wędzenie kurczaka

Alicja Szulczyk

Wiosenne sałatki

Wiosenne sałatki

Lekkie, kolorowe i ze świeżych warzyw. Sprawdź 8 przepisów na wiosenne sałatki. Z rzodkiewką, sosem jogurtowym, wędzonym kurczakiem, krewetkami i groszkiem albo truskawkowo-szpinakowa. Wybierz ulubiony miks!

Ciepłe sałatki na obiad

Zazwyczaj grają drugoplanowe role przystawek lub przekąsek. Jednak sałatki mogą wystarczyć za cały posiłek - zwłaszcza te podawane na ciepło. Zobacz nasze pomysły na sycące sałatki, np. z kurczakiem i awokado, z ziemniakami i wędzonym dorszem lub burakami i grzankami z kozim serem.

Wraps

Oto propozycja wrapsów z nadzieniem z kurczaka. Równie dobrze można je nafaszerować innym rodzajem mięsa, samymi warzywami, a także wędzoną rybą.

Caldo Verde (Zielona Zupa)

wędzonej papryki Puszka fasoli w zalewie 1 pęczka kolendry 1 litr wywaru z kurczaka Na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną w grubą kostkę cebulę. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski oraz ziemniaki, chorizo, wędzoną paprykę i czosnek. Duś 2 - 3 minuty. Całość zalej wywarem lub rosołem i dodaj posiekaną

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

zrównoważą ten smak. Sałatka z ryżu z wędzonym kurczakiem i kukurydzą 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 mała czerwona cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 200 g wędzonej piersi kurczaka 3 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Cebulę drobno posiekaj, przełóż do miseczki, zalej sokiem z

Sałatki dla mięsożerców

Sałatki dla mięsożerców

czerwoną papryką, a także blanszowanymi różyczkami brokułu. Sałatka z ryżu z wędzonym kurczakiem i kukurydzą 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 mała czerwona cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 200 g wędzonej piersi kurczaka 3 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Cebulę drobno posiekaj

9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

Składniki 2 łyżki  miodu 4 łyżki masła klarowanego 1  kurczak ok. 1,3 kg sól 1 łyżka zmielonych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki  tymianku   Sposób przygotowania Miód i dwie łyżki masła podgrzewamy w rondelku, aż się dokładnie połączą (nie gotujemy

Coq au vin

Coq au vin

wędzonego boczku   Sposób przygotowania Kurczaka dzielimy na kawałki: piersi i udka na pół, oddzielnie skrzydełka. Przygotowujemy marynatę, mieszając jej składniki, zanurzamy w niej kawałki kurczaka i wstawiamy do lodówki na 12 godz. Dzięki marynowaniu w czerwonym winie mięso

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

puszki (np. wymieszanego na pastę z niewielką ilością majonezu) lub łososia. Ślimaczki z tortilli Składniki ok. 20 ślimaczków: 4 tortille pszenne (średnica każdej ok. 25 cm) 1 wędzona pierś kurczaka (może być pieczona) 2 kolorowe papryki 1 marchewka 1 długi ogórek 150 g sera koziego (twarogowego

Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

Lekkie menu na zielono z pyszną sałatką

, grzanki i płatki sera. Od razu podawaj. Rada: Do tej sałaty wykorzystałam resztki pieczonego kurczaka z obiadu. Można oczywiście użyć grillowanych filetów lub wędzonego kurczaka. Do przygotowania sosu możesz użyć blendera. Jeśli podczas przygotowania sos się zwarzy, zacznij energicznie ubijać i dodaj

Menu dnia w sam raz na piknik

Menu dnia w sam raz na piknik

Zamiast (albo oprócz) wędzonego indyka, możesz przygotować również inne składniki tortilli, np.: pieczonego lub wędzonego kurczaka, tuńczyka z puszki (najlepiej wymieszanego z odrobiną majonezu) lub wędzonego łososia. Tortilla z wędzonym indykiem 2 duże tortille 6 plasterków wędzonego indyka 2

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

składniki, mieszamy z sałatką. Smażymy kawałki kurczaka i pozostawiamy do ostygnięcia. Sałatkę rozkładamy do miseczek, na wierzchu kładziemy kurczaka. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny. (dla 3-4 osób)   Składniki 20 dag piersi wędzonego kurczaka bez kości 2 młode  marchewki 150

Polskie smaki w naszym menu dnia

Polskie smaki w naszym menu dnia

Co musi się znaleźć w idealnym żurku? Oczywiście dobry zakwas, wędzony boczek i kiełbasa. Chyba nie ma osoby, która mogłaby się oprzeć aromatowi tej zupy. Tradycyjny żurek na kiełbasie - składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

Tomek Woźniak: przepisy i sekrety udanego wędzenia mięs, ryb i serów

;, Tomek uwędził dla nas kiełbaski jagnięce i piersi kurczaka. Wyszło fajnie, ale pamiętajcie, że robił to na wyczucie. Jeśli zamierzacie podejść do wędzenia profesjonalnie, trzeba albo pogadać z fachowcami, albo pogrzebać w internecie. Wiele ciekawych porad i wskazówek znajdziecie na pewno na stronie

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

Przepisy na dania z kurczaka i wieprzowiny, m.in. Klops wieprzowy z sosem i spaghetti oraz Zapiekanka z kurczaka "Bij i wiej". Zeszyt 2 - 21 października 2014 Przepisy warzywne i rybne, m.in. Carbonara z wędzoną makrelą oraz Zupa z cukinii i chleba Zeszyt 3 - 28 października 2014 Przepisy na

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

solą i pieprzem. Pomidorki kroimy na połówki, układamy na talerzykach razem z pokrojonym w plasterki awokado oraz mięsem kurczaka pokrojonym w paseczki. Polewamy sosem musztardowym.Składniki garść młodego groszku cukrowego (całe strączki) 2 szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego lub pieczonego

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

śniadaniówki warto spakować również suszone figi, morele, migdały oraz pestki dyni i słonecznika. Fot. Marcin Klaban Ponad 300 przepisów dla osób na diecie bezglutenowej znajdziesz w książce » Przepis dla 3-4 osób.   Składniki 200 g jaglanej  kaszy 200 g wędzonego karmazyna lub

Niebanalne dania z kurczaka

Niebanalne dania z kurczaka

Składniki 2 łyżki oleju 1 duży ząbek czosnku 3/4 łyżeczki soli 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu hoisin 2 łyżki  miodu 1 łyżeczka oleju sezamowego szczypta  chilli w proszku 1,5 kg skrzydełek  kurczaka 1,5 łyżki lekko uprażonych ziarenek sezamu

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

W tej wersji rosołu znajdziemy istne bogactwo składników: od ziemniaków, przez duszone podgrzybki, aż po włoszczyznę i karmelizowaną cebulkę. Najważniejsza jest jednak kaczka. Do przepisu potrzebne będzie zarówno surowe mięso kaczki, jak i wersja wędzona. Rosół z wędzonej kaczki rosół: 1/2 kaczki 2

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

jodowana, czosnek oraz takie zioła jak: lubczyk, rozmaryn, cząber i natka pietruszki. Debiuty mieszanek przypraw do dań z kurczaka lub ryby Chętnie i często jemy dania przygotowywane na bazie kurczaka. Nowa mieszanka przypraw Kamis Specialite Przyprawa do kurczaka doskonale wpisuje się w nasze kulinarne

Awokado jest o niebo lepsze...

Awokado jest o niebo lepsze...

(dla 2 osób)   Składniki 1 pierś  kurczaka zioła prowansalskie do smaku 1 łyżka oliwy 1  awokado 1  pomidor sok z 1  cytryny 1 zielona papryczka  chilli sól i  pieprz 4 pszenne tortille 1 łyżka musztardy garść dowolnego żółtego sera

Top 5. Sałatki z kurczakiem

Top 5. Sałatki z kurczakiem

(dla 2 osób)   Składniki garść rukoli Fit&Easy 2-3 dojrzałe figi garść koktajlowych pomidorków 150 g wędzonego kurczaka 3-4 łyżki octu balsamicznego 2-3 łyżki oliwy   Sposób przygotowania Figi i pomidorki kroimy na ćwiartki. Na półmisku układamy najpierw rukolę

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

na talerzykach, delikatnie rozwijamy, skrapiamy gruszki sosem powstałym podczas duszenia. Podajemy z bitą śmietaną. (dla 4 osób)   Marynata i mięso: 2 gałązki tymianku oliwa sól i pieprz 4 piersi kurczaka   Do wędzenia: po 50 g ryżu jaśminowego i dzikiego 4 łyżki

Akademickie menu. Super przepisy dla studentów

  pieprz   Kurczak: 4 piersi  kurczaka 2 łyżki oliwy garść ciemnych  oliwek 4 suszone pomidory (z oliwy) 1 kulka mozzarelli (może być inny ser, który akurat macie pod ręką)   Sposób przygotowania Robimy pesto. Do blendera lub moździerza wrzucamy

Tak, marynujemy!

(dla 2 osób) 300 g fileta z piersi kurczaka ok. 200 ml jasnego piwa ok. 200 g mąki kukurydzianej 6 łyżek sosu miodowego z czosnkiem TaoTao sól olej do głębokiego smażenia Filety czyścimy i kroimy w spore kawałki. Zalewamy sosem miodowym z czosnkiem TaoTao i odstawiamy na co najmniej pół godziny

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

- Chińskie pierożki z wędzonym karpiem zatorskim i bulionem + orzechowa bita śmietana. 3. Danie Główne - Sezonowy ramen na gęsim bulionie + tataki z sezonowanej wołowiny rasy angus + kurki + pok choy + jajo przepiórcze. 4. Deser - Deser ryżowy z lawendą + sezamki z lnu + skórki cytrusów.  

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

samodzielnie (na przykład z tego przepisu na domową tortillę ). Przygotujemy z nich wrapy nadziane warzywami, serem, kurczakiem wędzonym, czy rybą. Tortilla z łososiem i serem Na 1 porcję: - 40 g placków tortilla - 20 g wędzonego łososia - 20 g sera cheddar - 10 g papryki czerwonej - 5 g sałaty masłowej

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

, wędzonego kurczaka możesz zastąpić pokrojonymi w kostkę i podsmażonymi pieczarkami (powinno wystarczyć ok. 30 dkg). Pikantne pierożki 1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego lub świeżego Farsz: 1 wędzone udko kurczaka 100 g kiełbasy chorizo lub ostrego salami 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18-22 proc

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

Jeśli nie jesteś przekonany do połączenia kurczaka z ananasem, możesz przygotować tę sałatkę w wersji bardziej wytrawnej. Wystarczy zastąpić owoc dowolnymi warzywami, np. pokrojoną w kostkę paprykę (może być marynowana). Sałatka z ryżu z wędzonym kurczakiem i kukurydzą 2 szklanki ugotowanego ryżu

Puszka - wygodne gotowanie

resztą bazylii i kaparów. Składniki 8 czubatych łyżek  kuskusu 1,5 szklanki bulionu 1 mała puszka  zielonego groszku 2-3 kawałki pieczonej (lub konserwowej)  papryki 1 łyżka sosu sojowego + 1 łyżeczka 1 łyżka keczupu 1/2 cebuli 4 wędzone udka  kurczaka 3-4

Menu dnia na ochłodę

również nasz przepis na sałatkę z melonem i wędzonym kurczakiem . Sałatka z melonem i mozzarellą 1 melon 1 ogórek 5 pomidorków koktajlowych 125 g małych kulek mozzarelli 1 pomarańcza 1/2 pęczka bazylii 3 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz cukier Z miąższu melona wydrąż kulki

Makaron. To lubię!

dobry, ale ja czasem dodaję jeszcze niebieski ser, gałkę muszkatołową i chilli. Można też dodać przesmażone kawałeczki kurczaka, a szpinak zamienić na brokuły. Rigatoni ze szpinakiem i ricottą 300 g makaronu rigatoni500 g liści szpinaku baby2 łyżki oliwy2 ząbki czosnku500 g sera ricotta200 ml śmietany

Jedzenie na przeziębienie

łatwiej ją odkrztuszać.   Bulion drobiowy   Składniki: 500 g kawałków kurczaka (mogą być skrzydełka lub korpusy) 1 cebula pokrojona na ćwiartki spora garść grubo pokrojonych liści i łodyg kolendry 2 rozgniecione łodygi trawy cytrynowej 2 listki limonki kaffir (w braku - kawałek skórki z limonki

Menu dnia pełne smaku

rzymskiej etc.) 1 duża gruszka 50 g wędzonego boczku w plastrach 1/4 szklanki (20 g) orzechów włoskich Sos: 3/4 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżka soku z cytryny 1/2 cebulki dymki 3 łyżki (45 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia sól pieprz Orzechy upraż na suchej patelni, ostudź. Na tej samej patelni

Menu dnia z włoskim omletem

misce. Oliwę utrzyj z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukru. Sosem polej sałatkę.autor: Zuzanna WiciejowskaDo włoskiego omletu frittata możesz dodać swoje ulubione dodatki, np. oliwki, suszone pomidory, ser lub kawałki wędzonego kurczaka lub salami. Frittata to znakomity pomysł na

Sałaty: nie tylko dla królików!

zacznijcie sami eksperymentować z sałatami. fot. Michał Mutor roszponka, rukola, sałata rzymska 1 pęczek rzodkiewki 4-5 pomidorków koktajlowych 1 ogórek 1 op. kiełków słonecznika (lub innych) 250 g wędzonego łososia lub 300 g piersi kurczaka czosnek, tymianek (do marynowania kurczaka) pestki dyni (według

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

cytryny, solą i pieprzem. Sos podajemy w sosjerce jako dodatek do upieczonej ryby. Autor: Olga Badowska, Natalia Korcelli-Włodarska, Dorota Próchniewicz Tak przygotowana pierś z kurczaka będzie świetnym daniem na piknik. Dobrym dodatkiem do niej będzie sos jogurtowy lub majonez. Pierś kurczaka w

Ekspresowa kolacja

możesz wykorzystać na przykład ryż, który został Ci z obiadu. Jeśli nie odpowiada Ci połączenie mięsa z owocami, być może skusisz się na włoską sałatkę ryżową z tuńczykiem . Sałatka z ryżu z wędzonym kurczakiem i kukurydzą 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 mała czerwona cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka

Makaron nieźle zapieczony

lazanię pamiętaj, by przykryć ją folią aluminiową, by nie wyschła. Zobacz przepis na lazanię mięsną Zapiekanka makaronowa z wędzonym kurczakiem i pomidorkami Składniki: 250 g makaronu penne 200 g wędzonej piersi kurczaka, pokrojonej w kostkę 400 g różyczek kalafiora romanesco (mrożonych i rozmrożonych

Makarony z konkretnymi sosami

Sos szpinakowy z boczkiem i śmietaną 1 opakowanie mrożonego szpinaku250 g surowego wędzonego boczku1/2 szklanki śmietany 22 proc.3 ząbki czosnkupieprz, gałka muszkatołowa1 opakowanie makaronu (spaghetti, grube wstążki albo rurki) Boczek pokrój w nieduże paski, przesmaż na suchej patelni, do czasu

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

szparagami - przepis blogera 2 pojedyncze niewielkie filety z piersi kurczaka 12 plastrów wędzonego boczku 12-15 ugotowanych zielonych szparagów (powinny mieć ok. 10 cm długości) sól pieprz oliwa Filety z piersi kurczaka kroimy wzdłuż na dwie części, każdą z nich rozbijamy tłuczkiem, solimy i

Szybki obiad

400 g makaronu w kształcie szerokich wstążek 8 ząbków czosnku 2 łyżki sklarowanego masła 3 łyżeczki posiekanych świeżych listków szałwii 300 g wędzonej kiełbasy obranej z osłonki 1/4 łyżeczki utłuczonego czerwonego pieprzu ewentualnie trochę zmielonego czarnego pieprzu sól 100 g startego ostrego

Cydr w kuchni

4 płaty (rolka) gotowego kruchego ciasta 500 g wędzonego łososia 5 piersi kurczaka (trzeba je wcześniej lekko zgrillować) 500 g świeżego koziego sera 2 gruszki słoiczek (100 g) kaparów 8 jajek 200 ml śmietanki kremówki 500 ml cydru gruszkowego (perry) 1 opakowanie rukoli olej i mąka do foremek

wędzenie kurczaka

1 wędzone udko kurczaka 30 dag kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1 łyżka listków świeżego majeranku sól pieprz 1/2 szklanki bulionu (najlepiej wołowego) 6 kromek białego (najlepiej lekko czerstwego) chleba 4 łyżki masła 2 gałązki świeżej mięty Na dno

Sałata na pierwszym planie

sałatkę sosem przygotowanym z podanych składników, posypać rzeżuchą i podawać. Liście sałaty - szczególnie te większe nadają się do tego, żeby coś w nie zawinąć. Wszelkie tego typu roladki sprawdzą się na letnim przyjęciu pod chmurką. 2 piersi kurczaka 4 młode marchewki sałata rzymska kiełki

Jesienny obiad

plastry chudego wędzonego boczku - tyle, ile mamy kawałków królika 100-200 g liści  sałaty (najlepiej różnych odmian) do podania   Sposób przygotowania Mięso myjemy, wkładamy do miski. Siekamy rozmaryn razem z 2-3 ząbkami czosnku, mieszamy z oliwą, miodem oraz sokiem i skórką z cytryny

Śliwka w głównej roli

3 łyżki masła 1,5 kg wieprzowiny bez kości (najlepiej szynki) szklanka wytrawnego białego wina 1/2 szklanki octu winnego 4 listki laurowe 20 ziaren pieprzu 20 jagód jałowca 200 g suszonych wędzonych śliwek łyżka cukru łyżka bułki tartej łyżka cynamonu łyżka soli Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła

Zachowaj spokój i upiecz kurczaka

;wina 3 kg skrzydełek kurczaka cząstki limonki do podania Sposób przygotowania Miksujemy w blenderze dymki, czosnek, listki laurowe, paprykę, tymianek i ziele angielskie z łyżką soli, pieprzem i?octem.?W powstałej mieszaninie obtaczamy skrzydełka, wstawiamy co?najmniej na

W marcu w jednym garncu

Klasyka dań jednogarnkowych. Co ciekawe, we francuskiej Bretanii próżno szukać "naszej" fasolki po bretońsku. Fasolka po bretońsku Składniki: 50 dag fasoli Piękny Jaś 25 dag wędzonego boczku 30 dag kiełbasy 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka cukru 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela

Sos chili - niezastąpiony w kuchni każdego wielbiciela pikantnych smaków

; cebule 1  cukinia 300 g wędzonego boczku 6 łyżek sosu imbirowego z soją TaoTao sos chili z ananasem TaoTao do podania sól i pieprz 1 łyżka oleju patyczki do szaszłyków   Sposób przygotowania Oczyszczonego kurczaka kroimy w sporą kostkę, zalewamy sosem imbirowym z

Mięsa pełne aromatu

Taki aromatyczny, cytrusowo-imbirowy kurczak to dobry pomysł na niedzielny obiad. Dobrym dodatkiem do niego będzie mieszanka ulubionych sałat polana sosem winegret. Kurczę pieczone - przepis blogera kurczak 0.5 kostki masła kawałek imbiru główka czosnku 2 cytryny limonka gałązka rozmarynu

Kiełki zdrowia perełki

  kurczaka 2 łyżki oliwy kawałek świeżego  imbiru 1 ząbek  czosnku 2 szczypty łagodnej  papryki 1/2 szklanki  soczewicy 30 g  kiełków soczewicy 2 łyżki kukurydzy konserwowej 1/2 małej czerwonej papryki szczypta soli i  pieprzu   Sos

Fasolka z fantazją!

! Zapiekanka z boczkiem i frankfurterkami 1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego bobu 30 dag zielonej fasolki szparagowej 2 średnie czerwone cebule 1 wędzone udko kurczaka 30 dag kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1

Nie tylko kanapka

2 małe tortille 2 łyżki kremowego twarożku (typu Philadelphia, Twój Smak) 2 plastry wędzonego łososia Tortillę podgrzewamy na suchej patelni 15 sekund z każdej strony. Na środku rozsmarowujemy twarożek i kładziemy plaster łososia. Zawijamy tortillę z dwóch stron do środka i rolujemy. Przecinamy

5 sosów, które zrobione samemu smakują najlepiej

Składniki 1 kg dojrzałych  pomidorów (najlepiej różnych odmian) 1 łodyga  selera naciowego 2 łyżki oliwy 1 duża  cebula 3 ząbki  czosnku 1 płaska łyżeczka chilli w proszku 1/2 łyżeczki wędzonej  papryki w proszku po 1/4 łyżeczki  cynamonu mielonego

Stir-fry z kurczaka

pierwsze zetknięcie się z kuchnią chińską było nie lada wstrząsem, gdy przemierzając chińską dzielnicę w Londynie 'mrugały' do mnie wędzone kaczki i kurczaki zawieszone na hakach w witrynach sklepowych oraz walające się kurze i kacze kostki pod stolikami, kuchnia chińska nadal pozostaje jedną z moich

"Lubię kaszę" już po raz drugi - teraz z Andrzejem Polanem

ser twardy bursztyn. Wszystko dokładnie mieszamy, powstaje nam kremowa konsystencja, jeszcze tylko pokrojona natka pietruszki, koperek i na koniec świeżo mielony pieprz czarny. Kurczak w maśle, polski owies w rosole bazyliowym Autor: Andrzej Polan Składniki:- 4szt piersi kurczaka ze skórą- 500g masła

Sałatki do grilla

Składniki: 200 g groszku konserwowego 300 g wędzonej piersi indyka pokrojonej w kostkę 1 posiekana cebula 1 zielona papryka pokrojona w kostkę garść świeżej kolendry liście sałaty rzymskiej lub lodowej Sos: 1 duże dojrzałe awokado 1 i 1/2 łyżki soku z limonki (lub cytryny) 1 i 1/2 łyżki sosu chilli

Gotuj sprytnie jak Jamie - nowa książka!

porady, jak jeść dobrze, kupować mądrze i nie wyrzucać jedzenia. Książka jest podzielona na sześć rozdziałów: warzywa, kurczak, jagnięcina, wołowina, wieprzowina i ryby. Jamie wykorzystał wszystkie te produkty do przygotowania 120 posiłków inspirowanych kuchniami całego świata. Znajdziecie tu więc i

Melon słodki i słony

, winogrona przetnij na pół, usuń pestki, mandarynki obierz i podziel na cząstki. Na patyki do szaszłyków nadziewaj na przemian kawałki owoców. Gotowe ułóż w szklanym szerokim dzbanie, by utworzyły bukiet. 1 melon 1 wędzona pierś kurczaka 1 gruszka 1 jabłko 1 cebula dymka ze szczypiorkiem 2 łyżki majonezu 2

Solidne sałatki z majonezem

sałatki możesz dodać także kawałki kurczaka wędzonego, którego można nabyć w wielu marketach. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka

Tylko 5 składników i danie gotowe

Składniki garść młodego  groszku cukrowego (całe strączki) 2 szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego lub pieczonego  kurczaka 5-6 świeżych mandarynek lub 1 puszka (350 ml) mandarynek w zalewie 1,5 szklanki dzikiego  ryżu 1/2 szklanki sosu winegret (oliwa, ocet winny

Grillowe przysmaki na weekend

, posypujemy wiórkami z reszty zimnego masła. Zapiekamy około 30 minut. (Czas: 30 minut) 500 g filetów z dorsza 3 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki 3 liście laurowe 25 ml oleju sok z 1 cytryny 150 g mąki 3 jajka 200 g bułki tartej 1 cebula 3 cukinie 200 g wędzonej słoniny sól pieprz Rybę kroimy w kostkę

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

kokosowa z kurczakiem 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 szklanka (250 ml) bulionu ok. 5 cm korzenia imbiru 500 g filetu z kurczaka 1 łyżka pasty sambal oelek 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka brązowego cukru 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry Imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki. Kurczaka

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

, pośrodku ułóż ryby i porcje kapusty. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Taka sałatka świetnie nada się do zabrania na przykład do pracy, a przygotowanie naprawdę zajmie kilka minut. Sałatka Bongo Bongo z kurczakiem i serkiem brie kilka liści sałaty 1 pomidor 1 pierś kurczaka masło lub olej 1 krążek ananasa z

Odmień codzienne menu

sok z 1 cytryny1/3 szklanki oliwy1 kg kawałków kurczakapo 1 łyżeczce soli i oregano1/2 łyżeczki pieprzu1 cytrynaMiksujemy sok cytrynowy z oliwą. Kurczaka nacieramy częścią sosu. Posypujemy solą, pieprzem i oregano. Pieczemy na grillu, odwracając i smarując sosem. Kurczak jest gotowy, gdy po

A ku ku kukurydza!

supermarketach na półkach z kiełkami oraz egzotycznymi warzywami lub w sklepach z azjatycką żywnością. Mini-kukurydze z grilla z szaszłykami z kurczaka 12 kolb mini-kukurydzy 4 pojedyncze piersi z kurczaka oliwa 2 małe ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka świeżych,, posiekanych ziół (tymianek, bazylia

Przekąski do piwa

kroimy na łódeczki. Każdą łódeczkę zawijamy w szynkę parmeńską i układamy na 1-2 liściach cykorii. Całość dekorujemy sosem balsamico i pieprzem. Szynkę parmeńską możemy zastąpić inną szynką sezonowaną, np. westfalską. 4 duże piersi kurczaka 5 łyżek oliwy posiekana cebula 6 posiekanych ząbków czosnku 3

Pyszne sałaty

oleju na patelni. Do dużej miski przełóż porwaną na kawałki sałatę, dodaj sos i dokładnie wymieszaj. Na wierzch ułóż kawałki kurczaka, grzanki i płatki sera. Od razu podawaj. Rada: Do tej sałaty wykorzystałam resztki pieczonego kurczaka z obiadu. Można oczywiście użyć grillowanych filetów lub wędzonego

Tarta Tatin

łososia wędzonego na zimno 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego 20 ziaren czerwonego  pieprzu   Sposób przygotowania Szalotkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Świeżego łososia kroimy w małe kwadraciki i gotujemy na parze przez 5 minut. Mieszamy śmietanę z jajkiem, szczypiorkiem

Sposób na kanapkę

plasterków ogórka i listku sałaty. Na wierzchu ułóż po porcji sałatki jajecznej i przykryj pozostałymi kromkami. Podawaj. Sycące kanapki z grillowanym kurczakiem, sadzonym jajkiem i warzywami. Takie tosty, podane z sałatą, w zupełności wystarczą za lekki obiad. Zobacz przepis na club sandwich - tosty z

Zdrowy fast food? To da się zrobić!

łyżeczka soli Składniki na pizze: przecier pomidorowy świeża bazylia cukinii kilka pomidorków koktajlowych kiełki cieciorki i soczewicy wędzona pierś kurczaka ser feta light świeża rukola sól i pieprz W misce wymieszaj drożdże, 50 ml wody i szczyptę cukru. Odstaw na 10 min aż drożdże zaczną

Szybko i smacznie: zapiekanki

Delikatny łosoś w koperku w asyście ziemniaków gotowanych w mundurkach, zapieczony w śmietanie. Wypróbuj prosty przepis na wykwintne danie. Zapiekanka z łososia 400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia, 1 i 1/2 kg ziemniaków, 4 jaja, 300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

Jeśli wiesz, że przed tobą pracowity dzień i prawdopodobnie nie znajdziesz czasu na pożywny obiad, przygotuj rano sałatkę z kurczakiem i zabierz ją do pracy. Sos przelej do osobnego pojemniczka - jeśli polejesz danie od razu, liście sałaty szybko zwiędną.Autorska sałatka Katarzyny Skrzyneckiej

Pyszna przerwa w pracy

tuńczykiem z puszki. W tym przypadku najlepiej będzie wybrać duże kawałki tuńczyka w sosie własnym, a nie w oleju. Sałatka z ryżu z wędzonym kurczakiem i kukurydzą Składniki: 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 mała czerwona cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 200 g wędzonej piersi kurczaka 3 łyżki oliwy 1

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

. Dla 6-8 osób   Składniki 2-3 perliczki suszone oregano skórka i sok z cytryny świeże liście  szałwii 16 plastrów  bekonu 12 szalotek 150 g wędzonej suchej kiełbasy wątróbka z przepiórek (lub z kurczaka) oliwa sól, pieprz   Sposób

Kanapki do szkoły

wierzch. Dodaj umyte jabłko. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. 4 duże kromki zwykłego chleba 4 liście sałaty masło lub margaryna do posmarowania kromek klops: 1 kg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 50 g boczku wędzonego (najlepiej w plastrach) 2 jajka 1/2 szklanki (125 ml) bulionu (warzywnego

Wszystkich Świętych w Meksyku

.   (Dla 8 osób)   Składniki 8 pszennych tortilli 200 g żółtego sera 1/2 szklanki  kukurydzy z puszki 1/2 łyżeczki suszonego  oregano 1 łyżka oleju   Nadzienie: 1 pierś z  kurczaka sól sok z 2  limonek 2  cebule 2-3 łyżki

Cztery smaki i wino

cabernet sauvignon i stek wołowy) lekkie wytrawne wina musujące i rosé do pikantnych potraw kuchni orientalnych (np. włoskie prosecco do kurczaka w indyjskich przyprawach) delikatne aromatyczne wino i aromatyczne i lekkie danie (np. francuskie sancerre i kurczak w ziołach) słodkie wino z serem

24-30 maja - Zabrzański Festiwal Restauracji

restauracji: guacamole i quesadillas   Na Majowym Graniu: dekorowanie i degustacja gofrów   Zabrzański Gościniec   W restauracji: klasyczna minestrone z pulpecikami drobiowymi i tartym parmezanem faszerowane udko z kurczaka nadziewane wędzonką i suszonymi pomidorami podane z sufletem

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

Szkocji. Tym razem nie pijemy whisky ? no, chyba że przy okazji ? za to zajadamy się szkockimi ostrygami, homarami, krabami i małżami. Gotowanie odrobinę niekonwencjonalne ? kurczaka wędzimy w dymie herbacianym, rybę pieczemy w skorupie solnej, a jagnięcinę ? w sianie. Dziwne? Może. Ale jakie pyszne

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

1 łyżka oleju 30 dag wędzonego boczku 8-10 kiełbasek frankfurterek 30 dag młodego  bobu 30 dag zielonej  fasolki szparagowej 2 średnie czerwone  cebule 1 wędzone udko  kurczaka 30 dag  kurek (mogą być też pieczarki lub boczniaki) 1 łyżeczka suszonego 

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodkie i soczyste brzoskwinie bardzo dobrze pasują do wyrazistego sera, na przykład fety lub koziego. Wypróbuj też w sałatce z kurczakiem. po garści rukoli i szpinaku i roszponki 3 brzoskwinie 2 dymki 2 gałązki lawendy 4 gałązki tymianku kilka listków bazylii 100 g koziego sera 2 duże

Śniadanie do szkoły - alternatywa dla kanapki

dużo zabawy podczas jedzenia. Kroimy w paski lub kawałki: paprykę, marchew, ogórka, rzodkiewki, melona, kiwi. Warto dodać również ugotowane na twardo, obrane jajka przepiórcze. Mogą być też blanszowane krewetki lub kawałki kurczaka. (dla 1 osoby)   Składniki 2 małe pszenne tortille

Na rozgrzewkę!

4-6 gruszekkula mozzarelli100 g wędzonej, pokrojonej szynki3 łyżki oliwy 2-3 łyżki octu balsamicznego2 łyżki konfitury z wiśnisólpieprzGruszki ze skórką kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne. Każdą owijamy w plasterek szynki, wkładając pod nią plaster sera. Spinamy wykałaczką. Układamy na

Pogryzając przed telewizorem

Składniki: 200 g filetów z piersi kurczaka 200 g dużych oczyszczonych krewetek 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier, sól   Na sos: 1 szklanka majonezu 2 łyżki keczupu 2 strąki drobno posiekanej czerwonej konserwowej papryki pieprz, sól  

Kuchnia Amerykańska. Smaki Nowego Jorku w Twoim domu

(dla 2 osób)   Składniki 2 bajgle, precle piwne lub obwarzanki krakowskie 100 g serka Philadelphia (lub innego kremowego) 200 g wędzonego łososia spora garść liści jarmużu (możemy zastąpić liśćmi szpinaku lub buraków ćwikłowych) sól,  pieprz   Sposób przygotowania

Książki kulinarne na październik

suszonymi jabłkami i cydrem lub kasza mazurska z wędzoną makrelą, jabłkami i zieleniną. Apetyt podsycają piękne zdjęcia w prostej, rustykalnej stylistyce. Chcemy więcej pani Elizo! Edward Lee to znany amerykański szef kuchni pochodzenia koreańskiego, który jest właścicielem restauracji 610 Magnolia w

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

plasterki wędzonego boczku lub specku 1/4 kostki masła 4 ząbki  czosnku 1  cebula 1 mała  marchewka 1 (tylko biała część) duży  por 2 plasterki  selera 1  liść kapusty 25 g  czystej wódki 3 ziarnka ziela angielskiego 1  liść laurowy

Lekko po Świętach

twarożkiem i posyp ziołami. Zwiń w rulon i przekrój na pół.Autor: Zuzanna WiciejowskaDobry pomysł na lekkie śniadanie lub kolację, nie tylko po Świętach. Ciekawym dodatkiem do tych roladek będą winogrona lub (w sezonie) porzeczki.Roladki z wędzonego łososia na rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 1

Zamiast masła - smakowite pasty

szalotkę. Dodajemy również drobno posiekane jabłka. Smażymy ok. 5 minut. Miksujemy w blenderze z resztą składników. Podajemy z chałką. * Pasta z kurczaka Składniki 20 dag piersi  kurczaka 1  cebula oliwa 1/3 szklanki uprażonych orzechów włoskich sok wyciśnięty z 1

Dookoła kanapki

wędzonego łososia. Równie ważne jak nadzienie, jest przybranie kanapkowego tortu. W tej kwestii każdy zdaje się na własną fantazję i zawartość lodówki. To zapewne najwyższa kanapka w tym towarzystwie. Dagwood sandwich, nazywana też kanapkową wieżą, swą nazwę zawdzięcza bohaterowi komiksów popularnej

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

  zielonego groszku 2-3 kawałki pieczonej (lub konserwowej)  papryki 1 łyżka sosu sojowego + 1 łyżeczka 1 łyżka keczupu 1/2 cebuli 4 wędzone udka  kurczaka 3-4 łyżki oliwy 1 łyżeczka  curry 10 dag świeżych  kiełków 1 duży  pomidor oliwa sól

Kudłaci kucharze chudną

, pokrojonych wzdłuż na ćwiartki 8 całych nieobranych ząbków czosnku 75 g chorizo (najlepiej pikantnej) 8 udek kurczaka, bez skóry i kości pół łyżeczki słodkiej wędzonej papryki pół łyżeczki suszonego oregano 1 zielona papryka, bez gniazda nasiennego, pokrojona w paski sól morska w płatkach świeżo zmielony

Pomysłowe dania na Sylwestra

krewetek możemy użyć kawałeczków ugotowanej na parze białej ryby albo gotowanego mięsa kurczaka bądź 4 grzybki shiitake (bez nóżek, pokrojonych w cienkie plasterki; można je zastąpić kapeluszami prawdziwków, podgrzybków lub pieczarek).duży burak3 łyżki oliwy3 łyżki soku z cytrynyłyżeczka soli

Fasolka po bretońsku - prosty sposób na sycący obiad

podsmażony wędzony boczek. Istnieją również przepisy z wykorzystaniem pieczarek, grzybów, mięsa (np. fileta z kurczaka lub żeberek), świeżej papryki oraz czerwonego wina. W poszukiwaniu aromatu i konsystencji Typową przyprawą (oprócz soli i pieprzu) do fasolki jest majeranek. W tym daniu nie powinno go

Smaczne przyjęcie

, posyp uprażonym sezamem i ewentualnie skrop jeszcze sokiem z cytryny. 1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego lub świeżego farsz: 1 wędzone udko kurczaka 100 g kiełbasy chorizo lub ostrego salami 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18-22 proc. 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 4-5 łyżek posiekanej bazylii

Sezon na groszek

wylewamy na ciasto nadzienie, posypujemy fetą i pieczemy kolejne 25 min w temp. 180oC. Podajemy tartę na ciepło, ale dobra jest także na zimno. (Dla 4 osób)   Składniki 400 g  makaronu farfalle (kokardki) oliwa 2 ząbki  czosnku 12 dag pancetty lub wędzonego boczku 15

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

. Składniki 2 filety z  kurczaka 1 łyżka mielonego  imbiru 2 małe  cytryny 4 łyżki oliwy 2 łyżki  miodu 1 łyżeczka nasion  kolendry szczypta  chilli 1/2 główki  sałaty lodowej 10 listków radicchio 1/2 pęczka roszponki sól   Sposób

Sałatka - idealny lunch do pracy

, polewamy dressingiem i lekko mieszamy. Składniki garść młodego  groszku cukrowego (całe strączki) 2 szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego lub pieczonego  kurczaka 5-6 świeżych mandarynek lub 1 puszka (350 ml) mandarynek w zalewie 1,5 szklanki dzikiego  ryżu 1/2 szklanki

Kurczak wędzony

2 piersi z kurczaka wędzonego,puszka ananasów,ogórki konserwowe,majonez 2 łyżki Wszystkie składniki mieszamy w takich samych proporcjach pokrojone w kostkę.Dodajemy majonez do smaku.SMACZNEGO. piersi z kurczaka;ananas;ogórki konserwowe;majonez;

Sałatka z wędzonym kurczakiem

1/2 wędzonego kurczaka, 3 plastry ananasa z puszki, 1 cebula, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka białej fasoli, sól, pieprz, majonez Mięsko z kurczaka pokroić dość drobno, pokroić ananasa i cebulkę w drobną kostkę, dodać odsączone z zalewy pozostałe składniki tzn. fasolę i

sałatka z kurczakiem wędzonym

piersi kurczaka wędzonego,kapusta pekińska,ogórek konserwowy,kukurydza z puszki,papryka kolorowa świeża,cebula czerwona,majonez,sól,pieprz do smaku kurczaka i kap.pekińską kroimy w kostkę,ogórek w półplastry,papryka w trójkąty,cebulka w piórka,dodajemy kukurydzę ,przyprawiamy do smaku solą i

Sałatka z wędzonego kurczaka

szklanka ryżu, 1.5 szklanki wody, 2 wędzone ćwiartki kurczaka, duża garść suszonych śliwek, puszka kukurydzy, majonez, musztarda, sól i pieprz, łyżka oleju Ryż podsmażyć na oleju do lekkiego zbrązowienia, w tym samym czasie zagotować wodę. Posolić lekko wodę i przesypać do niej ryż. Zamieszać

Barszcz po ukraińsku na wędzonym kurczaku

1 kg buraków, 2 sztuki wędzonych udek z kurczaka, 2 jajka ugotowane na twardo, 5 średnich ziemniaków, 1/2 puszki groszku konserwowego, 1/2 słoika zielonej fasolki szparagowej, 2 marchewki, 2 korzenie pietruszki, 100 g szynki, 200 g tłustej kiełbasy, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe