazy zawijane są duszone we własnym sosie i są na drugi dzień podawane do obiadu ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ kto o co poprosi to opiszę... nie jestem rozrzutna - najpierw wywiad dokładny z zaproszeniem- i ile

Re: Dania z wieprzowiny - pomysły, sugestie, pora

W kuchni meksykańskiej bardzo się sprawdzi wieprzowina, ale nie tylko schab, zrazy, karkówka.. gulasz, kuchnia chińska:) Bardzo dużo przepisów jest w necie..

Re: Dania z wieprzowiny - pomysły, sugestie, pora

możesz podać przepis na te zraziki.Robisz je nadziewane tak jak wołowe?Tak mi się kojarzą zrazy.Z jakiego mięsa robisz,schab,polędwica,łopatka?szynka/

Re: Restauracja Orle Gniazo - aktualnie opinie?

Chętnie :) W sumie ok. 80zł za osobę. W tym zupa - u nas dla wszystkich rosół, drugie danie - do wyboru mięsa rozłożone na stole np. schab w sezamie, zrazy, udka faszerowane, ziemniaki lub kluski śląskie, surówki do wyboru np. czerwona kapusta na winie, deser np. tiramisu, sernik lub lody. Napoje

Nie tylko schabowe i mielone

Z soczewicy też można robić kotlety, a poza tym tradycyjna kuchnia polska to nie tylko mielone. Z mięsa mielonego możesz robić pulpety w sosie, pieczenie, schab zapiekać w piekarniku, robić z niego zrazy zwijane, faszerować. Możliwości jest wiele i wcale nie są bardziej pracochłonne od tych

Re: Chrzciny

1200 zl na 20 osob-rosol czysty, zrazy, "dewolaje", schaby, 3 surowki, ziemniaki, 3 rodzaje zakasek, napoje ciasto sami-3 szt. upieczone przez mame i tesciowa, 100 zl za tort, kawa, herbata napoje z restauracji, ciut wodki symbolicznie swojej -zostalo nam z wesela(tylko dlatego ze szef

Re: Menu na przyjęcie po chrzcie

msza byla na 14, o 15 obiad-rosol czysty, ziemniaki, schaby, zrazy, "dewolaje", surowki, potem kawa, herbata i ciasto (tort, ciasto mietowe, sernik, snikers), wodki troche, na zakaske galantyna z sosem tatarskim, jakies grzybki, i chyba jakis sledz wszystko skonczylo sie o 19 -- http

Re: Wolę schab ze sliwką lub...

Bigos jest super, schab ze śliwką jest super, zrazy z młodej wołowinki są super, eeeeeeeeeeeeeeee...idę pomieszać w garze z bigosem:-)))

Re: Dania wielkanocne

bedzie biala kielbasa z chrzanem.zrazy wolowe i na pewno schab na slodko.a z ciast to karpatka,sernik z mascarpone i babka.pewnie jakies 2 salatki . -- ***Czasem trzeba dlugo isc,aby dojsc do siebie***

Re: przyjęcie-niespodzianka menu

dla mnie kurczak na wszelkiego rodzaju imprezy to nieporozumienie ( udka itd) - ciężko go "ładnie" zjeść. Jeśli mięso to wolę podać zrazy, czy roladki ze schabu albo piersi z kurczaka zawijane w boczek. A może wołowina po burgundzku? U mnie się sprawdza i uwielbiają ją wszyscy - od dzieci

Re: Zapytaj pracowników taśmy

czegoś wyjątkowego, czy o oszczędność. Ale jeśli się nie ma wielkiej zamrażarki, ja nie mam, to taki drożdżowiec tylko zajmuje miejsce na przykład samym śliwkom, którym zawsze można szybko dorobić dowolny ciastowy spód, zamienić je na nadzienie klusek, zrazów, schabu, kaczki, roladek. A placek ze

Re: co mozna zamrozic

Bigos na upały to sredni pomysł moim zdaniem. spokojnie mozesz przygotowac sos do spaghetti na bazie pomidorów, leczo, jakies lekkie zrazy np z cieleciny albo indyka. na chłodniejsze dni chilli con carne, wspomniany bigos, flaczki, gulasz... wszystko to mam przetestowane i mrozi sie bez

Re: Schabowe w sosie ?

Można zrobić: 1. Bitki wieprzowe. Kawałki schabu lekko rozbić, posolić, posypać przyprawami i obtoczyć w mące. Po obsmażeniu dusić z dodatkiem podsmażonej cebuli, papryki, pieczarek czy innych dodatków (co kto lubi). 2. Zrazy zawijane (rolady). W lekko rozbite, posolone kawałki schabu zawinąć pasek

Re: jawa

mantra1 napisała: > I pytanko jeszcze mam: czy pierwsza krzyżowa nadaje się na gulasz? Ja wybieram > zawsze mięso według wyglądu, ale dzisiaj ma kupić mój chłop i chce mieć to nazw > ane. Moja babcia robiła z pierwszej krzyżowej zrazy albo pieczeń. Gulasz z łopatki wieprzowej. A ja

Re: nienawidzę gotować

tartą z z kartoflami ew. jajka sadzone jak zaczęłam jeść jajka (w okolicy jak poszłam na studia). albo schab na zimno w plasterkach z sałatką jarzynową. mój mąż z kolei jest wychowany na tzw. polskiej kuchni - mięsa (kotlety, zrazy, gulasz tak gęsty że łyżka staje), zabielane zupa. dla niego rosół czy

Re: Udka z indyka

0yotte napisała: > a jak się nadziewa np. schab? Jak już wspomniałem, laik ze mnie i o nadziewanym schabie nigdy nie słyszałem. Dla mnie, nadziać można jeno naturalną dziurę. Co innego jakieś zrazy, rolady. Ale co ja tam...maluczki. ;) -- Pustelnia

Re: będę robić zrazy

schab nie, bo w zrazach wychodzi suchy, chyba że zrobisz je jakoś w sosie najlepiej dobre wołowe - np. pierwsza krzyżowa mięso powinnas mieć wcześniej dobrze przyprawione i najlepiej przez 1 dzień niech leżakuje w przyprawach i jakiejś bejcy w lodówce a co wsadzasz w zraza, to już Twoja wola

Re: Postne dania.

Prosię pieczone frytki smażone zrazy z bigosem schab z ostrym sosem karkówka w cieście i pyzy wreszcie takie specjały u mnie być muszą a co do postu... to poszczę duszą.

Zrazy wieprzowe????

Jak zrobić? Mam schab i teraz przydałoby sie COŚ w niego zawinąc. Mam bekon, ser zolty, ogórki, cebulke, paprykę konserwową i świeżą. Pieczarek niet. Jak to pozawijać, Surowe warzuywa zawinąc, czy podsmazone? Obtaczac w jajku i bułce? czy raczej nie? Upiec w piekarniku, czy podsmazyc i potem

Re: Jedzenie- jak ważne ?

Z naszej rodzimej kuchni szczerze lubię dosłownie parę potraw na krzyż - pierogi ruskie (robię raz do roku, na święta), czysty barszczyk i grzybową z prawdziwych grzybów na lekkim wywarze, schab ze śliwkami (też najlepiej jak sama zrobię), młode ziemniaczki z koperkiem i kwaśnym mlekiem. Reszta

Re: jak dać malutkiemu pieskowi na imię?

Coś od mięsa, np.: zraz (zrazik - to z bajki akurat :-), schab (schabowy), kotlet itp.

Re: Pojawili się hamburgerowi skrytożercy

- jakieś zrazy po śląsku albo schab po góralsku, tego typu sprawy. A ryby to prawie codziennie jem, ale to specyfika diety. W każdym razie nie warto wszystkich do jednego wora wrzucać ;]

Re: Wystrzałowe menu karnawałowe

Ja bym zrobiła typowo po polsku. Na przystawki śledź po poznańsku ze śmietaną cebulką i jabłkiem i pstrąg w galarecie. Na drugie zrazy zawijane z wypiekaną kaszą gryczaną i słodko kwaśną gotowaną czerwoną kapustą i pieczony schab ze śliwką w sosie chrzanowym z bukietem warzyw /brokuł

Re: Jakie macie hity ?co byście wciąż jadły?

Klops zawijany w schab i pieczony/z dodatkiem otrąb owsianych zamiast bułki tartej/,wędzony śledź lub makrela z tarkowanym fenkułem i zieleniną,zrazy zawijane,mięso marynowane w jogurcie z duużą ilością przypraw,kanapki z jajem na twardo i kiszonym ogórkiem,a smarowane serkiem z przyprawami

Re: Jakie potrawy dobrze się mrożą?

mięsa w sosie np.zrazy - sos do ryby po grecku (jeśli podajesz na ciepło) - pierogi, paszteciki - bigos - na ciepło np.kapusta czerwona z rodzynkami,groszek z marchewką przemyśl, czy rodzinka tradycyjna (wtedy może być np.kasza, zrazy lub schab +surowka świeżo zrobiona+np.kapusta wcześniej zamrożona

Re: zraziki:)

niedawno robiłam takie zrazy (raczej zraziki) ze schabu też b.cieniutko rozbitego, a faszerowałam mielonym mięsem drobiowym i podsmażonymi pieczarkami z cebulą, obsmażyłam, podlałam wodą- udusiłam i zalałam śmietanką , doprawiłam papryką w proszku. Do tego kasza gryczana i ogórki kiszone.

Re: obiad na Święto Babci

skoro obiad dla babci, to coś co ona lubi. skoro córka zaprosiła to razem uzgodnijcie menu i zróbcie. jak tradycyjnie to pieczony kurczak albo schabowy. choć moja mama lubi na przykład zrazy. ja na obiad dla dziadków podałam "mumie" z kurczaka w cieście fancuskim (z galerii potraw) z

zraziki:)

:) dusić trzeba mniej więcej 1-1,5 godziny, wbijam widelec i jak jest mięciutkie mięsko to znaczy, że gotowe:) ostatnio zrobiłam ze schabu i szczerze mówiąc nie polecam. Jeśli ktoś zdecydował się zrobić zrazy wieprzowe to tylko z szynki.

będę robić zrazy

Będę robić zrazy zawijane pierwszy raz w życiu, i to od razu dla 10 osób. Mogę prosić o parę porad? 1. Jakie mięso mam kupić? Jednego rodzaju czy dwóch, np. schab i coś-nie-schab, ale co? 2. Mięso, zdaje się, smaruje się musztardą, kładzie się boczek, cebulę i kawałek ogórka, zawija, obwiązuje

Re: komunia- menu

w sosie balsamico, kurczak z nadzieniem, kaczka i zrazy, do tego do wyboru frytki, ziemniaki pieczone lub tłuczone, kasza gryczana. Pieczony łosoś lub dorsz z pieca. Dla dzieci kotleciki z piersi kurczaka - takie jak z Macdonalda,domowe hamburgery, pierogi z serem na słodko. Pięć surówek plus

Re: będę robić zrazy

ok. 3 kg, ale wąskiego i długiego, a nie bardzo szerokiego (bardzo szeroki kawałek nie da się pokroić na 20 plastrów). Moim zdaniem można też robić zrazy ze schabu - nie będą suche, bo przecież po obsmażeniu będą duszone. Ostatnia uwaga: do środka poza kawałkiem cebuli i ogórka kiszonego warto dać

Re: Typowa polska potrawa...RAUTNKUUU

Zapomnieliscie o golabkach, pyzach(koldunach, zrazy z kasz gryczna, Schab pieczony ze sliwka i duzo duzo wiecej.

Re: Koszt zakupów na wesele?? pomocy

Ja na 70osób wyliczyłam, że wydam na jedzenie (bez alkoholu, soków, ciasta) około 5tys. Myślę, że się zmieszcze. Moje menu: (Tak mniej więcej): Obiad: -rosół, -de'volaile -rożek ze schabu nadziewany kapustą i grzybami, -zrazy wołowe, -pieczeń z karkówki w sosie, -grillowana pierś z kurczaka

Re: obiad komunijny- co przyrządziłyscie?

JA W PRZYSZLYM TYGODNIU ALE ROBIE: zrazy, de volaille ,rosol, mloda kapusta, ziemniaki pieczone mlode. do tego pieczony schab, boczek, karkowka, szynka. ,ze 2 salatki -a no i ciasta miodownik i sernil. tort -tez obowiazkowy

Re: kotlety schabowe inaczej?

Moze jakies zrazy nie schaby.Super z ogorkiem kiszonym z serem z papryka oliwkami.Wszystko podane z frytakmi:)smaczne proste.I do tego np salatka grecka.

Re: Co was motywuje w kuchni?

motywuje, czasem coś innego, ale jakos ogólnie bez inwencji jestem. Właśnie odkryłam, że wczoraj znowu nakupowałam schabu, jakoś automatycznie kupiłam. Znowu narobię zrazów, bo lubię, tylko ile gadania będzie, że zrazy co tydzień!;) -- MamaBuly.pl

witaj Mona w klubie:d

siedzę teraz w rozpiętych spodniach :D ale ja ciasta niewiele, raptem dwa kawałki tortu:P ale za to zrazy, białą, schaby w galacie, bigosy, sałatki...mrrrr :DDDDD -- hmmm, co by tutaj zbroić :D taki duży jestem

Re: Niedzielna rodzinna imprezka ma być

. Przepis chyba w tej sytuacji niepotrzebny :) A gulasz to tez wiadomo. ja robie z indyczego uda, z czerwonym winem, przecierem pomidorowym i powidlami morelowymi plus kminek. Zrazy 'kopernik' to roladki ze schabu z nadzieniem z grzybow suszonych. Farsz wiadomo, namoczyc grzyby, ugotowac, cebulke udusic

w krajach zachodniej cywilizacji nie kupuję

"mięsa", lecz np. kotlety wieprzowe ze schabu, z karkówki, sznycle z szynki wieprzowej, gulasz wołowy, wieprzowy, zrazy wołowe, polędwicę, steki itd. Gotowe porcje leżą na ladzie chłodniczej i sprzedawca podaje wybrane kawałki. Nie grymasi przy tym (klient jak najbardziej), tylko życzy

proszę bardzo

Obiad: - rosół (nieśmiertelny :)) - kurczaki pieczone dla dzieci - zrazy wołowe - kule pieczarkowe - pierś z kurczaka dobrze rozbita , na środku farsz pieczarkowy (pieczarki starte podsmażóne z cebulką, pieprz i sól), opanierowane i smażone w głębokim tłuszczu jak de'volaye - devolay schabowy

Re: ile kosztuje komunia?

12 (jeszcze na 100% nie wiadomo), więc zaczynamy od obiadu OBIAD: rosół z makaronem pyzy i frytki (ziemniaków nie robię) z mięsa: 22 devolaye (nie wiem jak się pisze) - najlepsze są gdy są wcześniej zamrożone, więc uszykuję je tydzień wcześniej i zamrożę 22 zrazy wołowe - sama zrobię dzień wcześniej

Re: ile kosztuje komunia?

dobra organizacja. Na obiad był rosół, zrazy wołowe z kluskami śląskimi, surówka z czerwonej kapusty, surówka z pekińskiej kapusty, marchewka z jabłkiem, bo nasze dzieci tylko taką surówkę lubią, dodatkowo kotlety schabowe jakby ktoś miał ochotę i nuggetsy z sosem czosnkowym dla dzieci. Zrazy

Re: imieniny - prośba

prosiak dobry pomysł, ale nie zmiesci mi sie do piekarnika;)) z mięs bedzie: schab pieczony, zrazy zawijane, kuleczki z mięsa mielonego w sosie z kapusty. tylko co do tego??? ryz? kasz gryczana? kluski na parze? szczerze mówiąc to wolałabym cos naprawdę oryginalnego, a nie schaby, zrazy itd

Re: Amerykanie na kolacji.... co podać ... polski

moi sasiedzi uwuelbiaja pierogi z miesem ( wolowina) dobrze schodzi pieczony schab z salatami i kuskusem zrazy z kasza tez z deserow - proste ciasta np murzynek i salatki owocowe -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Różnice w nazewnictwie - jakie spotkałyście?

zupy > kawałek schabu rozbity, zawinięty z boczkiem i ogórkiem to zraz prawdziwy zraz jest z wołowiny a nie wieprzowiny > wołowy kawałek to bitki wołowe bitki mogą tez być z mięsa wieprzowego :-) > woda to była mazowszanka no właśnie, woda to tylko krynka, w szoku byłam, jak dowiedziałam

Re: zrazy ???

Ja tez tak robię, tyle że nie nazywałam tego ani zrazami, ani bitkami. Poprostu mówię na to schab w cebuli. Ale dziękuje za wyjaśnienia.

danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszukiwane

- trochę bardziej wykwitnego - może byc pracochłonne. W poprzednich latach podawałam m.in. roladki z kurczaka nadziewane jak zrazy, faszerowane cukinie, polędwiczki wieprzowe w cieście, koperty z ciasta francuskiego nadziewane mięsem i pieczarkami, schab tzw. "prosty a efektowny" czyli pieczony z

Re: Ciasto marchwiowe przed sosem miesnym

Też lubię zrazy zawijane.Lubię do środka włożyć różności. plaster szyneczki,cebulka,pasek ogóreczeka,pieczarki,albo bekon. Jak dobrze,że mi przypomniałaś.Ze schabowych też robię zawijane.Kroję gruby plaster schabu,przecinam w połowie do białej błonki rozklepuję na duże płaty.acha,jeszcze daję

Re: chrziny- menu!!!!?

U mnie było tak Barszcz czerwony i rosół, do wyboru. Ziemniaki, mielone, kurczak z ananasem, zrazy, schabowy, do tego oczywiście jakaś surówka. Na zimno galarety, czyli schab w galarecie i jakaś ryba oraz na zimno sałatka śledziowa oraz wędliny, ser, ogórki itp. Do tego tort i ciasto. Nic

Re: jaki sos do ...

ulubona forma posypac posiekanym koperkiem , do tego kwasne mleko lub jogurt naturalny sosy: pomidorowy, pieczarkowy, grzybowy, dodatkowo: zrazy, rolady wolowe, pieczony schab, mielone - dowolne, gulasz -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Wigilia,Swięta, potrawy :-P

U nas tradycyjnie: barszcz czerowny uszka z grzybami pierogi z kapustą i grzybami pierogi ruskie krokiety z kapustą i grzybami filety rybne w panierce (niie jemy karpia) śledzie w smietanie sos grzybowy makowiec, sernik kompot sałatka jarzynowa swiąteczny obiad: kluski śląskie, rolady (zrazy

Re: Gotowe obiady do mikrofali = totalne zło???

przyrzadzenia, roznego rodzaju zapiekanek do przygotowania w piekarniku i... weekendowe gotowanie... wcale nie musi byc meczace. Nie wiem co prawda dla ilu osob, ale zrazy czy pieczony schab, kotlety roznego rodzaju to max godzinka, nieraz włącznie ze zjedzeniem. Pozatym, z dwóch opcji mikrofala czy miasto

Wielkanocne jaja

Szykujecie się? I co podacie? Ja piekę pasztet, chleb, sernik i brzoskwiniowe wyspy. Szykuję zrazy zawijane i barszcz biały (symbolicznie bo u mnie nie lubią) Mamuśka robi kurczaka i schab w galarecie, sałatkę jarzynową (dużo bo u mnie to idzie w tonowych ilościach) jajka faszerowane, półmisek

Re: obiad tesciowie??!!

zielonym pieprzem, albo po prostu upiec schab i dorobić jakiś klasyczny sos pieczeniowy np na bazie śliwek. Oba dania łatwe i szybkie. Może zrazy po nelsońsku? tylko z tym jest już trochę roboty. Ja bym podała również deser, najlepiej po prostu jakieś ciasto do kawy, niezbyt wymyślne, czekoladowe czy

Re: Impreza w domu na 50 osób

Kanapki,koreczki ,to odpada na 50 osób,bo nie wyrobisz. Ja bym szykowała duże porcje np ryby w galarecie,teriny, śledzie w różnej postaci,krokiety,barszcz podawany w filiżankach,zrazy zawijane,bigos,schab pieczony ze śliwką,różne sałatki /bazy/ a w dzień imprezy możesz dodać kraby

Re: Komunia! Proszę o pomoc!

- zrazy (zrobione dzień wcześniej i odgrzane oraz sos zaciągnięty w dniu komunii) - rogale schabowe z pieczarkami (przygotowane dzień wcześniej łącznie z obtoczeniem w jajku i w bułce, przechowywane pod folią w lodówce żeby nie wyschły) smażone we frytownicy, potem pod przykryciem z folii aluminiowej

Re: Pod jaką postacią podawać mięsko 15 miesięczn

moja 17 mies. córcia je często razem z nami, np kotlety mielone, zrazy z wołowinki, pulpety a oprócz tego do jej zupek warzywnych dodaję mielone mięsko (pierś z indyka, schab, cielecinkę, poledwiczkę wieprzową), pewnie już powinnam zamiast mielonego dodawać miesko w kawałkach ale sie

Re: tradycyjna polska kuchnia - czy jest coś taki

MMM niektorzy podaja tu wpsaniale przyklady menu. Ja tez uwazam,ze bakteriom mlekowym duzo nasza kuchnia zawdziecza :) A takie typowo polskie potrawy to dla mnie: zrazy, pieczony schab, dziczyzna pieczona i w pasztetach. Pasztet z krolika, ryby- wegorz wedzony, szczupak czy pstrag. Kaputa kiszona

Re: Zyrafko :)

Marudko, odradzam robienie zrazów ze schabu - schab zrobi sie suchy i niedobry. Ja myślę, że Włosi wiedzą co to surowa szynka wieprzowa, zawsze możesz iść do sklepu z słownikiem :)albo im narysować świnke i pokazać, gdzie ma pośladki :))) U mnie dziś 29dc i 16dpo. Jeszcze nie testuję i nie wiem

Re: Co jadacie w czasie trzaskajacych mrozow?

mniej wicej zupy drugie dania to : kotlet schabowy panierowany schab z patelni z jajkiem sadzonym boczek smażony z jajkiem sadzonym kotlet mielony, gulasz karczek pieczony ze śliwką kurczaki pieczone kaczki (pierś) pieczone gęsi pieczone zrazy zawijane i w ten deseń Troche kalorycznie,(chociaż nie

Re: Co podać na niedzielny obiad?

A może z tego schabu zrobisz zrazy zawijane. Cieniutkie plasterki schabu zawiń z plasterkami wędzonki lub boczku, plasterkami ogórków koszonych i cebulką. do każdego ddaj troszkę masła do środka żeby schab nie był wiórowaty. Podsmażyć na patelni, żeby miały złocisty kolor. Do bretfanny i dusić

Re: Wasz jadłospis na 1 dzień

na 1 dzień (zawsze robię na 2). Mięsa jakie jemy: szynka (bitki, zrazy, mielone, gulasz), łopatka (zrazy, mielone, gulasz), schab (duszony, kotlety), karkówka (duszona, pieczona), piersi z kurczaka (kotlety, dewolaje), udka (pieczone), kurczak (pieczony, na rosół), żeberka, wołowina (zrazy) i

Re: imieniny - prośba

pieczone prosię, schab w galarecie, pierogi z miesem albo kapustą i grzybami, faszerowany szczupak albo sum, łazanki z mięsem i kapustą, pieczeń z nerkówki cielęcej, sztufada wołowa, pieczeń wieprzowa, zrazy zawijane, placek profesorski, musaka, zapiekany makaron ze szpinakiem pod beszamelem.

tak się zastanawiam.....

mam w domu tylko schab wieprzowy i wiem że to nie jest najlepsze mięso na zrazy ale może by się udało? Co sądzicie, warto ryzykować? Po prostu jak popatrzyłam na te powyżej to nie mogę się opanować. Ślinotok.:)

Re: Różnice w nazewnictwie - jakie spotkałyście?

Warszawa domowe to kluski, kupne to makaron/spagetti na tłusty czwartek są pączki kawałek schabu rozbity, zawinięty z boczkiem i ogórkiem to zraz wołowy kawałek to bitki wołowe mięso mielone ugotowane w sosie to pulpety mięso mielone usmażone to kotlety mielone mięso mielone z jajkiem na

Re: Wrocław-komunia

, ogórek , cebula) *Zrazy wołowo -wieprzowe (papryka, ogórek , cebula) *Filet z kurczaka panierowany *Filet z drobiu po holendersku z ananasem i serem *Fileciki z kurczaka w sosie serowym *Karczek w sosie własnym * Pierś z kurczaka nadzierana warzywami *Pieczeń ze schabu nadziewany śliwką

Re: Czy jecie mięso i wędliny co dnia???

Wędlin jem mało, nie są najzdrowsze, ale mięsa w ogóle jem sporo, bo ostatnio mocno się wyeksploatowałam oddawaniem krwi i wyniki kiepściutkie. Bardzo lubię wołowinę, zwłaszcza zrazy i węgierską zupę gulaszową. To robię najczęściej. Potem są ryby - bardzo często piekę w folii. Na trzecim miejscu

16

Byłam na próbnym makijażu. Nie poznałam się w lustrze :D Ale jak już się przyzwyczaiłam- cudo. Strasznie jestem zadowolona. Ustaliliśmy też menu. Nic specjalnego, raczej tradycyjne jedzenie :) Na obiad: Rosół z makaronem Zrazy wołowe Kotlet Carina De volaille z serem Roladki z indyka Kieszonki ze

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

szynką z aromatycznym masłem Zrazy po staropolsku w sosie własnym Frytki Szyszki Jarzyny z wody Zakąski przez całą noc: Pasztet z królika z brandy Befsztyk tatarski Ryba w zalewie Galantyna z pistacjami Tymbaliki drobiowe Szynka po rusku Śledź po japońsku Kieszenie ze schabu z musem chrzanowym Sałata

Re: gotujecie obiady?

weekendy zupa. Mieso typu golabki, gulasz, zrazy, bitki, pieczen rzymska, pieczony schab/karkowka jemy dwa dni (drugiego dnia odgrzewane) i jeszcze czesc mroze na kiedy indziej (tez na dwa dni). Kotlety, pieczonego kurczaka, watrobke robie na biezaco. U nas wszystko jest uzaleznione od tego, na ktora

do eliza332

no gdyby mi Pani domu zaproponowała np; ";devolaje,udka nadziewane ,jakies kieszonki z serem ,napewno zrazy,miesko duszone moze ze sliwka lub schab z rodzynkami" to bym się poczuła jak w restauracji (tyle, że jakieś 20 lat temu...) Czy tak wygląda u Was jest obiad rodzinny (nawet bardzo

prosba o przetlumaczenie na czeski

mam prosbe przede wszystkim do smakoszy. potrzebuje prztlumaczyc na czeski nastepujace potrawy: - pieczen ze schabu w ziolach w naturalnym sosie z salatami i kluseczkami slaskimi - zrazy wolowe nadziewane korniszonami i borowikami na sosie z borowikow z kopytkami i buraczkami z malinami - zupa z

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

z innego watku: OBIAD rosół czysty, potrawka, marchewka z groszkiem, ziemniaki, zestaw surówek, de volaille, udko faszerowane, zraz zawijany, pierś panierowana, udko pieczone ZIMNE PRZEKĄSKI rolada drobiowa, rolada z karkówki, ryba po grecku, ryba w galarecie, sałatka drobiowa, schab w galarecie

Wesele dwudniowe - 150 zł.

Przykładowe menu weselne na 2 dni: Dzień I Zupa: Rosół z makaronem Danie: Zraz w sosie z leśnych grzybów Pieczeń z karczku Kotlet de volaille Pieczony schab Przystawki: Ziemniaki, surówki Deser: Mus czekoladowy z lodami Zimna płyta: Pasztet domowy Mięsa pieczone (karczek

Re: Amerykanie na kolacji.... co podać ... polski

o tak zrazy lubia:)Moze typowo po slasku?Rolady,kluski i modra kapusta:)Jako ciekawostke mala miseczka ogorkowej na przyklad.Wielu cudzoziemcow sie dziwi jak mozna ja robic a potem im smakuje:)Albo jakas rolada z owocami-w GP Piszinger podala,albo schab ze sliwkami.Pierogi tez moga byc:) -- la

Re: Pojawili się hamburgerowi skrytożercy

gotuję może raz na miesiąc - jakieś zrazy po > śląsku albo schab po góralsku, tego typu sprawy. > > A ryby to prawie codziennie jem, ale to specyfika diety. W każdym razie nie war > to wszystkich do jednego wora wrzucać ;] A czy ja napisalam, ze ktos mi kaze jesc polskie zarcie? Po

Re: z życia wzięte

Tak sobie przeczytałam o schabie, który niedawno u nas był i chyba zrobię zrazy ale ilość osób rośnie już mam 14 + Ola:) A zaczynało się od 6 + Ola:) I do tego może jeszcze zupę porową z groszkiem ptysiowym. Nie mam jeszcze pomysłów na ciasto. Idę dzisiaj poszaleć po sklepach. -- Marta, Oleńka

Ja chyba nie dorosłam moralnie do wegetarianizmu.

Niby wiem, że da się bez mięsa wyżyć, wyobrażam sobie, że to okrutne, że coś musi stracić życie, żebym ja zjadła obiad. Sama rzadko gotuję coś z mięsa, zup na mięsie czy kościach nie znoszę (uważam wręcz, że cuchną), ale jak mama zrobi pasztet, zrazy albo upiecze schab... to mam w dupie

schab zawijany

Jeśli pokroiłaś schab na kotlety, to zrób zrazy zawijane - tyle tylko że z wieprzowiny, a do środka: sporo aromatycznych ziół, śliwka suszona, kawałki ząbka czosnku (nie zmiażdżony, tylko krojony) - dla uzupełnienia można byłoby posmarować lekko koncentratem pomidorowym. Obsmażyć, a potem udusić

Zyrafko :)

dzieki za przepis :) Hmmm a moze zrobie zrazy ze schabu? ;)) Niestety nie znam jezyka na tyle by dyskutowac o rodzajach misa, a maz jak ostatnio kupowal mieso do bigosu to kazal, by je pokroili w plastry :)))) Trzymam kciuki za 2 kreski u Ciebie :) a ktory dc masz? -- Fru do Polski

Re: polski obiad dla obcokrajowcow. JAK??

1. - przystawka: jajo z groszkiem w majonezie; - zupa: krupnik na suszonych grzybach i drobiu; - danie główne: karkówka rozbita i zapanierowana jak schab (soczystszy wariant schabowego), ziemniaki z wody i mizeria; - deser: kisiel ze świeżych jabłek i krochmalu. 2. - przystawka: świeży ogórek z

wywary mięsne mozna mrozić?

pierogi/krokiety - farsz do pizzy - kotlety wszelkiej maści - zrazy i zawijańce ze schabu/piersi - warzywa starte na tarce lub pokrojone (jak np. zostanie ni trochę pora lub selera a wiem, że może się zmarnowac to je ścieram na tarce i czasem do jakiejś zupy czy sosu jak znalazł) Tak sobie teraz mysle