sos z miodem i musztardą

materiały prasowe

Musztarda rządzi w kuchni! Odkryj smakowite przepisy

Musztarda rządzi w kuchni! Odkryj smakowite przepisy

Poszukujesz uniwersalnego dodatku do swoich dań? Koniecznie postaw na musztardę! Ta prosta kombinacja ziaren gorczycy, wody i octu jest jedną z najbardziej wszechstronnych przypraw na świecie.

Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

Sałatka z kurczakiem to zawsze dobry wybór. Chude mięso z warzywami i sosem - przygotowanie takiej potrawy nie zajmuje wiele, a smakuje zawsze genialnie!

Musztarda - przyprawa wszechstronna

Zastosowanie musztardy zdecydowanie wykracza poza kanapki z wędliną i ciepłe parówki. Ten gęsty krem z gorczycy i octu wyśmienicie smakuje z daniami mięsnymi, sałatkami, a nawet w zupie. Przekonaj się sama

Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

podajemy.Składniki 1,5 kg mięsa z królika 1/2 szklanki musztardy z Dijon plus 1 łyżka do sosu 1 gałązka świeżego tymianku 1 szklanka białego wytrawnego wina 15 dag gęstej śmietany 2 surowe żółtka sól, pieprz  Sposób przygotowaniaUmytego i osuszonego królika nacieramy solą i świeżo

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

. Przed podaniem zamieszaj, posyp listkami estragonu i skórką cytrynową. Udekoruj odłożonymi plasterkami ogórka oraz pokrojoną w paseczki szynką z indyka.Autor: Nowa Kuchnia PolskaSłodycz miodu i ostrość musztardy to wyśmienite połączenie. Składniki te doskonale sprawdzą się w sosie, szczególnie do ryb

Lekkie menu dnia z sałatką owocową

Lekkie menu dnia z sałatką owocową

. Układamy rybę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut (w zależności od grubości filetów). W tym czasie mieszamy śmietanę i pozostałe dwie łyżki musztardy. Dodajemy posiekaną drobno szalotkę, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sos podajemy w sosjerce

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

sól chilli w proszku 2 łyżki musztardy Dijon   Oraz: 2 łyżki oliwy i 2 łyżki wody - do brytfanny 1 łyżka miodu sok z 1 cytryny do sosu ew. listki natki do dekoracji   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Nacinamy mięso wzdłuż, mniej

Kurczak w wielu smakach

Kurczak w wielu smakach

podaniem posyp kolendrą Glazura z miodu i musztardy to prosty sposób na wzbogacenie smaku kurczaka. Podczas pieczenia, miodowo-musztardowa glazura zamieni się z złocistą, aromatyczną skorupkę. Kurczak pieczony w miodzie i musztardzie 8 udek z kurczaka, sól, pieprz 100 g miodu 100 g musztardy

Sałatki - łatwe i szybkie

Sałatki - łatwe i szybkie

na krótkim (2-3 - minutowym) obgotowaniu warzyw, a potem zahartowaniu ich zimną wodą. 2 duże różowe grejpfruty 2 awokado 2 łyżki soku z cytryny 500g bulw fenkułu Sos: 1/3 szklanki soku pomarańczowego 1/4 szklanki soku z cytryny 3 łyżki oliwy 2 łyżki płynnego miodu łyżka startej na drobnej tarce

Awokado jest o niebo lepsze...

Awokado jest o niebo lepsze...

; awokado 30 dag mieszanych drobnolistnych  sałat garść nerkowców (prażonych i solonych)   Sposób przygotowania Robimy sos, mieszając oliwę, sok i skórkę z pomarańczy, miód oraz sos sojowy. Solimy i pieprzymy do smaku. Przyrządzamy marynatę do kurczaka: ziarna kuminu prażymy 1-2 minuty na

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

plasterki mięso. Potrawę podajemy z cząstkami limonki, skropioną sosem rybnym.Składniki 1,5 kg filetów z łososia ze skórą oliwa sól 1 ząbek czosnku 3 łyżki ziarnistej musztardy 2 łyżki łagodnego miodu 1/2 łyżeczki octu jabłkowego 1/2 łyżeczki kminku pieprz  Sposób

Blogerski Przepis Tygodnia pełen słońca

Blogerski Przepis Tygodnia pełen słońca

ciepłego luz zimnego) i tuż przed podaniem skrapiamy sosem vinaigrette z dodatkiem miodu. Sos: W słoiczku mieszamy musztardę z miodem, sokiem cytryny lub octem winnym. Pod koniec dodajemy olej i oliwę z oliwek, całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.Inne

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

, następnie zamarynuj w malibu. Sok z limonki wymieszaj z musztardą, miodem a potem wtłocz w niego oliwę. Posiekane paluszki krabowe wymieszaj z jabłkiem zamarynowanym w malibu, na wierzch ułóż rukolę i skrop ją sosem limonkowym.   Przepis: Łukasz Pielak, zastępca szefa kuchni w restauracji PLATTER w

Sosy na każdą okazję

Sosy na każdą okazję

kożuch, ciemniejszy od reszty. Możesz dodać do sosu starty żółty ser, musztardę, przecier pomidorowy, zioła, utarty chrzan, czy sok z cytryny. Autor: Maria Szkop Zamiast papryki, do tego sosu możesz dodać również nieco chrzanu i/lub ostrej musztardy (najlepiej nie ziarnistej). Jeśli nie masz go w czym

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

rzodkiewki kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek. Przygotowujemy sos: do musztardy dodajemy miód, sól, pieprz i sok z cytryny, dokładnie mieszamy. Wlewamy powoli oliwę, stale mieszając. Łączymy kurczaka z warzywami, ziołami, połową sezamu i sosu. Wkładamy do lodówki. Przed podaniem posypujemy

Nowalijki - smak wiosny

Nowalijki - smak wiosny

oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka nieostrej musztardy sól Sałatę podziel na listki, umyj i osusz. Rzodkiewki umyj i pokrój w plastry. Jajka pokrój w ćwiartki. Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i przekrój na pół. Przygotuj sos, dokładnie mieszając wszystkie jego składniki

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy sok z 1 małej cytryny 2 drobno posiekane ząbki czosnku sól i świeżo zmielony pieprz Z miodu, musztardy, soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu przygotowujemy glazurę. Kiełbaski wkładamy do wrzącej wody, gotujemy 3 minuty, następnie osączamy i osuszamy

Na ostatki - sałatki

Na ostatki - sałatki

kolorami na pewno ożywi stół. Sałatka z owocem granatu mix sałat lub sałata lodowa ser camembert owoc granatu gruszka winogrona posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soli Sałaty

Piknikowe pyszności

Piknikowe pyszności

łyżeczką soli i odrobiną cukru (można dolać kroplę mleka - dzięki temu warzywa zachowają soczysty kolor). Obrane buraki gotujemy do miękkości, ostudzone kroimy w kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blachę, polewamy sosem przygotowanym z miodu, octu balsamicznego, soli, liści laurowych i

Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

Śródziemnomorskie menu dnia bez gotowania

w ćwiartki lub ósemki, a cebulę w krążki. Odsącz tuńczyka, oliwki i anchois. Filety anchois podziel na kawałki. Przygotuj sos. Do oliwy dodaj ocet winny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zioła i musztardę. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki

Proste dania z dodatkiem jogurtu

Proste dania z dodatkiem jogurtu

. Odstaw do ostygnięcia. Wystudzone mleko z kakao i miodem oraz żelatyną wymieszaj z jogurtem, przelej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem posyp chrupkami orkiszowymi lub świeżymi owocami. Autor: Kinga Paruzel Jogurtowy sos będzie świetnym dodatkiem do gotowanej lub

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Biała kiełbasa na 5 sposobów

zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Kiełbasa z targu czy paczkowana? Jak

Mroczna uczta

Mroczna uczta

grubą kostkę papryki. Układamy na blasze, na folii aluminiowej. Polewamy sosem z soku żurawinowego zmieszanego z roztartym czosnkiem, resztą majeranku i pozostałymi przyprawami. Zapiekamy 20 minut w temperaturze 180oC.Składniki 10 buraków 1 szklanka soku jabłkowego z kartonu 1/2 szklanki

Cykoria na cztery sposoby

żółtko ubijamy trzepaczką, wlewamy śmietanę, dalej ubijamy, dodajemy miód, sok z cytryny, przyprawy, mieszamy. Sosem polewamy tartę i zapiekamy ją 25 min w 160°C. Pod koniec posypujemy grubo posiekanymi pozostałymi orzechami. 4 cykorie 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 łyżki białego octu winnego

Światowy Dzień Hamburgera

w tosterze. Przed podaniem obie połówki bułki posmaruj sosem, połóż na jednej z nich sałatę i burgera, przykryj drugą połową. Składniki 500 g mąki pszennej 350 ml mleka 15 g świeżych drożdży 50 g miękkiego masła 40 g (2,5 łyżki) cukru 1 łyżka  miodu 5 g soli  

Menu na kaca - co zjeść "dzień po"

składniki. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Zamieszaj i odstaw na bok.Kromki posmaruj 2 łyżkami masła. Na dwóch kromkach ułóż na przemian po 2 plastry sera i dwa plasterki szynki. Posmaruj musztardą, przykryj pozostałymi kromkami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, obsmaż kanapki z obu stron. Zestaw

Na grilla

minut. Przygotuj sos: dokładnie wymieszaj musztardę i miód. Umyte i osuszone sałaty wymieszaj z sosem i rozłóż na talerze. Dodaj pokrojoną w plastry polędwiczkę, wybrane pokrojone w plastry warzywa oraz kukurydzę. 1 porcja 1 filet z łososia (ok. 200 g) ze skórą lub bez 50 ml oleju sól kruszony pieprz 2

Weekendowe niekonwencjonalne pieczenie

filety z łososia (500 g) 2 ząbki czosnku po łyżeczce soli i pieprzu 2 łyżki miodu olej   Sos: 60 ml sosu Worcestershire 3 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli pieprz do smaku 60 ml oliwy

Menu dnia ze śliwkowym deserem

musztardy 1 łyżka masła pęczek natkiZiemniaki obierz, zalej wrzącą wodą, gotuj 20 minut. Odcedź, wodę pozostaw. Ziemniaki utłucz, dodaj gorące mleko i ewentualnie nieco wody. Utrzyj mikserem z łyżką masła i solą na puszystą masę. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżce masła. Dodaj mielone mięso, smaż razem

Grillowanie - jak to robić z głową?

na złoty kolor. Dodaj majeranek i kminek, ciągle mieszając, powoli wlewaj piwo. Zagotuj sos, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

sosem vinaigrette z miodem, sokiem i ze skórką z cytryny, musztardą i oliwą z orzechów ziemnych. Autor przepisów: Marta Gessler   4 marchewki, 3 pietruszki lub pasternak, 5 ziemniaków ze skórką, 3 całe ząbki czosnku, 1 rozgnieciony ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki ziaren kolendry

Ryby z rusztu

posyp pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) i odstaw na 30 minut do lodówki. Wymieszaj olej z musztardą i miodem, posiekaj drobno koperek. Płaty dorsza posmaruj marynatą miodowo-musztardową, posyp koperkiem, złóż po dwa i umieść w specjalnych foremkach do pieczenia ryb na grillu. Piecz po 15-20 minut z

Jagnięcina - szlachetny smak

rondelku podsmaż na oleju mięso jagnięce wraz z cebulą, dodaj miód, kminek, dopraw solą i pieprzem. Zwiększ ogień i szybko podsmaż do uzyskania złotego koloru. Dodaj sos z pieczeni, zmniejsz ogień i duś bez przykrycia około 45 minut tak, aby mięso było bardzo miękkie . Kozi ser zetrzyj na tarce. Pomidory

Awokado na 7 sposobów

pomarańczy 1 łyżka  miodu 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz   Kurczak: 2 łyżeczki kuminu 6-8 roztartych ząbków  czosnku 1 oczyszczona z pestek i posiekana zielona papryczka  chilli 3/4 szklanki oliwy 3 łyżki soku pomarańczowego 3 łyżki soku z limonki 6

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

zielona z sosem musztardowym 1 nieduży brokuł 1 zielona papryka 1 puszka zielonego groszku 2 kiszone ogórki (najlepiej małosolne) 3-4 młode ziemniaki ugotowane w mundurkach i obrane ze skórki 1 pęczek dymki pieprz sól Sos: 4 łyżki musztardy 6 łyżek oliwy Różyczki brokuła krótko obgotuj w lekko

Menu z rybą w serowej panierce i musztardowym purée

, osusz i posiekaj (nie za drobno). Składniki sałatki wymieszaj w misce. Oliwę utrzyj z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukru. Sosem polej sałatkę.Autor: Zuzanna WiciejowskaJeśli nie masz musztardy z całymi ziarnami gorczycy (tzw. francuskiej), możesz również użyć dowolnej innej. Ważne, aby

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

Składniki 2  żółtka 2 łyżeczki musztardy 2 łyżki białego octu winnego lub soku z  cytryny 250 ml delikatnego w smaku oleju, np. słonecznikowego sól i świeżo zmielony pieprz szczypta cukru   Sposób przygotowania Wbijamy do miski żółtka, dodajemy musztardę i ocet

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

oraz imbir, sos chilli i chilli w proszku. Podajemy od razu po przygotowaniu - jeśli skrzydełka mają być daniem głównym, podajemy po 4-6 sztuk na osobę, najlepiej z zieloną sałatką w sosie winegret. (dla 4-5 osób)   Sos: 1/2 łyżeczki musztardy Dijon 1,5 łyżki czerwonego octu winnego 2

Co jeść, aby mieć więcej energii?

makarony. Pastę z tuńczyka wyciskamy do miseczki, mieszamy z 2-3 łyżkami zalewy z pomidorów. Sosem polewamy potrawę. 50 g twarogu 50 g sera roquefort 2 łyżki śmietany 3 plastry wędzonego łososia 40 g mieszanki kiełków 1/2 pęczka szczypiorku Ucieramy twaróg z serem roquefort i śmietaną na jednolitą masę

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

plastry o grubości 0,5 cm. Ogórka umyj i razem ze skórą pokrój wzdłuż na cienkie plasterki, a następnie zwiń je w ruloniki. Boczek upiecz, osusz i porwij na małe kawałki. Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z musztardą, kilkoma kroplami soku z cytryny i miodem. Zamarynowane filety wyjmij, pokrój. Na

Dania z piwem i do piwa

godziny. Przygotuj sos: w rondelku zagotuj piwo z szalotką, czosnkiem, rozmarynem i imbirem. Gdy 2/3 płynu odparuje, dodaj miód, ponownie zagotuj, a następnie przecedź sos przez sito.Przygotuj purée: na rozgrzanym oleju i maśle obsmaż szalotkę i borowiki, dodaj śmietanę i przetarte ziemniaki

Grilluj i nie tyj. Lekkie przepisy

kawałkami cytryny. Składniki 300 + 100 ml soku z mandarynek 5 łyżek  miodu 50 ml sosu sojowego 4 łyżki otartej skórki z mandarynki 2 łyżki upieczonej i zmiksowanej zielonej papryczki  chilli 50 ml posiekanej  trawy cytrynowej 3 łyżki listków  tymianku 3 łyżki startego

Warzymy kasze

, wymieszaj, przykryj i odstaw. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją z pokrojonymi śliwkami, rodzynkami, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól

Uczta dla dwojga

miałam tym razem) posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki Sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soli Sałaty myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

rozgrzany ruszt. Grillujemy z dwóch stron, tak by warzywa zachowały jędrność, ale lekko się przypiekły (będą miały dymny posmak). Przekładamy do miski, oprószamy wędzoną solą. Z octu estragonowego, 4 łyżek oleju rydzowego, miodu gryczanego i odrobiny soli kręcimy sos, dodajemy do gorących warzyw

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Salsa 1 biała cebula 2 łyżki musztardy z gorczycą 2 łyżki miodu 0,5 łyżeczki soli Ryba: Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Dorsza umyj, osusz, posól, skrop sokiem z połówki cytryny i oprósz mąką. Na patelni rozgrzej olej, rybę podsmaż z obu stron na złoty kolor. Przełóż ją do naczynia

"Karolina na detoksie" - książka nie tylko dla odchudzających się

-25 minut. Plastry powinny być lekko chrupiące, ale nie spalone. Rukolę myjemy i osuszamy (najlepiej w wirówce do sałaty). Łączymy z burakiem, kiełkami i polewamy dressingiem przygotowanym z octu jabłkowego, miodu, musztardy i oleju z lnianki. *Zalecam pieczenie z termoobiegiem. Potrawy pieką się

Sposób na ogórki

. Przełóż je na półmisek i delikatnie wymieszaj z ogórkami. Przygotuj sos: oliwę, ocet winny, miód i suszone pomidory wymieszaj z utartymi przyprawami. Sosem polej ogórki i pomarańcze. Sałatkę przykryj i wstaw na 10-15 minut do lodówki.

Ciepłe sałatki na obiad

oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżka miodu sok z 1 świeżej mandarynki lub 1/2 pomarańczy sól i pieprz, do smaku Wątróbki umyj, oczyść z błonek i tłuszczu. Przełóż do miski, zalej mlekiem i odstaw na 3 godziny. Przygotuj sos: w kubeczku połącz oliwę, ocet, sok, miód. Dokładnie utrzyj, aż

Z piwem i do piwa

łyżka małych kaparówkilka posiekanych listków bazylii1 łyżka prażonych orzeszków piniowych3 łyżki tartego parmezanu4 suszone pomidory  Marynata:1/2 szklanki oliwy z oliwek2 łyżki musztardy dijon1 łyżka miodu spadziowego100 ml piwagrubo mielony czarny pieprzestragon Sos winegret:2 łyżki

Truskawkowe inspiracje

sałaty z ziołami sos: 30 g rukoli 1 łyżeczka miodu 1/2 łyżeczki musztardy Dijon 100 ml oliwy z oliwek 1 cytryna   Przygotuj grzanki: ser pokrój ok. 2-cm kostkę i przełóż do miski. Dodaj uprażone na suchej patelni orzeszki sosnowe, delikatnie wymieszaj, a następnie ułóż na skropionych kremem

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

Szczypta cukru Szczypta soli Sos: 2 łyżki  musztardy francuskiej 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu sojowego Kikkoman 10 łyżek oliwy 2 łyżki soku z cytryny Szczypta  pieprzu Tabasco czosnkowe Musztardę i miód rozetrzyj z sokiem z cytryny i sosem sojowym. Powoli dolewaj olej, cały czas mieszając, aż

Awokado: zielona dawka witamin

lub  rukoli 1 duże dojrzałe mango (bez pestki, obrane, pokrojone w plasterki) 2 awokado (bez pestek, obrane, pokrojone w plasterki)   Robimy sos z soku z marakui, szalotek, octu winnego, musztardy i kolendry. Powoli wkręcamy w niego oliwę, solimy, pieprzymy do smaku. Częścią sosu

Noworoczna dieta? Sałatki, które się nie znudzą [PRZEPISY BLOGEREK]

) posiekane migdały i orzechy laskowe rodzynki sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju szczypta soliSałaty myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na pół i pozbywamy się pestek

Truskawki na obiad? Nie tylko na słodko

zaskoczyć swoich gości.   Sałatka: 300 g wątróbki drobiowej 2 łyżki masła 8 plasterków boczku 4 garście mieszanki sałat i zieleniny 2 szklanki truskawek Vinaigrette truskawkowy: 2 łyżki soku truskawkowego 1 łyżka cukru 1 łyżka musztardy Dijon 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka czerwonego octu

Kamis Grill Mates - zapanuj nad ogniem i przygotuj znajomym konkretne dania z grilla!

słodko-pikantna mieszanka przypraw z kroplą szlachetnego miodowego aromatu w tle. Zawartość saszetki trzeba wymieszać z olejem, miodem i octem winnym, a następnie tak przygotowaną marynatę należy wetrzeć w skrzydełka kurczaka i odstawić na minimum 30 minut. Dla uzyskania pełniejszego smaku, warto dodać

Pyszne sałaty

i przekrój na pół. Przygotuj sos, dokładnie mieszając wszystkie jego składniki, zaczynąjąc od ucierania soli z musztardą i miodem, stopniowo dolewając oleju. Na koniec dopraw sokiem z cytryny. Składniki sałaty przełóż do dużej miski i dodaj sos, wymieszaj i od razu podawaj. Rada: Druga wersja sosu

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

stronach. Zdejmujemy z patelni i zostawiamy w ciepłym miejscu. Odlewamy nadmiar tłuszczu i zalewamy patelnię calvadosem, a następnie śmietanką. Mieszamy i podgrzewamy dalej na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. W tym samym czasie przesmażamy na rozgrzanym miodzie jabłka. Mięso podajemy z lekko

Fasolka szparagowa - jedz na zdrowie!

cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Fasolkę umyj i ugotuj w osolonej wodzie, ostudź. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki. Sałatę umyj i osusz, większe liście porwij. Pomidory umyj i pokrój w ósemki. Tuńczyka odsącz z zalewy i podziel na porcje. Przygotuj sos

Sezon na dynie

, dopraw odrobiną miodu i musztardą ziarnistą.Przygotuj sos: resztę miodu wymieszaj z sokiem z cytryny, z musztardą Dijon i połową rukoli. Całość miksuj, dodając powoli oliwę.Pestki dyni upraż: wysyp je na blachę i wstaw na 3 minuty do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pozostałą rukolę zawiń w plastry

Łosoś samo zdrowie

płynnego miodu 8 łyżek (90 ml) oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny sól Sałaty, pomidorki umyj i osusz. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i obierz, a następnie pokrój w ćwiartki. Przygotuj sos: szalotkę obierz i drobno posiekaj, wymieszaj dokładnie z pozostałymi składnikami sosu

8 pomysłów na szaszłyki

Czasem, przygotowując kotlety mielone na obiad można mieć wrażenie, że domownicy są nimi znudzeni. Aby to zmienić, wystarczy ulepić mniejsze kuleczki i nadziać je na patyczki do szaszłyków. W tym przepisie towarzyszy im jogurtowy sos ? la tzatziki, dlatego użyto mięsa jagnięcego. Z powodzeniem

Sałatka - idealny lunch do pracy

sezamu prażymy na suchej patelni. Obrane łodygi selera i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek. Przygotowujemy sos: do musztardy dodajemy miód, sól, pieprz i sok z cytryny, dokładnie mieszamy. Wlewamy powoli oliwę, stale mieszając. Łączymy kurczaka z warzywami, ziołami, połową

Domowa klasyka w nowym wydaniu

wyrzucenia) od delikatnej. Dłuższą delikatną część szparaga gotuj około 4-5 minut. W metalowej miseczce połącz wino, miód, żółtka, musztardę i ocet na jednolitą masę najlepiej za pomocą trzepaczki. Gęsty i puszysty sos wstaw do kąpieli wodnej (ustaw miseczkę nad garnkiem z gotującą się wodą) i mocno ubijaj

Szybkie sałatki z owocami

granatu umyj - z jednego wydrąż pestki i dodaj do kompozycji, a z drugiego owocu wyciśnij sok i dodaj do niego miód oraz starty korzeń imbiru. Wymieszaj dokładnie i tak przygotowanym sosem polej sałatkę . Całość posyp prażonymi orzechami włoskimi. (dla 2 osób)   Składniki: 1 opakowanie

Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

skosie na trójkąciki.Autor: Zuzanna WiciejowskaZnów kanapka z szynką? Nuda... To nieprawda, jeśli gotowaną szynkę doprawisz m.in. sosem Worcestershire i słodką musztardą. Mocne wrażenia smakowe gwarantowane!Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy

Jedzenie do zadań specjalnych

obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki. Przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, miód i olej, dodaj starty imbir i całość dopraw solą. Przygotowane składniki sałatki wymieszaj, dopraw sosem i na koniec dodaj posiekaną kolendrę. Autor: Jerzy Pasikowski Jak

Szybkie dania na przyjęcie

4 pszenne tortille   Sposób przygotowania Piersi podsmażamy na oliwie po 2 minuty z każdej strony. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 10 minut w temp. 180°C. W tym czasie miksujemy śmietanę z anchois, sokiem cytrynowym, sosem Worcestershire i czosnkiem

Zielone brokuły na pochmurną jesień

, osusz i posiekaj. Składniki wymieszaj, posyp obficie pieprzem. Przygotuj sos: wymieszaj (ale nie miksuj!) - oliwę z musztardą (obie powinny mieć temperaturę pokojową). Sosem polej składniki sałatki, jeszcze raz wymieszaj. Nie sól, ponieważ musztarda jest wystarczająco słona.500 g filetów z piersi

Wigilijne last minute

przełóż do garnka z sosem warzywnym. Przestudź i wstaw do lodówki.Barszcz z fasolą2 l gotowego barszczu1 puszka dużej białej fasoliząbek czosnkusok z cytrynysól, cukier, pieprzWlej do garnka barszcz i podgrzej go na małym ogniu (ale nie doprowadzając do wrzenia). Dopraw do smaku czosnkiem, sokiem z

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, zmniejsz ogień i gotuj, aż do zgęstnienia. Sos możesz przyprawić odrobiną przyprawy do zup. Polej upieczone kiełbaski i od razu podawaj, najlepiej z żytnim chlebem, kiszonymi ogórkami, musztardą lub chrzanem. Składniki 2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu!) 3 łyżki białego octu winnego

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

Wrońska Takie delikatne i puszyste placuszki z ricotty będą się świetnie komponować ze świeżymi owocami (także w formie musu). Równie dobrze możesz je jednak serwować polane miodem, syropem klonowym lub sosem czekoladowym. Placuszki z ricottą 4 jajka (białka i żółtka osobno) 1/2 szklanki (75 g) mąki

Święta light - pomysły na wigilijną rybę

wyjmujemy z wywaru łyżką cedzakową i polewamy sosem. (Dla 3 osób) Składniki 3 filety z łososia (po 20 dag każdy) 1 łyżka ciemnego miodu 2 łyżki oliwy 1 pomarańcza 4 goździki 3-4 gałązki suszonej lawendy spożywczej Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik razem z blachą do temp. 70°

Przekąski dla kibica

do smażenia w głębokim tłuszczu Przygotuj sos: wymieszaj majonez i keczup z posiekaną papryczką jalapeno. Kapustę poszatkuj. Pomidory sparz, obierz ze skórki, przekrój, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Przełóż do miski i odciśnij sok, odstaw. Przygotuj panierkę: w misce wymieszaj mąkę z

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

oleju. Nacieramy ją miodem wymieszanym z musztardą i pieczemy około 12 godzin w 70°C. Pod koniec pieczenia kontrolujemy temperaturę mięsa, wbijając w jego najgrubszą część termometr kuchenny - szynka jest gotowa, kiedy termometr wskaże 68°C. Robimy sos. Śmietanę zagotowujemy z mlekiem

Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

sos zgęstnieje, zdejmujemy cebule z ognia i posypujemy je tymiankiem. (Dla 4 osób)   Składniki 30 dag korzenia pietruszki 1 łyżka masła 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 łyżki syropu klonowego 1 łyżka musztardy francuskiej   Sposób przygotowania Umytą i obraną

Szparagi na start

. Grillujemy białe na elektrycznym grillu lub patelni grillowej, po 2 min z obu stron, aż zbrązowieją. Zielonym obcinamy główki (tylko one będą potrzebne). Z musztardy, miodu, soli, pieprzu i oliwy robimy dressing, mieszamy go z główkami szparagów. Białe szparagi układamy na łososiu, polewamy dressingiem

Pikantne szczegóły, czyli skąd się wzięła musztarda

dodał do mikstury odrobinę oleju i złamał jej ostry smak miodem. Powstała musztarda - gęsty krem wyśmienicie komponujący się zarówno z daniami zimnymi, jak i ciepłymi, a także niezastąpiony przy warzeniu najprzeróżniejszych sosów (w tym ostatnim celowali ponoć Bizantyjczycy).Musztardnik pilnie

Przepisy z polskich restauracji

, dokładnie oczyść z błon i umyj. Dopraw solą i pieprzem. Na patelnię wlej wino, podgrzej je i dodaj połówki oczyszczonych pieczarek. Następnie dołóż polędwiczki i musztardę. Duś pod przykryciem przez ok. 5 minut, następnie dodaj śmietankę i ser, dokładnie wymieszaj. Gotuj na lekkim ogniu ok. 7 minut, aż sos

Bardzo wykwintny obiad

kawałek (4 cm) świeżego imbiru 6 łyżek miodu 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 łyżki ciemnego sosu sojowego sól, pieprz  Sposób przygotowaniaKrewetki drobno siekamy i mieszamy z posiekanymi czosnkiem, dymką, grzybem, chilli, bazylią, kolendrą, solą i pieprzem. Nacinamy schab

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

mięso z sosem z pieczenia i posiekaną natką, odstawiamy na godzinę. Bajgle przekrawamy, podgrzewamy i smarujemy musztardą. Na dolne połówki nakładamy porcje mięsa, posypujemy grubo pokrojonymi korniszonami i przykrywamy górnymi połówkami (możemy też podać wersję ?otwartą?. Uwaga: używam słodkiej

Tradycyjne przepisy wielkanocne

czarny pieprz sól, świeżo zmielony czarny pieprz   Sos: 100 ml gęstej, kwaśnej  śmietany 18% 1-2 łyżeczki musztardy miodowej sos z pieczenia szynki (tyle, żeby uzyskać odpowiadający nam smak i konsystencję) sól, pieprz gałka muszkatołowa do smaku 2-3 łyżki

Smacznego Nowego Roku

wasabi, obraną i pokrojoną w słupki białą rzepą oraz słodkim sosem sojowym z palonymi ziarnami sezamu.Przepis: Robert SowaSkładniki:dla 4 osób400 g gęsich wątróbek4 kromki chałki2 łyżki sklarowanego masła2 łyżki konfitury z płatków róży3 łyżki miodu pitnego50 ml koniaku Martell8 świeżych figkilka listków

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

świeżo wyciśniętego) 3 łyżki miodu (najlepiej gryczanego) 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 pęczek koperkuDo formy wlewamy 4 łyżki oliwy i wstawiamy ją do nagrzanego do 180°C piekarnika na 10 minut. Schab lub szynkę kroimy w grubą kostkę, wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Po kilku

12 razy nowalijki

plasterki, po czym dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie osusz na papierowych ręcznikach. Usmaż na złoto na patelni na pozostałej oliwie. Odsącz z nadmiaru tłuszczu i dopraw solą. Przygotuj sos Cafe de Paris: do rondelka lub patelni wlej sok z cytryny i zagotuj. Dodaj miód, dokładnie wymieszaj

Najlepsze przepisy na grilla cz. 1

Składniki 300 + 100 ml soku z mandarynek 5 łyżek miodu 50 ml sosu sojowego 4 łyżki otartej skórki z mandarynki 2 łyżki upieczonej i zmiksowanej zielonej papryczki chilli 50 ml posiekanej trawy cytrynowej 3 łyżki listków tymianku 3 łyżki startego imbiru 3 łyżki oliwy 1

Kolacja idealna

, najlepiej z obu stron. Na osobnej patelni podsmażamy boczek przez 1-2 minuty. Dodajemy ocet balsamiczny oraz miód i smażymy tak długo, aż całość się skarmelizuje, a boczek będzie chrupki. Plastry boczku i jajko kładziemy na podpieczonej bułce. Na wierzchu robimy kleks z musztardy i posypujemy posiekanym

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

schab. Mięso przekładamy do brytfanki, a do pozostałego na patelni miodu z przyprawami dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Sos wlewamy do brytfanki z mięsem. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 140°C i pieczemy około godziny, co jakiś czas polewając

Morele w kilku odsłonach

dużym ogniu. Przekładamy je do formy do zapiekanki. Resztę masła rozpuszczamy i studzimy, mieszamy z resztą cukru i zmielonymi migdałami, następnie dodajemy całe jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Pokrywamy tym sosem morele i pieczemy w temp. 180°C przez 20 minut. Makaroniki drobno

Co jeść w kwietniu?

musztardy 1 łyżka miodu sól i pieprz Filety dorsza umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciśnij przez praskę i rozetrzyj z solą. Rybę skrop sokiem z cytryny, natrzyj czosnkiem z solą, obficie posyp pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) i odstaw na 30 minut do lodówki

Gęsina na świętego Marcina

przykrywkę i odparować sos, aż stanie się gęsty. Posmarować gęś resztą oleju i miodem. Piec 15 min, dorzucając kasztany. Z chleba przygotować grzanki i ułożyć je na półmiskach. Połówki gęsi podzielić na ćwiartki; polać grzanki sosem i ułożyć na nich kawałki gęsi; obłożyć kasztanami i przyozdobić

Gotowanie na parze dla wymagających

obieramy ze skorupek, kroimy na ćwiartki i kładziemy na rukoli. Rozdzielamy kawałki łososia i również kładziemy na sałatce. Robimy dressing, mieszając oliwę, sok z cytryny, wodę, majonez i musztardę, aby powstała emulsja. Polewamy sałatkę i podajemy.   Rady Tomka: Jajka przed gotowaniem

Co jeść w maju?

grzanka, pomidorki koktajlowe do dekoracji Obieramy i gotujemy białe i zielone szparagi. Grillujemy białe na elektrycznym grillu lub patelni grillowej, po 2 min z obu stron, aż zbrązowieją. Zielonym obcinamy główki (tylko one będą potrzebne). Z musztardy, miodu, soli, pieprzu i oliwy robimy dressing

Wiwat cytrusy

cebulą pokrojoną w piórka (kilka plastrów cebuli odłóż), posyp grubo mielonym czarnym pieprzem. Wstaw do lodówki na 1 godzinę. Cząstki owoców dopraw częścią oliwy i odrobiną miodu, dodaj kilka plastrów czerwonej cebuli. Musztardę, miód oraz sok z cytryny wymieszaj, a następnie zmiksuj z pozostałą oliwą

GrilluJemy - wyniki konkursu!

dojrzewającą ( wykałaczka pomaga) i zgrillowana na patelni grillowej pozostałe figi pokrojone w cząstki małe pomidorki pokrojone w cząstki różowe winogrona czerwona cebula - kolor bardziej śliwkowy niż czerwony żurawina Sos: oliwa nieklarowana musztarda miód czosnek sok z cytryny sól pieprzUmytą rukolę

Regionalne smaki w nowej odsłonie

mieszanina uzyska konsystencję gęstego sosu, dodaj miód, marchew oraz cebulki i delikatnie obsmaż, aż całkiem pokryją się glazurą.Używając okrągłej foremki, wytnij krążki z grzanek. Na każdej grzance ułóż purée z kiszonych ziemniaków i fasoli, przykryj drugą grzanką ? tak aby powstał rodzaj torcika

Kulinarny atlas grzybów

sól, pieprz   Sos z rukoli: 150 ml oliwy 10 dag  rukoli 2 łyżki  miodu 1 łyżka musztardy 3 łyżki listków  bazylii 2 łyżki soku z  cytryny 1 łyżka posiekanej natki sól, pieprz   Sposób przygotowania Sos balsamiczny: 5 dag cukru, 150 ml octu

Indyjskie klimaty

, wyjmujemy. Podsmażamy partiami mięso, odkładając już usmażone plastry na talerz. Ponownie wkładamy do woka całe mięso, imbir i wlewamy zalewę, w której moczyło się mięso. Solimy. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy wino. Chwilę dusimy i wyjmujemy mięso. Do sosu, który został w woku, dodajemy cukier

Schab panierowany w miodzie i musztardzie

900 g schabu wieprzowego, 100 ml oleju słonecznikowego, 100 g mąki, 1 jajko, 150 g panierki gruboziarnistej (bułka pszenna ze słodką papryką), 100 ml śmietany 36 proc., 10 g suszonego tymianku, 1 ząbek czosnku, 80 ml miodu, 60 g musztardy Dijon, kminek, gałka muszkatołowa, marynata:, 10 g

Łosoś z miodem

3 łyżki gruboziarnistej musztardy, sok z 1 cytryny, 2 łyżki siekanego kopru, 0.5 kg pokrojonego łososia wędzonego, gałązka kopru, cytryna, 3 łyżki miodu Składniki sosu wymieszać. Na białym talerzu ułożyć plastry łososia, gałązkę kopru i cząstki cytryny. Osobno podać sos. musztarda;łosoś;cytryna

Piersi kurczaka lakierowane miodem

6 filetów z piersi kurczaka (1 kg), 50 g masła, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki sosu barbecue, 2 łyżeczki musztardy z ziarnami gorczycy Ostrym nożem robimy 3-4 nacięcia po jednej stronie każdej piersi kurczaka, w poprzek. W miseczce rozcieramy masło, miód, sos barbecue i musztardę. Połową tej

Indyk w miodzie

do temp. 200 st. C ok. półtorej godziny. W trakcie pieczenia uzupełniamy wodą ewentualny ubytek sosu i przekręcamy udka, żeby dusiły się w sosie z obu stron. Podajemy z surówką i ryżem lub kaszą czy francuskimi kluseczkami. Sos podajemy w sosjerce. cynamon;miód;masło;musztarda;mięso;papryka;czosnek

Polędwiczki wieprzowe w miodzie żeńszeniowym

30 dag polędwiczek wieprzowych, 100 ml soku pomarańczowego, 1/2 łyżeczki ostrej musztardy, 1 łyżeczka sosu worcester, 5 łyżek miodu, 1 łyżeczka sproszkowanego korzenia żeń-szeń, 2 łyżki oleju, sól, świeżo zmielony pieprz Miód mieszamy z żeń-szeniem i odstawiamy na 1 dzień do lodówki. Polędwiczki

Cumberland (sos)

i czerwonego wina, z dodatkiem skórki pomarańczowej. Bywa przyprawiany imbirem i musztardą.Cumberland najczęściej jest zaliczany do sosów angielskich, do czego skłania jego nazwa. Nazwa pochodzi jednak od nazwiska, które przyjął po abdykacji ostatni król Hanoweru - Jerzy V. Pierwszy raz ten sos miał być podany

Ailloli

Ailloli (wym. [ajoli']; nazwy alternatywne: a?oli, all-i-oli, fr. aillade, "sos czosnkowy") ? rodzaj sosu czosnkowego popularnego zwłaszcza na południu Francji.Składniki: majonez, sól czosnkowa, bułka (uprzednio namoczona i odsączona). Niektórzy zamiast majonezu mieszają czosnek z musztardą

Chutney

Chutney, czatnej, czatni, hindi: ???? ćatni - gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami, czosnkiem, cebulą, musztardą, octem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego

Kuchnia Maghrebu

papryczek przygotowuje się bardzo ostry sos przyprawowy – harissę. Lokalnym specyfikiem są kiszone cytryny. Jako dodatek stosuje się także wodę pomarańczową oraz różaną. Mięso, drób i ryby podaje się z czterema zasadniczymi sosami, które mogą mieć dodatkowe, miejscowe warianty: m quali (żółty sos

Garum

Garum – słony sos rybny o wyrazistym smaku, uzyskiwany ze sfermentowanych ryb. Jeden z podstawowych składników wykwintnej kuchni starożytnego Rzymu.Nierozcieńczone garum zapewne miało intensywny, niezbyt przyjemny zapach. Marcjalis pisał: „Papilusowi tak cuchnie z ust

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.