wędzenie pstrąga przepis

Marek Bieńczyk,Tadeusz Pióro

O wędzeniu...

O wędzeniu...

...Gawędzą Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro. Wypróbujcie też ich przepisy na pstrąga wędzonego a la Winnetou i kurze skrzydełka Makau.

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Pasta, sałatka, a może placuszki lub pizza? Z dodatkiem wędzonej ryby możesz przygotować bardzo różne i apetyczne dania, zarówno na obiad czy kolację, jak i przekąskę.

Odmień codzienne menu

Codziennie jeść to samo? To nie tylko nudne, ale także niezdrowe. Najlepiej planować jadłospis na kilka dni do przodu, uwzględniając w nim różne produkty. Dania mięsne przeplatajmy potrawami wegetariańskimi i rybami, nie zapominając o warzywach, sałatkach i surówkach.

Ciepłe sałatki na obiad

Ciepłe sałatki na obiad

przepis na Sałatkę z ziemniakami i wędzonym pstrągiem

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

Szybki do zrobienia dip z łososiem świetnie sprawdzi się na przyjęciu ze szwedzkim stołem. W sam raz do nabierania na grzanki z kromek bagietki, krążki z pumpernikla, krakersy lub chipsy. Zobacz również przepis na ptysie z łososiowym musem . Szwedzki dip z wędzonego łososia 250 g wędzonego

Menu dla urody

Menu dla urody

omega-3. Zdrowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe wspomagają łagodzenie stanów zapalnych i zapobiegają przesuszeniom naskórka. Idealnie jest od czasu do czasu sięgnąć po łososia, sardynki, makrelę, czy tuńczyka. Sprawdź nasze przepisy. Placki z wędzoną makrelą Pasztet z wędzonego pstrąga Zapiekanka z

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzka

się łatwo rozpuścić), podlej śliwowicą i podpal. Podawaj płonące   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie Składniki: 600 g wędzonych pasków żeberek 600 g kiszonej kapusty 1 marchew 1/2 selera 1 cebula 5 ząbków czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe płaska

Inne oblicze herbaty

Inne oblicze herbaty

Taka ryba to dla nas nowość. Dzięki półfermentowanej herbacie ulung - brzegi liści uległy fermentacji i przypominają herbatę czarną, a środek jest bardziej podobny do zielonej. Ryba wędzona w herbacie 200-300 g grubego fileta z pstrąga lub łososia ze skórą 4 łyżki herbaty ulung 4 łyżki suchego

Dania z chrzanem na Wielkanoc

Dania z chrzanem na Wielkanoc

dodatek do tatara rybnego (np. z wędzonego suma).   2Chrzan też się dobrze łączy z parmezanem, np. w takim musie: wymieszajcie 150 g startego parmezanu z 50 g chrzanu i 100 g twarożku. Przyprawcie solą i białym pieprzem. Dalej postępujcie jak w przepisie na mus do carpaccio ze strony 16 (możecie

Kuchnia Kresów Zachodnich

Kuchnia Kresów Zachodnich

kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

Blender PRINCESS w okazje.info Nie masz ochoty na łososia? Możesz zastąpić go także inną rybą, np. wędzonym pstrągiem. W naszej bazie znajdziesz także wiele innych przepisów na pyszne pierogi . Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera Ciasto: ok. 400 g mąki 3 łyżki

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

: Okazje.info (dla 8 osób) Przepis: restauracja Brennan's   Składniki 1,5 szklanki drobno posiekanej  cebuli 4 łyżki masła 2 łyżki mąki 8 szklanek świeżych ziaren  kukurydzy 1,5 l  śmietanki 30% sól, biały pieprz 1/2 kg mięsa krabów (może być z puszki) 2 łyżki

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

wg przepisu na opakowaniu. 5. Pstrąga podawać z brokułami i cząstką cytryny - 200 g mrożonego dzwonka z łososia - Szklanka mieszanki wybranych mrożonych warzyw - Sos cytrynowy z koperkiem SAS CITRON&DILL - Cząstka cytryny - Olej do posmarowania blachy - Sól i pieprz 1. Łososia rozmrozić dzień

Warzymy kasze

Warzymy kasze

pierścień napełnij ostrożnie kaszą, a obok ułóż kiełbasy. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200. st. C i zapiekaj około 20 minut. Podawaj z pozostałą musztardą. przepis dla 4 osób 4 szt. (ok. 200 g każda) pstrąga 100 g żółtego sera 150 g kaszy krakowskiej 100 g bekonu (lub chudego boczku) 100 ml

Przy świątecznym stole

Przy świątecznym stole

jeszcze trochę wyrosły. Po tym czasie wierzch pierogów posmaruj rozbełtanym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15-17 minut na złocisty kolor. 1 kg buraków 1 marchew 1 pietruszka 1/2 małego korzenia selera 100 g wędzonego boczku 2 jabłka 100 g suszonych śliwek 1

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

oraz posiekanym czosnkiem. Polewamy jajkami zmieszanymi z jogurtem i tartą bułką, doprawionymi solą i pieprzem. Zapiekamy, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypujemy resztą ziół. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Podajemy z mizerią oraz oscypkiem lub fetą. 1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

chrupiącego pieczywa, krakersów lub łodyżkami selera naciowego. Pasztet z wędzonego pstrąga 250 g mięsa z wędzonego pstrąga 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny 100 g kremowego białego serka 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 jajko sól morska pieprz świeżo

9 przepisów z bobem do ugotowania w tym tygodniu

9 przepisów z bobem do ugotowania w tym tygodniu

wędzonego  pstrąga sól,  pieprz   Sposób przygotowania Bób wrzucamy do gotującej się, osolonej wody na 3 minuty. Odcedzamy i wkładamy na 5 minut do zimnej wody. Po ostudzeniu delikatnie obieramy. Odkładamy garść najmniejszych ziaren, pozostałe osuszamy i rozgniatamy widelcem

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

lub sezamowy. Nie zaszkodzi też dodać kilka wędzonych śliwek z garścią suszonych borowików. Pamiętaj, aby grzyby wcześniej namoczyć i dodać do kapusty wodę, w której moczyły się grzyby. Zobacz przepis na Kapustę z grzybami po kurpiowsku By panierka nie odpadła z karpia, dokładnie osusz rybę przed

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Składniki 70 dag  ziemniaków 1 szklanka domowego zakwasu na żur 1 szklanka mleka 1/2 szklanki kwaśnej  śmietany 2 ząbki  czosnku sól kawałek (5 dag) wędzonego boczku 1 posiekana  cebula   Sposób przygotowania Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj

Smaki prosto z gór

Smaki prosto z gór

razem ze smażonymi rybami, do uzyskanie żółto brązowego koloru. Autor: Mirek Drewniak Zobacz też przepis na pstrąga faszerowanego w boczku Znakomita przekąska na wieczór z przyjaciółmi. Oscypka podawaj z dobrym chlebem na zakwasie. Oscypek podpalany śliwowicą Składniki: 2 dojrzałe oscypki 3 łyżki

Kolorowe sałatki z buraczkami

Kolorowe sałatki z buraczkami

znajdziecie na stronie Fit&Easy Przepis dla 2-3 osób   Składniki 2  buraki 2 garści mieszanych sałat (rzymska, karbowana, rukola, radicchio) 200 g wędzonej ryby ( sielawy, pstrąga albo makreli) 100 g sera korycińskiego 4-5 łyżek oleju z pestek dyni sól i pieprz do smaku  

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

(Dla 6 osób)   Składniki 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1/2 pęczka  bazylii 1 pęczek dymki 8  jajek sól, pieprz oliwa 1 zielona  sałata 35 dag wędzonej ryby (sieja, sielawa,  pstrąg)   Sposób przygotowania Zioła i dymkę siekamy, dodajemy do

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Autor Magazyn Kuchnia Dla 4-6 osób   Składniki 80 dag   czerwonej fasoli 5  pomidorów 2

Noc Restauracji 2013

. W menu znadziecie tatara z pstrąga, deskę ryb wędzonych czy włoską zupę z owocami morza i rakami. Jako danie główne tego wieczoru Jarosław Wołyński, szef kuchni Kaskady, zaserwuje suma z rusztu w sosie krewetkowym, pieczonego pstrąga z ziołami i mule.   Restauracja Cucina w City Parku

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

pieprzem, odstawiamy do schłodzenia. Podajemy z połówkami jajek przepiórczych i szyjkami rakowymi. Zamiast szyjek możemy dodać posiekane pieczone mięso (np. cielęcinę) lub wędzoną rybę, a jajka przepiórcze zastąpić kurzymi. fot. 1            

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. (dla 1 osoby)   Składniki 100 g  kaszy jaglanej 1 mały  ogórek 1 żółta  papryka garść  pomidorków cherry kilka listków  mięty sól,  pieprz   Sposób przygotowania Kaszę gotujemy na

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

;Przepis pochodzi z bloga Co na obiad? »Składniki dla 4 osób:1 puszka fasoli czerwonej1 strączek świeżego chili1 marchewząbek czosnku2 łyżki sera gorgonzola1 litr bulionu drobiowegoŚwieży tymianekŚwieżo mielony pieprzSól (ostrożnie, zupa wyjdzie dość słona przez dodanie sera i wędzonej ryby)Filet

Czarno-białe przyjęcie

, pieprz mięso z 2 wędzonych  pstrągów   Sposób przygotowania Miksujemy składniki ciasta, aż powstanie kruszonka. Zagniatamy na stolnicy, przykrywamy ściereczką i odkładamy na pół godz. Rozwałkowujemy na cienki placek i wycinamy długie wstążki. Robimy sos. W rond-lu rozgrzewamy masło lub

Kasza dla oszczędnych. Dieta bez mięsa

tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Prosty sposób na oczyszczenie organizmu: jedz kaszę! (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki oliwy 2 spore  cebule

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

małe  pstrągi 1 łyżeczka soli świeżo zmielony biały  pieprz 1/2 łyżeczki  oregano 4 łyżki oliwy limonkowej (aromatyzowanej limonką) lub cytrynowej 1 łyżka balsamu calamansi 2 pokrojone w plasterki ząbki  czosnku kilka gałązek natki pietruszki kilka plasterków

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

topinambura i rzodkiewek 1/54Sałatka z ziemniaków z mielonym kminkiem 2/29Sałatka ze szpinakiem i chrupiącym łososiem 5/56Soliród z wędzonym tofu i rzodkiewką 7/41Surówka z białej kapusty(przepis z RPA) 5/41Surówka z fenkułu i marchewki 8/63Tabule z quinoą i figami 10/78  DANIA GŁÓWNEMIĘSOBalsamki

Jak młody bób

cytryny;W każdym z wariantów składniki szybko mieszamy, a potrawę jemy oczywiście palcami.Pasta z bobu i wędzonego pstrąga1/2 kg młodego bobu,2 dymki ze szczypiorem,1 cytryna,1 łyżeczka miodu,5 łyżek oliwy,garść łuskanych orzechów włoskich,150 g filetu z wędzonego pstrąga,sól, pieprzBób wrzucamy

Polska kuchnia międzynarodowa

, wlej sos sojowy, ocet, miód oraz pozostały bulion i zagotuj. Sos przypraw do smaku papryką oraz pieprzem, połącz z mięsem. Podawaj z makaronem sojowym albo ryżowym przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu. Składniki 80 dag wieprzowiny (karkówki lub łopatki) bez kości 40 dag wołowiny

Smaczne, bo polskie

Składniki (przepis dla 3 osób): 300 g wędzonego boczku wieprzowego 3 łyżki masła kociewskiego 4 piersi z dużych gołębi ze skórą 4-6 ziaren jałowca 2 liście laurowe 20 g brązowego cukru rozmaryn czarny pieprz, sól morska   purée z soczewicy: 400 g soczewicy 50 g gorzkiego kakao 1/3

Domowe pasztety

resztą ciasta. Środek ciasta natnij na krzyż, żeby podczas pieczenia mięso mogło odparować, a całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Gotową foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45 minut. Podawaj na ciepło. 250 g mięsa z wędzonego pstrąga 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki

Prawdziwy polski smak

przepis na 6 porcji 350 g fileta z wędzonego pstrąga 1 łyżka żubrówki 75 g masła (ubitego na biało) 2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część) 1 łyżka śmietany 18 proc. 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżki oliwy 1/4 szklanki brązowego masła 2 ogórki 3 łyżki octu winnego 2 łyżki miodu 3

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

frico, rodzaju ciasta zagniecionego z ziemniaków i sera (z dodatkiem cebuli, a nieraz i wędzonego boczku), smażonego w formie dużego placka na patelni. Jak zawsze w przypadku dań kuchni ubogiej, nie ma jednego przepisu na frico, istnieje ogromna liczba wersji zależnych od fantazji kucharza. Ta

Smaki Normandii

wędzone ryby. Z polsko-normandzką gruszką na deser Pstrąg na rukwi wodnej i sałatce z buraczków (dla 4 osób) 1 niepełna szklanka cydru, 1/3 szklanki calvadosu, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka soli morskiej, 2 łyżki cukru trzcinowego, szczypta mielonego pieprzu, 1 l soku jabłkowego (świeżo wyciśniętego

Piknik (część 2.)

ogień i dodaj sos rybny, cukier, sok z limonki, bazylię i kolendrę. Całość wymieszaj, podawaj z ryżem, udekorowane pomidorkami i świeżymi ziołami ? bazylią i kolendrą.   Przepisy poleca Sebastian Perchel z restauracji Dziki Ryż , ul. Puławska 24b, Warszawa dla 4 osób 4 pstrągi patroszone 4 łyżki

Duet egzotyczny

szparagowej 25 dag kurek 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny sól 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny (polecamy Aceto Balsamico di Modena Riserva Qualität) 2 łyżki styryjskiego oleju z pestek dyni grubo mielony pieprzFasolkę myjemy, obcinamy

Instrukcja obsługi karpia

niewyobrażalnego dla wielu Polaków. Karpia zastępujemy najczęściej pangą lub mintajem. Pojawiają się również amury, tołpygi, pstrągi i dorsze. Niektórzy decydują się na orientalne inspiracje. Wybierają sushi, kalmary lub babeczki kawiorowe. Zobacz przepisy na dania z ryb i wybierz coś na wigilijny stół Zobacz

Kuchnia czeska. Ahoj!

Polędwicę można włożyć na 2-3 dni do marynaty z wina, pieprzu, listka laurowego, ziela angielskiego i tymianku. Będzie jeszcze delikatniejsza i bardziej krucha   Składniki 60 dag polędwicy  wołowej 5 dag wędzonej słoniny 1/4 szklanki oleju 25 dag włoszczyzny 1  cebula

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

tłuszczu na papierowym ręczniku. Veracruz było pierwszą osadą założoną przez CORTEZA. Tu zawsze jadło się jak w Hiszpanii   Składniki 1 kg dorsza, pstrąga lub  łososia 2 (15 dag)  cytryny 4 (30 dag)  pomidory 2 (20 dag)  cebule 3 ząbki  czosnku 2 łyżki 

Obżarstwo uświęcone tradycją

" znajduje się m.in. przepis na "Barszcz ze śledziem", co wielce autorów zaintrygowało. W swoich "Sekretach...." zamieścili przepis na "Barszcz prosty", a specjalnie dla czytelników "Kuchni" przedstawiają recepturę na barszcz z rybą wędzoną. Zakwas: 1/2 kg

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

(dla 2 osób)   Składniki 200 g filetów  pstrąga ze skórą oliwa 3  jajka 1 młody  por sól i pieprz   Sposób przygotowania Filety myjemy i osuszamy. Wędzi-my jednym ze sposobów podanych na str. 69: jeśli w puszce, to na średnim ogniu, skórą do dołu, przez

Jak po maśle

. Dodatkowo możemy podać wędzoną rybę, np. pstrąga, oraz zieloną sałatę (dla 4 osób)   Składniki 10 dag miękkiego masła 3 łyżki jasnego  miodu 1 łyżeczka soku z  cytryny 1/2 łyżeczki świeżo startej skórki cytrynowej 1/4 łyżeczki  cynamonu   Sposób

Chałka

. Wykrojone nieduże krążki lub trójkąty pasują do foie gras, sałatki z krabów i świeżego ogórka, parmeńskiej szynki, wędzonego pstrąga. Są idealnym kontrapunktem dla słonych anchois lub kawioru. Okrawki zostające po wycinaniu canapes również należy wykorzystać. Pokrojone w kostkę zrumienić i podać jako

Wielkanoc z Fit&Easy

przydać). Na sałacie ułóż fileciki, paprykę pokrojoną w paski i drobno posiekaną szalotkę. Całość posyp kaparami i polej sosem winegret. Opakowanie mixu sałat FIT&EASY FAMILY 120 g wędzonego pstrąga Garść rukoli Solidna łyżka czarnego sezamu 2 duże lub 4 małe rzodkiewki 1 kłącze selera naciowego 1 mała

6 przepisów fenkułem do wypróbowania w tym tygodniu

, oczyszczone i posiekane garść posiekanej natki fenkułu sól morska gruboziarnista świeżo mielony biały pieprz 500 ml maślanki 1/2 szklanki kwaśnej  śmietany 22% 100 g wędzonego łososia w plasterkach (można zastąpić wędzonym pstrągiem)   Sposób przygotowania W garnku roztapiamy

Przepisy na świeże ryby w plenerze

. Podajemy z pokrojoną cytryną. (dla 6 osób)   Składniki 700 g wędzonego  dorsza bez ości 2  liście laurowe 3/4 szklanki  ryżu długoziarnistego lub basmati 1/2 kostki masła 1 średnia, drobno posiekana  cebula 1 drobno posiekany ząbek  czosnku 2 czubate

Sałatka na obiad? Konkretne przepisy

4 osób:4 małe filety z wędzonego pstrąga (bez skóry)500g ugotowanego i obranego bobu 2 cebule szalotki pokrojone w kostkę10 plastrów chudego bekonu2 cebule dymki pokrojone w kostkę8 pomidorków cherry pokrojonych w cząstkiKilka gałązek posiekanego, świeżego koperku1 łyżka prażonych pestek

Będzie dym

rozpałki - tak uzyskamy gęsty, biały dym. 4. Wkładamy pojemnik z tlącymi się wiórami na dno podmurówki. Górę beczki przykrywamy np. workiem z tkaniny, zostawiając szczelinę na komin. Co jakiś czas sprawdzamy, czy wióry się tlą. W razie potrzeby dokładamy kolejną porcję. Frittata z wędzonym pstrągiem (dla 2

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego  bobu 30 dag zielonej  fasolki szparagowej 2 średnie czerwone  cebule 1 wędzone udko  kurczaka 30 dag  kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego 

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/40chrupiące krewetki w ziołowej panierce z dipem z bryndzy 2/49chrupiący boczek z melasą i rabarbarem 6/56chorizo z czosnkiem 9/25czarne grissini 2/44czarno-biała sałatka z mozzarelli i oliwek 2/40frittata z wędzonym pstrągiem 8/65gorgonzola z owocami pigwowca w syropie 11/34grillowany ser halloumi z dżemem

Szybkie dania

muszkatołową. 4 okrągłe bułki 4 plastry wędzonej szynki 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 60 g majonezu 1 główka sałaty rzymskiej przekrojona na ćwiartki 1 łyżeczka musztardy dijon 1/4 papryczki chili 2 nieduże ogórki konserwowe 20 g posiekanych świeżych listków natki pietruszki i kolendry 80 g startego

Orzechy - źródło zdrowia, eliksir młodości, zastrzyk energii

do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Autor Magazyn Kuchnia Składniki 6  bakłażanów 2 serca   selera naciowego (najjaśniejsza, wewnętrzna część) 2 czerwone   cebule 1 kg dojrzałych  pomidorów

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

olejem i na malutkim ogniu przez 10 minut szklimy posiekaną cebulę wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Składniki 500g orzeszków ziemnych

Zielone przepisy na lato

  Oraz: 30 dag pokrojonej w kostkę  wędzonej piersi indyka 1 posiekana biała  cebula 20 dag groszku konserwowego 1 zielona, pokrojona w kostkę  papryka garść listków świeżej  kolendry do podania  liście sałaty rzymskiej lub lodowej   Sposób przygotowania

Pstrąg wędzony

opakowanie wędzonego pstrąga w płatach, opakowanie gęstej śmietany, łyżeczka chrzanu, kilka małych listków szpinaku lub małe listki sałaty Filet podzielić na 8-10 cząstek w kształcie naturalnie układającej się litery V. Na lustrze lub dużym białym półmisku rozsypać listki szpinaku. Ułożyć dzwonki

Pasztet z wędzonego pstrąga

250 g mięsa z wędzonego pstrąga, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 100 g kremowego białego serka, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1 jajko, sól morska, pieprz świeżo mielony, 2 łyżki świeżego siekanego koperku, 1 seler naciowy Rybę obierz z ości i włóż

Bób z wędzonym pstrągiem

1/2 kg młodego bobu,2 dymki ze szczypiorem,1 cytryna,1 łyżeczka miodu,5 łyżek oliwy,garść łuskanych orzechów włoskich,150 g filetu z wędzonego pstrąga,sól,pieprz Bób wrzucamy do gotującej się, osolonej wody na 3 minuty. Odcedzamy i wkładamy na 5 minut do zimnej wody. Po ostudzeniu obieramy

Mus z wędzonego pstrąga

1/2 kg wędzonego pstrąga,1 szklanka śmietany 30%,3 łyżeczki żelatyny,sól,świeżo zmielony pieprz,kilka plastrów wędzonego łososia,posiekany koperek,łyżka masła,500 g szyjek rakowych,łyżka tapenady Obraną i oczyszczoną z ości rybę miksujemy na gładką masę, dodajemy ubitą śmietanę, namoczoną w pół

Okrasa z pstrąga

350 g fileta z wędzonego pstrąga, 1 łyżka żubrówki, 75 g masła (ubitego na biało), 2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część), 1 łyżka śmietany 18 proc., 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny, 1/2 łyżki oliwy, 1/4 szklanki brązowego masła, 2 ogórki, 3 łyżki octu winnego, 2 łyżki miodu, 3 łyżki

co z wędzonego pstrąga

nie mam pomysłu co można przygotować z wędzonego pstrąga.prosze o jakieś fajne przepisy.

Re: watek "okoloswiateczny"-czyli miszmasz:D

mama zawsze robiła łazanki z grzybami i kapustą , ja zrobię "muszle" z takim nadzieniem . No i przymierzam się do tych śledzi , o których moczenie pytałam . Ale jeszcze nie wiem w jakiej formie , więc ten wątek bardzo mi się podoba :) Jak zawsze będzie wędzony pstrąg polany śmietaną z

Re: Waszawiacy-znacie te miejsca i akcje?

- świeżutkie wędzone pstrągi, doskonałe pasztety, kiełbasa długo dojrzewająca, szynka dylewska, wątróbki z pstrąga, ślimaki winniczki - Gospodarstwo Jabłońskich - kwiaty jadalne, zioła, warzywa - Folwark Miłkowiec - warzywa i owoce ekologiczne - Eko Zieleniec - warzywa ekologiczne - Eko Ogródek - duży wybór

Menu

wędlin - Jajka faszerowane w dwóch smakach - Sałatka śledziowa(zaryzykuje może ktoś zje :P) - Terrine z wędzonego pstrąga - Grzybki marynowane - Ogórki kiszone(domowe :D) - Smalec Ufff. :) Wszystko, teraz myślicie, że jest bardziej zbilansowane? Mam problem z alkoholem, chciałam kupić miód pitny i

Lody "kozie"

Z przepisu, który podała wyżej Ania. Dzięki! Smakowały mi i myślę, że rzeczywiście byłyby dobrym dodatkiem do ryby, ale chyba nie smażonej, tylko wędzonej,np. pstrąga. No i następnym razem będę MYŚLEĆ :)) Mimo zawartego w przepisie ostrzeżenia dodałam posiekane oliwki PRZED miksowaniem. Bo mi

Re: fladra

Ja nabyłam sól do wędzenia w sklepie wędkarskim ponoc cała operacja według przepisu odbywac sie bedzie na patelni pod przykryciem, teraz ide złowic do marketu pstrąga no i zobaczymy co z tego wyniknie , Ciekawe czy ktos juz ma doswiadczenia w tego typu wedzenia ryb ?

Re: Łosoś w sosie z pigwy

Przepis na sos wykorzystam ale do innej smażonej ryby, może do pstrąga, morszczuka lub halibuta. Moje podniebienie nie akceptuje łososia smażonego :/ Gotowany, surowy, wędzony, pieczony - TAK, byle nie smażony. ;) -- Maja -Słońce Ty Nasze!!! OdKuchni...

Sałata z wędzoną rybą i jajkiem przepiórczym

Fantastyczna sałata, zwłaszcza dla entuzjastów wędzonych ryb. Tego że jest niskokaloryczna w zasadzie pisać nie trzeba, ale gdyby ktoś miał wątpliwości to jedną porcję oceniam na jakieś max. 250-300 kalorii. Nie pamiętam skąd znam na nią przepis, bo robię ją już od dawna, ale mój pomysł to raczej

a ja sama planuje uwędzić!!

może nie jest to danie bardzo tradycyjne w Polsce na wigilię,ale taki mam właśnie zamiar! Na portalu www.wedlinydomowe.pl znalazłam przepis na pstrągi wędzone, już trzy razy robiliśmy mmmmmmmpycha, tylko za pierwszym razem pomyliłam proporcje i zrobiłam o połowę więcej wody i były mniej słone, za

Pstrąg z grilla w boczku

Składniki: 2 średniej wielkości świeże pstrągi, najlepiej po około 250 g każdy, boczek wędzony Kaminiarz, pęczek koperku, natki pietruszki lub tymianku, przyprawa do grilla, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1 cytryna, 1 cebula, 1 łyżka oleju. Sposób przygotowania: Ryby oczyścić, sprawić, opłukać

Re: Wędlina bazarek Łomianki

eksperymentować, nie przejmować się zbytnio przepisami i jak najwęcej przyprawiać- wtedy smakuje wszystkim. Zrobienie baleronu to ok 2-3 dni peklowania + 2 godz wędzenia + 1 godz parzenia, podobnie jest z szynką. Choć na święta robię wyroby peklowane w zalewach po dwa tygodnie. Cienkie kiełbasy robi się w 2 godz

śmietana kwaśna/słodka...? (trochę niepoważnie)

więc dzisiaj rano wyrzucając przeterminowaną gazetę z programem telewizyjnym trafiłam na banalny "przepis" na ziemniaki z wędzoną rybą. A ponieważ - cud nad cudy i spektakularny przypadek - mam w lodówce wędzonego pstrąga, z którym nie wiedziałam co zrobić, bo niedobrze mi się robiło od

Re: Pierwsze koty za płoty

zawsze pod ręką Dzisiaj lepiej niż wczoraj - może dlatego że sporo pracy.... Obiecałam przepis na mus z pstrąga. Danie pyszne - u mnie sprawdzało się na imprezach - a teraz podczas diety. Kubełek twarożku, paczka wędzonego pstrąga w kawałkach, paczka łososia wędzonego w plastrach, żelatyna, sól

Jutro planuje:

I śniadanie - dwie kromki chlebka Klary z serkiem homo, wędzonym pstrągiem, sałatą, pomidorem, szczypiorkiem, pęczek rzodkiewek, herbata z cytryną II śniadanie - sernik przekładany według tego przepisu: dukan.blox.pl/2010/04/Sernik-przekladany.html , kawa, maliny zmiksowane z jogurtem i słodzikiem

Alll Babeczki z łososia na pumperniklu

8 dag wędzonego łososia w plastrach ( cieniutkich ) 5 dag wędzonego pstrąga ( filet) 5 dag serka homogenizowanego 5 łyżek śmietanki 36% 1 łyżeczka żelatyny Sól, pieprz, sok z cytryny do smaku 6 kromek chleba pumpernikiel - są gotowe okrągłe o średnicy 2,5- 3 cm Masło do posmarowania 2 łyżki

Spacerówki i wędzony pstrąg.

Kobieta w potrzebie za burtą :) Potrzebuję pomysła na to, co zrobić z wędzonym pstrągiem, sztuk dwie właściwie. Jutro rozmrażanie i mycie lodówki, więc do jutra musimy go zeźreć. Kanapki odpadają. Znacie jakiś przepis na sałatkę czy cóś z wędzoną rybą? No i poczeba matką wynalazków numer 2: Moja

Re: danie na szkolny konkurs kulinarny

pomyślałam, że może jakaś pasta na ciemny chleb i znalazłam trzy przepisy: co myślicie? pasta1. " 35 - 40 wędzonych filetów z pstrągów  4 kromki chleba pełnoziarnistego  2 dag masła roślinnego  3/4 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka  2 łyżki tartego chrzanu  łyżka

sycąca sałatka

przepis z ,,Mojego Gotowania" skład: wędzona makrela lub pstrąg, szalotka, czerwona papryka, ogórek, czarne oliwki, ryż, bulion, koperek, natka pietruszki, sok z cytryny, oliwa, pieprz, sól. wykonanie: na części oliwy przysmażyć ryż, następnie zalać bulionem. gotować aż ryż będzie miękki i

Re: O wedzarni i nie tylko.

drutu...na nich potem, podwieszone były ryby...pstrągi za pyszczki...co było błędem, bo wędziliśmy na goraco...nie miałam cierpliwości i czasu na 40 stopni przez dwa dni...;p jak ryba się podpiekła sporo z nich nam się pourywało, trzeba przez oko wciskać haki...ale nam nawet lepiej smakował karp

Re: Pierwsze koty za płoty

i groszek)kilka plasterków chudej szynki III - mus z pstrąga i chlebek Klary z szynką IV - wołowina pocięta w paseczki, duszona z masą przypraw - na ostro i kilka cebulek z octu i korniszonki V - reszta wędzonych sardynek (z wczoraj) i plaster twarogu ze szczypiorkiem Muszę znaleźć jakiś fajny

Re: Rybki, rybeńki, rybeczki

robię w occie smażonego pstrąga... :) dla mnie - najlepszy! z wędzonych - makrela, a najsmaczniejszy dorsz... smażone - też dorsz i łosoś... śledzie na słodko - tzw. śledź katolik wg przepisu mojej Mamy z puszki makrela i wędzony szprot... no i łowione świeżutkie płotki z patelni latem :)

Re: Pasty z jajek itp., proszę o przepisy :)

Do past potrzebny jest jakiś poślizg a więc masło masło jak najbardziej.Podam ci przepis dokładny na pastę z wędzonego pstrąga,bez jajek,ale można nią faszerować jajka.25dkg wędzonego pstrąga,1łyżka masła,1łyżka śmietany kremowej,koperek,szczypior,pietruszka,nieco białego pieprzu,sok z cytryny

A może rybne pasty do chleba?

Ja najczęściej robię z makreli, ale mi się już przejadła. W którejś z warszawskich restauracji jadłam pastę z wędzonej ryby z czerwonym kawiorem (której oczywiście nie umiem zrobić, a pasta była chyba z pstrąga). Macie jakieś sekretne przepisy?

Re: lista zakupów

To ja bym jeszcze dodała: - skrobię kukurydzianą, - odtłuszczone kakao (na forum popularne jest to "z wiatraczkiem", Dukan natomiast poleca holenderskie Van Houten), - wędzonego łososia, pstrąga w takich małych paczuszkach - do kupienia w Biedronce na przykład :) - w Biedronce jest też

Re: brakuje mi pomysłu:-(

Mam córeczkę w tym samym wieku :) a na allegro właśnie wstawiłam zbiór obiadów na 35 dni, prostych i zdrowych, tylko 3x w tygodniu mięso. Coś można wybrać, nie musisz kupować przepisów - lista jest w treści aukcji. My z tego korzystamy z sukcesem, wszyscy zadowoleni. Link w sygnaturce. A to spis: 1

Pierożki z wędzoną rybą

Przepis z "Simple Food Bible", istotnie prosty, a przekąska pyszna. Szkoda, że nie mam więcej okazji do gotowania z tej książki. SKŁADNIKI: 500 g ciasta francuskiego 1 jajko do opędzlowania wierzchu 125 g wędzonego dorsza lu łupacza 125 g wędzonego pstrąga (ryby kazali pociąć, ja

Gratulacje i żywienie

indyka, udo królika, cielęcina. Wołowinę jak tata przyrządził to dziecię nie zjadło ;)a starał się bardzo. Czasami na obiad szynka wieprzowa ale to sporadycznie. Ryby: Ala uwielbia duszonego dorsza, co jakiś czas kupuję jej świeżo wędzonego pstrąga od rybaka- pycha. Dania obiadowe: duszone, pieczone lub

Moje terriny

Pierwsza jest łososiowo - szpinakowa, według przepisu Brunosha ze szpinakową wariacją Luny forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21252607 Druga jest wariacją moją - zamiast łososia wędzony pstrąg, doprawiony pieprzem cytrynowym, solą i sokiem z cytryny, a warstwa różowa zawdzięcza swój

Re: karp wigilijny

tuputuputup napisała: > pietruszka do ryby pasuje wspaniale! Próbowałem, próbowałem... Jasne, że pasuje! Jak ulał! A i czosnek wtedy konieczny! Ale Ten przepis, to troszkę inna bajka, bo w tamtym cebula jest gwoździem programu - oprócz pstrąga oczywiście. Ja często grilluję tak: Pstrąga

Re: piątkowe obiady

:)) > Flądra z pomidorami > łosoś gotowany w pomarańczach i winie > Haitańska ryba w sosie kokosowym > Halibut w sosie szampańskim > Łosoś w sosie piernikowym (wciąż kurcze nie zrobiony) > Makaron z limonka i wędzonym pstrągiem > Okoń z kremem truskawkowym > Pstrąg pieczony w

Re: Jesiotr - pomocy

Serdecznie dziękuję! Parę tygodni temu namierzyłem hodowlę jesiotra w cenie 25zł/kg, czyli jak na rzadką rybkę dosyć atrakcyjnej. Próbowałem wędzić tak jak pstrągi, ale to była porażka. Tym razem potraktuję go jak węgorza, a także jednym z Twoich przepisów. Pozdrawiam

pstrąg w bekonie

gdzies tam w przeszlosci na forum byla dyskusja jak tepgo pstraga sprawić. Wbrew pozorom okazalo sie to proste, a przepis godzien wysiłku Pstrąg w bekonie z szałwią Data: 21-05-2004 Kategoria: Ryby. Ilość porcji: 2 Ocena: przynajmniej 10 Składniki: 6 plastrów boczku wędzonego -- chudych

Re: Schudłam 20 kg z wagi 80 kg w 5 m-cy.

opakowania fety w kostkę+bazylia i czosnek granulowany (danie obiadowe, w pracy bez czosnku, można z czarnymi oliwkami). Kiszona kapusta z wędzonym łososiem (więcej kapusty, niż łososia). Kapusta pekińska+pomidor, zioła sałatowe Kamis+ ewnt. 2 jajka na twardo+łyżeczka oliwy i sól. Pstrąga przyprawić

Zupa rybna

Melu - początek masz dobry. Zbieraj! Koniec - uwieńczony gratulacjami - zagwarantuje Ci zupa rybna zrobiona wg. przepisu: Potrzebne (na 6 - 8 porcji): - 2-3 głowy łososia - ok. 1 kg filetów z karpia, pstrąga i innej ryby - 2 ćwiartki kurczaka - 2 wędzone kurze nogi - 2 ziemniaki, 2 marchewki , 0

Re: I FAZA - dzień nr1 ;) jadłospis...

naprawdę kalorii pewnie sporo (awokado - ponad 300) ale co tam wszystko dozwolone i fajnie smakowało. Do tego smażona rybka i wiesz pyszny obiadek PSTRAG Z PIEKARNIKA 1 faza Składniki - 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę; da każdego pstrąga: - 2-3 łodyżki z listkami koperku; - ząbek czosnku

sporo różnych przepisów - I faza

wklejam to co uzbieralam podczas mojej diety;) Przykładowe przepisy: Śniadanko 2 jajka na twardo, plaster żółtego sera, plaster (taki grubszy - 5 mm) szynki, rzodkiewka pół łyżeczki majonezu 2 paseczki papryki Przekrajamy jajka na pół wyciągamy żółtka, żółtka rozdrabniamy, wszystkie

Re: ryby

kags napisała: > jakie ryby najbardziej lubicie i w jakiej postaci... smazone, zapiekane, > duszone, w sosach, warzywach... przepisy mile widziane :) Wszystkie i w każdej postaci - byle świeże!!! Pstrągowi potokowemu (własnoręcznie złowionemu) nic nie dorówna! Nawet nadmierne "

MACIE RACJĘ!!!!!!!!!!!!!! OTO PRZEPISY

OTO MOJE PRZEPISY: BŁYSKAWICZNA ZIELONA SAŁATA Z AWOKADO - 1 faza zieloną sałatę z dresingiem zrobionym z 1 awokado, połowy soku z cytryny i dużej łyżki majonezu light + szczypta soli. Tak naprawdę kalorii pewnie sporo (awokado - ponad 300) ale co tam wszystko dozwolone i fajnie smakowało. Do

Ryby (dla jalapeno i s1korupki) i nie tylko

Zeby nie wszystko na raz (łatwiejszy wybór) podaje te: Pstrąg pieczony w jogurcie z ziołami Ilość porcji: 6 Składniki: 6 sztuk pstrągów jogurt naturalny -- duży kubek 3 łyżki śmietany 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki szczypior 2 łyżki koperku 1 łyżeczka

Re: Terrina: wędzony pstrąg, ostry musem szparago

Nawet czytanie jest skomplikowane. Zrobię oba musy, niekoniecznie w tak wyrafinowanej formie, bo takie musy uwielbiam. Fajny przepis.

Re: Domowa szyneczka? Zupa rybna? Zupa cebulowa?

kopere, osuszyć i podzielic na małe gałązki. 7. Zupę rozlac na talerze, przyozdobić ikrą z pstrąga, gałązkami koperku i rybkami z ciasta francuskiego. Zamiast świeżego dorsza można śmiało wziąć wędzoną rybę (np. pstrąga lub makrelę). FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA (przepis dla 2 osób) 40 dkg cebuli 2 łyżki

Re: znajdzie ktos gdzies jadłospisa na 1 faze cał

słodzikiem Przekąska 1-2 roladki z indyka: plaster gotowanej piersi z indyka ułóż na liściu sałaty posmarowanej majonezem z kolendrą (przepis poniżej). Dodaj szalotkę (odmiana cebuli) lub małą cebulkę i wąski pasek papryki. Zwiń w ciasną, podobną do cygara roladkę. Majonez z kolendrą: zmiksuj na gładką

super diety!!!!!!dla kazdego co innego.duzo diet!

szklanka soku pomarańczowego i kawa z mlekiem. II śniadanie - mus owocowy - pół szklanki rozmrożonych malin zmiksuj z jogurtem naturalnym (150 g) i posyp łyżką otrąb. Obiad - zupa jarzynowa - ugotuj pomidorową z makaronem (2-3 łyżki), zabielona jogurtem; - filet z pstrąga - 150 g ryby posyp ziołami

Re: Szukam przepisu - łosoś w galarecie na grzanc

Gaju, sądzę,że jedynym wyjsciem jest: 1.Zrobić kawałeczki łososia w galarecie 2.Zmiksowac wędzonego pstrąga z łagodnym serkiem typu bieluch czy almette smietankowe/z czosnkiem/koperkiem i przyprawami( zamiast serka mozna by dodac trochę ubitej śmietatanki dzięki czemu uzyskamy konsystencję musu) 3

Co jada oszczedne PO w Swierklancu.

. Anchois 1szt. - 50g - 60szt. 2. Tuńczyk w sosie własnym op. 170g- 100szt. 3. Filet śledziowy a la Matyjas- 120kg 4. Pstrąg patroszony- 150kg 5. Sandacz filet ze skórą- 40kg 6. Łosoś steki- 30kg 7. Łosoś wędzony plastry 1szt. - 0,2kg - 500szt. 8. Mintaj filet- 100kg 9. Panga filet bez skóry- 50kg 10. Sola

Re: Niskokaloryczne przepisy na ryby

Polecam sałatkę. Wędzony trewal,dorsz,pstrąg obrany z ości i skóry/około 20dkg.Por pokrojony w cieniutkie półplasterki,groszek z puszki bez zalewy,3-4 ogórki kiszone lub konserwowe poszatkowane na wiórki,sól,pieprz i pęczek kopru zielonego /może być suszony/, 2 łyżki oliwy. Wszystko wymieszać

Re: DIETA DLA ORh-

: bekonu, gęsi, szynki, wieprzowiny. Owoce morza Wskazane: aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń. Unikać: barakudy, kwaioru, łososia wędzonego

DIETA CZEKOLADOWA

liczba i dobór podanych w przepisach składników są bowiem ustalane bardzo rygorystycznie. Każde śniadanie powinnaś dodatkowo wzbogacić o 100 g świeżych lub sezonowych owoców. Aby przyrządzane przez ciebie potrawy były smaczniejsze, możesz dodawać do nich 2 łyżeczki oliwy z oliwek, ocet jabłkowy, sok z

Re: sosy do spagethi

Oto co znalazlam. Wklejam oryginalne przepisy tak, jak podali je ich autorzy. Czesc - te najmniej pracochlonne ;)- sprawdzilam i z czystym sumieniem polecam: Spaghetti z węgorzem Mało znane, rewelacyjne zastosowanie dla wędzonego węgorza, wariant sosu przygotowywanego zwykle z łososia (dla

Re: wio-sna dzięki serdeczne za przepis

na rybę, na pewno wypróbuję różne jego wersje. Na razie piekę głównie pstrąga, ale chciałam spróbować też inne gatunki, a nie bardzo znam się na rybach. Chciałabym przyrządzać je dietetycznie. Ostatnio kupiłam wędzonego dorsza i ... był obrzydliwy, wyrzuciłam. Najbardziej smakują mi te tłustsze

Obiecany przepis na "nadziewane pstrągi"

Pieczone pstrągi z grzybami i prosciutto Składniki 3 łyżki masła 3 łyżki oliwy 6 szklanek drobno pokrojonych grzybów (raczej tych twardawych – pieczarki, shiitake) – około 350g 1.5 szlanki siekanej cebuli 2-3 selery naciowe pokrojone w kostke Garstka posiekanej natki 1.5 łyżeczki

Re: potrzebuje przepis na chleb, bez drodzy, zakw

zwiększanie ilości kwasu moczowego. Do produktów, które należy unikać, ze względu na wysoką zawartość związków purynowych należą: - mięsa – wieprzowe, cielęce, baranie, boczek, dziczyzna, nerki, wątroba, wszelkiego rodzaju podroby - ryby – śledzie, sardynki, makrele, pstrągi, łososie - zupy

Re: dobre przepisy - uzupełnienie do rybek

Zapomniałam powiedzieć, że tą sałatkę z rybką wędzoną to najlepiej podawać na zielonej sałacie i z grachamkiem. To może jeszcze na pstrąga w migdałach macie ochotę? Filet pstrąga ze skórą jest potrzebny. Kładziemy go - skórą do dołu - najlepiej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i