uprawa curry

materiały prasowe, red.

Kasza na stół! Nowe przepisy dla wymagających

Kasza na stół! Nowe przepisy dla wymagających

Jeśli wciąż wydaje ci się, że kasza to nudny dodatek do obiadu lub składnik gołąbków, oto lektura obowiązkowa!

Jak curry zdobywało świat

Dawno, dawno temu w curry było wszystko, w co święta ziemia indyjska obfitowała: ryby, drób, warzywa, mięso. Dziś niezmienne są trzy rzeczy, bez których curry nie istnieje. Przyprawy korzenne - świeżo mielone i prażone. Ryż. Oraz sos, czyli kari

Dla odważnych - przepisy z papryczka chili

Palący smak, południowy temperament. Czy to nie dziwne, że najostrzejsza i najbardziej rozgrzewająca z przypraw tak popularna jest tam, gdzie panują tropikalne temperatury? Ani trochę. Bo chili rozgrzewa tylko wtedy, kiedy trzeba. Kiedy nie trzeba, chłodzi. W każdym przypadku dodaje pikanterii

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

Składa się z prostych i niedrogich produktów i smakuje naprawdę dobrze. 200 g mąki 4 jajka 100 g masła szczypta soli 3 duże pory 1 szklanka kwaśnej śmietany 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki pieprzu odrobina gałki muszkatołowej 100 g startego żółtego sera mąka do

Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

Słynne mieszanki Curry: chilli, kolendra (nasiona), kmin, kozieradka, czarny pieprz, kurkuma, mielony imbir, liście curry Garam masala: nasiona kolendry, kminu, liście laurowe, czarny pieprz, goździki, zielony kardamon, mielony kwiat muszkatu, cynamon Harissa: chilli, nasiona kolendry, kminu

Kolendra wietnamska, rybia mięta, szpinak wodny. Szkółka roślin pod Wrocławiem

Kolendra wietnamska, rybia mięta, szpinak wodny. Szkółka roślin pod Wrocławiem

; Zioła przydają się także jako "pomocnicy" w uprawie innych roślin. - Warzywa kochają pokrzywę, która spulchnia ziemię i odstrasza szkodniki. Bazylia hamuje występowanie mączniaka na ogórkach, a cząber - mszycy burakowej. Szałwia i tymianek, posadzone w sąsiedztwie marchewki, sprawią, że będzie

Kandydaci w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2013

Kandydaci w plebiscycie Kucharz - Odkrycie Roku 2013

zastąpić zwykłą roladką kozią i dobrej jakości oliwą. Marcin Chmiel - zastępca szefa kuchni w hotelu Hilton Garden Inn w Krakowie. Wielką satysfakcję sprawia mu domowa uprawa warzyw i ziół. W zawodzie od 10 lat. Doświadczenie zdobywał w brytyjskich restauracjach z gwiazdkami Michelina. W kraju pracował w

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

klimatowi, szybko się przyjęła. Do nielicznych pochodzących z Zanzibaru owoców należą m.in. arbuzy oraz tamaryndowce, z których robi się sok i pyszny ostro-kwaśny sos, doskonały dodatek do ryb i mięs.Gdzie pieprz rośnie Na targu jest też alejka, nad którą unosi się odurzający zapach przypraw. Z ich uprawy

Imbir

Imbir

uprawy są kłącza, które się zbiera, gdy kwiaty przekwitną. Imbir suszony jest zwykle produkowany z kłączy zbieranych po 8-10 miesiącach od posadzenia. Są wtedy bardziej włókniste i ostrzejsze w smaku. Przed suszeniem są oskrobane i ugotowane we wrzątku. Imbir jest ważnym składnikiem proszku curry i wielu

Zanzibar - wyspa smaków

Zanzibar - wyspa smaków

klimatowi, szybko się przyjęła. Do nielicznych pochodzących z Zanzibaru owoców należą m.in. arbuzy oraz tamaryndowce, z których robi się sok i pyszny ostro-kwaśny sos, doskonały dodatek do ryb i mięs. Gdzie pieprz rośnie Na targu jest też alejka, nad którą unosi się odurzający zapach przypraw. Z ich uprawy

Prezent z południowego Tyrolu

Prezent z południowego Tyrolu

słodkowodnych ryb i kurczaka, zwłaszcza przyrządzanego na ostro, z chilli, curry albo z przyprawą pięciu smaków.

Re: Jak wygląda Wasz balkon?

długi, wąski taras (15x3 m) - w jednej części mamy stół z krzesłami, w drugiej kanapę, fotele i stolik kawowy. Wzdłuż ścian kwiaty (róże sztamowe, hortensje i lawenda w kąciku wypoczynkowym) lub zioła i krzaki (w kąciku jadalnym) - pomidory (polecam! Uprawa jest dziecinnie prosta, a nasze owocowały do

Przyprawą w raka.

Kurkumina to składnik, którego przeciwnowotworowe działanie jest najlepiej udokumentowane w literaturze naukowej. Kurkumina to pochodna kurkumy, czyli barwnika nadającego żółtopomarańczowy kolor curry. Substancja ta jest przedmiotem wielu badań naukowych, ponieważ na wiele sposobów wpływa na nasze

Re: 16 mcy, menu- podzielcie się pomysłami

, bo nie mam na to czasu i nie zauwazylam, zeby syn to jadl z wieksza checia. Z warzywnych dan lubi ostatnio curry z warzyw (wydlubuje z nich marchew i groszek) oraz dahl (cos w rodzaju zupy z soczewicy). Generalnie, nie przepada za paciajami tylko woli jedzenie w kawalku albo do reki albo do naklucia

Re: z calym szacunkiem do wiedzy

chinskie nie mam pojecia. z indyjskich polecam serdecznie firmy trs i rajah. ta ostatnia jest akurat u mnie w gorzej dostepna, dlatego najczejsciej kupuje pierwsza, chetnie kupilabym dla odmiany jakas mieszanke tej drugiej. curry mozna latwo sobie zrobic na biezaco samemu, ale dobrze jest miec

nieetyczny handel?

niewykorzystywana wlasciwie. Z drugiej strony w najbardziej zaludnionych panstwach swiata tj w Indiach i Chinach, od lat brakuje ziemi pod uprawy rolne. I coraz trudniej o zywnosc. Trzeba ja produkowac gdzie indziej. Hinduscy inwestorzy i plantatorzy dzierzawia w Etiopii (Etopia jest tylko przykladem, podobny

Re: Jakie macie przyprawy w kuchni??

A u mnie w kuchni znajdziesz: - pieprz biały, czarny, kajeński, zielony, cytrynowy, ziołowy - kminek cały i mielony - majeranek - tymianek - rozmaryn - bazylię - zioła prowansalskie - oregano - paprykę słodką i ostrą - curry - kurkumę - szafran - cynamon - gałkę muszkatołową - kolendrę - imbir

Re: :)))))))))))))))))

dobre to Twoje PS. :))) )(mam uraz do angielskiego curry, co nietrudno zauwazyc) Co do "na poludnie" to bez przesady, ja na zwrotniku jestem (no moze pare kilometrow w dol). Marychy legalnie sie tutaj nie da. Zreszta nie jest to dla mnie az tak istotne, bo jakbym tak na prawde

Re: Wszystko o Sri Lance

.do Kandy - jest tam Świątynia z zębem Buddy - ich święta miejsce.Jest piękny ogród botaniczny.Po drodze oczywiście kierowca ma swoje miejsca które koniecznie musi wam pokazać: hodowla żółwi, park-ochronka słoni ,plantacja herbaty,uprawa ziół i przypraw, muzeum masek.Warto kupić przyprawy i herbatę

Re: czarnuszka

dziczeje z upraw, a wtedy można ją napotkać wśród chwastów zbożowych i ogrodowych. Aby zawiązała nasiona, wymaga długiego i ciepłego lata. W ogrodzie jej uprawa nie sprawia kłopotów, należy tylko pamiętać o zapewnieniu słonecznego stanowiska i o wczesnym wysiewie (w marcu) z uwagi na długi okres

Bestsellery