sosy do placków ziemniaczanych

KINGA BŁASZCZYK-WÓJCICKA

Ziemniaczane fantazje

Ziemniaczane fantazje

*Ziemniaczane kuleczki w sosie pomidorowym *Ziemniaki zapiekane w mleku *Sezamowe curry ziemniaczane *Ziołowe placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Niektórzy jedzą je tylko z cukrem, inni ze śmietaną. My proponujemy placki w wersji wytrawnej. Sprawdźcie, które smakują wam najlepiej.

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

Placki ziemniaczane zazwyczaj nie idą w parze z umiarem w jedzeniu. Też tak macie? Niestety często są mocno nasiąknięte tłuszczem - po takiej uczcie brakuje siły nawet na spacer, który pomógłby spalić ogromną liczbę nadprogramowych kalorii. Jest jednak sposób, który zamieni placki w zdrowe i niskokaloryczny danie - spróbujcie je upiec!

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Klasyczne placki ziemniaczane jemy w różnych wariantach - niektórzy na słodko (na przykład z musem jabłkowym, cukrem pudrem lub konfiturą), inni na słono (z cebulką, skwarkami lub gulaszem). Tutaj proponujemy wam wersję z sosem śmietanowo-szpinakowym. Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym Sos

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Jeśli chcesz podawać placki z gulaszem, dobrze jest przygotować je w nieco większym rozmiarze. Oprócz niego, dodatkami do placków mogą być również: ulubiony sos (np. szpinakowy, czosnkowy), kwaśna śmietana, a także cukier lub mus jabłkowy.Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

zabraknąć w tym zestawieniu. Uwielbiamy placki ziemniaczane! Smakują wyśmienicie podane bez dodatków lub z sosem szpinakowym, grzybowym. Jedzone zbyt często mogą zaszkodzić Waszej figurze i zdrowiu (są tłuste i ciężkostrawne!), a więc dawaj sobie tę przyjemność od czasu do czasu.Przepis podstawowy na placki

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

część puree zamrozić.Autor: Zuzanna WiciejowskaDoskonałym dodatkiem do tych chrupiących placków będzie na przykład sos jogurtowo-ziołowy. Jeśli nie posiadasz orzechów laskowych możesz je zastąpić włoskimi.Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g posiekanych orzechów laskowych 2

Placki i racuchy

Placki i racuchy

Zaczynamy klasycznie. Pierwszy przepis prezentuje wykonanie najpopularniejszych placków w Polsce. Dla laików wersja podstawowa poniżej. Dla kuchennych wirtuozów inspiracja: placki ziemniaczane z sosem szpinakowym.Placki ziemniaczane1 kg ziemniaków1 mała cebula3 czubate łyżki mąki (lub więcejjeśli

Obiad na szybko

Obiad na szybko

, gdy się lekko przyrumieni, obkładam go warzywami i serem. Lubię także posypać po wierzchu świeżymi ziołami - do owczego sera najlepiej pasuje tymianek. Autor: Nowa Kuchnia Polska Tanie i proste do zrobienia placki marchewkowe to doskonała alternatywa dla placków ziemniaczanych i dobry sposób na

Sajgonki

Sajgonki

) okrągłych lub prostokątnych arkuszy papieru ryżowego1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek)kilka łyżek sezamuolej do głębokiego smażenipojemniczek (ok. 50 g) kiełków soiKrok 1Cebulę i selera obieramy. Paprykę opiekamy w piekarniku, wkładamy do torebki foliowej i zawiązujemy

Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

kolejnych porcji na patelnię wlewaj na nią trochę oleju i rozgrzewaj go. Jeśli wolisz od razu podać więcej placków na stół, usmażone partie wstawiaj do gorącego piekarnika. Ale staraj się, by nie układać ich jeden na drugim, bo zaparują i stracą chrupkość.Gulasze i wszelkie mięsne sosy doskonale pasują do

Świętuj Dzień Marchewki!

Świętuj Dzień Marchewki!

Szukasz alternatywy dla placków ziemniaczanych? Proponujemy marchewkowe. Jeśli jednak Cię nie przekonują, w naszej bazie znajdziesz również przepis na ziemniaczano-marchewkowe placki warzywne z orzechami . Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok. 3

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

w cieniuteńkie cząstki 8 dużych liści bazylii 15 dag grubo pokruszonego owczego sera (może być bundz)Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ciastem wyłóż prostokątną formę na placek albo okrągłą formę na tartę. Oliwę wymieszaj z czosnkiem, 2 łyżkami skrop ciasto. Obłóż je kolejno: listkami szpinaku

Menu dnia z calzone

Menu dnia z calzone

przez sito perlonowe. Wytłoczyny zalej trzema szklankami gorącej wody. Zagotuj i odcedź, wlej do rondla, dodaj cukier, jeszcze raz zagotuj, dolewając ćwierć szklanki zimnej wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Zamieszaj i chwilę pogotuj. Po przestygnięciu połącz z surowym przecierem z żurawin. Gotowy

Apetyt na pieczarki

Apetyt na pieczarki

pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi. Zwiększ temperaturę do 200 st. C i piecz je jeszcze około 10 minut.Składniki: 500 g pieczarek1 cebula2 łyżki oleju1 łyżka masła do posmarowania tortu Sos:2 łyżki masła2 łyżki mąki pszennej2 szklanki mlekasólbiały pieprzgałka muszkatołowa100 g startego ementalera 

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

dodajesz do ciasta - zamiast białej mąki pszennej, dodaj pełnoziarnistą, żytną, orkiszową...Wypróbuj nasze przepisy na ciasto marchewkoweDopiero na ósmym miejscu? Sądziliśmy, że placki ziemniaczane znajdą się w pierwszej piątce. Jedni jedzą z gulaszem, inni ze szpinakiem, jeszcze inni - bardziej wykwintnie

Przekąski pełne warzyw

Przekąski pełne warzyw

Ostatnim razem, zanim wyszliśmy, usmażyłam placuszki marchewkowe, do których już przed podaniem dorobiłam sos jogurtowy z kuminem i koperkiem. Najróżniejsze placki to u nas w domu prawdziwi hit (niedawno polecałam ze świeżej kukurydzy, przepis znajdziecie tutaj). Rano przygotowałam też mięso na

Wasabi

Wasabi

połączcie z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżką wasabi. Połączcie odrobinę wasabi ze śmietaną i podawajcie do kremowej zupy z buraków. Szczyptę wasabi w proszku możecie dodać do chłodnika z ogórków lub purée ziemniaczanego. Do placków ziemniaczanych (z 600 g ziemniaków) dodajcie 1 łyżkę chrzanu i 1

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

koniec udekoruj porzeczkami lub pestkami granatu.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaTakie placki będą doskonałe w towarzystwie lekko pikantnego sosu, np. pomidorowego z dodatkiem chili, albo też łagodnego dipu koperkowego. Inspiracje na sosy oraz dipy znajdziesz w naszej bazie przepisów.Placki z

Naleśniki w 8 odsłonach!

Naleśniki w 8 odsłonach!

truskawkami i porzeczkami. Koszyczek z ciasta naleśnikowego utworzysz, smażąc gotowy placek w głębokim oleju, uprzednio spinając jego brzegi wykałaczką. Sprytne! Sakiewki naleśnikowe z truskawkami10 dag czarnych porzeczek1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki5 dag cukru pudru + odrobina do posypania4

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

. Podajemy na ciepło z lodami.Składniki 120 g masła 120 g cukru pudru 2 żółtka skórka otarta z 2 cytryn 150 g mąki krupczatki 110 g mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania   Sposób przygotowania Ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy żółtka, skórkę cytrynową i 

Polska kuchnia, jakiej nie znacie. Zapomniane smaki na święta

Polska kuchnia, jakiej nie znacie. Zapomniane smaki na święta

skarmelizuj cukier i ułóż na nim pokrojone cząstki jabłka. Obsmaż w karmelu z 2 stron i dodaj masło. Zdejmij jabłka z patelni i dodaj wino. Odparuj do konsystencji sosu i dopraw solą i kardamonem. Na talerzu ułóż placki ziemniaczane a na nich jabłka. Obok rozlej sos a na nim ułóż pokrojoną kaczkę.Wariacja na

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Będą doskonałym dodatkiem zarówno do ryb (szczególnie wędzonych), jak i mięsa. W naszym serwisie znajdziecie również przepis na placki wyłącznie z kapusty - tzw. fuczki.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól

Kuchnia Mazur i Podlasia

, aż płyn zredukuje się o połowę. Do sosu dodaj rybę i duś około 5 min na wolnym ogniu.Ugotowane ziemniaki ubij z masłem, mlekiem i ząbkiem czosnku na purée, dopraw solą i pieprzem, a następnie przetrzyj przez sito.Do głębokiego talerza wlej sos, ułóż na nim purée ziemniaczane, a na

Staropolskie święta według Adama Chrząstowskiego - przepisy

kardamonem. Na talerzu ułóż placki ziemniaczane, a na nich jabłka. Obok rozlej sos, a na nim ułóż pokrojoną kaczkę.Kompot: 100 g suszonych gruszek, 200 g suszonych śliwek, 100 g suszonych jabłek, 1 butelka białego wina, 3/4 szklanki brązowego cukru, 3 cm kawałek imbiru, 2 laski waniliiZabajone: 400 ml wina

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

GodyńMiła odmiana od placków ziemniaczanych z mięsnym lub grzybowym sosem.Placki ziemniaczane z łososiemOk. 1 kg ziemniaków1-3 łyżki mąkiłyżka otrębów owsianychjajkocebulapieprzsólłyżeczka roztartego majerankuolej rzepakowy do smażenia10 dag plasterków wędzonego łososiapojemniczek (150 g) gęstego jogurtu

Na czym możesz zaFIXować się w kuchni tej zimy? 9 nowych premier Kamis

pociech. Alternatywą są przepyszne Kamis Fix Cynamonowe racuszki z twarożkiem oraz klasyczne Kamis Fix Placki ziemniaczane z cebulką. Niech nasze dzieci zadecydują! Oferta fixów Kamis jest dostosowana do gustów kulinarnych Polaków. W naszym kraju najchętniej gotujemy potrawy z kurczaka - 9 z 24 dostępnych

Nie marnować jedzenia!

, dobrej konfitury. A jeśli wmieszacie do jogurtu nieco wanilii i rozpuszczoną żelatynę - wyjdzie wam fajna, niskokaloryczna panna cotta. Ale jogurt naturalny to też podstawa dressingów i sosów, podawanych do surowych warzyw, jajek czy wędlin. O ile kupiliście jogurt gęsty, grecki czy bałkański - zróbcie

Pączki na Święto Świateł

słodką konfiturą, a także faworki i naleśniki.LATKES - PLACKI ZIEMNIACZANE Składniki: 4-5 ziemniaków (ok. 1 kg) 1 średnia cebula 1 jajko 2 łyżki mąki sól i świeżo mielony pieprz olej roślinny do smażenia Do podania - sos jabłkowy: 4 jabłka szczypta cynamonu sok z 1/2 cytryny 1/2 szklanki soku z

Sezonowe dania na lato

. Dodaj drobno poszadkowaną kapustę i cebulę. Odstaw masę na 30 minut do lodówki.Rozgrzej olej na patelni lub płaskim grillu stołowym. Formuj niewielkie placki. Na ich wierzchu układaj plasterki boczku, a gdy spód placków się zarumieni, przewracaj je energicznym ruchem. Gotowe placki warto polać sosem do

Proste dania z dodatkiem jogurtu

Jogurtowe dipy w towarzystwie pokrojonych w słupki warzyw (np. marchewki, papryki, ogórka) to doskonały pomysł na lekką, wiosenną kolację. Będą również dobrym dodatkiem do krakersów oraz placków warzywnych (także ziemniaczanych ). Jogurtowe dipy Dip koperkowy: około 350 g jogurtu naturalnego

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

. Ugotowaną ostrożnie kładziemy na półmisku i po chwili zdejmujemy gazę. Osobno można podać sos śmietanowy. (dla 3-4 osób)   Na ciasto: 2 szklanki gotowanych utłuczonych ziemniaków 2 rozmącone jajka + 1 do smarowania 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 utarta cebula 2

Kolacja idealna

. Dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek i grzyby. Oprószamy mąką i tymiankiem, podlewamy bulionem i dusimy 25 minut, mieszając. Doprawiamy do smaku cukrem, pieprzem i solą, posypujemy posiekaną natką. Podajemy z makaronem w kształcie szerokich wstążek lub na dużych plackach ziemniaczanych.1/2 bakłażana50

Sezon na dynie

do posypania50 g mleka kokosowego Przygotuj ciasto: wszystkie składniki wymieszaj i wyrabiaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli jest za twarde, dodaj około 50 ml ciepłej wody. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i odstaw chwilę, aby przeschły. Następnie zwiń je w rulony i pokrój w cienkie paski

Raz, dwa, trzy... Parówki

parówką i żółtym serem. Mój mąż jeszcze polewa je obficie ostrym sosem chili, ale on pochodzi z Lublina, gdzie nawet leniwe i placki ziemniaczane jedzą z mięsnymi sosami. Ziemniaczaną zapiekankę mama zawsze robiła z boczkiem. Ja uznałam, że w wersji dla dzieci parówki będą lepsze i dokonałam autorskich

Tessa Capponi-Borawska: Niech rośnie nam koperek

smak i zapach koperku. Znakomite są też tradycyjne placki ziemniaczane wzbogacone koperkiem.Mój syn Zygmunt uwielbia leniwe pierogi z dużą ilością koperku w środku. A ja płaczę, kiedy latem we Włoszech nie jestem w stanie zrobić dobrego polskiego chłodnika z koperkiem, bo to zioło po prostu tu nie

Postmodernizm

Placki ziemniaczane przekładane duszoną cebulą z sosem żurkowym (dla 10 osób)ok. 1,5 kg ziemniaków 1 duża biała cebula 4 czerwone cebule 50 g masła 200 ml śmietanki 30% 200 ml wywaru warzywnego 100 ml zakwasu na żurek 100 ml oleju 3 jajka kilka gałązek tymianku sól pieprz majeranek

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

. Ser rozgnieć ze śmietaną, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem, posól do smaku. Ziemniaki rozkrój, podawaj z twarożkiem.Składniki 75 dag ziemniaków 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia  Sposób

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaPlacki ziemniaczane dobrze smakują zarówno na słono, jak i na słodko. W wersji wytrawnej dodatkami do nich mogą być: skwarki, gulasz czy sos (na przykład pieczarkowy lub pomidorowy) albo kwaśna śmietana. W wersji słodkiej

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

ziemniaczaną rozmieszaną z małą ilością zimnej wody. Sos zagotuj, ciągle mieszając, a gdy zgęstnieje, dodaj sok z cytryny lub ocet winny. Przypraw do smaku solą i grubo mielonym pieprzem. Mięso pokrój w plastry, włóż do sosu i jeszcze raz szybko zagotuj.Składniki 60 dag wieprzowiny 4 jajka 2

Z szacunkiem do buraka

jogurtem naturalnym. Sałatka jest świetnym dodatkiem do kotletów mielonych lub schabowych, a także pieczonych mięs. Koszt: około 5 złotych Sos i makaron Sałatki ziemniaczane Placki warzywne z orzechami

Menu dnia z kremowym sernikiem

, np. zwykłych ziemniaczanych (także z gotowanych ziemniaków), jak i gryczanych.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól pieprz cukier 3-4 łyżki oleju 15 dag gęstej śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny 8 plasterków wędzonego łososia koperek do

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

odstaw sos i przygotuj rożki: krewetki włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą, zmniejsz ogień i gotuj 3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i umieść w miseczce z lodem. Ponownie włóż krewetki do wrzącej wody, a gdy się zagotują, przełóż je do wody z lodem na 2 minuty, a potem znowu osącz i osusz. Każdą

Pyszna przerwa w pracy

mielonym pieprzem i przykryj górną częścią bułek. Jeśli używasz tortilli, wszystkie składniki rozłóż na plackach, a następnie zwiń je w rulon, przekrój na skos i zawiń w pergamin.Autor: Zuzanna Wiciejowska, Paulina KałkaJeśli boisz się, że składniki sałatki za bardzo nasiąkną sosem, wlej go do małego

Kuchnia prosto z kina - przepisy ze słynnych filmów

elastyczne ciasto. Odstaw je w ciepłe miejsce na 30?40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie przygotuj sos pomidorowy. Pomidory z puszki przełóż do miski, dodaj sól, pieprz, odrobinę cukru i przecier pomidorowy. Dokładnie wymieszaj. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i wytnij okrągłe placki o średnicy około 6

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

: jajko sadzone (lub jajecznica), smażone kiełbaski wieprzowe, smażone plastry bekonu, white pudding i black pudding (przypominający polską kaszankę), fasolka w sosie pomidorowym, smażone pieczarki i pieczone pomidory, placki ziemniaczne hash brown, tosty, a czasem też frytki lub pieczone ziemniaki

Wiwat cytrusy

owoce włóż do marynaty przyrządzonej z syropu klonowego, słodkiego sosu chilli, soku z limonki, posiekanych listków mięty, pasty sambal oelek oraz imbiru i cynamonu. Pozostaw w marynacie przez około 3 godziny.Na każdym placku ułóż przygotowaną wcześniej cielęcinę oraz zamarynowane owoce. Całość

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Wyjątkowo letnia zupa owocowa. Ma piękny kolor i z pewnością będzie smakować najmłodszym.Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami 200 g czereśni 400 ml wody 50 g cukru cynamon goździki 10 g mąki ziemniaczanej płatki migdałów lody waniliowe kilka połówek czereśni do dekoracjisposób

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

). Wlej wino, odparuj do 2/3 objętości, dodaj sos pieczeniowy, wymieszaj, gotuj chwilę i przetrzyj przez sitko. Rozwiń mięso, jeśli piekłaś je w folii (otrzewna się wytopi), podawaj z sosem, ozdób gałązką porzeczek. Dobrym dodatkiem są placki ziemniaczane.

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

kajzerka 100 ml mleka 2 ząbki czosnku 1 cebula majeranek sól pieprz Sos: 200 g masła 100 g borowików (możesz użyć mrożonych) natka pietruszki do dekoracjiPrzygotuj ciasto: mąkę zalej ciepłym mlekiem i dodaj sól. Wyrób elastyczne ciasto (w razie potrzeby dosypując mąki, gdy będzie za rzadkie, lub dolewając

Odmienione święta - wyniki konkursu

1 kg filetów z karpia masło do smażenia (ok 20 g) 100 ml śmietanki kremówki 30 g mascarpone 4-5 łyżeczek chrzanu kapary (mały słoiczek) sól pieprz sok z cytryny (do smaku) cukier (jeżeli jest konieczny)Sos: W miseczce połączyć śmietankę mascarpone i chrzan - dokładnie wymieszać. Doprawić solą

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

niespodzianką 2/35 Truskawki: dla dwojga (z bitą śmietaną, macerowane w szampanie) 1/30w czekoladzie 6/67z bitą śmietaną 6/67z jogurtem 6/67z octem balsamicznym 6/67z pieprzem 6/67z szampanem 6/67truskawkowy sos do deserów 6/67waniliowe muffinki 6/42waniliowe risotto lodowe 12/46wędzone morele z cytrusowym

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

mundurkach, ważne aby w środku były sypkie i dość suche). Obieramy ze skórki i przepuszczamy przez praskę do ziemniaków (jeśli jej nie macie, możecie jeszcze ciepłe ziemniaki zetrzeć na zwykłej tarce o grubych oczkach lub tak jak ja, zmiksować mikserem na gładką masę). Masa ziemniaczana powinna być dość

Uwaga! Obiad awaryjny!

zastąpienia składników). Polecamy również penne z tuńczykiem - autentyczny przepis awaryjny, podpatrzony u wybierających się na imprezę Włoszek.   Penne z tuńczykiem opakowanie makaronu penne oliwa z oliwek do smażenia puszka tuńczyka w sosie własnym trzy ząbki czosnku Ugotuj makaron na półtwardo. Odlej

Wieprzowina apetycznie zakręcona

w drobne słupki 8 średnich namoczonych i pokrojonych w drobne paski grzybów mun 2 pęczki szczypioru od dymki posiekanego 3 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 100 g kiełków soi 1 łyżka mączki ziemniaczanej 2 jajka roztrzepane olej do smażenia ocet ryżowy czerwony Na 3 łyżkach

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

Składniki 1 kg ziemniaków 2 żółtka sól 1 łyżka mąki pszennej 10 dag mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Jeszcze gorące przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i obie mąki. Masę posól do smaku, zagnieć i ulep kluseczki

Śniadanie dookoła świata

Pełne, angielskie śniadanie na pewno zaspokoi Wasz głód aż do późnego obiadu. W skład tradycyjnego angielskiego zestawu śniadaniowego wchodzą: jajka sadzone, smażony boczek, kiełbaski, a czasem także pokrojona w plastry kaszanka (ang. black pudding), fasolka w pomidorowym sosie, pieczone pieczarki

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

garść świeżej mięty 1 łyżka sosu worcester 2 łyżeczki pieprzu młotkowanego do obtoczenia burgerów sól pieprz olej do smażenia sos jogurtowy do klopsików: 1 opakowanie (ok. 400 g) jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki soku z limonki 1 marchewka starta na tarce o drobnych oczkach 2 łyżki posiekanego

Jak rozczulić teściową. Upiecz ciasto - koniecznie z rabarbarem

. Dużą formę do tarty wykładamy ciastem i podpiekamy w piekarniku, przez 10 min, w temp. 200°C. Rabarbar myjemy, osuszamy i obieramy, po czym kroimy na 2-centymetrowe kawałki. Mieszamy z cukrem i układamy na podpieczonym placku. Białka ubijamy, stopniowo dodając cukier, i wykładamy na placek

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

dauphinoise (czyt. a la dofinuas), przyrządzone w piekarniku, czyli au gratin (czyt. o gratę). Potrzebna do przepisu mieszanka śmietany, mleka, sera gruyer i białego pieprzu, to sos Mornay. Zapieczony na wierzchu ser można zastąpić poszatkowanymi orzechami, tartą bułką lub mieszanką tych trzech składników

Smaczne i sycące - zapiekanki

w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedź i przełóż do dużego naczynia do zapiekania. Do makaronu dodaj sos mięsny, dwie łyżki beszamelu, połowę startego sera i dokładnie wymieszaj. Następnie całość zalej pozostałym sosem, posyp serem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz 25-30

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

łyżki miodu lub syropu klonowego- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy- 3/4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny- 2 łyżki oliwy z pomidorów- 3/4 łyżeczki ciemnego sosu sojowego- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej- duża szczypta soli (lub do smaku)- duża szczypta świeżo

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

śliwek (coupétade)1/24Zapiekanka z fetą i brokułami 9/64Zapiekanka z ziemniaków i grzybów z sosem burgundzkim 3/76Zapiekanka ziemniaczana z konfitowaną kaczką 10/61Zapiekanka ziemniaczano-serowa 3/49  DESERYAgrest pieczony pod kremem szafranowym 8/26Bliny na słodko 2/49Blok czekoladowy 2

Świąteczne stoły Europy od A do Z

, ziemniaki, brukiew, wieprzowinę, salceson i ziemniaczaną sałatkę z buraczkami.F - FinlandiaMieszkańcy Finlandii nie przestrzegają postu. W Wigilię jedzą pieczone prosię, sałatkę śledziową z burakami i ryżowy pudding, do którego - tak jak w Danii - wrzuca się migdał. W Finlandii jednak ten, kto go znajdzie

Słodka Wielkanoc

na bardzo cienki placek (proporcje podane są na sporą blaszkę) i ułóż go na blasze wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej pergaminem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 20 minut, aż placek będzie złotego koloru. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia

Przepisy z ziemniakami

. Posiekaj koperek, wymieszaj z żółtkami, śmietaną i musztardą, przypraw do smaku solą i pieprzem. Nasmaruj masłem żaroodporną formę, na dnie rozłóż szpinak. Na szpinaku ułóż łososia oprószonego solą i pieprzem, przykryj go plasterkami ziemniaków, tak aby zachodziły na siebie jak łuska. Posmaruj sosem

Street Food - szybko i zdrowo?

miękką w środku frytkę. Sam proces trwa 50 min. A efekt? Czekamy 3 minuty i mamy według mnie najsmaczniejsze frytki w tym mieście. A próbowałam w wielu innych miejscach. Do tego kilkanaście rodzajów sosów: od łagodnego koperkowego po klasyczny andaluzyjski czy aromatyczny czosnkowy. Wszystkie robione na

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

przygotowujemy krem, mieszając wszystkie jego składniki (z wyjątkiem owoców). Upieczone tarteletki odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wypełniamy je kremem, a na wierzchu układamy owoce. Wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Możemy serwować z sosem malinowym

Rześka bomba witaminowa. Cytryna najlepsza jest na wiosnę

2-3 łyżki masła 200 ml białego  wina sól  pieprz   Sos: 60 ml soku z  cytryny 60 ml rosołu z drobiu, po łyżce miodu i cukru 60 ml rosołu z drobiu, po łyżce miodu i cukru 1/2 łyżeczki świeżo startego  imbiru 1 łyżka kukurydzianej lub ziemniaczanej

Blogerzy polecają: przepisy na dania z cukinii

. Przekładamy go do miski. Dodajemy czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej i zatar. Mieszamy dokładnie.Spód naczynia żaroodpornego lub foremki na tartę smarujemy lekko oliwą, a następnie posypujemy łyżką bułki tartej. Przekładamy ryż do foremki, dokładnie ugniatamy i dociskamy do brzegów. Niech warstwa ryżu ma

Idziemy na jagody!

zamrozić w specjalnej maszynie do lodów. Kto nie ma takiej maszyny, może zmrozić lody w zamrażalniku, ale co 20- 30 min trzeba je na chwilę wyjmować i miksować, by nie powstały w nich lodowe kryształki.Pyszny sos jagodowy sprawdzi się także do polania pierogów z serem na słodko lub naleśników.Lody z

11 przepisów z buraczkami

. Z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu utrzyj sos, polej sałatkę. Do sosu możesz też dodać trochę oleju z tuńczyka.Składniki 25 dag piersi kurczaka 15 dag parmezanu po kilka listków 3 rodzajów sałaty 1 czerwona cykoria 1 nieduży burak ćwikłowy 1 łyżka musztardy 80 ml

Zestawy obiadowe

przelej zawartość do zupy i zamieszaj. Podgrzej, ale nie zagotowuj. Pomidorową podawaj z ryżem lub makaronem, udekorowaną natka pietruszki.Kotlety mielone, marchewka z groszkiem, purée ziemniaczane, kompot z wiśniKotlety mielone1/2 kg łopatki wieprzowej2 małe cebule1 czerstwa kajzerka100 ml mleka1

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

długości schabu 1-2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki pszennej 2 cebule sól, pieprz słodka papryka kminek olej albo smalec do smażenia 250 ml wywaru z warzyw lub bulionu warzywnego 1 łyżka mąki (najlepiej pszenna pół na pół z ziemniaczaną)  Sposób przygotowaniaSchab ułóż na desce i natnij

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

do piekarnika. Ważne, by przez ok. 15 minut karp był całkowicie zanurzony w cebuli - na maleńkim ogniu na patelni lub w temp. 150°C w piekarniku. Podajemy rybę na ryżu ugotowanym na sypko, przykrywając wszystko cebulowym sosem. Fot. Anna Bedyńska / Agencja Gaz Aziz Seck pochodzi ze

Obiad za kilka złotych

gniazda nasienne, pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem.Autor: Wiesław BoberCzy jest ktoś, kto nie lubi placków ziemniaczanych? My nikogo takiego nie znamy... Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

maki ziemniaczanej 80 g cukru 150 ml czerwonego wytrawnego/słodkiego winaPrzygotuj ciasto: mąkę przesiej do miski, dodaj kawałki masła cukier, żółtko i sól. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

bazylii podawana z puree selerowym z sosem czekoladowym 1 pierś z kurczaka sól pieprz do smaku 1 ząbek czosnku olej rzepakowy Rapso do smażenia 3 łyżeczki pesto z bazylii paseczki czerwonej papryki puree z selera: 3 średniej wielkości selery 1 łyżka masła 50 ml mleka sól pieprz gałka

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

, skrop mięso sokiem z cytryny. Usmaż na bardzo gorącym oleju (dla smaku możesz dodać nieco masła). Przed podaniem posyp świeżo startym chrzanem i obłóż plasterkami cytryny. Do tak przyrządzonych pstrągów podaje się placki ziemniaczane.Składniki 1 karp o wadze około 1 kg 8 dag kaszy gryczanej 4

Smaczna Polska według Magdy Gessler

brytfance i wkładamy do mocno rozgrzanego piekarnika (około 240°C) na 35 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 180°C i pieczemy około 3 godzin (teoretycznie powinno się ją piec tyle godzin, ile kilogramów waży, ale zwykle jest gotowa szybciej). Polewamy często sosem, który powoli powstaje w

Boże Narodzenie za granicą

kontynuuj pieczenie pod przykryciem,  pamiętając, by co jakiś czas polewać indyka sosem z brytfanki. Do farszu, który nie zmieścił się do indyka, dodaj pozostawione kasztany, trochę wywaru, wymieszaj i upiecz pod przykryciem w osobnej brytfance.  Upieczonego indyka podaj na dużym półmisku

Pozdrowienia z wakacji

smaczny i natychmiast znika z talerzy. Wojtuś zjadł aż sześć placków ziemniaczanych, które później zakąsił jabłkowym ciastem i popił dwiema szklankami kompotu. Nic dziwnego, oprócz wybornej kuchni na jego apetyt z pewnością wpłynął cały dzień pełen wrażeń spędzony na świeżym powietrzu. Tak, po powrocie do

Morele w kilku odsłonach

formy do zapiekanki. Resztę masła rozpuszczamy i studzimy, mieszamy z resztą cukru i zmielonymi migdałami, następnie dodajemy całe jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Pokrywamy tym sosem morele i pieczemy w temp. 180°C przez 20 minut. Makaroniki drobno kruszymy i posypujemy nimi

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

ziemniaczaną. Mieszamy do połączenia składników. Masę wylewamy na przygotowane ciasto marchewkowe. Pieczemy 60-80 min. w temperaturze 150 stopni. Żeby przygotować polewę, mieszamy śmietanę z cukrem, wylewamy na sernik i dopiekamy jeszcze 10 min. Studzimy w piekarniku. Dekorujemy orzechami.60 + 60 g białek

Tarty na słodko i słono

robią to za jednym zamachem, wałkując od razu piękne koło: prościej jednak robić to po kawałku, lepiąc z ciasta szczelny spód aż po brzegi formy. Gotowy placek wyłóż papierem do pieczenia i rozsyp na nim fasolę albo kamyki - dzięki temu spód upiecze się idealnie płaski. Wsuń do pieca na kwadrans, po

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

szpinakiem i trzema serami)41. Aleksandra Wenta, Leśniewo (Łosoś w burakach na wesoło)42. Anna Iwanek, Lubartów (Placki ziemniaczane z łososiem)Dziesięć zestawów, w skład których wchodzi lniany haftowany obrus i zestaw produktów od Kujawski, wędruje do:43. Piotr Bogusz, Wrocław (Szaszłyki z wątróbek z

Strudel jabłkowy

wkładam ciasto i piekę ok. 20-25 minut. A teraz SOS WANILIOWY: 250 ml mleka, 4 żółtka, 3 łyżki cukru, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1/2 opakowania cukru waniliowego Żółtka mieszam w miseczce z cukrem, mąką i cukrem waniliowym. W garnku gotuję mleko. Do gotującego się mleka

Sajgonki

świeżych pieczarek, jajo, łyżkę świeżo startego imbiru, po 2 łyżki smalcu i ciemnego sosu sojowego, po łyżeczce mąki ziemniaczanej i cukru, sól, pieprz. Będą ci też potrzebne: 2 deski drewniane lub stolnica, tłuczek, ostry nóż, miska, 3-4 talerzyki, półmisek, duża patelnia, łopatka do przewracania sajgonek

U babci smakuje najlepiej

galarety, ponownie wstaw do lodówki (najlepiej na noc). Wyjmuj z kokilek, gdy galareta całkowicie zastygnie. Możesz podawać z majonezem, sosem tatarskim albo chrzanem. Jeśli lubisz nowe smaki, udekoruj każdą porcję galaretki odrobiną zielonego chrzanu wasabi (możesz kupić w tubie w supermarkecie

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

surówką z pomidorów i cebuli z sosem winegret. Cukiniowe placki przypominają te ziemniaczane i stopniowo stają się równie popularne. Są jednak delikatniejsze w smaku i konsystencji. Można je podawać z sosami, jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną. Placki z cukinii i marchwi 1 duża cukinia 2 duże

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

Szwajcarzy do tego typu ciast biorą tzw. zielone jabłuszka lub goldeny. Z naszych jabłek nadadzą się antonówka, szara reneta. Gdy ciasto trochę przestygnie, posyp je posiekanymi pistacjami i koniecznie podaj go tak jak Szwajcarzy - z dodatkiem bitej śmietany.  Szwajcarski placek z jabłkami

Kuchnia Kresów Wschodnich

wyrabiaj ciasto. Kiedy ciasto podczas wyrabiania będzie już odstawać od ręki, przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić objętość. Trwa to około godziny - półtorej.Gdy ciasto będzie gotowe, wyrób je ponownie, a następnie rozwałkuj na placek

KLUSKI, PLACKI, RYŻ, KASZE, PIEROGI

, ze skwarkami) 9/26farsz truflowy do naleśników 3/55garganelli z sosem ziołowym i wódką 11/39garganelli z wędzonym łososiem 11/37kluski drożdżowe z białym serem 6/62kluski gnocchi w sosie pomidorowo-kurkowym 8/36kuksi - makaron po koreańsku 11/71kuskus zielony 7/10kuskus z kurczakiem 8/56kuskus z

Sezon na truskawki

dodaj do purée truskawkowego i dokładnie wymieszaj. Masą napełnij 6 metalowych albo ceramicznych foremek i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin. Przed podaniem deseru przygotuj sos: pozostałe truskawki odszypułkuj, umyj i pokrój w grubą kostkę. W rondelku zagotuj sok pomarańczowy z cukrem

TOP 10 internetu

rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 25-30 minut, aż dynia będzie miękka. Upieczoną dynię odstaw, aby trochę przestygła. Składniki sosu wymieszaj. Migdałowe słupki upraż na suchej patelni.Na umytych i osuszonych liściach sałaty i rukoli układaj plastry upieczonej dyni (nie trzeba jej obierać ze skórki

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

wycinamy kółka (8 sztuk). Układamy piramidki, przeplatając plastry sera reblochon, plastry boczku i po 2 krążki placka ziemniaczanego. Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, aż boczek się zrumieni, a ser rozpuści. Podajemy w towarzystwie sałaty skropionej oliwą i octem estragonowym

Smaki dzieciństwa

wygrywają dania z jajek i ziemniaków. Na pierwszym miejscu kogel-mogel, omlet grzybek, jajka z groszkiem w majonezie, placki ziemniaczane, ziemniaki odsmażane z cebulką, knedle ze śliwkami z ciasta ziemniaczanego i młode ziemniaki z koperkiem i ze zsiadłym mlekiem. Na liście pojawiły się też dania, których

Polski, patriotyczny obiad przed meczem z Czechami

wody. Pieczemy około 1 godz. polewając od czasu do czasu sosem, który powstał podczas pieczenia. (na ok. 30 rogalików)   Składniki 50 dag mąki 25 g drożdży 10 dag cukru 1/2 litra mleka 2 żółtka 6 dag masła 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 15 dag cukru   Na nadzienie: 25 dag 

Domowy obiad w Paryżu

babci z Alzacji - placki ziemniaczane, kapustę gotowaną w rieslingu z przyprawami korzennymi i strasburskie parówki. Mówi, że była wtedy szczęśliwą dzikuską, która jadła tylko ekologiczne skarby z przydomowego ogródka. Stąd jej słabość do zdrowych produktów i chęć przekazania dzieciom choćby odrobiny

Placki ziemniaczane

4 ziemniaki duże,2 cebule,1jajko,łyżka mąki ziemniaczanej,sól,pieprz,"warzywa na patelnię" , osobno usmażyć lub ugotować,"sos myśliwski" z knorra Zetrzeć ziemniaki z cebulą na tarce,dołożyć resztę, wymieszać,smażyć. Na placki usmażone dodać warzywa na patelnię i polać sosem myśliwskim - Gotowe

Placki ziemniaczane z sosem pomidorowym

PLACKI ZIEMNIACZANE:, 2 kg. ziemniaków, 2 jajka, 5 łyżek mąki, pół łyżeczki soli, SOS POMIDOROWY:, 1 koncentrat pomidorowy , 0.5 litra wody, 2 kostki rosołowe, 30 dkg.kiełbasy, 1 puszka groszku Ziemniaki ścieramy ,dodajemy do nich jajko ,mąkę i sól. Wymieszać to wszystko i smażyć na rozgrzanym

Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym

Sos: ,3/4 szklanki gęstej śmietany tortowej (36-proc.), 20 dag mrożonego szpinaku, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (22-proc.), 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa Placki:, 1/2 cebuli, 1.5 kg obranych ziemniaków, 2 jajka, 2 łyżki mąki, 10 dag grubo startego parmezanu, 3 ząbki czosnku

Placki selerowo-ziemniaczane

utartych selerów i ziemniaków dodajemy cebulę, 100 g mąki i jajka, masę mieszamy i przyprawiamy. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy

Placki ziemniaczane inaczej

1 kg ziemniaków,2 jajka,1 łyżka mąki,sól,0.5 kg mięsa mielonego wieprzowego,oregano,tymianek,bazylia,pieprz mielony,olej do smażenia, sos czosnkowy (gotowy lub można samemu zrobić z jogurtu i ząbka czosnku) Ziemniaki ucieram w malakserze, tak drobno jak na placki ziemniaczane, dodaję dwa jajka i 1

Thali

Thali (hindi: ???? dosłownie: "talerz") – północnoindyjskie danie, podawane na dużym metalowym talerzu (tacy). Nazwa odnosi się także do samego talerzaŁukasz Zieliński, Kuchnia indyjska, wyd. TEN, Warszawa, 1990, s.8.Składa się z ryżu, placków ciapati/puri/roti, otoczonego wianuszkiem małych

Quarkkäulchen

dodaje się z cukru, cynamonu, wanilii lub startej skórki z cytryny. Można też dodać rodzynki. Quarkkäulchen mają podobny kształt i rozmiar do placków ziemniaczanych, tradycyjnie smażone na oleju lnianym do uzyskania złotego koloru. Można też używać masło klarowane.Quarkkäulchen podaje się z musem

Samworth Brothers

Kensey Foods - produkcja ciast Kettleby Foods - produkcja cist i placków ziemniaczanych Melton Foods - tosty, kanapki Midshire Foods - produkcja kiełbas, wędlin Saladworks - produkcja sałatek Samworth - dystrybucja, transport Tamar Foods - regionalne przekąski Westward Laboratories - laboratorium

Llibre del Coch

. tuńczyka, ośmiornicy, pstrąga i morszczuka), przyrządzanych w postaci placków lub składników potrawek czy gulaszy, a także pieczonych i gotowanych. Potrawy rybne są często po prostu adaptacjami postnymi dań mięsnych. Ponadto na książkę składają się przepisy na dania mięsne, sosy i owoce. Oprócz przepisów

Chanuka

chanukoweReligia nie nakazuje spożywania określonych posiłków, choć powstała, związana z Judytą, tradycja osnuta wokół naleśników z serem, placków ziemniaczanych (latkes) i pączków nadziewanych konfiturami, dżemem lub marmoladą i posypanych cukrem pudrem (sufganijot) jako przygotowywanych na oliwie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.