zapiekanka z ziemniaków bez mięsa

Marta Wojas

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

Dni są już coraz krótsze i chłodniejsze, popołudnia ciemne. W tym czasie dobrze jest zjeść na obiad lub kolację coś sycącego i prostego w przygotowaniu. I dlatego polecamy mięsne zapiekanki. Na którą z nich się skusicie po ciężkim dniu?

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Nie od dziś wiemy, że pieczenie wydobywa z warzyw całkiem nowe smaki. Tak samo jest z ziemniakami - uwielbiamy je z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Zapiekanki właściwie robią się same, a kiedy są w piekarniku, możesz spokojnie nakryć do stołu.

Ziemniak - może zaskoczyć!

Króluje w naszej kuchni, bo jest tani, łatwo dostępny i pozwala nasycić każdego głodomora. Poznaj wszystkie oblicza znanego warzywa - od najprostszych kopytek po wykwintne nadziewane ziemniaczki.

Jak zrobić sos ogórkowy

Jak zrobić sos ogórkowy

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

pokrywką lub folią. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C i zapiekać przez 1/2 godziny. Wyjąć z piekarnika i przewrócić kurczaka i ziemniaki na drugą stronę. Dodać groszek i kukurydzę. Z powrotem wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia jeszcze przez 25 minut, aż kurczak i ziemniaki

Menu dnia ze śliwkowym deserem

Menu dnia ze śliwkowym deserem

się jagnięciny, ale możesz ją przygotować także z dodatkiem dowolnego innego mięsa mielonego. Shepherds pie (zapiekanka ziemniaczano-mięsna) 50 dag ziemniaków 1 szklanka gorącego mleka 1 łyżeczka soli 1 cebula 30 dag mięsa mielonego 5 łyżek masła 2 łyżki mąki 1 szklanka bulionu po 1 łyżeczce

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz kurki, wcześniej sparzone wrzątkiem (pieczarki obieramy ze skórki, z boczniaków wycinamy zgrubiałe części u nasady kapeluszy). Posypujemy lubczykiem i

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

zawartość brytfanny była nim pokryta. Z podanych składników wyrabiamy ciasto, następnie rozwałkowujemy je na cienki placek na posypanej mąką stolnicy. Ciastem dokładnie oblepiamy od góry brytfannę. Zapiekankę pieczemy w 180°C przez ok. 1,5 godziny. Możemy również podzielić ziemniaki oraz ciasto na

Palce Lizać, nr 93, 16. października

Palce Lizać, nr 93, 16. października

Gulasze, zapiekanki, risotta... Z mięsem lub bez, z fasolą, ziemniakami, ryżem, makaronem - z tego, co akurat mamy w lodówce i szufladzie. Niektórzy nazywają je daniami śmieciowymi, ja wolę określenie "jednogarnkowe". Sycące, proste w przygotowaniu, najczęściej wymagają tylko czasu w

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną i ciemnym piwem po marynarsku. Zapiekanka z łososiem 80 dag ziemniaków sól pieprz 40 dag fileta z łososia (bez skóry) 4 jajka 300 ml mleka 1/2-1 pęczek koperku10 dag masła Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie (20 minut). W tym czasie

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

). Podawaj na gorąco z pieczywem i ostrym dipem pomidorowym. Jedno naczynie i cały obiad gotowy. Zapiekanka, w której jest i mięso, i ziemniaki. Aromatyczne danie pełne ziół i przypraw. Właściwie robi się samo. 1 i 1/2 kg ziemniaków sól (najlepiej gruboziarnista) 8 małych udek z kurczaka pieprz sok i

Aromatyczne menu dnia w stylu skandynawskim

Aromatyczne menu dnia w stylu skandynawskim

najpopularniejszych dodatków obiadowych są ziemniaki. W dzisiejszym menu proponujemy wam je w wersji pysznej, kremowej zapiekanki z dodatkiem sera i gałki muszkatołowej. Jeśli unikasz śmietany, możesz oczywiście podać zamiast nich zwykłe ugotowane ziemniaki. Ziemniaki zapiekane w śmietanie 1/2 l mleka 1/2 l

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

;Pokusa Janssona") to klasyczna szwedzka zapiekanka z pokrojonych w słupki ziemniaków z dodatkiem cebuli i anchois. Choć gości na szwedzkim stole przez cały rok (podobnie jak nasze pierogi z kapustą i grzybami czy czerwony barszcz), nie może jej zabraknąć także podczas świątecznej uczty. Zapiekanka

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

również z dodatkiem makaronu (np. świderki, "uszka", małe muszelki). Zapiekanka z ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie

zapiekanka z ziemniaków bez mięsa

, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz kurki, wcześniej sparzone wrzątkiem (pieczarki obieramy ze skórki, z boczniaków wycinamy zgrubiałe części u nasady kapeluszy). Posypujemy lubczykiem i majerankiem, solą i pieprzem, wlewamy bulion. Gdy grzyby i warzywa zmiękną (po 15-20 min), na wierzch

9 razy mięso mielone

9 razy mięso mielone

wierzch pieczeni łyżką oleju i piecz bez przykrycia 15-20 minut, aż góra pieczeni się przyrumieni. Unold, urządzenie do gotowania jajek w okazje.info Oprócz makaronu, to danie możesz serwować także z ryżem lub tłuczonymi ziemniakami. Jeśli chcesz sosem możesz także przełożyć

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

Kuchnia szwedzka - chroń się przed zimą

kolację na ciepło. Wówczas na stole pojawia się ulubiona zapiekanka. Często jest to właśnie LACHSPUDDING, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną i ciemnym piwem po marynarsku   Składniki 80 dag  ziemniaków sól, pieprz 40 dag fileta z  łososia (bez skóry) 4  jajka

Wege jesień - szybko i tanio

Wege jesień - szybko i tanio

cukru masło do formy Wymieszaj wszystkie składniki, włóż do obficie nasmarowanej masłem formy. Piecz pod przykryciem przez 30 minut w temp. 180°C (bez termoobiegu). Potem odkryj i dopiecz na rumiano (10-15 minut). Podawaj z zieloną sałatą z sosem winegret lub na słodko - ze śmietaną. Autor: Nowa

Kuchnia Mazur i Podlasia

Kuchnia Mazur i Podlasia

50 g podgardla 50 g boczku 50 g karkówki 50 g schabu bez kości wątróbka wieprzowa 100 g cebuli 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy sól pieprz ogórek kiszony chleb żytni   Mięsa oczyść i pokrój w duże kawałki. Cebulę pokrój w piórka. Zacznij smażyć od boczku i podgardla, następnie dodaj cebulę

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

;kryzysowo", ale wciąż smacznie. W zestawie: Zupa pomidorowa z ryżem Potrzebne: 1 i 1/2 litra rosołu 1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) sól pieprz 1 opakowanie

Jedzenie na przeziębienie

Jedzenie na przeziębienie

(odbudowują naturalna mikroflorę bakteryjną). Wybieramy te bez cukru i w ogóle z jak najmniejszą ilością innych dodatków, zagęszczaczy i barwników.   Energetyzujący koktajl z jogurtem   Składniki:   1 duże opakowanie jogurtu naturalnego kulka lodów śmietankowych lub waniliowych 1-2 łyżeczki

Greckie menu dnia

Greckie menu dnia

Smaczna i sycąca zupa fasolowa z aromatycznymi ziołami i warzywami. Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1 l wody 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 puszka (400 g) pomidorów 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżki tymianku 1 garść (ok. 60 g) czarnych oliwek bez

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

podstawowa wersja zapiekanki ziemniaczanej z patelni. To rodzaj hiszpańskiego omletu, który podaje się pokrojony w kawałki. Można dodać do niego pikantną kiełbasę i pomidory, czy inne warzywa. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno jako przekąska. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 8 jajek

Sos serowy - nie tylko do makaronu

/4 szt. papryki peperoni sok z 1/2 cytryny (20 ml) cukier sól 250 ml oleju słonecznikowego Żółtka utrzyj z cukrem, solą i sokiem z cytryny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, ser, orzechy, posiekane bazylię i paprykę (bez pestek). Ucieraj (najlepiej w malakserze), powoli dolewając olej

Raclette: patelenka pełna smaku

niezbędnym i podstawowym składnikiem, choć dziś do robienia zapiekanek wykorzystuje się specjalne urządzenia wyposażone w pokryte teflonem patelenki, wsuwane pod podgrzewaną płytę pełniącą też funkcję grilla. Na patelenkach smażą się zapiekanki z serem, natomiast na płycie można dodatkowo opiekać mięso

Odmieniamy znane dania

lub na grillu. Mięso warto przed pieczeniem zamarynować, np. w sosie sojowym wymieszanym z miodem i czosnkiem. 3 szklanki wywaru warzywnego 2 duże ziemniaki 2-3 marchewki duża cebula brokuł podzielony na różyczki 3-4 łodygi selera naciowego ? pokrojone w plasterki 1-2 łyżeczki curry 1/2 puszki

Ziemniaki Dauphinoise

potrzebujecie przepisów, gdy znacie podstawy gotowania. Jeśli ktoś jest tak głupi, że bez przepisu nie zrobi czegoś takiego, to nigdy niczego nie ugotuje'. Przeszłość miesza się teraźniejszością. Ważne jest dobre jedzenie. 2 kg dużych ziemniaków 3 ząbki czosnku 1/2 l mleka 250 ml śmietany gałka muszkatołowa sól

Kudłaci kucharze chudną

więcej od siebie wymagać, by powrócić na właściwe tory. Przepisy podzielono na kilka kategorii, które pomogą zaplanować śniadania, obiady, kolacje, przekąski, lunch do pracy. Znajdzie się tu coś dla wielbicieli słodkich pancakes, smażonego boczku (!), zapiekanek, pieczonych mięs, nadziewanych placków

Co jeść w listopadzie?

ziemniaków, porów i kiełbasy 1 kg dużych ziemniaków nieobranych sól i pieprz 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego 200 g boczku bez skórki niezbyt drobno pokrojonego 800 g porów pokrojonych w cienkie plasterki 2 szalotki drobno posiekane 1 ząbek czosnku rozdrobniony 1 duże jajko 150 ml

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

balsamicznego sól pieprz 1 laska cynamonu 100 ml oleju   Piersi kaczki oczyść, natnij skórkę w kratkę, oprósz solą i pieprzem, potem obsmaż na złoty kolor, kładąc mięso na zimną patelnię bez dodatku tłuszczu. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 230 st. C i piecz ok. 1 godzinę. Jabłka pokrój w

Street Food - szybko i zdrowo?

oryginalne niemieckie kiełbaski są robione z mięsa wieprzowego bez MOM (mięso oddzielane mechanicznie). Na pniu sprzedaje się bratwurst, czyli biała kiełbasa i curry wurst z oryginalnym sosem curry, przywożonym z Niemiec. Do wyboru jest 5 rodzajów kiełbasek, które zawierają minimum 85% mięsa. Jako dodatki

Obiad na szybko

na sałatkę na wynos z widelcem w okazje.info Taka sałatka może być zarówno samodzielnym daniem, jak i znakomitym dodatkiem do mięsa lub ryby. Sałatka ziemniaczana z brokułami i papryką 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 nieduży brokuł 1 zielona papryka 1 puszka zielonego

Batat - słodki ziemniak na grilla

czterech talerzach. Posypać rukolą, parmezanem, pistacjami i podawać. Czas przygotowania: ok. 45 minut Wartości odżywcze w 1 porcji: Energia: 466 kcal/1950 kJ Białko: 13,1 g Tłuszcz: 13,8 g Węglowodany: 67,5 g Angielska nazwa sweet potatoes wskazywałaby na pokrewieństwo batatów z ziemniakami, ale tak

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule, rozdrobnione mięso z wędzonego udka (bez skórki) oraz kurki, wcześniej sparzone wrzątkiem (pieczarki obieramy ze skórki, z boczniaków wycinamy zgrubiałe części u nasady kapeluszy). Posypujemy lubczykiem i

Jak nie marnować jedzenia?

? Co zatem z chlebem i bułkami? Zróbcie tartą bułkę, pokrójcie na grzanki (jeśli wysuszycie je w piekarniku bez tłuszczu i szczelnie zapakujecie, wytrzymają nawet dwa tygodnie, a będą fajnym dodatkiem np. do zup), przyrządźcie francuskie tosty (czerstwe kromki zanurzcie w roztrzepanym jajku i usmażcie

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

Tanie dania z wołowiny

kolejną godzinę. Mięso wyjmujemy z wywaru, studzimy, nacinamy skórę na brzegach i zdejmujemy ją. Ozór kroimy w plastry i trzymamy w cieple. Robimy sos: mąkę zasmażamy na maśle, zalewamy bulionem, gotujemy bez pokrywki, aż sos odparuje i zgęstnieje (10 min). Wlewamy maderę, zdejmujemy z ognia. Grzyby

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

sokiem z cytryny. Pozostaw jeszcze 10 minut na małym ogniu.Składniki 80 dag schabu bez kości 1 pęczek włoszczyzny 3 łyżki smalcu 2 łyżki bułki tartej 1-2 łyżki masła 3 łyżki powideł śliwkowych sól, cukier 2-3 goździki 1 czubata łyżka mąki 80-100 ml czerwonego wina  Sposób

Obiad pełen warzyw

czosnek oraz paprykę i jeszcze chwilę podsmażaj. Do smażących się warzyw wlej około 0,5 szklanki wody i wszystko duś pod przykryciem, aż papryka nieco zmięknie. Następnie dodaj cukinię oraz pomidory i posyp solą. Duś na średnim ogniu (bez pokrywki), do momentu, kiedy cukinia zmięknie. Dopraw do smaku solą

Ferie na nartach

Zima w tym roku jest przedziwna. Prawdę mówiąc, nie pamiętam ferii bez śniegu, a na takie się chyba zanosi. My w poszukiwaniu prawdziwej zimy pojechaliśmy aż do Żegiestowa. I w odróżnieniu od tego, co zastaliśmy tam rok temu, śnieg wprawdzie był, ale w ilościach - niestety! - znikomych. Na

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

paski boczek prażymy na suchej patelni (bez tłuszczu), dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i podsmażamy 4-5 min. Dodajemy brokuły, mieszamy i zalewamy śmietaną. Gotujemy, a gdy śmietana zacznie wrzeć, dodajemy makaron. Podgotowujemy, aż sos się zagęści. Aby wzbogacić smak, możemy dodać świeżo

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

marynowanymi cebulkami 10/28Wędzona makrela na kapuście 3/77Wędzona ryba w mleku z jajkiem w koszulce 3/33 BEZ MIĘSAArgentyńskie pierożki serowe (sorrentinos) 9/35Balsamki (gorzkie ogórki) smażone z jajkami i sosem sojowym 9/81Camembert zapiekany z miodem 9/6Chilli z czarnej fasoli 10/84Cukinie z patelni

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

, przestudź i dodaj do ziemniaków.Wymieszaj śmietankę z jajkami, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj z ziemniakami. Naczynie do zapiekania wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piecz ok. 30 minut. Z zapiekanki powykrawaj koła o średnicy 2 cm.Selera, cebulę i jedną gruszkę obierz i

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

rabarbaru 6/54domowe pesto 6/44ostra konfitura z pomarańczy i cebuli (mostarda) 3/76salsa truskawkowa 6/67 Sosy: mięsny bez pomidorów 2/65pomidorowy pełen warzyw 6/32średniowieczny jance (szafranowy), do mięs z grilla 11/75z pomidorów i płatków róży 9/32żurawinowy 12/75zielone masełko z herbatą matcha 10/67

Bajeczny szwedzki stół

kiszka faktycznie okazała się słodka, ale zapiekanka z ziemniaków i anchois była chyba bez cukru. Pomyślałem, że pan Ziutek, zapewne w męskiej pogardzie dla wszelkiej zieleniny, w ogóle nie wspominał o licznych sałatkach, a niektóre były wyśmienite.Pośród tego pełnego elegancji przepychu ogarnęły mnie

Pożegnanie pomarańczowej skórki

papierowym. Na rozgrzanej patelni grillowej obsmaż bakłażana z obu stron przez 2 minuty, aby warzywo pozostało lekko twarde. Oczyszczony filet pokrój wzdłuż w cienkie plastry i ugrilluj bez tłuszczu przez 3 minuty z każdej strony. Mięso przełóż na deskę, dopraw solą i skrop oliwą, następnie ponownie pokrój w

Chilijska międzynarodówka

miejscowe, indiańskie, które w ostatnich latach wychodzi na salony. Wszystko w razie potrzeb na modłę własną przerobione, brane bez kompleksów.Wygląda to tak: kiedy się idzie podcieniami Plaza de Armas w Santiago, po obu stronach ciągną się kioski i knajpki z szybkim jedzeniem. Panuje w nich pizza z

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

pomidorowy, kmin, słodką paprykę, cynamon, pomidory cherry i dwie puszki wody.8. Dodaj fasolę, wymieszaj i gotuj 45 minut bez przykrycia na bardzo małym ogniu. Jeśli używasz fasoli z puszki, dodaj ją dopiero po 40 minutach.W międzyczasie przyrządź sos śmietanowy. Do miski z kwaśną śmietaną dodaj szczyptę

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Na fotografii sprzed czterech dekad dwuletnia Mariola zagniata z babcią tymbyły . Cienkie jak opłatek placki, bez których nie może się obejść Chydży Tymbyłłarnyn - Wielkanoc, pierwsze święto karaimskiego roku. Obchodzone na pamiątkę wyjścia Izraelitów z Egiptu, rozpoczyna się 15. dnia miesiąca

Jaja z całego świata

kawałeczków gotowanego mięsa kurczaka, bądź 4 małych grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek.(dla 4 osób)Francuski pomysł na zapiekankę, podawaną na szybko w barach i bistrach. Nazwa pochodzi od słowa "croquer"

Zapiekanki na co dzień

, nie przerywając mieszania. Po zdjęciu z ognia dodajemy musztardę, żółtka i połowę startego sera, energicznie mieszając trzepaczką. Wsypujemy pokruszony kozi twarożek, mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200-210°C (bez termoobiegu). Ubijamy białka na sztywną

Polaków ostra wyżerka

używano w niej tych składników. Zapiekanki chleba ze słoniną, rosół ze słoniną, mięsa szpikowane słoniną - to klasycznie węgierskie potrawy XVII-XVIII wieku. Z kolei u Czechów charakterystyczne było zamiłowanie do kminku. Wielką kuchnią, którą wpływała na polską i zarazem stanowiła do niej opozycję, była

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

: 40 dag mięsa (wołowe + piersi kurczaka) 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka Dodatkowo: 1 pęczek natki 1 ząbek czosnku skórka z 1 cytryny 3 łyżki tartego parmezanu 2 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa mąka olej do smażenia Mięsa i warzywa miksujemy. Dodajemy posiekaną natkę i

Na targu w Tunisie

, bardzo delikatne). Zwykle te drobne kluski gotuje się bezpośrednio w sosie, razem z mięsem. Mocno chłoną smaki potrawy. Zaskoczeniem była dla nas część targu, gdzie sprzedawano mięso. Było tam niewiarygodnie czysto. Nawet bez cienia nieprzyjemnego zapachu, choć sprzedawano bardzo różne części zwierząt

Kuchnia bez resztek

Wykorzystaj mięso, które zostało po ugotowaniu zupy - jest go sporo, a to bardzo wartościowy składnik. Proste kruche ciasto, cebula, sos śmietanowy, zioła - smaczny, sycący placek gotowy! Możesz użyć różnych rodzajów mięsa - poeksperymentuj i przekonaj się, z którym smakuje najlepiej. Placek z

Twoja wielka grecka impreza z serkiem Hochland PIATO

, aby zachwycić swych gości, podpowiada znany kucharz i pasjonat zdrowego gotowania - Tomasz Jakubiak. Zapiekanka z mielonej wołowiny, pasty sezamowej, bakłażana i serka Hochland PIATO (Przepis dla 6 osób) Składniki:500 g mielonej wołowiny        300 g ziemniaków 

Matka chrzestna szwedzkiego kucharza

buta. Lubiła spędzać czas na świeżym powietrzu, uprawiać sport (tenis, golf i koszykówka) i jeść. Bez wybrzydzania pochłaniała wszystko, co ugotowała zatrudniona w domu kucharka. Uczyła się w prywatnych szkołach, w końcu zdecydowała się na studia w Smith College w Massachusetts. Była dobrą studentką

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

nagrzanego do 180°C. Gdy ziemniaki i mięso zmiękną (czyli po 30-35 min), wkładamy główki czosnku (lekko tylko obrane z wierzchu), pokrojone na ćwiartki cytryny, papryki pokrojone na duże kawałki oraz gałązki tymianku. Pieczemy, aż mięso i ziemniaki się zrumienią (ok. 20 minut), a papryki zmiękną. W razie

Pyszny obiad bez glutenu

. Następnie przeciśnij je przez praskę, utłucz lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa (użyj sitka o drobnym oczku). Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i przesmaż na lekko złoty kolor. Ziemniaki i cebulę wymieszaj z jajkami, dopraw solą i pieprzem. Placki usmaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron na

Dania jednogarnkowe

i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj przez 20 minut, aż potrawa się zetnie i skruszeje. Podawaj na ciepło lub na zimno ze świeżą rukolą. 6 porcji 1 i 1/2 kg filetów z białej ryby bez ości, np. dorsz czy łupacz, może być mieszanka    2 cebule 30

Seler

Gotuje się podobnie jak ziemniaki, ale jest bardziej mokry. Połączenie selera z ziemniakami pozwala na uzyskanie nowych smaków znanych dań. Najprostsze jest purée. Gotujemy oba warzywa razem pół na pół, po odlaniu wody zostawiamy jeszcze chwilę na ogniu, aby odparowały (seler można wycisnąć

Łosoś

będzie suflet z wędzonym łososiem. Do przepisu podstawowego ("Wysokie Obcasy" nr 153) zamiast gruyera dodajemy 150 g małych kawałeczków ryby i dalej postępujemy bez zmian. Pasuje do tego kolorowa sałata z mocnym winegretem i koperkiem. Kiedy planuję podanie łososia jako zimną przekąskę

Sos beszamelowy bez tajemnic

każdej strony. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i układamy w nim rybę. Piekarnik włączamy, ustawiając termostat na 180°C. Rozpuszczamy masło w rondlu. Do spienionego wsypujemy powoli mąkę, bez przerwy mieszając. Gdy składniki się połączą, zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy zimne mleko

Kreatywne gotowanie. Przepisy kulinarne

, ziemniaki, cukinię i Pomidory pokrojone w kostkę PODRAVKA.2. Dodaj do warzyw ugotowane mięso i zalej wywarem z gotowania.3. Wrzuć czosnek i zapiekaj potrawę w piekarniku ok. 1 godz. do momentu aż zgęstnieje. Składniki:mielona cielęcina 500 gVEGETA Śródziemnomorskabakłażany pokrojonew plastry 4 szt.Pomidory

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

, polej sosem winegret i posyp oliwkami. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Już zwykłe placki ziemniaczane bez dodatków zadowolą prawdziwego głodomora. Jeśli to jednak za mało, możesz urozmaicić je o plastry wędzonego łososia i podsmażonego pora. Placki ziemniaczane z łososiem 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3

Kuchnia katalońska w stylu Salvadora Dali

upieczone papryki bez skórki, 4 ząbki czosnku, 50 ml oliwy, 1-2 pomidory, sól, pieprz, 3 plastry suszonej szynki hiszpańskiej, grzanki z bagietki. Na 4 łyżkach oliwy zeszklić 2 posiekane ząbki czosnku, dodać umyte liście szpinaku, dusić, aż zmiękną, doprawić solą i pieprzem (do oliwy można dodać szynkę

Wielki sekret taratora

pieczonych bakłażanów, świeżych pomidorów, cebuli i czosnku. To rewelacyjne dodatki do mięsa, surowych warzyw i chleba, które w ilościach hurtowych robi się w sezonie niemal w każdym domu. Nie zabrakło także kaszkawału - żółtego sera - oraz sirene, półtwardego "białego sera" z mleka krowiego

Co wegetarianie jedzą zimą?

Zima bez mięsa? Tak!Mięso dostarcza nam białka, które spożywamy obecnie w nadmiernych ilościach: osoby jedzące mięso - dwa razy za dużo, a wegetarianie - o połowę za dużo. Należy pamiętać, że zbyt wysokie spożycie białka prowadzi do odwapnienia organizmu, więc jest niezdrowe. W naszych codziennych

Szafran

czosnku, * 5 pomidorków koktajlowych bez skórki i pestek pokrojonych w ćwiartki, * 2 ziemniaki pokrojone w półplastry, * 3 szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki), * 1/4 l białego wytrawnego wina (najlepiej chardonnay), * 3 łyżki pernodu (francuski likier o silnym zapachu anyżu), * 5 łyżek oliwy

Zapiekanka z ziemniakami mięsem

1 kg ziemniaków,40 dag mięsa wieprzowego,1 papryka czerwona,1 papryka zielona,1 papryka żółta,4 marchewki,6 jajek,0.5 łyżki słodkiej papryki w proszku,2 ząbki czosnku,1 kubek śmietany,1 łyżka oleju,sól,pieprz Ziemniaki podgotować w mundurkach i od razu obrać. 4 jaja ugotować na twardo i obrać ze

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami

500 g mięsa mielonego,6 średniej wielkości ziemniaków,1 średniej wielkości cebula,2 ząbki czosnku,1 duża lub 2 mniejsze marchewki,200 ml kwaśnej śmietany 18%,około 15-20 dkg startego żółtego sera,sól i pieprz do smaku,pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku,szczypta gałki muszkatołowej,oliwa

ZAPIEKANKA

2kg ziemniaków, śmietana 18 procent, mięso mielone, główka czosnku, pół kilo żółtego sera Ziemniaki obrać ugotować na pół twardo i ostudzić przygotować mięso mielone:dobrze usmażyć z odrobiną soli pieprzu i ząbkiem czosnku następnie do osobnego garnka wlać śmietanę i wcisnąć do niej pozostały

Rosół wegański (bez mięsa)

2 marchewki średniej wielkości, pietruszka, kawałek selera, kilka liści pora, 1 liść kapusty włoskiej, cebula, kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, suszony grzybek (najlepiej borowik), płaska łyżka vegety, oliwa z oliwek lub słonecznika (2,3 łyżki), listek laurowy, koperek lub natka pietruszki

Zapiekanka z ziemniakami

grube i podsmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu. Paprykę kroimy w cieniutkie plasterki. Ser ścieramy na tarce. Ugotowane ziemniaki kroimy w grubsze plasterki, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zapiekankę układamy warstwowo, ziemniaki, mieszanka z patelni, papryka buraczek oraz ząbki czosnku

Zapiekanka

Zapiekanka – w podstawowym znaczeniu jest to rodzaj jednogarnkowej potrawy – mieszaniny różnych produktów (makaronów, mięsa, jarzyn, serów) zapiekanych razem w piekarniku, często z dodatkiem sosów.Zapiekankami są m.in. takie potrawy jak: włoska lasagne ze specjalnego makaronu i mięsa

Zombie - pożeracze mięsa

Zombie – pożeracze mięsa (tytuł oryg. Zombi 2) – włoski horror filmowy, wpisujący się w nurt stylistyki giallo. Reżyserem filmu jest Lucio Fulci. Jest to włoski nieoficjalny sequel filmu Świt żywych trupów, który to we Włoszech znany jest pod nazwą Zombi. Film doczekał się dwóch

Etyczny problem spożywania mięsa

związanych z produkcją mięsa. Sprzeciw wobec uboju zwierząt na potrzeby żywieniowe mogą wynikać z uznawania praw zwierząt, etyki ekologicznej lub przyczyn religijnych. Niektórzy ludzie, choć sami nie są wegetarianami, odmawiają jedzenia konkretnego rodzaju mięsa z powodu tabu kulturowego. Niektórzy z kolei

Łopatka wieprzowa

swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy.

Podgardle (mięso)

różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Mięso powinno mieć zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny jest zapach płciowy (zapach charakterystyczny

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.