szynka zawijana z farszem

Aneta Kosiba

Przekąski z sardynkami

Przekąski z sardynkami

Wyjmijmy sardynki z puszek i wpuśćmy na talerze. Niech to będzie preludium do wakacji nad morzem. Może na Sardynii?

Małe co nieco na "babski" wieczór

Przygotowanie przekąsek na "babski" wieczór to nie zawsze prosta sprawa. Zwykle ktoś jest na diecie, ktoś inny nie jada mięsa lub pieczywa. Dobrze też, jeśli przekąski da się łatwo przygotować i zjeść. Jak sprostać temu zadaniu? Oto kilka pomysłów.

Wieprzowina apetycznie zakręcona

W cieście francuskim, naleśniku lub papierze ryżowym. Zawijaj, skręcaj, składaj, formuj roladki - wieprzowinę można podać naprawdę efektownie!

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

gorące przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy jajko, sól i całość mieszamy. Z masy formujemy okrągłe placki, na środku każdego kładziemy trochę farszu przygotowanego z mielonej wołowiny podsmażonej z cebulą na łyżce masła i doprawoinej solą oraz pieprzem.Zalepiamy pierożki, panierujemy je w mące

Chorwacja w Unii Europejskiej i na talerzu

Chorwacja w Unii Europejskiej i na talerzu

wyrabiamy  ciasto (jeśli widzimy, że nie jest dość gładkie i jędrne, dodajemy więcej smalcu). Formujemy z niego placuszki, które rozwałkowujemy na płatek (7 x 15 cm). Sery rozdrabniamy, mieszamy z jajami, olejem i wodą. Solimy. Nadzieniem smarujemy każdy płat ciasta. Zawijamy go wzdłuż długiego

Kiełki zdrowia perełki

Kiełki zdrowia perełki

;kiełków (np. rzodkiewki i pora) 1/2 pęczka szczypioru   Sposób przygotowania Ucieramy twaróg z serem roquefort i śmietaną na jednolitą masę. Dodajemy drobno posiekany szczypior, odkładając 6 długich i grubych łodyżek. Farszem smarujemy plastry łososia, posypujemy kiełkami, zwijamy w rulony i

Tarty na słodko i słono

Tarty na słodko i słono

Aromatyczna - z cukinią, świeżym oregano i delikatnym serem ricotta.Tarta cukiniowa z serem ricotta ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany 30 proc (lub wody) sól farsz: 1 cukinia 1 opakowanie (250 g) sera ricotta 2 jajka 1 łyżka ajwaru 4

10 pomysłów na bakłażana. Wskazówki dla zagubionych w kuchni

10 pomysłów na bakłażana. Wskazówki dla zagubionych w kuchni

Składniki 6 średnich ziemniaków 1 brokuł 2 cukinie 1 bakłażan 6 gałązek rozmarynu mieszanka sałat 6 łyżek oliwy 2 łyżki keczupu sól, pieprz  Sposób przygotowaniaUmyte ziemniaki oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i zawijamy wraz z gałązką rozmarynu

Co jeść we wrześniu?

Co jeść we wrześniu?

wzdłuż jednego z boków ułóż farsz z kapusty i zawijaj identycznie jak rogale.Kulebiak przełóż na blachę wysmarowaną tłuszczem, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez około 45-60 minut, aż ciasto się zrumieni na złoty kolor.Kulebiak podawaj

Trzy (orientalne) siostry kapusty

Trzy (orientalne) siostry kapusty

lodówce.Nadziewane roladki z liści pak choi (dla 4 osób)2 główki pak choi1 opakowanie koziego serka20 dag wędzonej szynkiDzielimy pak choi na części, myjemy, rozkładamy na ściereczce i parzymy gorącą wodą. Sałata powinna delikatnie zmięknąć - wtedy nadaje się do zawijania farszu. Wypełnienie roladek może być dowolne

7 przepisów dla amatorów serów

7 przepisów dla amatorów serów

przygotowania Przyrządzamy farsz. Owoce siekamy, zalewamy syropem zrobionym z rumu oraz cukru i pozostawiamy na kilka godzin. Na patelni rozgrzewamy masło z lawendą, wrzucamy drobno posiekaną szynkę i rumienimy. Mieszamy z namoczonymi owocami i z serem, ucieramy. Robimy ciasto na pierogi. Mąkę przesiewamy

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

rozbijamy. Robimy farsz z uprażonych orzechów nerkowca, startego sera i pokrojonych suszonych pomidorów. Układamy porcje farszu na środku mięsa i zawijamy je jak zrazy. Każdy kawałek zawijamy plastrem szynki parmeńskiej. Obsmażamy roladki na niewielkiej ilości oleju i przekładamy do żaroodpornego

Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

wyglądać). Wędlinę kroimy w cieniutkie paski i mieszamy z fetą oraz przyprawami. Gotowym nadzieniem wypełniamy nacięcia w figach. Szynka z oliwkami(prsut sa maslinama) cała Chorwacja(dla 2 osób) Składniki 20 dag prsuta (lub prosciutto) 10-12 czarnych oliwek trochę wytrawnego białego 

Zielone brokuły na pochmurną jesień

Zielone brokuły na pochmurną jesień

, aż makaron będzie gotowy. Wkładamy mięso do woka, podgrzewamy. Danie podajemy z orzeszkami ziemnymi i pastą Sambal Oelek.Źródło: Miesięcznik KuchniaPamiętaj, że doskonałe risotto musi być kremowe, lekko płynne, nie może być suche. To risotto możesz wzbogacić doskonałą włoską szynką, ale to nie jest

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski.

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski.

połączenia i odstawiamy do przestudzenia. Wybieramy liście kapusty. Odrzucamy zewnętrzne, wybieramy w miarę duże i nienaderwane. Zagotowujemy wodę w garnku. Odkrawamy głąb tak jak na zdjęciu. Ważne jest, aby liść, w który zawijamy nasz farsz był delikatny i miękki, pozbawiony grubych włókien. Opłukane liście

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

gruszkowym i chilli 4/80grzanki z kozim serem 3/59grzanki z szynką i rukolą 9/24jabłka z kiełbasą i śledziem 3/39 jajecznica z fasolką szparagową 11/27 Jajka: herbaciane (gotowane w herbacie) 4/47kiszone po rosyjsku (w kminkowej zalewie) 4/49po panagiursku (jajka w koszulkach podane z jogurtem czosnkowym) 3

Kuchnia warszawska

Kuchnia warszawska

angielskiego 2 liście laurowe 1 kg mięsa z udźca sarny 200 g słoniny sól, pieprz  Sos: 100 g pieczarek 2 kiszone ogórki 50 g szynki 2 łyżki koncentratu pomidorowego  Sposób przygotowaniaWłoszczyznę czyścimy, drobno kroimy i gotujemy do miękkości z zielem angielskim, liśćmi

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

"pizzerii", którą wcześniej, zniechęcony nazwą, omijałem (adresu niestety nie pomnę, ale to było blisko hotelu Sambia). Kartę dań otwierały "pierogi kurońskie". Tym razem nazwano tak owocowy, mięsny lub warzywny farsz zawijany w cienkie ciasto. Pieczone w piecu pierogi przypominały

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

było i jest co niemiara. Oczywiście, przywykliśmy sądzić, że fałszowanie jedzenia jest domeną "dzisiejszych" (ergo "złych") czasów. Biadamy nad chemicznymi polepszaczami smaku czy szynkami nastrzykiwanymi wodą, po to, aby z kilograma mięsa można było uzyskać pół tony produktu. Ale

Smakowite przekąski

Smakowite przekąski

plasterek, wydrąż miąższ z pestkami.Przygotuj farsz: paluszki krabowe drobno pokrój i wymieszaj z majonezem i pietruszką. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Małą łyżeczką faszeruj pomidorki. Do momentu podania przechowaj je w lodówce.opakowanie gotowego ciasta francuskiego30 g masła30 g mąki250 ml mleka250 g

Kurczak zawijany w szynkę

4 piersi kurczaka, sól, pieprz, słodka papryka, olej do smażenia, 8 plasterków suszonej szynki, 2 łyżki masła, nadzienie:, 3 cebule pokrojone w kostkę, 4 posiekane plasterki szynki, 1 utarty ząbek czosnku, 2 łyżki posiekanych suszonych moreli, 2 łyżki

Pstrag zawijany w szynce

8 plastrów szynki sezonowanej,600 g filetów z pstrąga,100 (40+60) g masła,6 łyżek (90 ml) oleju z orzechów włoskich,1 i 1/5 szklanki (300 ml) bulionu rybnego,2/5 szklanki (100 ml) wytrawnego białego wina,1 główka sałaty,sok z 1 cytryny,sól,pieprz Rybę oczyść, umyj, osusz i podziel na 8 kawałków. Na

Zapiekane plastry szynki z farszem

0.5 kg miesa mielonego, 10 plastrow szynki konserwowej, 20 dkg sera zoltego, sos pomidorowy wlasnej roboty lub kupiony, sol pieprz, bazylia Mieso podsmazyc z przyprawami, dodac sos pomidorowy. Odstawic do lekkiego ostygniecia. W miedzyczasie nasmarowac blache tluszczem. Rozlozyc szynki, na kazdej

Zrazy zawijane

przygotować farsz. Cebulę posiekać i wraz z pokrojonym w kostkę boczkiem i okruszkami czarnego chleba przesmażyć na łyżce oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem. Z plastrów mięsa usunąć miętę, oprószyć je mielonym pieprzem. Na każdym kłaść po łyżce nadzienia, zwijać zrazy. Spiąć wykałaczkami (lub zaszyć

Zrazy zawijane

słupki. W podobnej wielkości słupki pokrój także boczek i 2 kromki chleba. Plastry mięsa posmaruj musztardą. Połóż na każdym po 3 słupki boczku i ogórka, 2 słupki chleba i po kilka piórek cebuli, oprósz majerankiem. Załóż do środka - na farsz - dwa brzegi mięsa, cały płat mięsa z zawartością ciasno zwiń

Chowder (serial animowany)

ciasto z lukrem. Fajerprzegryzki - fajerwerki zerwujące jedzenie. Używane w domu mogą wywołać pożar. Fitza - odpowiednik pizzy. Fuszerowane jajka - przekrojone na pół jajka z kolorowym białkiem. Są wypchane farszem w miejscu gdzie normalnie jest żółtko. Farsz robi się z warzyw w wielkim miskerze. Zamiast

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.