szybka i dobra kolacja

sprawdź też:

dobra

Julia Florkiewicz

Szybko i łatwo - zrób makaron!

Szybko i łatwo - zrób makaron!

Na szybki obiad, na rodzinną kolację, na deser. Makaron zrobisz szybko, z tym, co masz pod ręką lub bardziej wykwintnie - z mięsem czy owocami morza. Możliwości jest mnóstwo i dlatego dobrze mieć go zawsze w kuchennej szafce. Proponujemy kilka ciekawych przepisów dań z makaronem na słono i słodko.

Kolacja dla dzieci

Moja babcia zawsze do kolacji dawała mi ciepłe mleko, twierdząc, że to najlepsza metoda na dobry sen.

Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację

Z tuńczyka w puszce - zarówno tego w oleju, jak i sosie własnym - możesz przygotować bardzo różnorodne potrawy. Od past, sałatek i dipów po idealne na obiad, złociste kotleciki. Przed wami osiem apetycznych przepisów na dania z jego dodatkiem.

Łatwy przepis na sałatkę pieczarkową z jajkami

Łatwy przepis na sałatkę pieczarkową z jajkami

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

warzyw. Do gotowego wywaru dodaj drobno pokrojone buraki (w ten sposób więcej soku przedostanie się do wywaru), jabłka i pomarańcze oraz ocet, który podkreśla kolor barszczu. Doprowadź szybko do wrzenia i zostaw w zimnym miejscu do następnego dnia. Odgrzej go tuż przed podaniem. Zobacz przepis na

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

Z ryżem, makaronem i kaszą - sycące sałatki

zioła. Zapakuj w pudełka. Sałatka świetnie smakuje na ciepło i na zimno. Autor: Zuzanna Wiciejowska Taka sałatka to dobry sposób zarówno na szybki obiad czy kolację, jak i drugie śniadanie, np. do pracy. Zamiast groszku cukrowego możesz dodać do niej fasolkę szparagową albo posiekanego selera naciowego

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

styl trzymania i wbijania widelca; poza tym oni z reguły wybierają z karty najprostsze dania). Gdy informują mnie, kogo znają, próbując tym zyskać bonusy. Gdy obrażają się na siebie przy stole (kiedyś ogromnie zależało mi, aby jeden z warszawskich szefów kuchni czuł się dobrze u mnie podczas kolacji

Nowa książka "Szczypta smaku". Kulinarny must eat

Nowa książka "Szczypta smaku". Kulinarny must eat

tej książce gotowe przepisy na szczyptę romantyzmu (Romantyczna kolacja), rodzinnej atmosfery (Obiad rodzinny), zasilenia intelektualnego (Lunchbox), wybicia z nudy (Kanapki inaczej), dobrego początku (Śniadania), odprężenia (Słodkość z piekarnika), podróży (Francuskie inspiracje i Włoska mamma

MammaMia! Walentynki

MammaMia! Walentynki

, następnie dodaj kalmara i małże. Zalej wywarem, dopraw solą i pieprzem, posyp odrobiną posiekanej pietruszki.Pokrój cukinię i pomidory w drobne kawałki i podsmaż na patelni na pozostałych 10 ml oliwy.Ugotuj makaron, dobrze go odsącz i wymieszaj w garnku z sosem z owoców morza, stale go podgrzewając. Zwiększ

Wszystkie kobiety Anthony'ego Bourdaina (o których wiemy)

Wszystkie kobiety Anthony'ego Bourdaina (o których wiemy)

było pełne kłótni i sporów. Koszmarem było to, że zakończył się tak wspaniały związek. Kiedy zostałem singlem, szybko dotarło do mnie, że bujanie się z fankami, albo sypianie z nimi mnie nie uszczęśliwi. Nigdy mnie to nie kręciło. Widząc cierpienie boskiego Bourdaina, szef kuchni Eric Ripert

Sałatka Waldorf: dla zuchwałych

Sałatka Waldorf: dla zuchwałych

dopiero 8 lat później, kiedy to w połowie 1891 r. Tschirky zdobył posadę kelnera w słynnej restauracji Delmonico's w Nowym Jorku. Szybko awansował na szefa cateringu, a wkrótce imię jego zaczęło być rozpoznawane wśród nowojorskich smakoszy. Prawdziwy przełom nastąpił po kolejnych 2 latach, gdy na

Restauracje, bary i lokale Brooklynu. Wielki przewodnik

Restauracje, bary i lokale Brooklynu. Wielki przewodnik

/ Battersby Kilka kroków dalej znajdziecie Battersby . Restauracja jest czynna od 17.30, zapamiętajcie więc adres, bo tu zjecie kolację. To miejsce trochę niedocenione, zniknęło w gąszczu lepiej rozreklamowanych lokali. Nie oznacza to jednak, że jest puste - lokalsi wiedzą, gdzie ich dobrze nakarmią

Dieta dobrych kalorii

Dieta dobrych kalorii

dziennie, odpowiedź głodowa powoduje, że ciało wytwarza tyle samo tłuszczu, co u osoby szczupłej spożywającej 4000 kalorii. Dieta dobrych kalorii polega na tym, by zlikwidować odpowiedź głodową. Po czym poznać, że się ją ma? Ano po tym, że regularnie się przejadamy, jemy za szybko, nie umiemy stwierdzić

Przeboje wiosennego menu

Przeboje wiosennego menu

z rzodkiewkami. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Ta szybka i lekka sałatka, będzie idealna jako wiosenna kolacja lub późny obiad. Podana ilość składników z powodzeniem wystarczy na cztery porcje posiłku. Sałatka rzodkiewkowa z tuńczykiem 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 łyżki

Czas na pory

Czas na pory

Łatwa i szybka potrawka z kurczakiem i porem na białym winie, z aromatycznym estragonem. Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone na kawałki 3 łyżki masła 40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki 2 małe pory pokrojone w krążki 3-4 łyżeczki świeżego lub 2 łyżeczki suszonego

Świąteczne stoły Europy od A do Z

Świąteczne stoły Europy od A do Z

masło (jak na kruszonkę) i włóż do zamrażarki na 20 minut. Sok pomarańczowy wymieszaj z solą i wstaw do lodówki. Kiedy ciasto się schłodzi, zmiksuj je z sokiem, ewentualnie dodaj zimnej wody, jeśli ciasto jest zbyt gęste. Szybko zagnieć ciasto, owiń folią i włóż do lodówki na pół godziny. O tym czasie

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

Romantyczna kolacja ze śniadaniem

- zrób to możliwie szybko - kruche ciasto nie powinno być długo wyrabiane. Uformuj ciasto w prostopadłościan (będzie się potem wygodniej wałkować), owiń go w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki. Rozwałkuj ciasto na kwadrat o 24 cm bokach. Wytnij z ciasta kwadraty o bokach 6 lub 8 cm. Wykonanie

Proste i niedrogie dania z rybą

Proste i niedrogie dania z rybą

kolejno układaj ryż, ryby, brokuły i pomidory. Polej sosem musztardowym, zapiekaj 15 minut w temp. 200°C. Źródło: Nowa Kuchnia Polska   Czym pachnie dobra ryba? Morzem lub jeziorem! Kotlety mielone, oprócz mięsa wieprzowego, wołowo-wieprzowego czy drobiowego, możesz przygotować także z ryb

Dania i napoje z miętą - doskonałe na lato!

Dania i napoje z miętą - doskonałe na lato!

Dobry sposób na pyszną, letnią kolację. Szparagi z masłem miętowym 500 g szparagów 150 ml oliwy z oliwek 30 g świeżej mięty 100 g masła 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka startego parmezanu sól pieprz Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj. Do wrzącej, lekko osolonej

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

, który pozwala szybko i łatwo przygotować posiłek dla całej rodziny. Z pomocą Multicookera można przyrządzić swoje ulubione potrawy redukując swoje zaangażowanie do minimum. Wystarczy włożyć wszystkie niezbędne składniki do komory urządzenia, zamknąć pokrywę i wybrać jeden z dziesięciu dedykowanych

Moc tapas

Moc tapas

Mądry odzyskał zdrowie pijąc wino i spożywając małe przekąski pomiędzy posiłkami. Kiedy na dobre wyzdrowiał zarządził, że żadna z tawern nie będzie mogła sprzedawać wina, dopóki nie będzie podawać z nim tapas.Tapas szybko stały się ogólnonarodowym zwyczajem. Regionalne kuchnie zaczęły się przenikać

Kuskus - szybko i smacznie

Kuskus - szybko i smacznie

. Kuskus z kurczakiem to świetny sposób na szybki, sycący obiad lub kolację. Aby skrócić czas przygotowania potrawy, możesz sięgnąć po gotową mrożonkę warzywną. Kuskus z kurczakiem i warzywami 200 g kuskusu bulion (tyle, żeby zakrył kuskus na około 1 centymetr) 1 podwójna pierś z kurczaka 150 g fasolki

Kudłaci kucharze chudną

Kudłaci kucharze chudną

przyjaciele osoby dbającej o wagę. Jeśli wróciłeś z pracy głodny jak wilk i masz ochotę natychmiast pożreć kanapkę z serem, szybko przyrządź omlet, a w ciągu kilku minut będziesz miał przed sobą bajeczny posiłek. Ten jest lejący, z dodatkiem krewetek i szczypiorku ? czy istnieje coś smaczniejszego? 1 PORCJA 3

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Sałatka na lunch, lżejszy obiad - szybką kolację po pracy. Fasola i tuńczyk mają mnóstwo białka, więc na długo zaspokajają apetyt. Zamiast dymki ze szczypiorem możesz dodać odrobinę pora - bardzo drobno posiekanego. 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki białej

Lekko po Świętach

owczym. Możesz go też wymieszać z posiekanym koperkiem.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaTa prosta sałatka dobrze sprawdzi się zarówno jako śniadanie czy obiad, jak i jako szybka kolacja po powrocie z pracy.Sałata z awokado i tuńczykiem 2 dojrzałe awokado 4 dojrzałe pomidory 2 puszki tuńczyka w

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk. Stek na stoku

stać nie możesz. No i co z kanapkami? Trzeba coś zamówić, żeby mieć pretekst do przebywania w barze, więc w końcu, po dłuższej rozterce, bierzesz herbatę. Albo kawę, bo jest tańsza. Wreszcie znajdujesz miejsce, siadasz, na stole opłacony napój, pod stołem kanapka, i kiedy kelner nie patrzy, szybko

Lidl: Po obiadach i deserach przyszła pora na kanapkę!

traktuje je jako szybki sposób na zaspokojenie głodu. Chcąc przywrócić kanapkom ich smak i wprowadzić różnorodność do naszych codziennych, najbardziej typowych posiłków, sieć sklepów Lidl w terminie od 26 sierpnia do 8 września organizuje Tygodnie Kanapek.Cała wspaniała, Na bogato, Łososie są w sosie

Kuchnia bez resztek

lekko ubite jajko i szybko zagnieć. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Formę na tartę wyściel pergaminem i wyłóż rozwałkowanym ciastem, formując wysoki brzeg. Ciasto nakłuj widelcem, rozsmaruj na nim przygotowany farsz. Roztrzep jajko ze śmietaną, dopraw solą i

Grzybobranie

całość rozetrzyj palcami, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku. Następnie dodaj żółtko, dwie łyżki zimnej wody i szybko zagnieć elastyczne ciasto - jeśli będzie twarde, dodaj tyle wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Z ciasta uformuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię i wstaw do

Palce Lizać, nr 11, 14 lutego 2011

, marchewka, seler naciowy, mielone mięso, pomidory i przyprawy). Spróbujcie więc prawdziwych włoskich przepisów Giancarlo Russo na domowy makaron z różnymi sosami. Są proste i szybkie w przygotowaniu, to dobry pomysł np. na dzisiejszą kolację walentynkową. A jeśli nie makarony, to może owoce, np. gruszka w

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

, żeby przypominała kłodę drewna) - naprawdę uważasz, że te umiejętności stanowią o tym, kim się jest? Wystarczy, że będziesz wystarczająco dobrą gospodynią domową. I możesz wierzyć - wszyscy docenią, że podczas wigilijnej wieczerzy jesteś uśmiechnięta i zadowolona, a nie umęczona i zestresowana.Zakupy

Święta "first" czy "last minute"?

zabieganych jest wiele przepisów, które ułatwią przetrwanie świątecznej gorączki.- Jednym z idealnych przepisów na świąteczne "last minute" będą łazanki z kapustą i grzybami. Danie to przygotowujemy szybko, nawet w 30 minut, a swoim smakiem podbije podniebienia naszych gości - radzi Piotr Ceranowicz

Świąteczne desery po liftingu

ognia i wylej ją na podpieczony spód ciasta. Brzegi ciasta szybko posmaruj białkiem i posyp płatkami migdałowymi. Ciasto piecz przez kolejne 15-20 minut (aż masa się zetnie, a migdały zezłocą). Jeśli migdały zbyt szybko nabierają koloru, możesz przykryć ranty folią aluminiową. Ostudzone ciasto podawaj

Magia wypieków

. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jak wybrać dobry chleb? Trudna sztuka! Chociaż to Francuzów uważa się za twórców najlepszego pieczywa, to jednak laury za focaccię należą się Włochom. Dodatek rozmarynu i dobrej oliwy zamienia ten prosty placek pachnące arcydzieło. Focaccia z rozmarynem 250 g gotowej

Palce Lizać, nr 60, 21. lutego

Zauważyliście, że co chwila z kulinarnej mapy Polski znikają bary mleczne? A szkoda, bo już od ponad 20 lat są to miejsca, gdzie można zjeść dobre, tanie, tradycyjne polskie obiady (a sztućce i zastawa nie są już przytwierdzone na stałe do stolików). Tradycyjne obiady, czyli właściwie jakie? Po

Druga szansa dla szpinaku

mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Szpinak przełóż do garnka, zmiksuj i dodaj bulion w takiej ilości, aż uzyskasz ulubioną konsystencję. Dopraw śmietanką.Autor: Zuzanna WiciejowskaSzpinak bardzo dobrze komponuje się z różnymi rodzajami sera, toteż każdy może dobrać  odpowiadający mu smak. Dobrymi

Smaczna sztuka

rzeźbiarze, artyści żelków, happenerzy, wszyscy uwielbiają materię w jakiej przyszło im tworzyć. Bo czemu kawałek ciasta nie miałby być tak samo dobry, jak kawałek drewna? Jedzenie niczym nie ustępuje innym materiałom i jak widać daje równie zaskakujące efekty. Miniatura katedry Św. Pawła albo replika

Cukiniowe cuda

. Poukładaj na blaszce lekko natłuszczonej oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i zapiekaj około 15-20 minut, aż ser się roztopi. Podawaj na gorąco.Cukinia dobrze smakuje w towarzystwie różnych serów, szczególnie ricotty czy fety. Takie połączenie sprawdzi się także jako farsz do tarty lub

Przepis na idealną sylwetkę

jakimkolwiek celu byśmy to robili - czy biegali dla sylwetki, czy chcąc poprawić swoje czasy i startować w zawodach.Większość sportowców, nie mówiąc już o amatorach, przykłada dużą wagę do samego ruchu, poświęcając niewiele czasu na regenerację i właściwe odżywianie. Co to znaczy uprawiać sport i dobrze się

Smaczne dania na płaski brzuch

, oliwki i anchois. Filety anchois podziel na kawałki. Przygotuj sos. Do oliwy dodaj ocet winny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zioła i musztardę. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki oprócz jajek wymieszaj. Polej sosem, a na wierzchu ułóż jajka

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

jednej z pracownic sklepu, nie będzie. Oczywiście, mogłabym zmienić zasady naszego małego eksperymentu i ograniczyć się do jednego dania, ale co, gdybym rzeczywiście zaplanowała wizytę gości na ten wieczór? Na szczęście mogłam podeprzeć się wiedzą ze strony kuchnialidla.pl i szybko wybrałam marynowany

Śladami Ernesta Hemingwaya

"zemścił" się na niej, uśmiercając bohaterkę swojej powieści podczas porodu dziecka. Wojna i Włochy na zawsze wryły się w pamięć Hemingwaya i uczyniły go mężczyzną. Często mawiał, że aby dobrze pisać, trzeba porządnie cierpieć. Tylko piękno tego kraju, alkohol i dobre jedzenie choć na chwilę

Boże Narodzenie we Florencji

dzieciństwa. Pamiętam do dziś, jak na stół wjeżdżały cudowne góry galaretki z pomarańczy, udekorowane bitą śmietaną! Przez wiele lat, pracując dla różnych pism, doradzałam zapracowanym kobietom, jak zrobić "Święta last minute" - czyli szybko, ale efektownie. Uważam jednak, że raz do roku można, ba

Kuchnia pod żaglami

chcąc, żeby uciekła, wrzucił ją na jacht. Na szczęście (ale i nieszczęście dla ośmiornicy) szybko pojawili się Chorwaci, którzy fachowo pozbawili ją życia i pouczyli nas, jak przyrządzić z niej obiad. Po poobiednim odpoczynku na łódce podaję kawę z kawiarki (naszą ulubioną chorwacką marką jest Jubilarna

Historia tabasco. Stąd do ostrości

szybko okazało się, że uprawa trzciny na nic się zdaje podczas wojny. Wybawieniem miało być odkrycie na rodzinnych terenach złóż soli kamiennej. Niestety, na sól zaraz połasili się i Jankesi, i Konfederaci - była kluczowym towarem dla wojska i cywilów. Avery'owie i McIlhenny'owie przenieśli się do

Błogosławieństwo smaków

nie dziwi widok faceta w dżinsach, z siatkami pełnymi zakupów w dłoniach i z kałachem przerzuconym przez plecy. Szybkie kroki, niespokojne gesty. Stare miasto pełne jest pielgrzymów przeciskających się przez suk, na którym kupią korony cierniowe, chroniące przed nieszczęściem ręce Fatimy i mezuzy z

Oddaj fartucha, czyli czas na kulinarnych celebrytów?

, występuje w kuchni Dzień Dobry TVN, a od ostatniej soboty ma też własny program w TVN Style. Czekałam z niecierpliwością na pierwszy odcinek Pyszne 25, ale chyba nie ze względu na dania, jakie wybierze Ania... Chciałam po prostu zobaczyć, jaka ona jest... W MasterChefie występuje jako kobieta atrakcyjna i

Gotujemy z Lidlem i Biedronką: czy da się zjeść smacznie i tanio? [SAMI SPRAWDZAMY]

można pobrać kolorową ulotkę z listą zakupów i sposobem przygotowania dania, a także sporą torbę papierową, która pomieści zakupy. Według opisu, powinnam wydać około 22 zł za porcje dla 4 osób. Ruszyłam więc na zakupy. Niestety, szybko przekonałam się, że przekroczę zakładany budżet - do przygotowania

Jak futuryści prześladowali makaron

reżimu). Ale obecni byli także kompozytorzy, malarze czy wydawcy nie tylko faszystowskiej orientacji. Na wszystkich czekały m.in. "Lody na księżycu", "Pieczone jagnię w lwim sosie", "Owoce zebrane w ogrodzie Ewy," "Deszcz z cukru przędzonego" i "Dobrze

Menu na świąteczny stół

święta trochę poeksperymentować: 1. Buraczki dobrze czują się w egzotycznym towarzystwie pomarańczy. Cytrusy dostaniemy teraz wszędzie, a do tego są bardzo tanie. Buraczano - pomarańczowy mix wykonasz szybko i bez większych problemów. Pokrojone w ósemki buraczki upiecz, wrzuć na rozgrzaną patelnię wraz z

Porucznik Columbo. Jajka na twardo i kawa

, że żaden kieliszek nie smakuje tak dobrze, jak ostatni " It's good for the last course (To dobre wino do ostatniego dania) - mówi dwuznacznie, gdy Columbo częstuje go ostatnim kieliszkiem na wolności. Just one more thing[I jeszcze jedno]Crème de la crème kulinarnych spraw

Czas na paprykę - 11 przepisów!

miski, polewamy łyżką oliwy, posypujemy posiekanym ząbkiem czosnku i lekko solimy. Dobrze mieszamy, wykładamy na blachę do pieczenia i wsadzamy do piekarnika na górną półkę. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180°C. W tym czasie przygotowujemy kruche ciasto: przesiewamy do miski mąkę, dodajemy

Smaki Wietnamu

kształt różanego pąka placki ryżowe posypane prażonymi krewetkami oraz cao lao - danie serwowane wyłącznie w centralnym Wietnamie, czyli kawałki wieprzowiny na makaronie ryżowym. Obok stoi miseczka sosu rybnego i druga z duszonymi warzywami. Na koniec dobra rada: metalowe sztućce do tutejszej kuchni nie

Blog tygodnia: "...et si vous veniez manger chez nous?"

życiu. Są sympatie i antypatie. I dobrze, bo w przeciwnym wypadku byłoby nudno. Z wieloma osobami poznaliśmy się już na forum Galeria Potraw, gdzie, od 2005 roku, publikowałam przepisy i zdjęcia. Inne poznałam w blogosferze, nie tylko polskiej. To bardzo przyjemne znajomości. Widujemy się prywatnie

Sałatka dla zuchwałych

dopiero 8 lat później, kiedy to w połowie 1891 r. Tschirky zdobył posadę kelnera w słynnej restauracji Delmonico's w Nowym Jorku. Szybko awansował na szefa cateringu, a wkrótce imię jego zaczęło być rozpoznawane wśród nowojorskich smakoszy.Prawdziwy przełom nastąpił po kolejnych 2 latach, gdy na narożniku

Wyłącznie dla czytelników magazynu Kuchnia wywiad z Hestonem Blumenthalem

, czy stek jest już taki, jak lubimy. Z tego, co mówisz, wynika, że miałeś solidną podbudowę teoretyczną, naukową. Z fizyki, z chemii. Czy w szkole byłeś dobry z chemii? Cóż - skończyłem szkołę z egzaminem rozszerzonym (A-level) z wiedzy o sztuce i oblałem poziom podstawowy (O-level) z chemii

W papilotach

bulionu, po pieczeniu na dnie paczki powstanie wielowątkowy sos. Filet soli, tilapii, halibuta lub przegrzebki czy krewetki wcześniej marynujemy albo doprawiamy jedynie solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Warzywa dla koloru i smaku można podsmażyć. Szczególnie dobrze robi to marchewce, porom i cebuli, bo

Podróże kulinarne: Na podbój Hiszpanii

smażonymi papryczkami, podsuszanymi wędlinami, serami i owocami morza. Zwieńczeniem kolacji była soczysta i krucha wołowina, która lekko opieczona i pokrojona w plastry trafiła na stół razem z bardzo rozgrzanymi talerzami, które należało posmarować kawałkiem tłuszczu i samemu usmażyć na nim mięso wedle

Sushi a polska tradycja

się przecież znaleźć na tradycyjnym wigilijnym stole.R. T.: A regionalne produkty, które pojawiają się w różnych kulinarnych butikach? Tu szukać i eksperymentować z tradycją można w nieskończoność. Byle tylko nie utknąć na scenariuszu: kawałek karpia, grzybowa, prezenty, szybka setka z wujem i po

Kucharz w służbie rozrywki

mniej odporni kucharze płakali, inni knuli jakieś spiski, by utrudnić życie konkurencji, itd. Bardziej szkoła życia niż gotowania. A dla widzów ważna lekcja, że w nawet najbardziej wykwintnych restauracjach robi się wszystko byle jak, byle szybko i było ładnie ozdobione. Takich programów pojawiło się

Słoń w restauracji

do momentu, kiedy to 13-letni Johann Gundel wyruszył w świat, zostawiając w tyle swoich rodziców i domek w bawarskiej wiosce Ansbach. Trafił w końcu do miasta, gdzie zaczynał jako pomywacz w małym hoteliku. Mały Johann był ambitny, szybko więc awansował, stopień po stopniu, na stanowisko głównego

Karp milicki, zwany królewskim

hodowlany.Cystersi zarybili stawy ciepłolubnymi karpiami, które wymagają szybko ogrzewającej się płytkiej wody - a właśnie takie są milickie stawy. Karp w średniowieczu miał wielkie wzięcie: ówczesne religijne społeczeństwo pościło przez ponad sto dni w roku i ryba na stole była wielce pożądana, wręcz konieczna. Co

Julia & Julie, czyli 2 panie, 1 kuchnia i 524 przepisy

, solę meuniere (ze zrumienionym masłem) i dobre wino. - Co to są szalotki? - zapytała wtedy. I nie było w tym krztyny kokieterii, bo Julia naprawdę nie wiedziała niemal nic o gotowaniu. Szybko jednak postanowiła to zmienić, i to idąc na całość - zapisując się do legendarnej szkoły gotowania Le Cordon

Przepisy z miłości na Dzień Matki

Gabcia bardzo dobrze sobie radzi, wszyscy z entuzjazmem witają jej ciasta.Wspólnym naszym "daniem" był serial "Ekipa", świetnie nam się pracowało z Magdą i Kasią na planie, to było bardzo stymulujące. Z Kasią zrobiłyśmy też film o Janosiku. Szykujemy teraz filmową opowieść, która

Blog tygodnia: Tasty Colours

kulinarnych atrakcji. Z wyższej półki na przykład dwugwiazdkowe L'Atelier z otwartą kuchnią szefa Joel Robuchon, który ma na całym świecie dziesiątki restauracji, które w sumie posiadają 25 gwiazdek Michelina. Ze względu na cenę jeszcze nigdy tam nie byłam i pewnie szybko nie zawitam. Niegwiazdkowa, ale warta

Blog tygodnia: My best food

dzieciństwa. Mogłabym o każdej porze jeść gotowane ziemniaki z dobrą kwaśną śmietaną lub świeży chleb z masłem i solą. Niestety i śmietana i masło we Włoszech to dla mnie temat drażliwy, choć na pewno korzystnie odbija się to na moim zdrowiu. Za to gdy jestem sama, zimą na 100% na kolacje zjem gęstą kaszę

Tajska pasta curry

podać coś ciekawszego niż kanapka. Na mojej liście niezawodnych jest tajska pasta curry. Złożona, bogata przyprawa, która daje pewność, że szybko, łatwo i z tego, co akurat jest pod ręką, powstanie ciekawe danie. W Tajlandii namawiałabym do samodzielnego jej przygotowania, ale u nas, nawet w nieźle

Od kuchni i od frontu, rzecz o skargach i wnioskach

kierownika. Żeby mu uświadomić, że ma problem ze sposobem obsługi gości. I to działa. Kilka miesięcy później w tej samej pierogarni inna kelnerka znów pomyliła zamówienie, ale szybko przeprosiła, a na deser dostałam jeszcze lody na koszt firmy.Tomek: - Nie proponują zapakowania jedzenia na wynos. Wstydzę się

Szybka kolacja

kierujcie się własnymi upodobaniami - równie dobrze sprawdzi się szczypiorek, koperek czy natka pietruszki. Do jedzenia ciasta u nas nikogo nie trzeba namawiać. A kawałek ciasta z obiadu ze szklanką mleka to też miłe i smaczne zakończenie dnia. Najważniejsze, żeby po jedzeniu dokładnie umyć ząbki, a potem

Heston Blumenthal i owsianka ze ślimaków

, jak lubimy. Z tego, co mówisz, wynika, że miałeś solidną podbudowę teoretyczną, naukową. Z fizyki, z chemii. Czy w szkole byłeś dobry z chemii? Cóż - skończyłem szkołę z egzaminem rozszerzonym (A-level) z wiedzy o sztuce i oblałem poziom podstawowy (O-level) z chemii. Myślałem, że ta nudna, książkowa

Kuchnia czeska. Ahoj!

ciasto urosło. Bułkę pokrój w kostkę i przysmaż na maśle. Ostudź, dodaj do ciasta. Dobrze zagnieć. Z ciasta uformuj owalne knedle, odstaw jeszcze na 15 minut do wyrośnięcia. Włóż do wrzącej osolonej wody. Gdy woda zacznie ponownie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj 15 minut, aż knedle zaczną puchnąć. W

Jajko Columbo

kupujesz wina, kupujesz kawałek historii). A Adrian Carsini, przyrodni brat zabitego, który okazuje się mordercą, dowiaduje się, że żaden kieliszek nie smakuje tak dobrze, jak ostatni - It's good for the last course (To dobre wino do ostatniego dania) - mówi dwuznacznie, gdy Columbo częstuje go ostatnim

Zanzibar - wyspa smaków

unosi się wonny dym - znak, że jedzenie się robi i można ruszać na kolację pod chmurką. Właśnie na tym wieczornym targu dokonałam wielu kulinarnych odkryć. Po raz pierwszy jadłam tu świeżego tuńczyka, orzechowy w smaku, doprawiony chilli, grillowany maniok, kachori, które szybko stały się moimi

Pieczarki

głębokim oleju, jak frytki, do złotobrązowego koloru. Podawaj natychmiast, posypane pieprzem i solą. * Pieczarkowe frytki są wspaniałą przekąską na jesienne przyjęcia. Dobrze smakują też wymieszane pół na pół z frytkami ziemniaczanymi.Surówka z pieczarkami350 g pieczarek 1 mała cukinia 50 g łuskanych

Pieczona gęś

szybko, nakryj folią aluminiową i zmniejsz temperaturę do 150-160 st. C. Po dwóch godzinach obróć gęś ponownie, nakłuj przy udach, żeby tłuszcz mógł swobodnie wypłynąć. Przez cały czas pieczenia często zaglądaj do piekarnika i polewaj gęś sosem tworzącym się w brytfance. Piecz około trzech godzin (na

Świąteczne party

, aż odparuje, dosmakuj. listki cykorii napełnij gorgonzolą wymieszaną z mascarpone i prażonymi orzechami lub sałatką z buraków (upieczone, pocięte w zapałki usmaż na maśle, dodaj sok z pomarańczy, gotuj, aż będzie lepki). Listki cykorii oderwane od korzeni szybko więdną, więc faszerowanie trzeba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

i anyżek, dobre masło aromatyzowane bazylią i czosnkiem, na przykład, i lecimy prosto do kulinarnego nieba. Za pomocą tak skromnych środków. Tak naprawdę kurza pierś to kawał mięsa bez smaku. Ale odrobina garam masala i jogurtu uczyni z niej królową niejednej kolacji, kiedy się ją szybko usmaży, aby

Pyszna kolacja bez stresu

stresem? Agnieszka Popielewicz: Uwielbiam przyjmować rodzinę i przyjaciół obiadem. Zawsze stosuję się jednak do rady mojej mamy - podczas wizyt unikam podawania niesprawdzonych dań.Marco Ghia: To dobry sposób, aby uniknąć stresu. Przygotowując potrawy, które znamy, wiemy, jak rozplanować pracę i jakiego

O jedzeniu ze smakiem

rankiem. Są z wędliną (wodną), serem żółtym (kupowanym w Makro na przecenie z lekkim nalotem), jakimiś warzywami, którymi nie należy się zbyt długo przypatrywać, tylko szybko je usunąć".Mam nadzieję, że cytat z literatury współczesnej powstrzymał u Państwa apetyt, wywołany przez słowa Mickiewicza

Walentynki last minute

masz w domu. Na przykład, foremki do wykrawania ciastek w kształcie serduszek znakomicie sprawdzą się w roli obrączek do serwetek.Ekspresowo i afrodyzjakowoPodczas uroczystych kolacji bardziej liczy się gest i nasze zaangażowanie. Jeśli szykowanie kilkudaniowej kolacji jest ponad nasze siły

Niezły Sajgon!

prażonymi krewetkami oraz cao lao - danie serwowane wyłącznie w centralnym Wietnamie, czyli kawałki wieprzowiny na makaronie ryżowym. Obok stoi miseczka sosu rybnego i druga z duszonymi warzywami.Na koniec dobra rada: metalowe sztućce do tutejszej kuchni nie pasują! Zanim wybierzecie się do Wietnamu

Speisezimmer

Sarah Wiener, młoda Austriaczka, trafiła do Berlina, by pracować jako kucharka przy obsłudze ekip filmowych. Pociągało ją nieznane. Wraz z ekipą przyjeżdżała w nowe miejsce i bez umówionych dostaw szybko organizowała kuchnię, by na czas przygotować posiłki dla aktorów. Po latach podróży otworzyła

Słona gruszka

zakręcanym słoiku. Dolać oliwę i olej i wymieszać, mocno potrząsając. Dodać sok z cytryny do smaku. Orzechy uprażyć na patelni lub w gorącym piekarniku. Liście cykorii dobrze wymieszać z sosem w misce. Gruszki przeciąć na pół, wyjąć gniazda nasienne (najłatwiej gałkarką do melona), pokroić w plasterki

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

lat mieszkasz w Portugalii. Co cenisz w tamtejszej kuchni? Przede wszystkim parzoną tutaj kawę. Niemal tak dobrą jak włoska. Pitą rano, wieczór i w południe. Obowiązkowo w ogrzanych wcześniej filiżankach. Na śniadanie i na podwieczorek koniecznie z mlekiem, a po obiedzie i po kolacji w postaci

Truskawki

posypać kruszonym pieprzem. To jest właśnie to. Truskawkowa haute coture. Na szybko, ze sklepu * można kupić gotowe, puste kruche babeczki o niefortunnej nazwie "korpusy deserowe". Ciasto mogłoby być delikatniejsze, ale dodatek kremu i duża ilość truskawek wynagrodzą tę niedoskonałość. * z

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Własna gofrownica i dobry przepis na gofry to połowa tego, czego potrzeba do szczęścia amatorowi popularnego smakołyku. Druga połowa to dużo cierpliwości, ponieważ pierwsze gofry własnej roboty rzadko kiedy bywają udane. Gofry 250 g mąki pszennej 25 g cukru 75 g rozpuszczonego masła 400 ml

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Odmień dobrze znane leniwe - podaj je z cynamonowym lukrem. Przepis pochodzi z książki Pawła Lorocha "Dania na piątek" Leniwe z cynamonowym lukrem 500 g ulubionego twarogu 1.5 szklanki mąki (i trochę na zapas) 3 łyżki masła

Cztery składniki i makaron - to proste i smaczne!

sos zgęstniał. Gorący sos wymieszaj z makaronem. Posyp tartym parmezanem i podawaj. W wersji dla dorosłych polecam posypanie makaronu płatkami suszonego chilli. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dobrym dodatkiem do penne lub świderków (fusilli) są podsmażone, pikantne brokuły. W maju warto natomiast sięgnąć

Striptiz z kucharzem

z czosnkiem, morszczuku z wody doprawionym czarnymi oliwkami i czosnkowym winegretem podanym z ziemniakami, jajkami na twardo oraz krótko duszonym szpinakiem i rukolą. Na deser podajemy melony nasączone porto, co nie jest tradycyjnym portugalskim daniem, ale dobrze się kojarzy. Hasło imprezy nie

Smaczne i sycące - zapiekanki

Zapiekanka makaronowa to jedno z ulubionych dań dla zabieganych. Nasz przepis jest prosty, niedrogi i da się go szybko przygotować. Warto go wypróbować! Zapiekanka makaronowa 500 g makaronu spaghetti lub wstążki 650 g mielonej wołowiny 650 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 1 puszka (400 g) pomidorów

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

solą. Pieczcie przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.Ta aromatyczna tarta to dobra propozycja dla osób, którym tęskno jest do leniwych letnich wieczorów, spędzonych przy lampce wina z przyjaciółmi.Tarta z pomidorami i kozim serem 1 opakowanie (50 dag) mrożonego ciasta

Święcone na Wawelu

sernik, ale tym razem się nie udał. Pomyślałem sobie: "Dobra nasza, mam już pomysł" i ofiarowałem dane mi ciasto jako własny wypiek. Sernik rzeczywiście był znakomity i w mig zniknął ze stołu. Minęło ładnych parę lat, zanim przyznałem się, że to nie była moja robota.Gulasz z karibuKiedy pytam o

Sałatki w dziesięciu odsłonach

Składniki: 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 łyżki dobrej oliwy (extra virgin) 1/4 łyżeczki soli (do smaku) 50 dag rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki lub na cząstki 2 łyżki posiekanej natki 3 posiekane dymki 6 dużych czarnych oliwek (wydrylowanych i posiekanych lub pokrojonych na połówki

Redakcja Kuchni zaprasza na obiad

, bo opadają bardzo szybko po wyjęciu z piekarnika! Masą napełniamy podpieczone kubeczki z ciasta filo, posypujemy resztą startego bursztynu. Pieczemy jakieś 15 minut - w tym czasie bacznie obserwujemy suflety: kiedy wyrosną i ładnie się przyrumienią, są gotowe. Podajemy! Monika: Za zupami nie

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

  cytryny 2 łyżki dobrej marmolady pomarańczowej ze skórką  pomarańczową 1 filiżanka ostudzonego  espresso 500 g gotowej babki panettone   Sposób przygotowania Jogurt mieszamy z pastą waniliową, skórką i sokiem cytrynowym, marmoladą oraz espresso. Powstały krem

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

nieco przestygło, wlewamy lekko ubite jajko i szybko mieszamy ? ciasto powinno być lśniące i łatwo odchodzić od łyżki oraz ścianek naczynia. Robimy pikantną czekoladę. Zagotowujemy mleko z cynamonem oraz przekrojonym wzdłuż na pół i oczyszczonym z nasion chilli

Porto

patelni zeszklić posiekaną cebulkę lub szalotkę i trochę czosnku, wsypać łyżkę rodzynek i zalać szklanką porto, sokiem wyciśniętym z pomarańczy i odrobiną czerwonego octu winnego. Na końcu dosmakować pieprzem i musztardą diżońską. To szybki, a jednocześnie odświętny sos do pieczonego mięsa. Można podobnie

Na sześć dni tygodnia

Bardolino Classico Superiore 1999 z północno-wschodnich Włoch, a dokładniej wschodniego brzegu jeziora Garda, renomowanej firmy Masi, jednego z najbardziej prestiżowych producentów w regionie Veneto. To owocowe, żywe i aromatyczne wino dobrze pasuje do włoskich past i risotta, ale także do drobiu i

Dobry Kebab

Bar Dobry Kebab serwuje szybkie i smaczne przekąski. podlaskie Białystok Bohaterów Monte Cassino 8 15-873

ciastko budyniowe na szybko

, aż budyń dobrze zgęstnieje. Można dodać trochę mniej mleka niż podano na opakowaniu budyniu. Smacznego! budyń;

Szybka sałatka "Wszystko w ocćie"

seler i marchew w zalewie octowej, korniszony, grzybki w occie, kukurydza z puszki, jajka na twardo, ser zółty pokrojony w kosteczkę, sól, pieprz, majonez wszystkie składniki dobrze wymieszac seler;marchew;ocet;kukurydza;jajko;ser;pieprz;majonez;

Restauracja Prowent

Restauracja Prowent to miejsce odpowiednie na śniadanie, obiad i kolację z dobrą, polską kuchnią. śląskie Świętochłowice Metalowców 5 41-600

Nowa La Boheme

Dobre miejsce na romantyczną kolację we dwoje. mazowieckie Warszawa Plac Teatralny 1 00-077

Kolejowa Oficyna Wydawnicza

w Warszawie wpisał do rejestru nową nazwę - KOW Sp. z o.o., która wcześniej funkcjonowała na rynku jako skrót od Kolejowej Oficyny Wydawniczej.Spółka wydaje sześć tytułów prasowych: Kurier Kolejowy W podróży - dla pasażerów PKP Intercity Na Przejazd Dobra Energia - dla pracowników PKP Energetyka CTLconnect

Silnik o zapłonie iskrowym

zewnętrznej silnika, dobra szybkobieżność (szybka reakcja na "dodanie gazu"), łatwość uzyskiwania wysokich obrotów pracy, stosunkowo wysoka uzyskiwana moc, dość lekka konstrukcja, niezbyt skomplikowana konstrukcja układu zasilania. Te zalety są jednak okupione wadami, takimi jak: mniejsza sprawność

Halászlé

do garnka, co sprawiało, że potrawa była łatwa i szybka w przygotowaniu. Podstawą prawdziwej zupy rybnej powinna być dobra gatunkowo ryba, której mięso się nie rozpada podczas gotowania (głównie karp), papryka i duża ilość cebuli. Zupy rybnej nie należy przecierać. Wyjątkiem są tutaj okolice Segedynu (węg

Malanowski i partnerzy

Tato po latach Marek Krupski, Anna Wilk 378 Dobra partia Tomasz Orlik, Magdalena Dębska 379 Kolacja przy świecach Marek Krupski, Anna Wilk 380 Studentka w wielkim mieście Marek Krupski, Anna Wilk 381 Nowa pięćdziesiątka Tomasz Orlik, Magdalena Dębska 382 Obcy w domu Tomasz Orlik, Magdalena

Ismail Kadare

. ISBN 978-83-247-1678-4. Wypadek, przeł. Dorota Horodyska, wyd. Świat Książki, Warszawa 2013, ISBN 978-83-7943-109-0 Kolacja dla wroga, przeł. Dorota Horodyska, wyd. Świat Książki, Warszawa 2013, ISBN 978-83-7943-110-6 Poezja Piramida Cheopsa, Czekając na Ciebie, [w:] Tylko Itaka pozostanie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.