vafidis

Materiały prasowe

Teo-ria smaku Teo Vafidisa. Malta

Teo-ria smaku Teo Vafidisa. Malta

Teofilos Vafidis wędrując po greckich wyspach odnajduje przepisy na smakowite, lokalne potrawy i spotyka niezwykłych ludzi. TVP HD w czwartki o godz. 20.25

Kenwood, Teo Vafidis i niesamowici bloggerzy czyli warsztaty kulinarne w Pałacu Kościeszy

W miniony weekend, w malowniczym Pałacu Kościeszy w Przyjaźni miało miejsce pierwsze - inaugurujące cykl spotkań z bloggerami -  wspólne gotowanie z Teo Vafidisem

Teo-ria smaku Teo Vaphidisa odcinek 13 - Malta

Poznamy smak tradycyjnego wypieku maltańskiego - Ftiry, oraz bardzo popularnej na Malcie zupy warzywnej o nazwie Minestra. Po wyspie oprowadzi nas Teofilos Vafidis. TVP HD w czwartki o godz. 20.25

Zapraszamy na krewetki

Zapraszamy na krewetki

nie jest podane inaczej, krewetki są świeże, nie mrożone. Jeśli masz tylko mrożone, to najpierw je rozmroź Przepis: Theofilos Vafidis, executive chef, ekspert i doradca kulinarny kuchni greckiej, www.vafidis.pl 5 szt. małych buraczków 300 g sera Manouri 2 łyżki oliwy z oliwek Extra Virgin otarta

Palce lizać! Słodkie greckie przysmaki

Palce lizać! Słodkie greckie przysmaki

świetnym uzupełnieniem filiżanki kawy lub herbaty. Jeśli chcielibyście spędzić wakacje w Grecji, już dziś urządźcie sobie je we własnej kuchni. Zapraszamy was na słodkie greckie przysmaki! Kurabiedes - ciasteczka na specjalne okazje   Teo Vafidis   Kruche, migdałowe ciasteczka kurabiedes

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

słupki czosnek. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autorzy: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Kapustę z grzybami można podawać zarówno jako farsz do pierogów

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

słupki czosnek. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autorzy: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Dobrym dodatkiem do wigilijnego barszczu będą pieczone pierogi z

Pyszne zupy na święta - nie tylko barszcz i grzybowa

Pyszne zupy na święta - nie tylko barszcz i grzybowa

, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autorzy: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska (przepis pochodzi z magazynu Palce Lizać) Świąteczny wieniec - modna i efektowna ozdoba do domu. Sprawdź, jak go zrobić: Dobrym dodatkiem do kremowej zupy z suszonych grzybów będą na przykład

Sałatki na obiad bez żadnego gotowania - w sam raz na upalne dni

Sałatki na obiad bez żadnego gotowania - w sam raz na upalne dni

mm. Dodaj oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis By cebula nie była za twarda, przed

Menu dnia z domowymi krówkami

Menu dnia z domowymi krówkami

konfiturami, śmietaną i cukrem. W momencie podania placuszki powinny być ciepłe i wilgotne, gdyż szybko tężeją i stają się kruche. Po usmażeniu najlepiej trzymać je zatem owinięte folią aluminiową. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Chasseur Patelnia do naleśn... ELO

Sałatki na lato

Sałatki na lato

talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis BIO VERDE SER FETA BIO 180g BIORGANICA NUOVA OLIWKI CZA... OMA SER FETA BIO

O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków

O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków

  Teo Vafidis to prawdziwy ambasador greckiej kultury i kuchni w Polsce. Chociaż wspólnie z rodziną przeprowadził się tutaj zaledwie przed kilku laty, to ten czas wystarczył mu, by stać się u nas prawdziwą instytucją. Doświadczenia mu zresztą nie brakuje - tak samo jak pomysłów Od kilku

Sorbety - najlepsze na prawdziwy upał

Sorbety - najlepsze na prawdziwy upał

Vafidis Wytrawny sorbet czekoladowy tylko dla dorosłych, bo z dodatkiem alkoholu. Sprawdzi się nawet podczas uroczystego obiadu. Aksamitna konsystencja i głęboki kolor zaintrygują nawet wymagających gości.

Menu dnia

Menu dnia

wino i ocet balsamiczny. Duś przez 8 minut, by sos się lekko zredukował.   Autor: Theofilos Vafidis   Na zakończenie treściwego obiadu, nie mniej apetyczny deser. Owoce smażone na słodko podane z lodami i płatkami migdałowymi. Słoneczne słodkości na dobrą pogodę ducha. Zobacz

Menu dnia z czerwonym barszczem i rybnymi rożkami

Menu dnia z czerwonym barszczem i rybnymi rożkami

. Układamy w garnku, dodajemy obrane, pokrojone w ćwiartki jabłko, seler, pokrojony w słupki czosnek. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna

Greckie wakacje w kuchni

Greckie wakacje w kuchni

oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis Jaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

Szymon Szlendak Kucharzem Roku miesięcznika KUCHNIA!

jury zasiedli: Tessa Capponi-Borawska, stała felietonistka Kuchni, Robert Trzópek, szef kuchni restauracji Tamka 43, Theofilos Vafidis, mistrz kulinarny i ambasador firmy Kenwood (partnera Gali) oraz Błażej Gruszczyński, Kucharz Roku 2011. Anna Wrońska, redaktor naczelna Kuchni, nie chcąc wpływać na

Melon - im prościej, tym lepiej

Melon - im prościej, tym lepiej

dokładnie wymieszaj i ponownie zamroź. Powtarzaj czynność trzykrotnie w odstępach dwugodzinnych. Autor: Teofilos Vafidis Łatwy przepis na koktajl pomidorowy Tym razem wysilisz się nieco bardziej, ale efekt jest tego warty. Najpierw usmaż naleśniki, później przygotuj nadzienie z melona i czekolady, a

Smaki z południa Europy - tam wiosna już w pełni!

Smaki z południa Europy - tam wiosna już w pełni!

kostkę o boku 5 mm. Dodaj oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis Podobieństwa pomiędzy

Boże Narodzenie za granicą

Boże Narodzenie za granicą

dużym półmisku, polewając go przecedzonym sosem (można usunąć nadmiar tłuszczu wytopionego podczas pieczenia). Na osobnym talerzu podaj zapieczony farsz. Przepis: Theofilos Vafidis - Executive Chef i doradca kulinarny kuchni greckiej; www.vafidis.pl 5 świeżych pomidorów obranych ze skórki 2 ząbki

Buraki na słono i słodko

Buraki na słono i słodko

. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Blender Bugatti Eva EVACR A di Alessi Talerze i misa ... Waza

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

plasterkiem wędzonego łososia, pastą kawiorową lub szynką parmeńską. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Placuszki z ziemniaków i łososia będą wybornym i zarazem sycącym obiadem. Podawaj je w towarzystwie ulubionej sałatki. Bulion rybny z powodzeniem możesz zastąpić warzywnym

Feta z krowiego mleka, czyli wzloty i upadki polskich kulinariów

Feta z krowiego mleka, czyli wzloty i upadki polskich kulinariów

. Theofilos Vafidis - executive chef, ekspert i doradca kulinarny od kuchni greckiej, gospodarz programu NIEnaŻARTY w Polsat Play

Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

jeszcze przez chwilę. Następnie wlej do sosu śmietanę i ketchup. Sosem polej wieże, posyp słodką papryką. Możesz podawać z warzywami gotowanymi na parze i smażonymi ziemniakami. Autor: Theofilos Vafidis

Lekkie sałatki obowiązkowe do wypróbowania tego lata

. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor Teo Vafidis Dla 4 osób   Składniki 1 owoc  mango 1  awokado 450 g obranych i umytych  truskawek 200 g ugotowanych drobnych  krewetek kilka liści  sałaty 50 g prażonych 

Puszka pomidorów - pomysł na szybki obiad

. Danie podawaj posypane świeżym tymiankiem. Autor: Theofilos Vafidis Naleśniki są bardzo proste, ale przepiórcze jajka sprawiają, że jest bardziej szykowne. Ciasto: 50 ml oleju roślinnego 50 ml wody gazowanej 250 ml mleka 1 jajko 20 g cukru mąka sól pieprz olej do smażenia Sos: 1 puszka

Wasze dzieci nie chcą jeść warzyw? Zjedzą, jeśli przyrządzicie je wspólnie!

boku 5 mm. Dodaj oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor Teo Vafidis Składniki 2 pęczki młodych  marchewek 30 g masła

11 sałatek z ogórkiem do wypróbowania w tym tygodniu

sałatki. Przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor Teo Vafidis Składniki 2 zielone ogórki mała główka endywii lub innej sałaty kędzierzawej garść rukoli 2 małe kolorowe papryki 1 melon

Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

listki bazylii i przelej do metalowego naczynia, a kiedy wystygnie, zamroź. Po upływie 1 godziny sorbet dokładnie wymieszaj i ponownie zamroź. Powtarzaj czynność trzykrotnie w odstępach dwugodzinnych. Autor: Theofilos Vafidis Jeśli nie przepadasz za owocami, wybierz orzeźwienie w bardziej wytrawnej

Feta na 9 sposobów

gorące jako przystawkę. Autor: Theofilos Vafidis Zapiekane jajka z pomidorami i fetą świetnie sprawdzą się jako leniwe, sycące letnie śniadanie. Pamiętaj, aby do zapiekania używać patelni z żeliwną rączką, której nie straszna wysoka temperatura panująca w piekarniku. Jajka zapiekane z fetą i

Śródziemnomorskie smaki na wiosnę - lekka kuchnia

minut, by sos się zredukował. Danie podawaj posypane świeżym tymiankiem i obficie skropione kremem balsamicznym. Autor: Theofilos Vafidis Oto najprostszy przepis na słynny hiszpański chłodnik. 4 duże pomidory 2 żółte papryki 2 czerwone papryki ogórek pół cebuli 3 ząbki czosnku 2 kromki

Cud i miód - nie tylko słodkie przepisy

syrop: wodę zagotowujemy z resztą cukru i sokiem z cytryny. Łączymy z miodem i resztą cynamonu, gotujemy jeszcze 10 minut. Ciastka zalewamy wrzącym syropem bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Odkładamy, aby ostygły. Autor: Teofilos Vafidis Miód i musztarda stanowią doskonały duet w sosach do

Obiady przywiezione z wakacji

. Autor: Theofilos Vafidis Jaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę grecką? Podyskutuj na Facebooku! Zapewne są i tacy, którzy - zamiast na południowe plaże - wybrali się do norweskich fiordów. Tamtejszy chłodniejszy klimat sprawia, że i kuchnia jest inna - proponujemy zupę rybną. Zupa rybna po

Tego szukaliście w ugotuj.to - najpopularniejsze przepisy 2014 roku

ciepłe i wilgotne, gdyż szybko tężeją i stają się kruche. Po usmażeniu najlepiej trzymać je zatem owinięte folią aluminiową. Autor: Dorota Próchniewicz, Teo Vafidis, Anna Wrońska Zobacz więcej przepisów na placki Alessi Pots&Pans Patelnia HENDI Patelnia mała ? 100 Patelnia

Nie tylko feta

Przepis dla 4 osób 3 pomarańcze 2 pomidory 2 awokado 1 czerwona cebula 10 czarnych oliwek Kalamata bez pestek 200 g sera Manouri sos: 4 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki soku z pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej świeżej mięty sól pieprz Ser pokrój w kostkę. Pomar

Niedziela bez mięsa

3 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 zielona papryka 20 dag (15 sztuk) czarnych oliwek 18 dag sera feta 100 ml oliwy 2 łyżki octu winnego natka pietruszki sól pieprz oregano Pomidory kroimy w grubą kostkę, obrany ogórek w półplasterki. Oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę o boku 5 mm. Dodajemy oli

Smaki Grecji

(Feta sto furno) 200 g sera feta 1 plaster pomidora 1 ostra papryczka pepperoni, najlepiej Pepperoni Macedońskie 1 krążek zielonej papryki 3 krążki czerwonej cebuli oregano oliwa z oliwek   Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek, a następnie ułóż warstwy: plaster fety,

Kuchnia grecka

Wymyślili je KLEFTES - partyzanci ukrywający się w górach w czasie wojny z Turcją. Kopali oni jamy w ziemi i w nich piekli mięso, gdyż dym z ogniska mógł ich zdradzić   Składniki 80 dag  jagnięciny 4  ziemniaki 2  cebule 3  marchewki 15 dag (może być mrożon

Re: I Festiwal Kuchni Greckiej

wlasnie skrobnelam na priva o Jacku1f nic nie wiem, no i to niestety nie lato,tylko najblizszy w/e organizatorem jest Theofilos Vafidis wiecej informacji mozna znalezc na jego stronie www.vafidis.pl

Re: I Festiwal Kuchni Greckiej

anabella19 napisała: > organizatorem jest Theofilos Vafidis > wiecej informacji mozna znalezc na jego stronie www.vafidis.pl oj ja też słyszałam tj czytałam w mailu od kolegi, że poznał Pana Theofilos;a w greckiej knajpce w Warszawie, że pogadali sobie o Krecie i że zaprosił na

Re: Lista potraw nieznanych w swojej "ojczyźn

octem z winogron. Z tego składa się prawdziwa grecka sałatka ? zdradza Theofilos Vafidis.................prawdziwy Grek!! -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Program kulinarny NIEnaŻarty

Nie zauważyłem, by ktoś o nim pisał na tym forum, a z uwagi na osobę prowadzącego - przesympatycznego gadułę Teo Vafidisa - warto go chyba wspomnieć. Vafidis to taki grecki Makłowicz, a swoje wywody w Polsacie Play na temat greckiej kuchni prowadzi głównie w plenerach Grecji i Cypru, choć zdarzyło

Re: Lista potraw nieznanych w swojej "ojczyźn

kto woli albo skrapiamy ją sokiem z cytryny, albo octem z winogron. Z > tego składa się prawdziwa grecka sałatka ? zdradza Theofilos Vafidis.......... > .......prawdziwy Grek!! I Grecy jakoś nie panikują przed ogórkiem z pomidorem... Ani pomidora z jogurtem.

Re: ...XXXVII MFFZG . Festiwal Smaku..

W Małopolskim Festiwalu Smaku, który odbył się na Równi Krupowej w Zakopanem w ramach imprez towarzyszących XXXVII Festiwalowi Folkloru Ziem Górskich, wzięło udział 13 wystawców. Potrawy oceniała publiczność oraz specjalna komisja, której przewodniczył Teofilos Vafidis. Na kiermaszu

Re: szansa oskara dla polskiego filmu ?

Kostek Joriadis Eleni Tzoka Theofilos Vafidis Konstant Korniakt litewskiego Sapiehowie Radziwiłłowie Woronieccy Giedroyciowie > Zamiast lechtac proznosc Klosa, wypadaloby kultywowac pamiec o tych wielkich, > bo zydowskich Polakach! Człowiek na poziomie pamięta o wielkich

O muzeum w wiosce Varia...

pieczenie chleba. To z tej strony: www.vafidis.pl/webpages.php?action=cGFnZT13ZWJfdmlld3B1YmxpY2F0aW9uI3Bvcz0jaWQ9MjIjZGlyZWN0b3J5PX ZpZXdwdWJsaWNhdGlvbg== gdzie

Zapraszamy na śledzika !

jest grecki restaurator TEOFILOS VAFIDIS znany z programu TVP „Europa da się lubić” W trakcie trwania imprezy czynne będą stoiska Znanego producenta sałatek, konserw i marynat rybnych firmy LISNER – Polska. Stoisko ze sprzętem i akcesoriami wędkarskimi. Stoisko

Re: audycja radiowa 26.05.

Cztery strony świata 26.05.2007, 09:05 - 11:35 autor: Marta Kielczyk, Marcin Wojciechowski - podróż do Grecji - matki w różnych kręgach kulturowych - jaka jest ich rola? Gdzie są najważniejsze? goście: - Teofilis Vafidis - o polsko-greckich tradycjach w jego rodzinie i o greckiej

Re: ...Konkursy roz na ludowo...smaki.

kapusty po góralsku. Uczestnicy oceniani byli w czterech kategoriach: sery i inne przetwory mleczne, gotowe dania i potrawy, wyroby piekarnicze i cukiernicze oraz inne produkty. Wyboru dokonało profesjonalne jury, w którym zasiadali Theofilos Vafidis znany z programu „Europa da się