wino z soku malinowego

sprawdź też:

wino

ob

Tylko u nas! Zwycięskie menu Top Chefa

Tylko u nas! Zwycięskie menu Top Chefa

Sebastian Olma jest zwycięzcą II edycji Top Chefa. Zobaczcie jakimi potrawami zdobył uznanie jury. My nie tylko widzieliśmy, ale też spróbowaliśmy. Wyszło świetnie!

Kolorowe drinki na wiosnę

Są bajecznie kolorowe i pobudzają ciało do tańców. Skosztujcie sami energetyzujących drinków na cieplejsze dni

Wakacyjne smaki

Wakacje mają swoje smaki. Gofry ze świeżymi owocami i bitą śmietaną, smażona rybka, oscypek z grilla. Na szczęście, nawet wtedy, kiedy urlop już za nami, możemy wciąż cieszyć się nimi we własnej kuchni.

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

Truskawki z alkoholem. 7 niewinnych przepisów które poprawiają nastrój

piwem trapistów) 400 ml wytrawnego musującego  wina   Sposób przygotowania Myjemy truskawki, usuwamy ogonki i listki. Większe owoce kroimy na połówki lub ćwiartki, małe pozostawiamy w całości. Przekładamy do naczynia na bowl, mieszamy z cukrem. Gdy owoce puszczą sok, wlewamy połowę

Domowe lody - zrób to sam!

Domowe lody - zrób to sam!

lodów. Nuda? Dodaj imbir i białe wino. Pamiętaj jednak, że to nie są lody dla dzieci i osób, które zamierzają wkrótce prowadzić samochód.  10 truskawek 100 ml śmietany 18 proc. 2 łyżeczki cukru 80 ml białego wina 5 g imbiru Na małym ogniu odparuj wino z imbirem. Truskawki zmiksuj ze śmietaną

12 sposobów na rybę

12 sposobów na rybę

g filetów z soli 500 g czarnego makaronu lasagne (barwiony atramentem z mątwy) 500 ml soku z pomarańczy 60 g gałązek świeżego rozmarynu 2 litry bulionu z kurczaka 100 g cebuli dymki 100 ml wytrawnego białego wina 40 g masła sól biały pieprz   Makaron ugotuj al dente. Na surowy filet z soli

Gruszki dla początkujących i zakochanych

Gruszki dla początkujących i zakochanych

cząstki. Skrop sokiem z cytryny. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz płatki parmezanu. Zwijaj w ruloniki. Składniki 4 małe  gruszki bery 1/2  cytryny po 500 ml białego i czerwonego wytrawnego  wina 2 kawałki  cynamonu 250 g cukru 1 laska  wanilii

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

samo albo przełożyć je cienkimi plasterkami upieczonej piersi kurczaka. Uwaga: jeśli zamierzamy podać do tej przystawki wino (pasuje białe wytrawne), pamiętajmy, aby nie było nazbyt kwasowe.   Olej z orzechów włoskich + Balsam mango            

Jesienne zupy

Jesienne zupy

około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz dymką. dla 6 osób 5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego 2 i 1/2 łyżki (ok. 40 g) masła 1 seler naciowy 2 pory 4/5 szklanki (200 ml) białego wytrawnego wina sól pieprz grzanki: 4 kromki bagietki 4 plasterki

Pomidory - królowie lata

Pomidory - królowie lata

soku z pomarańczy sok z cytryny lub ocet jabłkowy do smaku   Grzanki: 8 kromek dobrego żytniego chleba na zakwasie 200 g gruyerea lub parmezanu, pokrojonego w cieniutkie płatki   Sposób przygotowania Pomidory sparzamy, obieramy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Dusimy na

21 dżemów i konfitur do zrobienia w sierpniu

21 dżemów i konfitur do zrobienia w sierpniu

Owoce myjemy, usuwamy szypułki, osączamy na sicie. Z cukru i soku malinowego gotujemy syrop. Do gorącego wkładamy partiami owoce. Zdejmujemy rondel z ognia i odstawiamy na 3 godziny. Powoli doprowadzamy syrop do wrzenia i gotujemy 30 minut na bardzo małym ogniu. Podczas gotowania poruszamy rondlem

Przyjęcie w ogrodzie. Zdradzamy doskonałe przepisy

Przyjęcie w ogrodzie. Zdradzamy doskonałe przepisy

; wina sól,  pieprz 5  cukinii 1 mała łyżeczka kminu rzymskiego 1 pęczek  mięty sok z 1  cytryny szczypiorek   Sposób przygotowania Jedną cebulę i jeden ząbek czosnku smarujemy oliwą i zapiekamy. Potem gotujemy 10 min z kolendrą, namoczoną wcześniej cieciorką

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

średnicy 26 cm. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 15 minut, do uzyskania jasnobrązowego koloru Przygotuj sos malinowy: przygotuj zawiesinę z mąki i części wina. Pozostałe wino z cukrem i malinami wymieszaj w rondelku i zagotuj. Dodaj wcześniej przygotowaną zawiesinę i wymieszaj, a

Menu dnia w orientalnym stylu

Menu dnia w orientalnym stylu

świeżego łososia3 łyżki stołowe ziarenek czarnego pieprzu4-5 łyżek stołowych sosu sojowego50 ml mleka kokosowego50 ml Mirin (japońskie wino)sok i skórka z limonki4 łyżki olejuSzparagi obieramy, kroimy w kawałki i gotujemy w osolonej wodzie ok. 4 min. Makaron ryżowy gotujemy wg instrukcji. Filety z łososia

Zachwycające desery z malinami

Zachwycające desery z malinami

Kandyzowana pomarańcza: 1 pomarańcza 80 g białego cukru 1 laska wanilii 10 g anyżu 2 łyżki białego półsłodkiego wina Przygotuj crumble: Z mąki i masła przygotuj kruszonkę, dokładnie wyrabiając składniki na jednolitą masę. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Żaroodporne naczynie

Zapach truskawek - wyniki konkursu!

Zapach truskawek - wyniki konkursu!

wina biszkopt: 3/4 szklanki cukru szklanka mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka 100 ml oleju 60 ml lekkiego octu owocowego (jabłkowy, malinowy) skórka i sok z 1 cytryny Truskawki umyć, wyszypułkować i pokroić na połówki. Okrągłą formę (ok 25 cm średnicy) wyłożyć papierem do

Papu-busy, czyli czterech kółek czar

nie masz ochoty na martini. A później naleje ci wina na trzy czwarte kieliszka, żeby butelka szybciej zeszła, i zaraz podleci, by spytać, czy nie chcemy drugiej, kolejną wodę przynosi właściwie bez pytania i czeka niecierpliwie z kartą deserów, o którą nikt nie prosił. T: Cięty jesteś na kelnerów

Wariacje z botwinką

Wariacje z botwinką

100 g botwinki 100 ml czerwonego wina 100 g malin 250 g piersi kurczaka 80 g sera z niebieską pleśnią 1 łyżka miodu 1 łyżeczka sosu worcester 1 łyżka oliwy sól pieprz   Umyte łodygi botwinki zalej winem, dodaj miód i odrobinę wody, ugotuj do miękkości. Wyjmij je z rondla i odstaw, by ostygły

Umami znaczy pyszny

Umami znaczy pyszny

mirin 2 łyżki  octu ryżowego 1 łyżka  wody 1,5 arkusza  alg nori (podartego na drobne kawałki) 4 filety z halibuta sól pieprz 2 łyżki  oliwy ćwiartki cytryny   Sposób przygotowania Na patelni mieszamy sos sojowy, ocet, wino i wodę, zagotowujemy i

Kremowe zupy - solidne i pyszne

Kremowe zupy - solidne i pyszne

chore gardło). 200 g pokrojonej w plastry marchwi 2 pokrojone w piórka szalotki 1 pokrojony w plastry ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 100 ml białego wytrawnego wina 400 ml bulionu warzywnego 100 ml soku pomarańczowego 1 łyżeczka pasty sambal oelek 2 łyżki uprażonych pestek

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

  Wątróbki: 1/2 kg wątróbek drobiowych 250 ml soku ananasowego 200 ml wytrawnego białego wina   Galaretka: 100 ml wytrawnego białego wina skórka i sok z 1 limonki 1 łyżeczka żelatyny świeży rozmaryn do smaku   Oraz: 1 dojrzałe mango

Zmysłowe desery z truskawkami

Zmysłowe desery z truskawkami

wierzchami biszkopcików. Składniki 1,25 szklanki cukru 3/4 szklanki wody 20 dag małych  truskawek 3/4 szklanki soku z czerwonych grejpfrutów 2,25 szklanki zimnego wytrawnego szampana lub musującego  wina 1,5 łyżeczki drobno startej skórki  cytrynowej kilka łyżek sera 

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

18 proc. 2 łyżeczki cukru 80 ml białego wina 5 g imbiru Na małym ogniu odparuj wino z imbirem. Truskawki zmiksuj ze śmietaną i cukrem, dodaj zredukowane wino (bez imbiru). Przelej do plastikowego naczynia i włóż do zamrażalnika na ok. 3 godz. Autor: Wiesław Bober Panna cotta to klasyczny włoski

Menu z szaszłykiem dla smakosza

do lodówki.Krajem, w którym można spróbować najszlachetniejszych odmian wołowiny, jest Argentyna.Państwo słynące z zamiłowania do futbolu, ognistego flamenco jest również potentatem, jeśli chodzi o produkcję wina. Mendoza to największy region winiarski świata. To właśnie tu powstają wspaniałe wina na

Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia

małym ogniu jakąś godzinę. Odstawiamy na noc. Następnego dnia zagotowujemy, dodajemy śliwki, rodzynki i miód pitny lub wino. Dusimy około godziny. Jeżeli w garnku jest dużo płynu, dusimy kapustę bez przykrywki, a jeśli mało - uzupełniamy wodą lub kwaśnym sokiem z kapusty. Studzimy. Kolejnego dnia

Rozkoszne menu na początek weekendu - wynik głosowania na Facebooku!

wina. Pozostałe wino z cukrem i malinami wymieszaj w rondelku i zagotuj. Dodaj wcześniej przygotowaną zawiesinę i wymieszaj, a gdy sos zgęstnieje, zdejmij rondelek z ognia. Odstaw do wystygnięcia i po przestudzeniu nałóż na podpieczoną tartę. Przygotuj krem: w rondelku wymieszaj śmietanę z miodem i

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

tymianku. Wkładamy je na patelnię i smażymy na maśle z obu stron, aż przyrumieni się z zewnątrz, a w środku będzie lekko różowe. Owijamy w folię aluminiową, aby nie wystygło. Do tłuszczu na patelni dodajemy bulion, sok, wino i cointreau. Zagotowujemy sos na mocnym ogniu. Przecedzamy przez sitko

Amerykańskie drinki na karnawał

butelki schłodzonego wina musującego (na przykład prosecco)  Sposób przygotowaniaObieramy dwie mandarynki. Rozgniatamy miąższ i mieszamy z cukrem oraz sparzoną skórką z jednej mandarynki. Wrzucamy do dużej misy ponczowej lub dzbanka. Wlewamy wermut, campari i gin. Chłodzimy w lodówce przez

Najlepsze napoje na zimę

zdejmujemy z ognia. Białka ubijamy i łączymy z przestudzonym koktajlem, dodajemy też 3/4 ubitej uprzednio śmietany. Schładzamy w lodówce, wlewamy do pucharków, dekorujemy pozostałą bitą śmietaną i posypujemy gałką muszkatołową.Składniki 750 ml wytrawnego czerwonego wina 3 nasiona kardamonu świeża

Kurczak po nowemu

migdałami i kolendrą. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Propozycja dla tych, którzy nie boją się nietypowych połączeń, mięsa z owocami. Całości dopełnia ser z niebieską pleśnią. Roladka z kurczaka z sosem malinowym 100 g botwinki 100 ml czerwonego wina 100 g malin 250 g piersi kurczaka 80 g sera z

Letni obiad bez pośpiechu

zazwyczaj mało intensywne. Cechują je delikatna strukturę i barwa. W winach wytwarzanych w cieplejszym klimacie wyczuwa się przyjemny truskawkowo-malinowy aromat. Natomiast pinot noir z chłodniejszej strefy klimatycznej może mieć aromaty grzybów a nawet wędzonki. Niestety z uwagi na trudny proces produkcji

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

schładzamy przez chwilę w lodówce. Autor Marta Dymek Składniki 2 pęczki młodych  marchewek 30 g masła sok z 2 i 1/2  pomarańczy 1/2 łyżeczki do kawy plus 3 szczypty mielonego kuminu sok z 1  cytryny 4 łyżki oliwy 1 pęczek świeżej  kolendry 75 g płatków 

Tylko 5 składników i danie gotowe

;zrobią się rumiane. Fot. Roman Andrasik Składniki 1,5-2 kg  małży 1 szklanka cydru (bądź soku jabłkowego lub białego wytrawnego wina) 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 1-2 łyżki  listków świeżego tymianku sól, pieprz   Sposób przygotowania Zagotowujemy cydr w

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

wina lub szampana chcesz przyrządzić coś specjalnego, dobrym pomysłem będzie owocowy koktajl. Możesz go przygotować zarówno na bazie ulubionego soku, jak i owoców (świeżych, mrożonych bądź z puszki). Malinowe otwarcie pokruszony lód (do 1/2 wysokości szklanki/kieliszka) 25 ml czystej wódki 20 ml

Gotuj jak MasterChef

czasem do win musujących ("malinowe" wino podawane jest czasami przed posiłkami). Jeśli nie macie w domu takiej nalewki, możecie rozcieńczyć sos malinowy odrobiną wody, tak by miał odpowiednią konsystencję. Zawijaski z czekolady: warto użyć dużego kuchennego noża. Należy przeciągać nim po

Lekko na lato

, figi pokrój w plasterki. Sałaty rozdziel na porcje, ułóż figi i plasterki serowe. Całość posyp orzechami laskowymi i udekoruj pozostałymi malinami. Podawaj z sosem malinowym. 2 dojrzałe awokado 3 (ok. 800-900 g) ogórki 2 szalotki (lub cebulki dymki) 1 łyżka octu jabłkowego (lub soku z cytryny) sól

Wykwintne dania i tylko 5 składników

ze słoika) 2 łyżki posiekanej natki 4 piersi  perliczki 1 butelka czerwonego  wina typu madera   Sposób przygotowania Kroimy w drobną kostkę jedną cebulę, przesmażamy na oleju z masłem i z pokrojonymi na drobne kawałki kurkami. Mieszamy z natką i przyprawiamy do smaku solą

Menu w kolorze słońca

, przyprawami. Sosem zalewamy cykorię i ryby, mieszamy. Wierzch naczynia starannie zalepiamy ciastem francuskim. Pieczemy 20-25 minut w 180 st. C. Mięso indyka jest dosyć delikatne i ma łagodny smak. Zastanawiam się więc, jakie wino będzie odpowiednie o tej porze roku. Wiosną czy latem wybór z pewnością padłby

Popisowe desery na przyjęcie

  Krem: 11 listków żelatyny 600 g naturalnego  jogurtu 100 g cukru pudru skórka otarta z 1  cytryny ewentualnie 2 łyżki jajecznego  likieru   Galaretka: 6 listków żelatyny 150 ml czerwonego wytrawnego  wina 25 g cukru trzcinowego 200 g

Czas na grzyby. Efektowne przepisy od szefa kuchni

ziarna słonecznika do głębokich talerzy. Zalewamy zupą, dekorujemy kiełkami słonecznika.Składniki 4 kotleciki z górki cielęcej z kością (po 150 g każdy) 120 ml oleju 250 g masła 200 g borowików 50 ml oliwy 75 ml wytrawnego białego wina 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku 1 

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

Ciasto: 250 g mąki 100 g masła 1 jajko szklanka śmietany kremówki Farsz: 4 jajka szklanka śmietany kremówki pory trochę masła trochę białego wina trochę tartego sera gruyere Wytrawne ciasteczka z porami przygotuj jak quiche. Zagnieć kruche ciasto: połącz 250 g mąki ze 100 g masła, jajkiem i

Karnawałowe menu

wina 2 łyżki drobnego cukru łyżka soku z cytryny 1/3 szklanki przecieru z malin przetartego przez sito Do dekoracji: różne miękkie owoce gęsta śmietana lub jogurt naturalny Oczyszczone i pozbawione szypułek owoce delikatnie wymieszaj, uważając, by żadnego nie uszkodzić (mrożonych nie rozmrażać

Fotorelacja z Gruczna 2013

sadzonkami ziół, drzewek i krzewówPiekarnia polowa Czarże - wspaniały chleb!Stoisko pana Maurera - tym razem już nie tylko znane Wam soki i syropy, także wino, cydr oraz kwestie poważniejsze, czyli owocowe okowity: śliwowica, gruszkowica, brzoskwiniowica, wiśniowica, malinowica, ej, długo by wymieniać

Zimowa kuchnia pachnie przyprawami

. Solidny gulasz to właśnie to, czego potrzebujemy, gdy za oknem mróz. Ten jest w wersji korzennej - kminek, goździki, cynamon... Do tego butelka czerwonego wina i sok i skórka z pomarańczy - prawdziwe szaleństwo aromatów! Gulasz z wołowiny i małych cebulek 2 łyżki oliwy z oliwek 450 g małych cebulek

Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

Pełnoziarniste pióra z pomidorowym sosem bez gotowania (Czas przygotowania : 25 minut, 4 porcje) Makaron Lubella Pełne Ziarno Pióra (1 opakowanie)Pomidory malinowe (4 szt.)Żółte pomidorki koktajlowe (6 szt.)Pomidorki truskawkowe (6 szt.) Bazylia (10 listków)Oliwa z oliwek (6 łyżek)Sok z połowy

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

(cienkie pierniczki) 3/67imbirowe 3/67marcepanowe 3/68maślano-korzenne ("pieprzowe orzechy") 3/68z czekoladą 9/62z dżemem malinowym 3/68 Clafoutis: jagodowe 7/73 z brzoskwiniami 10/40z czereśniami 6/28z jabłkami i calvadosem 9/83confit z pomarańczy z sorbetem z wina 1/66cr?me br?lée ze

Drinki molekularne

(likieru z czarnych porzeczek) 30 ml wody 7 g alginianu sodu 3 g chlorku wapnia  Kawior domowym sposobem: 3,5 g żelatyny na każde 30 ml płynu (w naszym przypadku jest to creme de cassis) 0,5 l oleju rzepakowego  Oraz: 4 kieliszki musującego wina  Sposób przygotowaniaWszystkie

Desery z owocami - najsmaczniejsze latem

wina, zdejmujemy naczynie z ognia i dodajemy cukier, żelatynę oraz sok z cytryny. Mieszamy, aż składniki się rozpuszczą. Wlewamy pozostałe wino i dodajemy przecier malinowy. 150 ml płynu zachowujemy, resztą polewamy owoce. Przykrywamy je plastikową folią i lekko dociskamy od góry drugą formą, tak

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

ml czerwonego wytrawnego wina  Sposób przygotowaniaOczyszczone owoce wkładamy do rondla, wlewamy 800 ml zimnej wody, gotujemy 4-5 minut. Przecedzamy przez gęste sitko, nie przecierając, tylko czekając, aż spłynie sok. Odmierzamy 3 szklanki (750 ml) powstałego soku, mieszamy z żelfiksem i

Pomidorowa uczta smakosza

ziela angielskiego mielonej kolendry sól i pieprz do smaku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 110 g cukru muscovado 125 ml octu z czerwonego  wina   Sposób przygotowania Pomidory kroimy na ćwiartki, usuwając zielone rdzenie. Układamy je w durszlaku i zostawiamy na jakieś 10

Rabarbarowe przysmaki

: Miesięcznik Kuchnia Rabarbarowy sorbet to doskonały sposób na ochłodę w upalny dzień. W wersji dla dzieci lub osób nie pijących alkoholu, zamiast wina możesz polać go np. sosem malinowym lub truskawkowym (najlepiej zmiksuj owoce i przetrzyj przez sito). Sorbet rabarbarowy 40 dag rabarbaru 1/2 szklanki wody

11 przepisów na naleśniki

. Smażymy placki. Podajemy ze słodką śmietanką, syropem klonowym lub malinowym i orzechami. Marynata do jabłek: 500 ml czerwonego  wina wytrawnego lub półwytrawnego 250 ml syropu cukrowego (woda i cukier w proporcji 1:1) ziarenka wydrążone z 1 laski  wanilii 1 gwiazdka anyżu kora

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

posiekanych listków świeżej mięty1 łyżeczka posiekanych listków świeżej szałwii2 pomarańcze2 świeże śliwki4 łyżki powideł śliwkowych50 ml brandyPiersi z gęsi umyj i ponacinaj skórkę. Czosnek obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Limonkę sparz, wyciśnij sok. Sok z limonki połącz z miodem pitnym. Mięso natrzyj

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

. Do faszerowania najlepiej nadają się wielkie POMIDORY MALINOWE, bo mają mało soku, za to jędrny, smaczny miąższ. Do tego zielona sałata, kawałek bagietki, zimne białe wino ? i letni obiad gotowy!   Składniki 8 dojrzałych  pomidorów 15 dag bułki tartej 10 dag wędzonej 

Regionalne smaki w nowej odsłonie

przepiórczych 120 g świeżej obranej dyni 150 ml winnego białego octu kilka listków sałaty frisée świeże zioła: koper i trybula 100 ml oleju rydzowego 10 g musztardy 100 ml białego stołowego wina z Winnic Pałacu Mierzęcin 150 ml śmietanki 30 proc. 1 cytryna sól biały i czarny pieprz cukier Filet z

15 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

ziela angielskiego mielonej kolendry sól i pieprz do smaku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 110 g cukru muscovado 125 ml octu z czerwonego  wina   Sposób przygotowania Pomidory kroimy na ćwiartki, usuwając zielone rdzenie. Układamy je w durszlaku i zostawiamy na jakieś 10

19 obowiązkowych dań do ugotowania w grudniu

szklanki trunku. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin lub nawet na cały dzień. Następnie wino wylewamy, a rybę osączamy, solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Cebulę kroimy w piórka, selera w drobną kostkę. Smażymy na oliwie cebulę z czosnkiem (do miękkości). Dodajemy selera i smażymy jeszcze przez

Soczewica w roli głównej

Solidna, gęsta i sycąca. Zupa z soczewicy jest doskonała na chłodne dni - rozgrzewa i syci. Najlepsza z dodatkiem pomidorów. 200 g zielonej soczewicy 500 g pomidorów malinowych (lub innych mięsistych) 2 łyżki (30 ml) oliwy 150 g chudego boczku 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 4/5 szklanki

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

. Oczyszczamy maliny i miksujemy je na purée. Malinowe purée mieszamy z serkiem mascarpone, cukrem, likierem i sokiem z cytryny. Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w pozostałej ilości ciepłej wody i odstawiamy do przestudzenia, a następnie wlewamy ją powoli do malinowej masy, cały czas miksując

Bilbo, krasnoludy i buttered scones

czerwonego wina. - Ja też - powiedział Thorin. - I o konfitury malinowe, i o szarlotkę. - I o pasztecik z mięsem, i o ser. - I o gulasz wieprzowy z sałatą. - Jeszcze ciastek, jeszcze piwa, jeszcze kawy, jeśli łaska - wołały inne krasnoludy zza drzwi jadalni. - Bądź tak dobry i ugotuj kilka jajek

Dojrzałe smaki - pyszności z serem

, Kaaslander i Emmentaler Classic.Składniki:4 rogale z makiem        Masło extra do posmarowania każdej kanapki12 plastrów sera Hochland Kaaslander Premium     12 plastrów Kindziuka          2 pomidory malinowe    

Modne dania - takie są trendy!

płatków ciasta wonton 1 łyżeczka imbiru mielonego KAMIS1/2 łyżeczki białego pieprzu mielonego KAMISKremowy sos dukkah:Niezbędne składniki:1/4 filiżanki masła orzechowego  5 łyżek stołowych wody3 łyżki stołowe mieszanki przypraw dukkah 2 łyżki stołowe octu z wina ryżowego 1 łyżeczka oleju sezamowego1

19 potraw z żurawinami

karmelizuj, cały czas mieszając. Dodaj cząstki pomarańczy i zebrany sok, sok jabłkowy, wino i przyprawy. Gotuj bez przykrycia tak długo, aż sos nabierze gęstej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem.Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni (termoobieg: 160 stopni). Filety dopraw solą i pieprzem

Słodki Paryż - najpiękniejsze desery ze stolicy Francji

, galaretka z wina i korzennych przypraw oraz cząstki świeżych fig - tej owocowej tarty można skosztować w cukierni Hugo & VictorHarmonie, czyli "harmonia" to delikatne ciastko z pistacjowej bezy wypełnionej truskawkowym kremem. Całość wieńczą świeże owoce i bita śmietana. Cukiernicy Laduree

Szybkie przepisy na lato. Gotowe w 30 minut

świeży  imbir 15 g szalotki 15 g masła sok z 1/2  cytryny 1/2 l wina  porto 1/2 pęczka natki pietruszki   Sposób przygotowania Oczyszczone eskalopki układamy na dużych kawałkach folii aluminiowej, skrapiamy odrobiną oliwy, doprawiamy solą, pieprzem oraz startym

Warzymy kasze

miska z chleba nie przesiąkała, wydrążony chleb zapiecz wcześniej w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez około 12 min (aż się zrumieni). przepis dla 4 osób 500 g kaszy gryczanej 200 g masła 100 g suszonych śliwek 200 ml czerwonego wytrawnego wina 100 g rodzynek 50 g płatków migdałowych 100 g

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

;malin (mrożonych) 500 ml czerwonego wina 2 łyżki cukru lub miodu  Sposób przygotowaniaWątróbkę dokładnie umyj, oczyść z błonek i tłuszczu, zalej mlekiem i odstaw na 3 godziny. Potem przepłucz zimną wodą, delikatnie osusz. Usmaż na maśle, posól i popieprz. Gdy wątróbka lekko się zetnie

Owocowe desery

białego wina 50 dag mrożonych malin gałązka melisy cytrynowej   Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodaj sok cytrynowy i cynamon. W rondelku podgrzej wino, rozpuść w nim żelatynę. Dodaj do masy żółtkowej i cały

Gramy w pomidora

wierzchu układamy porcje pomidorów z agrestem.(dla 4-6 osób)4 pomidory (np. malinowe),kilka listków mięty,8 łyżek oliwy,sól, pieprz,2 ząbki czosnku,300 g ryżu do risotta (arborio lub carnaroli),600-800 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,garść startego emmentalera (lub innego żółtego sera o lekko ostrym

Truskawki od rana do wieczora - dwanaście najlepszych przepisów dla dzieci

Truskawki myjemy i obieramy z szypułek. Do garnka wlewamy wino, wodę, wsypujemy cukier, dodajemy przekrojoną na pół laskę wanilii i gotujemy ok. 10 min na wolnym ogniu. Wkładamy truskawki i gotujemy kolejne 5 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Wyjmujemy wanilię i wyskrobujemy ze środka nasionka (dodajemy je

Desery owocowe

zmrożoną, pokrojoną na cieniutkie plasterki. (dla 6 osób) Składniki 1 pomelo 2 dag żelatyny creme de cassis lub inny z czarnych porzeczek likier 1 butelka półsłodkiego szampana lub wina musującego  Sposób przygotowaniaPomelo obieramy i kroimy na drobniutkie kawałki, usuwając białe błonki

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

świeżego  rozmarynu 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 1 puszka (450 ml) pokrojonych  pomidorów w zalewie 1 szklanka bulionu drobiowego (może być z kostki) mała garstka pokrojonych w paski listków  bazylii 2 łyżki osączonych  kaparów 45-50 dag  makaronu

Wszystkie smaki czekolady

Składniki:1 szklanka ryżu do risotto1 kieliszek niemieckiego wina riesling2 szklanki mleka1 laska cynamonu1 gwiazdka anyżu100 g tartej czekolady4 łyżki miodu1 obrane kiwi4 łyżki nasion granatukulki z papai Ryż ugotowany na pół twardo zalej winem, dodaj cynamon oraz gwiazdkę anyżu i gotuj, cały

Duet egzotyczny

tej przystawki wino (pasuje białe wytrawne), pamiętajmy, aby nie było nazbyt kwasowe.Troć lub pstrąg z grilla(dla 4 osób)2 duże lub 4 małe pstrągi albo 1 duża troć (1,5 kg),1 łyżeczka soli, świeżo zmielony biały pieprz,1/2 łyżeczki oregano,4 łyżki oliwy limonkowej (aromatyzowanej limonką) lub

Bakłażan we włoskim stylu

łyżka świeżo rozkruszonej, miałkiej soli morskiej 1 szklanka czerwonego wina 2 szklanki drobno posiekanych środków selera naciowego sok z 2 pomarańczy (najlepiej malinowych) otarta skórka z 2 pomarańczy 1 łyżeczki mielonych goździków 2 łyżki niesłodzonego kakao, najlepiej produkcji holenderskiej

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

sosem z oliwek i kaparów 3/67Comber z sarny z żurawiną 10/66Curry dyniowo-kalafiorowe z chorizo 11/36Cynaderki wieprzowe z liśćmi brokułów 3/40Fasola w sosie pomidorowym z boczkiem 9/20Faszerowany udziec jagnięcy 1/17Gicz cielęca z Lozère 1/26Giczki jagnięce długo duszone w winie 1/19Golonki

Ostatnia wieczerza w el Bulli

Mekkę smakoszy żądnych niezwykłych wrażeń smakowych i estetycznych. Mimo wygórowanych cen (ok. 275 euro za ustalone menu degustacyjne, bez wina), o rezerwacje w el Bulli co roku starało się kilkaset tysięcy osób, z czego tylko osiem tysięcy szczęśliwców mogło liczyć na miejsce przy stole.Dlaczego

Umami. Tajemniczy piąty smak

, słodzimy i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pomidorki kandyzowane i sok z limonki. Zdejmujemy z ognia i wrzucamy grubo posiekaną miętę.HALIBUT Z NORI (dla 4 osób)2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki wina mirin 2 łyżki octu ryżowego 1 łyżka wody 1,5 arkusza alg nori (podartego na drobne kawałki) 4 filety z

Lodowe specjały świata

Według innej wersji - o śnieg zmieszany z miodem, mlekiem, winem i owocami. I maszynkę do domowego wytwarzania lodów, bo choć śnieg ucierany z miodem, bakaliami i wodą różaną jadali już starożytni Grecy, to Chińczycy 3 tys. lat przed naszą erą wymyślili, by naczynie ze słodkim deserem schładzać w

Operacja Barossa

tradycja, pierwsze wino z winogron rosnących na tutejszych stokach, wyprodukował Anglik, Walter Duffield. Miejscowa gazeta z 25 czerwca 1845 r. z dumą doniosła, że ów dzielny syn Albionu zrobił sześć dużych beczek wina (czyli jakieś 2500 butelek) i złożyła mu gratulacje jako pierwszemu producentowi wina na

Przepisy Slow Food

śmigałam do piwnicy w zamierzchłym dzieciństwie. Najfajniej było upić trochę kompotu prosto ze słoika, nim mama go rozcieńczyła wodą. Sok Teso ma tamten smak. Te soki nie powstają z koncentratu, są wyciskane prosto z owoców do butelek. Ja tam byłam, miód i wino piłam. Miód był od pana Maćka Jarosa. Jego

Z Chełmońskim na kanapie

, każdy inny, wiekowy kredens, lodówka z winami w stylizowanej drewnianej obudowie, sztukaterie pod sufitem zwielokrotnione lustrzaną ścianą robią wrażenie.Mimo wczesnego popołudnia sale pubu nie świecą pustką. Siedzący w zakamarkach ludzie czują się tu swobodnie. Jedzą, czytają gazety, rozmawiają przy

Ogon ryby

pod przykryciem przez nie mniej niż 3 godz. Nie szumujemy. Po upływie tego czasu przecedzamy rosół. Warzywa i przyprawy odrzucamy, mięso węgorza obieramy z ości i wrzucamy do wywaru. Dodajemy węgorza namoczonego w winie, posiekany koperek, natkę i lubczyk. Gotujemy przez 5 minut. Solimy i pieprzymy do

Winegret

gorczycy sól pieprz 3 łyżki octu z szampana 10 łyżek oliwy 6. 2 łyżeczki musztardy dijońskiej 1 łyżka drobnych listków tymianku 3 łyżki octu z białego wina sól pieprz 5 łyżek oliwy 5 łyżek oliwy truflowej 7. 1 łyżeczka utartej skórki z cytryny sok z 1 cytryny 1/2 łyżki

Saganaki czyli dania ze specjalnej patelni

cytryny do wyciśnięcia) lub słodkie. Pasuje sałatka z pokrojonych w drobną kostkę ogórków doprawiona jak tzatziki lub ogórki z miętą, melonem i sokiem z cytryny. Dobre są sałatki z kaparami. Pasują powoli upieczone w piekarniku pomidory. Podłużne, owalne pomidory san marzano są zwarte i mięsiste. Po

Tessa Capponi-Borawska: kolacja na tarasie

musztardy Dijon 1 łyżeczka  miodu sok z 1/2  cytryny 1/3 szklanki oliwy sól,  pieprz   Sposób przygotowania Piersi kurczaka dusimy w maśle i winie pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut, doprawiamy do smaku. Odstawiamy do ostudzenia i kroimy w cienkie paski. Ziarna

Kolacja na tarasie

kurczaka i sezamu) (dla 6 osób)75 dag piersi kurczaka, 1 łyżka masła,1 szklanka białego wytrawnego wina,2 czubate łyżki sezamu, 1 seler naciowy, 1 pęczek rzodkiewek, 1 pęczek szczypiorku,sól, pieprzSos: 1 łyżeczka musztardy Dijon,1 łyżeczka miodu, sok z 1/2 cytryny,1/3 szklanki oliwy, sól

Malinowy sok

maliny dowolna ilość cukier 0.5 kg na litr soku Maliny oczyścić (ja nie myję bo chłoną dużo wody), wsypać do garnka i gotować od czasu do czasu mieszając. Po otrzymaniu soku na litr dodać 0,5 kg cukru, przegotować. Sok wlać do słoików i pasteryzować 10-15 min. maliny;cukier;

Sok malinowy

. Otrzymany gorący sok wlewać do wyparzonych słoików i pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 90 st. C przez 10-15 minut. maliny;cukier;

Sok malinowy

wody, wlej do soku malinowego. Ostudź i wstaw sok do lodówki. maliny;cukier;

Truskawki w lekkim winie malinowym

80 dag truskawek, 15 dag malin (świeżych lub rozmrożonych), 2/3 butelki różowego wina, pomarańcza, laska wanilii, 6 łyżek miodu, 6 listków świeżej mięty Wino wlewamy do garnka. Dodajemy rozgniecione maliny, miód i gotujemy na małym ogniu 15 minut. Wino z owocami przelewamy do innego naczynia i

Budyń waniliowy z sokiem malinowym

zredukuj do ulubionej gęstości. Budyń przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Przestudzony polej sokiem lub syropem malinowym. budyń;mleko;cukier;cukier;maliny;

Wino

o nowe krainy. Tłoczenie soku winogronowego rozpoczęli starożytni Egipcjanie.Wyraz wino pochodzi prawdopodobnie z łaciny, starożytni Rzymianie nazywali ten płyn vinum. Łacińskie vinum z kolei może pochodzić z greki (gdzie wino nazywa się oînos, w wymowie archaicznej woînos). Istnieją teorie wskazujące

Pektopol

Pektopol – preparat enzymatyczny, ługujący sok z owoców. Dodanie go do owoców powoduje rozluźnienie tkanki w owocach i puszczenie soku. Zawiera on pektynazy występujące w owocach. Stosowany jest m.in. w winiarstwie.

Wino kwiatowe

Wino kwiatowe – grupa win uzyskanych z ekstraktu ze świeżych lub suszonych kwiatów lub jedynie płatków z dodatkiem syropu cukrowego, soku z cytryny lub kwasu cytrynowego, drożdży i soli mineralnych – tzw. pożywki dla drożdży. Do produkcji tego typu win używa się kwiatów: mniszka

Wino zbożowe

Wino zbożowe – grupa win uzyskanych z ekstraktu ze zbóż z dodatkiem syropu cukrowego, kwasu cytrynowego (bądź soku z cytryn), niekiedy również ze sporym udziałem rodzynek. Fermentację prowadzi się przy użyciu drożdży szlachetnych z dodatkiem soli mineralnych – tzw. pożywki dla drożdży

Wino palmowe

Wino palmowe, ang. toddy – napój alkoholowy produkowany z soku kwiatów wielu gatunków palm, znany pod różnymi nazwami w wielu krajach o klimacie tropikalnym. Produkcja Pierwszym etapem jest tzw. tapping, czyli pobranie soku z naciętych łodyg kwiatów. Pod naciętą łodygą umieszcza

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.