sushi z grillowana krewetka

Katarzyna Boni

Rzemiosło czy sztuka? - wywiad z Takashi Saito, mistrzem sushi z Tokio

Rzemiosło czy sztuka? - wywiad z Takashi Saito, mistrzem sushi z Tokio

Japońskie słowo shokunin oznacza rzemieślnika. Ale to nie tylko wytwórca o szczególnych umiejętnościach, lecz ktoś, kto odnajduje radość w dążeniu do perfekcji, a w precyzji wykonania - piękno. Jak Takashi Saito, który robiąc sushi, rzemiosło zamienia w sztukę.

Uczta zmysłów - kuchnia japońska

Japończycy nie jedzą, ale celebrują jedzenie. Posiłek to uczta dla wszystkich zmysłów: równie ważny jest smak i zapach potrawy, jak jej wygląd

Książki kulinarne na czerwiec

Książki kulinarne na czerwiec

. Tytuły rozdziałów wskazują na źródło produktów, na których bazują przepisy. Mamy tu więc "Ogród", a w nim zupy (np. kukurydziana z kozim serem i krewetkami), sałatki i warzywne dania na ciepło. W rozdziale "Młyn" znajdziemy receptury na wypieki i potrawy na bazie mąki kukurydzianej

Japonia: nie tylko sushi

Japonia: nie tylko sushi

uzyskania złotego koloru. Usmażone kawałki układaj na ręczniku papierowym. Zobacz też przepis na tempurę z dyni i tempurę z krewetek Yakitori to japońskie szaszłyki z kurczaka. Przed grillowaniem, mięso marynuje się w mieszance sosu sojowego i sake oraz przypraw. Zobacz przepis na yakitori z kurczaka

Przysmaki kuchni japońskiej z powieści Harukiego Murakamiego

Przysmaki kuchni japońskiej z powieści Harukiego Murakamiego

Podczas warsztatów, które prowadziła Alicja Than ze stołecznej restauracji Izumi Sushi, przygotowaliśmy trzy potrawy: sałatkę ban ban ji z kurczakiem, bulion rybny z makaronem udon i An Pan, czyli słodkie bułeczki z pastą z czerwonej fasolki (przepisy w kolejnych slajdach). Gotowanie poprzedziło

Kulinarna podróż po Japonii oddziałuje na wszystkie zmysły

Kulinarna podróż po Japonii oddziałuje na wszystkie zmysły

kalmary w sosie musztardowym, ciasto cebulowe, grillowana słodka ryba z posmakiem imbiru, pierożki na patyku, zwinięty węgorz, sushi, grillowane krewetki. Przez najbliższe dwie godziny Yuko będzie do mnie wracała co 10-15 minut z kolejnymi posiłkami, małymi przekąskami, które mają odzwierciedlać porę roku

Wystarczy 5 składników

Wystarczy 5 składników

x 2 cm. Marynujemy ją przez godzinę w przy-prawach i oliwie. Kawałki mięsa zawijamy w cienkie plastry cukinii (część cukinii odkładamy) i nadziewamy na przemian z krewetkami na drewniane patyczki. Grillujemy, aż mięso będzie miękkie, a krewetki złociste. Pomidorki dusimy  z przyprawami

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Kuchnia narodowa

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Kuchnia narodowa

rozkręcaj się, Nowicki nie obraża krów.   M: Tak czy siak, jedną bylejakość, mówi on, zastąpiliśmy drugą. T: Wiesz co, wczoraj rozmawiałem z panią doktor nauk humanistycznych z dużego miasta prowincjonalnego. W życiu nie jadła krewetek i nie jadła sushi. To wszystko, o czym mówisz, jest jednak

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

egzotycznej nazwie Fajitas de Res  będzie składało się z grillowanej wołowiny podanej na warzywach z tortillą, salsą i kwaśną śmietaną kościańską. Podczas Nocy Restauracji warto także spróbować królika. W  Pasteli Marcin Michalski przygotuje comber z wielkopolskiego królika w orzechowej panierce

Smaki Wietnamu

Smaki Wietnamu

i intensywnie żółte (Wietnamczycy je grillują, ale w takiej postaci są suche, tracą bananowy smak i zaczynają przypominać ziemniaki). No i popularne tu smocze owoce w różowej skórce z białym miąższem i czarnymi nasionkami, w konsystencji i smaku podobne do kiwi, z wyglądu do gałki lodów waniliowych

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Koreczki: kolorowe (z pomidora, sera żółtego i szynki parmeńskiej) 9/25 z grillowanej cukinii i marynowanej piersi kurczaka 6/81z krewetek i awokado 6/81z sera mozzarella i anchois 6/81krakersy na jeden ząb 11/47kremowy omlet z łososiem i rukolą 4/78krewetki czosnkowe 9/24krewetki w marynacie musztardowej

Wakacje kulinarne. (Nie) Daj się zaskoczyć

Wakacje kulinarne. (Nie) Daj się zaskoczyć

kulinarnie zdziwiło mnie najbardziej? Street food na południu Chin. W małej miejscowości przycupniętej na brzegu tropikalnej rzeki, codziennie po zachodzie słońca, na ulicę wyjeżdżały drewniane garkuchnie z miejscem na grilla. Grillować można było tam wszystko i wybór był naprawdę ogromny. Tam jadłam

Niezły Sajgon!

Niezły Sajgon!

i intensywnie żółte (Wietnamczycy je grillują, ale w takiej postaci są suche, tracą bananowy smak i zaczynają przypominać ziemniaki). No i popularne tu smocze owoce w różowej skórce z białym miąższem i czarnymi nasionkami, w konsystencji i smaku podobne do kiwi, z wyglądu do gałki lodów waniliowych

Striptiz z kucharzem

węgorza, dużych krewetek, jajek, kety - ikry łososia (tzw. czerwony kawior) - paluszków krabowych. Wszystkie egzotyczne składniki kupisz w sklepie z azjatycką żywnością, czasami w delikatesach. Ugotuj ryż do sushi, kiedy stygnie i odparowuje w dużym naczyniu dopraw posłodzonym octem ryżowym. Awokado

Świeży imbir

Świeży imbir

olej, a kiedy się zagrzeje, dodaj imbir razem z innymi przyprawami, smaż, aż zapachnie, przyprawy usuń i smaż rybę, krewetki, warzywa lub mięso na zaromatyzowanym oleju. marynaty do ryb wieprzowiny, kurczaka: - jogurt, oliwa, czosnek, imbir, ostra papryka, skórka cytrynowa, sól, pieprz; - sos sojowy

Sushi nigri

łososia, EBI z gotowaną krewetką, AMA EBI z krewetką słodką, UNAGI z grillowanym węgorzem, TAMAGO z omletem, SABA z makrelą, IKA z kalmarem, SUZUKI z sandaczem, HIRAME z halibutem, TAKO z ośmiornicą, TAI z doradą, IBODAI z rybą maślaną ryż;chrzan;ryba;

Grillowane szaszłyki z krewetką

świeże krewetki black tiger w pancerzach, 150ml białego wina, natka pietruszki, oliwa z oliwek, świeży czosnek, świeża papryka czerwona, żółta, zielona, cebula, sól morska Krewetki delikatnie myjemy o osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie marynujemy w winie z dodatkiem rozgniecionego czosnku

Grillowane krewetki marynowane w zaatarze

440 g surowych dużych krewetek,3 łyżki oliwy,zaatar:,4 łyżki suszonych i mielonych owoców sumaka,2 łyżki świeżych listków tymianku,1 łyżki uprażonego sezamu,2 łyżki oregano,1 łyżka gruboziarnistej soli morskiej,humus i grillowana pita do podania Wszystkie składniki zaataru zmiksuj w mikserze tak

Sałatka z grillowanych warzyw i krewetek

na grillu, polać 2 łyżkami oliwy posypać solą i pieprzem. Grillować do zrumienia. Krewetki posmarować oliwą, opiekać na grillu przez 2 minuty. Cukinie pokroić na plasterki, również położyć na grillu na 3 minuty aż się zrumienią. Pomidory pokroić na kawałki, cebulę czerwoną w piórka. Czosnek drobno

Kukurydziane tacos z grillowanymi krewetkami i salsą pomidorową

6 szt. taco kukurydzianych,18 szt. krewetek królewskich po 3 szt. na 1 taco,200 g pomidorków koktajlowych,1 dojrzałe awokado,pęczek świeżej kolendry,2 cebulki dymki,cytryna,oliwa ulubiony pikantny sos (ja użyłam Franks Red Hot),jogurt naturalny Pomidorki kroimy na ćwiartki i lekko miażdżymy w

Re: Wasze ostatnie odkrycia kulinarne

sushi!!!! sushi!!!! sushi!!! i zupa miso!!! i grillowane krewetki!

Re: Czy można jeść SUSHI w ciązy?

Sushi jest tyle rodzajów, że ja naprawdę nie widzę problemu. Nie wiem jaki jest % zakażeń tokspolazmozą od zjedzenia surowej ryby morskiej :D. Faktycznie jednak jedzenie surowych ryb w ciąży nie jest zalecane z różnych powodów. Możesz jeść sushi z gotowanym paluszkiem krabowym, grillowaną krewetką

Re: Czego sobie odmawiacie?

Nie piję i nie palę generalnie, czasem tylko lampka wina, ale w ciąży nie zamoczę nawet ust. Uwielbiam sushi, często robię w domu i nie zamierzam z niego rezygnować - zamienię tylko surową rybę na gotowane krewetki lub grillowanego łososia. Zrezygnowałam z jazdy na rowerze i jogi, ale z jogi

Bal Walentynkowy zapraszamy do Edenu w Trojanach

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Bal Walentynkowy- trasa na Radzymin

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Bal Walentynkowy w okolicach Marek

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Bal Walentynkowy sala Eden w Trojanach

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Dla par i singli

: - koktajl z krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler

Walentynki - super impreza

: - koktajl z krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler

Bal Walentynkowy- Eden w Trojanach

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Bal Walentynkowy

krewetek z salsą z awokado i mango - sushi maki i nigiri z afrodyzjakalnymi dodatkami - mozarella z polnymi pomidorami skropiona ziołowym pesto - terina z koziego sera z grillowanymi warzywami i dwunastoletnim octem balsamicznym - bukiet sałat z tropikalnymi owocami i malinowym winegret - seler naciowy i

Re: Czy ja jestem upierdliwa?!

No to jako mama karmiąca jedno dziecko 13 miesięcy a drugie na razie 3 miesiące (ale zamierzam karmić co najmniej do roku) mogę Ci powiedzieć z czystym sumieniem, że się czepiasz. Wolę czasem zjeść sushi z grillowaną krewetką z sosem sojowym i wasabi, zjeść czipsy i wypić colę niż karmić moje

ryby i owoce morza

np tunczyk. jakie ryby sa 'bezpieczne'? (mam tu na mysli ryby grillowane lub pieczone bez tluszczu) i co z krewetkami? ja zawsze slyszalam, ze sa malo kaloryczne i nie tucza, ale czy to faktycznie prawda? i jeszcze jedno - jak to jest z sushi? zdrowe i dietetyczne (w sensie nie tuczy) czy raczej

Re: Teppanyaki Room - sztuka grilla po japońsku

dla mnie jest na raz - jestem taka milosniczka sushi, ze wole w japonskiej knajpie jesc surowa rybe a nie grillowana :)

Re: Kompletne menu ślubne... co wybrać???

Dużo tego. :) Ale spróbuje pomóc. Przekąski zimne roznoszone naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem szaszłyki z gorgonzolą, melonem i winogronami grilowana cukinia z czerwonym pesto i kozim serem wędzony pstrąg i halibut na krakersach ptysie z krewetkami w sosie winnym rostbef na

Re: Co warto przywieść z Niemiec?

tabletki do zmywarki, proszki do prania, lenor-pachnie intensywnie i trwale, ja kupuję sosy i bazy z Maggi oraz Knorra, których u nas nie ma - na dni, kiedy nie mam czasu gotować albo na niespodziewanych gości, lubę przyprawe do grillowanych pomidorów albo do zwykłych pomidorów, orzeszki piniowe

Kompletne menu ślubne... co wybrać???

kremem chrzanowym na pumperniklu wędzony pstrąg i halibut na krakersach naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem jaja przepiórcze z musem z papryki i anchois ptysie z krewetkami w sosie winnym rostbef na tostach z sosem remoulade crostini z kaczką i żurawiną crostini zawijane w szynkę parmeńską

Albatros Palace - Oasis Tours - wróciłam ;)

chiński, warzywa, rybę czy kurczaka pieczonego w cieście, sushi w czwartek, itp. W międzynarodowej podają bardzo dobre zawijane pizze z różnym wkładem (mięsko, warzywa, krewetki). Całe to jedzenie zmieściłoby się w jednej stołówce, a te poszczególne restauracje to bardziej bajer aniżeli konieczność

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

kaparowy i świeży parmezan - tatar z łososia z kremem chrzanowym na pumperniklu - wędzony pstrąg i halibut na krakersach - naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem - jaja przepiórcze z musem z papryki i anchois - ptysie z krewetkami w sosie winnym - rostbef na tostach z sosem remoulade - crostini