wątrubka wieprzowa w sosie

Wątróbka wieprzowa w sosie

wątroba wieprzowa,700g., marynata,kwaśne mleko lub maślanka 0.5l, cebula,1 średnia, kostka rosołowa na bulion,1 do 2, mąka,ok.3 łyżek, majeranek,1 łyżeczka, liść laurowy, ziele angielskie ,pieprz, tłuszscz do smażenia Wątrobę oczyścić i umyć. Pokroić na plastry ok.1,5 cm. lekko rozbić i zalać

Polędwiczki wieprzowe w sosie pomarańczowym

1 wieprzowa polędwiczka , 2 łyżki oleju roślinnego , &; 188; szklanki likieru owocowego, 1 mała cebula, drobno posiekana, 2 ząbki czosnku, mięsa mielonego, 125g cukru , 1 szklanka wody , 2 łyżki posiekanej natki pietruszki , kilka gałązek pietruszki jako ozdoba , sól i pieprz do smaku; 189

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

polędwiczki wieprzowe, musztarda a la dijon, sól, pieprz, curry, mąka, olej do smażenia Polędwiczki kroimy w plastry i lekko rozbijamy tłuczkiem. Jedną stronę mięsa przyprawiamy: solą, pieprzem i curry, a następnie kładziemy na rozgrzaną patelnie z olejem - przyprawioną stroną. Podsmażamy, a w tym

Kotlety wieprzowe w rajskim sosie

4 kotlety wieprzowe,2 łyżki oliwy,1 i 1/2 szklanki soku jabłkowego,1/2 szklanki wody,2 jabłka pokrojone w plastry,łyżka cukru trzcinowego,łyżka masła,sól,pieprz Kotlety smażymy na rozgrzanej oliwie po 4 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerz i przykrywamy, by nie ostygły. Wlewamy na patelnię

Pieczeń wieprzowa z sosem chrzanowym

1,5 kg wieprzowiny,10 dag słoniny,10 dag masła,1 łyżka cukru pudru,sól,pieprz,kilka ziarenek jałowca,sos chrzanowy Tarsmak Mięso umyć, osuszyć, natrzeć pieprzem, utłuczonymi jagodami jałowca i solą. Pozostawić na dwie godziny w chłodnym miejscu. Przed ułożeniem w brytfance owinąć cienkimi płatami