sos kurkowy pascal brodnicki

Sandacz w sosie kurkowym

200 g filetu z sandacza (może być inna biała ryba), Sos:, 1 szalotka pokrojona w piórka, 1 ząbek czosnku pokrojony w paseczki, 1 łyżka pokrojonego kopru, 1 łyżeczka masła, garść kurek, 50 ml wina, 100 ml śmietany Filet z sandacza można przygotować na parze lub go tradycyjnie usmażyć. Na

Kurkowe gniazdka

makaron "gniazdka" 8 szt.,opakowanie mrożonych kurek,4 łyżki masła,mała cebula,400 ml śmietany,sól,biały pieprz,starty parmezan do posypania W szerokim naczyniu gotujemy osoloną wodę. Delikatnie wkładamy gniazdka, tak aby nie uszkodzić struktury. Gotujemy al dente. W tym czasie przygotowujemy sos

Tagliatelle z sosem kurkowym na ciemnym piwie

200 g świeżego tagliatelle, 100 g oczyszczonych dokładnie kurek, 20 g posiekanej szalotki, 1 łyżeczka oliwy, 1 łyżeczka masła, 85 g ciemnego piwa, 150 ml śmietanki do sosów, 40 g gruyere, garść orzechów laskowych, garść świeżej pietruszki, 1. Gotujemy makaron. Odcedzamy. Odstawiamy. 2. W

Węgorz wędzony na gorąco z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce

6 minut, dodaj posiekane świeże zioła i dolej śmietanę. Gotuj, aż odparuje połowa płynu, dopraw sos solą i pieprzem. Do gotującej się osolonej wody z octem wbij jajko i gotuj blisko 3-5 min. Porcję węgorza wyfiletuj, usuń skórę i podgrzej w piekarniku rozgrzanym do 80 st. C. Na talerz wyłóż sos z

Szpinakowe tagiatelle z sosem z kurek

ogniu. wlej śmietankę, dorzuć gałązkę rozmarynu i duś ok 10minut. Po tym czasie, wyjmij rozmaryn, dodaj mascarpone i poczekaj aż składniki utworzą piękny, kremowy sos. Dosól do smaku. SPOSÓB PODANIA: wyłóż makaron na talerz, polej sosem kurkowym, ułóż porwane plastry szynki Parmeńskiej i posyp