sos zurawinowy na zimno

Sos czosnkowy na zimno

jogurt naturalny, majonez, ogórki konserwowe, czosnek koperek Ogórki (najlepiej Krakusa) można obrać ze skórki, wtedy smak sosu jest znacznie lepszy, następnie pokroić w drobną kosteczke. Ząbki czosnku (ilość wg uznania) posiekać. Na duży jogurt (najlepiej Danone) przypada około 2-3 łyżki majonezu

Szparagi na zimno z delikatnym sosem

soli pianą,która zmienia banalny majonez w lekki, niemal muślinowy sos. Sos podajemy oddzielnie w miseczce. Każdy nakłada sobie na talerz i macza w nim szparagi. szparagi;majonez;białka;

Tofu na zimno

300 g tofu,20 g okry (piżmian jadalny),4 g wodorosty nori (nie w płatach - posiekany),4 g płatków z tartej ryby bonito (katsuobushi),4 g posiekanego szczypiorku,4 g startego korzenia imbiru,2 g ikry (dowolna, zależnie od upodobań),sos sojowy w stylu Tosa:,100 ml sosu sojowego,30 ml mirinu,15 ml

Ciepła/zimna przekąska

tortille, wędlina np salami; polędwica; szynka, serek biały np naturalny lub chrzanowy, sos sambal oelek, świeża papryka chili, sałata i roszponka, cebula czerwona (lub biała), szczypiorek, kiełki Tortille smarujemy białym serkiem, a następnie sosem sambal

Marynowana wołowina na zimno

1 i 1/2 kg rostbefu bez kości,2 łyżki oliwy,Marynata:,po 2-3 łyżki sosów sojowego i Worcester,3 ząbki czosnku,1 i 1/2 łyżki musztardy dijońskiej,6 łyżek oliwy,pieprz (sporo!) Czosnek pokroić w cienkie plasterki, dodać pozostałe składniki marynaty, wymieszać. Rozsmarować marynatę po całym mięsie

Re: seksowna kolacja :)

, prazonych orzechow wloskich, posmazonego bekonu w paskach i pomidorow - na salacie albo grzance *kurczak teriyaki z pieczonym baklazanem plus ryz *brownie cukiniowy (bedzie czekoladowo, ale nie bedzie ciezko) na cieplo z jakims sosem owocowym (sliwkowy z cynamonem? zurawinowy z odrobina zubrowki?) i lodami

np.

oliwie z chili i ogorkami... ale to dla Was raczej. Albo na ciepło albo na zimno - czyli mocne smakowe dodatki dodajesz i masz sos/dip do szaszłyków: - koperkowy; - cytrusowy (skórka i sok) - chrzanowy; - musztradowy; - kaparowy; - oliwkowy (drobniutko pocięte lub nawet zmiksowane) - korzenny

no to tak:

1. ta z szybkiego nadaje sie jak najbardziej na odgrzewanie i podawanie na cieplo - spokojnie: 2. sos chranowo-zurawinowy może byc na zimno - myślałem, ze chcesz podac na zimno plastry, ale i na ciepło spokojnie - tylko zamiast jogurtu uzyj smietany 18% wtedy. 3. Tak - zurawina - taka ze