z ciasta francuskiego na słono

Zuzanna Wiciejowska

Pomysły na ciasto francuskie

Pomysły na ciasto francuskie

Rożek, rogalik albo ciastko. Na słodko - z orzechami lub brzoskwinią, na słono - ze szpinakiem lub pieczarkami. Szybkie w przygotowaniu gotowe ciasto francuskie.

Pożywne menu z gulaszem i kluskami śląskimi

Masz ochotę na coś sycącego? Polecamy pełen smaku, pożywny gulasz oraz kluski śląskie, a na deser - proste do wykonania, chrupiące ciasteczka z jabłkami.

Pogryzacze

Chrupiące słone spiralki do piwa, roladki z ciasta francuskiego z nadzieniem, wyszukane gougeres podawane do wina, kulki ptysiowe do zupy - to wszystko tak zwane pogryzacze, czyli coś na słono dla tych, którzy nie lubią na słodko

Vol-au-vent

Vol-au-vent

minut. Nie zaglądaj do pieca, dopóki ciasto nie wyrośnie. Upieczone i ostudzone babeczki napełnij wybranym farszem (na zdjęciu pasta w wędzonej ryby, świeży ogórek i jajko przepiórcze).Rady:- pozostałe niewykorzystane małe kółka z ciasta francuskiego piecz w 220 st. C przez mniej więcej 8 minut. Jeśli

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

wytnij otwór w kształcie gwiazdki. Tą porcją ciasta przykryj jabłka. Sklej brzegi spodu i wierzchu ciasta. Posmaruj jajkiem i posyp cukrem. Piecz 30 minut. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Znacie doskonałą tartę tatin (chodzi o tę odwróconą)? Można ją robić z różnymi owocami (lub warzywami, na słono), ale

Pieczarki ze smakiem

Pieczarki ze smakiem

przyjęciu czy grillu. Więcej przepisów na inne pyszności z ciasta francuskiego (zarówno na słono, jak i słodko) znajdziesz także w naszej bazie. Ciasto francuskie z farszem pieczarkowym 1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g) 500 g pieczarek 2 cebule 1 łyżka bułki tartej 2 łyżki oleju sól pieprz ew

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

. Kluski francuskie przypominają kluski kładzione, ale są od nich bardziej miękkie i delikatne. Możesz je jeść zarówno na słodko, jak i na słono - jako dodatek do zup (na przykład rosołu) czy mięs z sosem. Kluski francuskie 2-3 jajka 2 łyżki masła sól 20 dag niekwaśnego białego sera mąka masło do

Śniadania świata

Śniadania świata

croissanty, rogaliki z ciasta francuskiego, podawane z masłem i dżemem lub opcjonalnie bagietka. Do tego kawa. Croissanty 1 opakowanie ciasta francuskiego (świeżego lub mrożonego) 1 roztrzepane jajko Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku 15 cm, a następnie każdy kwadrat podziel na dwa trójkąty. Każdy

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

przełóż całość na sitko i odsącz nadmiar wody. - Szpinak przełóż do miski, dodaj do niego fetę, wymieszaj, dopraw do smaku. - Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty. Na każdy z nich połóż 1-2 łyżki farszu, kwadrat złóż na pół i zlep jego boki. - Ciasto posmaruj rozbełtanym jajkiem i wstaw do

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

miejscu. Jeśli pokroiliśmy je grubiej, możemy wrzucać je do zup, jeśli mamy drobniutką kosteczkę - można w nich panierować np. kotlety. Kolejna propozycja to francuski "odzyskany chlebek", czyli pain perdu. Pyszny i na słodko, i na słono. Wystarczy roztrzepać jajko z mlekiem, i przyprawić do

Wszystkiego najsłodszego

Wszystkiego najsłodszego

popularne są również rolady. Kurisumasu keki ozdabiane są typowymi świątecznymi motywami jak czekoladowe renifery, aniołki z ciasta ptysiowego czy kompozycje z owoców, do tego obowiązkowo napis "Wesołych Świąt" po angielsku lub francusku, wypisany na cienkim czekoladowym płatku. Modne zaczynają

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

babki smażone w cieście 6/31Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54Oliwki z migdałami 1/57Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62Placki z kaszy gryczanej 3/46Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25Quesadilla ze szpinakiem 7/55Ser manouri z winnymi

Mille-feuille

Mille-feuille

dla deseru z trzech warstw listkowego francuskiego ciasta przełożonego kremem waniliowym, u nas znanego jako napoleonka. Ponieważ deser był hitem Neapolu na długo wcześniej, nim zajadał się nim cesarz Napoleon, znawcy tematu twierdzą, że napoleonka to faktycznie błędnie zapisana neapolitanka. Ciasto

Blogerzy od kuchni: Moje ekspresje kulinarne

Blogerzy od kuchni: Moje ekspresje kulinarne

mojej kuchni: zdecydowanie drożdże, jajka, mąka i twaróg. Zawsze mam też pod dostatkiem warzyw: papryki, cebuli, ziemniaków, fasolki i pieczarek. Smak, który zapamiętam na całe życie: na pewno pierogi z białym serem na słono mojej mamy...tego smaku nie da się zapomnieć Kogo zaprosiłabyś do swojej kuchni

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

rakowe w koniaku)21. Marlena Zabielska, Warszawa (Sałatka z makaronem szpinakowym i pesto)22. Barbara Barczyk, Zbrosławice (Mule na parze z trawa cytrynową)23. Kinga Olszewska, Warszawa (Chrupiące krążki cebulowe w cieście)24. Maciej Jach, Zakopane (Ciastka francuskie z łososiem i kaparami)25. Maria

Rogate pyszności

Rogate pyszności

i włóż na 30 minut do lodówki. Czynności te powtórz 2 razy, za każdym razem wkładając ciasto na pół godziny do lodówki. Zrób masę: utrzyj żółtka z cukrem, połącz z migdałami lub orzechami i pokruszonymi biszkopcikami. Dodaj sztywną pianę z białek i szczypty soli. Ciasto cienko rozwałkuj, pokrój na

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

na 30 minut. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 25 cm. Widelcem podziurkuj spód ciasta, przykryj je papierem do pieczenia, wsyp suchą fasolę lub specjalne ciężarki i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 180 st. C (200 st. C zwykły piec). Piecz

Wytrawne babeczki

Wytrawne babeczki

przyciętą na ich wysokość fasolką, wypełniamy musem z marchewki, wstawiamy w kąpieli wodnej do piekarnika nagrzanego do 150°C na 40 minut. Autor: Kinga Kłosińska Vol-au-vent możesz wypełniać zarówno farszami warzywnymi, jak i mięsnymi, na przykład z wołowiny lub drobiu. 1 opakowanie ciasta francuskiego

Rzecz o naleśnikach

Rzecz o naleśnikach

Każdy ma swój sprawdzony sposób na najlepsze ciasto naleśnikowe. Ja przygotowuję je następująco: do naczynia z mąką dodaję mleko i dokładnie mieszam. Dopiero wtedy łączę z roztrzepanym żółtkiem i odrobiną gazowanej wody. Na samym końcu dodaję pianę z białka i od razu smażę. Idealna konsystencja

Śliwkowe inspiracje

Śliwkowe inspiracje

. Ciepłe ziemniaki wymieszaj z mąką, żółtkami, masłem i łyżeczką soli. Zagnieć ciasto i na posypanej mąką stolnicy uformuj 2 wałki o średnicy 5-6 cm, następnie pokrój je na 20 plastrów (każdy około 4 cm grubości). Owoce umyj, osusz, nadkrój wzdłuż, usuń pestki, a w miejsce każdej pestki wsyp pół lub więcej

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

winny z sherrysólcukierświeżo mielony pieprz 500 g mrożonego ciasta francuskiego gruba sólświeży tymianekostry ser pleśniowy np. frontieraGruszki obrać, przeciąć wzdłuż na pół. Usunąć gałkarką do melona gniazda nasienne. Na maśle usmażyć gruszki. Posolić, pocukrzyć, popieprzyć i skropić octem winnym

Po bretońsku

Po bretońsku

. Ponieważ mąka gryczana nie nadawała się na chleb, robiono z niej płaskie placki. Gryczane galettes wylewa się na dużą okrągłą blachę i drewnianą łopatką rozprowadza ciasto, by naleśnik był jak mgiełka. Faszeruje się go serem, szynką, kiełbasą, sadzonym jajem, nawet rybą, ale zawsze na słono. Na słodko

Wędzi mi się

Wędzi mi się

gładką masę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wlewamy śmietanę i mleko, wrzucamy posiekane zioła i ponownie zagotowujemy. Jeśli zupa będzie za gęsta, dodajemy odrobinę wody. Zupę rozlewamy do miseczek i do każdej porcji wkładamy kilka kawałeczków trewala. Ciasto francuskie z

Kozi ser na słodko i na słono

greckiego. Krem schładzamy w lodówce przez 2 godziny. Podajemy z pokruszonym kozim serem i odrobiną oliwy. (dla 4-6 osób)   Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko jajko 2 ząbki czosnku 2 czerwone cebule oliwa 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki octu winnego 1

Śliwki kreatywnie - dziewięć nowych przepisów

użyjesz gotowego ciasta francuskiego. Ciastka śliwkowe Konfitura: 75 dag żółtych śliwek (renklody) 25 dag kwaśnych jabłek 1 kg cukru żelującego 1:1 2 łyżeczki cynamonu oraz: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiegoZrób konfiturę: jabłka obierz i pokrój na ćwiartki. Śliwki wydryluj i posiekaj

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Nie masz tostera? To nie problem! Pyszne serowe grzanki przygotujesz także na patelni (najlepiej teflonowej). Zamiast szynki dojrzewającej możesz wykorzystać dowolną inną ulubioną wędlinę, np. zwykłą szynkę lub salami. Serowa grzanka z patelni 4 duże kromki wiejskiego chleba na zakwasie 4 plastry

Wytrawne walentynki

potraw: Zuzanna Wiciejowska  Zdjęcia:  Arkadiusz Ścichocki  Naczynia do sesji udostępnił sklep Bo Concept(na 30 sztuk) Składniki 2 arkusze ciasta francuskiego  Na krem pomidorowy: 1 ząbek czosnku 50 g suszonych pomidorów (w oliwie) 100 g koziego twarogu 1 łyżka stołowa

Słodki Paryż - najpiękniejsze desery ze stolicy Francji

- cukierni, której korzenie sięgają XIX wieku - wiedzą, jak kusić smakoszy.Więcej informacji o Laduree:Maślane, kruche ciasteczko, a na nim trzy oblane białą czekoladą kostki z fiołkowo-waniliowego crème brûlée, kryjącego porzeczkowe nadzienie. Pierre Hermé nazwał to ciasto Envie

Gotuj się do szkoły

nie tylko czerpać przyjemność z kosztowania francuskich specjałów, ale także z gotowania. Dziś Le Cordon Bleu oprócz dwóch paryskich ośrodków, działa również w Londynie, Autralii, Japonii, Korei Południowej, Kanadzie, Meksyku i Peru. A chętnych na naukę finezyjnej sztuki gotowanie nie brakuje. Szkoła

Vol-au-vent z ciasta francuskiego

ciasto francuskie: 250 g mąki pszennej, szczypta soli, 250 g (190+60) schłodzonego masła dobrej jakości, 1 łyżeczka soku z cytryny, ok. 70 ml wody, (lub opakowanie ciasta francuskiego), 1 jajko, ulubiony farsz do napełniania babeczek W misce wymieszaj mąkę, sól i 60 g masła. Rozetrzyj ciasto

Kremówka na cieście francuskim

2 gotowe ciasta francuskie, 2 litry mleka, 1 szklanka cukru kryształu, 2 cukry waniliowe, 4 budynie śmietankowe, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 40 dag masła lub margaryny, cukier puder do posypania Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej równo ciasto francuskie

Makowiec na cieście francuskim

ciasto: 30 dag mąki, 30 dag masła, 3 żółtka, 3 łyżki zimnej wody masa makowa: 30 dag maku, 30 dag cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 4 żółtka, sok z 2 cytryn, skórka otarta z cytryny, 1 kieliszek rumu, 7 białek, migdały Robimy ciasto: mąkę siekamy z masłem, dodajemy żółtka i wodę

Gyros w cieście francuskim

* 300 g ciasta francuskiego, * 2 filety z kurczaka, * 3 łyżki oliwy, * 1 - 2 łyżki przyprawy gyros, * cebula, * kapusta pekińska (około 1-2 garści drobno pokrojonej), * 2 - 3 ogórki konserwowe - pokrojone w kostkę, * kukurydza

Szparagi w cieście francuskim

Opakowanie rozwałkowanego ciasta francuskiego, po 15 dorodnych zielonych szparagów i plasterków surowej szynki wędzonej, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki masła, 3 łyżki świeżo startego parmezanu, sól, szczypta cukru Szparagi umyć, ułożyć na desce do krojenia i odkroić twarde końce. Dolne

Tarta

Tarta (fr. tarte) – rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.Kruchym ciastem wylepia

Napoleonka

Napoleonka (kremówka) – w Polsce, ciastko złożone z dwóch płatów ciasta francuskiego, przełożone bitą śmietaną, kremem śmietanowym, budyniowym lub bezowym (na bazie białek), zazwyczaj posypane cukrem pudrem. Bywa również przybierane kremem lub pokrywane warstwą lukru. Pochodzenie ciastka

Pieróg (danie)

Pieróg – danie kuchni ukraińskiej i rosyjskiej spotykane także na terenach wschodniej PolskiPieróg biłgorajski, pieczony placek przygotowany na słodko (z nadzieniem z białego sera lub jabłek) lub na słono (z nadzieniem z ziemniaków, ziemniaków z serem, kaszy, mięsa lub z kapusty).

Ciasto Trzech Króli

Wspóczesne ciasto Trzech Króli Ciasto Trzech Króli, fr. galette des Rois – we Francji, ciasto pieczone z okazji Objawienia Pańskiego, tzw. święta Trzech Króli, 6 stycznia. We Francji wykonuje się je zwykle z tzw. ciasta francuskiego (pâte feuilletée), najczęściej nadziewanego masą migdałową

Diablotka

Diablotka (fr. diablotins ?diabełki, łakocie’) – wypiek z ciasta francuskiego lub kruchego w kształcie krążka lub pałeczki, podawany do bulionu lub barszczu.

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.