wino z czereśni

sprawdź też:

wino

Alicja Szulczyk

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

Czereśnie czy wiśnie? Trudno wybierać. Pierwsze są słodsze, drugie zdrowsze. Czereśnie jemy najczęściej prosto z koszyka. Wiśnie przetwarzamy. Jak? Sprawdźcie w naszych przepisach.

Letni obiad z chłodnikiem, krokietami i francuskim deserem

Bułgarski chłodnik i jagnięce krokieciki przeniosą nas w rejon Bałkanów, a francuski deser podkreśli uroczysty charakter niedzielnego obiadu.

Kuchnia Mazur i Podlasia

Zapraszam do kulinarnej podróży nad jeziora. Na mazurskich i podlaskich stołach królują ryby przyrządzone na setki sposobów. Znajdziecie tam też babkę ziemniaczaną, kartacze o litewskich korzeniach, kiszkę z kindziukiem oraz wiele innych smacznych i tradycyjnych potraw.

Jack Rabbit królem letnich imprez

Jack Rabbit królem letnich imprez

. Drugie oblicze szczepu Shiraz to wina z dużym ładunkiem owocu, głównie dojrzałą śliwką, czereśnią czy czarną porzeczka, miękką strukturą tanin i umiarkowaną kwasowością. Jack Rabbit Shiraz daje nam okazję do poznania właśnie tego drugiego oblicza szczepu. Jack Rabbit Shiraz  idealnie komponuje się z

Obiad z fasolką szparagową

Obiad z fasolką szparagową

zastygła. Kroimy na porcje. Mięso wieprzowe najlepiej współgra z białym winem. Jednak nie każde białe wino będzie odpowiednie. Do wieprzowiny najlepiej pasują trunki o wyrazistej kwasowości i konkretnym ciężarze, z odrobiną nuty dębowej beczki. Sos musztardowy, który towarzyszy dzisiejszemu daniu

Owoce z procentami

Owoce z procentami

suszonych śliwek kalifornijskich1/2 litra porto1/2 butelki czerwonego wytrawnego wina (najlepiej bordeaux)1 laska waniliilody wanilioweodrobinę cassisu (likier z czarnej porzeczki)Śliwki wkładamy do garnka, zalewamy porto, odstawiamy na dobę. Dolewamy wino, wkładamy rozciętą wanilię, przykrywamy i gotujemy

Pod chrupiącą skórką

Pod chrupiącą skórką

zbliżony do warunków klimatycznych Burgundii. To właśnie tu winiarze odnaleźli właściwe siedlisko dla pinot noir, dzięki czemu możemy spróbować wielu ciekawych smaków, próbując wina z tego regionu. Mięso indyka oraz potrawy na jego bazie z reguły są dość delikatne w smaku, choć dodatki w postaci

Wina owocowe - ocena subiektywna

Wina owocowe - ocena subiektywna

poprawny. Zróbcie mi wino z ciemnych czereśni, a was ozłocę!   4) "Miarodajne sfery" nadal są obojętne. Z tym że nie chodzi już tylko o cukier. Elżbieta Pawłowska, dyrektor biura Polskiej Rady Winiarstwa: "Problem stanowi stosunkowo wysoki podatek akcyzowy [taki sam jak dla win

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

schłodzonego białego wina. (dla 2 osób)   Składniki 2 kromki pieczywa na zakwasie 3 łyżki oliwy kawałek sera gorgonzola 2 łyżki sera mascarpone duża garść wiśni lub czereśni (bez pestek) kilka listków bazylii skórka otarta z 1 (wcześniej sparzonej) cytryny   Sposób przygotowania

Przetwory owocowe

Przetwory owocowe

, przelej do słoików i natychmiast zakręć.1 i 1/4 kg czereśnisok z 1 cytryny1/2 kg cukru250 ml czerwonego wina 20 g pektyny z jabłek (dostępna w sklepach ze zdrową żywnością )Czereśnie umyj i wypestkuj. 1 kg owoców przełóż do rondla i dodaj sok z cytryny. Z cukru odłóż dwie łyżki, a resztę dosyp do owoców

Jesteś słoikiem? To szykuj się do zimy! Przetwory z morelami i czereśniami

Jesteś słoikiem? To szykuj się do zimy! Przetwory z morelami i czereśniami

pojemności 300 ml   Składniki 1 kg czereśni z ogonkami   Zalewa: 6 ziaren czarnego pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1/4 szklanki białego octu winnego 2 łyżki miodu 1 szklanka cukru 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy 3 goździki

Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży

Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży

podaje się ją w prostokątnym naczyniu. O francuskim naukowcu, a Polaku z pochodzenia, człowieku, który znał się na kuchennej chemii na długo przed Hestonem Blumenthalem, pisze Jacek Ukleja. Ewa Wieleżyńska o tym, że sympatia do win różowych nie jest grzechem i nie świadczy o zniewieścieniu. Z Keiko

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

białego  wina do smaku  listki szałwii 80-100 g sera typu roquefort 1 szklanka  śmietanki 30% sok z 1/2  pomarańczy   Sposób przygotowania 1. Za pomocą łyżeczki wydrążamy z cukinii gniazda nasienne. Niepotrzebny miąższ wyrzucamy. Cukiniowe łódki solimy i odkładamy. 2

Słoiku do dzieła - zrób przetwory w czerwcu

Słoiku do dzieła - zrób przetwory w czerwcu

; Zalewa: 6 ziaren czarnego pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego 1/2 szklanki wytrawnego białego  wina 1/4 szklanki białego octu winnego 2 łyżki  miodu 1 szklanka cukru 2 łyżeczki skórki otartej z  pomarańczy 3 goździki dwucentymetrowy kawałek  cynamonu 1/2

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

Inspiracje ze straganów - wiosenne sałatki

czerwona cebula 2 pomidory 3 łyżki kukurydzy 9 krewetek królewskich mieszanka sałat szczypiorek ząbek czosnku 25 ml octu z czerwonego wina 50 ml oliwy z oliwek sól pieprz papryczka chilli Sałatka z grillowanych warzyw i krewetek - sposób przygotowania: Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końce

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

ryżu preparowanego zamiast płatków. Składniki skórka i sok z 1  cytryny 4 łyżki wytrawnego białego  wina 50 g cukru 300 ml kremówki  śmietany 2 białka plasterki cytryny i wafelki do przybrania   Sposób przygotowania W misce łączymy skórkę i sok z cytryny, wino

Wiśnie w cieście i w sałatce

Wiśnie w cieście i w sałatce

. Posypujemy rukolą, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Uwaga: do tej przystawki idealnie pasuje kieliszek schłodzonego białego wina.3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 2 łyżeczki kurkumy, 4 udka z kurczaka (ze skórą), garść wiśni lub czereśni (bez pestek), 1 zielona papryka, 500 g kuskusu

Słodkie chłodniki owocowe!

Słodkie chłodniki owocowe!

, warto, więc nie przegapić truskawkowego szaleństwa. Kto tej zimy planował owocowe obżarstwo, musi wykorzystać przepis na zupę bardzo truskawkową. Dodatek czerwonego wina poprawi jej kolor i wydobędzie wytrawne aromaty. Zobacz przepis na chłodnik truskawkowy z płatkami migdałowymi Chłodnik truskawkowy z

Pieczeń na niedzielę

Pieczeń na niedzielę

1 kg cielęcinyłyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny2 łyżki sklarowanego masłałyżka zmielonego ziela angielskiegopół szklanki soku z pomarańczysólFarsz:2 łyżki rodzynkówpo łyżce sklarowanego masła, białego wytrawnego wina, bułki tartej i skórki otartej z pomarańczymała cebulapół szklanki

Smakowite przepisy z truskawkami rabarbarem i czereśniami

Smakowite przepisy z truskawkami rabarbarem i czereśniami

, drylujemy, osuszamy i układamy na cieście. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki polewy, polewamy nią czereśnie i wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200-220°C na 35-40 min.Dla 4 osób Składniki 1/2 kg truskawek 150 ml dobrego słodkiego lub półsłodkiego czerwonego wina 1

Panna cotta - kremowe delicje

Panna cotta - kremowe delicje

dodaj ją do wciąż ciepłej śmietany. Mieszaj tak długo, aż powstanie jednolita masa; w razie potrzeby postaw na chwilę rondel na ogniu. Rozlej masę do 6 miseczek i wstaw do lodówki na kilka godzin. Podawaj na zimno z sosem czereśniowym na czerwonym winie. Sos czereśniowy na czerwonym winie 2 szklanki

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

(dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz   Sposób przygotowania Na talerzu układamy

7 sałatek z owocami na upały. Wypróbuj w tym tygodniu

7 sałatek z owocami na upały. Wypróbuj w tym tygodniu

sos solą i pieprzem, skrapiamy nim sałatkę. (dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz  

7 przepisów dla amatorów serów

Najlepsze polskie sery zagrodowe wytropili i wytypowali Agenci Sero 7 (działają m.in. głęboko zakonspirowani w strukturach Facebooka). Agent Kmieć zeznaje, za jakie walory ceni poszczególne rarytasy. Instruuje również, co można z nich przyrządzić i jakimi winami popić FRONTIERA BLUE od

Co jeść w czerwcu?

potasu, żelaza, fosforu, wapnia oraz witamin C, B, A i PP. Poprawiają trawienie, zaostrzają apetyt,  a także wzmacniają odporność.Zobacz przepis na zupę z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałamiCiasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g cukru szczypta

Szalone uczty antycznego Rzymu

schłodzonego wina, sztafety niewolników znosiły ucztującym śnieg z górnych partii Apeninów. Bywało i tak, że pomiędzy biesiadnikami przechadzały się pozbawione kłów i pazurów dzikie zwierzęta albo że dla hecy serwowano łudząco podobne do prawdziwych potrawy z drewna! Koneserzy i sybaryci Wzorem

Kuchnia pod żaglami

, pomarańcze, brzoskwinie i cytryny. Sezon na czereśnie już się skończył, a na figi jeszcze nie zaczął. Spędzam dłuższą chwilę, gawędząc o miejscowych serach i oliwie, kupuję od starszej pani słoiczek kaparów w zalewie, a od pani nieco młodszej butelkę domowej travaricy i butelkę słodkiego wina z suszonych

Soki z drzew - brzoza

trzydziestolitrowej butli do wina wrzucamy skórkę od chleba, suszone owoce i rodzynki, zalewamy surowym sokiem - do pełna. Zatykamy zwiniętym kawałkiem szmatki lub korkiem z rurką do fermentacji (choć nie ma konieczności aż tak szczelnego zamykania). Umieszczamy w ciemnym, chłodnym miejscu (piwnica, obora). Po

Karnawał na słodko

sokiem z cytryny. Wlej do pojemniczków na kostki lodu i zamroź.Zamrożony sok zmiksuj. Powstałą masę przełóż do kieliszków na wino lub szklanych pucharków. Każdy pucharek udekoruj listkami mięty lub melisy i ewentualnie plasterkami pomarańczy.Francja50 g rodzynek6 łyżek rumu300 g średnio gorzkiej

Holenderskie smaki

komosą. Pomarańczę sparz, osusz, skórkę zetrzyj i wyciśnij sok z owocu. Kolendrę i szczypior z dymki pokrój, ale nie siekaj. Połowę pistacji zmiel na drobny puder, a resztę pokrój lub rozkrusz na pół. Czereśnie przekrój na pół i usuń pestki. Szpinak umyj, osusz i porwij na kawałki. Komosę, cebulkę

Przetwory ekologiczne. Smażone zielone pomidory

dzikich czereśni, wino z pomidorów, syropy z kwiatów lub owoców czarnego bzu, nawet "kawa" z palonych pestek dzikiej róży. Wszystko z własnego pola, większość z certyfikatami Agro Bio Testu i Ekolandu. Konfitura z zielonych pomidorów Bożena i Ryszard Jaszczowscy Przewłoki 38a/4,73-115

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

(cienkie pierniczki) 3/67imbirowe 3/67marcepanowe 3/68maślano-korzenne ("pieprzowe orzechy") 3/68z czekoladą 9/62z dżemem malinowym 3/68 Clafoutis: jagodowe 7/73 z brzoskwiniami 10/40z czereśniami 6/28z jabłkami i calvadosem 9/83confit z pomarańczy z sorbetem z wina 1/66cr?me br?lée ze

Domowe obiady po parysku

życie. Niedawno zrobił listę ulubionych dań, która ułatwia mu podjęcie decyzji w sprawie menu na dzień następny oraz zrobienie odpowiednich zakupów. Obiad u Jaquesa trwa długo. Zaczynamy w samo południe od aperitifu i Crémant de Loire (wino musujące z Doliny Loary). Przystawka to tarteletki z

Bułka tarta to nie panierka

tartego chrzanusólPrzygotuj sos: na patelni skarmelizuj miód, dodaj wydrylowane śliwki, czerwone wino i goździki. Dopraw solą, a po wystudzeniu zmiksuj i wymieszaj z chrzanem.Brokuły podziel na różyczki i obierz końcówki łodyżek, a następnie sparz we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i cukru, wystudź. Jajka

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

włoskimi i uprażoną na suchej patelni mąką, wnoszącą ciekawy karmelowy smak. Następnie posypuje się cukrem pudrem i dekoruje kolorowymi cukierkami. Przysmak ten podawany jest najczęściej podczas styp i właśnie wspominków po zmarłych.Trunki na medalBułgaria ma do zaoferowania naprawdę doskonałe trunki, wino

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

sosem z oliwek i kaparów 3/67Comber z sarny z żurawiną 10/66Curry dyniowo-kalafiorowe z chorizo 11/36Cynaderki wieprzowe z liśćmi brokułów 3/40Fasola w sosie pomidorowym z boczkiem 9/20Faszerowany udziec jagnięcy 1/17Gicz cielęca z Lozère 1/26Giczki jagnięce długo duszone w winie 1/19Golonki

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: o czekoladzie i rewolucji

w ogóle jeszcze istnieje? Och, oddałbym pół butelki najlepszego wina za bajaderę... Z czekoladową polewą z Dominikany. T: Nawet pół kieliszka byłoby przesadną szczodrością. Z całego okresu dojrzewania nie pamiętam gorszego świństwa. Widziałeś kiedy w Paryżu bajaderę? M

Na tłusty czwartek

tartej gorzkiej czekolady Masło utrzyj z cukrem, dodaj wino, jajo, cukier waniliowy i sól. Na koniec dosyp mąkę i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na 2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 2 mm i pokrój na kwadraty o boku 10 cm. Na

Domowy obiad w Paryżu

stara się upraszczać sobie kulinarne życie. Niedawno zrobił listę ulubionych dań, która ułatwia mu podjęcie decyzji w sprawie menu na dzień następny oraz zrobienie odpowiednich zakupów. Obiad u Jaquesa trwa długo. Zaczynamy w samo południe od aperitifu i Crémant de Loire (wino musujące z Doliny

Różowe meteory

parze z ostrym zapachem białego pieprzu, czereśni i mięty. Tavel fascynuje mocnym i złożonym bukietem, co nie jest typowe dla win różowych. Polecam do zielonych sałat z awokado, pieczonych ryb i skorupiaków, a także do czekoladowych deserów.Cena: 74 zł5. Marqués de Cáceres RoséRioja

Wielki sekret taratora

)1 szklanka oleju 2 szklanki białego wytrawnego wina (zwykłego lub musującego) 70 dag mąki 1 opakowanie rachatłukum (przysmak można kupić w sieci Kuchnie Świata, w sklepach z żywnością orientalną lub delikatesach, występuje pod nazwą Turkish Delight) orzechy włoskie cukier puder + 1 opakowanie cukru

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

jedzenie brzoskwiń w towarzystwie dam? Zastanawiają się panowie Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro. Plus brzoskwinie do mięsa i na deser oraz pasujące do nich wina.Olga Badowska o tym, co zrobić z czarnym bzem. Najpierw z kwiatami, potem z owocami.Ewa Wieleżyńska o dojrzewaniu win: w dębowych beczkach, w

Desery owocowe

zmrożoną, pokrojoną na cieniutkie plasterki. (dla 6 osób) Składniki 1 pomelo 2 dag żelatyny creme de cassis lub inny z czarnych porzeczek likier 1 butelka półsłodkiego szampana lub wina musującego  Sposób przygotowaniaPomelo obieramy i kroimy na drobniutkie kawałki, usuwając białe błonki

Warsztaty smaku

Na kursie degustacji wina, w którym uczestniczyłam wiele lat temu, przez trzy czwarte spotkania nie podano żadnego wina. Każdy z uczestników dostał do spróbowania kilka próbek wody. W pierwszej chwili nie czułam różnicy w ich smaku. Ale kiedy skupiliśmy się na sygnałach odbieranych przez język

Melony

, z selerem naciowym, z rukolą.Zmiksowany miąższ melona tworzy bazę zupy. Wzmacniamy jej słodycz cukrem albo miodem, dodajemy sok z cytryny, lemonki lub pomarańczy, ewentualnie trochę alkoholu: białe wino, szampan lub cassis, i dobieramy przyprawy: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa albo mięta. Zupę

Koktajl leśny

1 szklanka czereśni,1 szklanka winogrona,1 szklanka borówki amerykańskiej,1 szklanka malin,1 szklanka jagód,3 torebki cukru waniliowego lub kilka łyżek zwykłego cukru,1 litr wina białego półwytrawnego lub pół słodkiego Owoce umyć, osączyć i wszystkie oprócz malin poprzekrawać na pół. Wsypać do

Wątróbka w sosie czereśniowo-miętowym

150-200 g wątróbki drobiowej,150-200 g świeżych, soczystych czereśni,garść świeżych liści mięty,150 ml czerwonego, wytrawnego wina,2 łyżki brązowego cukru,2 szczypty soli,2 szczypty płatków chilli,1 łyżka oleju Wątróbkę myjemy, oczyszczamy, osuszamy, doprawiamy solą i płatkami chilli i odkładamy

Japonia

kwitnienia japońskich wiśni, śliw i czereśni. Na przełomie czerwca i lipca kształtuje się na północy kraju stacjonarny wyż z bezwietrzną pogodą, wysoką wilgotnością powietrza oraz ulewnymi opadami zwanymi „śliwkowymi” deszczami. Z chwilą odsunięcia się ochockich mas na północ, Japonia wchodzi

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - wino z czereśni