szpinak z pokrzywy

Joanna Szachowska-Tarkowska

Bez glutenu zdrowiej

Bez glutenu zdrowiej

Od dziś w każdym numerze "Palce Lizać" znajdziecie moje przepisy na roślinne dania beglutenowe. Na początek menu z jaglaną.

Niech żyją warzywa

O umiłowaniu zieleniny przez pewnego włoskiego humanistę, mięsożernych Brytyjczykach, najlepszym sosie pomidorowym na świecie i o tym, jak zrobić perfekcyjne minestrone, opowiada nam Tessa Capponi-Borawska

Płaskurka - niszowe zboże

Po wielkim szale na wypieki z mąki orkiszowej smakosze na nowo odkrywają inne stare odmiany pszenicy. Małgorzata Kowzan uprawia w Brzezińcu płaskurkę, sama robi z niej mąkę, a potem piecze chleb, przyrządza naleśniki, kutię, racuchy i inne pyszności

O tym, jak komosa popadła w niełaskę

O tym, jak komosa popadła w niełaskę

zimy brakowało pożywienia, sięgano po  pojawiające się rośliny, pierwsze były męskie kwiatostany leszczyny, tzw. rzęsy. Wygrzebywano też z pól uprawnych kłącza perzu i czyśćca błotnego. W kwietniu wyrastała świeża zielenina - młode pędy i liście pokrzyw. Na przełomie kwietnia i maja można już było

Kolendra wietnamska, rybia mięta, szpinak wodny. Szkółka roślin pod Wrocławiem

Kolendra wietnamska, rybia mięta, szpinak wodny. Szkółka roślin pod Wrocławiem

świata, od Beskidu i Zamojszczyzny po Azję. Kilka miesięcy temu wracał z Tajlandii, w walizce wioząc zawinięte w gazę sadzonki kolendry wietnamskiej, mięty rybiej i słodkiej oraz nasiona bazylii świętej, kolendry meksykańskiej i szpinaku wodnego. W jego szkółce są tegoroczną nowością, można je kupić od

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

, cukinii, kabacz-ków, młodego czosnku, liści szpinaku i łapadu (czegoś pomiędzy szpinakiem a szczawiem), świeżych ziół oraz młodziutkich pokrzyw. W tych zieleniach czerwieniły się pomidory, rzodkiewki i dorodne truskawki. - Niedługo pojawią się bakłażany, a potem figi, melony, brzoskwinie - wyliczał tata

Blogerzy polecają: orzeźwiające napoje

Blogerzy polecają: orzeźwiające napoje

tego jak gęsty koktajl chcemy uzyskać możemy dolać więcej wody.Którą zieleninę wybrać, żeby dostarczyć największą porcję żelaza? W 100g natki pietruszki znajduje się 6,2 mg żelaza, w 100 g pokrzywy - 4,2 mg, w 100 g szpinaku ? 2,7 mg, w 100 g jarmużu- 1,7mgIle kalorii? (1 szklanka koktajlu z

Pokrzywa i mlecz

Pokrzywa i mlecz

, dodać sól, pieprz i można ją podawać. Ale żeby zrobić z pokrzywy samodzielne danie, trzeba jej nazbierać bardzo dużo, bo gotowana gwałtownie traci objętość. Masę można powiększyć, dodając szpinak, szczaw, mniszka, a jeśli ktoś jest biegłym botanikiem, rozpozna na łące więcej jadalnych dzikich roślin

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

, kukurydza, sos - 14 zł),  zapiekane z serem (krewetki, cukinia, por, sos beszamel - 16,5 zł), naleśniki ziemniaczane (biały ser, ziemniaki, cebula, skwarki - 11,5 zł), spaghetti naleśnikowe (szpinak z łososiem grillowanym - 17,5 zł) i jeszcze słodkie (herbatniki, mascarpone, nutella, sos - 13 zł). Do

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

me (z mieloną wieprzowiną i kasztanami wodnymi) 5/24 Risotto: z kaszy orkiszowej 6/61z przegrzebkami 1/73z szafranem 11/74ze szparagami i krewetkami 5/73ze szpinakiem 10/16 Ryż: smażony z jajkiem i krewetkami 2/47z kurczakiem w kapuście pekińskiej 3/86z pieczarkami 3/25z tuńczykiem i jajkiem 9/66

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

z jajkiem 1/60Kanapki z wędzonym schabem i twarogiem 11/44Kiełbaski z fetą i szpinakiem 4/77Miniomlety z kukurydzą i brokułami 9/47Omlet z dynią i ricottą 11/35Omlet z solirodem 7/41Owsianka bananowa 4/77Owsianka z wędzonym łososiem 12/68Puszyste placuszki z syropem klonowym 4/73Rolowany omlet z

Wielki sekret taratora

Wielki sekret taratora

-ków, młodego czosnku, liści szpinaku i łapadu (czegoś pomiędzy szpinakiem a szczawiem), świeżych ziół oraz młodziutkich pokrzyw. W tych zieleniach czerwieniły się pomidory, rzodkiewki i dorodne truskawki. - Niedługo pojawią się bakłażany, a potem figi, melony, brzoskwinie - wyliczał tata Cvety

Szczaw

Szczaw

, pomidora w kostkę. Dodać do sosu. u Gotować razem krótko, by szczaw zachował kolor. Podawać do ryb. Horta z jogurtem: 4 garście różnej zieleniny - do wyboru: szczaw, szpinak, mniszek, pokrzywa, rukola, sałata frisée, sałata rzymska, 6 łyżek oliwy extra vergine, 2 łyżki greckiego jogurtu, sól

Ryba po grecku

Ryba po grecku

temat sosu mogą być: wersja z wiosennymi warzywami - szparagami, małymi cukiniami i plastrami młodych ziemniaków - wersja anyżowa z koprem włoskim i odrobiną ouzo, z kaparami albo liśćmi szpinaku. Wyjątkową sławą cieszy się sposób na pieczoną rybę z wyspy Spetse, czyli psari spetsiota. Gotową do

Zupa z pokrzyw, szczawiu lub szpinaku

1/2 kg liści pokrzyw (lub szczawiu lub szpinaku), 1 cebula, 2 łyżki masła, ewentualnie 1 łyżka mąki, 8 żółtek, 1.5 litra bulionu z kurczaka, 1/2 szklanki śmietanki, 1/4 szklanki tartego parmezanu Wiosną polecam świeże, młode pokrzywy lub szczaw. Jesienią zupa ta znakomicie uda nam się ze szpinaku

Koktajl soczyście zielony

1/2 główki sałaty,solidna garść liści szpinaku,niewielka garść liści pokrzywy,łyżka ziaren sezamu,łyżka siemienia lnianego,2 jabłka ze skórką,2 banany Miksuję wszystko podlewając nieco wodą do uzyskania jednolitej emulsji. Uzupełniam wodą do ulubionej, niezbyt gęstej konsystencji. Pijemy na zdrowie

Horta (duszona zielenina) z jogurtem

4 garście różnej zieleniny - do wyboru: szczaw, szpinak, mniszek, pokrzywa, rukola, sałata frisée, sałata rzymska, 6 łyżek oliwy extra vergine, 2 łyżki greckiego jogurtu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, pokruszona feta 4 łyżki oliwy podgrzać w garnku i wrzucić do nich opłukane

Pokrzywa zwyczajna

. Szczególnie cenione były na przednówku stanowiąc jeden z ważniejszych składników pożywienia głodowego. Spożywano je jako warzywo, sporządzano z nich zupy lub okrasę do ziemniaków. Lokalnie z pokrzyw sporządzano postne potrawy w czasie Wielkiego Tygodnia. Pokrzywy mogą być spożywane analogicznie jak szpinak

Caridina sp. "Crystal Red"

zawierającym spirulinę (np. Spirulina 36%). Do wybarwienia poleca się pokarmy z karotenoidami (kolor czerwony) lub np. Shirakura Shrimp Food (kolor biały). Krewetki jedzą resztki pokarmów dla ryb (płatki, ochotkę, artemię itd), szczątki roślin ale również cukinię, brokuły, banany, marchewkę, szpinak, liście

Pokrzywka

i zwiększenia przepuszczalności naczyń krwionośnych. Wykwitom na skórze może towarzyszyć też obrzęk naczynioruchowy (łac. angioedema) zwany też obrzękiem Quinckego. Nazwa jednostki chorobowej pochodzi od pokrzywy – rośliny, której włoski powodują oparzenia podobne do zmian skórnych przy pokrzywce

Liść

officinale, sałata siewna Lactuca sativa, seler naciowy Apium graveolens var. dulce, szpinak warzywny Spinacia oleracea, szpinak nowozelandzki, trętwian czterorożny Tetragonia expansa, rukola, rokietta siewna Eruca sativa, mniszek lekarski Taraxacum officinale. W przypadku osobno klasyfikowanych warzyw

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.