udka z królika

Magazyn Kuchnia

Przysmaki dla żabojadów

Przysmaki dla żabojadów

Burgundzka kuchnia to serce francuskiej tradycji kulinarnej. Do miejscowego jadłospisu należą wszak potrawy, które najczęściej kojarzymy z Francją: ślimaki, żabie udka i wspaniale przyrządzone mięsa. Wszystko, oczywiście, skąpane w burgundzie − najlepszym winie świata. Najlepsza w Burgundii jest także musztarda wyprodukowana w stolicy regionu, Dijon...

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Wraz z zakończeniem postu na wielkanocnym stole pojawiają się pyszne pieczone mięsiwa oraz pasztety. Zazwyczaj przygotowuje się je z mieszanki mięs - wieprzowiny, wołowiny i drobiu. Jeśli jednak masz ochotę na coś innego, do ich przyrządzenia możesz równie dobrze użyć ryby (także wędzonej) albo warzyw.

Jesienny obiad

Zaganiamy rodzinę do pomocy, przygotowujemy mięso i warzywa, wkładamy wszystko do piekarnika i nie tracimy czasu, tylko wyskakujemy na półgodzinny niedzielny spacerek. Do pieczenia ciasta można się zabrać już po obiedzie. Ciepłe i świeżutkie podamy na podwieczorek

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

musztardowym. T: Liść sałaty podać. Marcheweczkę. M: Królik, problem ogromny. Moja bliska kocha zwierzęta nade wszystko. Nawet nie próbuję stawać w szranki. Kiedyś nad rzeką połknąłem jakąś bakterię wraz z mielonką turystyczną i zemdlałem. I padając na pysk, wystraszyłem wiejskiego kundla, który się

Ale pasztet!

Ale pasztet!

1 kg udek z kurczaka 1 kg udźca z indyka 150 g marchwi 100 g pietruszki 100 g suszonych grzybów 1 liść laurowy 5 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz 200 g pistacji 200 g cebuli 200 ml oleju 1/2 kg wątróbek drobiowych 4 jajka 100 ml 36% śmietanki 2 łyżeczki mielonego imbiru 2 łyżeczki gałki

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

; z regionalnych składników, dostarczonych przez najlepszych wielkopolskich producentów (między innymi wołowina z Zakładu Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., króliki z Przedsiębiorstwa Obrotu Królikami HYBRYDA Sp. z o.o., wieprzowina złotnicka z zakładu Nowicki Naturalnie oraz drób z hodowli

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

: śmietana, słonina do owijania drobiu, smalec do rillettes z królika (czyli aromatycznego smarowidła z wytopionego tłuszczu oraz mięsa), gęsi tłuszcz do konfiturowania udek (gęsi lub kaczki, czyli długotrwałego i powolnego duszenia mięsa w głębokim, gorącym tłuszczu - takie mięso nabiera niezwykłego aromatu

Pomysł na niedzielny obiad

Pomysł na niedzielny obiad

, wrzuć obrane i pokrojone jabłka, cebulę i rozciętą wzdłuż laskę wanilii wraz z nasionami. Duś na małym ogniu około 8 min. Uwędzoną rybę podawaj z konfiturą z jabłek. Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 1 godz. 4 udka perliczki 200 g włoszczyzny 150 g pomidorów 1 biała cebula 200 g wątróbki z gęsi

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

?Doskonały jest na przykład królik w sosie musztardowo-jabłkowym Jest jeszcze danie inspirowane vitello tonnato - schab faszerowany białą kiełbasą z sosem od vitello, z tuńczyka i anchois. Z kolei jedno z ulubionych dań mojego chłopaka to udko faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami. Niby typowy "

Kuchnia czeska. Ahoj!

Kuchnia czeska. Ahoj!

(wcześniej zmocz ręce, aby ciasto ci się do nich nie kleiło). Zagotuj wodę, posól ją, włóż knedle. Gotuj 15 minut z jednej strony, następnie odwróć i dogotuj po drugiej stronie. Woda nie może mocno wrzeć. Gotowe knedle pokrój w plastry i przyrumień na maśle. Podawaj do pieczeni lub królika. Składniki 1

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

kalafiora z parmezanem 6/44Bulion z gołębi z kurkami i twarogowymi kluskami 11/43Chłodnik z awokado 7/74Chowder nowojorski z małżami 8/54Czerwona zupa cebulowa 12/91Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24Francuska zupa rybna (bouillabaisse) 12/80Gazpacho 8/64Kremowa zupa z dyni 11

Mięsko czy zwierzątko?

Mięsko czy zwierzątko?

alergika o białko zwierzęce.Podobne opowieści znajdujemy na forach internetowych, słyszymy od znajomych i przyjaciół. Jak i kiedy powiedzieć dziecku, że to, co jest na talerzu, to mięso zwierzęcia? Takiego samego jak królik, rybka, kurczak lub cielątko, jakie ogląda w bajkach albo u gospodarza na wakacjach

Królik wielkanocny

4 udka z królika, 2 łyżki masła, sól, 1/2 główki czosnku, mąka , śmietana 12%, Udka umyć i osączyć z wody ściereczką. Ostrzem noża nakłuć w mięsie otworki i włożyć w nie plasterki czosnku, osolić i pozostawić na godzinę w lodówce. Masło rozpuścić na patelni i zrumienić udka z obu stron, podlać wodą

Królik a la zając

Comber i udka królika,1/4 szklanki octu (6-proc.),po kilka jagód jałowca,ziaren pieprzu i ziela angielskiego,ząbek czosnku,2 cebule,8 dag słoniny,łyżka masła,sól Do garnka wlać szklankę wody, ocet, dodać jałowiec, pieprz, ziele angielskie, zagotować. Comber i udka ułożyć w garnku, obłożyć posiekaną

Grzbiet zająca a udka królika

Jest różnica? :D Mamy gości. Wygrzebałam w starej niemieckiej książce kucharskiej przepis i zamówiłam u rzeźnika 4 grzbiety królika. Dziś rzeźnik daje mi 4 udka królika, bo grzbietów nie dostali, ale ponoć gotuje się podobnie. A ja patrzę teraz do książki kucharskiej, tłumaczę jeszcze raz i tam

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Się pomyliłam, rzeźnik dał mi 6 udek! > Kopnij tego rzeznika w tylek To nie do końca wina rzeźnika. Teraz nie ma sezonu na króliki (bo to dzikie, nie hodowlane) i musieli zamrażane sprowadzić. Nie dostali combra, nie mieli do mnie telefonu, to zamówili przynajmniej udka. Dobre wyszły! -- I

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Proporcje jeszcze Ci podam (na 6 udek królika): 3 średnie cebule, 5 plastrów bekonu, 250g pieczarek, 0.58l cydru, garść świeżego tymianku (z gałązkami), 6 dużych jabłek (braeburn i goldeny miałam pod ręką). -- I almost agree...

Re: Grzbiet zająca a udka królika

sfornarina napisał(a): > Proporcje jeszcze Ci podam (na 6 udek królika): > 3 średnie cebule, 5 plastrów bekonu, 250g pieczarek, 0.58l cydru, garść świeżeg > o tymianku (z gałązkami), 6 dużych jabłek (braeburn i goldeny miałam pod ręką). Dziękuję bardzo, rozmrażam kaczkę (ale królika

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Gość portalu: mika napisał(a): > Cztery udka krolika? Kopnij tego rzeznika w tylek. Masz za malo miecha. Też bym dokupiła, tym bardziej, że mięso królika jest wspaniałe, delikatne. Czasem robię duszonego z winem i warzywami, wychodzi fantastyczny sos. Chyba się przejdę do rzeźnika zamówić

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Poszukaj przepisów na udka królicze, nie przejmuj się. Nie przepadam, ale jadłam dobrego królika w sosie musztardowym (musztarda była ziarnista) z tymiankiem i białym winem, czosnek też tam był. I trochę śmietany. Do tego była marchewka glazurowana, brokuł i kalafior w różyczkach krótko gotowane, z

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Cztery udka krolika? Kopnij tego rzeznika w tylek. Masz za malo miecha. W udku jedzenia jest bardzo malo, za to duzo drobnych kosci. Comber, ktory zamowilas, to zupelnie inna sprawa.

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Królik to nie zając. Nie wiem jaki ten Twój przepis. Ja robię królika bardzo często, a najczęściej duszonego z przyprawami (najwięcej jest gorczycy) i pod koniec dodaję śmietanę.

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Sfornarino, przegapiłam Twoją prośbę, przepraszam, oczywiście chętnie podam (później nieco) przepis na królika, dobrze że wegetroll podciągnął wątek, raz się przydał. -- Chaotyczna neutralna.

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Dokładnie. Miało być hasenruecken, a ja zamówiłam rabbit backs:D Królika goście nie znają i lepiej, żeby futrzaki jedli, bo inaczej będą dziś głodni. -- I almost agree...

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> Sfornarino, przegapiłam Twoją prośbę, przepraszam, oczywiście chętnie podam (pó > źniej nieco) przepis na królika, dobrze że wegetroll podciągnął wątek, raz się > przydał. Nie szkodzi, podaj proszę, jak znajdziesz chwilkę. Zanim znów podejdę do królika, pewnie kilka tygodni minie

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> Dziękuję bardzo, rozmrażam kaczkę (ale królika też zamówię, przepadamy za nim, > tylko przyrządzę inaczej) > :-) Podzielisz się dobrym przepisem na królika? :) Chciałabym jeszcze raz do niego podejść, ale już w innej potrawie. -- I almost agree...

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> Nie przepadam, ale jadła > m dobrego królika w sosie musztardowym (musztarda była ziarnista) z tymiankiem > i białym winem, czosnek też tam był. Z tego co widzę, musztarda i tymianek to podstawa w gotowaniu królika:) -- I almost agree...

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> Dziękuję za wrzucenie przepisu, idę po królika, jeśli go nie będzie to zamówię > a danie z przepisu zrobię z kaczką, kaczkę mam w zamrażalniku zawsze (nie żartu > ję). Nie rób z królikiem, zrób z kaczką, będzie lepsze. Wczoraj wszyscy jednogłośnie stwierdziliśmy, że kaczka będzie

Re: udka z królika najprostszy przepis

podsmażam z kazdej strony, potem pieprz, sol i do piekarnika, oczywiscie ziola pod koniec pieczenia namoczone w oleju(oliwie)klade na nie i razem zostawiam w wylaczonym piekarniku:) -- "leben und leben lassen"

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> i g.. mnie obchodzi, ze grzecznosc nakazuje gosciom wszystko zjesc, nawet jesli > nie znosza. moi goscie maja sie u mnie czuc komfortowo! To zależy o jakich gościach mówisz:) Akurat moi obecni goście są wyluzowani i na pewno będą królika jeść:) Innych bym zapytała, ale tutaj nie muszę

Re: Grzbiet zająca a udka królika

sfornarina napisał(a): > Dobra, potrawa w miarę się udała, choć ten królik to nieco kurczaka w smaku prz > ypominał. I trochę za chudy był, na mój gust. > > Sos za to wyszedł prze-boski! Następnym razem zamiast królika wsadzę tam kaczkę > , bo na pewno będzie pasowała

Re: Grzbiet zająca a udka królika

no przeciez to twoi goscie i zrobisz jak ty uwazasz. ja cie nie osadzam. ale czemu zaprzeczasz sama sobie? forum.gazeta.pl/forum/w,77,150891699,150892478,Re_Grzbiet_zajaca_a_udka

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Dobra, potrawa w miarę się udała, choć ten królik to nieco kurczaka w smaku przypominał. I trochę za chudy był, na mój gust. Sos za to wyszedł prze-boski! Następnym razem zamiast królika wsadzę tam kaczkę, bo na pewno będzie pasowała. A przepis wyglądał tak: Obsmażyć posolonego i popieprzonego

Re: Grzbiet zająca a udka królika

podubilam sie troche... zamowilas kaninchenrücken zamiast hasenrücken, kaninchenrücken nie dostali, wiec wcisneli ci kaninchenschlägel vel hinterschenkel jako zaniennik, tak? mi sie wyaje, ze to calkiem co innego. ten rücken/grzbiet to filet, a udko to udko. mam nadzieje, ze twoi goscie jedza

Re: udka z królika najprostszy przepis

Pieke zazwyczaj calego poporcjowanego krolika razem z ziemniakami . Sole , posypuje rozmarynem i podlewam bialym winem i oliwa. Dodaje tez groszek mrozony i pare pomidorkow koktsjlowych. Poczatkowo przykryeam folia ok. 1 h. I pozniej bez ok.15 min.

Re: Grzbiet zająca a udka królika

na przyszlosc zamow saddle of hare, bo tak to sie po angielsku nazywa. ja jesli jesli zapraszam gosci, a chcialabym serwowac "problematyczne" rzeczy typu muszle, dziczyzne, zabie udka, slimaki, watrobke (wiekszosc moich niemieckich znajomych jej nie tknie)czy krolika (brrr) zapytalabym sie

Re: czy kupujecie/kupilybyscie krolika w Biedronc

Co masz na myśli mówiąc drób? Kaczka, gęś też uczula? A co z wieprzowiną? Strusia możesz spróbować, gołębia, no i dziczyznę: sarnę, jelenia, dzika. Mój syn długi czas zajadał się żabimi udkami, ale wtedy starszy już był. Mięsa nie da się niczym zastąpić, ale można go nie jeść. A ryby może jeść

Re: Szczecin-In Vitro NFZ 2013/2014 cdn...

(własnego kręcenia), udka z kurczaka, pierś i pasztet z kaczki, królika i kurczaka z warzywami. Mam ochotę na twaróg i rybkę :) mniam. -- ~ Gdyby nie nadzieja, serce dawno by pękło.

Królik duszony w sosie śliwkowym

króliczej. Głowę odrąbać (jeśli tusza była z głową), zachować. Podroby (wątróbkę, serce, płucka, nerki) z jamy brzusznej wyjąć, zachować. Usunąć błony podskórne i złogi tłuszczu (jeśli królik był z hodowli, to troszkę sadełka się znajdzie). Wpierw odciąć przednie kończyny, co jest o wiele łatwiejsze od

Re: Obiad bez mleka i mąki

Ale jaki to problem? Ziemniaki, kurczak pieczony, maechewka z groszkiem. Kasza gryczana lub jaglana, pulpeciki drobiowe Duszony królik + ryż, gotowane brokuły Udka z indyka (pieczone, gotowane) Ryba gotowana na parze Obiad bezglutenowy i bezmleczny to pikuś, większosć zwykłych potraw spełnia te

Re: Królik

zia86 napisała: > Rozrzut cen jest ogromny, czym się kierować przy zakupie? Tym, jak królik jest podzielony. Nie kupuj całego - trafiają się takie - to zbyt duże wyzwanie, wymagające posiadania wiedzy, siły i siekiery. Kup tackę, na której będzie comber (najlepsza część) i udka. Jeśli nie

Re: Jakie mieso lubia ematki?

1. owoce morza! 2. wieprzowina - karkówka, schab, szynka - mniam. 3. kurczak - ale nie piersi, tylko udka i skrzydełka - i ryby - wszelakie. 4. wołowina. nie przepadam za kaczką i indykiem. nie jadam królika i cielęciny, bo u nas nie sposób dostac (krolik bywa mrożony w Biedronce ale jakos nie

Re: Zaskocz go w Walentynki

PIKANTNY KRÓLIK Składniki: 4 małe udka królika, po 2 cebule i ząbki czosnku, papryczka chili, marchewka, kawałek selera, 5 dag gorzkiej czekolady, olej, 2 listki laurowe, sól, pieprz, rozmaryn, cynamon, 3 goździki, po 1.2 litra czerwonego wina i bulionu warzywnego, 3 szalotki Udka królika umyć

Re: Walentynki

PIKANTNY KRÓLIK Składniki: 4 małe udka królika, po 2 cebule i ząbki czosnku, papryczka chili, marchewka, kawałek selera, 5 dag gorzkiej czekolady, olej, 2 listki laurowe, sól, pieprz, rozmaryn, cynamon, 3 goździki, po 1.2 litra czerwonego wina i bulionu warzywnego, 3 szalotki Udka królika umyć

Re: Dlaczego Polacy nie jedzą królików?

W tym sklepiku bez problemu można kupić udka z królika. Jest też comber i filety. Za łososiem akurat nie przepadam więc lekką ręką daję te 30 parę zl/kg za królika.

Re: Wielkanoc

rarytas). Ktoś wyżej wspomniał jajka faszerowane – też dobry pomysł, robię na przystawkę w różnych wersjach, proste i lubiane. Może też królik w śmietanie albo pieczony, za to podany „po polsku” z buraczkami? Królika można zastąpić udkami z kurczaka, i mięso, i buraczki zrobisz dzień

Re: do polonistek-piersi z kurczaka czy piesi kur

a udka czy piersi nie układasz z kurczaka tylko je so > bie bierzesz bierzesz z kurczaka jako calosci -- Zdesperowany Królik

Re: Problem z mięsem- żuje, żuje i zostawia w buz

Chyba nie, dostał pieczone udko (tą bardzo wewnętrzną, mięciutką i wilgotną część), duszonego w rękawie królika dodatkowo jeszcze potraktowanego chwilę dla ogrzania na parze i pierś z gęsi, wiec wydaje mi się że to nie jest suche mięso. Piersi z kurczaka nie daję.

Ważne dla przyjmujących królika

Prygotować udka i comber królika, szkl. wody, 0.25 szkl. 6% octu, 2 cebule, po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, liść laurowy, 2 goździki, sól, 2 łyżki mąki, łyżka tłuszczu, 1 szkl. śmietany. Odciąć udka od combra, ułożyć mięso w salaterce, przekładając pokrojoną cebulą. Zagotować wodę z

Re: naprawdę wychodzi taniej...

Przestałam kupować udka z królika, kupuję całą tuszkę i jestem zaskoczona dużą ilością mięsa w tym, co poporcjuję. Nie kupuję ryżu, kasz w torebkach (a nawet jak się zdarza z jakiejś przeceny to i tak rozcinam i gotuję normalnie, a nie w folii). Z mrożonek kupuję tylko warzywa drogie na świeżo

Re: menu tygodniowe - propozycje

Ja planuję z tego co mam: Pon. Leczo z kiełbasą + ryż Wt. Ziemniaki+królik w sosie własnym+mizeria Śr. Zupa jarzynowa z ziemniakami + racuchy z jabłkami Czw. Ziemniaki+ pieczone udko+mizeria Pt. Domowa pizza (pieczarki,ser,kukurydza,papryka) Sob.Ziemniaki+ sos koperkowy+jajko Nd. rosół z

Re: suszone przysmaki

A mój Peluś uwielbia takie przysmaki jak ciasteczka suszone rybki, wędzone króliki i kaczki wędzone takie brązowe płaskie coś, też takie rurki długie patyczki, kosteczka owinięta mieskiem wygląda jak nasze udko z kurczaka no wszystko zje z chęcią oczywiście dawkuję mu ale nic mu nie dolega a

Re: 1000 produktow, których nie kupujecie w marke

Dzielę na 6-8 (w zależności od wielkości królika) części - udka, przednie łapy z kawałkiem i reszta - jak tu img82.imageshack.us/img82/476/schematpodziautuszkikrloz2.gif . Mrożę po 2 kawałki, robię najczęściej duszonego w winie albo w śmietanie. Można kupić już pokrojonego, bywa na tackach np. w

Re: Luizo! Na Boga!

odnaleźli fotę. Smakowite owłosione kurze udka? Fuj, kłapouchy królik życzy Tobie Szczęśliwego Nowego Roku a Ty go traktujesz jak żarcie? Luiza-w-Ogrodzie Pour vivre heureux vivons cachés - By żyć szczęśliwie, żyjmy w ukryciu.

ile czasu i jak gotowac mięso do zupki dla 6-mies?

Mam udko z królika. Ugotowac w samej wodzie, bez przypraw? ile czasu gotować?

Królik: moczyć nie moczyć???

Przewertowałam fora i na jednym znalazłam, że królika trzeba przed obróbką cieplną koniecznie namoczyć na noc w winie lub maślance. Ja mam dwa udka ze sklepu, przepis na królika znalazłam na tym forum, ale dopytuję Was: moczyć królika czy nie? Dziekuję z góry za podpowiedź. --

Re: wow, to jest ponad 7 euro za kg?

Ja właśnie najczęściej kupuję udka. Coraz częściej można kupić całego sprawionego królika, ale w sumie cena za kilogram jest podobna, a w udkach jest dużo mięsa. Faktycznie jest drogi, ale lubimy bardzo i już prędzej "zapłaczę" nad ceną dobrej wołowiny. Również życzę dobrego tego Nowego

Chris, ty sadysto

chris-joe napisał: > Luiza, ty jestes jak gift that keeps on giving: Jak kroliki do pralni? Objasnij. Szlauhem je, czy jak? Chris, ty sadysto, króliki poszły do PRALNI, nie do PRALKI ;) Rozwalają się na płasko na chłodnej kafelkowanej podłodze tamże. Wyglądając jak dywaniki w owłosionymi

wykonana Z ...

królika), podobnie jak: buty ze skóry (tzn. buty zrobione ze skóry), płaszcz z ortalionu (płaszcz uszyty z ortalionu), rzeźba z drewna (rzeźba wykonana z drewna). Wbrew propozycji kornela-1 nie mówi się o potrawach : udka Z żaby , mając na myśli żabie udka ani gicz Z cielęcia , mając na myśli gicz

Re: Histeria w Masterchef

alez nikt nikogo nie zmusza to uczestnicy walą drzwiami i i oknami zeby sie zakwalifikowac i albo sie podporzadkuja zasadom i grają o forsę albo fora ze dwora proste i logiczne dla mnie panienka która ma problem z tuszką królika ale bez zadnych skrupułów zarżnłęaby kurę na rosół to taka Królewna

Re: drugie danie

Nie tylko pierś; może być również mięso z udka. Może być upieczone/ duszone z warzywami (już ma Pani sos). Również może być mięso indyka, królika oraz wieprzowina - polędwica, schab, szynka. Można te mięsa piec, dusić i gotować. We wszystkich rodzajach przyrządzenia można dodać warzywa (i zrobi się

Re: 5msc obiadki ze sloiczkow czy,,,,

ogródka". Bo to jest właśnie główny powód dawani > a słoiczków, bo podając słoiczek masz pewność że nie ma w środku szkodliwych sk > ładników. Poza tym dzięki słoiczkom dziecko może jednego dnia jeść rybę następn > ego królika a kolejnego jagnięcinę. Rozumiem, że codziennie w domu gotujesz te

Re: Gdzie na Ursynowie dobre mięso i drób

świeże i zdrowe mięso i drób proponuję np. kupować w sklepie ekologicznym, np. na Kabatach w Ekokrainie albo przy stacji metra Stokłosy nad Rossmanem w Organic. Cena kurczaka za kg to 39.90zł ale udka smakują przepysznie! jest też indyk i królik, wieprzowiny niet. Mięso można natomiast kupić w

Re: jak podawac takie produkty?

- pytam bo my mie > sa praktycznie nie jemy, ale malej chce dac troche przynajmniej na poczatek Z kurczaka najlepiej sprawdzały się udka. Dobrze ugotowane dziecko jest w stanie rozdrobnić. Pierś jest za sucha. Poza kurczakiem królik, też najlepiej z nóg mięso. Inne mięsa podawałam w postaci pulpetów

Re: jak podawac mięso, jajko? no i problem kup!

Ja mięsko podaję w postaci ugotowanego (w wodzie lub na parze) udka albo filetu z kurczaka. Podaję w całości, zwykle Mała jest w stanie zjeść taki kawałek bez problemu. Poza tym wątróbka z królika lub kurczaka, smażona albo gotowana na parze. Też Mała zjada. Poza tym jakiekolwiek inne mięso, które

Re: gdzie kupić królika w Wawie?

z powodu kosteczek??? Udka królika to przede wszystkim mięso. Mięso królika jest idealne dla dzieci.

Re: obiecałam mężowi

Mnóstwo. W każdej postaci. Czyli indyk, kaczka, królik, gęś, kurczak, wołowina, a na końcu wieprzowina, choć te dwa ostatnie mięsa raczej rzadko. Również wędliny i kiełbasy, ale to staramy się robić sami, np. z mieszanki indyczo-wołowej itp., mąż wędzi też różne szynki, udka z kurczaka, piersi z

Re: Zatęskniłam...

> Udka żabie??? to se ne da zjeść ;))) Da się zjeśc..:) Normalne żarełko też tam mają... podchodzą mi króliki...:) > Golonka i piwo...to danie prawdziwego polskiego mężczyzny! :) Nooo, baaaa...golonka jest bezkonkurencyjna, zimą może być z wódeczką..;):D

Re: 2,5 roku - nocne histerie

" wtedy moge go żywić nawet dwudaniowym obiadem w nocy" Ha, ha, ha! Oj, nie zarzekaj się tak, bo nie wiesz, co Cię potencjalnie czeka ;-p Moja dziś w nocy wydarła papę o... UDKO Z KACZKI!!! Jedno CAŁE zeżarła na obiad, oczywiście nieświadoma, że to kaczka... U nas jest "

Re: zupa krupnik

Wprawdzie to wątek Pia, ale wtrącę się. Ja również na suchym przetrwałam co najmniej kilkanaście lat a może kilkadziesiąt. Praktycznie bez chleba. 40dag bochenek jem przez tydzień a to co zostanie zanoszę dla królików sąsiada. Kto powiedział, że trzeba jeść coś gorącego? Nigdy nie miałam jakiś

Re: Zaskocz go w Walentynki

PIKANTNY KRÓLIK Składniki: 4 małe udka królika, po 2 cebule i ząbki czosnku, papryczka chili, marchewka, kawałek selera, 5 dag gorzkiej czekolady, olej, 2 listki laurowe, sól, pieprz, rozmaryn, cynamon, 3 goździki, po 1.2 litra czerwonego wina i bulionu warzywnego, 3 szalotki Udka królika

Re: smierdzace piersi

Może to wpływ tego czym są tuczone,żeby tak w mig były do zjedzenia? Ja nie boje się tłuszczu w mięsie. Kupuję karkówkę, schab, cielęcinę, królika. Już nie pamiętam kiedy kupiłam pierś z kurczaka. Jeśli już to udko.

kot niejadek

hej, mój kotek nie chce jeść mięsa (ani niczego innego zresztą tez, oprócz suchej karmy); próbowałam surowej wołowiny, gotowanej wołowiny, gotowanych piersi kurczaka, gotowanych udek, gotowanego królika, gotowanej ryby, gotowanych warzyw, surowych warzyw, twarogów, sera, jajek, więcej nie pamiętam

Re: Leoncja

he he, a dla mnie akurat królik jest fuj - właśnie jeszcze bardziej mdły niż kurczak. A jako zamiennik do piersi mogą być "filety" z udek kurczaka (czyli "pałki" bez kości i skóry). dla mnie - rewelacja -- Magiel rządzi, magiel radzi, magiel nigdy cię nie zdradzi!

Pytanie o mięsa

Mam pytanie dotyczące mięsa w diecie dziecka. W schemacie jest podane tylko jakie mięso można podawać, czyli: drób, królik, jagnięcina, cielęcina, wieprzowina itp. Konkretnie chodzi mi o mięso z indyka i wieprzowinę. Które części z tych są najlepsze dla dzieci 7,5 miesięcznych. Do tej pory moje

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PASZTET Z KRÓLICZEGO MIĘSA Grzbiet, klatka piersiowa oraz 2 udka z królika, 100 g boczku, 2 czerstwe bułki (z poprzedniego dnia), 150 ml mleka, 1 większa cebula, jajko, sól, 100 g słoniny, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, 2 łyżki posiekanych ziół (natka pietruszki, trybula, bazylia), 1

Re: Obrzydza Was...

exotique napisała: > , krolika, jadłam - przepyszne mięsko, ale nie wiedziałam, że to mój ukochany królik z dzieciństwa, który podobno nawiał jak byłam na feriach;(:( > sprobowalam i nie lubie ze az mna trzacha: smazona fois gras, żabie udka? -- http://tinyurl.com/agdvt9

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PASZTET Z KRÓLICZEGO MIĘSA Grzbiet, klatka piersiowa oraz 2 udka z królika, 100 g boczku, 2 czerstwe bułki (z poprzedniego dnia), 150 ml mleka, 1 większa cebula, jajko, sól, 100 g słoniny, szczypta mielonej gałki muszkatołowej, 2 łyżki posiekanych ziół (natka pietruszki, trybula, bazylia), 1

Re: królik- co wybrać, udo, tuszę, comber, i co d

. Szczerze mówiąc, oprócz comberu, kupuję też mrożone udko królika i dziecię zajada, aż uszy się trzęsą. -- http://s2.pierwszezabki.pl/016/0160499a0.png?4576

Re: Wegetarianie. Co o nich myślicie?

Nie mam nic do wegetarianów. Sama nie jem ZBYT dużo mięsa. Czyli daruję sobie szynkę, królika, udka z kurczaka itd. Ale kotlety zjadam często, podobnie jak klopsy, pulpety i takie tam. Niby mięso jest potrzebne do zdrowia i w pełni się z tym zgadzam, ale jeśli człowiek uważa że nie będzie jadł

Re: królik

Dusze królika w jarzynach - pierś, udko. Obieram z kości i miele do pulpetów, mielonych, klopsa z mięsem wieprzowym np. pól na pól i na kanapki dla dzidziola:-)Beata

Re: Mięso

u nas sprawdza się udko z kurczaka (pierś za sucha), albo kawałki królika, ale muszą być dobrze doprawione (soli używam mało, ale za to sporo ziół) mięso piekę w glinianym garnku tzw rzymskim i takie kiełbaski a'la cevapcici z mielonej jagnięciny+wołowiny pieczone na normalnej blasze w

Re: Królik po raz pierwszy

Podlewam samym winem, królik ma być zakryty do jakichś 2/3 wysokości.Jak masz dwa udka to musisz jakiś nieduży rondel czy garnek. duszone mięsa lubią "ścisk".A alkoholem się raczej nie przejmuj, po takim czasie gotowania cały wyparuje. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Dzisiejsze wpisy odc. 1

! Szczególnie źle traktowane są króliki i świnki morskie, bo są małe i głosu nie mają. U nas o tej porze roku (sezon wakacyjny) ludzie masowo pozbywają się królików wypuszczając je "na wolność". Taki królik zazwyczaj ma przed sobą 12-24 godziny życia i jest najczęściej zabijany lub okaleczany przez

Re: gdzie kupić królika w Wawie?

go 1 dzień(wisi info na drzwiach sklepu, poza tym sprzedawcy informują kiedy będzie świeża dostawa) i wieczorem trafia do zamrażalnika sklepowego. Z tym,że w owym sklepie cały świeży jest na zamówienie, poza tym dostępne są udka i comber. Królik poporcjowany.

Re: Jakie mięsko do obiadków?

Moja Mała jada kurczaka, indyka, królika. Później zrobimu przymiarkę do rybki:). Ja gotuję np. 3-4 marzcewki, pietruszkę, selera kawałek, 1/2 udka krolika do tego troszkę masła. Później jak szykuję do zawekowania to daję całe mięsko, tak z 2 cm kawałek pietruszki, 0,5 selera pietruszkę, całe mięsko

Re: szybkie domowe wędliny

A ja robiłam kilka róznych mięsiw tym sposobem i na długo zagoszczą te wędliny na naszym stole. Od lewej strony zawijany boczek,pierś z indyka, pierś z kurczaka ,ciemna polędwica z barana i kawałek z królika. Na zdjęciu brakuje jeszcze golonki indyczej i wiepszowej. Próbowałam też z udkiem

Re: idealna kobieta-pytanie do

nie...widzialas kiedys jak wyglada skora oskubanego kuraka? takiego jeszcze przed kotowaniem/pieczeniem?? to jego jest taka...hmmm..nie tak bardzo...ale jak mu zimno czy cos to zamiast normalnie mu sie nastroszyc to mu sie takie kropeczki robiai to wyglada jak udko z kurczaka..ale tylko powyzej

Re: jak jest z tym drobiem?

U nas tylko drób, królik i jagnię ze słoika czasem. Mała raz jadla cielęcinę(nie lubi), wieprza też raz w pasztecie warzywno mięsnym świątecznym - teraz. Jak się martwisz o hormony/antybiotki to najlepszy indyk - ponoć mięso indycze tak bardzo jak inne nie przyjmuje paskudst. A jeśli chodzi o

za komuny

Jadałam. I dobre były, takie trochę jak kurczak :) Kiedyś, jako dziecko opieprzyłam całego królika. Jak Boga kocham. Rodzice pojszli do roboty, ja miałam sobie wziąć udko z prodżiża. Wzięłam jedno... (dobre było). Potem wzięłam drugie... (i tak jest dużo). Potem kolejny kawałek... (iii,jakoś się

Re: Pogoda byla jak drut...

A chuj z królikiem, sos pierwsza klasa, świetnie się nadaje roladek z kurczaczych udek i innych rzeczy. Co do domu, to pamiętam doskonale to domiszcze, panują tam złe moce i trzymają perłę jako hostydża. Okadziłam dzisiaj białą szałwią na odczepienie astrali, to może perłą bekną i wypuszczą. Baj

Królik - jak podać?

Mam zamiar podać królika, kupionego na zamówienie. Królik będzie do zupki. Jak długo się go gotuje i jaką częś tego mięsa podaje (chodzi mi o to czy np. udko, czy coś innego, czy może całego królika)? Dzięki za sugestie. pozdrawiam Joanna

Re: gotowanie zupy

Najpierw zupki jarzynowe, potem z mięsem. Jeśli już będziesz dodawać mięso to tylko chudziutkie. Czyli najlepszy będzie królik, pierś z indyka, pierś z kurczaka. Udka bym raczej nie dawała. Ja mięso gotuję osobno i nie daję dziecku wywaru z mięsa bo zawiera białka, które często uczulają.

Re: do anita_bm i innych mam w tym wątku

Dzięki za odpowiedź. Właśnie też zastanawiałam sie nad królikiem, a teraz już sie nie zastanawiam tylko kupuję. Patrzyłam juz nawet za nim ale były ogromne mrożone porcje, a trzeba świeży samemu poporcjować i zamrozić. A jeszcze jedno czy z całego królika mięso może być czy tylko lepsze części

Re: Gdzie dużo białka?

kaszki, bo chętniej jadła), ale jak mi się udawało kupić królika, jagnięcinę czy gęś z ekologicznej hodowli, to po prostu gotowałam, studziłam, miksowałam, dzieliłam na malutkie porcje i zamrażałam w woreczkach do ściągania pokarmu (takich tufi, za 12 zł masz chyba z 50 sztuk). Z udka królika czy

Re: A fujjj..

:) głodna nie byłam :) wtedy raczej odezwał się bunt młodzieńczy no i duma, że ja też do czegoś moge się nadac w tych cięzkich czasach! :) ale naprawdę! nie żebym kogos namawiała! niech każdy sobie je co chce :) ale wciąż pamiętam smak tego mięska! niech się schowa pierś drobiowa, udko, królik i

Re: nieogarnięta finansowo 26 latka - co zmienić?

kurczaka, roladki z piersi, kotlety z piersi, kurczak pieczony, gyros (pokrojone kawałki piersi z dodatkiem przyprawy Gyros- pyszne), pieczone udka ip Oczywiście królik, gęś, cielęcina, jagnięcina- samo zdrowie, za które się płaci, wieć raczej nie na to forum. 3. Czy pranie w płynach jest bardziej

Re: czy ta sama zupka dla roczniaka i 3 latka?

nie chciało mi się gotować 2 zup i małemu (od ok 8 m-ca)dawałam tę samą zupę co starszemu bratu. Mały jest alergikiem ale na zupę na wywarze nigdy nie zareagował wysypką ani biegunką.Gotowałam na indyku, króliku, udku z kurczaka albo na wieprzowej polędwiczce.

Re: dobrze przybiera-karmić zgodnie ze schematem?

prostu wypluwał smoczek. Odkąd skończył 5 miesięcy zjada duży słoiczek warzyw z mięsem 190 g (lub domowe ziemniaczki z królikiem i olejem też w tej ilości) i mały słoiczek owoców 130 g. Jest solidnie zbudowanym chłopakiem, ale zdecydowanie nie ma nadwagi - urodził się szczupluteńki, a teraz ma kilka

Re: Ile czasu można przechowywać samemu robione z

Jeszcze przychodzi mi o głowy jedno pytanko - jakie mięsko dajecie dzieciom? Tzn. chodzi mi o to, czy jak np. chcecie podać kurczaka to załatwiacie jakiegoś "ekologicznego" czy kupujecie zwykłą pierś z kurczaka w sklepie? I podobnie jak z mięsem z indyka, cielęcinką, królikiem? I

Re: jak przyrządzić kacze udka?

ja nie kupuję w supermarketach nic, a kacze udka kupiłem w sklepie drobiowym w Łochowie, niedaleko Węgrowa.Gdy jestem tam przejazdem zawsze wstępuję i zawsze znajdę dla siebie coś dobrego. poprzednio były to gęsie udka teraz kacze , kupiłem jeszcze porcje królika i gęsi smalec, o właśnie co by tu z

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

Nasze menu (bedzie co nieco zmodyfikowane) Zupa : Rosół z makaronem Pierwsze podanie: Eskalop ze schabu z puchem serowym Pieczeń z karkówki w aromatycznym sosie z zielonego pieprzu i wina Zrolowana pierś z kurczaka faszerowana grzybami leśnymi w sosie z borowików Udko z kurczaka serwowane po

Re: A szynszyle tylko na futro.Marnotrawstwo.

Jeden/jedna kocha króliczki, kto inny płazy (żabie udka), ktoś jeszcze inny gady, konie, insekty, mówki - i co z tego? A królika przed upitraszeniem dobrze jest na parę dni wrzucić do zamrażalnika lub w marynatę i do lodówki. Tej miniaturki nie bo to na jeden ząb tylko, a ze skóki nawet rękawiczki

Re: pyt.- dietetyczny pasztet

pisząc nóżki miałam na myśli nie udka, ale nóżki (czyli to co poniżej ;), ale cały czas zastanawiam się nad doborem mięsa. na pewno będzie szyja indycza i kurza wątróbka. królikowi mówię stanowcze NIE. mam w domu króliczka i nie mogłabym spojrzeć mu w oczy, gdybym zjadła jego pobratymców!

Re: Hejka! JA też dziś zaczynam! PROSZĘ O WSPARC

pisze od nowa ( ;)zniknął mi wątek) dzien proteinowy ma byc wylacznie proteinowy. dozwolone mięsa" >eskalopki cielęce >konina >królik pieczeń cielEca( dobrze wysmazona) >polędwica wołowa >rostbef >stek mielony ( max 5 % tł) stek wołowy reszta zakazana . . drob dozwolony

przyjęcie weselne

podawany na sałacie z jajkiem przepiórczym i malinowym vinegrett Zupa do wyboru przez gości: rosół krem z duetu selerów Danie główne: Kaczka na dwa sposoby Kacze udko a'la confit, marynowana pierś z patelni na paszteciku ziemniaczanym volau vent z morelami, winogronami z pomidorów wiśniowych, fasolką

Kolacja - wybór kuchni

. własny makaron. :) Można by podać zestaw mniejszych przystawek, do tego na pierwsze danie makaron(nie mam pojęcia z czym za dużo przepisów jest, ale albo z pomidorami i/lub owocami morza, albo z grzybami itd.), no i na danie główne przepiórki albo królik, a jeśli budżet będzie napięty to jakiejś rybie

Re: Jak gotować smacznie bez Vegety, rosołków itp

A dyskusja rozpoczęła się od 6 miesięcznego bobasa. Z pewnością nie dam dziecku kostek rosołowych do zupek. Tradycyjne zupki to warzywa i kawałek dobrego mięsa bez kości. Dla dzieci polecany jest indyk, królik i cielęcina. Mięsa te wywołują najmniej alergii pokarmowych. Ja dla siebie często też

Re: Jak wprowadzić mięso półroczniakowi ?

Odstaw wieprzowinę. Co do mięsa - królik/kurczak/indyk. Ja młodemu wprowadzałam mięso w następujący sposób: ugotowałam rosół na udku kuraka, mięso zmiksowałam z jarzynami i podałam. jeśli chodzi o przyprawy, to ja do zupy dodaje głównie sól a i to w niewielkiej ilości. tyle, że po podaniu takiej

Re: Odporność przedszkolaka

na słodko daje radę> w zupach, sałatkach czy drugich daniach. Mięsko też można urozmaicić - jak młoda była malutka to przynajmniej raz na tydzień/dwa robiliśmy królika i jagnięcinę, do tego choć raz w tyg ryba, a tak to indyk, kurak raz miesko z udka<więcej żelaza> raz z cycka, jak się

Parę pytań mam co podać po roku

Moja córka ma rok i pięć miesięcy. Ma skazę i parę innych uczuleń. Podałam jej ostatnio jagnięcinę i pojawiły się objawy typu śluz w kupie. Je z mięs indyka i królika, ale chciałabym już jej podać inne. Chcę wprowadzić kaczkę ale nie wiem jak się do tego zabrać. Czy wszystko jedno czy jej podam

Re: a Wam to się kurfa nudzi?? Nie macie nic inne

no byłam, zapomniałam dodać, że i weta zaliczyłam... dzisiaj póki co ostatni raz byliśmy u kłujdupki, kupiłam antybiotyki doustne na 3 dni - od jutra wieczór zaczynam mu podawać. Ale dziś już odpadnie karmienie strzykawką z zawartością Gerberka z warzywami i królikiem od 6 m-ca życia