ugotowani przepisy przystawki

Zuzanna Wiciejowska

Kolorowe włoskie makarony

Kolorowe włoskie makarony

Różowe, zielone, pomarańczowe - pyszne makarony z sosami. I zrobione samodzielnie, od początku do końca. Takie smakują najlepiej!

Ziemniak - może zaskoczyć!

Króluje w naszej kuchni, bo jest tani, łatwo dostępny i pozwala nasycić każdego głodomora. Poznaj wszystkie oblicza znanego warzywa - od najprostszych kopytek po wykwintne nadziewane ziemniaczki.

Menu dnia z egzotycznym risotto

Znów jest słonecznie, dlatego w dzisiejszym menu dnia: ekspresowe tartaletki z ciekawym połączeniem smakowym: serowo-orzechowym, owocowe risotto na słodko z czekoladą oraz czerwony koktajl owocowy.

Domowe włoskie makarony

Domowe włoskie makarony

duży wybór ręcznych maszynek do makaronu lub mikserów z przystawkami, pomocnych w przygotowaniu pysznego domowego makaronu. Jeśli nie masz czasu lub sprzętu, użyj suchego makaronu ze sklepu. Pamiętaj jednak, że najlepszy makaron to ten nie rozgotowany, tylko lekko twardy - al dente!   Przepis

Uwaga! Obiad awaryjny!

Uwaga! Obiad awaryjny!

przepis).   Tortilla kukurydziana z kurczakiem 80 g śmietankowego serka kremowego 2 łyżki soku z cytryny 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek kolendry 2 piersi z kurczaka ugotowane lub upieczone 120 g tartego żółtego sera typu cheddar 8 tortilli olej sól pieprz ćwiartki cytryn do podania Serek przełóż do

Na rozgrzewkę - najlepsza zupa!

Na rozgrzewkę - najlepsza zupa!

Zupa marchewkowo-pomarańczowa z imbiremSkładniki:- 100 g ryżu basmati firmy Kupiec- 700 g marchwi- 400 ml bulionu warzywnego- 200 ml soku pomarańczowego- 2 cm imbiru - 1 łyżka oliwy- szczypta gałki muszkatołowej- szczypta cynamonu- sól, cukier, biały pieprz do smakuRyż ugotować według przepisu na

Topinambur. Jedz sezonowo

Topinambur. Jedz sezonowo

Słonecznik bulwiasty albo topinambur. Po angielsku jerusalem artichoke, czyli karczoch jerozolimski, choć z karczochem nie ma nic wspólnego. Niewielkie bulwy wyglądają trochę jak kłącze imbiru, są chrupiące, jadalne na surowo i po ugotowaniu. Mają lekko ziemisty, słodkawy, orzechowy smak

Szparagowe ABC: instrukcja nie tylko dla początkujących

Szparagowe ABC: instrukcja nie tylko dla początkujących

na grillowane szparagi z jajkiem Aby zachować kolor i jędrność szparaga po ugotowaniu warto zanurzyć warzywa w wodzie z lodem. Pozostaną pięknie zielone. Możemy je wykorzystać w sałatkach, dodać do makaronu czy zrobić wykwintne risotto. Zobacz przepisy na szparagi w cieście francuskim , szparagi

Wiosenne sałatki

Wiosenne sałatki

przepis na sałatkę wiosenną Sałatka w porcjach? Owszem, szczególnie takich!   Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i czerwonej 1/2 puszki groszku konserwowanego 1 mała cebula 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego sól pieprz oregano w

Makarony na co dzień

Makarony na co dzień

, rumienimy paprykę, przekładamy do miksera. Na pozostałym w rondlu tłuszczu smażymy cebulę. Miksujemy usmażone warzywa, doprawiamy solą, pieprzem i octem, mieszamy z umytymi i posiekanymi liśćmi szpinaku. Dodajemy świeżo ugotowany makaron, mieszamy i dusimy razem 2 minuty. Zobacz też: Ciasto na makaron

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

To naprawdę doskonałe połączenie na początek. Ugotowana brukselka i wyrazista w smaku szynka. Polecamy na przystawkę, na spotkanie z przyjaciółmi. Brukselka jest bardzo smaczna również na zimno - skropiona oliwą, oprószona sola i świeżo mielonym pieprzem. Pamiętaj tylko, żeby jej nie rozgotować

Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

Oto prosty przepis na sałatkę makaronową, znaleziony wśród Waszych propozycji. Ugotuj al dente makaron typu Farfalle (kokardki). Dodaj mozzarellę, poszatkowany ząbek czosnku i suszone pomidory. Do tego dobra oliwa i mamy już przystawkę. Sałatka z makaronem, mozzarellą i suszonymi

Bez glutenu zdrowiej

Bez glutenu zdrowiej

, jak i we własnym domu tworzę miłe dla oka i podniebienia kompozycje dań głównych, przystawek, zup i deserów. Preferuję także naturalne napoje: herbaty ziołowe, parzone kwiaty lawendy, nagietka, pokrzywy, kwiaty czarnego bzu. Staram się, aby przynajmniej trzy posiłki dziennie były surowe. Jem sałaty

Makaron z mięsem - pięć propozycji

grubszy i z dziurką w środku, popularny w regionie Lazio. Giancarlo Russo podaje przepis, ale jeśli nie masz maszynki do makaronu z odpowiednią przystawką, wykonanie bucatini nie będzie możliwe. Kup więc gotowy makaron, bo efekt, jaki zapewnia bucatini wypełniające się pomidorowym sosem, jest nie do

Jak ugotować makaron we włoskim stylu?

Jak ugotować makaron we włoskim stylu?

, wytworzony z pszenicy durum, potrzebuje do gotowania jedynie wody i soli. Jednakże nawet on może się posklejać, jeśli ugotujemy go w nieodpowiedni sposób. Aby wyszedł idealny, wystarczy zwykle 1 litr wody na każde 100 gram suchego makaronu. Ugotowany w zbyt małej ilości, łatwiej się skleja. Wodę na makaron

Papryka, cukinia i bakłażan

Papryka, cukinia i bakłażan

raz, aż bakłażan się zrumieni na złoto. Zdejmij z ognia i pokrój w ćwiartki. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką pietruszki, dopraw solą. Sosem zalej bakłażany, wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę, aby smaki się "przegryzły". Podawaj na przystawkę np

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

Jeśli kanapka, to porządna i w wersji obiadowej. Wersja z kurczakiem, awokado, suszonymi pomidorami i roszponką dostarczy energii, zdrowia i poprawi humor mieszanką idealnie dobranych smaków. Sprawdź przepis na kanapkę z grillowanym kurczakiem Sandwichowy koncept na lunch to idealne pole, by

A ku ku kukurydza!

A ku ku kukurydza!

Dodatek kaszki kukurydzianej sprawia, że te muffiny mają piękny, złocisty kolor. Zamiast parmezanu, możesz użyć innego twardego sera o wyrazistym aromacie - wybierz ulubiony. Takie wytrawne babeczki, podane z ziołowym masłem, sprawdzą się jako przystawka przed głównym daniem. Muffiny kukurydziane z

Dania z dyni

Dania z dyni

przystawka dla 4 osób 4 pełnoziarniste placki tortilli 3/4 szklanki (ok.190 ml) purée z dyni 1 ostra papryczka, np. jalape?o lub chilli (opcjonalnie) 100 g słonego twardego sera typu feta 1 pęczek kolendry sól Do purée z dyni dodaj posiekaną papryczkę i dopraw solą. Na 2 plackach

Menu dnia po azjatycku

Europejski sposób na azjatycką kuchnię: znane smaki i sprawdzone produkty razem tworzą chrupiącą, lekką przystawkę z orientalnym akcentem. Rożki z papieru ryżowego z tuńczykiem Składniki1 arkusz papieru ryżowego1/4 mango1 paluszek krabowy20 g steku z tuńczyka1/4 dojrzałego, miękkiego

Vol-au-vent - francuski klasyk

Vol-au-vent - francuski klasyk

Potrawa nazwę zawdzięcza swej lekkości - vol-au-vent, czyli "lot z wiatrem", to klasyczna przystawka pochodząca z kuchni francuskiej. "Wynalazcą" potrawy jest nie byle kto, bo sam Marie - Antoine Careme - jeden z największych francuskich mistrzów kuchni. Careme słynął z

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem i drobniutko posiekaj. Posiekaj także cebulę i ugotowane na twardo, obrane jajka, dodaj do śledzi, wymieszaj. Wlej oliwę i ocet, dodaj cukier, jeszcze raz dokładnie wymieszaj.Źródło: Miesięcznik KuchniaBy wigilijna kapusta z grzybami miała bogatszy smak, dodaj do niej

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

Mała wielka uczta - książka autorów Kotlet.tv

W książce  - podobnie jak na blogu - znajdziecie sprawdzone przepisy na proste i smaczne dania obiadowe, przystawki, przekąski, desery... Bez wymyślnych, trudno dostępnych składników i długich receptur. Ten lekko kwaskowaty sernik to absolutny hit. Kiedy spotykamy się ze znajomymi, zawsze

Domowy makaron. Zrób go sama

Nie trzeba ograniczać się do najprostszego spaghetti. Wykonanie skomplikowanych kształtów włoskich makaronów jest dziecinnie proste. Z pomocą przychodzi nam robot kuchenny Kenwood kMix z przystawkami.Aby zrobić makaron pożądanych kształtów, należy do metalowego korpusu przymocować przystawkę

Dania ze słonecznej Portugalii

jajka oliwa lub olej do głębokiego smażenia do podania gotowy sos piri-piri (patrz przepis na palcelizac.gazeta.pl ) lub ostry sos chili sól świeżo mielony pieprz albo chili mielone lub w płatkach Jeżeli używasz solonego dorsza, dwa dni wcześniej namocz go w zimniej wodzie, wodę zmień 3-4 razy. Jeśli

Szpinak - młody, świeży, pyszny

cherry garść szpinaku orzechy włoskie sól pieprz peperoncino oliwa z oliwek dodatki do wyboru: feta parmezan oregano bazylia czarne oliwki Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę z oliwek, dodać czosnek i pokrojone drobno orzechy, pomidory

Carpaccio - klasyczne, z tuńczyka, z cukinii, z melona. Najlepsza przystawka

urody, niż dla smaku. Rzecz wygląda nieźle, pomyślał, ale czy zadowoli arystokratyczne gusta? Połowa sukcesu to efektowna nazwa. Można było od biedy ochrzcić przystawkę na cześć hrabiny, ale... a nuż się obrazi? Wołowina Amalia? Jakoś tak głupio. Intensywny czerwony kolor mięsa coś Ciprianiemu

Na nieposkromiony, wilczy głód - najlepsze są nudle

przygotowania Robimy sos: rozgrzewamy w rondelku olej arachidowy, wrzucamy imbir i czosnek, dusimy minutę na małym ogniu. Przelewamy do miski, dodajemy olej sezamowy, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, chilli i 1,5 łyżeczki soli, mieszamy. Makaron przyrządzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie

Smaki Grecji

, krążki cebuli, pokrojoną papryczkę i zieloną paprykę. Posyp oregano i skrop oliwą. Wstaw do pieca rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj przez 15 minut. Podawaj gorące jako przystawkę.   Przepis dla 1-2 osób (Dolmadakia me trymeni Graviera)   słoik (450 g) liści winogron w zalewie 150 g mielonego

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

i podawaj.Poznaj inne przepisy do DelimammaTo właściwie sałatka, choć autorka tak tego nie nazwała. Plastry ogórka z krewetkami świetnie nadają się na przystawkę na imprezę. Przepis pochodzi z BiteDelite.Plastry ogórka z krewetkami na przystawkę ogórek krewetki sok z cytryny świeży tymianek sól i

Menu dnia z gorącą czekoladą pomarańczową

z cytryny, dopraw solą i pieprzem.RADA: Gotową sałatkę możesz posypać płatkami startego parmezanu.Quesadilla to nazwa popularnej przystawki kuchni meksykańskiej. Jej nazwa wywodzi się od hiszpańskiego słowa "queso", czyli "ser". Quesadillas przygotowuje się z kukurydzianych

Sałatka Cezar

przygotowywania potraw. Cardini wziął więc, bo było w spiżarni i przygotował prostą przystawkę z sałaty, parmezanu, grzanek i czosnkowego sosu. Ponoć pierwsza sałatka Ceasar została przygotowana przy stole, by potrawa wydała się bardziej efektowna. Cardini ułożył w misce całe liście sałaty ogonkami na zewnątrz

10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

pietruszki, letnie lub zimne. To bardzo smaczna przystawka, którą Ormianie jedzą przed obiadem.   Autor Ola Lazar Przepis na 4 osoby   Składniki 30 dag zielonej  fasolki szparagowej 2 łyżki oleju 1 ząbek  czosnku 1 puszka  tuńczyka w sosie własnym 1

Dania z dynią

pozostałymi plackami i lekko dociśnij. Na dużej suchej patelni (możesz użyć np. grillowej) podgrzej lekko skropione wodą placki, aż się zrumienią i będą złocistobrązowe - po kilka minut z każdej strony. Gorące tortille pokrój w trójkąty i podawaj na przystawkę posypane pozostałą kolendrą. Opcjonalnie możesz

Szparagi na start

wierzch za bardzo się rumieni, przykryj go pergaminem. Przepis: Nowa Kuchnia Polska Składniki: 1 łyżka musztardy francuskiej 1 łyżeczka miodu sól pieprz 3-4 łyżki oliwy 2 plastry wędzonego łososia 1 razowa grzanka, pomidorki koktajlowe do dekoracji Obieramy i gotujemy białe i zielone szparagi

Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek

Czosnek na zdrowie

miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na oleju. Wlej litr wody, gdy zacznie wrzeć, włóż kostkę bulionową. Przypraw solą i wegetą. Dodaj kilka łyżek miękiszu chleba, wbij jajka. Zupę od razu zmiksuj, aby jajka się nie ścięły. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Tą apetyczną przystawką nawet początkujący

Menu dnia

Nie wiesz, jak poprawnie obrać i ugotować szparagi? W przepisie na szparagi z sosem czosnkowym znajdziesz najważniejsze porady i wskazówki. My dodamy, że do zielonych i białych warzyw można dodać zielony groszek i ogórka. Taki miks tworzy urozmaiconą i bardzo zieloną przystawkę. Szparagi z

Polacy kochają makaron

% respondentów. Następne w kolejności są sosy na bazie pomidorów (24%) oraz sezonowe warzywa i owoce (23%). A teraz zajrzyjcie do naszych makaronowych przepisów. (dla 4 osób)   Składniki 2 piersi  kurczaka 1/4 szklanki + 2 łyżki dobrego octu balsamicznego (najlepiej o aromacie figowym) sól

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

zmięknie (30-35 minut). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po ugotowaniu wsypujemy kuskus. Doprawiamy, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, aż kuskus napęcznieje. Zupę podajemy posypaną natką. Przepis dla 4 osób   Składniki 30 dag drobnej

Blogerzy polecają: pesto na nowo

oliwę, w celu łatwego rozprowadzenia. Podawać oprószony parmezanem; znakomite również w przystawkach. W celu tradycyjnej metody przygotowania pesto, należy zamiast blendera skorzystać z moździerza. Przepis pochodzi z bloga Tapenada »  fot. tapenadaSkładniki:2 szklanki liści

Cebula na pierwszym planie

Przepis dla 4 osób Kaszę namocz przez 2 godziny, następnie wypłucz 3 razy zimną wodą. Oczyszczoną zalej 800 ml zimnej wody, ugotuj na sypko i odstaw do wystudzenia. Suszone grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 1 godzinę. Suszone pomidory pokrój w cienkie paski, dodaj odsączone i pokrojone grzyby, ugotowaną

Stolica od kuchni

. Warzywa (korniszony, cebulę, prawdziwki) drobno pokrój, a sardynki rozdrobnij. Podawaj według uznania na tostach lub jako przystawkę.   Przepis: Krzysztof Wojtal, szef kuchni, restauracje Krawczyk Sami Swoi Składniki: 1000 g golonki lub nóżek wieprzowych 300 g warzyw: marchew, seler, pietruszka liść

Obiady przywiezione z wakacji

znajdziesz na facebook.com/ugotujto Nazwa sałatki, szopska, wywodzi się z tradycyjnej nazwy Szopi, którą określa się mieszkańców Sofii i sąsiednich regionów. W Bułgarii jest to klasyczny przykład przystawki, często spożywanej z rakiją. Popularna jest także w niektórych regionach Serbii, Macedonii i w

Śliwkowe inspiracje

Zamiast panierki, możesz polać knedle kwaśną śmietanką lub jogurtem. Dobrym dodatkiem do knedli będzie również cynamon, którym możesz je posypać zarówno po ugotowaniu, jak i dodać do cukru, którym wypełniasz śliwki. Knedle ze śliwkami Ciasto: 1 kg ziemniaków o zwięzłym miąższu 2/3 szklanki (100 g

Łatwe przepisy. Papryka dla początkujących

czasie gdy papryki siedzą w piecu, kroimy fetę w kostkę. Upieczone papryki wyjmujemy z piekarnika i jeszcze gorące posypujemy serem. Zostawiamy do przestygnięcia. Podajemy lekko ciepłe, posypane ziołami, z dużą ilością świeżej bułki do wycierania sosu z talerza. Łatwy przepis na curry z wieprzowiny

Chrupiący boczek, złocisty bekon

wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut). Podawaj na gorąco. Boczkiem możesz owijać zarówno śliwki świeże - najlepiej dosyć twarde, jak i suszone (przepis znajdziesz tutaj ). Aby się

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

zastępujemy jajami mimoza. To ugotowane na twardo połówki, których żółtka zastępuje farsz. Oto dwa przepisy na jaja mimoza: Jajka z farszem śledziowymJajka nadziewane pasztetemW latach 60-tych nie zawsze można było delektować się smakiem i aromatem mięsa dobrej jakości. Schab był istnym rarytasem

Ostry albo słodki

, w Maho "jedynie" 30. Kebaby różnią się sposobem przygotowania, formą podania, rodzajem użytego mięsa. Każdy z tureckich regionów ma też swój własny przepis na kebab. Opinię kuchni tureckiej popsuły wyrastające jak grzyby po deszczu budki z daniami typu fast food, sprzedające pod szyldem

7 pomysłów na suszone grzyby

grzybami około 2,5-3 litrów bulionu. Kto restrykcyjnie przestrzega bezmięsnej wigilii, używa bulionu warzywnego lub grzybowego (zaskakująco dobra jest też zupa ugotowana na bulionie rybnym), ale bulion wołowy też nie będzie od rzeczy. Nie musimy przypominać, że bulion robimy sami. Dolewamy także

Andrzejkowe przekąski

przyrumienią. Natychmiast podawaj.Ciągle głodny? Zobacz nasze przepisy na pizze: Pizza margherita Szwajcarska pizza serowaPizza alla peruginaTę przystawkę przygotujesz w kilkanaście minut. Spiralki z ciasta francuskiego podawaj do dipów lub wędlin i serów.Zobacz przepis na: Spiralki serowe z ciasta

Słodko-słony

obok w miseczce.4 słodkie ziemniaki6 łyżek oliwy2 garści ugotowanych jadalnych kasztanów (mogą być z puszki)pęczek natki pietruszkisólpieprzObrane ziemniaki kroimy w kostkę o boku 1 cm. Wrzucamy do garnka i podsmażamy chwilę na oliwie. Wlewamy tyle wody, aby przykryła ziemniaki, i gotujemy 15-20 minut

Modne dania - takie są trendy!

trendach w smakachJest to idealny przepis jeżeli mamy duże i soczyste pomidory, najlepiej własnej uprawy. Wystarczy podgrillować pomidory, słodką cebulkę i papryczkę Polbano, a potem całość udusić z rozmarynem, brązowym cukrem i octem jabłkowym. Otrzymamy słodko-kwaśny, pikantny dodatek jest idealny do

Horoskop kulinarny

, gałka muszkatołowa, 1 szklanka ugotowanej brukselki, 3 duże ugotowane marchewki, oliwa do smarowania formy, bułka tarta, 5 dag żółtego sera lub 10 dag pleśniowegoTofu, kozie serki, śmietanę, oliwę z oliwek, płatki ryżowe i mąkę sojową miksujemy w miseczce. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową

Jamie Oliver: wiosenne przepisy

bazarze.W Wielkiej Brytanii możemy się właśnie teraz delektować naszą niezrównaną jagnięciną. Da się ją przyrządzać na mnóstwo sposobów. W tym miesiącu postanowiłem zrezygnować z tradycyjnego udźca na rzecz jagnięcych golonek. Przepis to typowo zimowa pieczeń z takimi orzeźwiającymi, letnimi akcentami, jak

Kuchnia włoska - nie tylko pizza i pasta

Włoszech makaron to pierwsze danie. Polacy przychodzą do restauracji i często najedzą się makaronem, traktują go jako danie główne. A kolejność jest taka: przystawki, makaron, a potem drugie danie - mięsa, sałata lub warzywa, na koniec desery i kawa. W Il Caminetto jest dużo klientów, którzy przychodzą

Malezyjskie potrawy ze szczyptą wspomnień

składniki i przepisy. Bez wydawania nieprzyzwoitych sum na importowane słodkie ziemniaki, okrę, pastę curry czy mąkę fasolową. Wielki głód Podczas gdy umysł pragnął przyswoić nową dietę, ciało, więzień przyzwyczajeń, miało własny plan. Zatęskniło za wonią ryżu i curry, za ziołowymi aromatami

Chłodno, chłodniej, chłodnik

chlebowemu, który stanowi podstawę klasycznego przepisu. Jednak, jak w większości tradycyjnych receptur i ta przez lata ulegała modyfikacjom. Kwas bywa często zastępowany kefirem, wodą mineralną, a nawet piwem. Którejkolwiek jednak wersji spróbujemy możemy być pewni, że zupa nasyci i zachwyci. Nazwa potrawy

Przepisy z miłości na Dzień Matki

. Teraz za ścianą pomieszkują wnuczki Ireny, Gabrysia i Kasia. Dla nas w Dniu Matki to sławne córki ugotują mamie coś dobrego, dostaną też coś smacznego od własnych córek. Agnieszka Holland, Magdalena Łazarkiewicz, Kasia Adamik Fot. Anna Bedyńska / Agencja Gazeta Składniki 1 kura 3-4 

Kuchnia czeska. Ahoj!

, wysmaż na chrupko. Na wytopionym tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę. Włóż kapustę i pokrojoną w paski wędlinę, wlej maggi, smaż kilka minut, stale mieszając. Łazanki ugotuj, odcedź, wymieszaj z kapustą. Zapewniamy, że nie takie straszne, jak je malują! Zresztą, czytając nasz przepis, sama się o tym

19 potraw z żurawinami

gałązek rozmarynu, obierz czosnek. Rozmaryn i czosnek drobno posiekaj.Polentę przyrządź zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu kaszki kukurydzianej (przepis na polentę także w ?Ragout z sarniny z żurawinami i grzybami?).Sznycle oprósz solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki masła, smaż mięso

Czas na paprykę - 11 przepisów!

Po upieczeniu odstaw ją na 10 minut i podawaj - idealna z sałatą na obiad, kolację lub - w mniejszej porcji - na przystawkę. Bardzo smaczna również po wystygnięciu - podawaj letnią. Tarta paprykowo-pomidorowa (Delii Smith) Na nadzienie: 35 dag dojrzałych pomidorów 4 czerwone papryki 2 łyżki oliwy

Żurawiny na słodko i na słono

gotującej się wody włożyć spaghetti, posolić i ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sos z mięsem doprawić solą i pieprzem. Nałożyć spaghetti z sosem. Wskazówka: W okresie od września do stycznia można zastosować świeżą żurawinę amerykańską zamiast suszonej. 125 g świeżej żurawiny dusić w

Na zimę Prowansja

wszystkich zakupów ugotować. Trzeba się kłaniać znajomym, bo tu się łatwo dorobić znajomych - sprzedawca z kiosku pozna i się ukłoni, pomachają właściciele bistra. A potem kolejny pastis i - kto wie - może trzeci. RatatouilleJeden z tysięcy przepisów, bo z ratatouille jak z bigosem - każdy ma własny przepis

Ulubione potrawy detektywów

Carvalho dziwi się, krzywi i oczywiście grymas nie uchodzi uwagi rozmówcy. Conesal pyta detektywa, co by zaproponował na taką okazję. Carvalho zarzuca go propozycjami, dobrze zdając sobie sprawę, że biedak nie ma o nich zielonego pojęcia i nie złapie ironii. Na przystawkę sugeruje kombinację warzyw i

Czechy od kuchni

. Niektórzy z nas wyobrażają sobie, że houskový knedl~k to po prostu nasza bułka na parze, bo podobnie smakuje. Otóż nie. Czeski knedlik bułczany to ciasto, które tworzy się z mąki, mleka, drożdży i jajek, ale dodaje do nich pokrojoną w kostki bułkę. Po ugotowaniu (a nie pieczeniu) knedlika i

Ryż

dające łatwo rozetrzeć. Ryż ze szpinakiem powinien mieć konsystencję bardzo gęstej zupy. Najlepiej smakuje na gorąco, podawany z kromkami świeżego chleba posmarowanego masłem. Przepis na sześć osób.Smażone kulki ryżowe1 szkl. ryżu (najlepiej jaśminowego) garść liści świeżej bazylii 1/2 szkl. mąki 1/2

Uciekałem przed kaszanką

warzywne, również według przepisu mamy. Sam wędzę szynkę. Portugalczycy nie wiedzą, co to przetwory, zaprawy, powidła, bo ze względu na łagodny klimat śródziemnomorski zawsze mają świeże owoce i warzywa. Okazało się jednak, że marynowane grzybki czy śliwki bardzo im smakują. Ostatnio przygotowywałem obiad

Z menu detektywa

i oczywiście grymas nie uchodzi uwagi rozmówcy. Conesal pyta detektywa, co by zaproponował na taką okazję. Carvalho zarzuca go propozycjami, dobrze zdając sobie sprawę, że biedak nie ma o nich zielonego pojęcia i nie złapie ironii. Na przystawkę sugeruje kombinację warzyw i ostryg, np. zupę

Ciepłe sałatki na obiad

przepisie możesz wykorzystać ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia; wystarczy podpiec je w piekarniku razem z pomidorkami) 1 duża czerwona papryka, upieczona, obrana ze skórki i pokrojona na kawałki 2 łyżki pinioli 1 łyżka kaparów 200 g wędzonego dorsza, pokrojonego na duże kawałki oliwa z oliwek sok z

Włoskie menu dnia

Pesto alla genovese to włoski sos przygotowywany z liści bazylii, orzeszków pinii, parmezanu i oliwy. Pesto podawaj jako dodatek do antipasti - wędlin, grzanek czy kawałków foccaci. A gdy nie masz czasu na gotowanie, przygotuj spaghetti z pesto - wystarczy wymieszać świeżo ugotowany, gorący

Podróże kulinarne do Włoch - Toskania. Kolacja z Mona Lisą

winie Vinsanto. - Może nie wygląda to apetycznie, ale taki jest zwyczaj - zachęca Mario Neri. Równie wybornie smakują cantucci z gorzkim espresso. Ich przygotowanie nie jest trudne (przepis poniżej).Lekcje gotowania: pół dnia i pełne menu - od 45 do 320 euro/os. zależnie od liczby osób; 2 godz. i jedno

Przepisy z ziemniakami

je na co najmniej godzinę do osączenia. Ugotuj ziemniaki w mundurkach (30 minut). Odcedź i ostudź, potem obierz, pokrój na plasterki i przełóż do miski. Posyp solą i pieprzem, dodaj osączone ogórki, cebulę, rzodkiewki i resztę koperku. Wymieszaj, odstaw na godzinę, połącz z majonezem. Przypraw

Jajko Columbo

Tarantino.Kto wynalazł ulubione danie detektywa? Może podróżujący w poszukiwaniu złota kowboje? Może meksykańscy biedacy, wykorzystujący resztki mięsa z kantyn i podający je jako darmową przystawkę do alkoholu? A może chilli (od 1977 r. oficjalne danie stanu Teksas) zostało wynalezione, by dopełnić wizerunku

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

podajemy z quinoą ugotowaną według instrukcji na opakowaniu. (dla 6 osób)   Składniki 150 g quinoi (komosy ryżowej) 6 świeżych  fig 3  pomidory 1 pęczek pietruszki 15 listków świeżej  mięty 2 szalotki sok z 2  cytryn 6 łyżek oliwy Sposób

Garnek archeologa

Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem bardziej

Kuchnia włoska

, utrzyj ponownie. Dodaj ser (odłóż 2-3 łyżki do dekoracji) i ucieraj dalej, w razie potrzeby dolewając więcej oliwy - masa powinna być dosyć gęsta, jak pesto. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 1/2 szklanki wody z gotowania, makaron odcedź i przełóż do

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

roladkami. Autor: Tomasz Kopacz Wygraj warsztaty kulinarne - pochwal się swoją kulinarną sztuczką Oto przepis, który udowadnia, że prostota jest w kuchni wyjątkowo mile widziana. Maślany sos i smaczna ryba - pysznie! Sola z sosem buerre blanc 2 filety z soli 2 szalotki pokrojone w drobną kostkę 5 łyżek

Karnawałowe menu

suszonych pomidorów: zmiksuj je z 6?7 łyżkami oliwy na gładką emulsję. Zupę udekoruj łyżką musu (powinien mieć temperaturę pokojową) oraz kawałkami szynki. (przepis Ludwik Lewin) 2 awokado 4 jajka 4 plastry wędzonego łososia cytryna 6 łyżeczek majonezu sól świeżo zmielony pieprz Jajka ugotuj na twardo. Po

Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

natłuszczonej formy i pieczemy 25-35 min w temp. 180-200°C.(salata s paprikom) Chorwacja środkowa (dla 4-6 osób) Składniki 5 czerwonych papryk 6 ząbków czosnku 30 dag twarogu 2 ugotowane żółtka 30 ml oleju 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki sól 1 papryczka chilli 2-3

Wegetariańskie inspiracje

, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, drobno pokrojoną papryczkę chilli i czerwoną cebulę oraz posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem. Pomidorki cherry pokrój w plasterki, jajeczka przepiórcze ugotuj, obierz i przekrój na pół. Całość dekoracyjnie ułóż na talerzu. Udekoruj kiełkami lucerny.   Przepis

7 przepisów dla amatorów krewetek

;miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Krem podajemy gorący, z blanszowanymi przez 1-2 minuty krewetkami tygrysimi i jogurtem. Można posypać świeżą kolendrą. (dla 2-3 osób)   Składniki 2 ząbki czosnku oliwa 120 g ugotowanego ryżu (dzikiego i jaśminowego) 3 łyżki

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

. Mocno zawiązujemy woreczek i kilka razy nim potrząsamy, aby krewetki pokryły się marynatą z każdej strony. Wkładamy na noc do lodówki, podajemy zimne, np. na przystawkę. Składniki 4 filety (każdy o grubości około 2,5 cm) z łososia 2 łyżki wina ryżowego lub wytrawnego sherry 2 łyżeczki drobno

Pomysł na niedzielny obiad

Przepis dla 4 osóbCzas przygotowania 20 min16 przegrzebków (małże św. Jakuba)200 g gorzkiej czekolady 200 ml mleka tymianekchilli w proszku 1 limonka sólpieprzPrzegrzebki przesmaż na grillu lub na patelni grillowej, po pół minuty z każdej strony. Następnie dopraw solą i pieprzem. W kąpieli wodnej

Kuchnia rodzaju męskiego

marmoladami i warienijem, czyli konfiturami. W bardzo słodkim syropie gotuje się morele, płatki róż, ale też podłużne bakłażany i młode orzechy włoskie, które zmieniają kolor syropu na "granatowy-prawie-czarny". Takie ugotowane w syropie orzechy miękną i zjada się je w całości, łącznie z łupiną

W stylu fusion

, ser gorgonzola i feta.Menu dla 4 osób PRZYSTAWKI l sałatka z polędwiczek wieprzowych, l krewetki w cieście z sosem z zielonego curry i sera gorgonzolaZUPA l krem z kukurydzy z sosem feta i bazyliową oliwąDANIA GŁÓWNE marynowana pierś kurczaka z japońskim makaronem, sosem orzechowym i warzywnymi

Zielona przystawka

3 równe twarde dość spore ogórki kiszone, 1 mała wędzona makrela (15-20dkg), 1 mała cebulka, 2 ząbki kiszonego czosnku, 3 jajka, 5 łyżeczek groszku konserwowego, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki siekanego koperku, do smaku: sól i pieprz mielony, do przybrania: kilka gałązek koperku, Jajka umyć, ugotować

Plastry ogórka z krewetkami na przystawkę - przepis bloggera

ogórek,krewetki,sok z cytryny,świeży tymianek,sól i pieprz,oliwa z oliwek Ogórka pokroić ukośnie na cienkie plasterki. Krewetki wrzucić do gotującej się, posolonej wody z sokiem wyciśniętym z połówki cytryny na ok 2-3 minuty. Wyciągnąć z wody, marynować w oliwie z oliwek z sokiem z cytryny (w propor

Warzywne chili - przepis blogerski

pokrojoną w piórka i posiekany czosnek. Gdy cebula będzie zeszklona dodajemy zawartość patelni do ugotowanej fasoli. Warzywa przyprawiamy i dusimy na małym ogniu przez 20 minut. fasola;papryka;przecier pomidorowy;chili;cebula;czosnek;olej;

Karkówka duszona - przepis blogera

godzinę. Ugotować makaron al dente i podać wraz z mięsem. Pyszne ! karkówka;pomidory;cebula;czosnek;kukurydza;fasola;rozmaryn;pieprz;olej;makaron;

Bezglutenowa pizza - przepis blogera

sumie 4.5 łyżki oliwy (około),1 łyżka sosu sojowego,4 kawałki (połówki) suszonych pomidorów w oliwie,6-8 plastrów oscypka,suszone oregano do posypania Najpierw trzeba ugotować kaszę. Można to zrobić dzień wcześniej. W tym celu rozgrzać w garnku (najlepiej z grubym dnem) 1/2 łyżki oliwy, wsypać kaszę

Grzyby marynowane

w Polsce, w tłumaczonej i adaptowanej z francuskiego popularnej książce Kucharz doskonały Wojciecha Wielądki z 1783 roku nie było przepisu na marynowanie grzybów ani innej o nich wzmianki. Przepisy na grzyby marynowane w occie pojawiły się w polskiej książce kucharskiej z końca XVIII wieku: wydana po raz

Sos tatarski

oraz jego warianty w swoim słowniku kuchni praktycznej pod tytułem Dictionnaire universel de cuisine pratique w drugim wydaniu z 1905. Historia sosu Potrawy po tatarskuKsiążki kucharskie z XVIII wieku podają przepisy na różne rodzaje mięsa i ryb przyrządzanych po tatarsku, co oznaczało pieczenie lub grillowanie

Sztufada

się także przepisy Duszona sztuka mięsa czyli boeuf a la mode i Boeuf a la mode na zimno, które autor jeszcze odróżniał od sztufady. Są one zasadniczo zgodne ze współczesnymi recepturami na sztufadę. W późniejszych latach wieku XIX nazwa boeuf ? la mode traktowana jest już jako synonim sztufady. W innych książkach

Corbi?res (region winiarski)

. Szczepy winorośli Wina czerwonePrzepisy apelacji określają następujące szczepy jako podstawowe do produkcji wina czerwonego carignan, grenache noir, lledoner pelut, mourv?dre i syrah. Odmiany cinsault, grenache gris, picpoul noir i terret noir mogą uzupełniać mieszankę.Zasady określające dopuszczalne

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.