smazenie cebuli na glebokim oleju

Śledź w oleju

400 g filetów z matiasów, 1/2 szkl.oleju, 1 cebula Jeśli kupujemy już gotowe filety, nie musimy ich długo moczyć, ale pół godziny moczenia w zimnej wodzie dobrze im zrobi, bo na ogół są za słone. Siekamy cebulę. Rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, raz zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. W

Rolmosy w oleju

8 solonych płatów śledziowych, 2 cytryny, 1 cebula (8 dag), 2 łyżki musztardy, 10 ziaren pieprzu, 2 liście laurowe, 3 łyżki jasnej gorczycy, olej słonecznikowy, do przybrania:, 2 łyżki kaparów Śledzie moczyć 2-3 godz., często zmieniając wodę, i osuszyć. Cebulę obrać i posiekać. Cytryny starannie

Cebula Bahji

2 duże cebule, 1 jajko, 1 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy lub mąki uniwersalnej, 1/2 łyżeczki kuminu, szczypta pieprzu cayenne, 2 łyżki świeżej posiekanej kolendry, olej do smażenia, woda Cebule przekrój na pół i pokrój w wiórka o grubości ok. pół centymetra. Mąkę wymieszaj z jajkiem, dodaj

Ciecierzyca z cebulą

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy, 100 g wędzonego boczku, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, chilli, Boczek pokrojony w kostkę podsmażyć na oleju razem z cebulą. Dodać ciecierzycę, doprawić, smażyć razem kilka minut. Podawać na gorąco jako samodzielne

Cebula z kaszanką

40 dag kaszanki, 6 czerwonych cebul, 1/2 łyżeczki majeranku, 2 łyżeczki posiekanego koperku, 2 ogórki konserwowe, 2 łyżki oleju, sól, pieprz Cebule obierz, zetnij wierzchy i wydrąż, pozostawiając tylko 2 zewnętrzne warstwy. Wyjęte środki posiekaj. Kaszankę obierz z osłonki i pokrój w plastry

Bestsellery