szwedzki stół przepisy

Marta Kałuska, przepisy i wykonanie potraw: Paweł Kałuski, stylizacja i zdjęcia: Jarosław Madejski

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

Trudno wam sobie wyobrazić wigilię bez barszczu i pierogów? A przecież nie tak daleko, bo po drugiej stronie Bałtyku, ta najważniejsza wieczerza w roku wygląda zupełnie inaczej. Warto wypróbować smakowite przepisy naszych zamorskich sąsiadów, tym bardziej że przewodnikiem po szwedzkim stole będzie mistrz Kuchni Paweł Kałuski

Świętomarcińska gęś i szwedzkie zwyczaje

Jedzenie w Szwecji jest odzwierciedleniem surowego klimatu kraju: chłodnej i długiej zimy, jasnego i krótkiego lata. Szwedzka kuchnia to smak prostych potraw i bogactwo darów natury pochodzących z pól, lasów i morza. Z jakimi potrawami kojarzy się Szwecja? Śledź (również ten kiszony!), łosoś, węgorz, owoce morza, grzyby, owoce jagodowe, chrupkie pieczywo, kulki mięsne oraz gęsina.

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

Święta Bożego Narodzenia to na całym świecie czas spotkań z bliskimi. Podczas nich nie tylko składamy sobie życzenia i dajemy prezenty, ale także wspólnie zasiadamy do zastawionego smakołykami stołu. Oto kilka przepisów inspirowanych świątecznymi daniami i napojami z różnych krajów.

Książki kucharskie

Książki kucharskie

Eliza Mórawska, Wydawnictwo Dwie Siostry, cena: 69 zł"Papierowy" debiut autorki popularnego bloga White Plate, cenionej za niezawodne przepisy i piękne zdjęcia. Tymi samymi atutami odznacza się jej dwujęzyczna (polsko-angielska) książka poświęcona słodkim wypiekom. Eliza Mórawska wybrała

Świąteczne ucztowanie

Świąteczne ucztowanie

Pokusa Janssona i gorący gloeg Nie bez powodu to w tym kraju powstało pojęcie szwedzki stół. Szwedzi w święta Bożego Narodzenia zasiadają przy suto zastawionym stole, który nosi nawet specjalną nazwę - julbord. Przez lata świąteczne menu różniło się w zależności od regionu kraju oraz zasobności

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

jest mężczyzna, Andrzej Łukaszuk, i chyba tylko to usprawiedliwia "producentów" w nazwie. Ser ma przydomek "swojski". Jak głosi legenda, robi się go w tej okolicy od czasów szwedzkiego potopu. Zaciężni żołnierze, walczący wówczas w polskich wojskach, mieli jakoby osiedlić się tutaj

Boże Narodzenie we Florencji

Boże Narodzenie we Florencji

przykład jako przekąskę w pierwszy dzień świąt lub na kolację dla przyjaciół, wieczorem w dzień drugi. Najczęściej jest to łosoś marynowany na sposób szkocki - podobny, chociaż nie do końca, do szwedzkiego gravadlax; a odmienny od niego ze względu na dodatek Drambuie, szkockiego likieru na bazie whisky

Szwedzkie lato w kuchni

Szwedzkie lato w kuchni

Honungsknäckeok 25 sztuk 900 g mąki pszennej 250 g mąki żytniej 100 g zakwasu żytniego (patrz przepis poniżej) 15 g świeżych drożdży 400 ml mleka 200 g miodu 15 g soli zakwas: 100 ml wody o temp. 35 st. C 50 g mąki żytniej Cztery dni przed pieczeniem chleba przygotuj zakwas: wymieszaj

Wigilijny szwedzki stół

Wigilijny szwedzki stół

8 - 10 małych filiżanek   Składniki 1 butelka czerwonego  wina 750 ml  wódki 130 g cukru białego 70 g  rodzynek 1 laska  cynamonu o dł. 6 cm 12 goździków 8  migdałów 1 kawałek  imbiru 10 kardamonu (całe kawałki)   Sposób przygotowania Po

Szwedzkie matiesy (śledzie)

tradycyjnie zastawionym szwedzkim stole Filety zalej wodą i mlekiem, odstaw na 3 godziny. Wykrój z jabłek po 4 ładne plasterki, skrop je sokiem z cytryny i ułóż po 2 na talerzyku. Śledzie osącz, zwiń w ruloniki, ułóż na plasterkach jabłek. Śmietanę słodką ubij na sztywno, dodaj startą cebulę, resztę soku z

Cynamonowa korona - przepis blogera

. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, żółtko, rozpuszczone masło i zaczyn drożdżowy. Wyrobić ciasto, uformować kulkę i wsadzić do naoliwionej miski. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok.1h, do podwojenia objętości. W międzyczasie, roztopić pozostałe 100g masła. Stół/stolnicę obficie

Restauracja Kwadrans

Restauracja Kwadrans to miejsce, w którym obiad zajmie naprawde 15 minut - dzięki szwedzkiemu stołowi oraz samoobsłudze. łódzkie Pabianice Jana Pawła II 36/40 95-200

Przekładane ziemniaki

. Przed podaniem na stół można posypać natką. Zobacz inne przepisy agi47.pro ziemniaki;dymka;boczek;ser żółty;oregano;pieprz;

Roladka ze śledzia w chlebie Tunnbröd

brzegu ułóż po dwa plastry sera, na nich filety śledzia solonego lub wcześniej marynowanego w ziołach, a na wierzch połóż suszone pomidory, rukolę i koper. Zwiń w rulon i wbij co 3 cm wykałaczkę. Pokrój w kawałki tak, by wykałaczka była pośrodku. Tunnbröd - szwedzki rodzaj płaskiego chleba

Szwedzki stół

Szwedzki stół, bufet szwedzki (szw. Smörg?sbord) – sposób serwowania posiłków w hotelach, rzadziej restauracjach, polegający na udostępnieniu gościom kilkunastu potraw, z których mogą oni ułożyć pełny posiłek z uwzględnieniem własnych upodobań kulinarnych i dietetycznych. Korzystający

Stół (ujednoznacznienie)

stół - mebel stół szwedzki Stół - używana niekiedy nazwa gwiazdozbioru Góra Stołowa stół operacyjny - przeznaczony do wykonywania zabiegów medycznych, pacjent umieszczony jest wówczas na stole, wokół którego stoją lub siedzą lekarze stół bilardowy - stół do gry w bilard stół mikserski

Wasei-eigo

popularnego anime oraz pseudonim jednej z jego bohaterek baikingu (?????, czyli viking) – bufet, szwedzki stół

Mikołaj Cieślak

, dresiarza w skeczu Galeria. Oprócz działalności kabaretowej opublikował wraz z Przemysławem Borkowskim i Robertem Górskim tomik wierszy zatytułowany Zeszyt w trzy linie.Występuje w teatrze Capitol w komedii Marka Modzelewskiego Szwedzki stół, która miała swoją premierę 5 listopada 2012 roku, oraz w komedii

Paweł Mazur

(1990) Paulus Poezje cz. 1 i cz. 2 (1991) Jak nie sprzedać się za mleczko i serek (1994) Łut Triumfalny (1997) Wodą w róże! (2000) Szwedzki stół (2008)

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.