sosy do placków ziemniaczanych

KINGA BŁASZCZYK-WÓJCICKA

Ziemniaczane fantazje

Ziemniaczane fantazje

*Ziemniaczane kuleczki w sosie pomidorowym *Ziemniaki zapiekane w mleku *Sezamowe curry ziemniaczane *Ziołowe placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Niektórzy jedzą je tylko z cukrem, inni ze śmietaną. My proponujemy placki w wersji wytrawnej. Sprawdźcie, które smakują wam najlepiej.

Menu dnia z twarogową zupą

W dzisiejszym menu znalazły się dania mało skomplikowane, ale bardzo atrakcyjne i apetyczne: zupa twarogowa na bazie wina, chrupiące placki warzywne z dodatkiem orzechów oraz deser jogurtowy ze śliwkami na ciepło.

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

Menu z kremową zupą i jabłkami pod kruszonką

dynię, to warto ją upiec i część puree zamrozić. Autor: Zuzanna Wiciejowska Doskonałym dodatkiem do tych chrupiących placków będzie na przykład sos jogurtowo-ziołowy. Jeśli nie posiadasz orzechów laskowych możesz je zastąpić włoskimi. Placki warzywne z orzechami 600 g ziemniaków 300 g marchewki 150 g

Placki i racuchy

Placki i racuchy

Zaczynamy klasycznie. Pierwszy przepis prezentuje wykonanie najpopularniejszych placków w Polsce. Dla laików wersja podstawowa poniżej. Dla kuchennych wirtuozów inspiracja: placki ziemniaczane z sosem szpinakowym . Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate łyżki mąki (lub więcej

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

Na początek klasyka, czyli placki ziemniaczane. Z czym je podawać? Niektórzy wolą je w wersji wytrawnej - z odrobiną kwaśnej śmietany, sosem pieczarkowym lub skwarkami. Inni preferują wersję słodszą, np. z musem jabłkowym lub cukrem. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

na nim uformowane placki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza około pół godziny - aż placki będą złote.Placki można podać z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub chrzanowym, sałatką lub surówką albo po prostu plasterkami pomidora (my dodaliśmy do niego

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Klasyczne placki ziemniaczane jemy w różnych wariantach - niektórzy na słodko (na przykład z musem jabłkowym, cukrem pudrem lub konfiturą), inni na słono (z cebulką, skwarkami lub gulaszem). Tutaj proponujemy wam wersję z sosem śmietanowo-szpinakowym. Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym Sos

Obiad na szybko

Obiad na szybko

marchewkowe to doskonała alternatywa dla placków ziemniaczanych i dobry sposób na pozbycie się z lodówki kilku zabłąkanych marchewek. Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok. 3/4 szklanki (ok. 110 g) mąki pszennej sól olej lub oliwa do smażenia sos: 1

Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

Uwaga! Ten szczegółowy przepis powinien pomóc nawet najbardziej początkującym kucharzom. Placki ziemniaczane Składniki: 1 kg dużych ziemniaków duże jajo duża cebula 1-2 łyżki mąki łyżka majeranku sól pieprz olej do smażenia Zetrzyj ziemniaki i cebulę. Przełóż miazgę ziemniaczaną na dość gęste sitko

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

na półmisku i po chwili zdejmujemy gazę. Osobno można podać sos śmietanowy. (dla 3-4 osób)   Na ciasto: 2 szklanki gotowanych utłuczonych  ziemniaków 2 rozmącone jajka + 1 do smarowania 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 utarta  cebula 2

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

Składniki: opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego 1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek) kilka łyżek ziaren sezamu olej rzepakowy Farsz: 200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki) kapusta pekińska strąk

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

przyjemność od czasu do czasu. Przepis podstawowy na placki ziemniaczane Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym Takiego ziemniaka prawdopodobnie nie znacie. Małe ziemniaczki z pysznym nadzieniem sprawdzą się jako elegancka przystawka na przyjęcie. Przepis na małe ziemniaczki nadziewane wędzonym łososiem Te

Apetyt na pieczarki

Apetyt na pieczarki

pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi. Zwiększ temperaturę do 200 st. C i piecz je jeszcze około 10 minut. Składniki: 500 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka masła do posmarowania tortu   Sos : 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 szklanki mleka sól biały pieprz gałka muszkatołowa 100 g startego

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

, polej sosem winegret i posyp oliwkami. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Już zwykłe placki ziemniaczane bez dodatków zadowolą prawdziwego głodomora. Jeśli to jednak za mało, możesz urozmaicić je o plastry wędzonego łososia i podsmażonego pora. Placki ziemniaczane z łososiem 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Sycące menu dnia z plackami i gulaszem

Jeśli chcesz podawać placki z gulaszem, dobrze jest przygotować je w nieco większym rozmiarze. Oprócz niego, dodatkami do placków mogą być również: ulubiony sos (np. szpinakowy, czosnkowy), kwaśna śmietana, a także cukier lub mus jabłkowy.Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate

Pyszny obiad bez glutenu

Pyszny obiad bez glutenu

Pojemność: 3 - 3,9 l w okazje.info Placki ziemniaczane można spożywać na diecie bezglutenowej, o ile do ciasta na nie nie dodamy mąki pszennej. Zamiast śmietany, która może zawierać zagęstniki, do tego dania lepiej dodać gęsty jogurt naturalny (typu greckiego). Kresowe placki ziemniaczane z

Sajgonki

Sajgonki

) okrągłych lub prostokątnych arkuszy papieru ryżowego1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek)kilka łyżek sezamuolej do głębokiego smażenipojemniczek (ok. 50 g) kiełków soiKrok 1Cebulę i selera obieramy. Paprykę opiekamy w piekarniku, wkładamy do torebki foliowej i zawiązujemy

Kuchnia Mazur i Podlasia

Kuchnia Mazur i Podlasia

. Do głębokiego talerza wlej sos, ułóż na nim purée ziemniaczane, a na wierzch - filet z lina. Udekoruj świeżym koperkiem. 100 g wędzonego węgorza 60 g cebuli 100 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. koperek natka pietruszki klarowane masło sól pieprz 50 ml octu spirytusowego 1 jajko  

Świętuj Dzień Marchewki!

Świętuj Dzień Marchewki!

Szukasz alternatywy dla placków ziemniaczanych? Proponujemy marchewkowe. Jeśli jednak Cię nie przekonują, w naszej bazie znajdziesz również przepis na ziemniaczano-marchewkowe placki warzywne z orzechami . Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok. 3

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

przed podaniem polej sosem. Na koniec udekoruj porzeczkami lub pestkami granatu. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Takie placki będą doskonałe w towarzystwie lekko pikantnego sosu, np. pomidorowego z dodatkiem chili, albo też łagodnego dipu koperkowego. Inspiracje na sosy oraz dipy znajdziesz

Sezonowe dania na lato

Sezonowe dania na lato

. Gotowe placki warto polać sosem do okonomiyaki tak, jak na zdjęciu, a wierzch posypać katsuobushi. "Na straganie w dzień targowy" możemy znaleźć świeże zbiory niemal wszystkich warzyw. Młoda marchew, pietruszka, por, seler i cebula smakują lepiej i są zdrowsze. Warto to wykorzystać, a żeby

Menu dnia z calzone

Menu dnia z calzone

przez sito perlonowe. Wytłoczyny zalej trzema szklankami gorącej wody. Zagotuj i odcedź, wlej do rondla, dodaj cukier, jeszcze raz zagotuj, dolewając ćwierć szklanki zimnej wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Zamieszaj i chwilę pogotuj. Po przestygnięciu połącz z surowym przecierem z żurawin. Gotowy

Naleśniki w 8 odsłonach!

bywają inspiracją do tworzenia nowych dań. Oszczędnym rozwiązaniem jest wykorzystanie naleśników do przyrządzenia domowej lasagne. Dobrze komponują się z sosem beszamelowym, dlatego z powodzeniem zastępują włoski makaron w płatach. Poniżej znajdziesz przepis na wytrawny tort pieczarkowy.   Tort

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

dodajesz do ciasta - zamiast białej mąki pszennej, dodaj pełnoziarnistą, żytną, orkiszową... Wypróbuj nasze przepisy na ciasto marchewkowe Dopiero na ósmym miejscu? Sądziliśmy, że placki ziemniaczane znajdą się w pierwszej piątce. Jedni jedzą z gulaszem, inni ze szpinakiem, jeszcze inni - bardziej

Staropolskie święta według Adama Chrząstowskiego - przepisy

odstaw). Dodaj jajko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Po chwili na dnie wyciśniętego soku z ziemniaków zbierze się krochmal - dodaj go do masy. Wymieszaj i smaż placki ziemniaczane. Na zimnej patelni ułóż przyprawione piersi kaczki skórą do dołu i smaż na średnim ogniu przez 5 -8 minut, nie odwracaj

Wasabi

szklanki keczupu połączcie z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżką wasabi. Połączcie odrobinę wasabi ze śmietaną i podawajcie do kremowej zupy z buraków. Szczyptę wasabi w proszku możecie dodać do chłodnika z ogórków lub purée ziemniaczanego. Do placków ziemniaczanych (z 600 g ziemniaków) dodajcie 1

Przekąski pełne warzyw

Ostatnim razem, zanim wyszliśmy, usmażyłam placuszki marchewkowe, do których już przed podaniem dorobiłam sos jogurtowy z kuminem i koperkiem. Najróżniejsze placki to u nas w domu prawdziwi hit (niedawno polecałam ze świeżej kukurydzy, przepis znajdziecie tutaj). Rano przygotowałam też mięso na

Léa Linster - szefowa wszystkich szefów

, układamy równomiernie połowę "wiórków" ziemniaczanych, tak by powstał cienki placek o średnicy 24 cm. Podsmażamy na złoty kolor na średnim ogniu. Zsuwamy placek z patelni na ściereczkę. Posypujemy połową posiekanej natki. Tak samo przygotowujemy drugi placek ziemniaczany. Rozgrzewamy piekarnik do

Pyszne, domowe dania na środek lata

olej i smaż niezbyt grube placki ziemniaczane (po 2-3 minuty z każdej strony). Gotowe wkładaj do ciepłego piekarnika, aby nie wystygły. Zrób sos: wymieszaj śmietanę z chrzanem. Placki obłóż plasterkami łososia, udekoruj sosem chrzanowym i posyp szczypiorkiem. Podawaj od razu.

Kolacja idealna

posiekaną cebulę. Dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek i grzyby. Oprószamy mąką i tymiankiem, podlewamy bulionem i dusimy 25 minut, mieszając. Doprawiamy do smaku cukrem, pieprzem i solą, posypujemy posiekaną natką. Podajemy z makaronem w kształcie szerokich wstążek lub na dużych plackach ziemniaczanych

Śniadanie dookoła świata

Pełne, angielskie śniadanie na pewno zaspokoi Wasz głód aż do późnego obiadu. W skład tradycyjnego angielskiego zestawu śniadaniowego wchodzą: jajka sadzone, smażony boczek, kiełbaski, a czasem także pokrojona w plastry kaszanka (ang. black pudding), fasolka w pomidorowym sosie, pieczone pieczarki

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

pieprzem. Podawaj z pozostałym sosem w miseczce obok. Autor: Karin Herrström, Michał Godyń Miła odmiana od placków ziemniaczanych z mięsnym lub grzybowym sosem. Placki ziemniaczane z łososiem Ok. 1 kg ziemniaków 1-3 łyżki mąki łyżka otrębów owsianych jajko cebula pieprz sól łyżeczka roztartego

Cebula ma moc

łyżką cedzakową na półmisek. Do wywaru wlewamy zagęszczony mąką przecier pomidorowy. Chwilę gotujemy. Ciepłym sosem polewamy faszerowane cebule. 2 szklanki mąki pół szklanki mleka 30 g drożdży 2 łyżki masła żółtko sól i pieprz Nadzienie: 2 cebule (biała i czerwona) półtorej łyżki masła 3 suszone

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

nutą i buraki w sosie winegret [Jakub Kuroń gotuje] Nie mogło ich zabraknąć w tym zestawieniu - placki ziemniaczane to jedna z naszych ulubionych potraw z kategorii: tanie gotowanie. Nie są może zbyt zdrowe i pożywne, ale od czasu do czasu można zaszaleć. Możesz je podać na przykład z sosem

Zdrowy fast food? To da się zrobić!

podwojenia swojej objętości w ciepłe i nieprzewiewne miejsce. Kiedy ciasto urośnie uderz w nie pięścią aby pozbyć się nagromadzonego powietrza. Podziel na pół i z każdej połówki rozwałkuj dwa placki o grubości ok 0.5 cm Wyłóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj przecierem pomidorowym

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

, gotujemy lub pieczemy w łupinach do miękkości. Studzimy, obieramy ze skórki i specjalną łyżeczką wydrążamy kulki. Wkładamy do rondelka, skrapiamy octem balsamicznym. Dodajemy wiśnie, sok, cukier, goździki i pieprz, dusimy kilka minut na małym ogniu pod przykryciem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w

Z szacunkiem do buraka

, wymieszaj. Rada : Możesz użyć majonezu wymieszanego pół na pół z jogurtem naturalnym. Sałatka jest świetnym dodatkiem do kotletów mielonych lub schabowych, a także pieczonych mięs.   Koszt: około 5 złotych   Sos i makaron   Sałatki ziemniaczane   Placki warzywne z orzechami

Kotlet nie musi być z mięsa

Dobrym dodatkiem do ziemniaczanych kotletów jest gęsty sos, np. pomidorowy z kawałkami papryki lub pieczarkowy. Oprócz kotletów polecamy również przepis na krokiety z ziemniaków autorstwa Kurta Schellera. Kotlety z ziemniaków 500 g ziemniaków 200 g twarogu półtłustego (ale nie serka kremowego

Uwaga! Obiad awaryjny!

zastąpienia składników). Polecamy również penne z tuńczykiem - autentyczny przepis awaryjny, podpatrzony u wybierających się na imprezę Włoszek.   Penne z tuńczykiem opakowanie makaronu penne oliwa z oliwek do smażenia puszka tuńczyka w sosie własnym trzy ząbki czosnku Ugotuj makaron na półtwardo. Odlej

Obiad za kilka złotych

, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem. Autor: Wiesław Bober Czy jest ktoś, kto nie lubi placków ziemniaczanych? My nikogo takiego nie znamy... Placki ziemniaczane 1 kg

Polska kuchnia, jakiej nie znacie. Zapomniane smaki na święta

skarmelizuj cukier i ułóż na nim pokrojone cząstki jabłka. Obsmaż w karmelu z 2 stron i dodaj masło. Zdejmij jabłka z patelni i dodaj wino. Odparuj do konsystencji sosu i dopraw solą i kardamonem. Na talerzu ułóż placki ziemniaczane a na nich jabłka. Obok rozlej sos a na nim ułóż pokrojoną kaczkę.Wariacja na

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Będą doskonałym dodatkiem zarówno do ryb (szczególnie wędzonych), jak i mięsa. W naszym serwisie znajdziecie również przepis na placki wyłącznie z kapusty - tzw. fuczki.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól

Pączki na Święto Świateł

słodką konfiturą, a także faworki i naleśniki.LATKES - PLACKI ZIEMNIACZANE Składniki: 4-5 ziemniaków (ok. 1 kg) 1 średnia cebula 1 jajko 2 łyżki mąki sól i świeżo mielony pieprz olej roślinny do smażenia Do podania - sos jabłkowy: 4 jabłka szczypta cynamonu sok z 1/2 cytryny 1/2 szklanki soku z

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

wierzch (około 3 minuty - bardzo łatwo je rozgotować) i przekładamy je na durszlak aby odciekły (również bardzo delikatnie). Tak przygotowane kluseczki można podawać jako dodatek do ryb i mięs albo samodzielne danie np. z dodatkiem grzybów, ricotty, sosu z suszonych pomidorów i oliwy, na słodko z

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Wyjątkowo letnia zupa owocowa. Ma piękny kolor i z pewnością będzie smakować najmłodszym. Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami 200 g czereśni 400 ml wody 50 g cukru cynamon goździki 10 g mąki ziemniaczanej płatki migdałów lody waniliowe kilka połówek czereśni do

Na czym możesz zaFIXować się w kuchni tej zimy? 9 nowych premier Kamis

pociech. Alternatywą są przepyszne Kamis Fix Cynamonowe racuszki z twarożkiem oraz klasyczne Kamis Fix Placki ziemniaczane z cebulką. Niech nasze dzieci zadecydują! Oferta fixów Kamis jest dostosowana do gustów kulinarnych Polaków. W naszym kraju najchętniej gotujemy potrawy z kurczaka - 9 z 24 dostępnych

Smaczne i sycące - zapiekanki

plackiem, w który zawija się mięso lub warzywa - tak jest w wersji meksykańskiej. W Hiszpanii jednak tą nazwą określa się jedzone na ciepło lub zimno omlety z ziemniakami. A czy jest coś, co pasuje do polskiej jesieni bardziej niż sycąca ziemniaczana zapiekanka? Tortilla campesina oliwa 4 cebule 10 dag

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

na patyczkach lub burger w bułce Klopsiki (18 sztuk): 800 g wołowiny zmielonej przez sitko o grubych oczkach albo przesiekanej 1 garść świeżej mięty 1 łyżka sosu worcester 2 łyżeczki pieprzu młotkowanego do obtoczenia burgerów sól pieprz olej do smażenia sos jogurtowy do klopsików: 1

Nie marnować jedzenia!

, dobrej konfitury. A jeśli wmieszacie do jogurtu nieco wanilii i rozpuszczoną żelatynę - wyjdzie wam fajna, niskokaloryczna panna cotta. Ale jogurt naturalny to też podstawa dressingów i sosów, podawanych do surowych warzyw, jajek czy wędlin. O ile kupiliście jogurt gęsty, grecki czy bałkański - zróbcie

Przepisy z ziemniakami

kleiło się do rąk). Zagnieć, uformuj gruby wałek na oprószonej mąką stolnicy. Pokrój go, ulep owalne placki i od razu wkładaj je na gorący olej. Smaż z obu stron na złoto, podawaj na gorąco, od razu po zdjęciu z patelni. Dobrym dodatkiem jest sos pomidorowy, najlepiej pikantny. Placki można też

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Postmodernizm

Placki ziemniaczane przekładane duszoną cebulą z sosem żurkowym (dla 10 osób)ok. 1,5 kg ziemniaków 1 duża biała cebula 4 czerwone cebule 50 g masła 200 ml śmietanki 30% 200 ml wywaru warzywnego 100 ml zakwasu na żurek 100 ml oleju 3 jajka kilka gałązek tymianku sól pieprz majeranek

Raz, dwa, trzy... Parówki

parówką i żółtym serem. Mój mąż jeszcze polewa je obficie ostrym sosem chili, ale on pochodzi z Lublina, gdzie nawet leniwe i placki ziemniaczane jedzą z mięsnymi sosami. Ziemniaczaną zapiekankę mama zawsze robiła z boczkiem. Ja uznałam, że w wersji dla dzieci parówki będą lepsze i dokonałam autorskich

Kuchnia Bieszczadów

dopraw do smaku. Fuczki wielkości placków ziemniaczanych smaż na maśle klarowanym po mniej więcej 3 minuty z każdej strony. Podawaj jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa lub ryb. składniki: 400 g kaszanki z podrobami 200 g cebuli 20 g masła klarowanego 40 g musztardy świeży tymianek sól pieprz

Tessa Capponi-Borawska: Niech rośnie nam koperek

smak i zapach koperku. Znakomite są też tradycyjne placki ziemniaczane wzbogacone koperkiem.Mój syn Zygmunt uwielbia leniwe pierogi z dużą ilością koperku w środku. A ja płaczę, kiedy latem we Włoszech nie jestem w stanie zrobić dobrego polskiego chłodnika z koperkiem, bo to zioło po prostu tu nie

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

włożyć do piekarnika (czyli żaroodporna). Jabłka obieramy, kroimy na pół, wykrawamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny. Cukier prażymy na patelni, a kiedy się stopi, dodajemy masło oraz tymianek. Układamy w tym sosie połówki jabłek - ściśle, na sztorc - i przez kilka minut smażymy na małym

Proste dania z dodatkiem jogurtu

Jogurtowe dipy w towarzystwie pokrojonych w słupki warzyw (np. marchewki, papryki, ogórka) to doskonały pomysł na lekką, wiosenną kolację. Będą również dobrym dodatkiem do krakersów oraz placków warzywnych (także ziemniaczanych ). Jogurtowe dipy Dip koperkowy: około 350 g jogurtu naturalnego

Sezon na dynie

do posypania50 g mleka kokosowego Przygotuj ciasto: wszystkie składniki wymieszaj i wyrabiaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli jest za twarde, dodaj około 50 ml ciepłej wody. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i odstaw chwilę, aby przeschły. Następnie zwiń je w rulony i pokrój w cienkie paski

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

żaroodpornego z sosem i wstaw do piekarnika na mniej więcej 10?15 minut. Resztę cytryn przekrój na ćwiartki, posyp cukrem i smaż na patelni aż cukier się skarmelizuje. Rybę podawaj z sosem, purée ziemniaczanym z chrzanem, podsmażoną cytryną i słodko-ostrą salsą. Udekoruj świeżym tymiankiem. Sos: Pora

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

2 minuty). Przypraw do smaku solą i pieprzem.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaPlacki ziemniaczane dobrze smakują zarówno na słono, jak i na słodko. W wersji wytrawnej dodatkami do nich mogą być: skwarki, gulasz czy sos (na przykład pieczarkowy lub pomidorowy) albo kwaśna śmietana. W wersji słodkiej

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

szklanka mąki zwykłej 1/2 kostki margaryny Kasi 3 jajka Do garnka wlać wodę, dodać margarynę i podgrzewać, aż się margaryna rozpuści. Do gotującej się masy wsypać mąkę i szybko mieszać, aż się wszystko dobrze połączy w jednolitą masę. Tak samo zrobić kolejne placki. Gdy wystygnie do każdej porcji dodać 3

Obiad, którym zawstydzisz teściową

. Następnie dodaj do niej grzyby, suszone pomidory, zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Gotowy farsz rozłóż na płatach nori, zawiń w rulon, lekko skrop octem ryżowym i odstaw. Przygotuj sos: pomidory sparz, obierz ze skórki, oczyść z pestek i pokrój w bardzo drobną kostkę. Następnie dodaj majonez i

Kuchnia wielkopolska. Prosto skromnie i smacznie

. Ser rozgnieć ze śmietaną, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem, posól do smaku. Ziemniaki rozkrój, podawaj z twarożkiem.Składniki 75 dag ziemniaków 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia  Sposób

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

temperaturę do 180°C i pieczemy jeszcze ok. 30 minut, od czasu do czasu polewając mięso wytworzonym sosem. dla 8 osób   Ciasto: 500 g mąki pszennej 300 ml letniej wody 14 g suchych drożdży 3 łyżki oliwy pomace 2 łyżeczki soli   Farsz: 4  papryki 2 małe

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

dla 4-6 osób   Składniki 2 łyżki cukru 200 ml wody sok z 1  limonki 20 baldachów kwiatów czarnego bzu 2 pęczki młodej  marchewki 100 g masła delikatny wywar warzywny sól do smaku 1 płaska łyżka sosu  chilli 200 g  mascarpone purée z 1 

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

, miękkie mięso wyjmij z rondla, wywar przecedź przez gęste sito i dodaj do niego mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z małą ilością zimnej wody. Sos zagotuj, ciągle mieszając, a gdy zgęstnieje, dodaj sok z cytryny lub ocet winny. Przypraw do smaku solą i grubo mielonym pieprzem. Mięso pokrój w plastry, włóż

Wiwat cytrusy

w cząstki awokado 4 łyżki syropu klonowego 2 łyżki słodkiego sosu chilli sok z 1 limonki kilka listków mięty 1 łyżeczka pasty sambal oelek 1 łyżka posiekanego imbiru cynamon tłuszcz do głębokiego smażenia 4 placki tortilli o średnicy około 25 cm 1 jajko (do smarowania)   Umyte i oczyszczone

Na dziewięć sposobów - przepisy na dania z cukinią

. Polewamy zapiekankę sosem i zapiekamy jeszcze przez 5-6 minut. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z podsmażonym na maśle groszkiem cukrowym oraz z surówką z pomidorów i cebuli z sosem winegret. Cukiniowe placki przypominają te ziemniaczane i stopniowo stają się równie popularne

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

odstaw sos i przygotuj rożki: krewetki włóż do garnka z wrzącą, osoloną wodą, zmniejsz ogień i gotuj 3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i umieść w miseczce z lodem. Ponownie włóż krewetki do wrzącej wody, a gdy się zagotują, przełóż je do wody z lodem na 2 minuty, a potem znowu osącz i osusz. Każdą

Pyszna przerwa w pracy

nasiąkną sosem, wlej go do małego pojemniczka lub słoika i wymieszaj z sałatką przed zjedzeniem. Sałatka ziemniaczana z brokułami i papryką Składniki: 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 nieduży brokuł 1 zielona papryka 1 puszka zielonego groszku 2 kiszone ogórki 1 pęczek dymki 6 łyżek oliwy 4 łyżki

Menu dnia z kremowym sernikiem

, np. zwykłych ziemniaczanych (także z gotowanych ziemniaków), jak i gryczanych.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól pieprz cukier 3-4 łyżki oleju 15 dag gęstej śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny 8 plasterków wędzonego łososia koperek do

Kuchnia Kresów Wschodnich

placek grubości około 0,5 centymetra i wykrój z niego trójkąt. Na ciasto wzdłuż jednego z boków ułóż farsz z kapusty i zawijaj identycznie jak rogale. Kulebiak przełóż na blachę wysmarowaną tłuszczem, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez około

Idziemy na jagody!

lodówce. Następnie zamrozić w specjalnej maszynie do lodów. Kto nie ma takiej maszyny, może zmrozić lody w zamrażalniku, ale co 20- 30 min trzeba je na chwilę wyjmować i miksować, by nie powstały w nich lodowe kryształki. Pyszny sos jagodowy sprawdzi się także do polania pierogów z serem na słodko lub

Kuchnia prosto z kina - przepisy ze słynnych filmów

elastyczne ciasto. Odstaw je w ciepłe miejsce na 30?40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie przygotuj sos pomidorowy. Pomidory z puszki przełóż do miski, dodaj sól, pieprz, odrobinę cukru i przecier pomidorowy. Dokładnie wymieszaj. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i wytnij okrągłe placki o średnicy około 6

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

). Wlej wino, odparuj do 2/3 objętości, dodaj sos pieczeniowy, wymieszaj, gotuj chwilę i przetrzyj przez sitko. Rozwiń mięso, jeśli piekłaś je w folii (otrzewna się wytopi), podawaj z sosem, ozdób gałązką porzeczek. Dobrym dodatkiem są placki ziemniaczane.

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

barwy. Trwa to około 6 minut. Zdejmij formę z ognia, odstaw na 3 minuty, a następnie ułóż w niej cząstki gruszek tak aby lekko zachodziły jedna na drugą. Rozwałkuj ciasto na placek o średnicy formy, przykryj gruszki. Ponakłuwaj widelcem w kilku miejscach. Ciasto wstaw do piekarnika i piecz 40 minut, aż

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

: jajko sadzone (lub jajecznica), smażone kiełbaski wieprzowe, smażone plastry bekonu, white pudding i black pudding (przypominający polską kaszankę), fasolka w sosie pomidorowym, smażone pieczarki i pieczone pomidory, placki ziemniaczne hash brown, tosty, a czasem też frytki lub pieczone ziemniaki

Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

chrupią. 1 kg gruszek 80 g orzechów włoskich 150 g suszonych gruszek 1 i 1/2 szklanki cukru 4 jajka 3/4 szklanki oleju roślinnego 1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka cynamonu 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli sos: 2

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

niespodzianką 2/35 Truskawki: dla dwojga (z bitą śmietaną, macerowane w szampanie) 1/30w czekoladzie 6/67z bitą śmietaną 6/67z jogurtem 6/67z octem balsamicznym 6/67z pieprzem 6/67z szampanem 6/67truskawkowy sos do deserów 6/67waniliowe muffinki 6/42waniliowe risotto lodowe 12/46wędzone morele z cytrusowym

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

kajzerka 100 ml mleka 2 ząbki czosnku 1 cebula majeranek sól pieprz Sos: 200 g masła 100 g borowików (możesz użyć mrożonych) natka pietruszki do dekoracji Przygotuj ciasto: mąkę zalej ciepłym mlekiem i dodaj sól. Wyrób elastyczne ciasto (w razie potrzeby dosypując mąki, gdy będzie za rzadkie, lub

Wieprzowina apetycznie zakręcona

w drobne słupki 8 średnich namoczonych i pokrojonych w drobne paski grzybów mun 2 pęczki szczypioru od dymki posiekanego 3 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 100 g kiełków soi 1 łyżka mączki ziemniaczanej 2 jajka roztrzepane olej do smażenia ocet ryżowy czerwony Na 3 łyżkach

Tarty na słodko i słono

centymetra i wykładaj nim formę. Niektórzy robią to za jednym zamachem, wałkując od razu piękne koło: prościej jednak robić to po kawałku, lepiąc z ciasta szczelny spód aż po brzegi formy. Gotowy placek wyłóż papierem do pieczenia i rozsyp na nim fasolę albo kamyki - dzięki temu spód upiecze się idealnie

Odmienione święta - wyniki konkursu

1 kg filetów z karpia masło do smażenia (ok 20 g) 100 ml śmietanki kremówki 30 g mascarpone 4-5 łyżeczek chrzanu kapary (mały słoiczek) sól pieprz sok z cytryny (do smaku) cukier (jeżeli jest konieczny)Sos: W miseczce połączyć śmietankę mascarpone i chrzan - dokładnie wymieszać. Doprawić solą

Od kartoflanki po babkę. Przepisy z ziemniaków. Tania kuchnia sezonowa

Składniki 1 kg ziemniaków 2 żółtka sól 1 łyżka mąki pszennej 10 dag mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Jeszcze gorące przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i obie mąki. Masę posól do smaku, zagnieć i ulep kluseczki

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

śliwek (coupétade)1/24Zapiekanka z fetą i brokułami 9/64Zapiekanka z ziemniaków i grzybów z sosem burgundzkim 3/76Zapiekanka ziemniaczana z konfitowaną kaczką 10/61Zapiekanka ziemniaczano-serowa 3/49  DESERYAgrest pieczony pod kremem szafranowym 8/26Bliny na słodko 2/49Blok czekoladowy 2

Jak rozczulić teściową. Upiecz ciasto - koniecznie z rabarbarem

. Mieszamy go z likierem, konfiturą i mąką ziemniaczaną, zagotowujemy ponownie, stale mieszając - powstanie gęsty, lśniący sos. Kawałki rabarbaru układamy w wysmarowanej masłem formie do zapiekanek. Robimy ciasto: zagotowujemy śmietankę z mlekiem i ziarenkami wanilii, zdejmujemy z

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

łyżki miodu lub syropu klonowego- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy- 3/4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny- 2 łyżki oliwy z pomidorów- 3/4 łyżeczki ciemnego sosu sojowego- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej- duża szczypta soli (lub do smaku)- duża szczypta świeżo

Morele w kilku odsłonach

dużym ogniu. Przekładamy je do formy do zapiekanki. Resztę masła rozpuszczamy i studzimy, mieszamy z resztą cukru i zmielonymi migdałami, następnie dodajemy całe jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Pokrywamy tym sosem morele i pieczemy w temp. 180°C przez 20 minut. Makaroniki drobno

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

dauphinoise (czyt. a la dofinuas), przyrządzone w piekarniku, czyli au gratin (czyt. o gratę). Potrzebna do przepisu mieszanka śmietany, mleka, sera gruyer i białego pieprzu, to sos Mornay. Zapieczony na wierzchu ser można zastąpić poszatkowanymi orzechami, tartą bułką lub mieszanką tych trzech składników

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ubijania dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną, które dokładnie należy wmieszać w pianę. Powstała piana powinna mieć gładką, lśniącą konsystencję, bardzo sztywną, nie powinna wypadać z miski odwróconej do góry dnem. Na papierze do pieczenia położonym na blasze, którą wkładamy do piekarnika, rysujemy okrąg

Świąteczne stoły Europy od A do Z

, kiszoną kapustę, ziemniaki, brukiew, wieprzowinę, salceson i ziemniaczaną sałatkę z buraczkami. F - Finlandia Mieszkańcy Finlandii nie przestrzegają postu. W Wigilię jedzą pieczone prosię, sałatkę śledziową z burakami i ryżowy pudding, do którego - tak jak w Danii - wrzuca się migdał. W Finlandii jednak

Wykwintne dania z grzybami

). Kroimy w plastry i podajemy z sosem. Dobrym dodatkiem będą placki ziemniaczane. Składniki 15 dag  prawdziwków 150 ml oliwy sok z 1  cytryny sól morska w młynku (najlepiej z rozmarynem) kolorowy pieprz 25 dag surowego  tuńczyka 2 garści  rukoli 1 mały pęczek

Street Food - szybko i zdrowo?

miękką w środku frytkę. Sam proces trwa 50 min. A efekt? Czekamy 3 minuty i mamy według mnie najsmaczniejsze frytki w tym mieście. A próbowałam w wielu innych miejscach. Do tego kilkanaście rodzajów sosów: od łagodnego koperkowego po klasyczny andaluzyjski czy aromatyczny czosnkowy. Wszystkie robione na

Słodka Wielkanoc

na bardzo cienki placek (proporcje podane są na sporą blaszkę) i ułóż go na blasze wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej pergaminem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 20 minut, aż placek będzie złotego koloru. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia

Sezon na grzyby

. Podawaj z pieczywem lub plackami ziemniaczanymi. Przepis dla 4 osób 100 g mieszanki kolorowych sałat 1/2 małej pokrojonej marchewki 1/2 jabłka średniej wielkości 2 szalotki 6 łyżek oleju 200 g świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 120 g sparzonych ogonków raków 1/2 łyżeczki listków świeżej mięty 1/2

Blogerzy polecają: przepisy na dania z cukinii

. Przekładamy go do miski. Dodajemy czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej i zatar. Mieszamy dokładnie.Spód naczynia żaroodpornego lub foremki na tartę smarujemy lekko oliwą, a następnie posypujemy łyżką bułki tartej. Przekładamy ryż do foremki, dokładnie ugniatamy i dociskamy do brzegów. Niech warstwa ryżu ma

Rześka bomba witaminowa. Cytryna najlepsza jest na wiosnę

2-3 łyżki masła 200 ml białego  wina sól  pieprz   Sos: 60 ml soku z  cytryny 60 ml rosołu z drobiu, po łyżce miodu i cukru 60 ml rosołu z drobiu, po łyżce miodu i cukru 1/2 łyżeczki świeżo startego  imbiru 1 łyżka kukurydzianej lub ziemniaczanej

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

przygotowujemy krem, mieszając wszystkie jego składniki (z wyjątkiem owoców). Upieczone tarteletki odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wypełniamy je kremem, a na wierzchu układamy owoce. Wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Możemy serwować z sosem malinowym

11 przepisów z buraczkami

. Z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu utrzyj sos, polej sałatkę. Do sosu możesz też dodać trochę oleju z tuńczyka.Składniki 25 dag piersi kurczaka 15 dag parmezanu po kilka listków 3 rodzajów sałaty 1 czerwona cykoria 1 nieduży burak ćwikłowy 1 łyżka musztardy 80 ml

Placki ziemniaczane

4 ziemniaki duże,2 cebule,1jajko,łyżka mąki ziemniaczanej,sól,pieprz,"warzywa na patelnię" , osobno usmażyć lub ugotować,"sos myśliwski" z knorra Zetrzeć ziemniaki z cebulą na tarce,dołożyć resztę, wymieszać,smażyć. Na placki usmażone dodać warzywa na patelnię i polać sosem myśliwskim - Gotowe

Placki ziemniaczane z sosem pomidorowym

PLACKI ZIEMNIACZANE:, 2 kg. ziemniaków, 2 jajka, 5 łyżek mąki, pół łyżeczki soli, SOS POMIDOROWY:, 1 koncentrat pomidorowy , 0.5 litra wody, 2 kostki rosołowe, 30 dkg.kiełbasy, 1 puszka groszku Ziemniaki ścieramy ,dodajemy do nich jajko ,mąkę i sól. Wymieszać to wszystko i smażyć na rozgrzanym

Placki ziemniaczane z sosem szpinakowym

Sos: ,3/4 szklanki gęstej śmietany tortowej (36-proc.), 20 dag mrożonego szpinaku, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (22-proc.), 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa Placki:, 1/2 cebuli, 1.5 kg obranych ziemniaków, 2 jajka, 2 łyżki mąki, 10 dag grubo startego parmezanu, 3 ząbki czosnku

Placki selerowo-ziemniaczane

utartych selerów i ziemniaków dodajemy cebulę, 100 g mąki i jajka, masę mieszamy i przyprawiamy. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy

Placki ziemniaczane inaczej

1 kg ziemniaków,2 jajka,1 łyżka mąki,sól,0.5 kg mięsa mielonego wieprzowego,oregano,tymianek,bazylia,pieprz mielony,olej do smażenia, sos czosnkowy (gotowy lub można samemu zrobić z jogurtu i ząbka czosnku) Ziemniaki ucieram w malakserze, tak drobno jak na placki ziemniaczane, dodaję dwa jajka i 1

Thali

Thali (hindi: ???? dosłownie: "talerz") – północnoindyjskie danie, podawane na dużym metalowym talerzu (tacy). Nazwa odnosi się także do samego talerzaŁukasz Zieliński, Kuchnia indyjska, wyd. TEN, Warszawa, 1990, s.8.Składa się z ryżu, placków ciapati/puri/roti, otoczonego wianuszkiem małych

Quarkkäulchen

dodaje się z cukru, cynamonu, wanilii lub startej skórki z cytryny. Można też dodać rodzynki. Quarkkäulchen mają podobny kształt i rozmiar do placków ziemniaczanych, tradycyjnie smażone na oleju lnianym do uzyskania złotego koloru. Można też używać masło klarowane.Quarkkäulchen podaje się z musem

Samworth Brothers

Kensey Foods - produkcja ciast Kettleby Foods - produkcja cist i placków ziemniaczanych Melton Foods - tosty, kanapki Midshire Foods - produkcja kiełbas, wędlin Saladworks - produkcja sałatek Samworth - dystrybucja, transport Tamar Foods - regionalne przekąski Westward Laboratories - laboratorium

Llibre del Coch

. tuńczyka, ośmiornicy, pstrąga i morszczuka), przyrządzanych w postaci placków lub składników potrawek czy gulaszy, a także pieczonych i gotowanych. Potrawy rybne są często po prostu adaptacjami postnymi dań mięsnych. Ponadto na książkę składają się przepisy na dania mięsne, sosy i owoce. Oprócz przepisów

Chanuka

chanukoweReligia nie nakazuje spożywania określonych posiłków, choć powstała, związana z Judytą, tradycja osnuta wokół naleśników z serem, placków ziemniaczanych (latkes) i pączków nadziewanych konfiturami, dżemem lub marmoladą i posypanych cukrem pudrem (sufganijot) jako przygotowywanych na oliwie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - sosy do placków ziemniaczanych