zapiekanka ziemniaczana gessler

Martyna Szydłowska

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

Króluje w naszej kuchni, bo jest tani, łatwo dostępny i pozwala nasycić każdego głodomora. Poznaj wszystkie oblicza znanego warzywa - od najprostszych kopytek po wykwintne nadziewane ziemniaczki.

Smaczne i sycące - zapiekanki

Dni są już coraz krótsze i chłodniejsze, popołudnia ciemne. W tym czasie dobrze jest zjeść na obiad lub kolację coś sycącego i prostego w przygotowaniu. I dlatego polecamy mięsne zapiekanki. Na którą z nich się skusicie po ciężkim dniu?

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

Święta Bożego Narodzenia to na całym świecie czas spotkań z bliskimi. Podczas nich nie tylko składamy sobie życzenia i dajemy prezenty, ale także wspólnie zasiadamy do zastawionego smakołykami stołu. Oto kilka przepisów inspirowanych świątecznymi daniami i napojami z różnych krajów.

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

Interesującą częścią spotkania były propozycje znanej restauratorki, Marty Gessler, dotyczące wykorzystania rozmaitych, zalegających w domu resztek. W związku z tym przeprowadziłam króciutka ankietę wśród znajomych - zadałam im pytanie, jakie produkty spożywcze są w ich domach wyrzucane

Morele w kilku odsłonach

Morele w kilku odsłonach

chrupiącym wierzchem. Zapiekanka z moreli 100 g masła 1 kg moreli (mogą być z puszki) 100 g cukru 1 jajko 100 g zmielonych migdałów 8 kruchych włoskich ciasteczek (makaroników) Odrobinę masła rozgrzewamy na patelni i wkładamy do niego pokrojone morele. Posypujemy je 2 łyżkami cukru i podsmażamy na

Smaczna Polska według Magdy Gessler

Smaczna Polska według Magdy Gessler

Magda Gessler przekonuje, że choć dzieciństwo spędziła głównie poza granicami Polski, to właśnie nasza kuchnia ukształtowała jej wrażliwość kulinarną. Podkreśla jej bogactwo smaków, aromatów, doskonałych produktów. Czy - podróżując po Polsce - wiecie, co warto zjeść? Jakie specjały oferuje

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

placki ziemniaczane, najlepiej malutkie. Łososia pokroić na małe kawałki. Układać na placuszkach. Na wierzch nałożyć odrobinę porów z tymiankiem. Autor: Marta Gessler Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach Suszone pomidory zdecydowanie kontrastują z delikatnym kremem z

Ziemniaki Dauphinoise

Ziemniaki Dauphinoise

, angielski kucharz, gotuje ziemniaczane plastry w mleku ze śmietaną, z pokrojonym czosnkiem, szalotką, tymiankiem. Po odparowaniu sosu przekłada danie do żaroodpornego naczynia, posypuje cheddarem. Kładzie plastry mozzarelli. Zapieka. Julia Child, orędowniczka francuskiej kuchni, powiedziałaby na to: 'Nie

Przeźroczyste makarony

Przeźroczyste makarony

Makaron ryżowy zrobiony jest z mąki ryżowej. Tego typu makaron występuje w postaci cienkich nitek, muszelek, wstążek. Makaron wstążki wymaga namoczenia lub gotowania na wolnym ogniu. Używany jest do potraw smażonych oraz zapiekanek. Nitki są doskonałe do zup i do smażenia w głębokim tłuszczu

Zapiekanka ziemniaczana

20 dag mięsa mielonego (wieprzowina), 0.5 kg ziemniaków (ugotowanych i pokrojonych w kostkę), 10 dag pieczarek, sos beszamelowy/serowy, cebula (pokrojona u kosteczkę), ser żółty lub mozzarella, zioła prowansalskie, sól, oliwa do smażenia Mięso smażymy z cebulą i pieczarkami. Dokładnie mieszamy z zie

Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki ok. 1 kg, pieczarki 30 dkg., wędlina lub kiełbasa 60-70 dkg, cebula surowa, ser żółty 20 dkg, na sos beszamelowy:, masło 4 łyżki, maka 4 łyżki, mleko 500 ml, sol, pieprz biały Surowe ziemniaki pokroić w plasterki o grubości ok. 4 milimetrów, obgotować w osolonej wodzie kilka minut, odcedzi

Zapiekanka ziemniaczana

pieprz do smaku i zalej ziemniaki. Wstaw na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Po tym czasie posyp startym serem i zapiekaj kolejne 10 minut. Rada: Jeśli lubisz mocno przypieczony ser, posyp zapiekankę od razu przed wstawieniem do piekarnika. ziemniaki;cebula;śmietana;koncentrat pomidorowy

Zapiekanka ziemniaczana

-1 kg ziemniaków-2 piersi kurczaka,-ser żółty-kilka pieczarek-ananas z puszki-przyprawy np.pieprz mielony,bazylia. Ugotować ziemniaki,pokroić w drobne kawałeczki kurczaka i podsmażyć posypując go pieprzem,solą lub inną przyprawą to rzecz gustu,pokroić ananasa w kawałeczki,pieczarki można pokroić w k

Ulubiony sernik Marty Gessler

1 kg białego sera, 200 g masła, 250 g cukru pudru, 10 jaj, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, laska wanilii, Spód:, 200 g kakaowych herbatników, 100 g masła, 1 łyżka kakao, Lukier:, 400 g cukru, 4 łyżki gorącej wody, 2 łyżki likieru cointreau, Spód: Do