w czym panierować rybę

Paulina Zduniak

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

Ryby to samo zdrowie - niekoniecznie tylko te z "górnej półki". Te tańsze są nie mniej wartościowe i smaczne, a przy tym można z nich przygotować bardzo różnorodne dania na śniadanie, obiad, kolację czy przyjęcie. Oto kilka pomysłów.

Kapusta pekińska - nie tylko w surówce

Chrupiące liście kapusty pekińskiej najczęściej goszczą w surówkach i sałatkach. Można je jednak przyrządzać podobnie, jak inne kapusty czy szpinak, a więc: smażyć, dusić i gotować.

Martin Gimenez Castro - zwycięzca pierwszej polskiej edycji "Top chef" dzieli się autorskimi przepisami

Martin Gimenez Castro - Argentyńczyk w Warszawie. W autorskiej restauracji "Salto" z fantazją łączy smaki południowoamerykańskie z polskimi. Z czytelnikami KUCHNI dzieli się swoimi przepisami. Zdradza też kilka szczegółów z życia prywatnego m.in. gdy był dzieckiem mama przygotowywała mu panierowany móżdżek jagnięcy.

Menu dnia z hreczniakami

Menu dnia z hreczniakami

litra posolonej wody, całych oczyszczonych ryb, oczyszczonych i obranych warzyw, listka laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Ryby wyjmij z zupy, aby się nie rozgotowały i zabezpiecz przed wystygnięciem. Wywar przecedź, dodaj do niego starte na grubej tarce lub pokrojone w kostkę warzywa, zakwaś

Pora na obiad

Pora na obiad

2 filety z sandacza mąka do panierowania olej do smażenia por 3 łyżki masła 1/2 szklanki śmietanki 30% pieprz 50 ml białego półwytrawnego wina sól Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. W tym czasie w rondlu na maśle smażymy pokrojonego w paski pora, podlewamy go winem, a następnie

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

ugotuj w małej ilości wody, odcedź i drobno pokrój. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę, zeszklij na smalcu, po czym dodaj do kapusty i grzybów. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Przygotuj ciasto: drożdże rozetrzyj łyżką razem z cukrem i mlekiem oraz 1/4 mąki na jednolitą masę. Masę

Lekki obiad na weekend

Lekki obiad na weekend

łyżką soku z cytryny, odstawiamy na 15 minut.  Panierujemy w mące i smażymy na oleju z masłem. Rzodkiew kroimy na cieniutkie półplasterki, mieszamy z listkami rukoli i rozmarynu. Polewamy dressingiem zrobionym z sosu sojowego, pozostałego soku z cytryny, oleju z pestek winogron, pieprzu i szczypty

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

soku. W ostatniej chwili dodać liście kolendry, przyprawić do smaku, zamieszać i podawać jako dodatek do mięs lub ryb. Autor: Agnieszka Kręglicka Tę zupę podawaj z grzankami. Dla żądnych wrażeń - dodatek wytrawnej sherry. Młoda marchewka 3 łyżki oliwy z oliwek 1 posiekana cebula 0.5 kg pokrojonej

Dania z piwem

Dania z piwem

, po czym wkładamy ją do lodówki, żeby stwardniała (co najmniej na 2 godziny). Z masy formujemy małe kuleczki, które posypujemy kakao w proszku i do momentu podania przechowujemy w lodówce. PRZECZYTAJ ARTYKUŁ "OTWÓRZMY SIĘ NA PIWO" Rozczyn: 10 dag drożdży 1/2 szklanki mleka 1

Potrawy, które rozpalą zmysły

Potrawy, które rozpalą zmysły

miseczki. Dodajemy kurkumę, pastę krewetkową, 1-2 łyżki oliwy i miksujemy. W rondlu rozgrzewamy pozostałą oliwę, wkładamy przygotowaną pastę i, mieszając, smażymy 5 minut. Następnie wlewamy szklankę wody, dodajemy pokrojony na kawałki ananas, solimy do smaku i szybko zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień

Instrukcja obsługi karpia

Instrukcja obsługi karpia

kupowany w ostatniej chwili w supermarkecie z dobrym smakiem niewiele ma wspólnego. Czym więc zastąpić na wigilijnym stole słodkowodną rybę? Na naszych stołach zamiast karpia pojawiają się zatem coraz częściej inne dania, nawet mięsne choć ryba powtarza się najczęściej. Święta bez rybki to nadal coś

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

Bakłażan: odchudza i chroni przed chorobami

łososia: w misce wymieszaj ocet balsamiczny z musztardą, pieprzem kajeńskim i resztą brązowego cukru, posól do smaku. Włóż łososia, odwróć go kilka razy, aby cały pokrył się marynatą. Następnie ułóż porcje ryby na blasze lub na ruszcie (skórą do dołu) i piecz około 6-7 minut, aż ryba przestanie być

Top 10 dań po których trzeba wietrzyć mieszkanie

Top 10 dań po których trzeba wietrzyć mieszkanie

  Sposób przygotowania Kalafiora gotujemy, a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i przyprawami. Formujemy kotlety, panierujemy je w bułce i smażymy. (dla 2 jarzynożerców)   Składniki 1 pęczek

Wesołych wege Świąt!

Wesołych wege Świąt!

. Robiąc świąteczne zakupy miejmy na względzie w jakich warunkach żyły. Nie kupujmy mięsa z hodowli przemysłowych, gdzie zwierzęta żyją w fatalnych warunkach. Zwracajmy uwagę w jakich warunkach trzymane są karpie, a żywych ryb nie przenośmy w foliowych torebkach, w których się duszą. Nie kupujmy za dużo

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

suszonych warzyw przypraw i soli) Na dużej patelni podgrzej olej, dodaj pastę curry, smaż ją około 30 sekund, po czym dodaj pokrojoną w cienkie plastry wieprzowinę i podsmażaj całość około 3 minut. Po tym czasie zalej wszystko mleczkiem kokosowym i rosołem z kurczaka, dopraw przyprawą warzywną, solą i

Przeboje wiosennego menu

Przeboje wiosennego menu

, przykryj je pergaminem i piecz dalej. Wyjmij z pieca i ostudź. Autor: Zuzanna Wiciejowska, Paulina Kałka Kruche ciasto powinno być przygotowywane z zimnego masła. Staraj się jak najmniej ogrzewać je dłońmi. W tym celu - po dodaniu do mąki - siekaj je nożem na drobne kawałeczki, po czym szybko zagnieć

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

Z piersią kurczaka - dania z całego świata

czasie umyj i obierz warzywa. Ze świeżej fasolki odetnij końcówki, podziel ją na połowy, po czym obgotuj przez około 10 minut w osolonej wodzie. Następnie przelej zimną wodą. i pozostaw na sitku, aby odciekła. Marchewkę pokrój w niezbyt grube plasterki, a następnie każdy z nich podziel na ćwiartki. Z

Belgia bez brukselki

Belgia bez brukselki

posiłek. W restauracjach waterzooi często robi się w wersji luksusowej z homara, ale w normalnych domach używa się po prostu rozmaitych białych ryb. Zresztą - co dom, to osobny przepis. Fot. Wojciech SurdzielŚwieże i dorodne owoce morza są łatwo dostępne, a także dość tanieOgromnie lubiane są mule i

Czas na paprykę - 11 przepisów!

Czas na paprykę - 11 przepisów!

szczyptę soli, masło i smalec w małych kawałeczkach. Siekamy nożem lub rozcieramy palcami, aż zaczną tworzyć się grudki, po czym dodajemy parmezan i tymianek. Skrapiamy łyżką zimnej wody i zagniatamy gładkie ciasto (nie powinno się lepić ani do rąk, ani do miski). Można też ciasto zagnieść w malakserze

Kuchnia warszawska

Kuchnia warszawska

laurowymi, solą i pieprzem. Mięso nacinamy, szpikujemy kawałkami słoniny, obkładamy ugotowaną włoszczyzną i odstawiamy na 24 godziny. Włoszczyznę usuwamy, a mięso pieczemy około godziny ? najpierw w 200, a następnie 180°C, po czym wyjmujemy je z sosu i zostawiamy w cieple. Do sosu dodajemy

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

jeszcze śledzie w mleku. Dzięki temu pozbędziesz się nieprzyjemnego, zbyt intensywnego zapachu ryby. Jeśli zamierzasz usmażyć śledzia, filety odsącz z nadmiaru wody, panieruj i smaż na rozgrzanym oleju. Jeśli natomiast chcesz dodać go do sałatki, odsączone filety kładź na desce i krój płaty na kawałki

Kasza gryczana

Kasza gryczana

weszła nam w krew w okresie, gdy młodzi mieli alergię i trzeba było wyeliminować gluten i kukurydzę. Odpadały bułeczki i kornfleksy. Teraz to nasza codzienność i spokojna głowa, że młodzi zjedli coś sensownego przed wyjściem do szkoły. Ciepłą kaszę okraszamy kozim twarożkiem, oliwą, miodem, rodzynkami

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

daniem w Argentynie, zaraz po befsztyku z grilla oczywiście, jest milanesa, czyli panierowany sznycel z cielęciny lub piersi kurczaka, którego nazwa wzięła się zapewne od włoskiego cotoletta alla milanese. Można by mieć tu pewne wątpliwości, czy kotlet ten przywieźli do Argentyny rzeczywiście Włosi, a

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

". Krytykował francuski zwyczaj podlewania potraw winem. To miało grozić utratą ducha kuchni polskiej. Ale w przepisach Czernieckiego są i takie potrawy, gdzie wino leje się obficie. - Oczywiście, że dolewał wina do potraw, korzystał nieraz z obcych przepisów i książek kucharskich. Czym innym była

Koszerne kontra trefne

, zanim zje się jedną po drugiej) i parwe , czyli neutralnych (ryby, jajka, owoce, warzywa, produkty zbożowe itp.). No i pamiętajmy o oddzielnych naczyniach na każdą z tych grup. Naczyniach, szafkach w kuchni i ściereczkach. Brzmi skomplikowanie? Tak, ale podobno wcale takie nie jest. Nurit

Polaków ostra wyżerka

niż dziś. Dominowały kasze, chleby, breje, które dziś nazwalibyśmy kisielami. Wyższe warstwy jadły sporo mięsa - wołowinę, cielęcinę, drób, zwłaszcza kapłony, czyli kastrowane tuczone koguty. Uważany za tradycyjnie polski schabowy - potrawa z wieprzowiny, na dodatek panierowana - w dawnej kuchni nie

Polska kuchnia międzynarodowa

, pieprz 1/2 szklanki bulionu wołowego   Sposób przygotowania Oczyść ryby, odfiletuj, usuń ości. Filety pokrój na średniej wielkości kawałki, posól je i przypraw pieprzem, a następnie panieruj w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Usmaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju (uwaga: olej nie

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

Składniki 600 g filetu z sandacza bez skóry sól,  pieprz mąka do panierowania 1  jajko 400 g  borowików 1/2 pokrojonej w kostkę  cebuli 1 ząbek  czosnku 1/2 szklanki oliwy 6 gałązek świeżego  tymianku Sposób przygotowania Sandacza przyprawiamy

Ryba panierowana smażona

1-1.2 kg filetów z białej morskiej ryby, sok z cytryny, 1 jajko, 2 łyżki mleka, mąka, sól, oliwa z masłem do smażenia Ryby umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny. Przykryj i wstaw na pół godziny do lodówki. Przez ten czas przygotuj panierkę. W jednym talerzu rozmąć widelcem jajko z zimnym mlekiem, a

Ryba panierowana na słodko-kwaśno

80 dag ryby filetowanej, dwa opakowania sosu słodko-kwaśnego, trzy łyżeczki octu winnego, trzy marchewki, dwie łodygi selera naciowego, średni seler, średni por, puszka kukurydzy, puszka bambusa, czerwona papryka, 15 dag mączki kukurydzianej, dwa jajka, dwie łyżki wódki, sok z całej cytryny

Ryba z kurkami

Świeży sandacz lub sum (ok.1.5 kg), 30 dag kurek, duża cebula, 4 łyżki masła, 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego, 1-2 łyżki białego wina lub wody, mąka do panierowania, pieprz, sól Rybę sprawić, starannie umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na

Karp smażony panierowany

1 karp, 50 g mąki, 1 jajko, 80 g bułki tartej, masło do smażenia, sól, pieprz, cytryna Karpia należy oskrobać, wypatroszyć, odciąć głowę i ogon, odfiletować ze skórą. Filety kroimy na porcje. Mięso myjemy i osuszamy, solimy, popieprzymy i doprawiamy sokiem z cytryny. Panierujemy w mące, jaku i

Ryba opiekana

60 dag filetów z mintaja, 3 jajka, mąka pszenna i bułka tarta do panierowania, olej do smażenia i sól Rybę opanierować i usmażyć na oleju. Przygotować zalewę: cebulę obrać i pokroić w krążki, obgotować w wodzie z dodatkiem soli, cukru i przypraw. Zagotować, a kiedy cebula będzie miękka, wyjąć i

Re: Logistyka kuchenno-przedświąteczna

mogę darmo zdradzić patent na rozwiązanie problemu smażenia ryby przed Wigilią: otóż panieruję karpia, tyle kawałków ile potrzeba do kolacji, po czym układam go na blaszce wysmarowanej masłem, na wierzch rozrzucam także kawałki masła i wstawiam do nagrzanego piekarnika, dolna i górna grzałka

Re: Miętus

Najlepiej jest je posmarować pastą z oliwy, pietruszki, pieprzu i soku cytrynowego i upiec. Ile? Nie wiem, zawsze piekę "na oko", pewnie ze 20 minut... Możesz też skropić je cytryną, obłożyć cebulą i zdrowo popieprzyć, po czym obtoczyć w mące i usmażyć. Radziłam ci jako dobrą rybę do

Re: mam tak dosyc ze chce mi sie wyc

dzieciom ubrania to zrób dwie rzeczy - natychmiast przestań, skonsultuj się z psychiatrą), upraszczamy gotowanie (polecam gotowanie na parze, na dole gotujesz ryż/kaszę, na górze paruje się mięso/ryba i jakieś warzywa, w skrajnej opcji z mrożonki- obiad w 20 minut. Przy czym praca sprowadza się do nalania

Re: Nowy bar

Witam. Dziś wybrałem się na obiad z moją koleżanką do Atacamy. Niestety nie mieli żadnych ryb ani sałatek nad czym dość mocno ubolewała moja znajoma. Ostatecznie ja zamówiłem polędwiczki z kurczaka z pysznymi opiekanymi ziemniaczkami, a koleżanka wzięła panierowaną pierś z kurczaka z frytkami

Re: Wierzycie w "obiad w pół godziny" ?

> Wszystko pięknie panie kuchenne sprinterki,ale pierś panierowana to inne danie > niż rzucona "goła" na patelnie.Fasola z wody to tez nie to samo co polana zrumi > enioną bułka na maśle.Ryż zamiast ale nie jest tym czym ziemniaki.Ot są potrawy > które potrzebują dłuższego

Sposób na leszcza

papryką w proszku i mielonym kminkiem i panierowałem tym ryby, strzepując nadmiar. Usmażyłem na mocno rozgrzanym oleju. Dobry jest też smalec. Nieraz przeróżne leszcze, krąpie i płotki ratowały nam pod namiotem życie, kiedy kasa się skończyła, to i mam do nich sentyment. Poza tym bardzo smaczne są, jeśli

Re: rybkowa przyprawa.........

malwina52 napisała: > Czym przyprawiacie rybke? > zeby byla smaczniejsza zmienilam nazwe tematu;))))))))))) zawsze uzywam pieprzu cytrynowego do ryby, sole juz jak usmazona. czasami panieruje w migdalowych platkach....

Re:Normalną. Niżej masz linki do dwóch dań,

które zrobiłem z wcześniej zamrożonej: gotowanie.onet.pl/29754,0,1,panierowana_watrobka_wieprzowa_na_duszonej_cebuli,ksiazka_przepis.html gotowanie.onet.pl/29562,0,1,watrobka_wieprzowa_balsamiczna_w_smietanie,ksiazka_przepis.html Można zamrozić KAŻDY element: krowy, swini, wołu, kaczki, kury, ryby

Re: Niesmaczne jedzenie - jak delikatnie zwrócić

na okrąglo, bez wymieniania miesiącami. A w środku jakieś resztki to z ryb, to z mięsa, jajko z panierowania itd. Kończąc powiem tylko, że ile razy bym u nich nie jadła, tyle razy się zatrułam. Mąż i syn teściowej chyba przez lata zdążyli się uodpornić na to czego mój organizm nie potrafi znieść

Re: opóźnone ząbkowanie!!

To był niestety największy problem braku zębów. Papek już nie chciała, a pogryźć nie miała czym. Przeszłyśmy na dorosłe zupki ze startymi jarzynami, ryby (nawet panierowane), jakoś przemycałam mięsko gotowane i zmielone choć niewiele, bardzo chętnie zjadała makaron i to chyba tyle. A właśnie, dzień

Re: kuchnia prosta, smaczna, zdrowa - przep

, ja właśnie trzymam w zamrażalniku kilka takich porcji. Po rozmrożeniu panierujesz już tylko fileciki w bułce tartej i pach, na gorący olej. Ryba jest boska, zaręczam :) Oczywiście nie trzeba mrozić, można smażyć od razu, chociaż warto potrzymać rybę w takiej zalewie przynajmniej jakąś godzinkę

Re: szybki obiad

Wszelkie filety z ryb smażone w panierkach i bez, duszone w różnych wariantach podobnych do polskiej ryby po grecku. A z mięsa też kotlety smażone na szybko - przy czym najpewniejsze, że będą miękkie są filety z kurczaka, które można i panierować i niepanierować. Wszystko co wyżej zmienia smak w

Re: Wasze gotowanie, a dzieci

dziecko przyzwyczajane do róznorodnych smaków ma swoje jedzeniowe sympatie i antypatie. Które notabene ewoluuja z wiekiem. Np.mój starszy syn niemal wymiotował na widok ryb (obojętnie jak przyrządzonych) , po czym z dnia na dzień stwierdził, że ryby sa megacool. Córka z kolei jada chętnie "

Re: trzeba chyba sprecyzowac, co znaczy "snobisty

lubie - powiedzmy, jajko na twardo przeciete na pol, zoltko wydobyte, w bialku nisza wypelniona kawiorem - no mozna takie zjesc jedno, moze dwa. Ale pol tuzina to raczej jak ta polowka jajka bedzie owinieta szynka i polana sosem tatarskim... > i przyrzadzanie ryby w bialym winie - biale wino wg

Re: Czym przyprawiać rybę?

, zwłaszcza dorszowatej :-) -- inspirujacacodziennosc.blogspot.com/2013/02/filet-z-ryby-panierowany.html

Ryba po Azjatycku - coś prostego i smacznego:

; zabek czosnku > > osaczone filety podzielic na mniejsze kawalki, wymieszac z sosem sojowym i > imbirem, po czym odstawic na co najmniej pol godziny. > wyjac rybe z marynaty, zanurzyc w rozbeltanym jajku, obtoczyc w mace. smazyc na > srednim ogniu na oliwie, dodac pod koniec smazenia miod

znowu proszę o wsparcie-rok prawie tylko na piersi

warzywo, którym w ogóle jest zainteresowana) a miała w tym dłuugą przerwę, bawiła się kaszą jaglaną. Córeczka chętnie też wyciąga rączkę po niektóre dorosłe jedzenie - panierowany kotlet drobiowy, smażoną rybę, jakieś ciastko, pizzę. Na ile mogę Jej pozwalać? Ma często dostęp do tego, co na naszych

Apropo przepisiki

(dobrze jeśli te płaty są cienkie). Panierujecie i na oliwe czy na czym tam smażycie. Tak samo się robi z serem tylko ser trzeba utrzeć na grubej tarce (ja dodaje do niego posiekanej pietruszki) i nie przyprawiac bo ser sam w sobie dobry jest. Tez miedzy płatki ryby w panierke i smazyc - lubi wypłynąć ale

Re: Rybę rozmrażać czy nie?

ręcznikiem. Do panierki dobrze jest dodać jajko. Poza tym ja - wielki miłośnik ryb- praktycznie rzecz biorąc ryb nie panieruję. Lubię ryby pieczone, smażone, duszone saute, z ziołami, lub w postaci mojej ulubionej zupy rybnej. Żona często przygotowuje rybę duszoną z dużą ilością jarzyn ( wariacje na temat

Na grzyby!!!!!!

, brązowo- czarnej aksamitki, ten nie pomyli jej z żadnym innym grzybkiem. I lekki zapach surowej ryby (wyczuwalny zwłaszcza w czasie mycia grzybów) wyklucza pomyłkę. Najlepsze są smażone panierowane. A więc - jak tylko stopnieje śnieg - na grzyby! Zimówki rosną do kwietnia! A jak do kwietnia śnieg nie

O odejmowaniu dloni......

Ha ha ha,,.. Witaj An. Jakos niezauwazylem Twojego wpisu. Nie jestem za ujmowaniem rak a zwlaszcza za ucinaniem glow w czym to sie Arabowie specjalizuja. Ucinalem glowy tylko rybom, jak je zlowilem a nawet je patroszylem i filetowalem. A pozniej te panierowane juz fileciki torturowalem na

Re: dostalam po głowie od pediatry

tylko kukurydza, żadne smakowe - ryby - tylko surowe - sola, mintaj i inne, mogą być mrożone, ale bez żadnej panierki - mąka kukurydziana(do panierowania ryb i mięsa, jeśli będziesz je smażyć

Re: pomozcie mi ulozyc menu

widelcem, wszystko doprawiamy czym kto lubi np zioła prowansalskie, pieprz..Podajemy na listku sałaty. Zupa Klarowny rosołek rybny z łososia (potem użyte do zupki kręgosłupy obieram i mam mięsko do przystawki) Potrzeba kilogram kręgosłupów z łososia - są całe pokryte mięskiem, także każda ryba

Re: LISTOPAD 2001

nie panieruję) Z zup właściwie tylko rosół, ogórkową i pomidorową. No i gdyby mogła to namiętnie grzybową (ale z oczywistych względów dostaje sporadycznie i w małych ilościach- dwa razy zjadła za dużo - skończyło się bólem brzucha) Rybę tylko ze słoika !! (hipp ma makaron z łososiem w sosie

byłam na kursie w India Curry

Witajcie, byłam w sobotę na kursie gotowania w India Curry na Żurawiej (Warszawa).Prezentowane były dwie potrawy - grzyby (pieczarki) imbirowe i ryba z kozieradką. To nie jest tak, jak na kursie u Schellera - tutaj były przygotowane wszystkie składniki i kucharz przygotowywał na naszych oczach

Re: Makarska - ciut prawdy

targu (po lewej stronie rynku głównego od strony morza). Różnica pomiędzy cenami na tym targu a cenami ze straganów przy plaży jest spora. Np. brzoskwinie przy plaży - 20 kun a na targu 12-15 kun. Na tym targu możecie także kupić oliwę z oliwek lub rakiję albo miód. Ryby albo owoce morza kupujemy na

Re: Czym zywic dzieci?

a ja przyznaję się bez bicia, że z zazdrością czytam, co jedza chłopaki Lilki - bo mój to w życiu nie zjadłby sushi czy nawet tortillii. ryba musi byc panierowana. kotlet panierowany. przejdzie jedynie mielony na parze. owsianka czy jaglanka? nawet płatków na mleku nie chce jesc. przyznaje sie też

Re: czym zastąpić tartą bułkę?Pomocy!

Otręby. Pewnie zbyt późno odpowiadam, ryba zjedzona i piwo wypite, ale może komuś się przyda. Panierowanych potraw nie jadam, ale otrębami zamiast bułki tartej z powodzeniem posypuję formę, gdy piekę chleb. -- ???

Re: do Oliwe

a do niego różnie, czasem ryż, czasem kasze lub makarony, ziemniaki jako warzywo w daniu głównym z mięsem. Jak pisałam bardzo smaczne ale różniło się rodzajem mięsa i warzywami sposób przygotowania zawsze ten sam. Choć raz były frytki z kotletem panierowanym z piersi!!! Acha i raz ryba. Warto

Re: zdrowe odżywianie

jednorazowego doświadczenia po którym wraca sie do starych,zgubnych nawyków. Na przyszłość na pewno: -będę omijać słodycze(to mój najwiekszy wróg), z wyjątkiem gorzkiej czekolady :) -nie zjem już nic panierowanego, gotowych dań z paczki, ziemniaków i białego pieczywa, wcale mi ich nie brakuje. -tak jak Ty

Re: c.d

której uprzednio wcisneliśmy sok z 1/2 cytryny. Po oczyszczeniu i dokładnym umyciu, rybę krajemy poprzecznie na porcje i po nasoleniu pozostawiamy w chłodnym miejscu przez 20 minut. Następnie wkładamy rybę do płaskiego rondla i zalewamy wywarem(1/2 l) z 1 średniego pokrajanego w paseczki selera

Re: Błędy, które popełnić należy

wsypać do gorącej wody kawę przeznaczoną do ekspresu. Dziwić się, że nikomu nie smakuje i mówią, że jest jak woda - Robić panierowane filety rybne i nie czekając, aż ryba się rozmrozi, obtoczyć ją panierką, po czym wrzucić na patelnię z głębokim olejem. No cóż, ciekawe czemu panierka nie chciała się

Re: czym zastąpić tartą bułkę?Pomocy!

Masz w domu jakieś suchary? Można je zetrzeć na tarce. Z powodzeniem możesz też użyć płatków owsianych albo kukurydzianych. Możesz też poświęcić ociupinę piwa i zrobić z maki, piwa i jajka ciasto i zamiast panierować zanurzyć rybę w tymże cieście. A w ogóle to ryba doskonale obywa się bez tej

Re: farsz na paszteciki...

wędzonym serem, z ryba, z pieczarkami, z kapusta kiszona i pieczarkami- jak kto lubi mąkę przesianą wsypać na stolnicę lub do naczynia, posiekac nożem z mocno oziębionym tłuszczem, dodac pokruszone drożdże, całe jajo i smietanę, oraz sól- wyrobic na jednolitą masę bez grudek. Rozwałkowac na 1,5 cm i

Re: Czym przyprawiacie filety rybne do smażenia ?

sól, pieprz, przypr. do ryb, potem skrapiam to obficie oliwą z oliwek i kładę plastry cytryny, odstawiam w chłodne miejsce panieruję w jajku i bułce lub w piekarniku w folii -- Klaudia 02 lipca 2007r.

c.d

panierowana ryba zbyt silnie się przyrumieni, znacznie tracąc na delikatnym, wikwintnym smaku. Smażony karp to najprostsze chyba, lecz bardzo smaczne danie wigilijne, cieszące się w kuchni polskiej wyjątkową popularnością. Do smażonego karpia dodajemy chrzan. Można podać również kapustę z grzybami, jes to

paszteciki - różne

wędzonym serem, z ryba, z pieczarkami, z kapusta kiszona i pieczarkami- jak kto lubi mąkę przesianą wsypać na stolnicę lub do naczynia, posiekac nożem z mocno oziębionym tłuszczem, dodac pokruszone drożdże, całe jajo i smietanę, oraz sól- wyrobic na jednolitą masę bez grudek. Rozwałkowac na 1,5 cm i

Re: kopenhaska

: przystawka: jajka w majonezie lub sałatka nicejska (sałata, tuńczyk, pomidory, oliwki, jajka na twardo, filety anchois, oliwa) lub sardynki w oleju lub łosoś danie główne: kawałek ryby lub mięsa (nie panierowanego!) plus warzywa bogate w błonnik (pomidory, kabaczki, zielona fasolka

Ten post dedykuje Eli, 100% Polce!!!

miejsca na lososia. Wszystkie zupki byly OK, ale najlepsza kurczakowa z grzybkami i morska. Losos byl rewelacyjny! Nie pachnial ryba, dostalam duze dwa kawaly plywajace w brazowym sosie (w misce zakrytej folia). Na wierzchu mial jakies grzybki, ale nie wiem jakie. W smaku przypominal nasze

Re: Czym jest wielokulturowość? Tylko modnym hasł

nie zawsze oznacza samo zło. Pewne rzeczy - jak kuchnia arabska - przydałoby się przeszczepić na grunt polski. Polacy to kotleciarze, którzy wtryniają bez przerwy panierowane w tartej bułce kotlety z ziemiorami i kwaszoną kapustą. Szczytem finezji jest zjedzenie na obiad ryby w takiejże panierce

Re: Czy ja Melinku mógłbym prosić ...

formy i robic pizze w/g swojego pomyslu na sos pomidorowy 1 puszka (30ml)przecieru kilka lyzek wody 2 zgniecione zabki czosnku sol, bazylia, pieprz wymieszac wszystko A czym obkladacie? Moje typy: kurczak wedzony, pomidory, pieczarki, kukurydza, brokuly.szynka, ananas + czerwona cebula , pepperoni

Czym zastapic jajko?

No wlasnie. Czy zdarzyla sie wam taka sytuacja, zabieracie sie do panierowania ryby, kotletow itp. a tu okazuje sie, ze w lodowce jajek brak! Byly, ale "wyszly". Mnie sie kilka razy zdarzylo, bo roztargniona jestem i zawsze o czyms przy zakupach zapomne :) W przypadku piersi z kurczaka