wszystkie zupy polskie

Paulina Kałka

Palce Lizać, nr 61, 28. lutego

Palce Lizać, nr 61, 28. lutego

Polskie zupy

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Ponoć Polacy znani są w Europie ze swojego zamiłowania do zup. Chyba coś w tym jest, skoro wiele osób bez zupy nie wyobraża sobie obiadu. I nic w tym dziwnego - mnogość polskich zup przyprawić może o zawrót głowy. Oto kilka przepisów, które często goszczą na polskich stołach.

Żurek wielkanocny

Ta znana od dawna potrawa to nie tylko polska specjalność. Kwaśna zupa na bazie zakwasu i mąki przyrządzana jest także w Czechach i na Słowacji.

Co zrobić z za słonym lub za ostrym daniem? Robert Sowa radzi

Co zrobić z za słonym lub za ostrym daniem? Robert Sowa radzi

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

kluski na ściereczce, przykryj miską odwróconą dnem do góry i gotuj 5 minut. Podawaj do mięsa. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zacierki kojarzą się głównie z zupa mleczną z dzieciństwa - jedni ją kochali, inni nienawidzili. Tym razem jednak te proste w przygotowaniu kluseczki dodajemy do zupy jarzynowej. 4

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: Szczaw bez szczawiowej

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: Szczaw bez szczawiowej

polskiej wyobraźni, oddzielić od zupy? T: Spróbuję. Trzeba pójść na łąkę i zebrać naręcze szczawiu. Rankiem, zanim przyjdą miejscowi i cały zerwą dla zakładu produkującego przecier. Potem wystarczy go dodać do liści o innych smakach - sałaty, roszponki, rukoli. Wprowadzi do kompozycji ożywczą kwasowość

Bawarskie menu dnia na zakończenie tygodnia

Bawarskie menu dnia na zakończenie tygodnia

Bawarskie zupy najczęściej podaje się z mięsnymi pulpetami (tzw. knödel), zrobionymi na przykład z wątróbki czy boczku.Zupa z brązowej soczewicy po bawarsku 20-30 dag brązowej soczewicy 1 duża marchew 1 cebula 2 pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 liść laurowy natka ostra papryka sól

Swojska grochówka

Swojska grochówka

kostkę, pietruszkę - wzdłuż na ćwiartki, seler - w grube plastry, por w ćwierćplasterki i ziemniaki - w kostkę. Przykrywamy garnek, niech składniki zupy powoli się gotują. Krok 4 Po 15 minutach dokładamy do garnka kiełbasę. Siekamy cebulę. Gdy groch i warzywa się ugotują, wyjmujemy łyżką cedzakową

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

, oczyszczone z pestek i pokrojone jabłko. Krok 5 Gdy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj ugotowaną fasolę, dopraw zupę solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Krok 6 Aby poprawić kolor, ewentualnie dolej nieco koncentratu buraczanego. Zupę wlej na talerze, na każdej porcji połóż po 2 łyżki gęstej

Banany w stylu wytrawnym

Banany w stylu wytrawnym

, aż będą zupełnie miękkie, przez 10-15 min. Wlewamy śmietanę, dodajemy masło i curry, solimy. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Miksujemy, a jeśli zupa jest za gęsta, rozcieńczamy ją odrobiną wody lub bulionu. Zupę podajemy posypaną drobno posiekanym szczypiorkiem. Uwaga: banany

Podkręcona zupa pomidorowa

Podkręcona zupa pomidorowa

spaghetti!Co łączy wszystkie trzy proponowane przeze mnie zupy?Po pierwsze, wszystkie zupy są przygotowane bezpośrednio z pomidorów . Poza sezonem używam krojonych pomidorów w puszce, dzięki czemu mogę cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Oczywiście w sezonie warto pokusić się o dojrzałe pomidory (im

Nie tylko frytki

Nie tylko frytki

Panierka: 675 g masy z ziemniaków duchesse 20 g mąki 1 ubite jajo 75 g jasnej bułki tartej olej do głębokiego smażenia Ziemniaki Duchesse: 675 g ugotowanych, tłuczonych ziemniaków 1-2 żółtka 50 g masła gałka muszkatołowa sól pieprz Przygotowanie: Przygotuj ziemniaki duchesse: ziemniaki ugotuj tak,

Kurczak rządzi

Kurczak rządzi

ząbki czosnku 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka posiekanej natki pietruszki oliwa do smażenia W dużej misce wymieszaj dobrze wszystkie składniki. Z powstałej masy formuj małe pulpety. Nabij je na drewniane patyczki i smaż w rozgrzanym oleju przez około 10 minut, obracając je, by ze wszystkich stron się

Wigilia regionalnie

Wigilia regionalnie

rodzynki i posiekane orzechy. Lekko podgrzej i wymieszaj z ugotowanym makaronem. Zupa migdałowa ze Śląska Przygotuj: - 150 g migdałów, - 2 l mleka, - 4 łyżki cukru, - 1 filiżankę ryżu. Migdały sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, wysusz i zmiel. Mleko zagotuj razem z cukrem. Ryż ugotuj na sypko

Sushi a polska tradycja

Sushi a polska tradycja

Wigilii.A. Ch.: Nie sądzisz, że to nasza polska przywara - wpadanie ze skrajności w skrajność? Albo biedna gomułkowska kolacja wigilijna, albo sushi i zupa miso do opłatka.R. T.: Zostawmy już sushi, bo znam większe bożonarodzeniowe grzechy. Śledź w zaprawie firmy X, barszczyk firmy Y - brr, nie toleruję

Obiad bożonarodzeniowy a'la Mikołaj Rey

Obiad bożonarodzeniowy a'la Mikołaj Rey

Urodzony i wychowany we Francji, od kilkunastu lat mieszkający w Polsce potomek słynnego poety Mikołaja Reja z Nagłowic, kulinariami pasjonuje się od dziecka. Poszukiwanie rodzinnych korzeni połączył ze zgłębianiem przepisów staropolskiej kuchni i odkrywaniem polskich regionalnych produktów, o

Pimp my rosół

Pimp my rosół

Mając na uwadze, że każdy dom przedstawia ten jeden jedyny właściwy przepis na tradycyjny polski rosół, zaczynamy jak moja mama na krakowskiej Woli Justowskiej uczyła - wersja wypasiona niedzielna:Składniki na 6-8 porcji rosołu-   mięso drobiowe: 1 podudzie, 4 skrzydełka, 2 nóżki, można

Kurczak bez reszty

Kurczak bez reszty

Do zup jesiennych często robi się wywar na mięsach mieszanych, do zup zimowych dodajemy również wędzonki, zaś zupom wiosennym i letnim w zupełności wystarcza solidnie wygotowana kura. I tu pojawia się problem. O ile bulion robimy dla samego bulionu, warzywa zawsze się przemyci, o tyle mięsa które z

Nowe Rodzinne Zupy WINIARY w 5-ciu smakach - pożywna zupa dla całej rodziny

Nowe Rodzinne Zupy WINIARY w 5-ciu smakach - pożywna zupa dla całej rodziny

przygotowywania potraw, w dni powszednie aż 57% polskich rodzin spożywa tylko jedno danie. A przecież zupa to królowa obiadu, która gromadzi całą rodzinę przy jednym stole! Teraz, dzięki nowym Rodzinnym Zupom WINIARY przygotowanie pysznej, domowej i pożywnej zupy zajmie tylko kilka chwil. Wystarczą dwa

Zupy na wielkanocny stół

Zupy na wielkanocny stół

cząstki, rozłóż na talerzach i zalej zupą. Pozostały boczek wysmaż na suchej patelni. Ziemniaki przełóż do oddzielnej miseczki i polej tłuszczem ze skwarkami. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zobacz też przepisy na: żurek biesiadny żurek kremowy z jajkiem , żurek z jajkiem i ziemniakami oraz żurek

Alternatywna zupa na Święta Wielkanocne

Alternatywna zupa na Święta Wielkanocne

, dodajemy czosnek, a po chwili kurczaka i oregano. Solimy, pieprzymy, szklimy przez 3-4 minuty. Wlewamy bulion i sok z limonki, zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie (7-8 minut). Przyprawiamy do smaku. Połamane chipsy kukurydziane wkładamy do miseczek, wlewamy zupę

Jedzmy zupy, bo są super!

Jedzmy zupy, bo są super!

Niejedno oblicze zupy Trudno zliczyć, ile rodzajów zup znamy. Zupa - chyba każdy z nas ma swoją ulubioną. Rosół, pomidorowa i jarzynowa to pozycje najczęściej wybierane przez Polaków. Zupa, lub inaczej pierwsze dnie, to tak powszechny i powszedni posiłek, że rzadko zastanawiamy się nad jej

Polsko - hiszpańsko

polską Carlos miał w przedszkolu na warszawskiej Pradze w latach 50. Wspomnienia ma okropne: zupy owocowe, rozgotowane mięso i krupnik, wszystko mdłe i niedoprawione. W domu mama gotowała po hiszpańsku - dużo warzyw, papryka, czosnek, oliwki i oliwa. Kuzyni przysyłali paczki z przyprawami. Długo trwał w

Menu dnia z solidną zapiekanką

Menu dnia z solidną zapiekanką

Idealnie rozgrzeje w zimny i deszczowy dzień. Solidna cebulowa zupa - najlepiej na rosole wołowym. Zupa cebulowa gęsta Składniki l rosołu wołowego 40 dag cebuli 6-8 dag masła 20 dag chleba razowego 2-3 dag masła do chleba sól pieprz imbir mielone goździki i gałka muszkatołowa do smaku   Cebulę

Kremowe zupy - solidne i pyszne

oregano sól pieprz kilkanaście listków bazylii do dekoracji Zupa krem z opiekanych warzyw - sposób przygotowania: Warzywa umyj, nie obieraj. Bakłażany nakłuj widelcem w kilku miejscach. Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do

Pomidor owoc miłości

zdrowie, mamy dobrą wiadomość. Nie musimy czekać na lato, aby móc zajadać się pyszną i aromatyczną zupą pomidorową. Nazywana królową polskich zup, będzie idealnym rozwiązaniem zarówno  na niedzielne obiady, jak w tygodniu po pracy. W ofercie dań Babci Zosi znajdziemy delikatną, lekką oraz aromatyczną

Nowości w menu Pana Pomidora

konsystencja zupy są doskonale widoczne przez transparentny kubek, ale smaku i zapachu nie sposób poznać, nie otwierając wieczka. Nie dający się pomylić z żadnym innym, lekko kwaskowaty smak szczawiu to nieco zapomniany element polskiej tradycji kulinarnej. Zupa szczawiowa czy duszony szczaw to przecież

Menu dnia z potrawką z kurczaka

). Wymieszaj, pogotuj jeszcze 1-2 minuty. Przed podaniem posyp zupę posiekaną zieleniną. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Smak potrawki wzbogaca dodatek estragonu. Zobacz przepis na Potrawka z kurczaka z porami Prosty deser z wykorzystaniem jesiennych owoców. Zobacz przepis na Gruszki ze śmietaną i pistacjami

Wielkanocny smak tradycji z produktami marki WINIARY!

smak oraz kremową konsystencję. A do tego zupy WINIARY zawierają składniki znane z naszych kuchni, m.in. mąką pszenną lub żytnią z polskich zbóż, czosnek, cebulę czy majeranek. Aby zaskoczyć naszych bliskich możemy przygotować je także w bardziej współczesnej wersji, np. z nutką kokosa. Wystarczy

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

przypraw do smaku, dodaj ogórki, a gdy zupa się ponownie zagotuje, dodaj śmietanę wymieszaną z mąką (jeśli nie chcesz, nie musisz dodawać mąki). Wymieszaj, pogotuj jeszcze 1-2 minuty. Przed podaniem posyp zupę posiekaną zieleniną. Kapuśniak nietypowy, bo z chorizo. Udane połączenie kuchni polskiej i

Co wegetarianie jedzą zimą?

posiłkach białko powinno stanowić nie więcej niż 10-14%. Powinno ono być pełnowartościowe, czyli zawierać wszystkie 8 aminokwasów. Mięso zawiera je wszystkie, a wegetarianie muszą w odpowiedni sposób bilansować posiłki, na przykład poprzez łączenie produktów zbożowych ze strączkowymi, co nie jest niczym

Pani Marchew & imbir - swojska słodycz z orientalnym akcentem

O tym, że od jakości składników zależy jakość dania, wie każdy miłośnik dobrej kuchni. Ta reguła znajduje zastosowanie również podczas gotowania zup Pan Pomidor & Company. Dlatego poszukiwania warzywa, które posłużyło za główny składnik Pani Marchwi, były procesem wieloetapowym. - Od początku

Menu dnia z kotletami mielonymi

garnka rozdrobnione ogórki i mieszając, wlewaj porcjami (to ważne!) sos ogórkowy. Co chwila próbuj, czy zupa jest już twoim zdaniem dostatecznie kwaśna. (Pamiętaj przy tym, że zawsze możesz dolać jeszcze trochę sosu, ale dużo trudniej ci będzie odratować przekwaszoną zupę.) Niech wszystkie składniki

Menu dnia z serowymi naleśnikami

Oto pomysł na odmianę dla tradycyjnej pomidorówki. Jeśli chcesz, możesz nie dodawać do niej kalafiora (zamiast niego można podać zupę z grzankami) lub zastąpić go brokułem. Krem pomidorowy z kalafiorem (na podstawie przepisu E.E. Browna) oliwa posiekana cebula 3 posiekane łodygi selera 3

Menu dnia z ulubionym schabowym

Danie inspirowane kuchnią azjatycką, spod ręki mistrzyni Agnieszki Kręglickiej. Wersja wiosenna: klarowna, kolorowa i z nowalijkami! Możesz przygotować ją na ostro lub po polsku - bez pikantnych przypraw. Zobacz przepis na wiosenną zupę z makaronem To dopiero urozmaicony obiad! Ukochany schabowy w

Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

polskich zup. Wiele osób, zwłaszcza spośród tych, które w kuchni stawiają dopiero swoje pierwsze kroki, obawia się przygotowywania rosołu, sądząc, że jest to tak zwana "wyższa szkoła jazdy". I rzeczywiście, ogrom porad i sposobów jego przygotowywania może onieśmielać. W gruncie rzeczy

Co kraj to obyczaj - czyli spór o barszcz ukraiński

Wspólna nazwa to nie wszystko Do dziś barszcz ukraiński jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni galicyjskiej. Pierwotnie była to zupa koloru zielonego, przyrządzana na bazie aromatycznych liści ziela barszczowego. Po rozpowszechnieniu się uprawy buraków, zaczęto używać ich do przygotowania

Obiad z młodymi warzywami

Zupa z młodej marchewki wyśmienicie smakuje w wersji pikantnej, np. z dodatkiem imbiru lub ostrej papryki. Jeśli jednak nie jesteś fanem takich smaków, polecamy również zupę z młodej kalarepki . Marchewkowa zupa-krem 1 pęczek młodej marchewki 2 dojrzałe pomidory 1 i 1/2 bulionu warzywnego 3

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Słodkie bataty i marchewka zapowiadają, że zupa również będzie słodkawa. Ale są też pikantne i słone dodatki - dla kontrastu. Zupa ze słodkich ziemniaków i marchewki 50 dag słodkich ziemniaków (można zastąpić dynią) 30 dag marchwi (ok. 3 sztuki) 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 1 ząbek

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

zagnieć i uformuj kluseczki. Kluseczki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy rosół będzie gotowy, przypraw go i dodaj siekany koperek. Ranty talerza wyłóż plastrami wędzonej piersi, nałóż kluseczki i zalej rosołem. Autor: Adam Chrząstowski   Czas na klasykę:  rosół wołowy. Wybierając mięso na tą zupę

Menu dnia z wyjątkowymi hamburgerami

Aksamitna zupa z porów idealnie smakuje i wygląda podana z groszkiem ptysiowym. Zupa krem z porów 3 ładne pory (tylko białe części) 2 ziemniaki 1 litr bulionu warzywnego 250 ml mleka (3.2-proc.) 120 ml gęstej śmietany (22-proc.) masło do smażenia sól pieprz gałka muszkatołowa posiekana natka lub

Gotuj raz na kilka dni

feta gałka muszkatołowa sól pieprz Ciasto: Wszystkie składniki połącz w misce i zagnieć ciasto - powinno być elastyczne i dość sprężyste. Jeśli jest za twarde - dolej wody, jeśli za rzadkie - podsyp mąką. Farsz: Liście szpinaku umyj i osusz (jeśli używasz mrożonych, rozmroź i odciśnij z wody). Na

Tajskie menu dnia

Ostrość w tajskim stylu nieco różni się od tej, którą znamy w kuchni polskiej. Zupa stawia na nogi dzięki pikantnej paście z czerwonego curry. Tajska zupa z kurczakiem i słodkim ziemniakiem: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 3 trawy cytrynowe 1

Palce Lizać, nr 61, 28. lutego

Supermarket: Nowości na półkachTemat tygodnia: Polskie zupyCztery sposoby na...: KawęPalce lizać polecają: Zupa soczewicowo-kokosowa z chiliSzkoła gotowania: Pudding chlebowy z poremGotuj z dziećmi: Szybkie makaronyPomysł na stół: Ważny element - wagiIndeks przepisów: Od A do Z

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

obierz i pokrój w kostkę. Masło roztop, zeszklij cebulę, dodaj pokrojone łodygi szparagów i podsmaż. Wlej wodę tak, aby przykryła szparagi i gotuj do miękkości. Dodaj tymianek, przypraw pieprzem i solą, zmiksuj. Do zupy włóż główki szparagów i gotuj 5 minut. Pesto: wszystkie składniki zmiksuj w blenderze

Menu z pikantnym makaronem i ciasteczkami na gorąco

Do zupy można dodać także mięso z rosołu (najlepiej drobiowe) pokrojone w niewielką kostkę. Zupa curry 3 szklanki wywaru warzywnego 2 duże ziemniaki 2-3 marchewki duża cebula brokuł podzielony na różyczki 3-4 łodygi selera naciowego - pokrojone w plasterki 1-2 łyżeczki curry 1/2 puszki

Pan Pomidor - slow food, który można zrobić w 5 minut

początek Pana Pomidora. W tej chwili na sklepowych półkach można znaleźć 11 smaków zup-kremów w charakterystycznych przezroczystych opakowaniach. Menu Pana Pomidora opiera się na warzywach, więc zmienia się sezonowo, ale jego stałym punktem i gwiazdą warzywnej kompanii jest niewątpliwie zupa krem Pan

Menu dnia z jabłkowymi muffinami

Marchew jest nie tylko tania, ale też bardzo zdrowa. Poza tym o tej porze roku dużo łatwiej o smaczną marchew, niż o smacznego pomidora. Marchew ma same plusy! Kaszubska zupa marchwianka Składniki: 50 dag chudych żeberek wieprzowych 10 marchewek włoszczyzna: kawałek selera 1 por 1 korzeń pietruszki

Zielone menu dnia

Bardzo szybka i łatwa do zrobienia zupa. Można dodać grzanki, udekorować kleksem śmietany lub jogurtu i posypać koperkiem. Zupa krem z groszku 3 szklanki groszku 2 łyżki masła 1 cebula pokrojona w kostkę 3 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki) sól cukier. Dodać cebulę i groszek

O barszczach i barszczykach

: Brzmi to jak trzy grzyby w barszczu zamiast przysłowiowych dwóch. T: A co ty właściwie rozumiesz przez barszcz? M: No, jak to co? Zupę z buraków. Czerwoniutką, pachnącą jak żadna inna. Kojącą, zwłaszcza jeśli na osobnym półmisku leżą gotowane ziemniaki z omastą. Kwintesencję naszej polskiej, domowej

Zupa aeterna

kulinarnej kultury. Mówisz zupa - myślisz Polska, jednym słowem.Bo oto nareszcie jakaś dziedzina, w której jesteśmy najlepsi: zup jemy najwięcej na świecie. Mamy do nich stosunek lekko maniakalny, i mania ta przechodzi z pokolenia na pokolenie. Wrzeszczymy na matki nasze, niegrzeczni jesteśmy dla nich

Chłodniki na upalne dni

Zdrowe, pełne chrupiących warzyw, pachnące świeżymi ziołami chłodniki. Dorośli je doceniają, ale dzieci trzeba do nich przekonać. Ja mam swoje sposoby i chętnie się nimi podzielę. W tradycyjnym polskim chłodniku z botwinką Wojtusiowi przeszkadza zbyt duża ilość warzyw i koperku, czyli tego, co

Menu dnia z krupnikiem

Prosta, pożywna i do tego rozgrzewająca zupa. Czego chcieć więcej po powrocie z pracy? Krupnik Składniki: pół szklanki kaszy jęczmiennej wiejskiej, perłowej lub mazurskiej kilka kostek schabowych lub około 35 dag surowych wieprzowych i ewentualnie kawałek (10-15 dag) chudego mięsa wieprzowego 4-5

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

kremu ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje. Źródło: Nowa Kuchnia Polska

Greckie menu dnia

Smaczna i sycąca zupa fasolowa z aromatycznymi ziołami i warzywami. Grecka zupa fasolowa 200 g suchej fasoli jaś 1 l wody 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 puszka (400 g) pomidorów 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżki tymianku 1 garść (ok. 60 g) czarnych oliwek bez

Odświętne menu z soczystą wołowiną

Na początek proponujemy pyszne pożegnanie sezonu szparagowego - apetyczną zieloną zupę. Jeśli nie masz oliwy truflowej, udekoruj każdy talerz odrobiną kwaśnej śmietanki. Krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 4 średnie ziemniaki 2 średnie cebule 100 ml oliwy 1 i 1/2 litra bulionu

Kiszonki - jedz na zdrowie!

Zupa z kiszonej kapusty jest popularna nie tylko w naszym kraju. Można jej spróbować także na Słowacji i Ukrainie. Kapuśniak 1 porcja włoszczyzny (lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej) 1 duża cebula 1 listek laurowy 8-10 ziaren pieprzu 2-3 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren jałowca

Książki kulinarne - lektury na maj

- mimo, że fantazyjne - są proste "w obsłudze", autorka zapewnia, że ciasta każdemu powinny się udać. Zachwyca oprawa graficzna książki: wysmakowane fotografie, finezyjne ilustracje i lekka jak piórko kaligrafia. Idealny prezent dla wszystkich łasuchów-estetów! Pierwsza polska publikacja Donny

Ekspresowe menu z kolorową sałatką

Wierzch zupy można posypać grzankami, groszkiem ptysiowym lub prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Zamiast koziego serka możesz również wykorzystać ser z niebieską pleśnią. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki

Zupa na chandrę

Styczeń, podobnie jak listopad, jest dla mnie okresem największej chandry. Święta przeminęły, co prawda jest karnawał, ale ja mało tańczę, na przeceny nie chodzę; miesiąc nigdy się nie kończy, jest mi zimno i smutno. W takich chwilach bardzo pomaga dobra zupa. Prawda jest taka, że (szczególnie w

Proste wiosenne obiady

łyżka mąki śmietana Marchewkę i pietruszkę ścieramy na grubej tarce. Podgotowujemy w bulionie. Botwinę płuczemy, drobno kroimy. Dodajemy do bulionu. Gotujemy na wolnym ogniu kilka minut, aż wszystkie składniki będą miękkie. Mąkę mieszamy z odrobiną wody, dodajemy łyżkę gorącego wywaru, mieszamy

Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

garnku roztop masło i dodaj pokrojone buraczki, łodyżki i liście. Duś około 10 minut, następnie wlej bulion warzywny i zagotuj. Zupę dopraw cukrem, solą i sokiem cytrynowym. Śmietanę połącz z niewielką ilością mąki, dodaj do niej kilka łyżek gorącej zupy, starannie wymieszaj, wlej do garnka i zagotuj

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie inspiracje z fasolą

. Moje dzieci uwielbiają jeść ją z toskańskimi kiełbaskami z grilla, ale również nasza polska biała kiełbasa pasuje do fasoli znakomicie! AGIOLI ALL'UCCELLETTO fasola "Na sposób małych ptaszków" wg Zenone Beniniego (Dla 4 osób) Składniki 12 łyżek dobrej oliwy 2 ząbki  czosnku 1

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

Tradycyjny krupnik przygotowujemy z dodatkiem kaszy (czyli "krup") jęczmiennej. Jeśli chcesz, by zupa była bardziej sycąca, zamiast mięsa drobiowego, możesz przygotować ją np. na golonce. Krupnik 1 pęczek włoszczyzny lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej 1 szyjka i 2 skrzydełka z

Dania i napoje z miętą - doskonałe na lato!

Miętę płuczemy, osuszamy, następnie sparzamy. Wrzucamy cały pęczek do blendera wraz z resztą składników sosu. Miksujemy. Sos doskonale komponuje się z mieszanką różnych zielonych sałat. Autor: Dorota Biały Ta zupa będzie dobrym pomysłem na obiad w upalny dzień. Dzięki dodatkowi ryżu jest bardzo sycąca

Menu dnia z piwnymi naleśnikami

Zupę z cykorii możesz podawać na przykład z grzankami (najlepsze będą czosnkowe), a także pokrojonym w cieniutkie plasterki i podsmażonym boczkiem. Zupa z cykorii 1 i 1/2 l wywaru warzywnego 3 duże cykorie 1 mały por 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki śmietany 18 proc. sól pieprz 1 łyżka

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

masa nie opadła. Smaż na patelni posmarowanej tłuszczem, przekładaj na ogrzane talerze. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zamiast pomidorów pelati, użyj na przykład domowego przecieru pomidorowego (jeśli posiadasz) lub dobrej jakości koncentratu. Dodatek selera naciowego możesz pominąć. Zupa pomidorowa z

Polskie smaki w naszym menu dnia

Co musi się znaleźć w idealnym żurku? Oczywiście dobry zakwas, wędzony boczek i kiełbasa. Chyba nie ma osoby, która mogłaby się oprzeć aromatowi tej zupy. Tradycyjny żurek na kiełbasie - składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje. Autor: Nowa Kuchnia Polska

Menu dnia z granitą jagodowo-imbirową

Jedliście kiedyś cykorię na ciepło? Jest pyszna! Proponujemy zrobić z niej aksamitny biały krem z porem i koperkiem. Zupa z cykorii 1 i 1/2 l wywaru warzywnego 3 duże cykorie 1 mały por 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki śmietany 18 proc. sól pieprz 1 łyżka posiekanego koperku Cykorie podziel na

Zupa rybna, czyli pozdrowienia z Norwegii

raczej nadaje się na naszą jesień i zimę, niż na polskie lato, ale w norweskich warunkach musi się dobrze sprawdzać. Norweska zupa rybna 1,5 litra esencjonalnego bulionu rybnego 2 średnie marchewki, pokrojone w plasterki 1 średni korzeń pietruszki lub pasternaku, pokrojony w kostkę 1 mały seler

Kinga Paruzel i jej nie... zwykła kuchnia

Kingę Paruzel, skromną absolwentkę łódzkiej Akademii Sztuk Pięknych kierunku: Food Design, poznaliśmy w pierwszej, polskiej edycji znanego na całym świecie kulinarnego show MasterChef, w którym dotarła do finału. Jest autorką popularnego bloga "Ale Babka i robi to co lubi"

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

żelazo zapobiega niedokrwistości. Jak wszystkie strączkowe, soczewica zawiera spore ilości błonnika i kwasu fitynowego, które mogą zmniejszać wchłanianie żelaza.  Dlatego warto ją łączyć w posiłkach z warzywami bogatymi w witaminę C np. z natką,  kapustą, brokułami czy papryką - podkreśla

Menu dnia z indykiem

, zalej rosołem, dodaj cebulę, rozgotuj. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy. Zupę przetrzyj przez sitko, zagotuj i przypraw do smaku. Autor: Nowa Kuchnia Polska Blender Bosch MSM 7700 Blender Bugatti Eva EVACR Blender Bugatti Vela Porównaj ceny > Sprawdź ceny >

Najprostsze menu dnia

Buraki to jedne z najlepszych warzyw na zimę - są niedrogie, pełne witamin i nie jadą do Polski przez całą Europę. A do tego mają kolor, który rozwesela! Aksamitna zupa z buraczkami Składniki: 2 szalotki 1 łyżka masła kilka pieczarek 1 średniej wielkości burak 1 ziemniak 100 ml białego wytrawnego

Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

na drobnej tarce czekoladę. Dokładnie wymieszaj, wlej do metalowej miseczki. W większym garnku zagotuj wodę, miseczkę ze składnikami kremu ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje. Możesz podawać z bitą śmietaną lub konfiturą z wiśni. Źródło

Palce Lizac, numer 5, 3 stycznia 2011

Jaka jest narodowa polska potrawa? Bigos - zaproponują niektórzy. Pierogi - powiedzą inni. Schabowy z kapustą - znajdą się i tacy. A ja podsumuję, że zupy - jemy ich rocznie aż 72 litry na głowę, najwięcej na świecie! Ulubione to: król rosół (oczywiście podstawa wielu zup, sprawdzony przepis

Proste dania z dodatkiem jogurtu

, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 50 min lub do momentu, kiedy patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Podawaj z marmoladą pomarańczową. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dietetyczne ciasto jogurtowe W podobny sposób można przygotować również zupę z dodatkiem koperku. Zastępując

Menu dnia od Kaszub do Irlandii

warzyw. Gdy żeberka będą miękkie, wyjmij je z zupy i obierz mięso z kości. Wywar przecedź, marchewki przetrzyj przez sito do zupy, a pozostałe warzywa wyrzuć. Do zupy włóż również obrane mięso z żeberek. Przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Autor: Nowa Kuchnia Polska Oryginalna shepherds pie

Nie marnować jedzenia!

miejscu. Jeśli pokroiliśmy je grubiej, możemy wrzucać je do zup, jeśli mamy drobniutką kosteczkę - można w nich panierować np. kotlety. Kolejna propozycja to francuski "odzyskany chlebek", czyli pain perdu. Pyszny i na słodko, i na słono. Wystarczy roztrzepać jajko z mlekiem, i przyprawić do

Sycące menu z zapiekanką warzywno-rybną

zupę możesz podawać na przykład z grzankami czy groszkiem ptysiowym. Doskonałym dodatkiem do niej będzie także świeża, chrupiąca bułeczka. Krem z pora 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 2 dość duże pory (biała część i trochę zielonej) 2-3 duże ziemniaki 2 łyżki masła sól pieprz 1/2 opakowania

Palce Lizać, nr 94, 23. października

kuchni, autorem książek kulinarnych i programów telewizyjnych, który był gościem specjalnym i jurorem w jednym z odcinków polskiej edycji programu "MasterChef".Za tydzień - polecamy sycące zupy.

Francuskie smaki w La Maison

proponowałoby francuską klasę, jednocześnie nie narzucając snobistycznego stylu. Taka jest właśnie restauracja La Maison, tłumacząc na język polski - Dom. Dzięki temu to miejsce na każdą okazję: pierwszą randkę, niedzielny obiad z dziećmi albo drinka z przyjaciółką.Menu wydaje się proste, ale właśnie tą

Menu dnia z hreczniakami

Warto zerknąć do naszej polskiej, regionalnej kuchni. Ta prosta i lekka zupa rybna będzie dobrą propozycją na obiad w tygodniu. Kaszubska zupa marynarska 2 niezbyt duże dorsze listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu sól 1/2 porcji włoszczyzny ocet kilka ziemniaków Ugotuj

Awokado w 6 odsłonach

kanapkach ułóż plasterki drugiego jajka na twardo, krążki cebuli oraz listki rukoli. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Guacamole, czyli meksykański sos, możesz podawać m.in. do słonych przekąsek, jak na przykład chipsy czy nachos. Świetnie pasuje również jako dodatek do tortilli z łososiem lub grillowanym

Menu dnia z makaronem z kurczakiem

Lubisz sos sojowy i pastę miso? Dodaj garść nasion i przyrządź pyszną zupę. Oto przepis. Zupa z soi 1 płaska łyżka pasty miso 1 łyżka sosu sojowego 1 litr wody 1 pierś kurczaka pokrojona w plastry pół szklanki ugotowanej soi 1 łyżka prażonych nasion sezamowych pół świeżego ogórka bez pestek

To nie jest kolejna nudna dieta...

planowania posiłków. Przepisy są przy tym proste i wykorzystują głównie łatwo dostępne (także w polskich warunkach) składniki. Przekonajcie się o tym - na następnych stronach znajdziecie kilka pomysłów i cytatów z książki. Książka kucharska dla aktywnych. Waga startowa w okazje.info

Palce Lizać, nr 53, 3 stycznia

i aromatycznej zupy tajskiej wystarczy za cały posiłek.Do poczytania polecamy felieton Katarzyny Bosackiej o prawdziwie polskim kabanosie.Za tydzień, we wtorek 10 stycznia, podamy przepisy na karnawałowe drinki.Uwaga! Od nowego roku "Palce Lizać" będą się ukazywały co wtorek.

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Trochę kwaśna i bardzo aromatyczna. Zupa pomidorowa jest idealna na dziś. Zamiast bulionu z kurczaka, możesz użyć wywaru warzywnego. Zioła pobudzą zmęczony żołądek do pracy i pomogą mu wrócić do "normalności". 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka ok. 800 ml (2 puszki) pulpy pomidorowej (lub

Obiad za kilka złotych

Gefu Przystawka do ravioli Unold Maszyna do robienia makaronu Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Zbierz wszystkie warzywa, jakie masz w lodówce i zadecyduj, co nada się na zupę. Możesz tez kupić gotową mieszankę warzywną. Zupa

Kurpiowskie menu dnia z klasyczną zapiekanką

Taka zupa doskonale ochłodzi w upalny dzień. Jeśli nie lubisz kefiru lub zsiadłego mleka, możesz ją zrobić także z jogurtu naturalnego. Chłodnik kurpiowski 2-3 buraki 3 jajka 1 ogórek wężowy 1 pęczek szczypiorku 1 szklanka kwaśnej śmietany 3 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka 2 łyżki soku z

Zupa rybna 3 razy

Polska zupa z ryb słodkowodnych (dla 10-12 osób) 1,5 kg leszcza (1 sztuka) lub karpia (1-3 sztuki), 1/2 kg płotek, 1/2 kg karasi, 1/2 kg marchewki, 1/2 kg cebuli, 25 dag selera, 1/2 kg pomidorów (mogą być z puszki), 4 ząbki czosnku, kilka ziaren ziela angielskiego, kminek, sól

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

elementy codziennego gotowania zupy, podstawowego posiłku obywateli.   Sprowadzenie do Polski włoszczyzny tradycyjnie przypisuje się - jak sama nazwa wskazuje - Włochom, a konkretnie królowej Bonie. Wytworny żołądek pięknej Włoszki nie był w stanie znieść mięsnej monokultury polskich stołów, stąd też

Nowość - Hochland Grzybobranie w krążkach!

Grzyby - jedni lubią je zbierać przedzierając się przez lasy, inni lubią je zjadać, jeszcze inni przyrządzać. Co takiego w nich jest, że Polacy je uwielbiają? Grzyby od wieków są chlubą polskiej kuchni i wchodzą w skład wielu narodowych potraw - jak np. potrawy wigilijne, kapuśniaki, żurki czy

Lżejsza wersja świąt wielkanocnych

jogurtu. Czerwona kwaśna zupa godnie zastąpi tradycyjny żurek z białą kiełbasą. Kapuśniak nietypowy, bo z chorizo. Udane połączenie kuchni polskiej i hiszpańskiej (dla 8-10 osób)   Składniki 1 cały (ok. 3 kg) wypatroszony i oczyszczony  łosoś kawałek (1 cm) korzenia  imbiru

wszystkie zupy polskie

zmartwychwstaniu Chrystusa wyrosła wokół jego grobu i z tego chyba powodu w Kościele prawosławnym do dziś używa się jej do przygotowywania wody święconej. W średniowieczu wręczenie kobiecie bukieciku pachnącej bazylii było zaproszeniem do gry miłosnej. Do Polski sprowadzono ją w XVI w. i dość szybko stała się

Proste i aromatyczne menu z ziołowym makaronem

zupę możesz podawać na przykład z dodatkiem pokruszonego koziego sera, wiórków parmezanu lub ziołowych grzanek.Zupa krem z papryki 2 czerwone papryki 2 pomarańczowe lub żółte papryki 1 puszka (400 g) pomidorów pelati bez skóry 1 szklanka bulionu sól cukier śmietanka 30-procentowaPaprykę opiecz w

Zamiast karpia i śledzia

zmięknie, wyjmij ją i ułóż na rybach, a do wywaru dodaj ocet. Przypraw do smaku pieprzem, ew. wlej nieco przyprawy do zup. Zagotuj, ostudź, polej ryby. Przykryj, wstaw na noc do lodówki. Podawaj z chlebem. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Dorsz po krymsku 3-4 filety z dorsza (lub innej ryby morskiej o

Zupa szczawiowa

. Świetna w roli pierwszego dania, gdyż wyostrza apetyt. Doskonała z dodatkiem ugotowanego jaja. Po prostu pyszna polska zupa. Przygotowanie: ugotuj bulion wykorzystując kurę i włoszczyznę. Dodaj połowę pokrojonych w kostkę ziemniaków. Kiedy zmiękną,dodaj szczaw świeży i po paru minutach gotowania zmiksuj

Sekret, Magdalenka

Sekret to restauracja mieszcząca się w małym domku z ogródkiem w Magdalence, przy ul. Polnej, na rogu Parkowej. Sekret serwuje dania kuchni polskiej: mięsa, zupy i sałatki ... mazowieckie Magdalenka Polna 23 05-506

Rokola

Restauracja Rokola znajduje się w miejscowości Karczew, na Rynku Zygmunta Starego. Lokal specjalizuje się w kuchni polskiej i codziennie serwuje domowe obiady. W karcie znajdują się zupy... mazowieckie Karczew Rynek Zygmunta Starego 24 05-480

Bon Voyage

Bon Voyage położona na drodze do Muzeum Chopina, proponuje gościom prawdziwe polskie jedzenie. Zestawy obiadowe już za 24 złote, a składa się na niego - zupa do wyboru, oraz danie główne ... mazowieckie Kożuszki-Parcel Kożuszki-Parcel 52 a 96-500

Lunch Club

Lunch Club mieści się w Warszawie. Lokal specjalizuje się w kuchni międzynarodowej, włoskiej, a także polskiej. Z karty menu można zamówić śniadania, zupy, dania na lunch, ryby, dania... mazowieckie Warszawa Solec 71 00-402

Zupa pomidorowa a sprawa polska.

tematem kazania podczas ubieglej niedzieli. Czy Ksionc rzeczywiście nie widzi różnicy pomiędzy dyskusją o zupie pomidorowej (czy o dupie Maryni), a wypowiadaniem posłuszeństwa państwu polskiemu? Bo dyskusja o dupie Maryni interesuje co najwyżej Marysię i interlokutorów. Nawoływanie do rewolucji w kraju

Re: Zupa pomidorowa a sprawa polska.

Czy Ksionc rzeczywiście nie widzi różnicy pomiędzy dyskusją o zupie pomidorowej (czy o dupie Maryni), a wypowiadaniem posłuszeństwa państwu polskiemu? wypowiadanie posluszenstwa panstwu polskiemu? czy ja snie? niech mnie ktos uszczypnie. borgia

Królowa polskich zup

Jak dla mnie to wszechwładny rosół z kury , właśnie gotuję :D:D -- http://i61.tinypic.com/xggsoz.jpg

Polska królestwem zupy

Niemal miliard złotych w handlu i prawie 4 miliardy litrów na talerzu. Polacy lubią zupę jak nikt na świecie - informuje "Puls Biznesu". Według Andrzeja Gantnera, dyrektora generalnego Polskiej Federacji Producentów Żywności, popularność zup to kwestia tradycji. Zupa jest bardzo mocno

Re: Najbardziej polska zupa to...

rosol nie jest wcale polska zupa....:S Pomidorowa tez nie...:S -- "robta co chceta, ja nie pije....."

Re: Najbardziej polska zupa to...

wszystkie wymienione uwielbiam, żurek też i ta zupa chyba jest nasza polska :] -- http://s10.rimg.info/47377e61c994de54df33270795128f64.gif

Re: Zupa pomidorowa a sprawa polska.

1borgia napisał: > wypowiadanie posluszenstwa panstwu polskiemu? czy ja snie? niech mnie ktos uszc > zypnie. Klik "Mnie, jako katolika, prawo nie obowiązuje" - powiedział wiadomy ojciec w dyskusji na temat kar nałożonych na jego telewizję. Do tego stwierdził, że 50 tysięcy kary

Re: Polska królestwem zupy

Krupnik... W Portugalii też jedzą zupy. Nawet w McDonald można zjeść zupę. -- Lepiej dla Polaka umrzeć niż użyć głowy

Re: Polska królestwem zupy

Czolem Skiela:) Koniunkture zapewne napędza pomidorowa z ryżem. Gorąca zupa i zimny ryż - to jest to:) -- "Pan Bóg uczynił ludzi wolnymi, ale dopiero pułkownik Colt uczynił ich równymi"..

Re: Polska królestwem zupy

cebulowa też jest zjadliwa , ale tylko ta którą sam zrobię -- Jestem Morfi i jestem z Polski Hosti Pectus Cor Amico!

Re: Polska królestwem zupy

właśnie zjadłem chińską kaczkę z torebki -- Jestem Morfi i jestem z Polski Hosti Pectus Cor Amico!

Re: Polska królestwem zupy

Nie jadam zup, nie lubię. Chyba że dwa razy do roku kremowa ziemniaczana, albo z dyni Hokkaido. -- http://i46.tinypic.com/117wpyd.jpg AL

Re: Polska królestwem zupy

Nic mi do łba pustego nie przychodzi:( -- Na tym świecie pełnym złości, nigdy nie dość przezorności - Janusz Szpotański

Re: Polska królestwem zupy

trzeba sobie sprawic...:S skiela1 napisała: > Nie mamy psa. -- "robta co chceta, ja nie pije....."

Re: Polska królestwem zupy

kriss jakąś fajną śmieszną nazwę potrzebuję jadłodajni do konspektu sportowego dawaj ty tam się poruszasz w swojskich klimatach -- Jestem Morfi i jestem z Polski Hosti Pectus Cor Amico!

Re: Polska królestwem zupy

1zorro-bis napisał: > mam kilka swoich ulubionych.....:S I tylko ludzie głupie nie piją przy zupie;-) -- "W co motłoch bez dowodów uwierzył, jakże byście to chcieli dowodami obalić?!" Nietzsche short4u.pl/DwZLT

Re: Polska królestwem zupy

barszcz z uszkami, borowikowa z lazankami, kminkowa z czosnkiem, cebulowa.....:S To moje faworyty...:D -- "robta co chceta, ja nie pije....."

Re: Polska królestwem zupy

Zjadłem flaczki z mięsnymi pulpecikami:-) -- "W co motłoch bez dowodów uwierzył, jakże byście to chcieli dowodami obalić?!" Nietzsche short4u.pl/DwZLT

Re: Polska królestwem zupy

Czołem Skiela:) Sklepowy czy nie, ważne że ŻUREK:) Z kiłełbaską czy bez? U nas ostatnio był z kiełbaską, poezja:) -- Alkohol jest wspaniałym środkiem rozwiązującym. Rozwiązuje on małżeństwa, rodziny, przyjaźnie, konta bankowe, komórki wątrobowe i mózgowe. Nie rozwiązuje tylko żadnych problemów.

Re: Najbardziej polska zupa to...

no tak chyba skoczysz zrobić kanapkę,ja gotować nie będę :) -- Szanujmy Wspomnienia- nasze najpiękniejsze chwile

Re: Najbardziej polska zupa to...

historycznie to nie wiem może jakaś polewka albo żur :) -- Szanujmy Wspomnienia- nasze najpiękniejsze chwile

Re: Najbardziej polska zupa to...

Miejsca brakło,a bo to jeszcze i krupnik i marchewkowa i barszcz i szczawiowa : ) -- KseroKopiarka S H

Re: Najbardziej polska zupa to...

też bym zjadła takiego na kuraku biegającym po podwórku ,ale kto ubije koguta ja na pewno nie widziałam na wsi i wystarczy ... babcia była mordercą kogutów ;) -- Szanujmy Wspomnienia- nasze najpiękniejsze chwile

Re: Najbardziej polska zupa to...

To zalezy czy pytasz o fakty historyczne czy tez o nasze opinie co myslimy bez podkladu historycznego.Optowalbym za grochowa i rosolem. A ogorkowa dobra na kaca :) A gdzie zurek?

Re: Najbardziej polska zupa to...

myślę,że rosół taki prawdziwy z kilu rodzajów mięsa,dużo włoszczyzny.przypieczona cebula dla koloru i do tego prawdziwy gnieciony i wałkowany makaron :) -- Szanujmy Wspomnienia- nasze najpiękniejsze chwile

Re: Gdyby nie sąsiedztwo Rosji, Polska byłaby zup

Znaczenie Kk zostało zbudowane przez zaborców i Sowietów. Chodzenie do kościoła było synonimem czynu patriotycznego.

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak. Zupę grzybową można przyrządzać z grzybów różnorodnych gatunkowo bądź tego samego gatunku (zupa pieczarkowa, borowikowa, kurkowa). W kuchni polskiej

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak. Zupę grzybową można przyrządzać z grzybów różnorodnych gatunkowo bądź tego samego gatunku (zupa pieczarkowa, borowikowa, kurkowa). W kuchni polskiej

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak. Zupę grzybową można przyrządzać z grzybów różnorodnych gatunkowo bądź tego samego gatunku (zupa pieczarkowa, borowikowa, kurkowa). W kuchni polskiej

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak. Zupę grzybową można przyrządzać z grzybów różnorodnych gatunkowo bądź tego samego gatunku (zupa pieczarkowa, borowikowa, kurkowa). W kuchni polskiej

Re: Potrawy z grzybów

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak. Zupę grzybową można przyrządzać z grzybów różnorodnych gatunkowo bądź tego samego gatunku (zupa pieczarkowa, borowikowa, kurkowa). W kuchni polskiej

Re: Bo rodzic wie lepiej...

Dlaczego tylko kanapki . Ja zanosiłam zupy i drugie dania. Przyklejałam do pojemniczkow karteczkę jak podawać . Z polskim rosolem mieli problem jak to jeść , przyznam że głupio mi było zostawiać żółta ciecz w słoiczku i mówić że to zupa ;)

Skąd ta zupa?

Mnie zastanawia, że po polsku, niemiecku, angielsku - zupa to zupa. Nieomal ten sam wyraz w pisowni i wymowie. Rozgotowywanie czegoś w wodzie, to przecież nie jest jakaś wykwintna potrawa. Wszystkie ludy na świecie to robią. Raptem pojawia się taka "zupa", jakby to była potrawa przeszczepiona z

Re: Zupy świąteczne.

zupa migdałowa-obowiązkowo. poza tym barszczyk z uszkami i grzybowa. północno-wschodnia Polska.

polskie zupy---fenomen swiatowy

krzysztof_wandelt napisał: Twój wybór, że nie nie wsiadasz i nie lecisz... bo masz s > ilną wolę ;) Powiedzmy, ze to o to chodzi.)))) Dziekuje anyway. Fasolowa to zapomniana przeze mnie a przeciez taka wyborna zupa. Mam slabosc do polskich zup i silne przekonanie, ze przy dobrej

Re: Japońska zupa rozgrzewa ciało i zmysły ...

engine8 napisał(a): > moze w Polsce ale w Japoni to bardzo popularna i wcale nie droga zupa. Oczywiscie, ze miejscowa zupa z miejscowych skladnikow jest niedroga, my jednak dyskutujemy o polskiej restauracji ...

Re: Skąd ta zupa?

nikodem321: > Mnie zastanawia, że po polsku, niemiecku, angielsku - zupa to zupa. Nieomal ten > sam wyraz w pisowni i wymowie. Po polsku ,,polewka'' -- ,,zupa'' jest z importu. Ponadto istnieją słowa, określające poszczególne rodzaje zup, niewymagające użycia ogólnego terminu: ,,barszcz

Re: Posiłki 2 latki

. żywienia i bilansowania posiłków niż przeciętny człowiek. Jednakże wg wszelkich zaleceń naszych polskich instytucji takich jak IŻŻ czy międzynarodowych jak WHO diety te nie są zalecane w żywieniu małych dzieci. Co do zup, to są one nie tylko w naszej polskiej kulturze, akurat tych tradycyjnych polskich

Re: Polskie przyprawy

Tak, polski kompleks narodowy, czyli mityczni cudzioziemcy cmokający, że "wasze zupy są jakieś inne, święta polska trójca, wszędzie świeży koperek, fajne to". I w tle rozbrzmiewa Andrzej Rosiewicz... Z tej świętej polskiej trójcy właśnie za tydzień przywożę kumpeli świeży wawrzyn. Chciała

Re: przegral na wlasne zyczenie...

> malkontent6 napisał: >Szczerze mówiąc byłbym zdziwiony gdyby Rosjanie zachowali się inaczej. brzydki ruski, pozbyl sie z lotniska gostka ... plujacego mu do zupy. do zupy mozna najwyzej napluc bez konsekwencji najwyzej polskiemu Prezydentowi bawiacemu, w czasie wizyty na Ukrainie . w

Re: Niezjadliwe, okropne i fuj

Tradycyjnie: podroby, wątróbka, owoce morza poza krewetkami, ślimaki. I straszne zuuuo: polska zupa owocowa, czyli ciepły kompot z makaronem zabielany śmietaną, bleeee...

Re: Ta zla pieczarkowa!

Oczywiście, zupy kalafiorowej w polskich przedszkolach nie zobaczysz :-))))

polska zupa kontra francuskie konserwy

Do Karoliny: napisala kolezanka "umiemy dobrze gotowac, np zrobic od podstaw dobra zupe, a Francuzi bazuja na polproduktach, mrozonkach i konserwach"!!! Jest to najbardziej bulwersujaca wypowiedz w tym fascynujacym, aczkolwiek do tej pory monotonnym watku!!! Wyzszosc polskiej zupy, a

Re: polskie zupy---fenomen swiatowy

Bo tez barszcz ukrainski--(na uzytek eksportowy powinnismy go inaczej ochrzcic - niech slawa idzie na polska kuchnie. Zreszta Ukraina sie do niego i tak nie przyznaje ) zacna zupka jest! Mysiulek, widze, ze mnie rozumiesz.)) I ciesze sie z tego powodu ogromnie. Chodzi o idee polskiej zupy

Re: "Cała reszta interesów Słowacji to kraje UE"

I NATO forsal.pl/artykuly/880455,slowacja-kupi-od-polski-transportery-opancerzone-rosomak-przeszedl-testy.html -- Jestem spoza Układu

Re: Pomocy - menu wigilijne

Zupę krem z groszku-tych zoltych powlowek robi się w niektorych regionach Polski na Wigilię-moze to?

B16 chce polskiej zupy

papiez wyrazil zyczenie, ze zjadlby polskiej zupy, ciekawe co mu tam sercanki uwazyly bo menu goscia narazie jest owiane tajemnica. ja bym go ugoscila zurem z kielbasa albo grzybowa z lazankami. stawiam wiec na te dwie zupy, a wy, czym byscie go poczestowali i na co stawiacie? -- zeby mi sie tak

Re: Zupa po polsku

Mhm. Czyli jednak nie tylko mnie to męczy? :))))) Taką polską wersję znalazłam; www.youtube.com/watch?v=sYHR-cMdXJo&feature=related

Re: Królowa polskich zup

Flaki to nie zupa, tak jak i gulasz (polski) to nie zupa. A co do Pani z Koroną, to ja im wszystkim składam pokłony.

Re: Japońska zupa rozgrzewa ciało i zmysły ...

moze w Polsce ale w Japoni to bardzo popularna i wcale nie droga zupa. A kiedy sie posmakuje i zasmakuje w potrawach azjiackich to Polskie niestety w porownaniu sa mdle i bez smaku..

Re: emama - prywatny folwarczek

Mizeria to została podana chyba po zupie z muchą... -- Prof. dr hab. Andrzej Elżanowski, Polska Akademia Nauk: „Bezmyślna rozrywka kosztem udręki zwierząt tresowanych i więzionych w cyrku kompromituje posiadaczy przywilejów zwanych prawami człowieka.”

Re: Wyzwanie kulinarne, kto się dołącza? :)

Z dań staropolskich przyszła mi do głowy zupa migdałowa, niegdyś tradycyjna polska zupa wigilijna. Nigdy nie robiłam, ani nie jadłam. -- Psia mać!

Re: Królowa polskich zup

Królem polskich zup jest zdecydowanie żurek. Oczywiście z domowego zakwasu na mące żytniej. Na Wigilie najlepszy jest z uszkami. Tą zupę cenią sobie przyjezdni z innych krajów. Inne dobre polske zupy to grzybowa, pomidorowa,ogórkowa czy krupnik.

Re: Królowa polskich zup

Gość portalu: Pichciarz napisał(a): > Flaki to nie zupa, tak jak i gulasz (polski) to nie zupa. > A co do Pani z Koroną, to ja im wszystkim składam pokłony. oczywiscie ze FLAKI to ZUPA a co moze drugie danie? podajesz z kartoflami i np. mizerią? FLAKI to zupa zob. KUCHNIA POLSKA

Re: Królowa polskich zup

> zob. KUCHNIA POLSKA > ostatnie zdanie > "doprowadzic do konsystencji gestej zupy" > > powtarzam : GESTEJ ZUPY > pozdrowka Czytałeś to zdanie? Logicznie chodzi o gęstość - konsystencję,a nie rodzaj potrawy. Można napisać "doprowadzić do konsystencji gęstej

Re: Królowa polskich zup

pijam setki zdaje sie ze uszlo twojej uwadze ostatnie zdanie z mojego poprzedniego postu zob. KUCHNIA POLSKA ostatnie zdanie "doprowadzic do konsystencji gestej zupy" powtarzam : GESTEJ ZUPY pozdrowka -- koń jaki jest każdy widzi

Re: na ukrainie trwa "murzyński" konflikt

hiro_polska napisał: > Gość portalu: login_t napisał(a): > > > hiro_polska napisał: > > > > > dlaczego z góry zakładacie,że wrzeszcząca sąsiadka jest ofiarą. > > > > On miał brzydki zwyczaj zamykać ją w domu, głodzić i chędożyć. >

Re: "nie mozna" nie istnieje...

Szkoda, że nie po polsku. Czy z drobno porwanej sałaty z różnymi dodatkami warzywnymi, przyprawami, sosem można jadalną zupę zrobić?

Re: Polska zupa jajeczna

hmmm... powiedziałabym, że jakieś 8 porcji. Choć porcja porcji nierówna ;-) -- VANILIOWE FORUM DLA KOBIET Pichcenie

Re: Polska zupa jajeczna

:-) odkryłam go dość późno - przypomnę się z nim w przyszłym roku ;-) -- VANILIOWE FORUM DLA KOBIET Pichcenie

Re: Polska zupa jajeczna

Nie mogłaś wrzucić tego przepisu wcześniej? :) Zrobiłabym zamiast zamawiać u Taty żurek, za którym w jego wersji nie przepadam. -- Wydawnictwa i ich obyczaje

Re: Polska zupa jajeczna

intrygujaca:) tylko jak dla mnie "troche" za malo warzywna;) -- zobacz z czego robi się parówki :)

Re: Polska zupa jajeczna

Baaaardzo interesująco brzmi i wygląda!!!! Zapach niemal czuję!!! Do zrobienia -- http://lilypie.com/pic/090119/FbrH.jpg http://b3.lilypie.com/CsmQp1/.png OdKuchni...

Polska zupa jajeczna

i zagęszczą zupę. Podajemy z chrzanem. Dodatkowo doprawiłam zupę wegetą. -- VANILIOWE FORUM DLA KOBIET Pichcenie -- VANILIOWE FORUM DLA KOBIET Pichcenie

Re: Polska zupa jajeczna

Ile porcji wyszło z tej ilości składników? Patrząc na przepis z "Kuchni" niestety nie bardzo mam wyobrażenie na ten temat. Oryginalny przepis jest na 36 jaj, 0,5 kg kiełbasy, 0,5 kg szynki i 0,5 kg boczku - opatrzono go enigmatycznym "dla bardzo dużej rodziny" tzn na 6, 8, 10, 12

Re: niewymagające, jednogarnkowe dania, pomocy!

> Z polskich zup lubi żurek, ale nigdy nie robiłam:( Jako to: nie robiłaś najłatwiejszej, najszybszej i najlepszej polskiej zupy?! =O U nas wszyscy przepadają za żurkiem na białej kiełbasie, niam. Zrób, nie pożałujesz.

Re: Macie już swojego prezydenta?

Oglądam wydarzenia, fakty, wiadomości i tyle Czasami jakieś 24 czy info, ale nie siedzę na pudelku, nie czytam gazetek lewicowych czy też prawicowych do snu więc wiem tyle ile w największych polskich mediach mówią. O wazie z zupą nie słyszałam.

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

czerwonego czy zupy pomidorowej oraz jako potrawa samodzielna (z roztopionym masłem, tartą bułką bądź innym dodatkiem). Uszka z grzybami są tradycyjnym daniem wigilijnym podawanym w Polsce, często wraz z czerwonym barszczem (zob. wigilijny barszcz z uszkami). W kuchni Żydów polskich uszka zwane kreplech

Re: niewymagające, jednogarnkowe dania, pomocy!

Tj ja zupy lubię i czesto jem w pracy, ale chłop twierdzi ze on musi cos gryźć zeby sie najeść. Z polskich zup lubi żurek, ale nigdy nie robiłam:(

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

czerwonego czy zupy pomidorowej oraz jako potrawa samodzielna (z roztopionym masłem, tartą bułką bądź innym dodatkiem). Uszka z grzybami są tradycyjnym daniem wigilijnym podawanym w Polsce, często wraz z czerwonym barszczem (zob. wigilijny barszcz z uszkami). W kuchni Żydów polskich uszka zwane kreplech

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

czerwonego czy zupy pomidorowej oraz jako potrawa samodzielna (z roztopionym masłem, tartą bułką bądź innym dodatkiem). Uszka z grzybami są tradycyjnym daniem wigilijnym podawanym w Polsce, często wraz z czerwonym barszczem (zob. wigilijny barszcz z uszkami). W kuchni Żydów polskich uszka zwane kreplech

Zdjęcia - wszystkie zupy polskie