w czym upiec tartę

archiwum

Ulubione makowce

Ulubione makowce

Wilgotna masa makowa z bakaliami smakuje w zasadzie w każdej postaci. Można ją jeść równie dobrze samą. Jednak w święta najlepiej podać ją w cieście.

Tarty na słodko i słono

Gdy nie masz pomysłu na obiad, przyrządź tartę z ulubionymi dodatkami. Warto zrobić ciasto na zapas i je zamrozić, a w lodówce zawsze znajdziesz coś, co można do niego dodać. Świetnie sprawdzają się warzywa, mięso, sery, a nawet ryba. W wersji na słodko wykorzystaj sezonowe owoce. Oto kilka smacznych przepisów.

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Stoi chyba w każdej lodówce, a w Ameryce ma już nawet swoje muzeum i święto (obchodzone od piętnastu lat w każdą pierwszą sobotę sierpnia). Musztarda, dostępna obecnie w wielu różnorodnych odmianach, doskonale sprawdza się nie tylko jako dodatek do kiełbaski z grilla, ale też składnik apetycznych dań.

Ciasta wielkanocne: mazurki, baby wielkanocne i serniki

Ciasta wielkanocne: mazurki, baby wielkanocne i serniki

konfiturą z róży, dodajemy zmielone migdały i przesianą bułkę tartą, całość dokładnie mieszamy. Masę rozsmarowujemy na blasze wyłożonej pergaminem natłuszczonym masłem, wstawiamy na 20-30 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C i lekko zapiekamy, po czym odwracamy blachę, papier delikatnie zwilżamy

Półkruche ciasta z owocami

Półkruche ciasta z owocami

z tartą i pieczemy 30 min, po czym z wystającej folii tworzymy ponad ciastem namiot i pieczemy jeszcze godzinę, aż w nacięciach pojawią się gęste bąble. Ciasto schładzamy w otwartym piekarniku. (na formę o średnicy 24-26 cm)   Składniki 2 żółtka 100 g cukru pudru 350 g mąki 150 g

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

zawiesinę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, do jeszcze gorącego nadzienia dodajemy masło, mieszamy, aż się roztopi. Lekko studzimy. Na podpieczony spód od tarty wykładamy nadzienie agrestowe. Na wierzch ścieramy na tarce ciasto schłodzone w zamrażalniku. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180

Camembert - co za ser!

Camembert - co za ser!

piekarnika i pieczemy 5 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 200°C i przełączamy grzanie na sam dół. Pieczemy kolejne 10-15 minut, by ser w środku się roztopił, a ciasto na zewnątrz było złociste i chrupiące. Podajemy od razu po upieczeniu.1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

rozkłóconym jajkiem (nie trzeba koniecznie rozbijać nowego jajka, wystarczy wziąć odrobinę z jajka przeznaczonego do nadzienia). Pieczemy ok. 20 minut, w tej samej temperaturze co warzywa ? ciasto powinno nabrać złotej barwy. Upieczone papryki i pomidory studzimy, po czym wrzucamy je do malaksera lub

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

. Wierzch ciasta smarujemy śmietaną (omijamy krawędzie). Posypujemy przygotowaną wcześniej mieszanką cukru z cynamonem. Na środkowej blasze kładziemy spory kawałek folii aluminiowej i rozgrzewamy piekarnik do 190°. Na folii kładziemy naczynie z tartą i pieczemy 30 min, po czym z wystającej folii

Kurczak z nadzieniem

Kurczak z nadzieniem

kurczaka: dokładnie wymyj i oczyść go w środku i na zewnątrz. Wytnij szyjkę i skrzydełka (nie wyrzucaj, upieczesz je razem z kurczakiem), usuń kuper. Dopraw solą i pieprzem od wewnątrz i na zewnątrz.Porcjami dokładnie nafaszeruj kurczaka, zszyj nitką lub zepnij fałdy, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas

Wypieki, które trudno zepsuć

Wypieki, które trudno zepsuć

wyjmij formę z piekarnika, odczekaj około 5 min i delikatnie wyjmij muffinki, po czym przełóż je na metalową kratkę, aby wystygły. Autor: Zuzanna Wiciejowska Stella Pack Foremki na muffiny kolorowe 45szt. w okazje.info Ciasto bananowe, zwane także "chlebkiem bananowym

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

tartą bułką. Piecz godzinę w temp. 180°C. Upieczony pasztet zalej wytopionym tłuszczem, przestudź i wstaw do lodówki. Autor: Miesięcznik Kuchnia A oto królowa świątecznego stołu, pieczona szynka. Nie może jej zabraknąć w żadnym domu, pod żadną szerokością geograficzną (tu trochę przesadzamy, ale

Indyk na ciepło i na zimno

Indyk na ciepło i na zimno

, polewamy bulionem oraz zalewami z brzoskwiń i ananasów. Upieczone mięso studzimy. Gorący sos przecedzamy, dodajemy żelatynę (2 łyżeczki suchych kryształków na szklankę sosu) wcześniej namoczoną w 2 łyżkach zimnej przegotowanej wody i mieszamy, aż się całkowicie rozpuści, po czym studzimy. Mięso kroimy w

Idziemy na jagody!

Idziemy na jagody!

szklanki cukru szczypta soli szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki kremówki Owoce zasypać cukrem z dodatkiem soli, powoli zagotować, po czym chwilę dusić na malutkim ogniu, rozgniatając je widelcem. Wystudzone zmiksować z mlekiem, wymieszać z zimną śmietaną, przetrzeć do miski przez gęste sitko, schłodzić w

Być gościem idealnym, czyli co przynieść na Wigilię

Być gościem idealnym, czyli co przynieść na Wigilię

- można oczywiście zrobić to na parze lub odsmażyć na patelni, ale wymaga to nieco wysiłku od gospodarza. Dobrym pomysłem może być też przyniesienie tarty - w naczyniu, w którym została upieczona. To efektowne ciasto, które przyrządza się zarówno na słodko, jak i na wytrawnie, można jeść na zimno albo po

Menu z przymrużeniem oka

Menu z przymrużeniem oka

papierem do pieczenia, wkładamy do niej masę i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia pod przykryciem (około 2 godzin). Chleb pieczemy około godziny w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyjmujemy chleb z formy i pozostawiamy do ostygnięcia. 200 g tartych ziemniaków 100 g tartej marchewki 50 g

Tanio i ze smakiem

Tanio i ze smakiem

włoszczyzny kilka kromek bułki 3 łyżki startego sera olej do smażenia pieprz i sól Pokrojoną w cienkie plastry cebulę lekko podsmażamy na maśle, oprószamy mąką, po czym rumienimy i mieszamy. Wlewamy trochę zimnego wywaru, mieszamy, przelewamy do garnka z resztą wywaru, dodajemy przyprawy i gotujemy przez

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

, czyli na przykład za pomocą miksera. Przesianą mąkę najlepiej dodawać do masy jajecznej powoli, delikatnie mieszając łyżką lub rózgą. W przeciwnym razie uwolnimy z piany pęcherzyki powietrza i ciasto będzie twarde i niewyrośnięte, o czym przekonała się siostraheli , której biszkopt straszy od czasu do

Co zjeść po pracy?

Co zjeść po pracy?

zalewy, rozdrabiamy widelcem, mieszamy z jajkami, twarogiem, mlekiem i kaparami. Formę do tart wylepiamy rozmrożonym ciastem. Mieszamy tuńczyka z częścią (2/3) parmezanu i oliwkami, rozkładamy równą warstwą na cieście, posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy quiche 35 minut w gorącym piekarniku (o temp

Jabłka na słodko i na słono

Jabłka na słodko i na słono

posiekaj daktyle. Jabłka, cebulę i daktyle włóż do dużego garnka i dodaj do nich łyżkę wody. Duś pod przykryciem, dopóki daktyle nie zmiękną. Wtedy dodaj imbir, szczyptę soli i połowę octu. Duś 20-25 minut, po czym dodaj cukier rozpuszczony w pozostałym occie. Duś konfiturę na bardzo małym ogniu 40-45

Wiosenne przepisy z makaronami Mamma Mia!

Wiosenne przepisy z makaronami Mamma Mia!

. 40 min w temp. 200 C. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ser pokrój w drobną kostkę, bazylię i pestki posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki sosu dodając sól i pieprz do smaku. Upieczone buraki ostudź, obierz ze skórki, pokrój w cienkie plasterki. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj i

w czym upiec tartę

-jajecznym. Pieczemy 15 minut i zmniejszamy temperaturę do 180°C. Pieczemy jeszcze 25 minut. W tym czasie wykładamy na duże talerze porwane liście sałaty i pokrojone w paseczki suszone pomidory. Skrapiamy oliwą, octem balsamicznym i posypujemy ziołami. Lekko ciepłą tartę kroimy na porcje i układamy na

Wigilia? Tylko u Mamy!

Wigilia? Tylko u Mamy!

Elki Składniki 1  karp 1 cebula pokrojona w krążki 2 ząbki czosnku pokrojone w ćwiartki przyprawa warzywna (np. Jarzynka)   Nadzienie filety z połowy karpia sól, pieprz, przyprawa warzywna cebula żółtko tarta bułka   Sos grecki 4  marchewki 2

Makaron na wiosnę - 5 smakowitych przepisów!

muszkatołowej przygotowujemy masę. Mieszamy, ale niezbyt intensywnie, by nie napowietrzyć masy. Szparagi blanszujemy w osolonej, a następnie hartujemy w lodowatej wodzie. Na upieczony spód układamy szparagi i pomidorki cherry pokrojone na połówki i zalewamy masą. Wstawiamy tartę do nagrzanego piekarnika do 170

Rozgrzewający i pikantny imbir - inspiracja prosto z Azji

. Podgrzewaj, mieszając, na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści. Dodaj pomidory (razem z zalewą) i cynamon, zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj bez przykrycia, co jakiś czas mieszając, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Trwa to około 20 minut. Usuń cynamon. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Możesz je upiec w zwykłej

Chrupiący boczek, złocisty bekon

, brzeg posmaruj roztrzepanym żółtkiem i doklej do placków "oponki" (uformują brzeg tarty i ładnie wyrosną podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do

Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

przygotowania:Makaron gotujemy wg zaleceń producenta na opakowaniu. Jednocześnie na średnim ogniu przesmażamy na oliwie z oliwek posiekany czosnek oraz cebulę, tak, aby zmiękły, ale się nie zarumieniły. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, sól i pieprz. Dusimy chwilę po czym łączymy z uprzednio ugotowanym

Burger - street food w domowych warunkach

gładka. Uformuj 2 kotleciki, upiecz je na grillu lub usmaż. Wymieszaj resztę sosu tatarskiego z łyżką koperku i skórką z cytryny. Upiecz na grillu lub w piekarniku połówki bułeczek, posmaruj je sosem. Na spodach bułeczek ułóż kotleciki, posyp cebulą, obłóż sałatą i przykryj wierzchami bułeczek. Autor

Co jeść we wrześniu?

elastyczne, dość zwarte ciasto, zawiń je w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki (jeśli używasz mrożonych, rozmroź je). Dodaj cukier, wymieszaj. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 3-4 mm, następnie wyłóż nim formę do tart o średnicy ok. 26 cm lub kilka

Proste i niedrogie dania z rybą

kolejno układaj ryż, ryby, brokuły i pomidory. Polej sosem musztardowym, zapiekaj 15 minut w temp. 200°C. Źródło: Nowa Kuchnia Polska   Czym pachnie dobra ryba? Morzem lub jeziorem! Kotlety mielone, oprócz mięsa wieprzowego, wołowo-wieprzowego czy drobiowego, możesz przygotować także z ryb

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

. Wierzch ciasta smarujemy śmietaną (omijamy krawędzie). Posypujemy przygotowaną wcześniej mieszanką cukru z cynamonem. Na środkowej blasze kładziemy spory kawałek folii aluminiowej i rozgrzewamy piekarnik do 190°. Na folii kładziemy naczynie z tartą i pieczemy 30 min, po czym z wystającej folii

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

pozostałości po usunięciu żeber. Pozyskane w ten sposób kawałki mięsa i 1/3 obranego czosnku zmiel na farsz. Aby farsz miał odpowiednią konsystencję po upieczeniu, dolej do jego wyrabiania nawet 1 szklankę zimnej wody, zmielone mięso musi ją wchłonąć. Farsz dopraw mocno solą i pieprzem i odstaw do lodówki

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

jednego wsyp mąkę, do drugiego wlej jajka, trzeci napełnij tartą bułką wymieszaną z 1/3 parmezanu. Każdy plaster bakłażana oprósz solą i pieprzem, obtocz dokładnie w mące, jajkach i tartej bułce. Przygotowane plastry ułóż w jednej warstwie na nasmarowanej oliwą blasze (lub kilku blachach), piecz po 15

Tanio, zdrowo i po polsku - nowe przepisy na dania z jabłkami

mlekiem, mąką, wodą i cukrem waniliowym. Z białek ubić pianę, wmieszać w ciasto. Usmażyć naleśniki, przestudzić i pokroić na łazanki. Jabłka obrać, zetrzeć, wymieszać z cukrem, jajem, tartą bułką, cynamonem i łazankami. Przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Wstawić do piekarnika

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

spożywczą, ustawiamy nad garnkiem z gotującą się wodą. Podgrzewamy nad parą przez 30 minut. Studzimy, schładzamy w lodówce, po czym przecedzamy truskawki przez sitko, aby pozyskać sok. Pozostałe oczyszczone truskawki obtaczamy w soku i układamy w kokilkach z creme brulée.   *Uwaga: Nie

Menu dnia - najlepsze propozycje blogerów!

tłuszczem. Spód tortownicy wylepić ciastem i podpiec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. Po upływie tego czasu wyłożyć masę serową i piec około 60 minut w 175 stopniach (termoobieg 150). Po upieczeniu zostawić ciasto na pół godziny w formie, następnie wyjąć i osuszyć na kratce. Na krótko przed

Smakołyki z korca maku

żółtka z cukrem i wanilją, dodać utarty mak, mąkę i siekane z łupiną migdały, wkońcu zmieszać lekko z bitą pianą, rozciągnąć na posmarowaną blachę na 1/2 palca grubości, piec w piecu, bacząc, by nie wysuszyć. Po upieczeniu posmarować powierzchnię lekko zrumienionym miodem, posypać cienko poszatkowanemi

Mocno warzywne menu dnia z czekoladowymi babeczkami

pomidorowym.Krokiety warzywne z bryndzą 1 kg sypkich ziemniaków 1/2 brokuła duża cebula olej do smażenia 2-3 jajka pieprz sól 200 g bryndzy 3-5 łyżek mąki bułka tarta i ziarna sezamu do panierowania łyżka olejuZiemniaki obieramy i gotujemy w lekko posolonej wodzie. Połowę brokuła blanszujemy we wrzącej osolonej wodzie

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

, czyli na przykład za pomocą miksera. Przesianą mąkę najlepiej dodawać do masy jajecznej powoli, delikatnie mieszając łyżką lub rózgą. W przeciwnym razie uwolnimy z piany pęcherzyki powietrza i ciasto będzie twarde i niewyrośnięte, o czym przekonała się siostraheli , której biszkopt straszy od czasu do

Ciepłe bułeczki na słodko

okrągłej tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Poczekaj, aż urosną. Posmaruj wierzch odrobiną żółtka. Wstaw bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz, aż się zrumienią. Autor: Agnieszka Kręglicka Zamiast żurawin do tych bułeczek możesz dodać także rodzynki, pokrojone w

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

Tosty zrumień w opiekaczu. Pierś kurczaka upiecz  na grillu lub usmaż na patelni. Następnie posmaruj majonezem 2 kromki chleba, połóż na nich pokrojoną sałatę, pomidora i kurczaka. Plasterki ogórka ułóż razem z jajkiem na jednej z kromek, natomiast bekon na drugiej. Kromki ułóż jedną na drugiej

Popisowe desery na przyjęcie

rękoma lub mikserem ze specjalną nakładką. Ciastem wykładamy foremki i pieczemy przez 15 min, aż tarteletki będą złociste. W tym czasie przygotowujemy krem, mieszając wszystkie jego składniki (z wyjątkiem owoców). Upieczone tarteletki odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wypełniamy je kremem, a na

Rodzinny obiad wielkanocny

, po trochu dodawaj mleka. Na koniec dodaj posiekane listki natki. Przygotuj kurczaka: dokładnie wymyj i oczyść go w środku i na zewnątrz. Wytnij szyjkę i skrzydełka (nie wyrzucaj, upieczesz je razem z kurczakiem), usuń kuper. Dopraw solą i pieprzem od wewnątrz i na zewnątrz. Porcjami dokładnie

Słodkości za parę złotych

wypełnij gotowym ciastem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 min lub do chwili, kiedy patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika, odczekaj około 5 min i delikatnie wyjmij muffinki, po czym przełóż je na metalową kratkę, aby wystygły. Autor: Zuzanna

Zagraj w pomidora

miesięcy. Autor: Aneta Kosiba Kruche tarty cieszą się ostatnio ogromnym powodzeniem, więc nie mogło jej zabraknąć w tym zestawieniu. Nadaje się na obiad lub kolację - po upieczeniu przestudź ją i podaj letnią. Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone

Crème pâtissière. Delikatne desery na weekend

na 600 ml W klasycznym przepisie używa się tłustego mleka. Jeśli zależy wam na jeszcze bogatszym smaku, możecie wymieszać mleko pół na?pół ze śmietanką 36%.   uwagi *Kremu używamy do nadziewania ciastek: ptysiów, eklerek, tartaletek. Nadaje się także do zapiekania na tartach, jest?dobrą

Co jeść w listopadzie?

kremowej zupie, ale pasuje też do duszenia z pikantną papryczką chili i imbirem, na nadzienie do pierożków i wytrawnych tart . Nie zapominajcie, że można ją też podać na deser - wykorzystajcie cały potencjał dyni. Dynia jest niskokaloryczna i bardzo bogata w witaminy i minerały. Jest źródłem witamin

Lżejsza wersja zapiekanki

czosnkiem. Polewamy jajkami zmieszanymi z jogurtem i tartą bułką, doprawionymi solą i pieprzem. Zapiekamy, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypujemy resztą ziół. Podajemy z ćwiartkami pomidorów, serami, pieczywem. Autor: Miesięcznik Kuchnia To danie naładowane jest pysznymi warzywami, które zapiekamy w

Potrawy, które rozpalą zmysły

miseczki. Dodajemy kurkumę, pastę krewetkową, 1-2 łyżki oliwy i miksujemy. W rondlu rozgrzewamy pozostałą oliwę, wkładamy przygotowaną pastę i, mieszając, smażymy 5 minut. Następnie wlewamy szklankę wody, dodajemy pokrojony na kawałki ananas, solimy do smaku i szybko zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

zdrowotnymi wskazują, że mogą chronić przed wieloma schorzeniami, przede wszystkim chorobami układu krążenia. Owoce leśne są szczególnie bogate w witaminę C, np. czarna porzeczka zawiera jej ok. 183 mg na 100 g, w czym wyprzedza m.in. paprykę, kiwi czy cytrusy. Zawierają też karotenoidy i witaminy z grupy B

Czas na paprykę - 11 przepisów!

Po upieczeniu odstaw ją na 10 minut i podawaj - idealna z sałatą na obiad, kolację lub - w mniejszej porcji - na przystawkę. Bardzo smaczna również po wystygnięciu - podawaj letnią. Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone papryki 2 łyżki oliwy

Przeboje wiosennego menu

: śmietanę, esencję waniliową, miękkie masło i stopniowo mąkę. Gotowe ciasto wstaw na 10 minut do lodówki. Brzegi tortownicy o średnicy ok. 28 cm natłuść masłem i wysyp bułką tartą, dno wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do formy i za pomocą szpatułki lub łyżki maczanej w wodzie rozprowadź je

Moja mama i jej ciasto. Sentymentalne przepisy z propozycjami czytelników!

ciasto rozlać porówno do dwóch naczyć. Do jednej części ciasta wsypać pozostałe kakao, a do drugiej pozostałą mąkę. Otrzymaną masę lejemy na zmianę, używając łyżki (celujemy w jeden punk blachy). Wstawiamy do już rozgrzanego piekarnika ipieczemy w temp. 180°C 35min. Po upieczeniu można polać polewą

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

lekko przestudzoną czekoladą na gładką masę.Na upieczony spód brownie przelać białą masę serową. Łyżką wykładać na górę masę czekoladową, w postaci kleksów - masa jest gęsta, ale nie tonie w masie serowej. Płaską szpatułkę włożyć w masę serową i wymieszać kilka razy, nie za mocno, by w masie serowej

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

dekoracji: garść malin garść borówek amerykańskich Ciasto: Wymieszać w rondlu pokrojone masło, pokruszoną czekoladę, cukier, kakao oraz wodę, a następnie podgrzewać (nie gotować!) do czasu, aż masa będzie jednorodna. Odstawić masę na 30 minut do wystygnięcia. Ubić jajka, a następnie dodać do masy, po czym

Z francuskim rodowodem

kruche ciasto, mocno je schłodzić, po czym wylepić nim natłuszczoną formę do tart. Piec w 180-190°C, aż ciasto się zrumieni. Cebulę posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Dodać zmielone mięso, czosnek, wymieszać, przyprawić do smaku. Wsypać żurawiny i dusić 10 min, mieszając. Na cieście układać warstwami

Jedzenie na poprawę nastroju

w smaku przypomina parmezan. Gruyere jest słonawy i leciutko pikantny Szwajcarska pizza serowa 25 dag mąki 1 torebka suszonych drożdży sól 1 łyżeczka ziół do potraw włoskich 5 łyżek oleju 25 dag szpinaku 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła pieprz tarta gałka muszkatołowa 15 dag

Łosoś, serek, szpinak - zgrane trio

około 3 minuty, po czym przelej lodowatą wodą i odstaw na sitku, żeby odciekły. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz umyty szpinak. Duś do momentu, gdy szpinak wyraźnie zmniejszy swoją objętość. Dodaj pokrojonego w kostkę łososia i podsmażaj jeszcze przez około

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

strumieniem, wlewaj stopione i ostudzone masło. Wymieszaj ze skórką cytrynową, napełnij formę (natłuszczoną i wysypaną tartą bułką), piecz w temp. ok. 200°C, aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy po wyjęciu.Składniki 1/2 kg mąki 1 kostka masła 5 dag drożdży 3 jajka 1 szklanka mleka 1

Zapach ciasta

lub rodzina wpada do mnie na kolację, staram się przygotować coś w domu. Na przykład po drodze z pracy kupię jabłka i przygotuję prostą tartę z owocami. Chcę, by goście po wejściu do mojego domu poczuli zapach świeżo upieczonego ciasta. Zresztą pieczenie w domu to coś innego niż pieczenie w cukierni

Uczta lodu i ognia - kuchnia miłośników Gry o tron

posmaruj glazurą kaczkę z każdej strony.Jeśli masz ochotę, wrzuć do brytfanki warzywa - upieką się w tłuszczu z kaczki.Piecz mięso przez ok. godzinę. Wyciągnij z piekarnika, by posmarować dodatkową warstwą glazury, i piecz przez kolejne 45 minut. Znów posmaruj glazurą i piecz 15 minut, aż kaczka będzie

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

pokrywkę, posypać pieprzem i skropić balsamico. Zwiększyć gaz, jeszcze chwilę smażyć, potrząsając patelnią, aż balsamico wyparuje i oblepi fasolkę. Pierś kurczaka rozbić, doprawić, upiec, zgrillować lub usmażyć, pokroić w paski i wymieszać z fasolką. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Autor

Przestań traktować warzywa jako dodatki

solą i pieprzem. Podajemy upieczone warzywa z dressingiem i (ewentualnie) z kuskusem. Składniki 1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżeczki obranego i startego świeżego korzenia  imbiru 1 duży przeciśnięty przez praskę ząbek  czosnku 1 pokrojona w paski czerwona  papryka 20 dag

Drugie śniadanie

muffinkowe do 3/4 objętości, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 minut lub do chwili, kiedy patyczek wbity w muffinkę będzie suchy. Po wyjęciu z piekarnika zostaw muffinki w foremce jeszcze na 10 minut, po czym delikatnie wyjmij i wystudź. Forma MUFFINKI w

Szparagi na start

). Dodaj pokrojone w plasterki łodygi szparagów, przypraw pieprzem, wymieszaj i zdejmij z ognia. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Formę na tartę wyściel pergaminem, wyłóż rozwałkowanym ciastem, formując wysoki brzeg. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Przygotuj polewę: wymieszaj śmietanę z 2 jajkami i

Pod chrupiącą skórką

jajkapieprzsól200 g bryndzy3-5 łyżek mąkibułka tarta i ziarna sezamu do panierowaniałyżka olejuZiemniaki obieramy i gotujemy w lekko posolonej wodzie. Połowę brokuła blanszujemy we wrzącej osolonej wodzie, po czym wyjmujemy, dobrze osączamy i dzielimy na różyczki. Cebulę obieramy, kroimy na ćwierć plasterki i

Wielkanoc po Włosku

neapolitańskich legend opowiada, że Jezus, gdy powstał z grobu, poczuł zapach świeżo upieczonego tortano i zamiast udać się do raju, do Boga Ojca i Matki Boskiej, pośpieszył do Neapolu, by wśród przyjaciół delektować się świeżym tortano. W Apulii napotkamy ten sam zwyczaj wkładania całych surowych jaj w

Co jeść we wrześniu?

Gruszki uwielbiają towarzystwo serów pleśniowych - w sałatkach, tartach, tak na słodko, jak i na słono. Tutaj wersja warzywno-orzechowa. 3 gruszki 1 duża bulwa kopru włoskiego 60 g orzechów laskowych sok z 1 cytryny sos: 125 g gorgonzoli 60 ml octu winnego 80 ml oliwy z oliwek sól pieprz

Na stole w Święto Dziękczynienia

tego, czym raczyli się pielgrzymi z Mayflower, ale nadal ważną rolę odgrywają w nim dania z lokalnych składników, np. kukurydzy i słodkich ziemniaków. Jednak niekwestionowaną gwiazdą stołu jest indyk. Tradycyjnie, indyka podaje się pieczonego w całości. Jak dodatki serwuje się sos z żurawin, puree z

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

g jeżyn listki mięty   Składniki ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy pomiędzy dwiema warstwami przezroczystej folii kuchennej, przekładamy do formy na tartę

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

składników. Krótko zmiksować, jedynie do połączenia się składników. Na koniec dodać gorąca wodę i krótko zmiksować.Ciasto wylać na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli nie macie drugiej tortownicy o średnicy 20 cm, upieczcie ciasto w tortownicy o średnicy 22-24 cm albo w kwadratowej blaszce o

Wszystkie smaki czekolady

pomarańczowy.Wlej kilka kropli lekko ostudzonego ganache na spód z kruchego ciasta i ułóż na nim biszkopt (w ten sposób sklejamy obie warstwy). Schłodź, a następnie wylej na całość resztę masy czekoladowej - powinna w całości pokryć biszkopt. Po ostygnięciu wstaw tartę do lodówki. Przed podaniem udekoruj świeżymi

Blogerzy polecają: przepisy na dania z buraków

miodu gryczanego1/2 szklanki rodzynek (namoczonych w wodzie)1/2 szklanki orzechów włoskich (grubo pokrojonych)2 jajka1/2 szklanki oleju1 łyżka soku z cytryny1 łyżka octu balsamicznego Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Przygotowujemy formę do pieczenia smarując ją masłem i wysypując bułką tartą

Stolica od kuchni

solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Zawiń farsz w plastry schabu i wstaw do lodówki. Możesz wcześniej polać je rozpuszczoną żelatyną, aby nie wysychały i dowolnie udekoruj. Podawaj z ciepłym pieczywem z ziołami. Rada: Zamarynowany z dodatkiem czosnku, soli, majeranku schab upiecz w piekarniku w 120

Pumpernikiel

Najczarniejszy z ciemnych, wilgotny, pokrojony w cienkie kwadratowe kromki. Upieczony z żytniej razowej mąki ma dużo błonnika. W smaku bardzo intensywny, łatwo rozpoznawalny, słodki, mimo że bez dodatku cukru. Twardy i przyjemny do powolnego żucia. Wydawać by się mogło, że pumpernikiel to idealny

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

30 minut w temp. 160-170°C. Upieczony blat z ciasta piaskowego układamy na posmarowanym marmoladą kruchym spodzie, a następnie również smarujemy marmoladą. Gotowy przekładaniec kroimy w pasy, które lekko od siebie odsuwamy. Na końcu robimy ciasto marcepanowe, miksując marcepan z białkiem

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

kubeczek gęstego  jogurtu 3 łyżki chrzanu (lub więcej) 1 łyżeczka soku z  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania W misce wymieszaj mięso, posiekaną dymkę, tartą bułkę, sos worcester, tabasco, jajko i sól. Przełóż masę na deskę, podziel na 4 części i uformuj kotlety

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

jeszcze kilka minut, po czym odstawiamy pod przykryciem, na kolejne 5 minut, by odpoczęło.2 plastry sera pleśniowego pieczemy przez chwilę w piekarniku z grzaniem górnym (grillem), do momentu aż się podgrzeje i zacznie się rozpuszczać. Nie potrwa to dłużej niż 5 minut.Pęczotto podajemy z plastrami

Blogerzy polecają: przepisy na domowe pieczywo

pozwolić na wyrastanie we własnym tempie. Piekarnik rozgrzewam do 220'C. Razem z chlebem wstawiam do piekarnika pojemnik z zimną wodą, by chleb był bardziej wilgotny. W tej temperaturze piekę chleb przez 10 minut, po czym zmniejszam temperaturę do 200'C i daję mu jeszcze 40-50 minut. Stopień

Blog tygodnia: Strawberries from Poland

- "Całuski pani Darling" M. Musierowicz, następnie kolejna - "Łasuch literacki" tejże autorki, potem zaś pojawiła się u mnie chęć podjęcia jakiś działań i u g o t o w a n i a czegoś. Albo jeszcze lepiej upieczenia, bo właśnie to wydawało mi się najbardziej kuszącym zajęciem

Wielkanocne ucztowanie

starannie posiekać, po czym szybko zagnieść ciasto i rozwałkować je na dość cienki placek (1 duży lub 2 mniejsze) przełożyć go do wyścielonej pergaminem formy (jednej lub dwóch) do pieczenia i upiec na jasnozłoto w 200-220°C. Potem starannie zmiksować mąkę z utartymi z cukrem pudrem jajami, wymieszać z

Kuchnia pod żaglami

oliwnych. Grają cykady. Kucharzami są właściciel i jego żona, a kelnerem ich syn. Dostajemy półmisek z rybą zubatac (morlesz, leszcz zębaty) z rusztu (s gradele), natartą ziołami i oliwą, a podczas pieczenia dodatkowo smarowaną gałązką rozmarynu maczaną w oliwie. Upieczoną rybę polewa się sosem z oliwy

Na wielkanocnym stole

pozostałych pasków słoniny. Upiec w temp. 200°C (czas pieczenia zależy od wielkości formy).Mieszany z borowikamiPo 30 dag mięs bez kości: karkówki wieprzowej, cielęciny, wołowiny (najlepiej pręgi) i królika, 30 dag wątróbki cielęcej lub wątróbek drobiowych, 50 dag surowego boczku, 4-5 kapeluszy suszonych

Wielkanocne tradycje

niedzielnej uczty. To właśnie tego dnia pieczono chleby i świąteczne ciasta, pasztety i mięsa, obgotowywano wielkanocne szynki, przyrządzano sosy, tarto chrzan. Po zakończeniu przygotowań wszystkie pyszności chowano w spiżarni, gdzie miały czekać nietknięte aż do niedzielnego poranka - choć w niektórych

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

". Krytykował francuski zwyczaj podlewania potraw winem. To miało grozić utratą ducha kuchni polskiej. Ale w przepisach Czernieckiego są i takie potrawy, gdzie wino leje się obficie. - Oczywiście, że dolewał wina do potraw, korzystał nieraz z obcych przepisów i książek kucharskich. Czym innym była

Brownie

muszkatołową, kardamon, wanilię albo miętę. Po podgrzaniu, kiedy śmietanka jest nabuzowana aromatem, usuwamy z niej dodatek i łączymy z czekoladą. Ganache ma liczne zastosowania. Można w niej maczać owoce, np. suszone morele, banany, truskawki lub herbatniki, polewać nią lody lub użyć jako nadzienia do tarty

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Logrono, stolicy słynnego obszaru winnego La Rioja. Z Francji przywiozłem tarty i sery, czym bardziej cuchnące, tym się okazywały lepsze w smaku. Ale muszę przyznać, że i w Hiszpanii jadłem sery o nieprawdopodobnym smaku. Przywiozłem camemberta i sery pleśniowe, nieznane wtedy u nas, w czasach serków

21 ciast do upieczenia w listopadzie

smarujemy odrobiną masła. W wodnej kąpieli rozpuszczamy masło, pokruszoną czekoladę i posiekane drobno batoniki Daim. Studzimy. Żółtka oddzielamy od białek. Połówę cukru ucieramy z żółtkami i dodajemy do masy czekoladowej. Dodajemy mąkę i orzechy, mieszamy. Białka ubijamy z resztą cukru, po czym

Obżarstwo uświęcone tradycją

tego dnia pieczono chleby i świąteczne ciasta, pasztety i mięsa, obgotowywano wielkanocne szynki, przyrządzano sosy, tarto chrzan. Po zakończeniu przygotowań wszystkie pyszności chowano w spiżarni, gdzie miały czekać nietknięte aż do niedzielnego poranka - choć w niektórych częściach Polski, zwłaszcza

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

przeciśnięty przez praskę oraz jajko. Możesz wzbogacić smak i kolor dania dodając tartą marchewkę - jedna wystarczy, inaczej placki wyjdą słodkie. Wsyp przyprawy i posiekane zioła. Jeśli zbiera się dużo wody (może się tak zdarzyć, szczególnie w przypadku młodych ziemniaków. Do placków najlepsze są starsze

Jak u babci - domowe wypieki

każdego kładź porcję sera, lekko podnieś brzegi ciasta i posmaruj je roztrzepanymi białkami. Upiecz na złoty kolor w temp. 170°C (20-25 minut).To absolutny numer jeden w babcinej kuchni. Szarlotka koniecznie z cynamonem lub wanilią - zależnie od upodobań.Najlepsze przepisy na szarlotkę - wybierz

Jak rozczulić teściową. Upiecz ciasto - koniecznie z rabarbarem

ciasto, po czym lepimy z niego kulkę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 30 min. Dużą formę do tarty wykładamy ciastem i podpiekamy w piekarniku, przez 10 min, w temp. 200°C. Rabarbar myjemy, osuszamy i obieramy, po czym kroimy na 2-centymetrowe kawałki. Mieszamy z cukrem i układamy na

Słodkie walentynki

posiekanymi migdałami i posiekanymi daktylami, cukrem waniliowym, miodem, sokiem z cytryny i biszkoptami. Rozkładamy ciasto do natłuszczonych i posypanych bułką tartą foremek na tartaletki (są większe niż foremki do babeczek). Pieczemy ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przestudzone przekładamy

Slow food - na wiosenną sjestę

pozostałe składniki. Zagnieć ciasto, zawiń w folię spożywczą i na godzinę włóż do lodówki. Formę do tarty o średnicy 28 cm posmaruj masłem. Na środku połóż kulę ciasta i ugniatając dłonią, rozprowadź ciasto równomiernie po całym dnie i rancie naczynia. Postaraj się, by brzegi były wysokie. Ponakłuwaj ciasto

Ciasta dla początkujących

jest upieczony, jeśli nie, zostaw ciasto w piekarniku jeszcze na 5-10 min.5. Gdy ciasto nieco przestygnie, wyłóż je i posyp przez sitko cukrem pudrem lub polukruj. Odkrój do spróbowania dopiero, gdy ostygnie. Topielec zachowuje świeżość przez 3-4 dni. 100 g - 360 kcal.

Święto Dziękczynienia. Dziękujemy i jemy

, suszonymi owocami, grzybami i orzechami). Piecze się go w środku indyka lub w foremce i podaje oddzielnie. Na deser są różne ciasta i tarty, od dyniowych przez marchewkowe i ze słodkich ziemniaków, po ciasta z orzechami pekan z bourbonem. Piękne jesienne kolory i konkretne smaki. Upieczenie dziękczynnego

Włoskie sery - kup mniej, ale dobrej jakości

nadają się do innych rzeczy. Tę z mleka bawolego zjadamy raczej na zimno, nie nadaje się do gotowania. Za dużo w niej wody - jeśli chcemy dodać ją na pizzę, kładziemy dopiero na upieczone ciasto z sosem i dodatkami. Roztopi się od ciepła pizzy. Lepiej jej nie zapiekać, bo odda mnóstwo płynu. Mozzarella z

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

, oczyszczone i pokrojone w plastry prawdziwki. Posól pod koniec smażenia, polej upieczone polędwiczki. Dobrym dodatkiem jest makaron, który można podać w wydrążonych i zblanszowanych kalarepkach albo w połówkach papryki. Autor Magazyn Kuchnia Niegdyś w skład tego dania wchodziły ostrygi, a nie grzyby

Jestem nie z tej epoki [Blogerka Tygodnia]

, ze nie zajęła się gotowaniem zawodowo. - Szkoda... Ale życie to nie film, w którym z kuchcika można od razu stać się szefem kuchni.Tradycyjnie czy nowocześnie?Na swoim blogu Patrycja pokazuje tartę z płatków owsianych z gruszką i serem pleśniowym oraz pomarańczowy makaron własnej roboty z jarmużem

Pomidorowa uczta smakosza

do wałka) na placek o grubości pół centymetra i średnicy o kilka centymetrów większej niż średnica formy, w której zamierzamy upiec tartę. Ciasto wkładamy do formy, dociskamy do spodu i brzegów, wystające resztki ścinamy. Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Rozgrzewamy

Tarta truskawkowa

, mieszając, podgrzewać w rondelku, aż cukier się rozpuści, po czym przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Na upieczonym i ostudzonym spodzie ułożyć truskawki w rozetę (na przemian "rzędami" przekrojoną i wypukłą stroną do góry) i pokryć warstwą ciepłej glazury owocowej. mąka;masło;margaryna;olej;cukier puder

Tarta z Jarmużem

, wkładamy do foremki i lekko nakłuwamy ciasto widelcem. Wykładamy pergaminem, obciążamy ciasto aby nie wyrosło. Wkładamy do piekarnika na 15 min na 190 st C, po czym usuwamy obciążenie i pieczemy dalej aż się lekko zarumieni. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, jak się lekko zarumieni (w

Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith)

mielonym pieprzem i ewentualnie solą, dokładnie mieszamy i wylewamy na podpieczone ciasto. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 190°C, aż tarta zetnie się w środku. Odstawiamy na 10 minut, po czym podajemy jako przystawkę lub danie kolacyjne (z sałatą) albo zostawiamy do wystygnięcia i jemy letnią

Tarta owocowa

120g masła250g mąkiSzczypta soliDżem malinowy albo z czarnej porzeczkiMałe pudełko malinMałe pudełko jeżyn Masło,mąkę i sól wyrobić w ciasto. Następnie rozmieść ciasto na formie do tarty. Włóż ciasto do piekarnika (220Stopni) na ok. 20 min. Upieczone ciasto nałóż dżem. Potem dodaj maliny i jeżyny

Tarta owocowa

120g masła,250g mąki,Szczypta soli,Dżem malinowy albo z czarnej porzeczki,Małe pudełko malin,Małe pudełko jeżyn Masło,mąkę i sól wyrobić w ciasto. Następnie rozmieść ciasto na formie do tarty. Włóż ciasto do piekarnika (220Stopni) na ok. 20 min. Upieczone ciasto nałóż dżem. Potem dodaj maliny i

Otak-otak

opłukać). Ostre papryczki moczyć w ciepłej wodzie około kwadransa, po czym drobno pokroić. Cebule pokroić w drobną kostkę. Pokrojoną cebulę, czosnek, orzeszki, kolendrę, papryczki i cytronellę przełożyć do moździerza i utrzeć na gładką pastę, po czym wymieszać z kurkumą. Pastę z przypraw połączyć z rybą

Bob Hunter

na zagrożenie ze strony swego byłego męża, Wayne’a Davisa. Zrzuciła to na barki Bree a ta zorganizowała lodową rzeźbę. Kazała Susan odebrać kwiaty, Lynette upiec 250 mini-pizz a Gabrielle zająć się dekoracjami. Bob i Lee omawiali w pizzerii Scavo szczegóły wraz z Bree i Lynette. Problem stanowiła rzeźba

Afrodyzjak

należało żywą włożyć do pochwy, poczekać, aż zdechnie a następnie wyjąć i ugotować. Popularne wśród kobiet było też posmarowanie skóry miodem, posypanie jej pszenicą, następnie zeskrobanie ziarna i zmielenie go w młynku, przy czym najważniejszą rzeczą było, aby obracać rączkę w kierunku przeciwnym do ruchu

Lee McDermott

przedsięwzięcie, którego Katherine nie mogła przeprowadzić, ze względu na zagrożenie ze strony swego byłego męża, Wayne'a Davisa. Zrzuciła to na barki Bree a ta zorganizowała lodową rzeźbę. Kazała Susan odebrać kwiaty, Lynette upiec 250 mini-pizz a Gabrielle zająć się dekoracjami. Bob i Lee omawiali w pizzerii

Znajomi Bree Van De Kamp

, że kobieta poszła na drugą stronę ulicy do sąsiadów. Masonowie usłyszeli tylko pisk opon po czym udali się do szpitala. Bree została w domu a gdy wyjrzała przez okno, zobaczyła krew matki. Zmyła ją gumową rurą ogrodową przez co jej ulżyło. Eleanor Mason Eleanor Mason (Carol Burnett) to macocha Bree

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.