tanie przepisy kulinarne

Książki kulinarne na lipiec

Najsmaczniejsze lektury na gorący lipiec. 8 nowości z kraju i ze świata

Produkty sezonowe: dlaczego warto i jak kupować je taniej?

Produkty sezonowe: dlaczego warto i jak kupować je taniej?

Spis treści, Palce Lizać nr 7, 17 stycznia 2011-01-12

Spis treści, Palce Lizać nr 7, 17 stycznia 2011-01-12

kruche ciasteczkaSylwetka: Nigella Lawson - domowa bogini w tłuszczuPodróże kulinarne: dwie SycyliePomysł na kuchnię: Polacy nie gęsi...czyli motywy ludowe we wzornictwie

Kulinarne show w internecie, odc. 3: Sorted Food [VIDEO]

Kulinarne show w internecie, odc. 3: Sorted Food [VIDEO]

Pod nazwą Sorted Food kryje się grupa przyjaciół ze szkoły - piątka absolwentów fotografii, produkcji telewizyjnej oraz zarządzania sztuką kulinarną: Ben Ebbrell (zawodowy szef kuchni), Mike Huttlestone, Barry Taylor (fotograf), Tom Hemsley i Jamie Spafford.  Chłopcy, mimo że studiowali

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Supermarket: Co nowego na półkachPrzepis tygodnia: Wołowina duszona w winieTargi Eurogastro: Talenty na startTemat tygodnia: Pisarz za kuchennym stołemRadio Zet od kuchni: Łosoś gotowany na parze z sosem ze szpinaku i kolendrySzybkie danie: Ulubione makaronyTanie danie: Desery z galaretkąSzkoła goto

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

kulinarnych codziennie na facebook.com/ugotujto Wraz z modą na PRL, powraca i folklor. Przepisy regionalne może i są proste, ale nie prostackie. Skrywają kulinarne ciekawostki, doskonalone przez kolejne pokolenia techniki oraz sekrety naszych babć. W zestawie: Krupnik małopolski Potrzebne: 200 g kaszy

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

Kulinarnym hitem początku lata jest bób. Po ugotowaniu można jeść go bez dodatków, my proponujemy jednak podać go w towarzystwie kolejnych długo wyczekiwanych sezonowych przysmaków: młodych ziemniaków, bakłażana i cukinii. Zobacz też przepis na sałatkę z bobu i pomidorków   Bób z jarzynami

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

Smak potraw z białą kiełbasą budzi kontrowersje: jedni go kochają, inni nienawidzą. My w takich skrajnościach widzimy zaproszenie do kulinarnych podbojów.Polecamy, więc przepis mistrza kuchni Roberta Sowy - na białą kiełbasę po staropolsku. Z piwem i miodem.Biała kiełbasa z miodem i piwem4 x 150 g

Słodkości z IKEA (Zobacz przepisy!)

Słodkości z IKEA (Zobacz przepisy!)

czekoladą i żółtym bratkiem Weź udział w dyskusji na Facebooku: facebook.com/ugotujtoZobacz inne przepisy na pomysłowe zaoszczędzenie czasu w kuchni w artykule Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych! Weź udział w dyskusji na Facebooku: facebook.com/ugotujto

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

i pokazać, jak ogromna jest jej różnorodność. Czym perfumować tę polską nieodkrytą panienkę? - Osobiście skupiam się na produktach. To one, unikalne dla każdego regionu, składają się na kulinarny pejzaż całej kuchni polskiej i to one ją charakteryzują. Z nich powoli układamy kuchenne puzzle. Jest

Uwaga! Obiad awaryjny!

Uwaga! Obiad awaryjny!

W zlewie zalegają brudne naczynia, kulinarne składniki tłoczą się wprost na blacie, a kuchenny krajobraz raczej nie zachęca do gotowania... Tym czasem zjeść coś trzeba, chociażby po to, by nabrać sił do sprzątania. Po jaki przepis sięgnąć, gdy nie możemy już patrzeć na chińszczyznę, pizzę i dania

Lektury pod choinką

Lektury pod choinką

, Małopolska słynie z dań z mąki i kasz, a Wielkopolska z warzyw" - czytamy we wstępie Hanny Szymanderskiej, która w poszukiwaniu tradycyjnych receptur przez wiele lat jeździła na festyny folklorystyczne i konkursy kulinarne. Efekt jej pracy to ponad 1000 sprawdzonych przepisów, uporządkowanych według

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

producentem masowym, a produkty z mleka koziego nie są powszechnie dostępne i kupowane - nasi klienci to wciąż głównie smakosze i alergicy. Kozi ser nie jest tani i nie może być tani, bo dla nas ważne jest, żeby było naprawdę dobrze - mówi Wawrzyniec Maziejuk.   Fot. Zygmunt Novak Bożena Sokołowska

Podróże bliższe i dalsze - ryba po śródziemnomorsku i po indyjsku

całości ("świeża"), możemy zobaczyć w supermarketach. Białe ryby, takie jak dorsz, mintaj, morszczuk* są moim zdaniem świetnym materiałem do kulinarnych eksperymentów. Ryby te są tanie, w postaci mrożonek łatwo dostępne, raczej nie mają ości. Mięso jest delikatne, neutralne w smaku, dzięki czemu

Nigel Slater: Sentymentalny kucharz

Nigel Slater: Sentymentalny kucharz

kucharzem czy pisarzem? Kucharzem zawsze chciałem być, pisanie wyszło przypadkiem. Byłem wtedy kelnerem w jednej kawiarni. Przychodziła do nas klientka, okazało się, że pracuje w magazynie kulinarnym. Zapytała mnie, czy nie znam kogoś, kto przetestowałby kilka przepisów. Zaproponowałem siebie

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

stronę wielbicieli kuchni azjatyckiej. Kto powiedział, że w święta można jeść tylko tradycyjne potrawy? Odrobina kulinarnego szaleństwa jeszcze nikomu nie zaszkodziła, a ten przepis godzi tradycję i oryginalność.Zobacz przepis na chrupiący boczek po tajskuKoniecznie trzeba go polać sosem i podać z modrą

Szkolne smaki - pyszne i zdrowe

Szkolne smaki - pyszne i zdrowe

młodzieży przepisów i przekąsek, - program informatyczny przeliczający receptury na dowolną liczbę osób, - scenariusze warsztatów kulinarnych dla dzieci- Podczas kampanii udowodnimy w praktyce, że zdrowe, zbilansowane i jednocześnie smaczne posiłki w szkolnych stołówkach nie muszą być drogie - 

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

smacznie, również smacznie gotujemy) - pisze Adri? we wstępie do książki.W końcu jednak obaj kucharze postanowili opracować normalną książkę kulinarną - dla każdego. Toteż znajdujące się w przepisach ilości składników zostały rozpisane na 2, 6, 20 i 75 osób. Z tej ostatniej opcji pewnie nie skorzystamy

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

zespół. - We believe that if we eat well, we cook well (wierzymy, że jedząc smacznie, również smacznie gotujemy) - pisze Adrià we wstępie do książki.W końcu jednak obaj kucharze postanowili opracować normalną książkę kulinarną - dla każdego. Toteż znajdujące się w przepisach ilości

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

W samolocie do Sofii nagle wróciło do mnie niezwykle wyraźne kulinarne wspomnienie z Bułgarii: mdły zapach melonów, których kiedyś nie lubiłam, i smak cielęcej potrawki ze słoika, którą zajadałam się podczas pierwszych bułgarskich wakacji nad Morzem Czarnym, ku rozpaczy mojej mamy (wolała wtedy

Co Angielka gotuje w Paryżu

Co Angielka gotuje w Paryżu

Ukończyłaś studia w słynnej akademii sztuki i designu - Central Saint Martin's College w Londynie. Jak to się stało, że zrealizowałaś swój własny program kulinarny w Paryżu i wydałaś książkę kucharską?W czasie nauki pracowałam dla magazynu "Sunday Times" jako stylistka jedzenia do sesji

Zachwyt nad okruchem sera

Zachwyt nad okruchem sera

. Oczywiście możemy podejrzewać, że większość ludzi nie będzie eksperymentować, tylko kupi to, co zna. Jeśli ktoś może sobie pozwolić i zastanawia się, jaka jest różnica między tanim żółtym serem a serem zagrodowym, niech się zastanowi, co jest w tym tańszym - rzeczy często niejadalne. Jeśli dobrze się

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

układamy warstwami: łyżkę kiełków, łyżkę twarożku i różyczkę z łososia. Warstwy pięknie kontrastują ze sobą. Przekąska prezentuje się obłędnie i może czekać w lodówce na gości. Burak przeżywa ostatnio renesans popularności. Jest zdrowy, tani i daje mnóstwo kulinarnych możliwości. Proponujemy krem z buraka

Blog tygodnia: Tasty Colours

wywaru z kości cielęcych, mają wspaniałe walory smakowe. Jednak nawet dodając obce polskiej kuchni skladniki, zawsze pozostaję w kręgu naszej tradycji europejskiej. Nie przepadam za melanżami azjatycko-europejskimi, bo łatwiej tu o kulinarny niewypał. Przepis Magdy: Sałatka z bundzem, kurkami, szpinakiem

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, co zresztą wywołało wściekłość Włochów. Od lat współpracuję ze specjalistami - kucharzami: Andrzejem Pawlasem i Jerzym Poznańskim z Krakowa. Razem przygotowaliśmy wybór przepisów kulinarnych opartych na recepturach z najstarszej polskiej

Blog tygodnia: Kasza prodżekt

mięso tych zwierząt trafia tylko na stoły bardziej uprzywilejowanych mieszkańców naszej planety. Z drugiej strony duża część polskich rodzin żyje w ubóstwie i tanie, "fabryczne" mięso jest dla nich zimą znacznie łatwiej dostępne niż drogie warzywa i owoce. Nie znam się na ekonomii i nie wiem

Makrela ma się dobrze

po coś do jedzenia, jest przyjemność. Zmysłowa rozkosz w ustach. Biorę pod uwagę względy zdrowotne, wychowując dzieci, i staram się być w dobrych stosunkach z własnym ciałem. Liczy się też czas i łatwość obróbki, a i ceny w przypadku ryb nie odstraszają - do wyboru są ryby tanie i drogie. Interesuję

Malezyjskie potrawy ze szczyptą wspomnień

podawane jest na wyszczerbionych lub plastikowych talerzach. Zjecie tu nie tylko tanio, ale przede wszystkim jak smakosze. Dominującym składnikiem malezyjskich przepisów jest kokos. Za każdym razem, kiedy po niego sięgam, słyszę besztającą mnie matkę: - To pełne cholesterolu i zatyka tętnice! To jej sposób

Tajemnica walentynkowej kolacji

. Do okazania własnej gastronomicznej inwencji. Do radykalnego przekroczenia własnych ograniczeń w kucharzeniu. Do zadziwienia, jeśli nawet nie partnera czy partnerki, to choćby siebie samego kulinarnym geniuszem, o jaki nawet się nie podejrzewaliśmy. Do naszego artystycznego dzieła ? pal diabli miłość

Jajko Columbo

, Ameryka oszalała na punkcie zdrowego jedzenia i zdrowego stylu bycia. To kultura hippie rozkochała się w naturalnej żywności. Dzieci Kwiaty realizowały postulaty powrotu do natury, wybierając proste i tanie (co niebagatelne) dary Matki Ziemi. A amerykańska socjeta przejęła to umiłowanie i wprowadziła je w

Śniadanie izraelskie

poranku ma być sycący i dawać siłę na resztę dnia.Przygotowanie jajecznicy zaczyna się od podsmażenia na patelni czosnku, papryki i pomidorów. Jarzynową bazę doprawia się kuminem, pieprzem lub ostrą pastą paprykową w zależności od tego, z której tradycji kulinarnej żydowskiej diaspory pochodzi przepis

Ogon ryby

której się je pozyskuje: "hodowlańca" wystarczy po prostu wyciągnąć ze zbiornika, po "dzikusa" ktoś musi wyprawić się w morze. Przemysłowe wędzenie też jest tanie, bo polega na błyskawicznym nasączeniu ryby oparami "sztucznego dymu" w płynie, które w pięć minut wykonuje

Chińska zupa wan tan - wideo

restauracji na pewno znamy zupę wan tan. Prócz pierożków, do aromatycznego wywaru można dodać niteczki makaronu ryżowego, posiekane grzyby lub kawałeczki mięsa. Zobacz inne przepisy na chińskie zupy Pierożki wan tan można też gotować na parze albo usmażyć w głębokim oleju i podać z dodatkiem pikantnego sosu

Zdrowe i tanie: wiosenne sałatki z USA

surówkę colesław wymyślił Harland Sanders - założyciel KFC? Bynajmniej! Przepis na to danie pochodzi ze sztuki kulinarnej starożytnych Rzymian.Podczas rozpoczynającego się sezonu na grillowanie polecamy podawać ją jako dodatek do smażonych "na kratce" mięs i pieczonych w popiele

Wielki sekret taratora

W samolocie do Sofii nagle wróciło do mnie niezwykle wyraźne kulinarne wspomnienie z Bułgarii: mdły zapach melonów, których kiedyś nie lubiłam, i smak cielęcej potrawki ze słoika, którą zajadałam się podczas pierwszych bułgarskich wakacji nad Morzem Czarnym, ku rozpaczy mojej mamy (wolała wtedy

W październiku czas na...

zupę, upiecz ją, uduś... Wypróbuj przepis na zupę z dyni Ani Starmach.Gruszki uwielbiają towarzystwo serów - to połączenie staje się coraz bardziej popularne w sałatkach, zapiekankach, tartach. My proponujemy tosty - przekąska, która dostarczy Ci wielu kulinarnych wrażeń. Poza tym owoc ten dostarcza

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

kleikiem, który daje się dzieciom na bolący brzuszek. Przedstawiamy więc przepis na krupnik solidny, z mięsem i kaszą, który może przekonać nawet najbardziej wybrednych. Krupnik 1 pęczek włoszczyzny lub 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej 1 szyjka i 2 skrzydełka z kurczaka 1 kość cielęca 150 g kaszy

Polska kuchnia, jakiej nie znacie. Zapomniane smaki na święta

. Pestki upraż i posiekaj. Kulki z bryndzy obtocz w pestkach. Krem podawaj z kulką bryndzy.To nie jest żaden egzotyczny rarytas. Szyjki rakowe to bardzo ważny produkt w kuchni staropolskiej. Choć dziś już rzadko je jadamy, nie są tanie i dość trudno je kupić, warto się wysilić. Choć raz w roku. To zupełnie

Chlebie nasz powszedni...

funkcjonują w rytmie przyrody i ciężko pracują od rana do nocy, dla pisma takiego jak nasze - zawsze ma mieszane uczucia. Rytm i styl życia, cała kultura - także kulinarna - tak bardzo różnią się od tego, czym żyjemy my sami, a także od tego, co zupełnie świadomie prezentujemy na łamach naszego magazynu, że

Mamałyga po włosku

przywiezionej z nowego świata kukurydzy, z której szybko zaczęto wytwarzać mąkę. I tak w niemal niezmienionej postaci polenta serwowana jest dziś. Kukurydziana polenta może być intensywnie żółta lub jak wenecki specjał - biała. Znane, choć mniej popularne, są również przepisy na polentę z bobu i

Cukinia u Majlertów

nazwiskiem. Póki na wszystkich warzywach nie będzie stempla kontroli konsumenckiej, możemy bazować tylko na zaufaniu do producenta.Kiedy warzywo dojrzało na słońcu i zostało zebrane we właściwym momencie, to im prostsze gotowanie, tym pewniejszy sukces kulinarny. Majlertowie są rozpuszczeni, mało kto - tak

Święcone na Wawelu

żywimy się w odległych od dużych miast restauracyjkach, gdzie jest i tanio, i kuchnia jeszcze odzwierciedla tradycje kulinarne regionu. Muszę powiedzieć, że mam nosa do takich miejsc.Tadeusz Pieronek nie ryzykuje i nie zamawia szczególnie oryginalnych czy bardzo egzotycznych potraw. Wybiera z karty

Postnie

obiadowe były standardem i nie służyły poskramianiu apetytu. Postna kuchnia miała dobre warunki, by rozkwitać - obfitość warzyw, świetny nabiał, tanie jajka i przeboje polskiego stołu: grzyby i słodkowodne ryby. Właśnie weszła na rynek książka Barbary Adamczewskiej 'Polskie posty'. Czytając ją, co chwila

Brukiew

(prócz innych, licznych profesji) felietonistę kulinarnego Tadeusza Pióro.Podeszliśmy do tematu systematycznie. Najpierw schrupaliśmy sporą część na surowo, posypując tylko solą, następnie skrapiając cytryną i oliwą. Krucha i soczysta trochę przypominała kalarepę. Następnie pokrojona w sporą kostkę

Tanie spaghetti

mielonegi i sól. Gdy mieso bedzie już usmarzone dodaj koncentraty i nieco wody. Dokładnie wymieszaj, na koniec dodając ogerano. Ugotuj makaron wg. przepisu na opakowaniu. Smietanke wlej do miseczki, dodaj duzo czosnku i koperku, nico soli i pieprzu. Na talerz nakładać makaron, polewać sosem i na wierzch

Wieprzowina smażona z brokułami - przepis bloggerski

lub ryżem. Podpis Kulinarne przygody Gatity http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/ brokuł;olej;imbir;chili;wieprzowina;schab;mąka kukurydziana;sos sojowy;bulion;mąka kukurydziana;cukier;makaron ryżowy;

Delecta Pizzeria i Restauracja

Kulinarne smakołyki z oryginalnych i tradycyjnych włoskich przepisów proponuje Pizzeria i Restauracja Delecta. małopolskie Kraków Limanowskiego 18 30-551

Spaghetii z tuńczykiem

paczka makaronu spaghetti, pół puszki kukurydzy, pół puszki groszku, puszka tuńczyka w sosie własnym Makaron gotujemy według przepisu, w międzyczasie na patelni smażymy tuńczyka z odrobinką oleju. Dodajemy kukurydzę i groszek. Makaron odcedzamy,przekładamy do miski, bądź półmiska, polewamy

Restauracja Dong-Nam

Restauracja Dong-Nam mieści się w centrum stolicy, w pobliżu warszawskiej starówki. Jest to miejsce idealne dla miłośników przepisów kulinarnych prosto z Azji Wschodniej. Restauracja Dong-Nam... mazowieckie Warszawa Marszałkowska 49 00-648

Llibre de Sent Soví

liczne przepisy na zupy, pieczenie, sosy i desery oraz trochę przepisów na dania z owoców morza. Tożsamość autora książki jest nieznana; w książce znajduje się jedynie twierdzenie, że miałby on być kucharzem angielskiego króla Edwarda II, jednak jego przepisy wyraźnie wywodzą się z kultury

Książka kucharska

się z tradycji danego regionu, czy też jest własnym pomysłem autora; trzeba także brać pod uwagę, że receptury i całe książki kucharskie często były przedmiotem plagiatu. Historia Do XIII wieku Od najdawniejszych czasów przepisy kulinarne były przekazywane z pokolenia na pokolenie przede wszystkim ustnie

Llibre del Coch

roku i jest napisane w języku katalońskim. Zawarte w niej przepisy pochodzą jednak prawdopodobnie jeszcze z XV wieku (wskazuje na to m.in. fakt, że część z nich uwzględnia wielkopostne restrykcje, które zostały zarzucone na początku lat 90. XV wieku). Ponadto w jej treści występują wpływy włoskie (widać je np

365 obiadów za pięć złotych

i rozszerzane.W ósmym wydaniu z 1871 roku autorka pisała: }W książce po wstępie zamieszczono menu na każdy dzień roku, w kolejnych szesnastu rozdziałach przepisy potraw, a w części końcowej indeks przepisów. Opisane w menu obiady składają się na ogół z czterech dań. W wydaniu z 1871 roku zamieszczono 458 różnych

Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa

, aby być zdrowym został opracowany przez dietetyka Marię Morzkowską pod kierunkiem Instytutu Gospodarstwa Domowego w Warszawie, który książkę zaaprobował. Rozdziały od VII do XXVII zawierają przepisy potraw, zaś w ostatnim XXVIII rozdziale opisano zapasy zimowe. Przypisy

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.