stojak do szynki parmeńskiej

Małgorzata Minta

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

Szynka prosciutto to jeden z najbardziej znanych włoskich specjałów. Nim trafi na rynek, musi dojrzewać przez minimum kilka miesięcy.

Rolki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

2 gruszki (najlepiej odmiany Williams, średniodojrzałe), 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 pęczek rukoli, 16 plasterków szynki parmeńskiej, 30 g parmezanu startego na grube wiórki Gruszki umyj, osusz (nie musisz obierać), przekrój na pół, usuń gniazda nasienne. Każdą połówkę pokrój na 4 części i

Rolki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

2 gruszki (najlepiej odmiany Williams, średniodojrzałe),1 łyżeczka soku z cytryny,1 pęczek rukoli,16 plasterków szynki parmeńskiej,30 g parmezanu startego na grube wiórki Gruszki umyj, osusz (nie musisz obierać), przekrój na pół, usuń gniazda nasienne. Każdą połówkę pokrój na 4 części i skrop

Ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii

2 główki cykorii, 12 plastrów szynki parmeńskiej, 1 dojrzały melon (np. galia), pieprz i sos balsamico do dekoracji Obierz melon i miąższ pokrój na łódeczki. Każdą łódeczkę zawiń w szynkę parmeńską i ułóż na 1-2 liściach cykorii. Udekoruj sosem balsamico i pieprzem. Rada: Szynkę parmeńską

Ruloniki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

2 gruszki,1 łyżeczki soku z cytryny,1 pęczek rukoli,16 plasterków szynki parmeńskiej,30 g parmezanu startego na grube wiórki Umyte gruszki kroimy na pół (mogą być ze skórką), usuwamy gniazda nasienne i każdą połówkę dzielimy na 4 cząstki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Na plastrach szynki układamy

Roladki z szynki parmeńskiej, bakłażana i mozzarelli

1/2 bakłażana,50 ml octu balsamicznego,2 ząbki czosnku,1/2 łyżeczki posiekanej natki,sól,pieprz,3 plastry szynki parmeńskiej,6 małych kulek mozzarelli,spora garść rukoli,kilka pomidorków cherry,odrobina pesto i octu balsamicznego do dekoracji Bakłażana kroimy wzdłuż na cienkie plastry, które