sos z miodem i musztardą

materiały prasowe

Musztarda rządzi w kuchni! Odkryj smakowite przepisy

Musztarda rządzi w kuchni! Odkryj smakowite przepisy

Poszukujesz uniwersalnego dodatku do swoich dań? Koniecznie postaw na musztardę! Ta prosta kombinacja ziaren gorczycy, wody i octu jest jedną z najbardziej wszechstronnych przypraw na świecie.

Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

Za gorąco, żeby gotować? Nic nie szkodzi. Możesz sięgnąć po przysmaki kuchni śródziemnomorskiej. Oto nasza propozycja na obiad bez gotowania, a w niej: pyszny hiszpański chłodnik, sycąca sałatka oraz bardzo owocowy deser.

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

Sałatka z kurczakiem to zawsze dobry wybór. Chude mięso z warzywami i sosem - przygotowanie takiej potrawy nie zajmuje wiele, a smakuje zawsze genialnie!

Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

podajemy.Składniki 1,5 kg mięsa z królika 1/2 szklanki musztardy z Dijon plus 1 łyżka do sosu 1 gałązka świeżego tymianku 1 szklanka białego wytrawnego wina 15 dag gęstej śmietany 2 surowe żółtka sól, pieprz  Sposób przygotowaniaUmytego i osuszonego królika nacieramy solą i świeżo

Musztarda - przyprawa wszechstronna

Musztarda - przyprawa wszechstronna

przygotowaniaMieszamy marmoladę z octem, chilli, keczupem, musztardą i sosem Worcestershire. Odlewamy do rondelka szklankę powstałej marynaty, do reszty wkładamy mięso i kilkakrotnie obracamy, aby pokryło się mieszaniną z każdej strony. Przykrywamy i wkładamy na noc do lodówki. Robimy glazurę: marynatę w rondelku

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

. Przed podaniem zamieszaj, posyp listkami estragonu i skórką cytrynową. Udekoruj odłożonymi plasterkami ogórka oraz pokrojoną w paseczki szynką z indyka.Autor: Nowa Kuchnia PolskaSłodycz miodu i ostrość musztardy to wyśmienite połączenie. Składniki te doskonale sprawdzą się w sosie, szczególnie do ryb

Golonka w piwie

Golonka w piwie

ząbków czosnku łyżeczka świeżo startego kłącza imbiru łyżka płynnego miodu łyżka octu winnego lub balsamicznego łyżka musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy) łyżeczka kminku łyżka sosu sojowego szczypta zmielonych goździków 1-2 szklanki jasnego piwa pieprz sól Krok 1 Mięso czyścimy

Lekkie menu dnia z sałatką owocową

Lekkie menu dnia z sałatką owocową

. Układamy rybę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut (w zależności od grubości filetów). W tym czasie mieszamy śmietanę i pozostałe dwie łyżki musztardy. Dodajemy posiekaną drobno szalotkę, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sos podajemy w sosjerce

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

lub cebulka dymka (biała część) 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 1 łyżka płynnego miodu 8 łyżek (90 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny sól Sałaty, pomidorki umyj i osusz. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i obierz, a następnie pokrój w ćwiartki. Przygotuj sos: szalotkę

Menu z rybą w serowej panierce i musztardowym purée

Menu z rybą w serowej panierce i musztardowym purée

kostkę. Bazylię i miętę opłucz, osusz i posiekaj (nie za drobno). Składniki sałatki wymieszaj w misce. Oliwę utrzyj z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukru. Sosem polej sałatkę. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli nie masz musztardy z całymi ziarnami gorczycy (tzw. francuskiej), możesz również

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

sól chilli w proszku 2 łyżki musztardy Dijon   Oraz: 2 łyżki oliwy i 2 łyżki wody - do brytfanny 1 łyżka miodu sok z 1 cytryny do sosu ew. listki natki do dekoracji   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Nacinamy mięso wzdłuż, mniej

Sposób na ogórki

Sposób na ogórki

miodu 1 łyżka octu winnego (najlepiej jabłkowego) 1/4 szklanki oliwy po szczypcie soli pieprzu czarnego i kajeńskiego cynamonu mielonego kminu rzymskiego Obierz pomarańcze i wytnij fileciki miąższu. Przełóż je na półmisek i delikatnie wymieszaj z ogórkami. Przygotuj sos: oliwę, ocet winny, miód i

Kurczak w wielu smakach

Kurczak w wielu smakach

podaniem posyp kolendrą Glazura z miodu i musztardy to prosty sposób na wzbogacenie smaku kurczaka. Podczas pieczenia, miodowo-musztardowa glazura zamieni się z złocistą, aromatyczną skorupkę. Kurczak pieczony w miodzie i musztardzie 8 udek z kurczaka, sól, pieprz 100 g miodu 100 g musztardy

Sałatki - łatwe i szybkie

Sałatki - łatwe i szybkie

na krótkim (2-3 - minutowym) obgotowaniu warzyw, a potem zahartowaniu ich zimną wodą. 2 duże różowe grejpfruty 2 awokado 2 łyżki soku z cytryny 500g bulw fenkułu Sos: 1/3 szklanki soku pomarańczowego 1/4 szklanki soku z cytryny 3 łyżki oliwy 2 łyżki płynnego miodu łyżka startej na drobnej tarce

Aromatyczne dania z piwem

Aromatyczne dania z piwem

miękkie, wlewamy piwo (ostrożnie, bo będzie się pienić). Gdy alkohol wyparuje, a sos zgęstnieje, dodajemy musztardę i masło. Zdejmujemy gulasz z ognia i starannie mieszamy. Okrągłe naczynie żaroodporne wykładamy połową rozmrożonego ciasta francuskiego i wlewamy gulasz, przykrywamy go pozostałym ciastem

Awokado jest o niebo lepsze...

Awokado jest o niebo lepsze...

; awokado 30 dag mieszanych drobnolistnych  sałat garść nerkowców (prażonych i solonych)   Sposób przygotowania Robimy sos, mieszając oliwę, sok i skórkę z pomarańczy, miód oraz sos sojowy. Solimy i pieprzymy do smaku. Przyrządzamy marynatę do kurczaka: ziarna kuminu prażymy 1-2 minuty na

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

plasterki mięso. Potrawę podajemy z cząstkami limonki, skropioną sosem rybnym.Składniki 1,5 kg filetów z łososia ze skórą oliwa sól 1 ząbek czosnku 3 łyżki ziarnistej musztardy 2 łyżki łagodnego miodu 1/2 łyżeczki octu jabłkowego 1/2 łyżeczki kminku pieprz  Sposób

Blogerski Przepis Tygodnia pełen słońca

Blogerski Przepis Tygodnia pełen słońca

ciepłego luz zimnego) i tuż przed podaniem skrapiamy sosem vinaigrette z dodatkiem miodu. Sos: W słoiczku mieszamy musztardę z miodem, sokiem cytryny lub octem winnym. Pod koniec dodajemy olej i oliwę z oliwek, całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.Inne

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

, następnie zamarynuj w malibu. Sok z limonki wymieszaj z musztardą, miodem a potem wtłocz w niego oliwę. Posiekane paluszki krabowe wymieszaj z jabłkiem zamarynowanym w malibu, na wierzch ułóż rukolę i skrop ją sosem limonkowym.   Przepis: Łukasz Pielak, zastępca szefa kuchni w restauracji PLATTER w

Sosy na każdą okazję

Sosy na każdą okazję

kożuch, ciemniejszy od reszty. Możesz dodać do sosu starty żółty ser, musztardę, przecier pomidorowy, zioła, utarty chrzan, czy sok z cytryny. Autor: Maria Szkop Zamiast papryki, do tego sosu możesz dodać również nieco chrzanu i/lub ostrej musztardy (najlepiej nie ziarnistej). Jeśli nie masz go w czym

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

rzodkiewki kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek. Przygotowujemy sos: do musztardy dodajemy miód, sól, pieprz i sok z cytryny, dokładnie mieszamy. Wlewamy powoli oliwę, stale mieszając. Łączymy kurczaka z warzywami, ziołami, połową sezamu i sosu. Wkładamy do lodówki. Przed podaniem posypujemy

Nowalijki - smak wiosny

Nowalijki - smak wiosny

oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka nieostrej musztardy sól Sałatę podziel na listki, umyj i osusz. Rzodkiewki umyj i pokrój w plastry. Jajka pokrój w ćwiartki. Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i przekrój na pół. Przygotuj sos, dokładnie mieszając wszystkie jego składniki

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy sok z 1 małej cytryny 2 drobno posiekane ząbki czosnku sól i świeżo zmielony pieprz Z miodu, musztardy, soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu przygotowujemy glazurę. Kiełbaski wkładamy do wrzącej wody, gotujemy 3 minuty, następnie osączamy i osuszamy

Na ostatki - sałatki

kolorami na pewno ożywi stół. Sałatka z owocem granatu mix sałat lub sałata lodowa ser camembert owoc granatu gruszka winogrona posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soli Sałaty

Piknikowe pyszności

łyżeczką soli i odrobiną cukru (można dolać kroplę mleka - dzięki temu warzywa zachowają soczysty kolor). Obrane buraki gotujemy do miękkości, ostudzone kroimy w kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blachę, polewamy sosem przygotowanym z miodu, octu balsamicznego, soli, liści laurowych i

Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

czerwonym winem. Serwowane z chrupiącym chlebem pieczonym na starzonym zakwasie żytnim, marmoladą z cebuli, Consomme z musztardy i olejem z gorczycy. 2. Black & White - Pieczony turbot na rozgrzanych orzechach i czarnym sezamie podany z chrupiącym kalafiorem, olejem curry, czarną solą i bukietem białych

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

zielona z sosem musztardowym 1 nieduży brokuł 1 zielona papryka 1 puszka zielonego groszku 2 kiszone ogórki (najlepiej małosolne) 3-4 młode ziemniaki ugotowane w mundurkach i obrane ze skórki 1 pęczek dymki pieprz sól Sos: 4 łyżki musztardy 6 łyżek oliwy Różyczki brokuła krótko obgotuj w lekko

Proste dania z dodatkiem jogurtu

. Odstaw do ostygnięcia. Wystudzone mleko z kakao i miodem oraz żelatyną wymieszaj z jogurtem, przelej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem posyp chrupkami orkiszowymi lub świeżymi owocami. Autor: Kinga Paruzel Jogurtowy sos będzie świetnym dodatkiem do gotowanej lub

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Mroczna uczta

grubą kostkę papryki. Układamy na blasze, na folii aluminiowej. Polewamy sosem z soku żurawinowego zmieszanego z roztartym czosnkiem, resztą majeranku i pozostałymi przyprawami. Zapiekamy 20 minut w temperaturze 180oC.Składniki 10 buraków 1 szklanka soku jabłkowego z kartonu 1/2 szklanki

Kolacja idealna

, najlepiej z obu stron. Na osobnej patelni podsmażamy boczek przez 1-2 minuty. Dodajemy ocet balsamiczny oraz miód i smażymy tak długo, aż całość się skarmelizuje, a boczek będzie chrupki. Plastry boczku i jajko kładziemy na podpieczonej bułce. Na wierzchu robimy kleks z musztardy i posypujemy posiekanym

Cykoria na cztery sposoby

żółtko ubijamy trzepaczką, wlewamy śmietanę, dalej ubijamy, dodajemy miód, sok z cytryny, przyprawy, mieszamy. Sosem polewamy tartę i zapiekamy ją 25 min w 160°C. Pod koniec posypujemy grubo posiekanymi pozostałymi orzechami. 4 cykorie 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 łyżki białego octu winnego

Światowy Dzień Hamburgera

w tosterze. Przed podaniem obie połówki bułki posmaruj sosem, połóż na jednej z nich sałatę i burgera, przykryj drugą połową. Składniki 500 g mąki pszennej 350 ml mleka 15 g świeżych drożdży 50 g miękkiego masła 40 g (2,5 łyżki) cukru 1 łyżka  miodu 5 g soli  

Menu na kaca - co zjeść "dzień po"

składniki. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Zamieszaj i odstaw na bok.Kromki posmaruj 2 łyżkami masła. Na dwóch kromkach ułóż na przemian po 2 plastry sera i dwa plasterki szynki. Posmaruj musztardą, przykryj pozostałymi kromkami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, obsmaż kanapki z obu stron. Zestaw

Na grilla

minut. Przygotuj sos: dokładnie wymieszaj musztardę i miód. Umyte i osuszone sałaty wymieszaj z sosem i rozłóż na talerze. Dodaj pokrojoną w plastry polędwiczkę, wybrane pokrojone w plastry warzywa oraz kukurydzę. 1 porcja 1 filet z łososia (ok. 200 g) ze skórą lub bez 50 ml oleju sól kruszony pieprz 2

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

filety z łososia (500 g) 2 ząbki czosnku po łyżeczce soli i pieprzu 2 łyżki miodu olej   Sos: 60 ml sosu Worcestershire 3 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli pieprz do smaku 60 ml oliwy

Menu dnia ze śliwkowym deserem

musztardy 1 łyżka masła pęczek natkiZiemniaki obierz, zalej wrzącą wodą, gotuj 20 minut. Odcedź, wodę pozostaw. Ziemniaki utłucz, dodaj gorące mleko i ewentualnie nieco wody. Utrzyj mikserem z łyżką masła i solą na puszystą masę. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżce masła. Dodaj mielone mięso, smaż razem

Grillowanie - jak to robić z głową?

na złoty kolor. Dodaj majeranek i kminek, ciągle mieszając, powoli wlewaj piwo. Zagotuj sos, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

sosem vinaigrette z miodem, sokiem i ze skórką z cytryny, musztardą i oliwą z orzechów ziemnych. Autor przepisów: Marta Gessler   4 marchewki, 3 pietruszki lub pasternak, 5 ziemniaków ze skórką, 3 całe ząbki czosnku, 1 rozgnieciony ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki ziaren kolendry

Ryby z rusztu

posyp pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) i odstaw na 30 minut do lodówki. Wymieszaj olej z musztardą i miodem, posiekaj drobno koperek. Płaty dorsza posmaruj marynatą miodowo-musztardową, posyp koperkiem, złóż po dwa i umieść w specjalnych foremkach do pieczenia ryb na grillu. Piecz po 15-20 minut z

Jagnięcina - szlachetny smak

rondelku podsmaż na oleju mięso jagnięce wraz z cebulą, dodaj miód, kminek, dopraw solą i pieprzem. Zwiększ ogień i szybko podsmaż do uzyskania złotego koloru. Dodaj sos z pieczeni, zmniejsz ogień i duś bez przykrycia około 45 minut tak, aby mięso było bardzo miękkie . Kozi ser zetrzyj na tarce. Pomidory

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

oraz imbir, sos chilli i chilli w proszku. Podajemy od razu po przygotowaniu - jeśli skrzydełka mają być daniem głównym, podajemy po 4-6 sztuk na osobę, najlepiej z zieloną sałatką w sosie winegret. (dla 4-5 osób)   Sos: 1/2 łyżeczki musztardy Dijon 1,5 łyżki czerwonego octu winnego 2

Awokado na 7 sposobów

pomarańczy 1 łyżka  miodu 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz   Kurczak: 2 łyżeczki kuminu 6-8 roztartych ząbków  czosnku 1 oczyszczona z pestek i posiekana zielona papryczka  chilli 3/4 szklanki oliwy 3 łyżki soku pomarańczowego 3 łyżki soku z limonki 6

Co jeść, aby mieć więcej energii?

makarony. Pastę z tuńczyka wyciskamy do miseczki, mieszamy z 2-3 łyżkami zalewy z pomidorów. Sosem polewamy potrawę. 50 g twarogu 50 g sera roquefort 2 łyżki śmietany 3 plastry wędzonego łososia 40 g mieszanki kiełków 1/2 pęczka szczypiorku Ucieramy twaróg z serem roquefort i śmietaną na jednolitą masę

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

Składniki 2  żółtka 2 łyżeczki musztardy 2 łyżki białego octu winnego lub soku z  cytryny 250 ml delikatnego w smaku oleju, np. słonecznikowego sól i świeżo zmielony pieprz szczypta cukru   Sposób przygotowania Wbijamy do miski żółtka, dodajemy musztardę i ocet

Dania z piwem i do piwa

godziny. Przygotuj sos: w rondelku zagotuj piwo z szalotką, czosnkiem, rozmarynem i imbirem. Gdy 2/3 płynu odparuje, dodaj miód, ponownie zagotuj, a następnie przecedź sos przez sito.Przygotuj purée: na rozgrzanym oleju i maśle obsmaż szalotkę i borowiki, dodaj śmietanę i przetarte ziemniaki

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

plastry o grubości 0,5 cm. Ogórka umyj i razem ze skórą pokrój wzdłuż na cienkie plasterki, a następnie zwiń je w ruloniki. Boczek upiecz, osusz i porwij na małe kawałki. Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z musztardą, kilkoma kroplami soku z cytryny i miodem. Zamarynowane filety wyjmij, pokrój. Na

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

kawałkami cytryny. Składniki 300 + 100 ml soku z mandarynek 5 łyżek  miodu 50 ml sosu sojowego 4 łyżki otartej skórki z mandarynki 2 łyżki upieczonej i zmiksowanej zielonej papryczki  chilli 50 ml posiekanej  trawy cytrynowej 3 łyżki listków  tymianku 3 łyżki startego

Warzymy kasze

, wymieszaj, przykryj i odstaw. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją z pokrojonymi śliwkami, rodzynkami, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól

Uczta dla dwojga

miałam tym razem) posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki Sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soli Sałaty myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Salsa 1 biała cebula 2 łyżki musztardy z gorczycą 2 łyżki miodu 0,5 łyżeczki soli Ryba: Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Dorsza umyj, osusz, posól, skrop sokiem z połówki cytryny i oprósz mąką. Na patelni rozgrzej olej, rybę podsmaż z obu stron na złoty kolor. Przełóż ją do naczynia

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

rozgrzany ruszt. Grillujemy z dwóch stron, tak by warzywa zachowały jędrność, ale lekko się przypiekły (będą miały dymny posmak). Przekładamy do miski, oprószamy wędzoną solą. Z octu estragonowego, 4 łyżek oleju rydzowego, miodu gryczanego i odrobiny soli kręcimy sos, dodajemy do gorących warzyw

"Karolina na detoksie" - książka nie tylko dla odchudzających się

-25 minut. Plastry powinny być lekko chrupiące, ale nie spalone. Rukolę myjemy i osuszamy (najlepiej w wirówce do sałaty). Łączymy z burakiem, kiełkami i polewamy dressingiem przygotowanym z octu jabłkowego, miodu, musztardy i oleju z lnianki. *Zalecam pieczenie z termoobiegiem. Potrawy pieką się

Z piwem i do piwa

łyżka małych kaparówkilka posiekanych listków bazylii1 łyżka prażonych orzeszków piniowych3 łyżki tartego parmezanu4 suszone pomidory  Marynata:1/2 szklanki oliwy z oliwek2 łyżki musztardy dijon1 łyżka miodu spadziowego100 ml piwagrubo mielony czarny pieprzestragon Sos winegret:2 łyżki

Ciepłe sałatki na obiad

oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżka miodu sok z 1 świeżej mandarynki lub 1/2 pomarańczy sól i pieprz, do smaku Wątróbki umyj, oczyść z błonek i tłuszczu. Przełóż do miski, zalej mlekiem i odstaw na 3 godziny. Przygotuj sos: w kubeczku połącz oliwę, ocet, sok, miód. Dokładnie utrzyj, aż

Truskawkowe inspiracje

sałaty z ziołami sos: 30 g rukoli 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki musztardy Dijon 100 ml oliwy z oliwek 1 cytryna   Przygotuj grzanki: ser pokrój ok. 2-cm kostkę i przełóż do miski. Dodaj uprażone na suchej patelni orzeszki sosnowe, delikatnie wymieszaj, a następnie ułóż na skropionych kremem

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

Szczypta cukru Szczypta soli Sos: 2 łyżki  musztardy francuskiej 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu sojowego Kikkoman 10 łyżek oliwy 2 łyżki soku z cytryny Szczypta  pieprzu Tabasco czosnkowe Musztardę i miód rozetrzyj z sokiem z cytryny i sosem sojowym. Powoli dolewaj olej, cały czas mieszając, aż

Kuchnia Kresów Zachodnich

: Jabłka obierz i pokrój w ósemki. Ze śliwek usuń pestki i pozostaw w całości. Owoce krótko, przez około 10 min - przesmaż na patelni z dodatkiem musztardy i cukru. Farsz powinien być gęsty. Gdy jest bardzo płynny, odcedź go, a sos z duszenia dodaj do pieczenia. W kieszenie boczku powkładaj farsz, ułóż

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

) posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soliSałaty myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na pół i pozbywamy się pestek

Awokado: zielona dawka witamin

lub  rukoli 1 duże dojrzałe mango (bez pestki, obrane, pokrojone w plasterki) 2 awokado (bez pestek, obrane, pokrojone w plasterki)   Robimy sos z soku z marakui, szalotek, octu winnego, musztardy i kolendry. Powoli wkręcamy w niego oliwę, solimy, pieprzymy do smaku. Częścią sosu

Niebanalne dania z kurczaka

posiekany szczypior z 1 dymki   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 210°C. Blachę wykładamy folią aluminiową, smarujemy ją olejem. Czosnek rozcieramy z solą, dodajemy sos sojowy, sos hoisin, miód, olej sezamowy i chilli. W mieszaninie obtaczamy skrzydełka, układamy na blasze

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

stronach. Zdejmujemy z patelni i zostawiamy w ciepłym miejscu. Odlewamy nadmiar tłuszczu i zalewamy patelnię calvadosem, a następnie śmietanką. Mieszamy i podgrzewamy dalej na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. W tym samym czasie przesmażamy na rozgrzanym miodzie jabłka. Mięso podajemy z lekko

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

zaskoczyć swoich gości.   Sałatka: 300 g wątróbki drobiowej 2 łyżki masła 8 plasterków boczku 4 garście mieszanki sałat i zieleniny 2 szklanki truskawek Vinaigrette truskawkowy: 2 łyżki soku truskawkowego 1 łyżka cukru 1 łyżka musztardy Dijon 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka czerwonego octu

Sezon na dynie

, dopraw odrobiną miodu i musztardą ziarnistą.Przygotuj sos: resztę miodu wymieszaj z sokiem z cytryny, z musztardą Dijon i połową rukoli. Całość miksuj, dodając powoli oliwę.Pestki dyni upraż: wysyp je na blachę i wstaw na 3 minuty do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pozostałą rukolę zawiń w plastry

Kamis Grill Mates - zapanuj nad ogniem i przygotuj znajomym konkretne dania z grilla!

słodko-pikantna mieszanka przypraw z kroplą szlachetnego miodowego aromatu w tle. Zawartość saszetki trzeba wymieszać z olejem, miodem i octem winnym, a następnie tak przygotowaną marynatę należy wetrzeć w skrzydełka kurczaka i odstawić na minimum 30 minut. Dla uzyskania pełniejszego smaku, warto dodać

Pyszne sałaty

i przekrój na pół. Przygotuj sos, dokładnie mieszając wszystkie jego składniki, zaczynąjąc od ucierania soli z musztardą i miodem, stopniowo dolewając oleju. Na koniec dopraw sokiem z cytryny. Składniki sałaty przełóż do dużej miski i dodaj sos, wymieszaj i od razu podawaj. Rada: Druga wersja sosu

Łosoś samo zdrowie

płynnego miodu 8 łyżek (90 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny sól Sałaty, pomidorki umyj i osusz. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i obierz, a następnie pokrój w ćwiartki. Przygotuj sos: szalotkę obierz i drobno posiekaj, wymieszaj dokładnie z pozostałymi składnikami sosu

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Fasolkę umyj i ugotuj w osolonej wodzie, ostudź. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki. Sałatę umyj i osusz, większe liście porwij. Pomidory umyj i pokrój w ósemki. Tuńczyka odsącz z zalewy i podziel na porcje. Przygotuj sos

Sałatka - idealny lunch do pracy

sezamu prażymy na suchej patelni. Obrane łodygi selera i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek. Przygotowujemy sos: do musztardy dodajemy miód, sól, pieprz i sok z cytryny, dokładnie mieszamy. Wlewamy powoli oliwę, stale mieszając. Łączymy kurczaka z warzywami, ziołami, połową

Szybkie sałatki z owocami

granatu umyj - z jednego wydrąż pestki i dodaj do kompozycji, a z drugiego owocu wyciśnij sok i dodaj do niego miód oraz starty korzeń imbiru. Wymieszaj dokładnie i tak przygotowanym sosem polej sałatkę . Całość posyp prażonymi orzechami włoskimi. (dla 2 osób)   Składniki: 1 opakowanie

8 pomysłów na szaszłyki

Czasem, przygotowując kotlety mielone na obiad można mieć wrażenie, że domownicy są nimi znudzeni. Aby to zmienić, wystarczy ulepić mniejsze kuleczki i nadziać je na patyczki do szaszłyków. W tym przepisie towarzyszy im jogurtowy sos ? la tzatziki, dlatego użyto mięsa jagnięcego. Z powodzeniem

Domowa klasyka w nowym wydaniu

wyrzucenia) od delikatnej. Dłuższą delikatną część szparaga gotuj około 4-5 minut. W metalowej miseczce połącz wino, miód, żółtka, musztardę i ocet na jednolitą masę najlepiej za pomocą trzepaczki. Gęsty i puszysty sos wstaw do kąpieli wodnej (ustaw miseczkę nad garnkiem z gotującą się wodą) i mocno ubijaj

Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

skosie na trójkąciki.Autor: Zuzanna WiciejowskaZnów kanapka z szynką? Nuda... To nieprawda, jeśli gotowaną szynkę doprawisz m.in. sosem Worcestershire i słodką musztardą. Mocne wrażenia smakowe gwarantowane!Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy

Zielone brokuły na pochmurną jesień

, osusz i posiekaj. Składniki wymieszaj, posyp obficie pieprzem. Przygotuj sos: wymieszaj (ale nie miksuj!) - oliwę z musztardą (obie powinny mieć temperaturę pokojową). Sosem polej składniki sałatki, jeszcze raz wymieszaj. Nie sól, ponieważ musztarda jest wystarczająco słona.500 g filetów z piersi

Jedzenie do zadań specjalnych

obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki. Przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, miód i olej, dodaj starty imbir i całość dopraw solą. Przygotowane składniki sałatki wymieszaj, dopraw sosem i na koniec dodaj posiekaną kolendrę. Autor: Jerzy Pasikowski Jak

Wigilijne last minute

przełóż do garnka z sosem warzywnym. Przestudź i wstaw do lodówki.Barszcz z fasolą2 l gotowego barszczu1 puszka dużej białej fasoliząbek czosnkusok z cytrynysól, cukier, pieprzWlej do garnka barszcz i podgrzej go na małym ogniu (ale nie doprowadzając do wrzenia). Dopraw do smaku czosnkiem, sokiem z

Szybkie dania na przyjęcie

4 pszenne tortille   Sposób przygotowania Piersi podsmażamy na oliwie po 2 minuty z każdej strony. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 10 minut w temp. 180°C. W tym czasie miksujemy śmietanę z anchois, sokiem cytrynowym, sosem Worcestershire i czosnkiem

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Wrońska Takie delikatne i puszyste placuszki z ricotty będą się świetnie komponować ze świeżymi owocami (także w formie musu). Równie dobrze możesz je jednak serwować polane miodem, syropem klonowym lub sosem czekoladowym. Placuszki z ricottą 4 jajka (białka i żółtka osobno) 1/2 szklanki (75 g) mąki

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem. Składniki 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu!) 3 łyżki białego octu winnego

Święta light - pomysły na wigilijną rybę

wyjmujemy z wywaru łyżką cedzakową i polewamy sosem. (Dla 3 osób) Składniki 3 filety z łososia (po 20 dag każdy) 1 łyżka ciemnego miodu 2 łyżki oliwy 1 pomarańcza 4 goździki 3-4 gałązki suszonej lawendy spożywczej Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik razem z blachą do temp. 70°

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Lekue Małe Foremki do muffinów, grzanek Dark Crystal 6 szt. w okazje.info Jeśli masz trochę czasu, jako dodatek do tych tostów możesz przygotować na przykład sos waniliowy (np. z przepisu na kruszonkę z jabłkiem i sosem waniliowym ) lub czekoladowy (patrz: orzechowe pączki z

Przekąski dla kibica

do smażenia w głębokim tłuszczu Przygotuj sos: wymieszaj majonez i keczup z posiekaną papryczką jalapeno. Kapustę poszatkuj. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Przełóż do miski i odciśnij sok, odstaw. Przygotuj panierkę: w misce wymieszaj mąkę z

Pikantne szczegóły, czyli skąd się wzięła musztarda

dodał do mikstury odrobinę oleju i złamał jej ostry smak miodem. Powstała musztarda - gęsty krem wyśmienicie komponujący się zarówno z daniami zimnymi, jak i ciepłymi, a także niezastąpiony przy warzeniu najprzeróżniejszych sosów (w tym ostatnim celowali ponoć Bizantyjczycy).Musztardnik pilnie

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

oleju. Nacieramy ją miodem wymieszanym z musztardą i pieczemy około 12 godzin w 70°C. Pod koniec pieczenia kontrolujemy temperaturę mięsa, wbijając w jego najgrubszą część termometr kuchenny - szynka jest gotowa, kiedy termometr wskaże 68°C. Robimy sos. Śmietanę zagotowujemy z mlekiem

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

sos zgęstnieje, zdejmujemy cebule z ognia i posypujemy je tymiankiem. (Dla 4 osób)   Składniki 30 dag korzenia pietruszki 1 łyżka masła 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 łyżki syropu klonowego 1 łyżka musztardy francuskiej   Sposób przygotowania Umytą i obraną

Przepisy z polskich restauracji

, dokładnie oczyść z błon i umyj. Dopraw solą i pieprzem. Na patelnię wlej wino, podgrzej je i dodaj połówki oczyszczonych pieczarek. Następnie dołóż polędwiczki i musztardę. Duś pod przykryciem przez ok. 5 minut, następnie dodaj śmietankę i ser, dokładnie wymieszaj. Gotuj na lekkim ogniu ok. 7 minut, aż sos

Szparagi na start

. Grillujemy białe na elektrycznym grillu lub patelni grillowej, po 2 min z obu stron, aż zbrązowieją. Zielonym obcinamy główki (tylko one będą potrzebne). Z musztardy, miodu, soli, pieprzu i oliwy robimy dressing, mieszamy go z główkami szparagów. Białe szparagi układamy na łososiu, polewamy dressingiem

Bardzo wykwintny obiad

kawałek (4 cm) świeżego imbiru 6 łyżek miodu 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 łyżki ciemnego sosu sojowego sól, pieprz  Sposób przygotowaniaKrewetki drobno siekamy i mieszamy z posiekanymi czosnkiem, dymką, grzybem, chilli, bazylią, kolendrą, solą i pieprzem. Nacinamy schab

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

mięso z sosem z pieczenia i posiekaną natką, odstawiamy na godzinę. Bajgle przekrawamy, podgrzewamy i smarujemy musztardą. Na dolne połówki nakładamy porcje mięsa, posypujemy grubo pokrojonymi korniszonami i przykrywamy górnymi połówkami (możemy też podać wersję ?otwartą?. Uwaga: używam słodkiej

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

Składniki 300 + 100 ml soku z mandarynek 5 łyżek miodu 50 ml sosu sojowego 4 łyżki otartej skórki z mandarynki 2 łyżki upieczonej i zmiksowanej zielonej papryczki chilli 50 ml posiekanej trawy cytrynowej 3 łyżki listków tymianku 3 łyżki startego imbiru 3 łyżki oliwy 1

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

świeżo wyciśniętego) 3 łyżki miodu (najlepiej gryczanego) 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 pęczek koperkuDo formy wlewamy 4 łyżki oliwy i wstawiamy ją do nagrzanego do 180°C piekarnika na 10 minut. Schab lub szynkę kroimy w grubą kostkę, wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Po kilku

Smacznego Nowego Roku

wasabi, obraną i pokrojoną w słupki białą rzepą oraz słodkim sosem sojowym z palonymi ziarnami sezamu.Przepis: Robert SowaSkładniki:dla 4 osób400 g gęsich wątróbek4 kromki chałki2 łyżki sklarowanego masła2 łyżki konfitury z płatków róży3 łyżki miodu pitnego50 ml koniaku Martell8 świeżych figkilka listków

Tradycyjne przepisy wielkanocne

czarny pieprz sól, świeżo zmielony czarny pieprz   Sos: 100 ml gęstej, kwaśnej  śmietany 18% 1-2 łyżeczki musztardy miodowej sos z pieczenia szynki (tyle, żeby uzyskać odpowiadający nam smak i konsystencję) sól, pieprz gałka muszkatołowa do smaku 2-3 łyżki

12 razy nowalijki

plasterki, po czym dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie osusz na papierowych ręcznikach. Usmaż na złoto na patelni na pozostałej oliwie. Odsącz z nadmiaru tłuszczu i dopraw solą. Przygotuj sos Cafe de Paris: do rondelka lub patelni wlej sok z cytryny i zagotuj. Dodaj miód, dokładnie wymieszaj

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

schab. Mięso przekładamy do brytfanki, a do pozostałego na patelni miodu z przyprawami dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Sos wlewamy do brytfanki z mięsem. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 140°C i pieczemy około godziny, co jakiś czas polewając

Regionalne smaki w nowej odsłonie

mieszanina uzyska konsystencję gęstego sosu, dodaj miód, marchew oraz cebulki i delikatnie obsmaż, aż całkiem pokryją się glazurą.Używając okrągłej foremki, wytnij krążki z grzanek. Na każdej grzance ułóż purée z kiszonych ziemniaków i fasoli, przykryj drugą grzanką ? tak aby powstał rodzaj torcika

Gęsina na świętego Marcina

przykrywkę i odparować sos, aż stanie się gęsty. Posmarować gęś resztą oleju i miodem. Piec 15 min, dorzucając kasztany. Z chleba przygotować grzanki i ułożyć je na półmiskach. Połówki gęsi podzielić na ćwiartki; polać grzanki sosem i ułożyć na nich kawałki gęsi; obłożyć kasztanami i przyozdobić

GrilluJemy - wyniki konkursu!

dojrzewającą ( wykałaczka pomaga) i zgrillowana na patelni grillowej pozostałe figi pokrojone w cząstki małe pomidorki pokrojone w cząstki różowe winogrona czerwona cebula - kolor bardziej śliwkowy niż czerwony żurawina Sos: oliwa nieklarowana musztarda miód czosnek sok z cytryny sól pieprzUmytą rukolę

Schab panierowany w miodzie i musztardzie

900 g schabu wieprzowego, 100 ml oleju słonecznikowego, 100 g mąki, 1 jajko, 150 g panierki gruboziarnistej (bułka pszenna ze słodką papryką), 100 ml śmietany 36 proc., 10 g suszonego tymianku, 1 ząbek czosnku, 80 ml miodu, 60 g musztardy Dijon, kminek, gałka muszkatołowa, marynata:, 10 g

Łosoś z miodem

3 łyżki gruboziarnistej musztardy, sok z 1 cytryny, 2 łyżki siekanego kopru, 0.5 kg pokrojonego łososia wędzonego, gałązka kopru, cytryna, 3 łyżki miodu Składniki sosu wymieszać. Na białym talerzu ułożyć plastry łososia, gałązkę kopru i cząstki cytryny. Osobno podać sos. musztarda;łosoś;cytryna

Piersi kurczaka lakierowane miodem

6 filetów z piersi kurczaka (1 kg), 50 g masła, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki sosu barbecue, 2 łyżeczki musztardy z ziarnami gorczycy Ostrym nożem robimy 3-4 nacięcia po jednej stronie każdej piersi kurczaka, w poprzek. W miseczce rozcieramy masło, miód, sos barbecue i musztardę. Połową tej

Indyk w miodzie

do temp. 200 st. C ok. półtorej godziny. W trakcie pieczenia uzupełniamy wodą ewentualny ubytek sosu i przekręcamy udka, żeby dusiły się w sosie z obu stron. Podajemy z surówką i ryżem lub kaszą czy francuskimi kluseczkami. Sos podajemy w sosjerce. cynamon;miód;masło;musztarda;mięso;papryka;czosnek

Polędwiczki wieprzowe w miodzie żeńszeniowym

30 dag polędwiczek wieprzowych, 100 ml soku pomarańczowego, 1/2 łyżeczki ostrej musztardy, 1 łyżeczka sosu worcester, 5 łyżek miodu, 1 łyżeczka sproszkowanego korzenia żeń-szeń, 2 łyżki oleju, sól, świeżo zmielony pieprz Miód mieszamy z żeń-szeniem i odstawiamy na 1 dzień do lodówki. Polędwiczki

Cumberland (sos)

i czerwonego wina, z dodatkiem skórki pomarańczowej. Bywa przyprawiany imbirem i musztardą.Cumberland najczęściej jest zaliczany do sosów angielskich, do czego skłania jego nazwa. Nazwa pochodzi jednak od nazwiska, które przyjął po abdykacji ostatni król Hanoweru - Jerzy V. Pierwszy raz ten sos miał być podany

Ailloli

Ailloli (wym. [ajoli']; nazwy alternatywne: a?oli, all-i-oli, fr. aillade, "sos czosnkowy") ? rodzaj sosu czosnkowego popularnego zwłaszcza na południu Francji.Składniki: majonez, sól czosnkowa, bułka (uprzednio namoczona i odsączona). Niektórzy zamiast majonezu mieszają czosnek z musztardą

Chutney

Chutney, czatnej, czatni, hindi: ???? ćatni - gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami, czosnkiem, cebulą, musztardą, octem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego

Kuchnia Maghrebu

papryczek przygotowuje się bardzo ostry sos przyprawowy – harissę. Lokalnym specyfikiem są kiszone cytryny. Jako dodatek stosuje się także wodę pomarańczową oraz różaną. Mięso, drób i ryby podaje się z czterema zasadniczymi sosami, które mogą mieć dodatkowe, miejscowe warianty: m quali (żółty sos

Garum

Garum – słony sos rybny o wyrazistym smaku, uzyskiwany ze sfermentowanych ryb. Jeden z podstawowych składników wykwintnej kuchni starożytnego Rzymu.Nierozcieńczone garum zapewne miało intensywny, niezbyt przyjemny zapach. Marcjalis pisał: „Papilusowi tak cuchnie z ust

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.