wywar z pietruszki

Natalia Korcelli-Włodarska

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Właściwie tylko por i seler z czterech podstawowych "warzyw rosołowych" mają włoskie pochodzenie. Marchewka i pietruszka znane były w Polsce już przed królową Boną. Jedno jest pewne - i przed Boną, i po Bonie te cztery warzywa kojarzone były głównie jako mniej ważne składniki wywaru. Najwyższy czas, by pomóc im się wybić - bo na scenie kulinarnej bez wątpienia należą im się główne role

Filet dzikiego łososia wiślanego z polentą. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli

Gotując potrawy w domu, powinniśmy nauczyć się doprawiać je nie tyle solą, co przyprawami. Przepis na gotowanie bez soli poleca Sebastian Olma - przyłącz się do akcji Cisowianki. Gotujmy zdrowo - mniej soli

Krupnik na gęsinie

Do zrobienia tej pożywnej zupy używamy korpusu, skrzydeł i podrobów. Resztę gęsi możemy wykorzystać do zrobienia dania głównego.

Klasyczny krupnik Kuroniów [Jakub Kuroń gotuje]

Klasyczny krupnik Kuroniów [Jakub Kuroń gotuje]

Lekkie zupy - najlepsze po świętach

Lekkie zupy - najlepsze po świętach

wołowego ok. 500 g kapusty włoskiej 4-6 ziemniaków 2 marchewki duża cebula łyżka oliwy łyżeczka majeranku sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Zalewamy kminek szklanką wody i gotujemy 20 minut na malutkim ogniu pod przykryciem. Wywar przecedzamy i wlewamy do garnka z gorącym rosołem

Włoski region Liguria - królestwo smaków i aromatów

Włoski region Liguria - królestwo smaków i aromatów

Czas przygotowania - 20min Czas gotowania - 5min Składniki dla 4 osób 400 g filetów z żabnicy (możesz ją zastąpić dorszem) 16 plasterków świeżego bekonu 12 małży 1 cebula Białe wino (wytrawne) Natka pietruszki, rozmaryn, sól, pieprz CIRIO Pomidory bez skóry (400g) 1. Małże umieść w garnku

Zupy jak u mamy

Zupy jak u mamy

Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i seler obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewki w plasterki, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z 2 litrami wrzątku (możesz też przyrządzić zupę na wywarze mięsnym), wsyp trochę soli i pieprzu. Gotuj na

Dorsz na trzy sposoby

Dorsz na trzy sposoby

2 łyżki masła łyżka mąki 1/2 szklanki wywaru warzywnego z kostki mała cebula sól biały pieprz chilli curry 4 łyżki śmietany 2 łyżki oleju 250 g filetów z dorsza sok z cytryny natka pietruszki Rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę, smażymy, mieszając, po chwili wlewamy wywar. Ścieramy obraną cebulę na

Sekret pysznej pomidorowej z pomidorów z puszki od Łowicza

Sekret pysznej pomidorowej z pomidorów z puszki od Łowicza

Znane są orzeźwiające wersje pomidorowej z kolendrą i cytryną lub zaprawiane śmietaną, sycące - z kiełbasą jałowcową oraz na ostro - np. z soczewicą i papryką. Lekką pomidorową może urozmaicić nuta imbiru, dodatek świeżo posiekanego szczypiorku lub pietruszki, śmietanę zastąpić można jogurtem

Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

Choć nikt już tego nie pamięta, podejrzewa się, że rosół pierwotnie powstał w efekcie długotrwałego gotowania mięsa, które w dawnych czasach konserwowano w dużej ilości soli. Taki wywar zwano "rozsół" (czyli "rozsol"), skąd powstała dzisiejsza nazwa tej najpopularniejszej z

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

Przekąska, którą możesz podać podczas domowej imprezy. Kapelusze pieczarek zapiekliśmy z farszem z posiekanych trzonków grzybów, laskowych orzechów oraz natki pietruszki. Pamiętaj, by podawać pieczarki ciepłe. Zobacz przepis na pieczarki faszerowane . Domowy rosół na wołowinie, cielęcinie i mięsie

Zupa rybna krok po kroku

Zupa rybna krok po kroku

jeszcze raz starannie umyj. Włóż do dużego garnka, zalej 3 litrami zimnej wody i zagotuj. Marchewki, pietruszkę i seler obierz i umyj. Bardzo dokładnie umyj liście pora. Warzywa dodaj do garnka z gotującym się wywarem rybnym, wsyp szczyptę soli i gotuj na małym ogniu około 20 minut. Ostrożnie wyjmij

12 potraw na Wigilię

12 potraw na Wigilię

Śledzie marynowane na trzy sposoby 1. Zielone w gremolacie duży pęczek natki pietruszki 1 cytryna 1 ząbek czosnku tacka śledzi Cytrynę umyj, sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, a z połowy otartej cytryny wyciśnij sok. Natkę drobno posiekaj razem ze skórką cytrynową i czosnkiem. W

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

, usuwając szumowiny. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. Autor: Paulina Kałka

Menu dnia z włoską zapiekanką

Menu dnia z włoską zapiekanką

Pietruszka i gruszka to zgrany duet. Oprócz posiekanych migdałów, można posypać tę zupę pokruszonym serem z niebieską lub zieloną pleśnią. Krem pietruszkowo-gruszkowy 3 pietruszki 3 łyżki oleju z pestek winogron gruszka 1 l wywaru warzywnego 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny kilka gałązek

Menu dnia z jaglotto, czyli kaszą jaglaną wytrawnie

Menu dnia z jaglotto, czyli kaszą jaglaną wytrawnie

oliwa posiekana cebula 3 posiekane łodygi selera 3 posiekane ząbki czosnku 2 puszki pomidorów zioła prowansalskie sól pieprz mały kalafior posiekana natka pietruszki suszone oregano Połowę oliwy rozgrzewamy w garnku o grubym dnie. Dodajemy cebulę, selera i czosnek oraz przyprawy, chwilę

Do rosołu...

Do rosołu...

Z mąki, jajka, wody i soli wyrabiamy jednolite ciasto. Odkładamy je na 2godz.,a następnie rozwałkowujemy na grubość ok. 2 mm i dzielimy na dwa płaty.  Mięso mieszamy z posiekaną cebulą, jajkiem, natką pietruszki i przyprawami. Rozkładamy małe porcje nadzienia na jednym płacie w kilku

Kuchnia Kresów Wschodnich

Kuchnia Kresów Wschodnich

na oleju, następnie dodaj drobno pokrojone śledzie, koncentrat pomidorowy, grzyby i wywar z grzybów. Całość wymieszaj i duś przez około 10 minut na bardzo wolnym ogniu. Do sosu dodaj drobno pokrojoną natkę pietruszki i dopraw pieprzem. Na talerzu ułóż porcje śledzia, polej przestudzonym sosem i posyp

Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

Pęczak - zdrowy, sycący, pyszny!

risotto. To świetny pomysł na wyśmienity obiad lub sycącą kolację. Jeśli chcesz, możesz zastąpić ser gruyere, np. tartym parmezanem. Kasza pęczak z kiełbasą i szalotką 200 g kaszy pęczak 150 g białej kiełbasy 4 szalotki 2 małe marchewki 3 ząbki czosnku 100 g pieczarek 600 ml wywaru warzywnego 2

Rozgrzewające zupy

Rozgrzewające zupy

masła 2 płaskie łyżki mąki majeranek maggi natka pietruszki kawałek wędzonki lub schab   Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki ugotuj z rozdrobnionymi warzywami i grzybami do miękkości. Z mąki i masła przygotuj zasmażkę, rozprowadź ją wywarem i dodaj do zupy. Zagotuj, dopraw przyprawami i posyp

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

, zalewamy szklanką rosołu i chwilę gotujemy (około 5 minut). Wywar wlewamy z powrotem do rosołu, a szpinak osączamy na sicie i drobno siekamy. Rosół przecedzamy (mięso wyjmujemy i kroimy). Do rosołu dodajemy koncentrat szczawiowy oraz pokrojony szpinak, a następnie doprawiamy zasmażką z mąki i masła

Święta "last minute"

Święta "last minute"

Zupę grzybową możesz zarówno zabielić, np. za pomocą śmietany, jak i pozostawić "czystą". Jeśli chcesz, w trakcie gotowania dodaj do niej pokrojoną w niewielkie paseczki, surową marchewkę (może też być już ugotowana, np. z wywaru warzywnego). Zupa grzybowa z łazankami 1 i 1/2 l bulionu

Risotto z podgrzybkami

Risotto z podgrzybkami

Risotto z podgrzybkami 400 g ryżu arboriogarść suszonych grzybów1-2 cebulekilka łyżek oliwy500-600 ml wody lub wywaru warzywnego100 ml wytrawnego białego wina1/2 szklanki drożdży odżywczych (płatki drożdżowe)2-3 łyżki oleju kokosowegonatka pietruszkisólpieprztymianek do smaku W rondelku zagotujemy

Ciepłe dania na przyjęcie

Ciepłe dania na przyjęcie

200 g żołądków drobiowych (najlepiej gęsich) 1/2 pęczka włoszczyzny szalotka oliwa 150 g ryżu arborio 1/2 kieliszka białego wina 250 g podgrzybków mrożonych masło sól pieprz 1-2 ząbki czosnku Żołądki gotujemy z włoszczyzną, aż będą miękkie. Wywar (około 2 szklanek) cedzimy, użyjemy go później do

Marzniesz? Wybierz kaszę pęczak

sól, świeżo zmielony czarny pieprz koperek lub natka pietruszki   Sposób przygotowania Warzywa korzeniowe obieramy i kroimy w kostkę, pora - w cienkie talarki. Na dnie garnka z grubym dnem rozgrzewamy kilka łyżek oleju, wrzucamy warzywa razem z liśćmi laurowymi, zielem angielskim i

Pomysłowe dania na co dzień

cebulę (posiekaną lub pokrojoną w talarki). W rondelku podgrzewamy wywar, zakwas i śmietankę, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Placki smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podajemy z plastrami wędzonego łososia duszoną cebulą i sosem śmietanowym. GEFU Tarka

Owoce morza. Pomysł na letni obiad

żyłki. Małże szorujemy metalową szczoteczką, płuczemy. Przygotowujemy wywar. Rybki patroszymy i dokładnie płuczemy. Jarzyny obieramy, płuczemy, osączamy i kroimy na kawałki. Zagotowujemy wodę z winem. Wkładamy jarzyny, rybki, skórkę pomarańczową, przyprawy i zioła. Gotujemy na małym ogniu około 20

Makaron z dyni

Makaron z dyni 1 średnia dynia makaronowa Sos: 1 szklanka namoczonych migdałów (bez skórki) lub nerkowców 1 cebula 1/2 szklanki wywaru warzywnego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli sól, pieprz sok z 1/2 cytryny Dynię przekrawamy

Menu dnia z hreczniakami

wywar z litra posolonej wody, całych oczyszczonych ryb, oczyszczonych i obranych warzyw, listka laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Ryby wyjmij z zupy, aby się nie rozgotowały i zabezpiecz przed wystygnięciem. Wywar przecedź, dodaj do niego starte na grubej tarce lub pokrojone w kostkę warzywa

Jeśli nie barszcz, to co?

600 g filetów rybnych porcja włoszczyzny ziemniak liść laurowy szklanka śmietany 18% kawałek korzenia chrzanu łyżka mąki pieprz sól posiekana natka pietruszki Do podania: grzanki z chleba Filety myjemy, osuszamy, wkładamy do garnka, dodajemy oczyszczoną i pokrojoną włoszczyznę, obranego i

Kuchnia rosyjska, czyli smaczna podróż na Wschód

500 g mięsa z udka kurczaka 2 kajzerki 1 szklanka mleka 1 cebula 1 żółtko 1 białko ubite na pianę 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki pieprzu 2 łyżki sosu sojowego TaoTao 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Bułka tarta Sklarowane masło do smażenia Kajzerki zalewamy

Tagliatelle z łososiem

Składniki dla 4 osób: 350 g makaronu jajecznego tagliatelle 200 g wędzonego łososia 1 szalotka 150 ml wywaru warzywnego pół puszki Pomidorów bez skóry 400 g Cirio śmietana Oliwa z oliwek extra vergine natka pietruszki   Sposób przygotowania: Szalotkę

Zupa szaparagowa

Składniki: 3-4 pęczki białych szparagówmała porcja włoszczyzny lub 250 g włoszczyzny mrożonejudko kurczaka (odtłuszczone) lub 300 g cielęciny z kościącebula2 łyżki masła (50 g)2-3 żółtka3/4 szklanki śmietanki UHT 18-24 %sok z cytrynykilka listków natki pietruszki lub koperkusólKrok 1Obieramy

Menu dnia na niepogodę - z meksykańską tortillą!

pokrojona w plasterki łodyga selera naciowego łyżka mąki litr bulionu lub wywaru warzywnego sól pieprz 1/2 szklanki śmietany 18% natka pietruszki Cykorie obieramy z wierzchnich liści i ostrym nożykiem wycinamy głąb. Liście kroimy w kawałki. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy cebulę, pora, selera

Burak okrzesany. Tanie i eleganckie przepisy z warzywami

łyżka cukru 2 łyżki masła 1 szklanka wywaru warzywnego 1 szklanka  śmietanki kremówki biały pieprz i sól do smaku sok z 1/2  cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki   Sposób przygotowania Marchewki szorujemy i skrobiemy, a potem kroimy w słupki o grubości

Obiad z gulaszem i pieczonymi warzywami

garnków IN... Elo-Pol Komplet garnków MOR... Vinzer Komplet garnków 89037 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info 3 pietruszki 3 łyżki oleju z pestek winogron gruszka 1 l wywaru warzywnego 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny kilka

Wielkanocne inspiracje Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin

. Odcedzić wywar. Marchew posiekać wg uznania. Białe kiełbaski Degustino pokroić w drobna kostkę. 4. Pozostawiony wywar zagotować. Dodać łyżkę chrzanu oraz zakwas. Następnie dorzucić wcześniej pokrojoną marchew i białe kiełbaski Degustino. 5. Po zagotowaniu doprawić majerankiem, solą i pieprzem. 6. Zdjąć z

Zupy łatwe i sycące

odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 4-5 ziemniaków 1 i 1/2 opakowania (ok. 700 g) dowolnej mieszanki warzywnej na zupę lub: 2-3 marchewki 1/4 małego

Zupa na niepogodę

? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 400 g dyni cebula 200 g marchewki 1,5 cm świeżego imbiru 3 jabłka sok z 1 cytryny 2 łyżki masła 800 ml wywaru warzywnego 150 ml śmietany kremówki sól świeżo zmielony pieprz gałka muszkatołowa łyżeczka curry natka pietruszki do

Tak smakują wakacje na jachcie

Dagnje na buzaru (dla 5-6 osób)   Składniki 1,5 kg świeżych  małży 4 ząbki  czosnku 150 ml oliwy 200 ml białego wytrawnego wina 4 łyżki siekanej natki pietruszki pieprz 2 łyżki bułki tartej   Sposób przygotowania Małże myjemy i oczyszczamy z narośli

Stolica od kuchni

laurowy ziele angielskie pieprz sól 50 g żelatyny natka pietruszki (opcjonalnie)   Mięso umyj, przełóż do garnka i zalej zimna wodą, dodaj warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj bardzo spokojnie i wolno około 1-1,5 godziny. Po tym czasie wyjmij mięso i warzywa, a wywar odcedź i zachowaj

Rolada cielęca

Składniki: 1,3 kg cielęciny (udźca, łopatki lub łaty) bez kości sok z cytryny sól marchewka pietruszka cebula 1/8 średniego selera szklanka odtłuszczonego bulionu wołowego lub wywaru warzywnego l/4 łyżeczki majeranku l/4 łyżeczki tymianku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta startej gałki

Michał Arciszewski - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

pieprzu 5 ząbków  czosnku 10 suszonych jagód jałowca 1 l letniej przegotowanej wody 100 g suchego razowego chleba   Wywar: 200 g wędzonych żeber 130 g boczku wędzonego i skór z boczku 20 g suszonych  grzybów 40 g korzenia 

Pierogi zawsze na czasie

, dodajemy żółtko, pół rozmąconego jajka oraz śmietanę i sól. Mieszamy, zagniatamy ciasto. Grzyby suszone namaczamy, a potem gotujemy w tej samej wodzie i odcedzamy (wywar zachowujemy). Cebulę siekamy, szklimy na oleju. Dodajemy odciśniętą i drobno posiekaną kapustę, wlewamy wywar z grzybów i dusimy razem

Obiad z tadżinem z kurczaka, zupą z porów i lekkim deserem

; źródło: Okazje.info 3 pory (tylko białe części) olej do smażenia 2 ziemniaki 1 litr wywaru warzywnego sól 250 ml mleka 3,2% pieprz gałka muszkatołowa 120 ml gęstej śmietany 22% natka pietruszki do dekoracji Dokładnie umyte pory kroimy w plasterki. Dusimy je na oleju, mieszając od czasu do czasu

Czosnek - pierwsza pomoc przy przeziębieniu

czosnku) 20 g startego sera gruyere oliwa   Sposób przygotowania Do osolonej wody wrzucamy czosnek, zioła, doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia; czosnek ma się ugotować, ale pozostać jędrny. Przecedzamy wywar przez sito, zachowując w całości ząbki czosnku. Podgrzewamy wywar z

Obiad noworoczny

, posypujemy resztą pietruszki, do każdej porcji wkładamy po łyżce jogurtu. 2 cebule łyżka koncentratu pomidorowego ząbek czosnku 500 g maślaków (z mrożonki) łyżeczka mąki tymianek 200 ml wywaru warzywnego pieprz i sól natka pietruszki W rondlu przesmażamy posiekaną cebulę. Dodajemy koncentrat pomidorowy

Babcine przepisy wigilijne

Składniki: 1 (2,5 kg)   karp 3  marchewki 1 pietruszka 20 dag  selera 4 cebule 1/2 łyżeczki   imbiru 10 ziaren pieprzu   Sos z piernikiem: 1 szklanka  ciemnego piwa 1/2 szklanki wywaru z ryby 5 dag piernika 5 dag

Menu dnia z młodymi warzywami

wywaru z kurczaka 2 łyżki śmietany ewentualnie sól do smaku świeżo zmielony czarny pieprz 2-3 łyżki posiekanego koperku Cebulki myjemy, siekamy, szklimy na maśle. Dodajemy opłukany groszek, półtorej szklanki wywaru i wszystko dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 25 minut. Dodajemy śmietanę

Dania na dobrą sylwetkę

pietruszki cebula 2 młode kalarepki z jędrnymi listkami po ćwierć szklanki białego wytrawnego wina i śmietany Filety myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, Posypujmy skórką z cytryny, solą, pieprzem, przykrywamy i na 30 minut wstawiamy do lodówki. W miseczce ucieramy łyżkę masła z łyżką soku, resztą

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

. Postaw garnek na małym ogniu, przykryj pokrywką, zostawiając szparkę. Po kilkunastu minutach zdejmij pianę z powierzchni rosołu. Obierz marchewkę, selera i pietruszkę. Z kapusty i pora usuń zewnętrzne liście, a resztę wypłucz. Do rosołu dodaj kurczaka oraz marchew, pietruszkę i selera (w całości

Czosnek! Jedz na zdrowie!

;całości ząbki czosnku. Podgrzewamy wywar z ząbkami czosnku. Na talerzach układamy kromki zgrillowanego chleba. Posypujemy je tartym serem gruyere, skrapiamy oliwą, zalewamy gorącym wywarem i podajemy. Dla 4 osób   Składniki 4 kiełbaski chorizo 2 łyżki  oliwy 2 ząbki  

Szybka i rozgrzewająca. Zupa krem

. Blender BOTTI BW-6335 HENDI WAZA NA ZUPĘ Z POKRYW... M-COLLECTION 300 ml 87535 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info (dla 10 osób)   Składniki 2  selery 1  marchewka 1/2  pora 2  pietruszki 4 średnie

Nie tylko frytki

st. C i piecz 15-20 minut, aż wierzch zapiekanki się zarumieni. Składniki: 4 pokrojone w cienkie plastry ziemniaki 600 ml wywaru z warzyw sos: 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 1 łyżeczka pokrojonej naci pietruszki 1 łyżeczka pokrojonego koperku 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku kilka orzeszków

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

pieprz ziarnisty około 10 ziaren sól 2 jabłka szara reneta suszony majeranek Paszteciki świąteczne z kapustą: 1 opakowanie ciasta francuskiego kapusta z grzybami żółtko Przygotować wywar jarzynowy, zalewając marchewkę, por, pietruszkę, opieczoną na ogniu cebulę, czosnek, seler zimną wodą. Dodać

Zupy sedno. Rozgrzewająco i z wkładką

przygotowania Mięso pokrojone na kawałki grubości palca wraz z pokrojoną marchewką i pietruszką wkładamy do zimnej wody i gotujemy. Wywar lekko solimy, miękkie mieso odcedzamy, a do zupy wkładamy obrane, pokrojone jabłka i gotujemy. Następnie dodajemy mięso, zagęszczamy zupę mąką wymieszaną ze śmietaną

Jagnięcina - szlachetny smak

8 średnich pomidorów 120 g twardego koziego sera 400 g łopatki jagnięcej 1 puszka anchois 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju 1 cebula 1 łyżeczka kminku kilka gałązek majeranku 1 gałązka tymianku 400 ml sosu z pieczeni lub wywaru mięsnego sól pieprz   Cebulę obierz, mięso jagnięce drobno pokrój. W

Wigilia przy stole

ilością wody. Obkładamy obranymi jarzynami (w całości, by łatwiej było wyjąć je z wywaru). Przyprawiamy cukrem, pieprzem i solą, gotujemy na małym ogniu, aż ryba się rozgotuje (2-3 godziny), uzupełniając wodę. Cebule smażymy na maśle. Z rybnego wywaru wyjmujemy jarzyny, odcedzamy ugotowaną rybę

Sałatka jarzynowa

odsącz na sitku. Krok 5 Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj. Krok 6 Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Rady: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

mieszanka przypraw. Dodać na patelnię pęczak i wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Podać na gorąco. W wersji sałatkowej do pracy całość ostudzić, dodać posiekaną nać kolendry (lub nać pietruszki) i doprawić do smaku sokiem z cytryny. Autor: Agnieszka Kręglicka Dobrą propozycją na zimę są też nasze rodzime

Zupa krem. Balsam dla duszy i żołądka

Składniki 12  krewetek 3 łyżki oliwy majeranek 2 suszone pomidory 400 g pasternaku (możemy zastąpić pietruszką lub  selerem) 150 ml mleka 1 l wywaru mięsnego 150 ml 36%  śmietanki sól,  pieprz szczypiorek lub koperek do dekoracji   Sposób

Cukinia pełna smaku

400 g cukinii 150 ml octu balsamicznego 2 ząbki czosnku 3 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oliwy pęczek natki pietruszki sól Cukinię kroimy w plasterki, solimy, odstawiamy na 15 minut. Płuczemy zimną wodą i przez 4 minuty gotujemy w occie rozcieńczonym małą ilością wody. Wyjmujemy, osączamy. Czosnek

Fasola pełna smaku

400 g fasoli Piękny Jaś 125 ml oliwy extra vergine 60 ml soku z cytryny 100 g kaparów 3 szalotki 6 filetów anchois 1/2 kiszonej cytryny ząbek czosnku pęczek natki pietruszki Fasolę moczymy przez noc w zimnej wodzie, odcedzamy, wrzucamy do garnka, zalewamy świeżą wodą, zagotowujemy. Zmniejszamy

Pierogi

dobrze znoszą mrożenie. Warto zrobić ich więcej i przechować w zamrażalniku na czas, kiedy po świętach nie będzie już ani śladu. Farsz: łyżeczka kurkumy łyżeczka pieprzu łyżeczka czosnku w proszku 4 cebule 4 ząbki czosnku kilka ugotowanych grzybów suszonych 1/2 kg kapusty kiszonej 2 szklanki wywaru z

Pomidorowa uczta smakosza

je masą jajeczno-śmietanową. Pieczemy 35-40 minut, aż masa się zetnie - najlepiej na dolnym poziomie piekarnika. Pyszna tarta z pomidorami, rukolą i serem [PROSTY PRZEPIS] (dla 8 osób)   Wywar: 2 kg  pomidorów malinowych 2 l wody 1  cebula 2  marchewki

Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

wlać do wywaru dwie łyżki słodkiej śmietanki 18% i energicznie zamieszać. Podaną na talerzu zupę posypać drobno posiekaną natką zielonej pietruszki. Zupa jest bardzo aromatyczna, można podawać ją z makaronem, łazankami, kluseczkami francuskimi lub lanym ciastem. głowa, kręgosłup, ogon i płetwa

Brukselka na 4 sposoby

mielona papryka sól 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju, dodając pod koniec zmiażdżony lub posiekany czosnek. Bulion gotujemy, wrzucamy brukselkę i gotujemy ok. 15 minut. Zagęszczamy płyn mąką. Łączymy ziemniaki z brukselką, dodajemy

Proste menu dnia z chrupiącymi babeczkami

Zupa krem ze szpinaku z łososiem jest bardzo prosta do wykonania, a przy tym świetnie sprawdzi się na przyjęciu. Tym, którzy nie jedzą ryb, możesz zaserwować ją z odrobiną kwaśnej śmietany lub sera z niebieską pleśnią. Zupa krem ze szpinaku z wędzonym łososiem 1 litr bulionu lub wywaru warzywnego

Kremowe zupy z charakterem

kryje się ostrość chilli. Pikantny krem z ziemniaków i czerwonej fasoli z mozzarellą 200 g ugotowanych ziemniaków 100 g czerwonej fasoli (z puszki) 1 mała papryczka chilli 2 łyżeczki posiekanej kolendry 200 g mozzarelli 500 ml wywaru warzywnego sól pieprz (przepis dla 4 osób, czas przygotowania

Burak na pięć sposobów

500 g buraków 4 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku sól i świeżo zmielony czarny pieprz sok z 1/2 pomarańczy 1 litr wywaru warzywnego 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy jogurt naturalny Buraki myjemy, zawijamy w folię i pieczemy w 200°C około godziny. Upieczone obieramy i kroimy na

Tradycyjne dania inaczej

Talerz deserowy VIOLETTA Talerz Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info litr wywaru rybnego (ugotowanego na rybie wędzonej) bouquet garni (związane w pęczek zioła: natka pietruszki, liść laurowy, tymianek) 3 buraki 6 kawałków filetu z łososia (po 150

Dania jednogarnkowe

makaron i ugotuj go al dente. Odcedź i przełóż na patelnię z sosem mięsnym. Całość wymieszaj i odstaw. Gdy sos wystygnie, dodaj jaja, natkę pietruszki i ser. Wszystko starannie wymieszaj. Formę do pieczenia o średnicy 28 cm i bokach wysokości 5 cm posmaruj odrobiną oliwy. Przełóż do niego masę makaronową

Menu dnia z jabłkowymi muffinami

sól pieprz suszony majeranek Ugotuj wywar z dwóch litrów wody, umytych i oczyszczonych żeberek oraz całych, obranych warzyw. Gdy żeberka będą miękkie, wyjmij je z zupy i obierz mięso z kości. Wywar przecedź, marchewki przetrzyj przez sito do zupy, a pozostałe warzywa wyrzuć. Do zupy włóż również

Koncentraty bulionowe

Przygotowanie: 55 minut 500 g mięsa z udek kurczaka lub indyka (bez skóry, kości i ścięgien) 2 gałązki natki selera 2 cebule 3 marchewki 2 duże ząbki czosnku 2 łyżki posiekanych ziół: natki pietruszki, tymianku, oregano, kolendry i lubczyku 2 ziarenka pieprzu 2 liście laurowe 150 g soli morskiej 1 łyżka oliwy

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

wrzątkiem. Do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, włoszczyznę, liść laurowy i namoczone grzyby. Zalej wodą i gotuj ok. 40 minut, dopraw solą, pieprzem i odcedź. Obierz mięso z wywaru, pokrój i odstaw na bok. Marchewkę pokrój w kostkę lub plasterki - jak wolisz. Do wywaru dodaj obrane i pokrojone w kostkę

Gęsina na świętego Marcina

pietruszki sól   Nadzienie 1 kg   jabłek 4 filiżanki grzanek 5 dag   rodzynek 5 dag  masła 1/2 łyżeczki   tymianku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu   Sposób przygotowania Sprawioną i umytą gęś osączamy, polewamy marynatą z soku z cytryny

Pieczemy pasztet

będzie miękkie. Potem mięso i grzyby wyjmujemy łyżką cedzakową i dwukrotnie mielemy. Wątróbki czyścimy z błon, minutę trzymamy we wrzącym wywarze z mięsa, wyjmujemy, odcedzamy. Wcześniej odciskamy namoczone kajzerki i mielemy razem z wątróbką. Cebulę siekamy i szklimy na oleju. Wszystkie zmielone

Kuchnia Bieszczadów

koper   Pstrąga wyfiletuj. Pozostałe części ryby (łeb, kręgosłup i ogon) opłucz w zimnej wodzie, usuń skrzela, włóż do garnka z zimną wodą, dodaj sól, pieprz, liść laurowy i powoli gotuj około 30 minut. Po tym czasie wywar jest gotowy. Odcedź go. Warzywa obierz, oczyść i pokrój w zapałkę. Smaż je

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

300 g prawdziwków (borowików) 2 gałązki świeżego rozmarynu 1/2 pęczka pietruszki 4 ząbki czosnku 1 bagietka lub chleb sól pieprz oliwa z oliwek olej do smażenia Grzyby oczyść, każdy pokrój na 3-4 plasterki i osusz papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju, dodaj

Dania jednogarnkowe wg Jakuba Kuronia

. Marchew, selera, pora, pietruszki obieramy i kroimy na 5-cm kawałki. W naczyniu do zapiekania układamy pokrojone warzywa wymieszane z listkami szałwii, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Tak przygotowane warzywa oprószamy solą i pieprzem, a następnie obkładamy kawałkami królika, a pomiędzy wkładamy

Marne resztki... małże. Wyniki konkursu

razy podczas gotowania. Odcedzić małże i przełożyć do miski w celu przestudzenia. Sos curry: 150 ml wywaru z gotowania małży zagrzać na nowo, dodać śmietankę i curry. Gotować na małym ogniu bez przykrycia przez ok. 3 min. Po zestawieniu z ognia, dodać żółtka, dobrze roztrzepać całość i doprawić do

Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

miseczek wlewamy ryż z wywarem (ok. kubka na porcję), dodajemy po kilka kawałków kurczaka oraz posiekaną cebulkę, liście selera i kolendrę. (Dla 4-6 osób)   Składniki 1 posiekany ząbek  czosnku 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1/4 łyżeczki sproszkowanego  imbiru 1 łyżeczka

Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

dopraw solą i pieprzem. Rady: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką. Kompozycja sałatki zależy od upodobań, można ją doprawić słodką sproszkowaną papryką lub curry. Autor: Maria

Pilaw - ryż pełen smaków

kaszy bulgur z pszenicy (średniej lub grubej), jęczmiennej, czy też gryczanej. Do pilawu dodaje się także wywar warzywny lub bulion, który ma zostać wchłonięty przez ziarenka ryżu. W zależności od naszego upodobania danie możemy wzbogacić o takie dodatki, jak np.: usmażone mięso lub ryby, świeże

Nie zmieniaj opony na zimową. Co jeść, by czuć się lekko zimą?

; Sposób przygotowania Fasolę płuczemy, zalewamy czystą wodą, a następnego dnia gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem soli do miękkości. Gotujemy ryż według przepisu na opakowaniu. W garnku rozgrzewamy połowę oleju, wkładamy oczyszczone i pokrojone w plasterki warzywa: marchew, pietruszkę, selera

Kiszonki - jedz na zdrowie!

przepłucz ją wodą i odciśnij). Do kapusty wlej zawartość patelni, dolej wywar warzywny, dopraw solą, pieprzem i gotuj około 30-40 minut, aż kapusta zmięknie. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Kapuśniak nietypowy, bo z chorizo. Udane połączenie kuchni polskiej i hiszpańskiej

Knorr - sprawdzone przepisy na sosy

, minimum na 12 godzin. 3. Ugotuj warzywno-rybny wywar. Do garnka z litrem wody dodaj obrane i umyte marchewki, korzeń selera i pietruszki, kawałek pora i cebulę oraz głowę i kręgosłup karpia. Przypraw ziarnami ziela angielskiego, liściem laurowym, solą i pieprzem. Gdy wszystkie składniki zmiękną i oddadzą

Wigilia? Tylko u Mamy!

wywar z ryb i włoszczyzny, przecedź do innego garnka. Suszone grzybki namocz i ugotuj, a wywar, w którym się gotowały, przecedź i połącz z bulionem rybnym. Wlej tyle wody, aby otrzymać 2 l zupy. Rozpuść masło, uduś na nim pokrojone w plasterki rozmrożone prawdziwki. Dodaj do zupy, a masło, w którym

Nieskromne dania na post

200 ml wywaru warzywnego 100 ml zakwasu na żurek 100 ml oleju 3  jajka kilka gałązek  tymianku sól, pieprz majeranek   Sposób przygotowania Ziemniaki i cebulę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ścieramy również białą cebulę, łączymy z 

3 proste przepisy na krewetki, które musisz znać! [PLUS PORADY]

Masło i czosnek to chyba najlepsze towarzystwo dla krewetek. W tym wydaniu są nie tylko smaczne, ale i ekspresowe do przygotowania. Jeśli nie krzywisz się na słowo "zielenina", możesz posypać je także natką pietruszki lub kolendrą. Świetnie smakują również z dodatkiem drobno posiekanej

Piknikowe dania Jakuba Kuronia

300 g kaszy kuskus 2 duże czerwone cebule 150 g pomidorków koktajlowych (najlepiej różnokolorowych) mała cukinia 2 łyżki kaparów pęczek natki pietruszki 1/2 pęczka mięty sok z połowy cytryny 3-4 łyżki oliwy sól pieprz Kuskus przesypujemy do miski i zalewamy osolonym wrzątkiem (może być wywar

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

natka pietruszki   Sposób przygotowania Namoczone wcześniej grzyby dokładnie płuczemy i gotujemy do miękkości w 2,5 szklanki wody pod przykryciem z dodatkiem ziaren jałowca i gałązek rozmarynu. Odsączamy grzyby na sicie, zachowując wywar, ale usuwając jałowiec i rozmaryn. Podsmażamy na oleju

Pyszna wołowina - na osiem sposobów

wołowego (np. szponder) 1 małe udko z kurczaka 1 włoszczyzna: 3 marchewki, 2 pietruszki, mały seler, 1 por 2-3 ziela angielskie 1 liść laurowy sól pieprz Przygotuj bulion: do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy. Zalej wodą, dodaj trochę soli i

Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

mieszając. Dodaj przesmażony czosnek z pietruszką oraz połowę bulionu. Gotuj na dużym ogniu przez 6-7 minut. Gdy ryż wchłonie większość płynu, dodaj pozostały wywar i usmażone mięso z pomidorami i papryką. Następnie dorzuć pokrojone w plasterki kiełbaski i duś, aż cały płyn odparuje (ok. 5 min). Od czasu do

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

. Odmierz 2 litry mięsnego wywaru, wlej do garnka, dodaj starte na grubej tarce warzywa (marchew, seler i pietruszkę), posiekaną cebulę i pora. Zagotuj, dodaj starte na grubej tarce buraki. Gdy będą prawie miękkie, włóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, a po kilku minutach pokrojoną w paski kapustę

MammaMia! Walentynki

Mia - 20 ml oliwy z oliwek extra virgin - 100 g kalmara - 80 g pomidorów - 230 g małży - 60 g cukinii - 50 ml wywaru rybnego - pietruszka - sól - pieprzPrzygotowanie:Pokrój kalmara w cienkie paseczki. Starannie umyj małże, usuwając piasek.W garnku podsmaż zmiażdżony ząbek czosnku na 10 ml oliwy

Obiad z jesiennymi warzywami i... krabem

drobno posiekanej cebuli 3 łyżki masła 1,5 łyżki mąki 2 szklanki ziaren kukurydzy (mogą być świeże lub z puszki) 1 litr wywaru z warzyw lub bulionu 1/2 szklanki śmietanki 30% sól biały pieprz 250 g mięsa krabów (może być z puszki) 1 łyżka posiekanej natki Cebulę szklimy na maśle w dużym garnku. Dodajemy

Wywar z warzyw

angielskie, liść laurowy i sól. Gotuj na małym ogniu przez ok. 1 godzinę. Wywar odcedź. Ugotowane warzywa wykorzystaj do dekoracji potraw lub do sałatki warzywnej. włoszczyzna;pietruszka;seler;por;seler;cebula;pieprz;ziele angielskie;

Zupka warzywna przecierana

marchewka, pietruszka, ziemniak, brokuł Warzywa oczyścić i pokrojone w kostkę wrzucić do wrzątku lub wywaru mięsnego. Gotować do miękkości, rozdrobić lub zmiksować pietruszka;ziemniaki;brokuł;

Zupa z fasolki szparagowej z wkładką

- wywar, - 300g fasolki szparagowej zielonej, - 2 ziemniaki, - 2 łyżki posiekanego koperku, - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, - wkładka czyli cienka kiełbaska lub parówka, - 2 łyżki śmietanki lub jogurtu, - ziele angielskie Fasolkę oczyścić, pokroić na 3 cm kawałki, ziemniaki obrać i pokroić w

Kasza pęczak z kiełbasą i szalotką

200 g kaszy pęczak,150 g białej kiełbasy,4 szalotki,2 małe marchewki,3 ząbki czosnku,100 g pieczarek,600 ml wywaru warzywnego, 2 łyżki sera mascarpone ,70 g startego sera gruyere ,? pęczka natki pietruszki ,1 łyżka masła,1 łyżka oliwy,szczypta gałki muszkatołowej,sól,pieprz kasza;kiełbasa

Zupa z owocami morza

owoce morza,szklanka pulpy pomidorowej,wywar rybny,lampka białego wina,sól,pieprz,oliwa z oliwek,czosnek,natka pietruszki,tabasco Na rozgrzanej oliwie podsmażamy owoce morza, solimy, pieprzymy, dodajemy czosnek. Chwilę jeszcze dusimy całość i następnie zalewamy pomidorami wywarem rybnym i białym

Re: A może wątek kulinarny VIII

ZUPA JARZYNOWA 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 pietruszka (korzeń, natka do posypania), 1/4 selera, fasolka(może być mrożona), brukselka, skrzydełko kurczaka, sól, pieprz do smaku, kiełbasa Kurczaka wkładamy do garnka, dodajemy marchewki, pietruszkę i seler i gotujemy wywar. Gdy wywar się zagotuje

Re: Co dziś na obiad?

My lubimy z pęczakiem, gotuję najpierw kości na wywar, później wyjmuję, wsypuję kaszę i gotuję, gotuję, gotuję długo, później wrzucam marchewkę, pietruszkę, kawałek selera i ziemniaki, zieleninę i zabielam śmietaną. Pycha :)

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: jak gotujecie rosół?

U mnie rosół tylko na drobiu. Gotuję wywar drobiowy, zdejmuję szumowiny i dodaję-seler korzeniowy, pietruszki, marchew, por, świeży liść lubczyku(tzw maggi), liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól, cebulkę opalam nad ogniem. Zmniejszam gaz i gotuję z dwie godziny na takim pyrkającym ogniu. Na

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: A może wątek kulinarny VIII

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ZUPA PIECZARKOWA 1 udko z kurczaka, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, biała część pora, 500 g świeżych pieczarek, 3 średnie ziemniaki, makaron typu nitki, sól , pieprz do smaku, natka pietruszki Udko zalać 2,5 l wody , posolić i pogotować aż mięso będzie miękkie, wyjąć z wywaru

Re: Zupa rybna

Gotujemy wywar z warzyw (warzywa odcedzamy lub nie, jak kto lubi), rozpuszczamy w nim serek topiony (duży serek na 2 l wywaru), dodajemy pokrojonego w kostkę wędzonego łososia - gotujemy jeszcze 3 minutki.Można dodać paprykę konserwową. Posypujemy dużą ilością pietruszki i ewentualnie małymi

Re: przepis na najlepszą zupę grzybową

Ja namoczone wcześniej grzyby smażę na suchej patelni, potem dodaję masło + cebulkę, potem wrzucam do wywaru warzywnego (ale tylko marchewka, pietruszka,seler jest za ostry, iii… ziemniaki, ale bez przesady z ilością + ziele, liść, sól pieprz). Bez śmietany, ew. łyżka gęstej do talerza jak

Re: Kolka nerkowa

Już dawno wyleczona ta kolka, to było w 2014 roku! Rowatinex na to się przyjmuje , wywar z pietruszki pije i piwo chmielowe. -- moje blogi: http://irsila.blox.pl/html Limerykura http://manunatura.blox.pl/html ogródek przyblokowy http://manutura.blox.pl/html Spod moich rąk

Re: A może wątek kulinarny VIII

WIGILIJNY BARSZCZ 4 l wody, 40 dag włoszczyzny, 2 dag grzybów suszonych, 2 kg buraków (lub gotowy zakwas buraczany), 10 dag cebuli, 10 dag masła, cukier, 2 liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, sól, natka pietruszki Włoszczyznę oczyścić, obrać i opłukać. Zalać wodą. Ugotować wywar

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

WIGILIJNY BARSZCZ 4 l wody, 40 dag włoszczyzny, 2 dag grzybów suszonych, 2 kg buraków (lub gotowy zakwas buraczany), 10 dag cebuli, 10 dag masła, cukier, 2 liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, sól, natka pietruszki Włoszczyznę oczyścić, obrać i opłukać. Zalać wodą. Ugotować wywar

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

WIGILIJNY BARSZCZ 4 l wody, 40 dag włoszczyzny, 2 dag grzybów suszonych, 2 kg buraków (lub gotowy zakwas buraczany), 10 dag cebuli, 10 dag masła, cukier, 2 liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, sól, natka pietruszki Włoszczyznę oczyścić, obrać i opłukać. Zalać wodą. Ugotować wywar

Re: przepis na najlepszą zupę grzybową

uwielbiam grzybówkę :) mój przepis: - dużo grzybów nie żałować (prawdziwki, borowiki, kozaki - wszystko suszone, więc je namaczam kilka godzin lub zalewam wrzątkiem na ok 1h) - wywar warzywny (marchew w kawałkach, 2 ziemniaki w kawałkach, selera cząstka, pietruszka 1 mała, nać pietruszki dużo

Re: Znacie takie danie wigilijne?

Lepsze beda na masle.Namoczone w mleku,gotowane następnie ok 30 min(wywar wykorzystac do pozostałych dan wigilijnych),po wystygnięciu-sól, pieprz, opanierowane w mące, jajku i bułce, smazone na złoto, gorace posypane natka pietruszki. --

Re: A może wątek kulinarny VIII

ZUPA OGÓRKOWA rosół lub wywar z kostki rosołowej lub z kości wędzonych, ziemniaki, woreczek ogórków kiszonych, śmietana, przyprawy, sól, pieprz, Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Ogórki obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gdy

Re: A może wątek kulinarny VIII

ZUPA OGÓRKOWA rosół lub wywar z kostki rosołowej lub z kości wędzonych, ziemniaki, woreczek ogórków kiszonych, śmietana, przyprawy, sól, pieprz, Ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Ogórki obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gdy

Re: Zupa rybna

Taki czysty rosól jadłam perwszy raz nad Bałtykiem, w knajpie.Makaron wstązki, duzo natki pietruszki i chili- pyszna, ostra,smak ryby był wyczuwalny delikatnie. Sztuka jest ugotowac klarowny rosól. Ja zawsze robie na rybnym wywarze,w nim cała esencja smaku. --

Re: Zupkultury

mendiga napisał(a): > Denaturat to niedokładnie spirytus. o tak...toż to barbarzyństwo dodawać ocet spirytusowy do zupy... powinno lać się łyżkę stołową denaturatu i podpalić w celu redukcji wywaru...tak samo skandalicznym nieporozumieniem jest wrzucanie selera i pietruszki do wywaru

Re: Zupa rybna

kostkę świeże pomidory (nie dużo, tak żeby lekko podbić smak). Czasami robię po prostu rybny rosół, podaję z grzankami i dużą ilością pietruszki. A kiedyś jadłam pyszną a'la pomidorową na rybnym wywarze, z kawałkami łososia - ale jak była robiona to nie mam pojęcia, smakowała czymś egzotycznym.

Re: krem kukurydziany - prośba

Robię wywar z białych (i będąc ścisłą zielonych ;)) warzyw - pietruszka, seler, por, cebula, seler naciowy, nać pietruszki. Z kolb kukurydzy ścinam ziarenka (normalnie nożem). Wrzucam do wywaru (ilość na oko, powiedzmy, że dwie kukurydze i jeden średni ziemniak na litr wywaru, zawsze można

wywar z korzenia pietruszki

polecam, mi bardzo pomógł jak byłam w ciąży i non stop łapałam jakieś zapalenie dróg moczowych, pomagało tak szybko że nawet w co miesięcznych badaniach moczu nic nie wychodził.w niewielkiej ilości wodu nalezy przez chwilkę gotować kawałki pietruszki aż woda sie zabarwi na żółtawo i pić kilka razy

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 L wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 40 dag pieczarek, 2 dag mąki, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup Pieczarki oczyścić, opukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, zalać wywarem. Gotować 6 - 8 minut. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką

Re: A może wątek kulinarny VIII

BARSZCZ CZERWONY Warzywa (marchew, pietruszkę) obieramy,wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (1 litr), solimy, gotujemy około 30 minut, od momentu zagotowania. Jeszcze w trakcie gotowania dodajemy przyprawy: majeranek, pieprz, liście laurowe oraz ziele angielskie. Po 20 minutach wlewamy wywar mięsny

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 L wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 40 dag pieczarek, 2 dag mąki, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup Pieczarki oczyścić, opukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, zalać wywarem. Gotować 6 - 8 minut. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 L wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 40 dag pieczarek, 2 dag mąki, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup Pieczarki oczyścić, opukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, zalać wywarem. Gotować 6 - 8 minut. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 L wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 40 dag pieczarek, 2 dag mąki, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup Pieczarki oczyścić, opukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, zalać wywarem. Gotować 6 - 8 minut. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BARSZCZ CZERWONY Warzywa (marchew, pietruszkę) obieramy,wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (1 litr), solimy, gotujemy około 30 minut, od momentu zagotowania. Jeszcze w trakcie gotowania dodajemy przyprawy: majeranek, pieprz, liście laurowe oraz ziele angielskie. Po 20 minutach wlewamy wywar mięsny

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 L wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 40 dag pieczarek, 2 dag mąki, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup Pieczarki oczyścić, opukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, zalać wywarem. Gotować 6 - 8 minut. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z WINEM 1,5 l wywaru z drobiu, 150 ml białego wytrawnego wina, 30 dag pieczarek, 10 dag keczupu, tłuszcz, 2 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek do smaku Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć . Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko zrumienić

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z WINEM 1,5 l wywaru z robiu, 150 ml białego wytrawnego wina, 30 dag pieczarek, 10 dag keczupu, tłuszcz, 2 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek do smaku Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć . Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko zrumienić

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z WINEM 1,5 l wywaru z robiu, 150 ml białego wytrawnego wina, 30 dag pieczarek, 10 dag keczupu, tłuszcz, 2 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek do smaku Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć . Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko zrumienić

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z WINEM 1,5 l wywaru z robiu, 150 ml białego wytrawnego wina, 30 dag pieczarek, 10 dag keczupu, tłuszcz, 2 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek do smaku Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć . Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko zrumienić

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z WINEM 1,5 l wywaru z robiu, 150 ml białego wytrawnego wina, 30 dag pieczarek, 10 dag keczupu, tłuszcz, 2 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, tymianek do smaku Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć . Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko zrumienić

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA 30 dag pieczarek, skrzydełko z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, makaron jako dodatek, woda, sól i pieprz do smaku, tłuszcz Skrzydełko z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem drobno pokrojonej marchewki, pietruszki i cebuli. Przesmażone pieczarki wrzucić do wywaru i

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA GRZYBOWA Z KASZĄ PĘCZAK 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6-8 dag kaszt pęczak, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup do smaku Kasę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Grzyby wyjąć z

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA Z KASZĄ PĘCZAK 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6-8 dag kaszt pęczak, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup do smaku Kasę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Grzyby wyjąć z

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA Z KASZĄ PĘCZAK 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6-8 dag kaszt pęczak, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup do smaku Kasę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Grzyby wyjąć z

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA Z KASZĄ PĘCZAK 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6-8 dag kaszt pęczak, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup do smaku Kasę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Grzyby wyjąć z

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA Z KASZĄ PĘCZAK 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 25 dag ziemniaków, 5 dag suszonych grzybów, 6-8 dag kaszt pęczak, 10 dag cebuli, tłuszcz, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup do smaku Kasę opłukać, zalać wywarem, ugotować. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Grzyby wyjąć z

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚMIETANĄ 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 5 dag suszonych grzybków, 3-4 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, natka pietruszki, sól i przyprawa do zup do smaku. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować na małym ogniu pod przykryciem z dodatkiem pokrajanej cebuli. Po

Re: A może wątek kulinarny VIII

ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEM Ćwiartka kury, 3 l wody, 4 marchewki, 2-3 pietruszki, 1 cebula, 1/2 selera, 1 ząbek czosnku, 1 mała łyżeczka przyprawy do zup, makaron Kurę i warzywa wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości przez około godzinę. Zupę solimy i pieprzymy do smaku. Warzywa

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEM Ćwiartka kury, 3 l wody, 4 marchewki, 2-3 pietruszki, 1 cebula, 1/2 selera, 1 ząbek czosnku, 1 mała łyżeczka przyprawy do zup, makaron Kurę i warzywa wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości przez około godzinę. Zupę solimy i pieprzymy do smaku. Warzywa

Re: wywar z korzenia pietruszki

Jeśli dodatkowo cierpisz przez ból,na noc,prpoponuję gorącay termofor na dolne partie brzucha.Do tego obwiąż się ciepłym ręczniekim(także w kroczu-między nim),zagrzej się porządnie i po kilku takich nocach ból powinien zmaleć.Mi pomogło.Poza tym wiele płynów i dużo wit c.

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Potrawy z grzybów

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZIEMNIAKI ZAPRAWNE GRZYBKAMI Obrane ziemniaki kraje się w grube plastry i zagotowuje, potym dodaje się soli, cebul całych, nieco kminku, korzenia pietruszki i gorącego wywaru młodych pieczarek. Następnie dowarza się ziemniaki aż ciesz prawie zupełnie nie wyparuje, zaprawia masłem i mąką, dodaje

Re: Filet z karpia w galarecie prosze o przepis

Karpia gotuje się nie w wodzie tylko w wywarze z warzyw (marchewka, pietruszka,seler korzeniowy, cebula). Niedługo ok 20 minut, bo inaczej się rozpada. A wywar ma pyrkać nie wrzeć. Dobrze do wywaru zetrzeć troszkę skórki z cytryny i imbiru oraz gałki muszkatołowej.

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: problem z oddawaniem moczu- co robić ?

Pietruszka, wywar z obierek ziemniaków, sok pomidorowy, generalnie pokarmy bogate w potas wspomagają wydalanie wody z organizmu, natomiast sód wodę zatrzymuje. W przypadku leków może się tak zdarzyć, że mogą one zawierać substancje czynne zawierające jony sodu, a także i same związki aktywne mogą

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW 1,5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 1/2 kg świeżych grzybów, 20 - 40 dag ziemniaków, 10 dag cebuli, tłuszcz, 2-3 dag mąki, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa myśliwska do smaku Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać

Re: Kasze na obiad

Za krupnikiem nie przepadalam, az zaczelam gotowac go sama. Dobry miesny wywar, na masle podsmazone warzywa, kasza jeczmienna, troche jaglanej.Duzo natki pietruszki.Pyszna. -- Pomoc dla Krzysia

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Potrawy z grzybów

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Czy dla was taki obiad jest ok

Czosnek, cebula, marchew, korzeń pietruszki, ziemniaczki ale i rzeczona fasolka ma wywarze lub oliwie. Warzywa do wyboru, nie muszą być wszystkie. Dobrze wypłukana soczewica, pomidory lub przecier pomidorowy. Ja dodaję zawsze kari, ostrą zmieloną paprykę (może być starty imbir, cytryna

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

GRZYBY JAKO WARZYWO Wszelkie grzyby spożywać można jako warzywo. Pokrajane gotuje się z solą i natronem przez 15 do 25 minut, odlewa wywar i praży grzybki na maśle z dodaniem nieco pieprzu, pietruszki i cebulki. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA GRZYBOWA 60 dag grzybów, 2 łyżki masła, 1 posiekana cebula, 5 szklanek wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, sól, pieprz Grzyby oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Smaż delikatnie

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA 60 dag grzybów, 2 łyżki masła, 1 posiekana cebula, 5 szklanek wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, sól, pieprz Grzyby oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Smaż delikatnie

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA 60 dag grzybów, 2 łyżki masła, 1 posiekana cebula, 5 szklanek wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, sól, pieprz Grzyby oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Smaż delikatnie

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA GRZYBOWA 60 dag grzybów, 2 łyżki masła, 1 posiekana cebula, 5 szklanek wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, sól, pieprz Grzyby oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Smaż delikatnie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA GRZYBOWA 60 dag grzybów, 2 łyżki masła, 1 posiekana cebula, 5 szklanek wywaru warzywnego, 1 szklanka śmietany kremówki, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, sól, pieprz Grzyby oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Smaż delikatnie

Re: jak gotujecie rosół?

, ziarnami pieprzu. Potem wyjmuję mięso i do wywaru dodaję włoszczyznę (marchew, seler, pietruszkę korzeń i natkę), koniecznie pęczek lubczyku, dwa ząbki czosnku, przypieczoną nad palnikiem połówkę cebuli. Opcjonalnie dodaję kawałek włoskiej kapusty, łyżeczkę kurkumy, sos sojowy. To wszystko gotuję kolejne 1

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA KALAFIOROWA 1 średni kalafior, marchew, pietruszka, ziemniaki, koperek, sól, ocet, sól, pieprz, mąka i margaryna na zasmażkę, kości na wywar Kalafior włożyć do garnka, zalać wodą i dodać łyżeczkę octu. Odstawić na 10 15 minut. Wodę wylać, kalafior przepłukać pod bieżącą wodą i podzielić na

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ? pora, ? szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż pokrojone warzywa

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ? pora, ? szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż pokrojone warzywa

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ? pora, ? szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż pokrojone warzywa

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ? pora, ? szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż pokrojone warzywa

Re: A może wątek kulinarny VIII

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ½ pora, ½ szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA Z PĘCZAKIEM I KIEŁBASĄ Garść suszonych grzybów, 1 l wody, olej, 2 marchewki, pietruszka, ? pora, ? szklanki kaszy pęczak, 2 listki laurowe, 30 dag kiełbasy, ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek Grzyby zalej wodą, odstaw na kilka godzin i ugotuj, W garnku na oleju podsmaż pokrojone warzywa

Re: Potrawy z grzybów

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

satinelia- czy ten magiczny wywar z pietruszki

wybiela skórę??? -- Piękne, smutne psie dziecko szuka kochającego człowieka: www.dogomania.pl/forum/showthread.php?t=31257 ssl.allegro.pl/show_item.php?item=136090247

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

RYŻÓWKA GRZYBOWA Grzyby osolone gotować przez 10 minut i wyłożyć na przetak, wywar z grzybów dodawszy zieleniny a następnie kilka ziemniaków uwarzyć zupełnie, wyjąć zieleninę o ile kto jej w polewce nie lubi, zasypać ugotowanym tymczasem ryżem, dodać masła, nieco pietruszki. Grzyby same można

zupa wyszła super, choć nie wiem, czy taka...

...jak babcia robiła, bo wszyscy świadkowie już mi nie pomogą. Zrobiłem nie za mocny wywar selerowo-pietruszkowy z odrobiną marchewki, ugotowałem w tym do miękkości zielony groszek (mrożony), zmiksowałem dodając świeże masło, gałkę muszkatołową i biały pieprz (całość jest posolona oczywiście