smażona marchewka na maśle

Martyna Szydłowska

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Trochę zapomniana i niedoceniana. Znamy ją głównie wrzuconą do zupy lub duszoną, z groszkiem lub bez. Tymczasem marchewka potrafi być bardzo wdzięcznym obiektem kulinarnym - potrzebuje tylko twojej kreatywności.

Risotto doskonałe

Tu podstawą jest przestrzeganie zasad. Ryż musi być okrągły, niepłukany - tylko taki ma odpowiednią kleistość. Najpierw go obsmażamy, potem stopniowo wchłonie płyny - koniecznie ciepłe! Inaczej ryż się zahartuje i risotto się nie uda.

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Przyrządzić rybę tak, aby smakowała dzieciom, to prawdziwe wyzwanie. Musi być nie tylko smaczna, ale również apetycznie podana. Inaczej możemy spotkać się ze stanowczą odmową.

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

być wymieszany w proporcjach pół na pół z gęstym jogurtem naturalnym). Ze względu na łagodny smak będzie dobrym dodatkiem do kurczaka (szczególnie smażonego). Surówka z białej kapusty 1 główka kapusty 1 cebula 2-3 marchewki 1 jabłko olej łyżeczka cukru sól pieprz Surówka z białej kapusty

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

twaróg zacznie się ciągnąć i rumienić. Do ciasta dodajemy 1 jajko i delikatnie mieszamy. Smażymy na średnio rozgrzanym tłuszczu (olej, masło klarowane, smalec gęsi). Gdy na powierzchni racuchów pojawią się bąbelki, posypujemy smażonym twarogiem i odwracamy placki, niech się usmażą z drugiej strony

Arancini - sycylijska przekąska

Arancini - sycylijska przekąska

kostki100 g groszku4 jajkaszafrangarść utartego parmezanu bułka tartamąkabiałe wytrawne wino masło do smażeniaoliwa do smażeniasólpieprz Krok 1 Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Krok 2 Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj

Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

pieprzem, smażymy na oliwie z masłem po minucie z każdej strony; odstawiamy w ciepłe miejsce. Przygotowujemy chrust: marchewkę oraz pietruszkę obieramy i kroimy w jak najcieńsze słupki o długości 7 cm. Obficie solimy, płuczemy pod zimną wodą, osuszamy. W płaskim garnku rozgrzewamy olej do 140°C

Obiad z młodymi warzywami

Obiad z młodymi warzywami

łyżki masła 3 łyżki śmietany 18 proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę dokładnie wyszoruj szczoteczką, osusz, pokrój w grube plasterki. Pomidory bez skórki pokrój na cząstki. W garnku rozgrzej masło, przesmaż

Medaliony cielęce

Medaliony cielęce

Składniki: 900 g polędwiczki cielęcej pieprz sól 450 g borowików (świeżych lub mrożonych) 250 g szpinaku ząbek czosnku 2 czerwone cebule 3 pomidory 3 łyżki oliwy sklarowane masło do smażenia medalionów Na sos: 2 szalotki 1-2 łodygi selera naciowego białą część pora mała marchewka łyżkę

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

cynamonu W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Przekąski z warzyw

Przekąski z warzyw

wchłonie wodę. Zestawiamy z ognia. Warzywa myjemy, osuszamy, marchewkę obieramy, z papryk usuwamy gniazda nasienne. Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę. W rondlu rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa, zaczynając od najtwardszego, wrzucamy marchewkę, cebulę, paprykę, na końcu cukinię, drobno pokrojone

Pełnia lata. Pełnia smaku

Pełnia lata. Pełnia smaku

również cebulę i czosnek, po czym podsmażamy na oliwie z masłem. Po chwili dodajemy miąższ z bakłażanów i smażymy jeszcze 5 minut, a następnie mieszamy z mięsem, ziołami, przyprawami, śmietaną, 2 łyżkami bułki tartej. Dokładnie mieszamy z jajkiem, ewentualnie doprawiamy. Jeżeli masa jest za rzadka

Śniadania świata

Śniadania świata

banana Jaffle, czyli tosty z plastrami banana. Omlet z bananem 2 łyżki mąki łyżka masła 4 jajka sól 1 dojrzały banan pokrojony w plasterki Jajka ubij, dodaj mąkę i sól. Na patelni rozgrzej połowę masła, wlej ciasto i smaż na małym ogniu. Gdy spód się zarumieni, odwrócić omlet, włóż pod spód resztę masła

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

: Junona Lamcha-Grynberg Szybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki. Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażenia Mięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, osączamy. Boczek wysmażamy na chrupko na maśle, dodajemy szalotki, czekamy, aż się zeszklą. Zwiększamy ogień, dodajemy kurki i sok z cytryny. Smażymy mieszając, aż cały sok z patelni wyparuje. Wtedy wrzucamy fasolkę, chwilkę obsmażamy, solimy, pieprzymy

Zdrowe i szybkie dania dla dzieci

Zdrowe i szybkie dania dla dzieci

. Roztrzepujemy jajka z mlekiem. Filety obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w masie jajecznej i panierujemy w drobno posiekanych orzechach włoskich. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy masło i smażymy filety na złocisty kolor z obydwu stron.

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Oprócz marchewki i fasolki, do środka kurczaka możesz włożyć również cienkie zielone szparagi, podsmażone na oliwie, podsmażone paseczki papryki czy pokrojoną w słupki pietruszkę. Uwaga: mięsa nie możesz smażyć na zbyt silnym ogniu, ponieważ w ten sposób przyrumieni się z zewnątrz, a w środku

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

smażeniem). Gotowe placki podawaj np. posypane cukrem pudrem lub z odrobiną kwaśnej śmietanki. Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypania Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte

Niedrogie menu z twistem

Niedrogie menu z twistem

W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Idziemy na grzyby

Idziemy na grzyby

masła sól pieprz Cebulę opalamy nad ogniem. Łopatkę i podgardle zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, cebulę, obrane: marchewkę, pietruszkę, selera i gotujemy przez 30 minut na małym ogniu. Następnie wkładamy wątróbkę i gotujemy kolejne 40 minut. Wyjmujemy mięso z cebulą, mielemy

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

) chińskiego makaronu jajecznego 1 łyżeczka oleju sezamowego olej do smażenia sos: 2 łyżeczki oleju sezamowego 3 łyżki pasty tahini lub masła orzechowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 łyżki soku z cytryny Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź

Wytrawny tłusty czwartek

Wytrawny tłusty czwartek

próbę, wrzucając na gorący olej kawałek marchewki ? jeśli szybko się przyrumieni, można smażyć. Lekko ubijamy białka na talerzu. Na drugi talerz wsypujemy tartą bułkę. Marchewki panierujemy najpierw w białkach, potem w bułce i partiami smażymy w gorącym tłuszczu przez 3-4 minuty, delikatnie

Kotlety z kieszonką

Kotlety z kieszonką

. Składniki: 4 pojedyncze piersi kurczaka 3 marchewki 1/4 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (ok. 100 g) 3 łyżki oleju 1 łyżka masła sól, pieprz, estragon   Piersi kurczaka umyj i osusz. Marchewki obierz i pokrój w słupki, fasolkę lekko rozmroź. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj masło, a gdy

Mięsne kuleczki - proste i tanie

, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki bułka tarta otarty majeranek suszony olej do smażenia sól

Menu dnia z nutą słodyczy

włoskich 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy kawałek kory cynamonu 1/4 łyżeczki mielonego imbiru liść laurowy łyżka miodu sól czarny pieprz Cebulę smażymy na łyżce oliwy i łyżce masła 10 minut, aż zmięknie. Przekładamy na półmisek. Wlewamy do garnka resztę oliwy, dodajemy masło. Piersi kurczaka kładziemy

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

soli 110 g miękkiego masła 1/3 szklanki brązowego cukru 1/3 szklanki cukru 1 duże jajko 1 laska wanilii 2 średnie starte marchewki 1 szklanka orzechów pecan lub włoskich 1/2 szklanki rodzynek W misce wymieszaj mąkę z cynamonem, sodą oczyszczoną i solą. Ubij mikserem miękkie masło z cukrami na

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

posiekanego koperku, goździki, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj masę. Mokrymi rękami uformuj 1,5 cm kulki. Smaż klopsiki partiami na rozgrzanym maśle na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym

Owoce morza. Pomysł na letni obiad

i skórę z makreli i smażymy 5 min. Dodajemy marchewkę, cebulę i bouquet garni, przyprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy porto i wodę. Gotujemy pod przykryciem 25 minut. Wywar odcedzamy (dobrze odciskamy głowy i jarzyny). Na 1 łyżce masła podsmażamy pory i razem z pokrojoną rybą wkładamy je do

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszankę wylewamy na pory i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około pół godziny. Składniki 80 dag  marchewki 2  cebule 1 kopiasta łyżka masła 2 łyżki  curry 1 łyżeczka brązowego cukru 200 ml bulionu (z kurczaka lub warzywnego) 1 gałązka

Fenkuł, czyli koper włoski

. Smaż aż około 6 minut, aż koper będzie złotobrązowy. Następnie kolejno dodawaj: wino, bulion i masło, mieszając po dodaniu każdego składnika. Całość przełóż do małej brytfanki, na wierzch połóż obsmażony schab, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut. Gotowy schab doskonale

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

  cebuli 1 szklanka drobno pokrojonego  pora 1 szklanka pokrojonej na kawałki  marchewki 750 ml ciemnego bulionu wołowego 2 lub 3 liście  kapusty cienko posiekane sól i pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki   Sposób przygotowania Połowę kotletów smażymy na

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

Menu dnia z kurczakiem i francuskim deserem

wodą) i odsączyć na sitku. Kurczak z marchewką i fasolką szparagową 4 pojedyncze piersi kurczaka 3 marchewki 1/4 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (ok. 100 g) 3 łyżki oleju 1 łyżka masła sól pieprz estragon Piersi kurczaka umyj i osusz. Marchewki obierz i pokrój w słupki, fasolkę lekko

Owocowo-warzywne menu dnia ze smakowitą zupą

szklanki ryżu 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 2 duże marchewki 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz cukier oliwa do smażenia Ryż ugotuj w osolonej wodzie na sypko, wymieszaj z mielonym mięsem i dopraw do smaku solą i pieprzem. Z umytych papryk wytnij łodygę i usuń gniazdo

Świętuj Dzień Marchewki!

wodniste są marchewki). Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i łyżką nakładaj średniej wielkości placuszki. Smaż je z obu stron na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z sosem koperkowym. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gęsty, ziemniaczano

Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

konsystencją będzie przypominała ciasto na placki ziemniaczane (ilość mąki, jaką musisz dodać, zależy od tego, jak wodniste są marchewki). Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i łyżką nakładaj średniej wielkości placuszki. Smaż je z obu stron na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru

Jesienne zupy

, obierz i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i pokrój w plasterki. Nitki szafranu zalej 1/3 szklanki ciepłego bulionu. W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj cebulę i marchewkę i przesmażaj ok. 5 minut. Dodaj cukier, szafran z bulionem, wlej 2/3 bulionu. Wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu ok. 10

Obiad na szybko

alternatywa dla placków ziemniaczanych i dobry sposób na pozbycie się z lodówki kilku zabłąkanych marchewek. Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok. 3/4 szklanki (ok. 110 g) mąki pszennej sól olej lub oliwa do smażenia sos: 1 opakowanie (200 g) jogurtu

Dania z piwem

  Sposób przygotowania Cebule, marchewki i por obieramy i kroimy na plasterki. Obrany czosnek lekko rozgniatamy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej z masłem. Kurczaka dzielimy na osiem części, solimy, pieprzymy i obsmażamy ze wszystkich stron. Wyjmujemy. Na tym samym tłuszczu smażymy cebulę i

10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

ząbki  czosnku pieprz i ew. sól do smaku 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy do smażenia 2-3 łyżki masła do zupy po ugotowaniu garść siekanego świeżego koperku Sposób przygotowania Oczyszczone warzywa kroimy na kawałki i przesmażamy w dużym rondlu na rozgrzanym maśle z oliwą wraz z

Apetyczne podroby

, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Gdy podroby i kasza będą miękkie, dodajemy 2 łyżki masła. Po uboju tuszę dzieli się na ćwiartki. Podroby to "piąta ćwiartka". 200 g wątróbek drobiowych 3 marchewki 2 pory cukinia 2 łyżki oliwy sól sok z cytryny ząbek czosnku pieprz olej do smażenia

Bobem lato się zaczyna

maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj z bobem. Boczek pokrój w grubą kostkę i przesmaż na złoto razem z cebulą pokrojoną w piórka lub w półplasterki oraz z drobno

Tureckie menu dnia

Taka zupa z soczewicy jest bardzo prosta do wykonania i zarazem bardzo smaczna. Jeśli chcesz dodać jej nieco więcej aromatu, możesz przyprawić ją na przykład mieloną kolendrą. Turecka zupa z soczewicy 1 litr bulionu 25 dag czerwonej soczewicy 1 cebula 1 marchewka 1 łyżka masła sól Stop masło

Zapiekanki na co dzień

ziemniaczano-pietruszkowa: 80 dag ziemniaków purée 20-25 dag korzeni pietruszki purée 5 łyżek masła 50-60 ml mleka 2 łyżeczki chrzanu sól pieprz Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Cebulę i marchewki smażymy, po 5 minutach dodajemy mięso, po chwili ? osączone pomidory, koncentrat, bulion, lisć

Piknikowe menu

pszennej 150 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko 50 ml śmietany 150 g sera twarogowego 1 czerwona papryka sól, pieprz 1 jajko 2 łyżki mleka oliwa do smażenia   Paprykę pokrój w drobną kostkę. Przesmaż na oliwie na patelni i wystudź. Wymieszaj z serem twarogowym i śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Mąkę

Pilaw - ryż w orientalnym stylu

, osącz na sitku, zabezpiecz przed wystygnięciem. Rozgrzej połowę masła w rondlu. Gdy się spieni, dodaj cebulę i seler, duś do miękkości, ale nie podsmażaj. Dodaj czosnek, podgrzewaj jeszcze 2 minuty. Wymieszaj z ryżem. Na patelni, na której smażyła się cebula z selerem i czosnkiem, rozgrzej resztę masła

Zestawy obiadowe

jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Marchewka z groszkiem 1 opakowanie (450 g) mrożonej marchewki z groszkiem 2/3 szklanki

Dania na weekend

papryki po garści pestek dyni i słonecznika łyżka startego parmezanu Upieczoną paprykę obieramy ze skórki. Łodygi selera kroimy w plasterki. Marchewki tniemy w cienkie paski. Z papryczki chilli usuwamy pestki i drobno kroimy. W dużym garnku rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i masło. Dodajemy seler i smażymy 15

Solidne menu z pysznymi pierogami

2 marchewki pokrojone w plasterki 400 g kapusty włoskiej pokrojonej w paski 1 l wywaru warzywnego łyżka liści szałwii ciabatta sól pieprz Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę z czosnkiem. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, selera naciowego i smażymy 1-2 minuty. Dodajemy marchewkę z

Potrawy z grzybami

godziny. Świeże grzyby kroimy w plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i odrobinę oliwy, podsmażamy świeże grzyby, doprawiamy solą i pieprzem. Odciskamy namoczone podgrzybki, grubo siekamy, dodajemy do świeżych grzybów, smażymy 3 minuty, aż z patelni odparuje płyn. Mieszamy z lubczykiem i porwaną na

Zupa na niepogodę

kroimy w plasterki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy warzywa i smażymy, mieszając, aż będą szkliste i miękkie ? 10-15 minut. Dolewamy wino, odparowujemy, wlewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 25 minut. Przygotowujemy grzanki: kromki bagietki

Menu dnia z indykiem

Zupa cebulowa gęsta Składniki: 1.5 l rosołu wołowego 40 dag cebuli 6-8 dag masła 20 dag chleba razowego 2-3 dag masła do chleba sól pieprz imbir mielone goździki i gałka muszkatołowa do smaku Cebulę obierz, opłucz, drobno pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Chleb pokrój w kostkę, podsmaż na maśle

Dania, które podkręcą metabolizm

; Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info łyżka masła 1 cebula 1 litr bulionu 250 g czerwonej soczewicy 1 marchewka sól pieprz cytryna Rozpuszczamy masło w garnku. Siekamy cebulę, smażymyna maśle kilka minut. Powoli wlewamy zimny bulion. Dodajemy soczewicę i drobno

Sezon na kurki

zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą

Aromatyczne dania z piwem

, gorzki lubi gorzki (cytryna limonkę, tak jak radicchio cykorię), a tłuszcz lubi tłuszcz (tak jak masło śmietanę). Czasem jednak ostry lubi słodki, a słodki lubi kwaśny. I cała sztuka polega na tym, aby tak przyrządzić danie i podać je z takim napojem, aby kompozycja smaków była dobrze zbalansowana. Temat

Gulasze

pieczarek 2 cebule 1/2 szklanki śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła olej do smażenia sól pieprz Polędwicę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka, a pieczarki w grube plastry. Na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj olej, zrumień pieczarki i zdejmij. Na tej

Szkoła gotowania: Poulet au citron

zawartości miodu w marynacie. Powstały podczas  pieczenia sos przecedzamy do rondelka i gotujemy, aż połowa odparuje. Podgrzewamy na małym ogniu, mieszając powoli z resztą masła, które zagęści nam sos. Kurczaka podajemy ze smażonymi ziemniakami, sosem oraz czosnkiem i cytryną z 

Z kapustą i z kapusty

również marchewką, groszkiem czy brukselką. Bubble and squeak (omlet z jajkiem sadzonym) 30 dag ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 30 dag poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty 1 cebula masło lub olej do smażenia sól pieprz po 1 jajku na osobę Cebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz dymką. Autor: Aneta Kosiba Solidne danie z kaszą syci i cieszy smakiem (i kolorami!). 1

Sezon na grzyby

świeżo zmielony biały pieprz Borowiki oczyść, umyj, pokrój w bardzo grube kawałki i przesmaż na maśle. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Brokuły przesmaż delikatnie na oleju, pilnując, by się nie zrumieniły. Ser rozkrusz widelcem, wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Usmażone grzyby

Swojskie smaki

, czyścimy, przekrawamy wzdłuż i smażymy na maśle 10 minut. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju ok. 5 minut, zdejmujemy z patelni i obtaczamy w kaszy, przyciskając dłonią, żeby ziarenka dobrze się przykleiły. Następnie smażymy kotlety w panierce z kaszy przez kolejne 5 minut. Na połówkach pora układamy po 2

W jednym garnku

cedzakową. Do garnka wrzuć obrane i przekrojone na pół cebulki, marchewkę, czosnek i smaż około 5 minut. Gdy warzywa zmiękną, ponownie przełóż do naczynia mięso, wlej wino, bulion, dodaj pomidory, skórkę z cytryny, listek laurowy i zioła. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj

Sezon na bakłażany i cukinie

maśle przez około 2-3 minuty z każdej strony. Następnie dopraw solą i pieprzem. Ugotowane tagliatelle z cukinii przełóż na patelnię z rozgrzanym masłem, dodaj ser, drobno posiekaną miętę i szybko smaż, aż ser się rozpuści. Podawaj z krewetkami. 1 mały bakłażan 1 ziemniak białka z 2 jaj 2 łyżki mąki

Antipasti - przystawki we włoskim stylu

smażenia sól pieprz Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i

Kilka przekąsek do lampki wina

innego topiącego się sera) pokrojonego na małe kostki 100 g groszku 4 jajka szafran garść utartego parmezanu bułka tarta mąka białe wytrawne wino masło do smażenia oliwa do smażenia sól pieprz Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła

Kolorowe menu z zielonymi plackami

100 g słodkiej śmietanki sól pieprz 100 g gęstej śmietany 100 g wędzonego łososia 1 cebula olej do smażenia Szpinak blanszujemy 2-3 minuty, następnie odcedzamy i odsączamy na sicie. Wkładamy do miski, dodajemy masło, jajko, żółtko, mąkę, słodką śmietankę, szczyptę soli i odrobinę pieprzu

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

cytrynowej sól pieprz W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę, obrane i starte marchewki, drobniutko posiekany ząbek czosnku, tymianek i suszoną paprykę. Smaż na niewielkim ogniu przez mniej więcej 5 minut, ciągle mieszając. Gdy cebula będzie miękka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i liść

Menu na jesienne popołudnie

Aromatyczna zupa chrzanowa z dodatkiem wędzonego boczku i białego wina. 4-5 szklanek wywaru z warzyw porcja włoszczyzny bez marchewki łyżka sklarowanego masła 150 ml białego wytrawnego wina 2-3 łyżki startego chrzanu ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny żółtko pieprz sól 125 ml śmietany

Prosto i pomysłowo

1 serek Apetina papaja i curry ? India kalafior podzielony na różyczki marchewka pasternak rzodkiewki Serek Apetina India rozrabiamy z kilkoma łyżkami wody, tak by powstał sos o gęstości śmietany. Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem

Mięso od święta

dwiema łyżkami oliwy), a gdy się wytopi i wyzłoci, dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości. Następnie dorzucamy grzyby i smażymy, aż się wyzłocą i zmiękną, a wówczas przekładamy wszystko do udek z cebulką, w naczyniu pozostawiając jedynie sos. Zaprawiamy sos mąką i gotujemy na niewielkim ogniu przez

Kucharz miesiąca: Jacek Grochowina

pół i smażymy (z łupiną) na maśle z tymiankiem, solimy i pieprzymy. Gdy zmiękną, oddzielamy warstwy. Polędwicę wędzimy 30 minut na zimno w dymie wiśniowym. Gotujemy 10 minut w 58°C w worku próżniowym. Odkładamy, aby odpoczęła, obsmażamy na tłuszczu. Wycinamy równe porcje. Robimy sos

Obiad w godzinę

na prawdziwy, grecki sos tzatziki [KUCHNIE ŚWIATA] Czas przygotowania: 10 minut   Składniki 1 kg młodej  marchewki 1 łyżka masła 1 łyżka szczypiorku sól   Sposób przygotowania Umytą i osuszoną marchewkę wrzucamy w całości na rozpuszczone masło. Chwilę

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

  Sposób przygotowania Oczyść i umyj kurczaka, włóż go do garnka, zalej zimną wodą, ugotuj z obraną włoszczyzną. Oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki. Szynkę i schab pokrój najpierw w plasterki, a następnie w paski. Zeszklij cebulę na maśle, dodaj oczyszczone i pokrojone pieczarki, smaż

Ryż na 8 sposobów

na małe kostki 100 g groszku 4 jajka szafran garść utartego parmezanu bułka tarta mąka białe wytrawne wino masło do smażenia oliwa do smażenia sól pieprz Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej

Purée ziemniaczane. Taniej być nie może

, wrzącej wodzie. Boczek kroimy w bardzo drobną kostkę i smażymy na rumiano. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Wyjmujemy ziemniaki łyżką cedzakową, wodę zostawiamy. Ugniatamy ziemniaki z masłem i kilkoma łyżkami wody, w której się gotowały. Jeśli są zbyt suche, dodajemy wody. Doprawiamy gałką i

Menu dnia z twarogową zupą

2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej do smażenia sól świeżo zmielony pieprz Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij i wymieszaj z natką pietruszki, żółtkami, mąką ziemniaczaną i orzechami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na rozgrzanym oleju na

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

kaszy gryczanej 2-3 łyżki klarowanego masła lub oliwy 2 posiekane ząbki czosnku 1 marchew 1 korzeń pietruszki sól pieprz kurkuma suszony tymianek 1 jajko mąka do panierowania olej do smażenia Marchew i pietruszkę zetrzeć na drobnej tarce. W garnku rozgrzać masło, dodać warzywa, czosnek i przyprawy. Po

Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 2 młode marchewki 1 l rosołu lub wywaru z warzyw 1/2 szklanki śmietanki sól pieprz listki szczawiu do dekoracji W garnku rozgrzewamy masło, smażymy cebulę, dodajemy ziemniaki i marchew. Doprawiamy solą i pieprzem

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

kolendry   Sposób przygotowania Umyte i obrane marchewki siekamy na kawałki, a potem gotujemy do miękkości i miksujemy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, z umytej papryki usuwamy pestki, siekamy ją i wrzucamy na oliwę, dodając posiekane ząbki czosnku oraz obrany i drobno starty imbir. Smażymy przez

Sposób na bób - inny niż zwykle!

łyżki oliwy extra vergine 1 posiekany ząbek czosnku świeża mięta i tymianek sól pieprz Fenkuł obrać z zewnętrznych liści, pokroić w ósemki i powoli obsmażyć na patelni. Marchewki obrać, pokroić wzdłuż, dodać z bobem do fenkułu, smażyć razem. Na końcu dodać rzodkiewki, smażyć, aż się ogrzeją

Co zrobić gdy masz za dużo bananów?

wywaru. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż kurczaka, aż się zrumieni. Zdejmij z patelni i odstaw. Na patelni z kilkoma łyżkami oliwy zeszklij cebulę, dodaj czosnek, posól. Dodaj marchewkę, zamieszaj. Dodaj resztę warzyw - paprykę, pietruszkę i pora- smaż jeszcze kilka minut. Na końcu dodaj

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy, a potem smażymy na pozostałym maśle, dodajemy do sosu, mieszamy i zagotowujemy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy

Kucharz miesiąca: Witek Iwański

  szczawiu   Sposób przygotowania Dwie marchewki oraz rzodkiewkę kroimy cieniutko na ?mandolinie? (marchewkę w podłużne paski, rzodkiewkę w plasterki). Wkładamy do miseczki z zimną wodą i lodem. Pozostałe marchewki skrobiemy (natkę pozostawiamy) i smażymy w maśle, nie zanurzając natki w

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

. Natłuszczoną formę wykładamy połową purée, kładziemy na nim grzyby z cebulą. Przykrywamy resztą purée. Posypujemy startym serem i obkładamy skrawkami masła. Zapiekamy w 210°C przez 20 minut lub dłużej, aż wierzch będzie rumiany. Robimy sos. Grzyby kroimy na spore kawałki i smażymy w odrobinie

Zapiekanki

ml śmietany 18 proc. sól pieprz oliwa lub masło do posmarowania foremek Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odcedź i odstaw na bok. Pory pokrój w cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i masło, dodaj pora i smaż ok. 10 minut, od czasu do czasu

Greckie menu dnia

olej do smażenia sos: 100 g masła 100 g mąki 1/2 l mleka 2 żółtka sól pieprz gałka muszkatołowa garść tartego parmezanu Bakłażany posól i odstaw na godzinę, aby puściły sok. Następnie osusz na ręczniku papierowym, przełóż na wysmarowaną oliwą blachę i posmaruj oliwą z góry. Wstaw do piekarnika

Menu dnia: karmelowy kisiel na deser

warzyw 50 g makaronu 2 łyżki mleka puszka groszku 100 g liści szpinaku baby 50 g startego sera Gruyere 200 ml śmietany szczypta gałki muszkatołowej szczypta pieprzu Roztapiamy masło w garnku, wrzucamy pory, cebulę, smażymy, od czasu do czasu mieszając. Dorzucamy kalarepkę i marchewkę. Nadal

12 sposobów na rybę

ugotowanej marchewki 10 g ugotowanego zielonego groszku masło 100 ml oleju słonecznikowego sól pieprz   Węgorza przypraw solą, pieprzem i suszonymi borowikami z młynka, pokrojonymi lub utłuczonymi. Usmaż na patelni na oleju słonecznikowym. Przygotuj sos borowikowy: obgotuj w wodzie przez 1 minutę

Łatwo, szybko i smacznie

-12 minut. Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawiamy do smaku. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, a na dnie rozprowadzamy sporą łyżkę śmietany. Na patelni łączymy warzywa z makaronem, a następnie przekładamy jego połowę do naczynia żaroodpornego. Na makaron wykładamy

Deser z nietypowym składnikiem

szklanki wody 8 pokrojonych orzechów nerkowca 3 łyżki ghee lub margaryny kardamon do smaku Marchewkę zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Rozgrzej łyżkę tłuszczu, włóż startą marchewkę i smaż 5 minut. Wlej mleko i wodę, gotuj około 15 minut. Następnie dodaj cukier, resztę ghee i kardamon. Wymieszaj, a gdy

Menu dnia z potrawką z kurczaka

Zupa ogórkowa z ziemniakami 50 dag ogórków kiszonych 4 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 por kilka ziemniaków 2 l bulionu warzywnego lub drobiowego sól pieprz liść laurowy ziele angielskie 1 czubata łyżka mąki 2/3 szklanki dobrej kwaśnej śmietany (22-proc.) masło lub olej do smażenia

11 dań bez mięsa i to nie makaron!

przyrumieni, można smażyć. Lekko ubijamy białka na talerzu. Na drugi talerz wsypujemy tartą bułkę. Marchewki panierujemy najpierw w białkach, potem w bułce i partiami smażymy w gorącym tłuszczu przez 3-4 minuty, delikatnie odwracając w połowie czasu smażenia. Usmażoną porcję przekładamy na talerz wyłożony

Mięsne roladki

Plastry mięsa lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem. Robimy farsz. Na rozgrzanym na patelni maśle smażymy posiekaną cebulę. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby i dusimy, aż odparuje sok. Studzimy, a następnie drobno siekamy, mieszamy z natką, doprawiamy solą i pieprzem. Powstały

Sos beszamelowy bez tajemnic

kostkę łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos beszamelowy: po 100 g sklarowanego masła i mąki litr mleka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Czyścimy i kroimy warzywa. Pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy selera, marchewkę i mięso. Smażymy

Marchewka na dwa sposoby

, bo to oznaka, że wytworzyła się w niej toksyczna solanina.   Aby marchewka podczas przechowywania dłużej zachowała świeżość, oderwijmy z niej natkę - korzeń nie wyschnie zbyt szybko. Starta w długie wstążki i podsmażona na maśle marchewka urozmaici dania z makaronu. Drobno pokrojoną możemy

Pomysły na dania z soczewicą

schłodzoną. 250 g czerwonej soczewicy 150 ml oliwy 2 cebule pokrojone w kostkę 4 posiekane ząbki czosnku 2 tarte marchewki ćwierć utartego korzenia selera 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki przyprawy curry sól pieprz 4 jajka masło i bułka tarta do wysypania formy Soczewicę zalewamy dwiema szklankami

Kotlet nie musi być z mięsa

kaszy gryczanej i twarogu to tzw. hreczniaki kresowe (w wersji z mięsem - hrecznyky ). Możesz podawać do nich na przykład smażone buraczki lub surówkę z marchewki, a także sos koperkowy lub grzybowy. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3

Pełne smaku ziarenka ryżu

, dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i oregano. Formę do zapiekania wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Ułóż ryż, na nim kurczaka z kukurydzą w pomidorach, posyp żółtym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na około20 minut. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera 1

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, dopóki ziemniaki nie zmiękną. Miksujemy zupę na gładką masę. Dodajemy mleko i śmietanę, mieszamy, aż składniki się połączą. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na maśle, aż się przyrumieni; doprawiamy solą. Przekładamy na papierowy ręcznik. Zupę rozlewamy do miseczek

Smażona marchew

1 kg marchewki, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka masła. Marchew ugotować do miękkości. Odcedzić wodę (trochę wody zostawić) i podusić. Do wody dać mąkę i cukier oraz masło. Połączyć razem lekko podgotować. mąka;cukier;masło;

Marchewka smakowita

pokrojoną marchew i pokrojony cieniutko imbir. Smażyć, mieszając 5 minut. Do marchwi wlać rosół warzywny i trochę popieprzyć. Dusić ok. 15- 20 minut, aż płyn odparuje niemal w całości. Marchewkę przed podaniem posypać posiekana pietruszką masło;cukier;rosół;imbir;pieprz;pietruszka;

Arancini - smażone ryżowe kulki

kostki, 100 g groszku, 4 jajka, szafran, utarty parmezan, bułka tarta, mąka, białe wytrawne wino, masło, oliwa, sól, pieprz Przygotuj sos (ragu): obierz i posiekaj drobno selera, marchewkę i cebulę. Podsmaż z mięsem na dwóch łyżkach oliwy i maśle. Dolej wina, niech odparuje. Dodaj groszek i

Spaghetti z marchewki

papryczkę chilli. Po chwili dodaj marchewkę i obtocz ją dokładnie w przyprawach. Dodaj cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz sok z limonki. Wymieszaj dokładnie. Na sam koniec dodaj jeszcze jedną łyżkę masła i smaż ok. 2 minuty. Marchewka ma być al dente. Zdejmij z ognia i posyp listkami świeżego

Smażona wołowina po seczuańsku

1/2 kg polędwicy wołowej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 łyżeczki oleju, 2 roztarte ząbki czosnku, 25 dag mrożonych brokułów, 25 dag mrożonej marchewki, 3/4 szklanki wody, 1/4 szklanki masła orzechowego (z orzeszków ziemnych) Danie rodem z Seczuanu, ale

Re: Jaka zdaniem ematki obróbka termiczna jedzeni

To zależy co: - warzywa jemy na surowo lub gotuję na parze (pomijając niezdrowe, tradycyjne "jarzynki" typu marchewka z groszkiem - duszona z masłem albo buraczki zasmażane), - mięso nie wymagające długiej obróbki cieplnej - krótko smażone, najchętniej na maśle klarowanym, - mięso "twarde

Re: A może wątek kulinarny VII

smażyć. Podać podlane rumianem masłem z groszkiem, szpinakiem, marchewką lub purée z kartofli. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

smażyć. Podać podlane rumianem masłem z groszkiem, szpinakiem, marchewką lub purée z kartofli. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepisy współczesne

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Wariacje na temat kurczaka

smażyć. Podać podlane rumianem masłem z groszkiem, szpinakiem, marchewką lub purée z kartofli. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VII

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

MOSTEK BARANI Ugotować z włoszczyzną, wyjąć, pokrajać w kawałki, wysuszyć w serwetce, obsypać mąką i smażyć na gorącym maśle. Wstawić potem do piecyka na 15 minut i podać polane sokiem z cytryny. Daje się do tego marchewkę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Wariacje na temat kurczaka

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

posypuje zrazy trochą mąki, a gdy się zrumienią daje się wraz z marchewką z groszkiem lub kartoflami smażonymi -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Potrawy z grzybów

jajko, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Potrawy z grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: zurek

Ja gotuję: wędzone żeberka, białą kiełbasę i jeszcze coś wędzonego z zielem angielskim i liściem bobkowym. Potem wyławiam, do wody daję odrobinę marchewki i niewielką ilość ziemniaków. Jak się ugotują na miękko wlewam zakwas, dosmaczam majerankiem i smażoną cebulą. Cebula powinna być smażona na

Re: biegam i nie chudnę-co jest?

. Uformować kotlety i smażyć na oleju ( dodałam też łyżkę masła) z obu stron. Odsączyłam na ręczniku papierowym. Są chrupiące, aromatyczne i zawsze coś innego. Zrobiłam też sos: jogurt naturalny + czosnek+ koperek i surówkę z włoskiej kapusty + marchewka.

Re: Kuchenne pytania o roczniaka :)

Ser żółty podaję nie często, raczej skupiam się na białych serach. Możecie polecić mi jakiś dobry ser żółty? Jeśli chodzi o zagęszczanie, to ja zagęszczam odrobiną mąki, którą smażę na maśle, ale robię tylko to w przypadku sosu koperkowego. Sos do wołowiny zagęszczam gotowaną tartą marchewką i

Jeleń duszony w winie czerwonym

; - woda z kranu; - dwa borowiki z wyspy dr. Moreau; - marcheweczki z RPA; - klarowna konfitura z mrożonych owoców leśnych z Lidla; - czubata łyżka mąki, sól i pieprz z szafki; - olej wegetariański do smażenia; - masło, cukier. Mięso zdjąć z kości, usunąć nadmiar błon, ścięgien i łoju, pokroić w grubą

Zupa kurkowa

składniki na 4 porcje: 4 szklanki wywaru z warzyw 200g oczyszczonych kurek 1 mała cebula 1 marchewka z wywaru 4 średnie ziemniaki 1/3 szklanki śmietany słodkiej 12% tłuszczu łyżeczka masła Kurki oczyściłam, opłukałam. Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Ziemniaki obrałam i pokroiłam na małe

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

(tylko biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Główne danie mięsne - szukam inspiracji

octu winnego szczypta cynamonu liść laurowy 3 - 4 ziela 1 - 2 goździki jabłko masło Kapustę cienko poszatkować, posolić, posypać cukrem (ok. 2 łyżeczki) i dobrze ugnieść, odstawić na kilka minut. Na maśle zeszklić cebule z łyżeczką cukru. Dodać kapustę, chwilę smażyć. Dodać wino, ocet, trochę wody i

Re: I środa minęła, czyli juz czwartek

, esencjonalną i umiarkowanie postną - bo niby jedynie na włoszczyźnie (marchewka, pietruszka) i przyprawach (pieprz, ziele, bodaj upalona na blasze połówka cebuli) - ale podprawiona śmietaną i z dodatkiem masła :) Przed podprawieniem wyławiało się ugotowane łebki, cześć kroiło i wrzucało do zupy, a drugą część

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

moje ulubione z dzieciństwa (dość hardkorowe, jak widzę :): Tatar z żółtkiem na wierzchu surowe jaja surowa cebula w plastrach z solą, ewentualnie na chlebie z masłem grzyby ! (świeże i z octu, im kwaśniejsze, tym lepsze) śledzie i kipersy (makrele) i z tych normalniejszych Bliny z masłem pierogi

Re: Idąc za ciosem-co na obiad ?

marchewką. Pojutrze - zupa koperkowo-serowa z makaronem, placki z serka homo z jabłkiem. Po pojutrze - łosoś smażony, mrożonka "mieszanka wiosenna" na parze, sos beszamelowy.

Re: Ryba w sosie

Dorsza - obowiązkowo robię w sosie. Mam ich kilka - porowo-śmietanowy tak jak napisałaś jest super, ale ja dodaję jeszcze starkowaną marchewkę ( dusze na patelni razem, śmietana, rybę smażę, tym zalewam i chwilę dochodzi razem w piekarniku) Robię sos z pieczarek i cebulki, podlane białym wytrawnym

Re: Dyniowe szaleństwo

Składniki: 1 dynia (ok.3kg) 2 średnie cebule 4 średnie marchewki 4 ząbki czosnku 3 litry bulionu 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz śmietana słodka odrobina masła grzanki Cebule i czosnek pokroić w kostkę i usmażyć na odrobinie masła. W czasie smażenia doprawić szczyptą soli. Następnie

Re: Doradźcie mi.

masła i wsadzam na blaszce do piekarnika na 10-15 minut) - smażone pomidory - jędrne nieduże pomidory kroję w poprzek na połówki, skórkę nacinam na krzyż, wrzucam na moment na patelnię z odrobiną oliwy, rumienię z obu stron, przyprawiam solą i pieprzem - fasolka szparagowa inaczej - ugotowaną fasolkę

Re: Szybkie, tanie zdrowe obiady dla dzieci

przybrane świeża rukolą (podawać np z tagiatelle) - na oliwie podsmażyć dwa rozgniecione ząbki czosnku, dodać pokrojoną piers kurczaka lub indyka smażyć przez cheilkę dopóki mięso się nie zetnie, dodać szpinak (najlepiej świeży, liściasty ale i mrożony ujdzie), odrobinę śmietany i garść pokruszonego sera

Re: Marchewka....

. smażymy na oliwie/oleju masełko dodajemy na końcu tylko dla smaku ( to wersja zwolenników teorii że przypalone masło szkodzi), 2. smażymy na czym bądź a na końcu "podbijamy" zasmażką; 3. wersja "wodna", gotujemy obydwa składniki a na koniec lekko roztopione masełko, we wszystkich

Re: Co do królika?

Ja na olej z masłem rzucam suszone owoce jałowca i pieprz, podsmażam na tym udka (comber m. zd. jest za suchy) dodaje marchewkę w talarkach i cebulę w kawałkach, podsmażam jeszcze chwilę, dolewam wode, a jak mam to herbate i duszę. Na koniec kwaśna śmietana i już nie gotuję. Dzieci jedzą to z

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

z własnoręcznie zebranych grzybów -grzyby marynowane w occie -ryby smażone marynowane w occie -chleb chrupki z masłem roślinnym -piętki ze świeżego chleba, koniecznie odrywane, a nie odkrojone -wszelkie ciasta nasączane ponczem czy czymś takim oraz posiadające drobiny zmielonej kawy krokiety

Pikantna zupa kokosowa z batatów

Składniki ( 4 osoby) 1 kg słodkich ziemniaków(bataty) 200 ml mleka kokosowego 1 por 2 marchewki 1 ziemniak biały 1 czerwona papryczka chili świeża kolendra 2 ząbki czosnku 1 łyżka startego imbiru 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1płaska łyżeczka cynamonu sól oliwa/masło

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KREM Z PATISONA Z GRZANKAMI 3 młode patisony, cebula, 2 marchewki, pietruszka, kilka łyżek śmietany 18%, 1 l rosołu lub wywaru drobiowego, vegeta, pieprz, łyżka masła, opakowanie grzanek Patisony obierz ze skóry, usuń pestki i miękki miąższ, patisony, pokrój w drobną kostkę. Marchewkę i

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: Potrawy z grzybów

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: Co latwego zrobic dla 6sciu gosci?

Może smażony w soli i pieprzu schab, bez panierki z masłem pietruszkowym, do tego buraczki i marchewki podgotowane i też podsmażone z okrasą jeżeli dużo smażysz warto kupić sobie Forky, łatwiej wówczas się odwraca mięso czy warzywa, do tego jakieś zapiekane gruszki pod pierzynką czekoladową

Re: Wątek kulinarny.

Lubię warzywa korzeniowe, a zaskakująco dużo ludzi w Polsce wrzuca je najwyżej do rosołu. A to znasz? Marchewkę, korzeń pietruszki i buraka smażę na maśle klarowanym na złoto (musi być w rondlu z dobrym dnem) wrzucam surową kaszę jęczmienną, obsmażam, dodaję ziele ang. natkę pietruszki i tymianek

Re: Czy to ma szansę się udać?

albo pieczony w piekarniku....smak taki sam jak smażony ale chyba lżejszy taki pieczony... dać na 2-3 dni do jarzyn marchewka pietruszka seler por cebula osolić i opieprzyć rybę jarzyn tyle, żeby ta ryba była w tym "utopiona" pomieszać łapą/.... piec w piekarniku w temp ok.180' ok 15

Re: Wariacje na temat kurczaka

-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę

Re: Jak dać szansę RYBIE?

Tak sobie jeszcze myślę - może raczej ryba gotowana na parze/w folii niż smażona? Smażona wydaje mi się bardziej pachnie rybą. Przyszły mi do głowy jeszcze dwie rzeczy: - ryba z warzywami Dowolny filet z ryby układasz na folii aluminiowej, na tym układasz warzywa dowolne (marchewka + por + cebula

Re: Hallowen - czy nam jest potrzebne takie święt

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: A może by tak wątek kulinarny III

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

słodko-ostra zupa

pomysł podejrzany w kuchni kolegi. skład: cebula, spora marchewka, kilka niewielkich ziemniaków, mała puszka kukurydzy, papryczka chili, bulion lub woda, sól, pieprz, śmietana lub gęsty jogurt, posiekana pietruszka lub kolendra, masło lub olej wykonanie na tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać

Re: Wariacje na temat kurczaka

smażymy na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodajemy podroby i smażymy jeszcze przez chwilę. Mięso przekładamy do garnka. Na patelni zostawiamy jedną łyżkę tłuszczu ze smażenia. Dodajemy selery, cebule, marchewki, pora oraz sól i pieprz, następnie mieszamy. Dolewamy odrobinę bulionu i dusimy na małym ogniu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i masło. Dodajemy seler i smażymy 15 minut na małym ogniu. Dodajemy marchewki, papryczkę chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Smażymy, mieszając, aż cebula się zeszkli. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka

Re: Hallowen - czyli pięć minut dla dyni

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Re: Jedzenie w przedszkolu

ziemniakami, ryba smażona, ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej, kompot Podwieczorek: Bułka wrocławska, nutella, herbata owocowa, marchewka ŚRODA Śniadanie: Kakao, herbatka owocowa, pieczywo z masłem, wędlina, ogórek II Śniadanie Winogrona Obiad Fasolowa z ziemniakami, ryż z brzoskwinią i śmietaną, kompot

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Kotlety ziemniaczane

. Mąki musi być dużo mniej niż ziemniaków. Zagniatamy ciasto. Omączonymi rękami formujemy kotlety i smażymy na oleju z dodatkiem masła. Podajemy z jakimś sosem. U mnie z pieczarkowym. Jako dodatek surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem.

Re: Wariacje na temat kurczaka

zagotowujemy bulion i pozostawiamy na ogniu przez 20-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i

Krewetki z warzywnym tagliatelle

Szybko, bardzo łatwo i lekko, zgodnie z zasadą mało kalorii, dużo smaku. 15 min i 200 kcl. Wiosennie i kolorowo. Przygotowanie: Cukinie i marchewki pokroić na bardzo cienkie paski (najlepiej zrobić to przy użyciu obieraczki do warzyw). Następnie na rozgrzaną oliwę wrzucić marchewkę i smażyć ok

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... > trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > > > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tac > y co nie jadają ale oni mojej nie próbowali więc nie wiedzą co tracą:P ale z ty > m jest trochę zachodu

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

przy smażeniu wkładam na blachę i do piekarnika na jakieś 20-30 min na margarynie i odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tacy co nie jadają ale oni mojej nie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Re: Potrawy z grzybów

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Re: A może by tak wątek kulinarny III

miękkości wraz z kostką rosołową. Po ugotowaniu warzywa miksujemy na gładką masę dodając jogurt. Tak przygotowany krem doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła i wrzucamy pokrojony w kostkę razowiec. Grzanki doprawiamy czosnkiem granulowanym i oregano. Smażymy je na

Krem dyniowo gruszkowy

Składniki: * 600 g dyni (waga po obraniu) * 1 duża gruszka * 150 g marchewki * 150 g cebuli * 100 g pora * 50 g selera * 80 g masła * 1 szczypta chilli * 1 szczypta imbiru * 1 szczypta kurkumy * sól i pieprz do smaku * 6-7 szklanek wody Na rozgrzane masło wrzucamy drobno pokrojoną

Sos

koncentratu pomidorowego - suszony prawdziwek - olej lub smalec do smażenia - masło - mąka - tymianek, sól, pieprz Szyjki kacze porąbałem na kawałki, wrzuciłem na rozgrzany tłuszcz i obsmażyłem na dobrze brązowy kolor ze wszystkich stron. Pod koniec dorzuciłem cebulę i marchew i również zrumieniłem

Re: marchewka w roli glownej...

Marchewkę gotujesz na parze. Ugotowaną podsmażasz ba maśle z cebulą, marchewka ma być przyrumieniona, cebula słabo. Doprawiasz solą i cukrem. Albo robisz sos. Do smażonej na maśle cebulki dodajesz wyfiletowaną pomarańczę, nieco miodu i musztardę. Do sosu dajesz marchew ugotowaną na parze. Albo

Re: dieta 1000kcal.....

marchewki z oliwą 55 kcal 247 kcal DZIEŃ CZWARTY ŚNIADANIE 2 kromki pieczywa chrupkiego razowego 50 kcal masło 37 kcal (bardzo cienko smarować) 2 liście sałaty 2 kcal 3 plasterki pomidora 9 kcal ser feta 10 kosteczek 30 kcal

Re: waga 8m

pietruszką i koperkiem, cebulką (na które, jak się okazało, dostała uczulenia :P) i zrobiłam takie małe podłużne pulpety do rączki, gotowane, czy raczej duszone na wodzie z oliwą / masłem na patelni (nie smażone) w ilości hurtowej, tak ze 20 chyba, zamroziłam po 2 szt w woreczkach, żeby się nie sklejały. I

"smażone" dla roczniaka

drodzy rodzice (tatusiowie również śledzą nasze formu:), chciałabym zapytać, czy podajecie swoim maluchom smażone potrawy? zaznaczam, że nie chodzi o smażone kotlety, czy też kiełbasy. Myśle bardziej o naleśniczkach, placuszkach z marchewki czy jabłuszek. Czytałam gdzieś, że można podawać takie

Re: "Dorosłe" jedzenie dla niemowlaka (przed rocz

roślinnym ani maśle, lepszy smalec ewentualnie olej do smażenia, a nie uniwersalny - grzyby nie wcześniej niż po skończeniu 2 lat , pieczarki można odrobinę wcześniej - ciężkostrawne, takie jak cebula, groch, kapusta też okazjonalnie, nie za dużo na raz - to samo ze słonymi i bardzo słodkimi potrawami

Re: LWW Gojenie blizn a niejedzenie mięsa

Rozumiem, że nie miałaś ograniczeń dietetycznych i mogłaś jakoś to białko uzupełniać. Ja po usunięciu kawałka jelita miałam nakazaną ścisłą dietę - wysokobiałkową a zarazem lekkostrawną, lista zakazów i nakazów była na trzy strony, w zasadzie wolno mi było jeść tylko gotowaną marchewkę, pietruszkę

Re: komunia- menu

Ja dwa lata temu pomagałam szykować jedzenie na komunię koleżanki córeczki i robiłam: rosół dewolaje z masłem i pietruszką pieczony kurczak roladki ze schabu z pieczarkami (można je zrobić smażone albo w sosie) ziemniaki z koperkiem surówki - nie pamietam jakie były ale np. z kiszonej kapusty

Re: Wigilijnie

też świeży szpinak, albo mangold (odmiana buraka liściowego) przyduszony krótko w rondlu na odrobinie masła, z gałką muszkatołową i czosnkiem. Fajnie smakują też glazurowane marchewki. W rondlu zagotoujesz kilka łyżek wody z łychą masła i odrobiną miodu, można dodać też trochę świeżego imbiru i dusisz

Re: Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

śląskim miasteczku ludzie mieli co najwyżej ogródki i działki, na których trzymano kury i podobną małą gadzinę. Świniobicia były jednak gdzieś w okolicach, gdzie były większe gospodarstwa i było to zawsze wielkie święto. Od takiego gospodarza przywoziło się wtedy świeżą kaszankę i smażyło ją z cebulką na

Re: Atrakcja kuchni

... http://smak.pl/sites/smak.pl/files/imagecache/recipe_preview_450_282/recipe_photos/201302/dscf9860_pb_big.jpg - składniki Cukier puder do posypania Cukier 50 g Jajka 3 Masło 50 g Mąka 375g Tłuszcz do smażenia kwaśna śmietana 3 łyżki spirytus nakrętka ;) szczypta soli Sposób przygotowania Do

Re: Co macie w lodówce?

kostki białego sera 10 jogurtów(różnych) śmietanę mleko1,5 litra schodzi na bieżąco ketchup musztardę majonez 5 kostek masła(zużywam do smażenia i do pieczenia stąd zapas) otwartą masę makową chleb tostowy opakowanie tortilli syrop malinowy drożdże szklankę białek otwarte słoiki z korniszonami z

Re: Zaskocz go w Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Wołowina zapiekana w cieście francuskim

( banalnie proste i nieoczekiwanie pyszne - ziemniaki utłuczone ze sporą ilością masła, łychą ostrego chrzanu i solą) i duszona marcheweczka :) Wołowinę w cieście francuskim zrobić jak: Potrzebne: 1 średnia cebula, 1 marchewka, 1 - 2 łodygi selera naciowego, 1 duży ziemniaki, 2 - 3 ząbki czosnku, 2 duże

Re: Kwestia smaku w IV fazie ;-)

Odkryłam , że papryka i marchewka mogą zastąpić słodycze, takie są słodkie i smaczne :-) Pokochałam i doceniłam smak pieczywa razowego - wydzielam sobie po 2 kromki dziennie, ale każdą wącham i długo żuję, i nie potrzebuje do pieczywa masła. Przestały mi smakować ziemniaki w postaci "do obiadu

zupa ,,Brown Windsor"

przepis pochodzi z październikowej ,,Kuchni", autorstwa J. Oliviera skład: ,,1/4 kostki masła, 500g wołowiny gulaszowej pokrojonej w kostkę, 1 łyżeczka pasty Marmite, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, 1 średnia czerwona cebula, 2 marchewki, 3 łodygi selera naciowego, 1 liść laurowy, 1 gałązka

Kapuściany Paj czyli zapiekanka z kapustą kiszoną

Kapuściany Paj to taka fuzja kuchni brytyjskiej z polską kapustą kiszoną:) Składniki 500gr kapusty kiszonej 500gr mielonej wieprzowiny 1,5kg ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka zielona pietruszka suszone grzyby suszona śliwka ser żółty jajko (tylko żółtko) olej masło mleko sos sojowy mielony

Re: surówka z kiszonej kapusy

marchewki gotowanej, albo do duszonego/smażonego kurczaka. -- Nigdy...! ;-)

Re: Jutro ostatni raz....

Moja siostra schudł 15 kg w cztery miesiące rok temu nie ma efektu jojo. Nie katowała się, napiszę co robiła, może Ci się przyda. Jadła gotowane mięso ryby /bez smażenia w tłuszczu, panierek, sosów/ warzywa /szczególnie sałatkę z surowej kapusty, sałatę,marchewkę z jabłkiem, szatkowana kapusta z

Re: Z ryby...

opłukać, skropić cytryną, solą i białym pieprzem ; odstawić na 60 min. Posypać wiórkami masła, zawinąć w folię aluminiową i piec 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200C. Brokuł, ½ kalafiora, 3 marchewki podzielić i ze szkl. mrożonego groszku wrzucic na wrzatek na 10 min. Podawać razem, z

Pieczarkowa po włosku

-4 łyżek octu balsamico. Mieszamy, dajemy chwilę na skarmelizowanie i odstawiamy na bok. Do garnka, w którym będziemy gotować zupę dodajemy gruby plaster masła i startą marchewkę i pietruszkę. Smażymy przez chwilę, dodajemy kostkę rosołową lub łyżkę jarzynki, niech nam się ta marchewka trochę podsmaży

Krewetki ze szpinakiem i marchewką

Wiem, że zdjecie niewyględne bardzo, ale jęzory nam uciekały, a krewetki czekać nie lubieją... 250 gram krewetek nieco większych niż koktajlowe robaczki niewielki pęczek świeżego szpinaku niewielka marchewka garść ryzu jaśminowego marynowany imbir olej sezamowy masło klarowane jasny sos sojowy

dieta optymalna kilka przykł. przepisów

Przykładowa rozpiska tygodniowego żywienia w ramach diety Kwaśniewskiego(dla osoby 100kg wagi). 1 DZIEŃ Śniadanie: 3 jajka ugotowane na twardo + 2 kromki pieczywa chrupkiego „Waza” posmarowanego bardzo grubo prawdziwym masłem(minimum 83% tłuszczu).Na jajka można dać dużo majonezu. Do

Re: gotowana marchewka

z tego co wiem to najlepiej jest solić marchewkę po ugotowaniu, dodać masło i chwilkę smażyć na nim, do tego duuuuużo koperku, pycha:) -- ...

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

boczkiem, spiąć wykałaczką. Obsmażyć na patelni na 2 łyżkach masła. Marchewki i cebulę obrać, pokroić w kostkę. Przesmażyć na reszcie masła. Dodać oczyszczone kurki, smażyć 5 minut. Dodać posiekany koperek, szczypiorek i śmietanę, wymieszać. Przyprawić. Farszem napełnić ogórki. Zapiekać 20 minut w

Re: Dajecie psom "ludzkie" jedzenie?

Takich przyprawionych, smażonych czy coś resztek z mojego talerza nie dostaje raczej.No czasem kawałek wędliny czy chleba z masłem.Ja psu gotuje ryż z marchewką i mięsem(kurczak albo wołowina) czasem dostanie jajko na twardo albo twarożek(ale bez przypraw) lub surową marchewkę do podgryzania

Bestsellery