wędzenie pstrąga przepis

Paulina Zduniak

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Pasta, sałatka, a może placuszki lub pizza? Z dodatkiem wędzonej ryby możesz przygotować bardzo różne i apetyczne dania, zarówno na obiad czy kolację, jak i przekąskę.

Odmień codzienne menu

Codziennie jeść to samo? To nie tylko nudne, ale także niezdrowe. Najlepiej planować jadłospis na kilka dni do przodu, uwzględniając w nim różne produkty. Dania mięsne przeplatajmy potrawami wegetariańskimi i rybami, nie zapominając o warzywach, sałatkach i surówkach.

Ciepłe sałatki na obiad

Zazwyczaj grają drugoplanowe role przystawek lub przekąsek. Jednak sałatki mogą wystarczyć za cały posiłek - zwłaszcza te podawane na ciepło. Zobacz nasze pomysły na sycące sałatki, np. z kurczakiem i awokado, z ziemniakami i wędzonym dorszem lub burakami i grzankami z kozim serem.

Kuchnia Kresów Zachodnich

Kuchnia Kresów Zachodnich

kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

wg przepisu na opakowaniu. 5. Pstrąga podawać z brokułami i cząstką cytryny - 200 g mrożonego dzwonka z łososia - Szklanka mieszanki wybranych mrożonych warzyw - Sos cytrynowy z koperkiem SAS CITRON&DILL - Cząstka cytryny - Olej do posmarowania blachy - Sól i pieprz 1. Łososia rozmrozić dzień

Menu dla urody

Menu dla urody

, sardynki, makrelę, czy tuńczyka. Sprawdź nasze przepisy. Placki z wędzoną makrelą Pasztet z wędzonego pstrąga Zapiekanka z łososia Gubienie zbędnych kilogramów, to nie tylko surowa dieta, efekt jojo i rezygnowanie ze słodyczy. O lepszy wygląd sylwetki można zadbać w przyjemny sposób, bez stresu, wyrzeczeń

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

oraz posiekanym czosnkiem. Polewamy jajkami zmieszanymi z jogurtem i tartą bułką, doprawionymi solą i pieprzem. Zapiekamy, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypujemy resztą ziół. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Podajemy z mizerią oraz oscypkiem lub fetą. 1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10

Inne oblicze herbaty

Inne oblicze herbaty

Taka ryba to dla nas nowość. Dzięki półfermentowanej herbacie ulung - brzegi liści uległy fermentacji i przypominają herbatę czarną, a środek jest bardziej podobny do zielonej. Ryba wędzona w herbacie 200-300 g grubego fileta z pstrąga lub łososia ze skórą 4 łyżki herbaty ulung 4 łyżki suchego

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

lub sezamowy. Nie zaszkodzi też dodać kilka wędzonych śliwek z garścią suszonych borowików. Pamiętaj, aby grzyby wcześniej namoczyć i dodać do kapusty wodę, w której moczyły się grzyby. Zobacz przepis na Kapustę z grzybami po kurpiowsku By panierka nie odpadła z karpia, dokładnie osusz rybę przed

Smaki prosto z gór

Smaki prosto z gór

uzyskanie żółto brązowego koloru.Autor: Mirek DrewniakZobacz też przepis na pstrąga faszerowanego w boczkuZnakomita przekąska na wieczór z przyjaciółmi. Oscypka podawaj z dobrym chlebem na zakwasie.Oscypek podpalany śliwowicąSkładniki:2 dojrzałe oscypki 3 łyżki masła 1/2 szklanki śliwowicyOscypki pokrój

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzka

łatwo rozpuścić), podlej śliwowicą i podpal. Podawaj płonące Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w KrakowieSkładniki:600 g wędzonych pasków żeberek600 g kiszonej kapusty1 marchew1/2 selera1 cebula5 ząbków czosnku5 ziaren ziela angielskiego2 liście laurowepłaska łyżeczka kminkusól

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

łososia? Możesz zastąpić go także inną rybą, np. wędzonym pstrągiem. W naszej bazie znajdziesz także wiele innych przepisów na pyszne pierogi.Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera Ciasto: ok. 400 g mąki 3 łyżki roztopionego masła pół szklanki kwaśnej śmietany (18 proc.) pół szklanki

Warzymy kasze

Warzymy kasze

żaroodpornym. Każdy pierścień napełnij ostrożnie kaszą, a obok ułóż kiełbasy. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200. st. C i zapiekaj około 20 minut. Podawaj z pozostałą musztardą. przepis dla 4 osób 4 szt. (ok. 200 g każda) pstrąga 100 g żółtego sera 150 g kaszy krakowskiej 100 g bekonu (lub chudego

Kolorowe sałatki z buraczkami

Kolorowe sałatki z buraczkami

znajdziecie na stronie Fit&Easy Przepis dla 2-3 osób   Składniki 2  buraki 2 garści mieszanych sałat (rzymska, karbowana, rukola, radicchio) 200 g wędzonej ryby ( sielawy, pstrąga albo makreli) 100 g sera korycińskiego 4-5 łyżek oleju z pestek dyni sól i pieprz do smaku  

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. (dla 1 osoby)   Składniki 100 g  kaszy jaglanej 1 mały  ogórek 1 żółta  papryka garść  pomidorków cherry kilka listków  mięty sól,  pieprz   Sposób przygotowania Kaszę gotujemy na

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

(Dla 6 osób)   Składniki 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1/2 pęczka  bazylii 1 pęczek dymki 8  jajek sól, pieprz oliwa 1 zielona  sałata 35 dag wędzonej ryby (sieja, sielawa,  pstrąg)   Sposób przygotowania Zioła i dymkę siekamy, dodajemy do

Przy świątecznym stole

Przy świątecznym stole

jeszcze trochę wyrosły. Po tym czasie wierzch pierogów posmaruj rozbełtanym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15-17 minut na złocisty kolor. 1 kg buraków 1 marchew 1 pietruszka 1/2 małego korzenia selera 100 g wędzonego boczku 2 jabłka 100 g suszonych śliwek 1

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

. W menu znadziecie tatara z pstrąga, deskę ryb wędzonych czy włoską zupę z owocami morza i rakami. Jako danie główne tego wieczoru Jarosław Wołyński, szef kuchni Kaskady, zaserwuje suma z rusztu w sosie krewetkowym, pieczonego pstrąga z ziołami i mule.   Restauracja Cucina w City Parku

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

klasyczną mięsną wersję. Dzięki kremowej konsystencji będzie idealny z dodatkiem chrupiącego pieczywa, krakersów lub łodyżkami selera naciowego. Pasztet z wędzonego pstrąga 250 g mięsa z wędzonego pstrąga 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 100 g kremowego białego

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

;Przepis pochodzi z bloga Co na obiad? »Składniki dla 4 osób:1 puszka fasoli czerwonej1 strączek świeżego chili1 marchewząbek czosnku2 łyżki sera gorgonzola1 litr bulionu drobiowegoŚwieży tymianekŚwieżo mielony pieprzSól (ostrożnie, zupa wyjdzie dość słona przez dodanie sera i wędzonej ryby)Filet

Kasza dla oszczędnych. Dieta bez mięsa

Kasza dla oszczędnych. Dieta bez mięsa

tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Prosty sposób na oczyszczenie organizmu: jedz kaszę! (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki oliwy 2 spore  cebule

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

małe  pstrągi 1 łyżeczka soli świeżo zmielony biały  pieprz 1/2 łyżeczki  oregano 4 łyżki oliwy limonkowej (aromatyzowanej limonką) lub cytrynowej 1 łyżka balsamu calamansi 2 pokrojone w plasterki ząbki  czosnku kilka gałązek natki pietruszki kilka plasterków

Czarno-białe przyjęcie

Czarno-białe przyjęcie

, pieprz mięso z 2 wędzonych  pstrągów   Sposób przygotowania Miksujemy składniki ciasta, aż powstanie kruszonka. Zagniatamy na stolnicy, przykrywamy ściereczką i odkładamy na pół godz. Rozwałkowujemy na cienki placek i wycinamy długie wstążki. Robimy sos. W rond-lu rozgrzewamy masło lub

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci.

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

. Kładziemy do miseczek po porcji lodów oraz bananów, polewamy sosem. (dla 8 osób)Przepis: restauracja Brennan's Składniki 1,5 szklanki drobno posiekanej cebuli 4 łyżki masła 2 łyżki mąki 8 szklanek świeżych ziaren kukurydzy 1,5 l śmietanki 30% sól, biały pieprz 1/2 kg mięsa krabów

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

topinambura i rzodkiewek 1/54Sałatka z ziemniaków z mielonym kminkiem 2/29Sałatka ze szpinakiem i chrupiącym łososiem 5/56Soliród z wędzonym tofu i rzodkiewką 7/41Surówka z białej kapusty(przepis z RPA) 5/41Surówka z fenkułu i marchewki 8/63Tabule z quinoą i figami 10/78  DANIA GŁÓWNEMIĘSOBalsamki

Jak młody bób

cytryny;W każdym z wariantów składniki szybko mieszamy, a potrawę jemy oczywiście palcami.Pasta z bobu i wędzonego pstrąga1/2 kg młodego bobu,2 dymki ze szczypiorem,1 cytryna,1 łyżeczka miodu,5 łyżek oliwy,garść łuskanych orzechów włoskich,150 g filetu z wędzonego pstrąga,sól, pieprzBób wrzucamy

Domowe pasztety

resztą ciasta. Środek ciasta natnij na krzyż, żeby podczas pieczenia mięso mogło odparować, a całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Gotową foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45 minut. Podawaj na ciepło. 250 g mięsa z wędzonego pstrąga 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Składniki 70 dag  ziemniaków 1 szklanka domowego zakwasu na żur 1 szklanka mleka 1/2 szklanki kwaśnej  śmietany 2 ząbki  czosnku sól kawałek (5 dag) wędzonego boczku 1 posiekana  cebula   Sposób przygotowania Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj

Pyszna partia

. serowym.Czarny makaron z wędzonym pstrągiem i sosem serowymMakaron (można też kupić gotowy czarny makaron): 2 szklanki mąki, 1/4 szklanki oliwy, 3 jajka, szczypta soli, 1 żółtko zmiksowane z 1/4 szklanki wody, 2 krople atramentu z kałamarnicySos winno-serowy: 2 łyżki masła lub oliwy, 1/2 małej posiekanej cebuli

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

frico, rodzaju ciasta zagniecionego z ziemniaków i sera (z dodatkiem cebuli, a nieraz i wędzonego boczku), smażonego w formie dużego placka na patelni. Jak zawsze w przypadku dań kuchni ubogiej, nie ma jednego przepisu na frico, istnieje ogromna liczba wersji zależnych od fantazji kucharza. Ta

Smaczne, bo polskie

Składniki (przepis dla 3 osób):300 g wędzonego boczku wieprzowego3 łyżki masła kociewskiego4 piersi z dużych gołębi ze skórą4-6 ziaren jałowca2 liście laurowe20 g brązowego cukrurozmarynczarny pieprz, sól morska purée z soczewicy:400 g soczewicy50 g gorzkiego kakao1/3 szklanki orzeszków

Piknik (część 2.)

opakowanie wędzonego łososia 1 słoiczek bazyliowego pesto 1-2 kolorowe papryki oliwkiMinikanapki przygotuj na pikniku. Pumpernikiel pokrój na mniejsze kromki. Z wybranych składników przygotuj kanapki, np. z pesto i paprykami lub serkiem, łososiem i oliwkami. Przepis poleca zespół Dagadana. Polsko

Smaki Normandii

wędzone ryby. Z polsko-normandzką gruszką na deser Pstrąg na rukwi wodnej i sałatce z buraczków (dla 4 osób) 1 niepełna szklanka cydru, 1/3 szklanki calvadosu, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka soli morskiej, 2 łyżki cukru trzcinowego, szczypta mielonego pieprzu, 1 l soku jabłkowego (świeżo wyciśniętego

Duet egzotyczny

szparagowej 25 dag kurek 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny sól 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny (polecamy Aceto Balsamico di Modena Riserva Qualität) 2 łyżki styryjskiego oleju z pestek dyni grubo mielony pieprzFasolkę myjemy, obcinamy

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

(dla 2 osób)   Składniki 200 g filetów  pstrąga ze skórą oliwa 3  jajka 1 młody  por sól i pieprz   Sposób przygotowania Filety myjemy i osuszamy. Wędzi-my jednym ze sposobów podanych na str. 69: jeśli w puszce, to na średnim ogniu, skórą do dołu, przez

Kuchnia czeska. Ahoj!

Polędwicę można włożyć na 2-3 dni do marynaty z wina, pieprzu, listka laurowego, ziela angielskiego i tymianku. Będzie jeszcze delikatniejsza i bardziej krucha   Składniki 60 dag polędwicy  wołowej 5 dag wędzonej słoniny 1/4 szklanki oleju 25 dag włoszczyzny 1  cebula

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

tłuszczu na papierowym ręczniku. Veracruz było pierwszą osadą założoną przez CORTEZA. Tu zawsze jadło się jak w Hiszpanii   Składniki 1 kg dorsza, pstrąga lub  łososia 2 (15 dag)  cytryny 4 (30 dag)  pomidory 2 (20 dag)  cebule 3 ząbki  czosnku 2 łyżki 

Instrukcja obsługi karpia

niewyobrażalnego dla wielu Polaków. Karpia zastępujemy najczęściej pangą lub mintajem. Pojawiają się również amury, tołpygi, pstrągi i dorsze. Niektórzy decydują się na orientalne inspiracje. Wybierają sushi, kalmary lub babeczki kawiorowe. Zobacz przepisy na dania z ryb i wybierz coś na wigilijny stół Zobacz

Kuchnia międzynarodowa

przypraw do smaku papryką oraz pieprzem, połącz z mięsem. Podawaj z makaronem sojowym albo ryżowym przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu.Składniki 80 dag wieprzowiny (karkówki lub łopatki) bez kości 40 dag wołowiny bez kości (najlepiej z łopatki) 5 jajek 1 duża cebula 10 dag

Obżarstwo uświęcone tradycją

" znajduje się m.in. przepis na "Barszcz ze śledziem", co wielce autorów zaintrygowało. W swoich "Sekretach...." zamieścili przepis na "Barszcz prosty", a specjalnie dla czytelników "Kuchni" przedstawiają recepturę na barszcz z rybą wędzoną. Zakwas: 1/2 kg

Jak po maśle

razem z imbirem i solą. Ucieramy. Podajemy z pieczywem, najlepiej ciemnym. Dodatkowo możemy podać wędzoną rybę, np. pstrąga, oraz zieloną sałatę (dla 4 osób)   Składniki 10 dag miękkiego masła 3 łyżki jasnego miodu 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki świeżo startej skórki

Chałka

. Wykrojone nieduże krążki lub trójkąty pasują do foie gras, sałatki z krabów i świeżego ogórka, parmeńskiej szynki, wędzonego pstrąga. Są idealnym kontrapunktem dla słonych anchois lub kawioru. Okrawki zostające po wycinaniu canapes również należy wykorzystać. Pokrojone w kostkę zrumienić i podać jako

6 przepisów fenkułem do wypróbowania w tym tygodniu

, oczyszczone i posiekane garść posiekanej natki fenkułu sól morska gruboziarnista świeżo mielony biały pieprz 500 ml maślanki 1/2 szklanki kwaśnej  śmietany 22% 100 g wędzonego łososia w plasterkach (można zastąpić wędzonym pstrągiem)   Sposób przygotowania W garnku roztapiamy

Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

4 osób:4 małe filety z wędzonego pstrąga (bez skóry)500g ugotowanego i obranego bobu 2 cebule szalotki pokrojone w kostkę10 plastrów chudego bekonu2 cebule dymki pokrojone w kostkę8 pomidorków cherry pokrojonych w cząstkiKilka gałązek posiekanego, świeżego koperku1 łyżka prażonych pestek

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego  bobu 30 dag zielonej  fasolki szparagowej 2 średnie czerwone  cebule 1 wędzone udko  kurczaka 30 dag  kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego 

Będzie dym

rozpałki - tak uzyskamy gęsty, biały dym. 4. Wkładamy pojemnik z tlącymi się wiórami na dno podmurówki. Górę beczki przykrywamy np. workiem z tkaniny, zostawiając szczelinę na komin. Co jakiś czas sprawdzamy, czy wióry się tlą. W razie potrzeby dokładamy kolejną porcję. Frittata z wędzonym pstrągiem (dla 2

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/40chrupiące krewetki w ziołowej panierce z dipem z bryndzy 2/49chrupiący boczek z melasą i rabarbarem 6/56chorizo z czosnkiem 9/25czarne grissini 2/44czarno-biała sałatka z mozzarelli i oliwek 2/40frittata z wędzonym pstrągiem 8/65gorgonzola z owocami pigwowca w syropie 11/34grillowany ser halloumi z dżemem

Orzechy - źródło zdrowia, eliksir młodości, zastrzyk energii

do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 6  bakłażanów 2 serca   selera naciowego (najjaśniejsza, wewnętrzna część) 2 czerwone   cebule 1 kg dojrzałych  pomidorów

Przepisy na świeże ryby w plenerze

kładziemy na gorący tłuszcz. Smażymy na złoty kolor. Podajemy z pokrojoną cytryną. (dla 6 osób)   Składniki 700 g wędzonego  dorsza bez ości 2  liście laurowe 3/4 szklanki  ryżu długoziarnistego lub basmati 1/2 kostki masła 1 średnia, drobno posiekana  cebula

Szybkie dania

muszkatołową. 4 okrągłe bułki 4 plastry wędzonej szynki 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 60 g majonezu 1 główka sałaty rzymskiej przekrojona na ćwiartki 1 łyżeczka musztardy dijon 1/4 papryczki chili 2 nieduże ogórki konserwowe 20 g posiekanych świeżych listków natki pietruszki i kolendry 80 g startego

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

olejem i na malutkim ogniu przez 10 minut szklimy posiekaną cebulę wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Składniki 500g orzeszków ziemnych

Zielone przepisy na lato

 wędzonej piersi indyka 1 posiekana biała cebula 20 dag groszku konserwowego 1 zielona, pokrojona w kostkę papryka garść listków świeżej kolendry do podania liście sałaty rzymskiej lub lodowej  Sposób przygotowaniaPrzygotuj sos: miąższ awokado zmiksuj w malakserze

Pstrąg wędzony

opakowanie wędzonego pstrąga w płatach, opakowanie gęstej śmietany, łyżeczka chrzanu, kilka małych listków szpinaku lub małe listki sałaty Filet podzielić na 8-10 cząstek w kształcie naturalnie układającej się litery V. Na lustrze lub dużym białym półmisku rozsypać listki szpinaku. Ułożyć dzwonki

Pasztet z wędzonego pstrąga

250 g mięsa z wędzonego pstrąga, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 100 g kremowego białego serka, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1 jajko, sól morska, pieprz świeżo mielony, 2 łyżki świeżego siekanego koperku, 1 seler naciowy Rybę obierz z ości i włóż

Bób z wędzonym pstrągiem

1/2 kg młodego bobu,2 dymki ze szczypiorem,1 cytryna,1 łyżeczka miodu,5 łyżek oliwy,garść łuskanych orzechów włoskich,150 g filetu z wędzonego pstrąga,sól,pieprz Bób wrzucamy do gotującej się, osolonej wody na 3 minuty. Odcedzamy i wkładamy na 5 minut do zimnej wody. Po ostudzeniu obieramy

Mus z wędzonego pstrąga

1/2 kg wędzonego pstrąga,1 szklanka śmietany 30%,3 łyżeczki żelatyny,sól,świeżo zmielony pieprz,kilka plastrów wędzonego łososia,posiekany koperek,łyżka masła,500 g szyjek rakowych,łyżka tapenady Obraną i oczyszczoną z ości rybę miksujemy na gładką masę, dodajemy ubitą śmietanę, namoczoną w pół

Okrasa z pstrąga

350 g fileta z wędzonego pstrąga, 1 łyżka żubrówki, 75 g masła (ubitego na biało), 2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część), 1 łyżka śmietany 18 proc., 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny, 1/2 łyżki oliwy, 1/4 szklanki brązowego masła, 2 ogórki, 3 łyżki octu winnego, 2 łyżki miodu, 3 łyżki

Kuchnia średniowiecza

sylwetki. Szczupłe były wyłącznie osoby chore, biedne lub uprawiające ascezęDembinska, Food and Drink in Medieval Poland..., s. 143..Owoce często łączono z mięsem, rybami i jajami. Przepis na Tart de brymlent, placek rybny ze zbioru przepisów „Forme of Cury”, zawiera oprócz fig, rodzynek

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.