sos grzybowy z mrożonych grzybów

Martyna Szydłowska

Na grzyby!

Na grzyby!

Grzybobranie to podwójna korzyść - przyjemność spaceru po lesie i wyjątkowy smak i aromat zbiorów. Jeśli nie znasz się na grzybach, lepiej nie ryzykuj - zaufaj doświadczonemu grzybiarzowi i wypróbuj te wyjątkowe przepisy.

Kulinarny atlas grzybów

Fachowcy wstają wczesnym rankiem, bo przecież trzeba dotrzeć na tajne grzybne miejsca przed innymi.  I przynoszą do domu kosze borowików, kurek i rydzów. A potem trzeba to czyścić, obierać, smażyć, dusić i marynować. Rodziny grzybiarzy mają ciężkie życie...

Kasza gryczana w roli głównej

Kasza gryczana to nie tylko dodatek do kotleta. Można z niej wyczarować mnóstwo smakowitych potraw. Wymieszana z twarogiem da nam pyszny farsz do pierogów lub gołąbków, albo bazę do kotlecików. Natomiast z dodatkiem orzechów i tymianku, masła orzechowego czy bakalii rozpieści nasze kubki smakowe.

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

Przepisy na Boże Narodzenie. Wigilia w Zielonym Talerzyku

farszem, sklejamy. Gotujemy w osolonej wodzie (minutę od czasu, kiedy wypłyną na wierzch). Podajemy polane sosem. Pierogi na święta nie muszą być z kapustą i grzybami. Świetnie smakują z farszem z łososia

Obiad na weekend

Obiad na weekend

zgęstnienia sosu. Na talerzu układamy sałatę z grzybami, a na niej pokrojoną polędwicę. Całość polewamy sosem, dekorując cebulą i ziołami. 1/2 szklanki białej fasoli marchewka 2 ziemniaki plaster dyni gałązka selera naciowego biała część pora 1/4 główki włoskiej kapusty cebula liść laurowy 2 pomidory 10

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

; grzybów Sos grzybowy: 10 dag borowików (mogą być mrożone) 1  cebula 3 dag masła 500 ml  śmietany 30-proc. 1 szklanka wywaru z duszenia gołąbków   Sposób przygotowania Przygotuj gołąbki: zdejmij i wyrzuć zewnętrzne, uszkodzone liście kapusty. Wykrój głąb i delikatnie

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

przygotowywać makaron własnoręcznie możesz także skorzystać z gotowego. Oprócz tagliatelle, możesz użyć fussili (świderków) lub penne. Tagliatelle z grzybami Ciasto: 100 g mąki pszennej 1 jajko szczypta soli Sos grzybowy: 150 g miksu grzybów krojonych (borowik, podgrzybek, kurka) 1-3 ząbki czosnku 50 ml

Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia

Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia

, cukier, oliwa i przyprawy. Warto je mieć zawczasu. Resztę będziemy kupowali na bieżąco, by w dniu wigilii skoczyć do sklepu tylko po świeże pieczywo.   Kilka tygodni przed imprezą przygotujmy dania, którym nie szkodzi mrożenie. Makaron do maku, uszka do barszczu, pierogi z kapustą i grzybami

21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

Przygotowujemy sos winegret, mieszając ocet z olejem z orzechów, oliwą, solą i pieprzem. Rozgrzewamy łyżkę oliwy i przez 2 minuty podsmażamy, mieszając, grzyby, szalotkę i natkę pietruszki. Zestawiamy z ognia i skrapiamy połową winegretu, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Liście radicchio i endywii

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

suszonych grzybów 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 6 dag cebuli 3 dag smalcu 2 gęsie wątróbki 10 dag masła sól pieprz gałka muszkatołowa mielony imbir Grzyby umyj, zalej wodą, a gdy zmiękną, ugotuj w tej samej wodzie z dodatkiem mleka. Grzyby wyjmij, a wywar odparuj, aby pozostały 3 łyżki

Co do barszczu?

Co do barszczu?

kawałki z rozpuszczonym masłem lub z sosem pomidorowym albo grzybowym. Kulebiak z kapustą i suszonymi grzybami Składniki: ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1/2 szklanki tłustego mleka 50 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 70 g masła farsz: 1 kg białej kapusty 1 duża cebula 50 g suszonych grzybów

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

oliwę z całym ząbkiem czosnku, wrzucamy grzyby (jeśli są mrożone ? prosto z paczki), dodajemy namoczone prawdziwki i podsmażamy na małym ogniu, aż zmiękną. Posypujemy natką i odstawiamy. Przygotowujemy beszamel. Roztapiamy 2 łyżki masła, dodajemy mąkę, podsmażamy na jasnozłoty kolor, cienką strużką

Wigilia? Tylko u Mamy!

Wigilia? Tylko u Mamy!

Elki Składniki 1  karp 1 cebula pokrojona w krążki 2 ząbki czosnku pokrojone w ćwiartki przyprawa warzywna (np. Jarzynka)   Nadzienie filety z połowy karpia sól, pieprz, przyprawa warzywna cebula żółtko tarta bułka   Sos grecki 4  marchewki 2

Smaki Azji. Szybkie, orientalne dania

Smaki Azji. Szybkie, orientalne dania

pestek) 3-4 łyżki oleju 3-4 łyżki oleju 2 (ok. 300 g, każda umyte i oczyszczone z błon)  piersi kurczaka 3 łyżki sosu śliwkowego 1  mango 3-4 świeże grzyby shiitake 200 ml mleka kokosowego 250 g  makaronu ryżowego (wstążki jak tagliatelle) kilka listków bazylii

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

  Sos 1 cebula 4  pomidory 2 ząbki czosnku oliwa ocet balsamiczny 1 kieliszek  czerwonego wina sól morska pieprz   Sposób przygotowania Canelloni gotujemy al dente, według przepisu na opakowaniu. Równocześnie obieramy szparagi (z białych zdejmujemy

Zestawy obiadowe

Zestawy obiadowe

Zestaw Obiadowy dla 4 Osób w okazje.info Bitki w sosie grzybowym, buraczki zasmażane, kasza gryczana, kiszone ogórki, kompot z jabłek Bitki w sosie grzybowym 1/2 kg mięsa wołowego ekstra lub zrazowego 1 garść (ok. 30 g) suszonych grzybów 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 listki

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

pomidorami 5/61z ziemniakami i tapenadą 5/63warzywa z tofu 10/44warzywa w galarecie 4/24zielony ryż 10/64 Ziemniaki: pieczone z szałwią 8/62zapiekane w sosie maślano-serowym 9/86z zaspy (pieczone na ognisku w śniegu) 2/8 GRZYBY grzyby ? la frytki 11/42grzyby zapiekane z serem 11/42kulebiak grzybowy 5

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

Ciasto parzone - eklery, ptysie, groszek ptysiowy

  czekolady 60 ml  śmietanki 36% garść mrożonych  malin 1 łyżeczka likieru malinowego   Sos czekoladowy ciemny: 100 g gorzkiej  czekolady 100 ml śmietanki 36% szczypta  cynamonu   Sposób przygotowania Ciasto przygotowujemy według opisu

Jak suszyć warzywa, owoce i grzyby

Jak suszyć warzywa, owoce i grzyby

czekać na zimę. Fajnym pomysłem jest zmielenie grzybowego suszu na mączkę, której można potem używać jako pachnącej przyprawy do zup i sosów. Nie warto tylko wieszać grzybów na nitkach w spiżarni, bo wciągają wodę z powietrza, tracą aromat i radośnie pleśnieją. Owoce - warto Czy suszyć owoce

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

na wierzch, gotuj je około 2-3 minuty. Gnocchi są podobne do polskich kopytek, ale można je również przyrządzać z sera czy różnorodnych warzywnych puree. Typowym dodatkiem do nich są różnorodne sosy, na przykład pomidorowy, pesto czy grzybowy. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

dag grzybów suszonych (prawdziwki, podgrzybki) 2 łyżki musztardy 4 łyżki oleju 1 łyżeczka suszonego majeranku sól 1/2 małej łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu  Sos z kurek: 75 dag kurek świeżych lub mrożonych 75 dag śmietany kremówki 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżka mąki

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

miód, dodajemy posiekane migdały i morele. Układamy camembert na kawałku papieru do pieczenia na tyle dużym, by można było utworzyć sakiewkę. Papier delikatnie zaginamy wokół sera, paczuszkę wkładamy z powrotem do drewnianego opakowania. Polewamy ser miodowym sosem, kładziemy na wierzchu gałązkę

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

sosem grzybowym, pomidorowym albo zjedz same polane oliwą z oliwek. Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd »Składniki:1 kurczak (około 1,90 kg)200g kaszy jęczmiennej perłowej250g pieczarek3 łyżki oleju rzepakowegosól1,5 łyżeczki ziół prowansalskichDo podania: sałata z miodowo musztardowym

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

foliowego i ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 minut, podlewając sosem z pieczenia.Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ostudź, zmiel. Grzyby oczyść, umyj, pokrój w kostkę, odłóż 4 łyżki na sos. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę (1 łyżkę zostaw na sos) i

Smaczne, bo polskie

gałązkę rozmarynu, oregano i natkę pietruszki, oprósz solą i pieprzem. Kaszę kukurydzianą zalej 150 ml bulionu grzybowego i gotuj, aż wchłonie cały bulion. Następnie przełóż kaszę na folię, uformuj prostokąty i zostaw do ostygnięcia. Przygotuj sos: grzyby pokrój, podsmaż na rozgrzanym maśle z drobno

Przy wigilijnym stole

ciepłej wodzie i ugotuj. Zachowaj wodę z gotowania, a grzyby wypłucz. Wywar grzybowy delikatnie zlej, zostawiając na dnie piasek, a następnie odparuj 80 proc. jego objętości. Na patelni w dużej ilości oleju zeszklij cebulę i czosnek, dodaj do tego grzyby i odparowany wywar. Gotuj przez 1 min i odstaw do

Co jeść w czerwcu?

gromadnie. Cenione w Polsce i za granicą kurki można dusić, smażyć i konserwować. Najlepiej mieszać je z grzybami takimi, jak maślaki, opieńki i podgrzybki, ponieważ zawierają dużą ilość śluzów. Suszone kurki mieli się na mączkę grzybową, którą należy spożyć jak najszybciej, ze względu na szybko

Bread pudding

1 żółtko 1 cebula - talarki garść mrożonych prawdziwków oliwa, suszony tymianek, ząbek czosnku, pieprz, sól Chleb pokroić w kostkę. Wymieszać jajko, żółtko, mleko i sól. Zalać masą chleb. Cebulę usmażyć na złoto na oliwie. Grzyby pokroić w kostkę, usmażyć na oliwie z czosnkiem i tymiankiem. Mocno

Cielęcina kocha cytrusy

, wcześniej można je oprószyć w mące. Dobrze łączą się i smakują np. z grzybami (borowiki, kurki, rydze), świeżym tymiankiem lub wędzonym serem. Ozorek - doskonały w galaretach oraz duszony w sosie chrzanowym. Pracochłonny w przygotowaniu, gdyż należy pamiętać o zdjęciu skórki po wstępnym gotowaniu. Goleń

Kasza gryczana

pizzoccheri. BULION GRZYBOWY Z GRYCZANYMI PIEROŻKAMI 500 g mrożonych podgrzybków 2 cebule pokrojone w piórka 2 posiekane ząbki czosnku 1,5 l bulionu (warzywnego lub mięsnego) pasta truflowa oliwa do smażenia sól, pieprz Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę, dodać grzyby i czosnek. Zwiększyć ogień

Pod chmurką smakuje najlepiej!

sól pieprz 2 łyżki tartego parmezanu 1 jajo 1/2 szkl. kremówki Z mąki, żółtka i masła zagnieść ciasto. Jeśli będzie za suche, dodać trochę wody, wstawić do lodówki. Grzyby udusić z cebulą i przyprawami, dodać kremówkę, ostudzić. Dodać parmezan i roztrzepane jajo, wymieszać. Wyłożyć ciastem małe

Danie ze spiżarni

mikser. Zmiksowany z czosnkiem daje sos alioli, cudny z ziemniakami i nie tylko. Majonez możemy też rozbudować, miksując z upieczoną papryką, suszonymi pomidorami, łyżką koncentratu pomidorowego i tabasco lub z curry. A dodając do majonezu posiekane marynowane grzybki, ogórki i cebulę, otrzymujemy sos

Polskie pierogi dla Europy

likierem. Lub inny pomysł tej samej autorki, pani Teresy Bachanek-Zienkiewicz: pierogi z białym serem, tym razem wytrawne, z dodatkiem tartego oscypka, podsmażonego boczku i cebulki, orzechów włoskich i natki pietruszki. Z sosem grzybowym. Zaciekawiły mnie pierogi z kaszą jaglaną. Pani Barbara Gwizdała

Tarta grzybowa z sosem pieczarkowym

Ciasto:,300 g mąki,15 g masła,2 żółtka,100 ml wody,sól do smaku,nadzienie:,1 cebula,1 łyżka masła,250 g podgrzybków świeżych lub mrożonych,250 g kurek świeżych lub mrożonych,6 pieczarek,100 ml słodkiej śmietanki,1 łyżeczka mąki,sos pieczarkowy Tarsmak,sól,pieprz do smaku. Do przesianej mąki dodać

Makaron penne z sosem grzybowym i kurczakiem

, wrzucić kostki grzybowe i inne przyprawy do smaku, zmniejszyć ogień i dusić [od czasu do czasu mieszając] przez ok 25 min. 2. Ugotować penne na pół miękko. 3. Nakładać makaron na talerze, polać sosem, posypać startym serem, udekorować drobno pokrojoną zieloną pietruszką. W dużych marketach są grzyby

Medaliony z polędwiczek wieprzowych z sosem grzybowym

Ok. 3/4 kg polędwiczek wieprzowych,łyżka mąki pszennej,3 łyżki oleju,Marynata:,po łyżce świeżego rozmarynu i szałwii zmiażdżony ząbek czosnku,5 łyżek oliwy,łyżeczka soku z cytryny,Sos:,20 dag grzybów leśnych - kurek/małych kapeluszy prawdziwków/maślaków (mogą być mrożone),cebula,5 dag masła,3/4

Smakoun z sosem grzybowym

, powoli wlać wywar z grzybów, chwilę gotować, a następnie wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, przyprawić sos solą i pieprzem.na talerzu położyć Smakouna (jeśli ma być ciepły można przez chwile podsmażyć na patelni) i polać obficie sosem grzybowym,posypać szczypiorkiem lub zielona pietruszką

Wołowina w sosie grzybowym

, w którym moczyły się grzyby, znowu gotuj, aż do odparowania płynu. Wlej bulion i śmietanę, gotuj, aż sos zgęstnieje. Przypraw do smaku. Mięso pokrój na plastry, obłóż cykorią i grzybami. Polej sosem i podawaj cykoria;masło;pieprz;cukier;piwo;olej;polędwica wołowa;cebula;suszone grzyby;piwo;bulion

Re: Wariacje na temat kurczaka

KURCZAK Z GRZYBAMI Pierś kurczaka, 10 dag mrożonych leśnych grzybów, marchewka, cebula, 2 ząbki czosnku, 1/2 przyprawy do potraw chińskich, szczypta chili, 2 łyżeczki sosu sojowego grzybowego, łyżeczka sosu sojowego, łyżka oleju, 20 dag makaronu (najlepiej kolorowego) Grzyby rozmroź, ugotuj

Re: potrawy naprawde dobre- knedle bułczane

Myślałam, że to to, co kiedyś robiłam... ale nie :) Spróbuję zatem i knedli. Ale robiłam kiedyś coś bardzo podobnego - ta sama "masa", tylko na koniec formujemy kotleciki i smażymy na patelni. Z sosem grzybowym - przecudowne były, według mnie właśnie najlepiej do grzybów pasują

Grzyby

Chciałam zapytać Was o grzyby. Gdy byłam mała zbierałam je w towarzystwie rodziców i nawet trochę się znałam na tym, który jadalny a który nie. Piękny to smak jajecznicy z kurkami, grzybowej na bazie borowików i podgrzybków, ziemniaczków w sosie grzybowym itd. Od wielu lat nie zbieram grzybów

Re: Co serwujecie dziś na obiad?

Przywiozłam od mamy kurę, to dzisiaj gotuję gigantyczny gar rosołu drobiowo-wołowego, dziś z makaronem, jutro rosołek będzie bazą do sosu grzybowego (chłop właśnie czyści grzyby :) ), pojutrze będzie barszcz z pasztecikiem z tego mięsa, co się dziś w rosole gotuje :D Resztę rosołu mrożę w małych

Re: świątecznie-prezentowo-azjatycko-potrzebna po

minor_swing napisała: > kuchnia azjatycka czyli zapewne wszystko od Chin, przez Japonię, Indie po Tajla > ndię :) > Sos śliwkowy hoisin, wino śliwkowe, ciasto na wontony, makarony, grzyby, olej s > ezamowy, sosy sojowe, ciemny, jasny, grzybowy, papier ryżowy. Dorzuciłabym miso i

Re: golabki cd...

To i ja dorzucam gołąbki: z kaszą i borowikami :) pycha!!! Kasza - najlepszy pęczak gotowany na półtwardo, borowiki mrożone kroimy w kosteczkę i smażymy na masełku z cebulką, dodajemy sól i pieprz. Kaszę z grzybami zawijamy w listki kapusty ( oczywiście wcześniej sparzonej ), układamy gołąbeczki

Re: świąteczny obiad

planuję polędwicę wieprzową w sosie grzybowym (mrożone grzyby w całości) do tego gotowane ziemniaki pokrojone w plastry surówka spontanicznie zupa ściągnięta z przedmówczyni - cebulowa..

Re: Przysmak prawosławnych mnichów (???)

Mój mąż uwielbia zbierać grzyby, a ja z nich robię: - suszę, krokiety z kapustą i grzybami, placki ziemniaczane z sosem grzybowym, ale przede wszystkim mrożę na zimę - są super.

Re: Projekt Denko i projekt Tylna scianka reakty

, farfalle, penne, do rosołu) - 1,5l miodu - jaja kurze bez ograniczeń - nowa dostawa raz w tygodniu - około 5 kg mrożonych warzyw - około 2 kg mrożonych owoców - ziemniaki bez ograniczeń - 2 kg cebuli - 2 kg marchwi - przetwory w piwnicy (dżemy 10, sałatki 10, konserwowa papryka 4, grzyby marynowane

Re: Grzybobranie

Powiem tylko jedno: mam dość grzybów... :( wszedzie grzyby: mrożone, suszone, marynowane, w sosie własnym (to na zimę), a na codzień - sos grzybowy, zalewajka z grzybami, jajecznica na grzybach... Przejadły mi się... -- Najtańszekonto bankowe? Zobacz sam! INTELIGO

Re: Gołąbki

sos i kiedy dać go do gołąbków? Do gotowania czy już > po ich gotowaniu? Bez sosu, są zbyt suche (przynajmniej dla mnie). Polecam zrobić dobry sos na bazie pomidorów z puszki, lub grzybowy ze świeżych lub mrożonych grzybów - można je zastapić także pieczarkami. > > > Dziękuję z góry

Szybka rada potrzebna

Uwaga, uwaga, odzywa się beztalencie kulinarne, leniwe na dodatek, jak nie wiem. Otóż niechcąco przy wyjmowaniu schabu z zamrażalnika wypadł mi woreczek mrożonych grzybów. Cholera wie, jakich, no ładne takie, pokrojone, trochę świeże, trochę podsuszone (nie znam się, sorki, nie są takie brązowe i

Re: grzyby leśne

dużo :( aha. czesto robie makaron z sosem grzybowym (NO Z TYCH MROŻONYCH.) kapusta z grzybami??? też pyszna.... -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Chłopska Zemsta w Serocku powraca! Już w kwie

,00 Barszcz czysty 9,00 Barszcz z krokietem 12,00 Kwaśnica z żebrem 12,00 Gulaszowa 13,00 Dania z Pieca Szynka podwędzana z sosem grzybowym 16,00 Żeberka w marynacie z miodem 20,00 Karkówka 15,00 Golonka sarmacka w zalewie piwno-musztardowej 35,00 Gicz cielęca z

Re: Co innego zrobić ma święta/Wigilię?

Śledzie z grzybami i przecierem pomidorowym U nas te śledzie nazywają się "po litewsku", ale znalazłam przepis, w którym te same śledzie nazywają się "po wileńsku" :) Przepis różni się jedynie tym, że ja wkładam pokrojone śledzie do jeszcze gorącego sosu, a nie do ostudzonego

może bardziej tradycyjnie??

Do kapusty z grzybami dorzuć suszone śliwki i rodzynki - super efekt. Możesz spróbować podać panierowane prawdziwki - te na których gotujesz zupę lub pasztet grzybowy: 1 kg mrożonych grzybów (np. podgrzybków i maślaków) możesz dorzucić grzyby z zupy duża cebula 2 czerstwe bułki 3 jajka

Re: kotlety ziemniaczane

Np. z sosem grzybowym z suszonych i mrożonych grzybów (duszone na maśle z cebulką, solą, pieprzem i odrobiną suszonego rozmarynu).

Re: placki ziemniaczane - z czym podawac

Wiesz, ja np. lubię same placki. Ale mogą być też z sosem grzybowym (możesz zrobić z grzybów suszonych lub mrożonych) albo ze śmietaną i np. koperkiem albo szczypiorkiem.

Placki z kaszy gryczanej ;)

? sól i świeżo zmielony czarny pieprz ? olej do smażenia Sos: ? 10 niedużych prawdziwków (świeżych lub mrożonych) ? 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek ? 1 ząbek czosnku, pokrojony na cienkie plasterki ? 1 łyżka masła ? 1/3 bulionu grzybowego w kostce (opcjonalnie) ? 1/2 szklanki śmietanki do sosów 18

Re: indyk z sosem grzybowym

drobno pokrojona cebula, trochę wody i oleju na dno garnka, do tego paczka (ok 25 dkg) mrożonych grzybów. Poddusić ok. 15-20 minut, zagęścić sos śmietaną można dodać kostkę bulionu grzybowego -- aankaamałpagazetakropkapeel

Re: Borowiki z Litwy w Kalifornii !!!!

Mrożone grzyby pojawiły sie jakies 2 latat temu. I od tamtego czasu uwazam, ze to jeden z najwazniejszych wynalazków. CO z nich zrobic? Oto kilka pomysłów: zupa już była (klasyczna) ale - barszcz biały z grzybami (jeśli Ci sie uda kupić żur lub nastawić samemu) steki z sosem grzybowym (takim gęstym

Re: Typowa polska potrawa...RAUTNKUUU

proponuję babę ziemniaczaną faszerowaną (gotowanymi suszonymi borowikami lub podgrzybkami) polaną sosem krem z borowików zupę grzybową z z uszonych lub mrożonych grzybów (z mrożonych w niskich temperaturach oczywiście znakomicie lepsza ) i kompot z polskich suszonych owoców : jabłka gruszki

Ciri!

Enter mi dzisiaj włazi pod palce! Dziękuję za przepis. Mam kilka pytań dodatkowych: 1) Czy grzyby leśne mogą być mrożone, czy mają być suszone? 2)Dlaczego sos, który się wsadza z mięsem do ciasta nazwałaś mięsno-grzybowym? Czy zlewa się do niego to, co zostanie z obsmażania polędwicy? 3) Czy małe

Re: co robicie z kotletów sojowych?oprócz kotletó

.Wiem, że to bigos nie jest ale tak prościej wytlumaczyć).Kapusta kiszona, słodka, cebula, grzyby, śliwki wędzone, przyprawy i kotlety sojowe. Generalnie myslę, że mozna je wsadzać do jakichkolwiek sosów na ciepło jak mięso-pomidorowego, grzybowego itp albo dodawać do jednogarnkowych potraw z warzyw.

Re: poratujcie kuchenny antytalent :)

sos sam się zrobi, w dodatku brudząc _jeden_ garnek :) na dno 1:1 woda + olej/oliwa (ok. 1-2 cm), ze dwie duże drobniutko pokrojone cebule, kilka ziarenek ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe, kostka wołowa (+ ew. grzybowa). W czasie kiedy to się poddusza kroisz mięco (jeśli gulasz), wrzucasz

Re: knedle truskawkowe w sosie miodowo-grzybowym

. niniejszy sos miodowo-grzybowy powinien mieć konsystencję farby olejnej do malowania lamperii w czasach PRL-u :-) UWAGA!!! sos podajemy bezpośrednio po jego przygotowaniu i tylko na ciepło!!! po całkowitym ostudzeniu sosu ponowne podgrzanie niweluje większość jego walorów smakowych, zapachowych i

Re: Kuchnia - smaki Vistuli..........

grzybów, z wielkiego lenistwa oczywiście nie chciało mi sie ich ciąć na paseczki i suszyć, nie wszystkich oczywiście, najładniejsze zamroziłem, zrobiłem tak po raz pierwszy, teraz jestem już zdecydowanym fanem mrożonych grzybów:) Wyobraźcie sobie przewspaniały zapach i smak sosu lub zupy grzybowej, zapach

Re: do fetiny...

wlasnorecznie gotowane z "zapasem" wlasnie na zamrozenie). Doprawic (jezeli ktos lubi) mozna po rozmrozeniu, jak normalna zupe. Dla wiekszych desperatow - mozna zamrozic podgotowane ziemniaki, ale mnie osobiscie juz tak nie smakuja, jak swieze. Moja Mama mrozi bardzo proste sosy grzybowe (tez bez

Re: Przyjęcie grzybowe.

będzie na pewno pierogów z kapustą i gdzybami oraz kapusty z grzybami. Ma byś obowiązkowo grzybowa z łazankami. I co dalej? Mam dwie opcje: Albo klasyczny obiad - na drugie np zrazy w sosie grzybowym, albo coś w stylu śniadania Wielkanocnego. Zupa i na zimno dalej. Pasuje mi bardziej ta druga opcja

Re: RATUNKU!!! Jutro kolacja dla wuja pomozcie

trochę kosztuje ale żarcie wypas udusić kawał dobrej cielęciny zrobić sos grzybowy: kupujesz paczkę mrożonych (ew. 25 dkg na wagę) na dno rondla wlewasz trochę oliwy i wody (1/1) na to walisz dużą pokrojoną drobniutko cebulę lekko podduszasz (3-5 minut) wrzucasz grzyby (najlepsze byłyby kurki

Re: MAM 1 KG MIELONEGO MIĘSA JAK ZROBIĆ PULPETY

Jak bym miała kilogram mięsa mielonego to bym narobiła takich malusich pulpecików (wielkości orzecha włoskiego) w co najmniej dwóch sosach. Pierwsze obowiązkowo w pomidorowym, przyprawione na ostro papryką, drugie w musztardowym, albo chrzanowym, albo grzybowym. Połowę mięsa +1 jajko + papryka

Re: Grzybiarze! - nie wolno zbierać borowików...

Kurek w tym roku jest naprawdę mnóstwo. Są doskonałe podduszone tylko na patelni z cebulką w maśle, doprawione sola i pieprzem i posypane posiekaną natką pietruszki. Ale lubię je także w postaci gęstego sosu ze śmietaną albo marynowane. W woreczku trzymać grzybów nie nalezy. Legną się w nich mole

Re: Mrożona pizza-jestem w szoku jaka dobra !

tradycyjne schabowe przedprzedwczoraj- pomidorowa zupa,na drugie brokuły na parze,kurczak na parze i wczesniej-zupa grzybowa (grzyby zbierane przez rodzinę) plus naleśniki z serem i dzemem -- Historia małej Emmy Marii

Re: mozna zamrozic sos grzybowy ?

Hm, moja matka mrozi grzyby. Kiedyś je wpierw obgotowywała a teraz surowe więc pewnie i sos można :) -- >>Wyższa Szkoła Złudzeń i Nieuzasadnionego Zadowolenia z Własnych Dokonań<<

Chimera

hałtowanym płutnem,zawsze z ciastkiem, i z dowolną ilością filiżanek.kawy...dobra amaretto i mrożona.Desery...rewelacyjne nadziewane jabłko, jesli dbacie o kalorie, albo gruszki w czekoladzie jeśli dieta na to pozwala;-) Obiad...polecam niesamowitą zupę grzybową- 10 zł, aksamitna, z kawąłkami pachnących

Re: czym się wyżywić w Anglii?

warzywami, zapiekanki ziemniaczane, kasza z sosem grzybowym - no mnóstwo rzeczy, co tylko wyobraźna podpowie. Tanio wychodzą także domowej roboty tarty (kg mąki - £1, kostka margaryny do pieczenia - £0.30, nadzienie: cokolwiek - pory, brokuły, cebula, pomidory, mielone mięso, grzyby, zalane

Re: Zupa dla dwulatka

sa zbyt ekonomiczne, bo maja okragły kształt, zajmuja niepotrzebnie przestrzeń a zamrażalnik ma ograniczona pojemność..lepsze są specjalne kwadratowe pojemniki do mrożenia (w pepko mozna 3 szt. kupić za 4,99, 3 litrowe za 6,99, mozna tez je stosowac do mikrofali i myc w zmywarce). Do sosów lub

Re: mój najlepszy przepis

- makaron ryżowy nitki (można ryż - ale efekt na imprezie mniejszy) paczka 250 g starczy na ok.5 osób (ok.3,50 zł) - sos sojowo-grzybowy (np.Tao-Tao) ok.4 zł starczy na klika imprez - olej do smażenia ,papryka ostra lub pieprz, sól etc. piersi kroimy w kostkę i obficie skrapiamy sosem soj-grzyb.az do

Re: Ryby - poszukuję przepisów

do ryb lub solą i lekko skropić sokiem z cytryny 2. Ciasto francuskie (gotowe mrożone-komu by się chciało robić) rozmrozić, pokroić w prostokąty takie by nimi owinąć filet ( dodać zapas za zlepienie brzegów) 3. Sos grzybowy ( pieczarkowy lub w wersji bogatszej z dodatkiem borowików czy innych

Co jada oszczedne PO w Swierklancu.

, paczka 2,5kg - 160szt. 2. Mieszanka chińska, paczka 1kg- 120szt. 3. Mieszanka warzywna królewska, paczka 2,5kg - 160 szt. 4. Szpinak siekany kulki, paczka 2,5kg- 30st. 5. Grzyby kurki mrożone całe, paczka 2,5kg- 50szt. 6. Grzyby borowik kostka, paczka 2,5kg- 50szt. 7. Pieczarki mrożone plastry 2,5kg- 10

to ja też poproszę o przepisy

z mięsem Pierogi z podsmażaną kapustą i grzybami Piersi w imbirowej marynacie Piersi w jogurcie Piersi w marynacie z wina Piersi w sosie curry Piersi z kurczaka w kawałkach na ostro Pikantne krążki ananasa Pikantne piersi kurczaka Piwna marynata do karkówki Pizza Pizza z mięsem i pomidorami Pizza

Re: Jaki obiad z grzybów mrożonych?

Sos grzybowy do makaronu, mniam! Zeszklić cebulkę, wrzucić rozmrożone grzyby, ewentualnie podlać odrobiną wody. Dusić, doprawić solą i pieprzem, zaciągnąć śmietaną.

Re: Ratunku! Co na miłą kolację dla dwojga??

WINIARY 1 kostka Bulion grzybowy WINIARY 1 kostka Fix do potraw chińskich WINIARY 1 opakowanie Jarzynka WINIARY olej do smażenia ryż 3 woreczki Suszone grzyby wcześniej zamoczyć w wodzie na 2-3 godziny. Piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski lub drobną kostkę i

Re: Do Limby (książka: "W staropolskiej..."

krokiety - str.199 – ale bez orzechów i do tego sos z grzybów suszonych ; b. grzyby suszone, zupełnie jak świeże ; c. następnie zupa grzybowa – też grzyby moczę w mleku, itd.; d. omlet i jajecznica lub współcześnie tarta z grzybami - teraz można wykorzystać do tego grzyby mrożone lub kurki

Re: wywar grzybowy

mitta napisała: > Jeżeli dużo tego wywaru - odparuj mocno i wlej do woreczka do lodu, zamróź i bę > dziesz miała aromatyczne lodowe kulki do przyszłych potraw (sosu, barszczu, kru > pniku, żurku, pieczarkowej itp) Ja tam nie wiem czy ta woda jest aromatyczna... W końcu grzyby do

"Lód i piana to zarobek barmana" he,he,he

Za barem cały czas personel myśli, jak orżnąć zarówno klienta, jak właściciela. serwisy.gazeta.pl/df/1,34467,3558017.html Ciemna strona współczesnej gastronomii. Istnieje ogromny rynek gotowych mrożonych dań i półproduktów, które restauracje oferują klientom jako wyroby własne. Podobno sos

Re: Jak zrobić pyszny sos grzybowy....

takie coś samodzielnie jako grzybki na gęsto, jako sos, ew. dodaje do bulionu jak chcemy zupę. w okresie wysypu grzybów mrożę już podduszone w pojemniczkach po margarynie :)

Re: A taki student to co ma jeść? Rzemień ma gryź

na chwilę na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podaję z sosem grzybowym - najlepiej z suszonych grzybów i sałatą. Dodatkowe informacje Krokiety można nadziewać przeróżnymi nadzieniami: z mięsa, grzybów, warzyw, serem, jajkami ugotowanymi na twardo. Pysznie smakują również z

WIGILIA- odpowiedź zbiorcza dla wszystkich mających wątpliwości kulinarne: barszcze, ryby, itd. + tr

robię w wersji tańszej z mintaja) 4. Barszcz czerwony wigilijny 5. Kluski z makiem Brakuje tu paru potraw: kutii, karpia w galarecie, barszczu grzybowego, etc. Nie wiem jednak kto czego potrzebuje- w razie czego privujcie albo zgłaszajcie uwagi- dopiszę i odpiszę PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI sekret

Re: jak sprawdzić mrożone grzyby?

np. sos grzybowy, zjadla, odczekala dobe i podala mezowi. Dziecku nie podaje grzybow. Ja jestem odwazna ;), ale jak masz sie denerwowac, to lepiej moze wyrzuc. .....uderz w nożyce,a stół się odezwie.....;)

Czy da się zrobić z susz. grzybów sos

Konkretnie śmietanowo grzybowy do klusek? Nie mam mrożonych, mam suszone, Da się to jakoś przetworzyć? -- Mecz Irlandia - Polska? Obejrzałabym z chęcią, ale uciekając, koszatniczka zwinęła nam pilota od telewizora i od trzech dni puszcza zza kredensu Animal Planet. Jak będzie jakiś mecz surykatek

polędwiczki duszone w sosie grzybowym

obu stronach i w całości dodaję do sosu ...mój pomysł był żeby dodać troszkę soku z kiszonej kapusty pod koniec...naprawdę bardzo dodaje smaku z przypraw tylko pieprz,sól,koperek/pietruszka( mrożony) jedliśmy przez trzy dni :)) codziennie z czym innym ,z kaszą gryczaną,jaglaną z makaronem, jedną

Re: indyk z sosem grzybowym

Fairy3 - nie wiem gdzie mieszkasz - ale w III Najjaśniejszej sprzedają mrożone grzyby - spóbuj - są duuuuuużo lepsze od pieczarek (choć "trochę" droższe). No i ten smak/zapach ... -- aankaamałpagazetakropkapeel

Re: Grzyby mrożone.

Zgadzam się z opinią ,że grzyby dobrze zamrożone są bezpieczne.Grzyby można smażyć z cebulką i zalać na koniec rozmąconymi jajkami.Jako dodatek do pierogów ,krokietów,zup,zapiekanek,pizzy,sos grzybowy też pycha tzn.z cebulką i doprawić śmietaną.Główna zasada grzyby lubią cebulkę.Smacznego.

Re: Grzyby mrożone.

,którą dodaję do różnego rodzaju sosów jako zageszczacz Niesamowite :-) bardzo mi się to spodobało zwłaszcza że ja uwielbiam wszystko co jest w smaku "grzybowe". Postaram się ten pomysł "skopiować" pzdr Anna