smażona marchewka na maśle

archiwum

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Przyrządzić rybę tak, aby smakowała dzieciom, to prawdziwe wyzwanie. Musi być nie tylko smaczna, ale również apetycznie podana. Inaczej możemy spotkać się ze stanowczą odmową.

Dania z suszonymi grzybami

Sięgajmy po nie częściej, nie tylko wtedy, gdy przygotowujemy wigilijną ucztę. Przydają potrawom smaku i niezwykłego aromatu. Jeśli nie jesteśmy wytrawnymi grzybiarzami, kupujmy tylko te, które mają atest.

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Marchewka z groszkiem, kapusta zasmażana, a może buraczki? W zimowej kuchni nie brak pysznych, warzywnych dodatków obiadowych. Zobacz jak je przyrządzić i do czego będą pasować.

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Tomasz Łagowski - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

Tomasz Łagowski - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

obieramy i kroimy w duże kawałki. Przesmażamy je na patelni po smażeniu policzków z dodatkiem 1 łyżki masła. Wrzucamy do brytfanny, wkładamy bouquet garni i zalewamy winem i wodą. Wkładamy do pieca rozgrzanego do 180°C i pieczemy 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy naczynie i pieczemy

Kotlety mielone inaczej

Kotlety mielone inaczej

czerstwa kajzerka, wcześniej namoczona w mleku sól, pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich dymka 2 łyżki masła bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z posiekanym szczypiorkiem. Dodajemy do mięsa razem z jajkiem i kajzerką. Przyprawiamy solą

Wytrawny tłusty czwartek

Wytrawny tłusty czwartek

próbę, wrzucając na gorący olej kawałek marchewki ? jeśli szybko się przyrumieni, można smażyć. Lekko ubijamy białka na talerzu. Na drugi talerz wsypujemy tartą bułkę. Marchewki panierujemy najpierw w białkach, potem w bułce i partiami smażymy w gorącym tłuszczu przez 3-4 minuty, delikatnie

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

cebulę, marchewkę, smażyć pod przykryciem na średnim ogniu, często mieszając. Marchew powinna być miękka. Dodać kumin, paprykę, pieprz, pomidory i bulion. Gotować ok.15 minut. Zupę zmiksować w blenderze. Dodać sherry, sól, pieprz. Schłodzić. Podawać z grzankami. Zupę można też jeść na ciepło, nawet bez

Lżej po świętach

Lżej po świętach

myjemy, kroimy w krążki, podsmażamy na maśle, przekładamy na talerzyk, a na patelni rozgrzewamy olej i kilka minut smażymy mielone mięso. W rondlu rozgrzewamy 4 łyżki oleju, szklimy ryż, zalewamy trzema szklankami wody. Dodajemy pora, mięso, fasolkę i marchewkę. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut

Filet dzikiego łososia wiślanego z polentą. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli

Filet dzikiego łososia wiślanego z polentą. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli

pietruszki jak i cebule dymkę należy dokładnie opłukać i wysuszyć, smażymyna oleju aż nabierze złotego koloru i na koniec tak samo jak rybę lekko bastujemy zimnym masłem. Sposób podania : Na talerzu w centralnym punkcie układamy polentę, następnie usmażony filet naszej ryby i warzywa. Do

Mateusz Czekierda - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

Mateusz Czekierda - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

. Szeroką obieraczką skrawamy z nich cienkie plastry o długości ok. 5 cm. Na łyżce masła podsmażamy marchewki, dodajemy tymianek i sól, po 4 minutach wlewamy wino i podgrzewamy, aż alkohol odparuje. Dodajemy miód i smażymy jeszcze 2 minuty. Odstawiamy.   Robimy piasek z selera. Obierki z selera

Risotto doskonałe

Risotto doskonałe

, umyj, osusz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, bekon pokrój w paski. Posiekaj cebulę i przesmaż na 2 łyżkach rozgrzanego masła. Dodaj bekon, marchewkę i seler, smaż mieszając 2-3 minuty. Wsyp suchy ryż i mieszając smaż, aż stanie się szklisty i pokryje się masłem. Wlej podgrzane wino, gdy ryż

Kotlety z kieszonką

Kotlety z kieszonką

. Składniki: 4 pojedyncze piersi kurczaka 3 marchewki 1/4 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (ok. 100 g) 3 łyżki oleju 1 łyżka masła sól, pieprz, estragon   Piersi kurczaka umyj i osusz. Marchewki obierz i pokrój w słupki, fasolkę lekko rozmroź. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj masło, a gdy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

1  listek laurowy sól,  pieprz   Sposób przygotowania Marchewki obieramy, płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki. Cebule obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy marchewki i cebule i smażymy 5 minut. Warzywa posypujemy curry, dodajemy brązowy

Indyk na obiad

Indyk na obiad

200 g szpinaku 1 łyżka masła sól pieprz gałka muszkatołowa 200 g sera owczego 4 sznycle z piersi indyka 3 łyżki oliwy Szpinak myjemy, odsączamy i smażymy 3 minuty na rozgrzanym maśle. Odparowujemy nadmiar płynu, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser kroimy na 4 plastry. W każdym

Jesienne zupy

Jesienne zupy

, obierz i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i pokrój w plasterki. Nitki szafranu zalej 1/3 szklanki ciepłego bulionu. W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj cebulę i marchewkę i przesmażaj ok. 5 minut. Dodaj cukier, szafran z bulionem, wlej 2/3 bulionu. Wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu ok. 10

Szybkie, rozgrzewające zupy

Szybkie, rozgrzewające zupy

rzymski - łyżeczka kolendra - pół łyżeczki śmietana świeża natka pietruszki masło klarowane do smażenia Korzeń imbiru tarkuję na drobnej tarce (ok. 2-3 łyżeczki). Cebulę, czosnek i chilli siekam drobno (można nie pozbawiać chilli pestek - nie wpływają one zasadniczo na ostrość potrawy). Marchewkę

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

Szybki obiad

Szybki obiad

żółtego sera W czasie gdy makaron się gotuje (według przepisu na opakowaniu), na łyżce masła obsmażamy czosnek, przekładamy na spodeczek. Na pozostałym w rondlu tłuszczu krótko podsmażamy szałwię. Dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i, mieszając, smażymy 2-3 minuty. Odcedzony makaron

Menu dnia z nutą słodyczy

Menu dnia z nutą słodyczy

łyżka miodu sól czarny pieprz Cebulę smażymy na łyżce oliwy i łyżce masła 10 minut, aż zmięknie. Przekładamy na półmisek. Wlewamy do garnka resztę oliwy, dodajemy masło. Piersi kurczaka kładziemy na tłuszczu skórką do dołu. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy po 3 minuty z każdej strony

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy, a potem smażymy na pozostałym maśle, dodajemy do sosu, mieszamy i zagotowujemy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy śmietanę i natkę. Gorącym sosem polewamy placki. Zapiekanka makaronowa z

Zestawy obiadowe

Zestawy obiadowe

jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Marchewka z groszkiem 1 opakowanie (450 g) mrożonej marchewki z groszkiem 2/3 szklanki

Mateusz Mikuła - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

Mateusz Mikuła - kandydat w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2015

: 200 g zielonego  groszku 6 listków  mięty 50 g zimnego masła sól i biały pieprz do smaku   Spaghetti: 1  cukinia 1  marchewka olej do smażenia sól i biały pieprz do smaku   Sandacz: 480 g filetu z  sandacza

Gulasze

Gulasze

pieczarek 2 cebule 1/2 szklanki śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła olej do smażenia sól pieprz Polędwicę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka, a pieczarki w grube plastry. Na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj olej, zrumień pieczarki i zdejmij. Na tej

Koncentraty bulionowe

wlewamy oliwę. Podgrzewamy, a gdy zabulgocze, zdejmujemy z ognia. Miksujemy, przecedzamy na sicie przez gazę. Ostawiamy. Bób i zielony groszek chwilę blanszujemy, odcedzamy. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy, szklimy w rondlu na łyżce masła. Wsypujemy opłukany ryż. Smażymy do momentu, aż stanie się

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz dymką. Autor: Aneta Kosiba Solidne danie z kaszą syci i cieszy smakiem (i kolorami!). 1

Kuchnia Bieszczadów

grzbietu, nafaszeruj smażonymi grzybami, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez mniej więcej 20 minut. Podawaj z warzywnym spaghetti (marchewką, korzeniem selera oraz cebulą pokrojonymi metodą julienne, czyli w zapałkę, i przesmażonymi na maśle). TEFAL Patelnia

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

cytrynowej sól pieprz W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę, obrane i starte marchewki, drobniutko posiekany ząbek czosnku, tymianek i suszoną paprykę. Smaż na niewielkim ogniu przez mniej więcej 5 minut, ciągle mieszając. Gdy cebula będzie miękka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i liść

Z kapustą i z kapusty

marchewka 1 cebula 3 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól pieprz Marchewkę zetrzyj na tarce do warzyw. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżce masła. Dodaj marchewkę, podsmaż. Poszatkuj kapustę, posól, zalej litrem gorącej wody lub bulionu, ugotuj. W rondelku rozgrzej resztę

Mięso od święta

dwiema łyżkami oliwy), a gdy się wytopi i wyzłoci, dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości. Następnie dorzucamy grzyby i smażymy, aż się wyzłocą i zmiękną, a wówczas przekładamy wszystko do udek z cebulką, w naczyniu pozostawiając jedynie sos. Zaprawiamy sos mąką i gotujemy na niewielkim ogniu przez

Swojskie smaki

, czyścimy, przekrawamy wzdłuż i smażymy na maśle 10 minut. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju ok. 5 minut, zdejmujemy z patelni i obtaczamy w kaszy, przyciskając dłonią, żeby ziarenka dobrze się przykleiły. Następnie smażymy kotlety w panierce z kaszy przez kolejne 5 minut. Na połówkach pora układamy po 2

Zupa na niepogodę

kroimy w plasterki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy warzywa i smażymy, mieszając, aż będą szkliste i miękkie ? 10-15 minut. Dolewamy wino, odparowujemy, wlewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 25 minut. Przygotowujemy grzanki: kromki bagietki

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

. Natłuszczoną formę wykładamy połową purée, kładziemy na nim grzyby z cebulą. Przykrywamy resztą purée. Posypujemy startym serem i obkładamy skrawkami masła. Zapiekamy w 210°C przez 20 minut lub dłużej, aż wierzch będzie rumiany. Robimy sos. Grzyby kroimy na spore kawałki i smażymy w odrobinie

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

twaróg zacznie się ciągnąć i rumienić. Do ciasta dodajemy 1 jajko i delikatnie mieszamy. Smażymy na średnio rozgrzanym tłuszczu (olej, masło klarowane, smalec gęsi). Gdy na powierzchni racuchów pojawią się bąbelki, posypujemy smażonym twarogiem i odwracamy placki, niech się usmażą z drugiej strony

Medaliony cielęce

Składniki: 900 g polędwiczki cielęcej pieprz sól 450 g borowików (świeżych lub mrożonych) 250 g szpinaku ząbek czosnku 2 czerwone cebule 3 pomidory 3 łyżki oliwy sklarowane masło do smażenia medalionów Na sos: 2 szalotki 1-2 łodygi selera naciowego białą część pora mała marchewka łyżkę

Aromatyczne przepisy z grzybami

oczyszczone grzyby podsmażamy na maśle przez 5 minut. Wrzucamy posiekaną miętę i majeranek. Wbijamy jajka, smażymy przez 1-2 min, aż lekko się zetną. Przyprawiamy solą i pieprzem. Tarta z kurkami, porem i tymiankiem, na spodzie krucho - drożdżowym (dla 4-6 osób)   Składniki 4 szalotki

Arancini - sycylijska przekąska

kostki100 g groszku4 jajkaszafrangarść utartego parmezanu bułka tartamąkabiałe wytrawne wino masło do smażeniaoliwa do smażeniasólpieprz Krok 1 Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Krok 2 Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj

Sos beszamelowy bez tajemnic

kostkę łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos beszamelowy: po 100 g sklarowanego masła i mąki litr mleka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Czyścimy i kroimy warzywa. Pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy selera, marchewkę i mięso. Smażymy

Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

pieprzem, smażymy na oliwie z masłem po minucie z każdej strony; odstawiamy w ciepłe miejsce. Przygotowujemy chrust: marchewkę oraz pietruszkę obieramy i kroimy w jak najcieńsze słupki o długości 7 cm. Obficie solimy, płuczemy pod zimną wodą, osuszamy. W płaskim garnku rozgrzewamy olej do 140°C

Risotto - molto bene!

i przesmaż na 2 łyżkach rozgrzanego masła. Dodaj bekon, marchewkę i seler, smaż mieszając 2-3 minuty. Wsyp suchy ryż i mieszając smaż, aż stanie się szklisty i pokryje się masłem. Wlej podgrzane wino, gdy ryż wchłonie je całe, dodawaj porcjami bulion, przed każdą następną łyżką czekając, aż

Obiad z młodymi warzywami

łyżki masła 3 łyżki śmietany 18 proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę dokładnie wyszoruj szczoteczką, osusz, pokrój w grube plasterki. Pomidory bez skórki pokrój na cząstki. W garnku rozgrzej masło, przesmaż

Kotlet nie musi być z mięsa

). Możesz podawać do nich na przykład smażone buraczki lub surówkę z marchewki, a także sos koperkowy lub grzybowy. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Kaszę

Sycące przekąski. Dania na jesienny biwak

ziela angielskiego tłuszcz do smarowania formy otręby lub tarta bułka   Sposób przygotowania Marchewkę obieramy, płuczemy i ścieramy na drobnej tarce. Figi siekamy i gotujemy w soku jabłkowym około 30 minut. Po odcedzeniu miksujemy. Ubijamy jaja i miksujemy je z pokrojonym masłem na

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

cynamonu W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Obiad na każdy apetyt

cebule 2 połówki suszonych pomidorów w oleju 3 łyżki masła 3 ząbki czosnku 1/2 strączka ostrej papryki 2 kostki bulionowe pieprz sól bazylia Cebule obieramy, siekamy. Cukinie myjemy, kroimy w kostkę. Pomidory osączamy, drobniutko siekamy, odkładamy. Na rozgrzanym w rondlu maśle smażymy posiekaną cebulę i

Mięsne roladki

Plastry mięsa lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem. Robimy farsz. Na rozgrzanym na patelni maśle smażymy posiekaną cebulę. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby i dusimy, aż odparuje sok. Studzimy, a następnie drobno siekamy, mieszamy z natką, doprawiamy solą i pieprzem. Powstały

Słoneczne menu dnia z prostym budyniowym ciastem

Jeśli chcesz, możesz urozmaicić tę zupę, dodając do niej na przykład pokrojoną w cieniutkie paseczki czerwoną paprykę lub selera naciowego. Zupa kurpiowska 1 główka białej kapusty 1 marchewka 1 cebula 3 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól pieprz Marchewkę

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

: Junona Lamcha-Grynberg Szybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki. Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażenia Mięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą

Pomysły na dania z soczewicą

ząbki czosnku 2 tarte marchewki ćwierć utartego korzenia selera 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki przyprawy curry sól pieprz 4 jajka masło i bułka tarta do wysypania formy Soczewicę zalewamy dwiema szklankami zimnej wody i gotujemy, aż wchłonie całą wodę i rozpadnie się na purée. Na

Dynia na stół

lub płatków owsianych tłuszcz i otręby do foremek garść uprażonych pestek dyni Soczewicę zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy z pokrojonymi w plasterki marchewkami, liśćmi laurowymi, tymiankiem i zielem angielskim tak długo, aż rozgotuje się na papkę. Dynię kroimy w kostkę i smażymy na maśle razem z

Tanie i proste dania z kapusty

sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1 czerstwa bułka (kajzerka) 1 cebula sól pieprz tłuszcz do smażenia Kapustę oczyść i umyj, poszatkuj. Zalej posoloną wodą i gotuj, aż będzie miękka. Na suchej patelni wysmaż boczek, dodaj posiekaną

Pełnia lata. Pełnia smaku

również cebulę i czosnek, po czym podsmażamy na oliwie z masłem. Po chwili dodajemy miąższ z bakłażanów i smażymy jeszcze 5 minut, a następnie mieszamy z mięsem, ziołami, przyprawami, śmietaną, 2 łyżkami bułki tartej. Dokładnie mieszamy z jajkiem, ewentualnie doprawiamy. Jeżeli masa jest za rzadka

Przekąski z warzyw

wchłonie wodę. Zestawiamy z ognia. Warzywa myjemy, osuszamy, marchewkę obieramy, z papryk usuwamy gniazda nasienne. Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę. W rondlu rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa, zaczynając od najtwardszego, wrzucamy marchewkę, cebulę, paprykę, na końcu cukinię, drobno pokrojone

12 potraw na Wigilię

. Kapelusze grzybowe i ugotowaną marchew pokrój na małe kawałki. Na talerzach układaj łazanki, kawałki grzybów i marchewki. Zalej gorącą mieszanką wywarów. Do każdego talerza dodaj po łyżeczce śmietany i posyp koperkiem. 10-15 ugotowanych i odciśniętych kapeluszy suszonych grzybów pęczek dymki olej i masło do

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

cieniutko na "mandolinie" (marchewkę w podłużne paski, rzodkiewkę w plasterki). Wkładamy do miseczki z zimną wodą i lodem. Pozostałe marchewki skrobiemy (natkę pozostawiamy) i smażymy w maśle, nie zanurzając natki w tłuszczu. Żółtko zalewamy kaczym tłuszczem (ma być całkowicie przykryte), dodajemy

Purée ziemniaczane. Taniej być nie może

, wrzącej wodzie. Boczek kroimy w bardzo drobną kostkę i smażymy na rumiano. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Wyjmujemy ziemniaki łyżką cedzakową, wodę zostawiamy. Ugniatamy ziemniaki z masłem i kilkoma łyżkami wody, w której się gotowały. Jeśli są zbyt suche, dodajemy wody. Doprawiamy gałką i

17 dań z grzybami do ugotowania tej jesieni

koncentratu pomidorowego sól grubo mielony  pieprz   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. W brytfannie podsmażamy mięso ze wszystkich stron na oliwie. Wyjmujemy z brytfanny. Na tym samym tłuszczu smażymy cebulę i czosnek, po 5 minutach wkładamy marchewki, grzyby

Śniadania świata

banana Jaffle, czyli tosty z plastrami banana. Omlet z bananem 2 łyżki mąki łyżka masła 4 jajka sól 1 dojrzały banan pokrojony w plasterki Jajka ubij, dodaj mąkę i sól. Na patelni rozgrzej połowę masła, wlej ciasto i smaż na małym ogniu. Gdy spód się zarumieni, odwrócić omlet, włóż pod spód resztę masła

Lekkie przepisy na jesień. Dietetyczne dania z warzywami

,  pieprz   Sposób przygotowania Brokuł dokładnie myjemy i dzielimy na różyczki. Oskrobane i umyte marchewki kroimy w podłużne plasterki. Czosnek i imbir obieramy, siekamy i dusimy w gorącym oleju. Następnie dodajemy brokuła i marchew, wlewamy rosół oraz sos sojowy i dusimy wszystko

Pełne smaku ziarenka ryżu

, dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i oregano. Formę do zapiekania wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Ułóż ryż, na nim kurczaka z kukurydzą w pomidorach, posyp żółtym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na około20 minut. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera 1

Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

. Dodajemy żółtko i jajko, wyrabiamy na jednolitą masę. Przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na godzinę. Przygotowujemy ragu: cebulę, por, marchewkę, seler naciowy, czosnek, natkę i skórkę z pomarańczy siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso, smażymy, aż wypuści sok i się zarumieni. Wlewamy wino

Tanie dania z wołowiny

2 łyżeczki startego  chrzanu (najlepiej śmietankowego) sól i  pieprz   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Cebulę i marchewki smażymy na oleju, po 5 minutach dodajemy mięso, po kolejnych 3 minutach - osączone pomidory, zalewę lub koncentrat, bulion

Menu dnia z krupnikiem

partiami na rozgrzanym maśle z olejem i przekładaj do szerokiego głębokiego rondla, ustawionego na bardzo małym ogniu. Następnie na tej samej patelni przesmaż pokrojoną w kostkę cebulę i także przełóż do rondla. Do pustej patelni, na której smażyła się cebula, nalej trochę wody, zamieszaj i przelej do

Zdrowe i szybkie dania dla dzieci

. Roztrzepujemy jajka z mlekiem. Filety obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w masie jajecznej i panierujemy w drobno posiekanych orzechach włoskich. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy masło i smażymy filety na złocisty kolor z obydwu stron.

Klopsiki!

. Dokładnie wymieszaj masę. Mokrymi rękami uformuj 1,5 cm kulki. Smaż klopsiki partiami na rozgrzanym maśle na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym. Przygotuj sos: na to samo masło, na którym smażyły się

Idziemy na grzyby

masła sól pieprz Cebulę opalamy nad ogniem. Łopatkę i podgardle zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, cebulę, obrane: marchewkę, pietruszkę, selera i gotujemy przez 30 minut na małym ogniu. Następnie wkładamy wątróbkę i gotujemy kolejne 40 minut. Wyjmujemy mięso z cebulą, mielemy

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

. Wrzucamy przyprawy i zioła, marchewki i cukinię pokrojone w plasterki. Smażymy 5-6 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby przyprawy uwolniły swój aromat, a warzywa zmiękły. Dodajemy pomidory z puszki, cieciorkę, posiekane morele, wlewamy 1 szklankę wody i dusimy na wolnym ogniu przez

Proste menu dnia bez mięsa

sól 60 g posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce) lub migdałów, może być mieszanka łyżka posiekanych rodzynek olej do smażenia Robimy sos: na maśle podgrzewamy imbir i chilli przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kumin, smażymy minutę, mieszając. Dodajemy pomidory (razem z zalewą

Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

masło, dodać migdały, cukier i cynamon oraz przekrojone wzdłuż banany bez skórki. Zrumienić, obrócić na drugą stronę. Po chwili smażenia dodać pomarańcze i sok. Zagotować, odparować, aż sos będzie lepiący. Wlać alkohol i podpalić. Banany podawać gorące, prosto z patelni, z kulką lodów, posypane pestkami

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, osączamy. Boczek wysmażamy na chrupko na maśle, dodajemy szalotki, czekamy, aż się zeszklą. Zwiększamy ogień, dodajemy kurki i sok z cytryny. Smażymy mieszając, aż cały sok z patelni wyparuje. Wtedy wrzucamy fasolkę, chwilkę obsmażamy, solimy, pieprzymy

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Oprócz marchewki i fasolki, do środka kurczaka możesz włożyć również cienkie zielone szparagi, podsmażone na oliwie, podsmażone paseczki papryki czy pokrojoną w słupki pietruszkę. Uwaga: mięsa nie możesz smażyć na zbyt silnym ogniu, ponieważ w ten sposób przyrumieni się z zewnątrz, a w środku

Kasza gryczana w roli głównej

dłonie wodą. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Kaszę wsyp do rondelka, wlej pół litra wrzącej wody, dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu

Ziemniaki na 5 sposobów

chilli sól 60 g posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce) łyżka posiekanych rodzynków olej do smażenia Robimy sos: na maśle podgrzewamy imbir i chilli przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kumin, smażymy minutę, mieszając. Dodajemy pomidory (razem z zalewą), przykrywamy i dusimy 10 minut na

Sycące menu z makaronem zapiekanym pod beszamelem

obierz, drobno posiekaj i przysmaż na głębokiej patelni na odrobinie oliwy. Po chwili dołóż mięso i smaż ok. 7 minut, aż zmieni kolor. Dodaj przecier pomidorowy. Całość dopraw do smaku. Teraz zrób sos beszamelowy. W małym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Następnie bardzo powoli wlewaj mleko

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

Sezon na brukselkę trwa od jesieni do wczesnej wiosny, więc korzystajmy i jedzmy ją póki czas. Można ją ugotować w wodzie lub na parze, piec albo smażyć. Świetnie smakuje z masłem, gałką muszkatołową, chrupiącym boczkiem. Brukselkom wystarczy 8-10 minut we wrzątku lub na patelni. Po podgotowaniu

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

, wymieszaj, przypraw solą i pieprzem. Na patelni porcjami rozgrzewaj masło z oliwą, smaż placki (po 4 minuty z każdej strony), osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypuj pieprzem i wkładaj do ciepłego piekarnika, aby zabezpieczyć przed wystygnięciem. Podawaj posypane posiekaną natką z

Niedrogie menu z twistem

W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

małym ogniu, mieszając powoli z resztą masła, które zagęści nam sos. Kurczaka podajemy ze smażonymi ziemniakami, sosem oraz czosnkiem i cytryną z pieczenia. Fot. Jarosław Madejski Łatwy przepis na duszonego kurczaka w sosie pomidorowym Przepis na comber jagnięcy w sosie tymiankowym

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

smażeniem). Gotowe placki podawaj np. posypane cukrem pudrem lub z odrobiną kwaśnej śmietanki. Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypania Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte

Wybieramy Kucharza Roku 2015! Głosowanie

. 5 cm. Na łyżce masła podsmażamy marchewki, dodajemy tymianek i sól, po 4 minutach wlewamy wino i podgrzewamy, aż alkohol odparuje. Dodajemy miód i smażymy jeszcze 2 minuty. Odstawiamy.   Robimy piasek z selera. Obierki z selera szorujemy, szalotki obieramy i cienko kroimy w półplasterki

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

. Obieramy i siekamy cebulę, marchewkę i czosnek. Myjemy i szatkujemy kapustę. Świeży szpinak płuczemy, lekko odciskamy, osuszamy. Podsmażamy na oliwie cebulę, czosnek i marchewkę (5 minut). Dodajemy kapustę, lekko solimy i smażymy kolejnych 5 minut. Wlewamy prawie całą wodę z ciecierzycy, gotujemy 10

Ekspresowy kurczak - szybki pomysł na obiad i nie tylko

w rozbitych jajkach przyprawionych solą i pieprzem i ponownie w mące. Smaż na gorącym oleju lub maśle po 5 minut z każdej strony. Podawaj z sałatą i ziemniakami. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Mięso z podudzia kurczaka jest delikatniejsze i bardziej miękkie niż to z piersi. Świetnie pasuje do szybkich

W zastępstwie kanapki - na drugie śniadanie

smażenia sól świeżo zmielony pieprz Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij i wymieszaj z natką pietruszki, żółtkami, mąką ziemniaczaną i orzechami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na rozgrzanym oleju na patelni usmaż placuszki, aż zarumienią się z obydwu

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

, obrane i starte marchewki, drobniutko posiekany ząbek czosnku, tymianek i suszoną paprykę. Smaż na niewielkim ogniu przez mniej więcej 5 minut, ciągle mieszając. Gdy cebula będzie miękka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i liść laurowy. Przykryj garnek i duś około 40 minut. Po tym czasie usuń liść

Sposób na karpia - inny niż zwykle

Prostym sposobem na 'podkręcenie' smaku smażonego karpia jest podanie go z dodatkiem pysznego, orzechowego sosu. Podobnie jak rybę po grecku możesz go serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Karp z orzechami Ryba: 2 filety z karpia (ewentualnie 4 dzwonka) 2 łyżki masła klarowanego sól

Słodko-ostre menu na rozgrzewkę

ml bulionu warzywnego ok. 250 ml mleka kokosowego ćwiartka limonki połówka pomarańczy kmin rzymski - łyżeczka kolendra - pół łyżeczki śmietana świeża natka pietruszki masło klarowane do smażenia Korzeń imbiru tarktuję na drobnej tarce (ok. 2-3 łyżeczki). Cebulę, czosnek i chilli siekam drobno

Menu po wietnamsku

) chińskiego makaronu jajecznego 1 łyżeczka oleju sezamowego olej do smażenia sos: 2 łyżeczki oleju sezamowego 3 łyżki pasty tahini lub masła orzechowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 łyżki soku z cytryny Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź

Cokolwiek, byle w panierce!

; pieprz   Sposób przygotowania W robocie kuchennym drobno mielemy płatki i przekładamy na duży talerz, dodajemy sól i pieprz. Smarujemy pstrągi z obydwu stron roztopionym masłem, kładziemy je na płatkach i postępujemy tak samo, jak przy obtaczaniu w panierce sznycli. Smażymy na średnim ogniu w

Mięsne kuleczki - proste i tanie

, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki bułka tarta otarty majeranek suszony olej do smażenia sól

Drugie śniadanie

tartej olej sól pieprz   Marchewkę pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce, cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na dużej patelni podgrzej niewielką ilość oleju z masłem i dodaj posiekane warzywa. Dopraw solą do smaku i smaż mniej więcej 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa zmiękną

Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

długoziarnistego ryżu Masło roztop w rondlu, uważając, aby nie przyrumienić. Włóż kurczaka, osączoną ciecierzycę i cebulę, dodaj pieprz, szafran, sól i cynamon. Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Potem wlej wodę, zagotuj. Przykryj, gotuj około godziny na maleńkim ogniu (zdejmij z ognia dopiero wtedy, gdy

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

posiekanego koperku, goździki, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj masę. Mokrymi rękami uformuj 1,5 cm kulki. Smaż klopsiki partiami na rozgrzanym maśle na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

1 kromka pieczywa np. pszennego masło do podsmażenia tosta olej do podsmażenia warzyw Wszystkie warzywa oczyszczamy, kalafior dzielimy na różyczki a pietruszkę i marchewkę kroimy w drobną kostkę. Cebule kroimy w małą kosteczkę a czosnek przeciskamy przez praskę. W garnku, w którym będziemy gotować

Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

wino wszystko zdominuje. Masło? Oliwa? I to, i to. Najpierw oliwa do podsmażenia cebuli i ryżu. Musi być dobra, ale nie wybieraj tej tłoczonej na zimno, bo szybko się pali i ma zbyt wyrazisty smak, który potem zostaje w ryżu. Kto nie chce smażyć na oliwie, może wybrać masło, ale musi je wcześniej

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

  cebuli 1 szklanka drobno pokrojonego  pora 1 szklanka pokrojonej na kawałki  marchewki 750 ml ciemnego bulionu wołowego 2 lub 3 liście  kapusty cienko posiekane sól i pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki   Sposób przygotowania Połowę kotletów smażymy na

Kalafior w roli głównej

wrzącej wodzie (10-15 min). Na patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy odsączony z wody i podzielony na małe kawałki kalafior. Smażymy na średnim ogniu, co pewien czas mieszając, aż kalafior się ładnie zrumieni. Zmniejszamy płomień i dodajemy masło. Gdy masło się rozpuści, wlewamy rozbite jajka, przyprawiamy

Świętuj Dzień Marchewki!

wodniste są marchewki). Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i łyżką nakładaj średniej wielkości placuszki. Smaż je z obu stron na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z sosem koperkowym. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gęsty, ziemniaczano

Ulubieniec hipsterów - pęczak

kolor na oleju. Solimy i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy pęczak, smażymy 2 minuty, mieszając, tak aby ziarenka pokryły się tłuszczem. Wlewamy wino, zagotowujemy, dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Gdy wino odparuje, wlewamy pierwszą porcję grzybowego wywaru (tyle, aby kasza była

Zapiekanki

18 proc. sól pieprz oliwa lub masło do posmarowania foremek Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odcedź i odstaw na bok. Pory pokrój w cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i masło, dodaj pora i smaż ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy

Fenkuł, czyli koper włoski

. Smaż aż około 6 minut, aż koper będzie złotobrązowy. Następnie kolejno dodawaj: wino, bulion i masło, mieszając po dodaniu każdego składnika. Całość przełóż do małej brytfanki, na wierzch połóż obsmażony schab, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut. Gotowy schab doskonale

Smażona marchew

1 kg marchewki, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka masła. Marchew ugotować do miękkości. Odcedzić wodę (trochę wody zostawić) i podusić. Do wody dać mąkę i cukier oraz masło. Połączyć razem lekko podgotować. mąka;cukier;masło;

Marchewka smakowita

pokrojoną marchew i pokrojony cieniutko imbir. Smażyć, mieszając 5 minut. Do marchwi wlać rosół warzywny i trochę popieprzyć. Dusić ok. 15- 20 minut, aż płyn odparuje niemal w całości. Marchewkę przed podaniem posypać posiekana pietruszką masło;cukier;rosół;imbir;pieprz;pietruszka;

Arancini - smażone ryżowe kulki

kostki, 100 g groszku, 4 jajka, szafran, utarty parmezan, bułka tarta, mąka, białe wytrawne wino, masło, oliwa, sól, pieprz Przygotuj sos (ragu): obierz i posiekaj drobno selera, marchewkę i cebulę. Podsmaż z mięsem na dwóch łyżkach oliwy i maśle. Dolej wina, niech odparuje. Dodaj groszek i

Spaghetti z marchewki

papryczkę chilli. Po chwili dodaj marchewkę i obtocz ją dokładnie w przyprawach. Dodaj cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz sok z limonki. Wymieszaj dokładnie. Na sam koniec dodaj jeszcze jedną łyżkę masła i smaż ok. 2 minuty. Marchewka ma być al dente. Zdejmij z ognia i posyp listkami świeżego

Smażona wołowina po seczuańsku

1/2 kg polędwicy wołowej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 łyżeczki oleju, 2 roztarte ząbki czosnku, 25 dag mrożonych brokułów, 25 dag mrożonej marchewki, 3/4 szklanki wody, 1/4 szklanki masła orzechowego (z orzeszków ziemnych) Danie rodem z Seczuanu, ale

Re: przepis na najlepszą zupę grzybową

Ja namoczone wcześniej grzyby smażę na suchej patelni, potem dodaję masło + cebulkę, potem wrzucam do wywaru warzywnego (ale tylko marchewka, pietruszka,seler jest za ostry, iii… ziemniaki, ale bez przesady z ilością + ziele, liść, sól pieprz). Bez śmietany, ew. łyżka gęstej do talerza jak

Re: Jaka zdaniem ematki obróbka termiczna jedzeni

To zależy co: - warzywa jemy na surowo lub gotuję na parze (pomijając niezdrowe, tradycyjne "jarzynki" typu marchewka z groszkiem - duszona z masłem albo buraczki zasmażane), - mięso nie wymagające długiej obróbki cieplnej - krótko smażone, najchętniej na maśle klarowanym, - mięso "twarde

Re: co może ugotować 13latek na wyjeździe?

makaron z sosem pomidorowym (pomidory skrojone z puszki, sól, pieprz, bazylia) makaron z pesto ze słoiczka makaron z sosem pieczarkowym (pieczarki podduszone na oliwie z odrobiną masła, sól, pieprz, śmietaną, natka pietruszki) ryż smażony z jajkiem i warzywami (w wersji turystycznej może to być

Re: Przepisy współczesne

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

smażyć. Podać podlane rumianem masłem z groszkiem, szpinakiem, marchewką lub purée z kartofli. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Wariacje na temat kurczaka

smażyć. Podać podlane rumianem masłem z groszkiem, szpinakiem, marchewką lub purée z kartofli. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

MOSTEK BARANI Ugotować z włoszczyzną, wyjąć, pokrajać w kawałki, wysuszyć w serwetce, obsypać mąką i smażyć na gorącym maśle. Wstawić potem do piecyka na 15 minut i podać polane sokiem z cytryny. Daje się do tego marchewkę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Wariacje na temat kurczaka

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Potrawy z grzybów

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Potrawy z grzybów

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Wariacje na temat kurczaka

BABKA Z DROBIU 3 duże ćwiartki kurczaka, 25 dag pieczarek, marchewka, pietruszka, 1/2 selera, cebula, 2 jajka, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka, sól, pieprz, tymianek, 2 łyżki bułki tartej, łyżka masła Mięso kurczaka oddziel od kości. Skórki zachowaj. Marchewkę, pietruszkę i seler

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

posypuje zrazy trochą mąki, a gdy się zrumienią daje się wraz z marchewką z groszkiem lub kartoflami smażonymi -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: odchudzanie 6latka

szklankę kaszy ryżu. Góra garnka - warzywa i cienko pokrojone, oprószone przyprawami mięsko. takie danie w zasadzie można przygotować bez soli - i tak są smaczne. Dla tych co nie lubią sucho lub nie znają umiaru w dodawaniu masła - szybki sosik w międzyczasie do polania całości. 4. Drugie dania

Re: biegam i nie chudnę-co jest?

. Uformować kotlety i smażyć na oleju ( dodałam też łyżkę masła) z obu stron. Odsączyłam na ręczniku papierowym. Są chrupiące, aromatyczne i zawsze coś innego. Zrobiłam też sos: jogurt naturalny + czosnek+ koperek i surówkę z włoskiej kapusty + marchewka.

Re: Potrawy z grzybów

jajko, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z

Re: przepisy na szybkie dania

Mam w zanadrzu kilka ciekawych pomysłów. 1. Kluseczki z serka homogenizowanego, choć ja wolę z twarogu mielonego-takiego na sernik. Do 300 gramów serka wbijam jedno jajko i dokładam około 3 płaskich łyżek mąki. Kluski kładzie się na wrzątek, gotuje koło 3 minut po wypłynięciu i podaje polane masłem

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Potrawy z grzybów

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

, smażoną na maśle cebulę, pieprz (można dodać też czosnku) i całość miesza do powstania jednolitej masy; farsz mięsno-kapuściany – posiekana kiszona kapusta wraz z mielonym mięsem; farsz mięsno-grzybowy – do zmielonego mięsa można dodać pokrojone grzyby; zazwyczaj korzysta się z grzybów

Re: zurek

Ja gotuję: wędzone żeberka, białą kiełbasę i jeszcze coś wędzonego z zielem angielskim i liściem bobkowym. Potem wyławiam, do wody daję odrobinę marchewki i niewielką ilość ziemniaków. Jak się ugotują na miękko wlewam zakwas, dosmaczam majerankiem i smażoną cebulą. Cebula powinna być smażona na

Zupa kurkowa

składniki na 4 porcje: 4 szklanki wywaru z warzyw 200g oczyszczonych kurek 1 mała cebula 1 marchewka z wywaru 4 średnie ziemniaki 1/3 szklanki śmietany słodkiej 12% tłuszczu łyżeczka masła Kurki oczyściłam, opłukałam. Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Ziemniaki obrałam i pokroiłam na małe

Re: Kuchenne pytania o roczniaka :)

Ser żółty podaję nie często, raczej skupiam się na białych serach. Możecie polecić mi jakiś dobry ser żółty? Jeśli chodzi o zagęszczanie, to ja zagęszczam odrobiną mąki, którą smażę na maśle, ale robię tylko to w przypadku sosu koperkowego. Sos do wołowiny zagęszczam gotowaną tartą marchewką i

Re: Dwa obiadki

sosie serowym. Sałaty i sałatki: 3 rodzaje do wyboru: mieszane warzywa na parze, mieszane sałaty z oliwkami i grzankami, sałata śródziemnomorska z kozim serem. Dodatki: - młode ziemniaki i młode marchewki w koperkowym maśle, ryż, mini kopytka, krokieciki ziemniaczane (3 do wyboru), - pieczywo mieszane

Jeleń duszony w winie czerwonym

; - woda z kranu; - dwa borowiki z wyspy dr. Moreau; - marcheweczki z RPA; - klarowna konfitura z mrożonych owoców leśnych z Lidla; - czubata łyżka mąki, sól i pieprz z szafki; - olej wegetariański do smażenia; - masło, cukier. Mięso zdjąć z kości, usunąć nadmiar błon, ścięgien i łoju, pokroić w grubą

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

(tylko biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Idąc za ciosem-co na obiad ?

marchewką. Pojutrze - zupa koperkowo-serowa z makaronem, placki z serka homo z jabłkiem. Po pojutrze - łosoś smażony, mrożonka "mieszanka wiosenna" na parze, sos beszamelowy.

Re: I środa minęła, czyli juz czwartek

, esencjonalną i umiarkowanie postną - bo niby jedynie na włoszczyźnie (marchewka, pietruszka) i przyprawach (pieprz, ziele, bodaj upalona na blasze połówka cebuli) - ale podprawiona śmietaną i z dodatkiem masła :) Przed podprawieniem wyławiało się ugotowane łebki, cześć kroiło i wrzucało do zupy, a drugą część

Re: Dyniowe szaleństwo

Składniki: 1 dynia (ok.3kg) 2 średnie cebule 4 średnie marchewki 4 ząbki czosnku 3 litry bulionu 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz śmietana słodka odrobina masła grzanki Cebule i czosnek pokroić w kostkę i usmażyć na odrobinie masła. W czasie smażenia doprawić szczyptą soli. Następnie

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

moje ulubione z dzieciństwa (dość hardkorowe, jak widzę :): Tatar z żółtkiem na wierzchu surowe jaja surowa cebula w plastrach z solą, ewentualnie na chlebie z masłem grzyby ! (świeże i z octu, im kwaśniejsze, tym lepsze) śledzie i kipersy (makrele) i z tych normalniejszych Bliny z masłem pierogi

Re: Marchewka....

. smażymy na oliwie/oleju masełko dodajemy na końcu tylko dla smaku ( to wersja zwolenników teorii że przypalone masło szkodzi), 2. smażymy na czym bądź a na końcu "podbijamy" zasmażką; 3. wersja "wodna", gotujemy obydwa składniki a na koniec lekko roztopione masełko, we wszystkich

Re: Główne danie mięsne - szukam inspiracji

octu winnego szczypta cynamonu liść laurowy 3 - 4 ziela 1 - 2 goździki jabłko masło Kapustę cienko poszatkować, posolić, posypać cukrem (ok. 2 łyżeczki) i dobrze ugnieść, odstawić na kilka minut. Na maśle zeszklić cebule z łyżeczką cukru. Dodać kapustę, chwilę smażyć. Dodać wino, ocet, trochę wody i

Re: Doradźcie mi.

masła i wsadzam na blaszce do piekarnika na 10-15 minut) - smażone pomidory - jędrne nieduże pomidory kroję w poprzek na połówki, skórkę nacinam na krzyż, wrzucam na moment na patelnię z odrobiną oliwy, rumienię z obu stron, przyprawiam solą i pieprzem - fasolka szparagowa inaczej - ugotowaną fasolkę

Re: Co do królika?

Ja na olej z masłem rzucam suszone owoce jałowca i pieprz, podsmażam na tym udka (comber m. zd. jest za suchy) dodaje marchewkę w talarkach i cebulę w kawałkach, podsmażam jeszcze chwilę, dolewam wode, a jak mam to herbate i duszę. Na koniec kwaśna śmietana i już nie gotuję. Dzieci jedzą to z

Re: Ryba w sosie

Dorsza - obowiązkowo robię w sosie. Mam ich kilka - porowo-śmietanowy tak jak napisałaś jest super, ale ja dodaję jeszcze starkowaną marchewkę ( dusze na patelni razem, śmietana, rybę smażę, tym zalewam i chwilę dochodzi razem w piekarniku) Robię sos z pieczarek i cebulki, podlane białym wytrawnym

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KREM Z PATISONA Z GRZANKAMI 3 młode patisony, cebula, 2 marchewki, pietruszka, kilka łyżek śmietany 18%, 1 l rosołu lub wywaru drobiowego, vegeta, pieprz, łyżka masła, opakowanie grzanek Patisony obierz ze skóry, usuń pestki i miękki miąższ, patisony, pokrój w drobną kostkę. Marchewkę i

Re: Potrawy z grzybów

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: Co latwego zrobic dla 6sciu gosci?

Może smażony w soli i pieprzu schab, bez panierki z masłem pietruszkowym, do tego buraczki i marchewki podgotowane i też podsmażone z okrasą jeżeli dużo smażysz warto kupić sobie Forky, łatwiej wówczas się odwraca mięso czy warzywa, do tego jakieś zapiekane gruszki pod pierzynką czekoladową

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

z własnoręcznie zebranych grzybów -grzyby marynowane w occie -ryby smażone marynowane w occie -chleb chrupki z masłem roślinnym -piętki ze świeżego chleba, koniecznie odrywane, a nie odkrojone -wszelkie ciasta nasączane ponczem czy czymś takim oraz posiadające drobiny zmielonej kawy krokiety

Pikantna zupa kokosowa z batatów

Składniki ( 4 osoby) 1 kg słodkich ziemniaków(bataty) 200 ml mleka kokosowego 1 por 2 marchewki 1 ziemniak biały 1 czerwona papryczka chili świeża kolendra 2 ząbki czosnku 1 łyżka startego imbiru 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1płaska łyżeczka cynamonu sól oliwa/masło

Re: Wątek kulinarny.

Lubię warzywa korzeniowe, a zaskakująco dużo ludzi w Polsce wrzuca je najwyżej do rosołu. A to znasz? Marchewkę, korzeń pietruszki i buraka smażę na maśle klarowanym na złoto (musi być w rondlu z dobrym dnem) wrzucam surową kaszę jęczmienną, obsmażam, dodaję ziele ang. natkę pietruszki i tymianek

Re: Szybkie, tanie zdrowe obiady dla dzieci

przybrane świeża rukolą (podawać np z tagiatelle) - na oliwie podsmażyć dwa rozgniecione ząbki czosnku, dodać pokrojoną piers kurczaka lub indyka smażyć przez cheilkę dopóki mięso się nie zetnie, dodać szpinak (najlepiej świeży, liściasty ale i mrożony ujdzie), odrobinę śmietany i garść pokruszonego sera

Re: Czy to ma szansę się udać?

albo pieczony w piekarniku....smak taki sam jak smażony ale chyba lżejszy taki pieczony... dać na 2-3 dni do jarzyn marchewka pietruszka seler por cebula osolić i opieprzyć rybę jarzyn tyle, żeby ta ryba była w tym "utopiona" pomieszać łapą/.... piec w piekarniku w temp ok.180' ok 15

Re: Wariacje na temat kurczaka

-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę

Re: A może by tak wątek kulinarny III

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

Re: Jak dać szansę RYBIE?

Tak sobie jeszcze myślę - może raczej ryba gotowana na parze/w folii niż smażona? Smażona wydaje mi się bardziej pachnie rybą. Przyszły mi do głowy jeszcze dwie rzeczy: - ryba z warzywami Dowolny filet z ryby układasz na folii aluminiowej, na tym układasz warzywa dowolne (marchewka + por + cebula

słodko-ostra zupa

pomysł podejrzany w kuchni kolegi. skład: cebula, spora marchewka, kilka niewielkich ziemniaków, mała puszka kukurydzy, papryczka chili, bulion lub woda, sól, pieprz, śmietana lub gęsty jogurt, posiekana pietruszka lub kolendra, masło lub olej wykonanie na tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać

Re: Hallowen - czy nam jest potrzebne takie święt

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: A może by tak wątek kulinarny III

rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i masło. Dodajemy seler i smażymy 15 minut na małym ogniu. Dodajemy marchewki, papryczkę chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Smażymy, mieszając, aż cebula się zeszkli. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka

Re: Wariacje na temat kurczaka

smażymy na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodajemy podroby i smażymy jeszcze przez chwilę. Mięso przekładamy do garnka. Na patelni zostawiamy jedną łyżkę tłuszczu ze smażenia. Dodajemy selery, cebule, marchewki, pora oraz sól i pieprz, następnie mieszamy. Dolewamy odrobinę bulionu i dusimy na małym ogniu

Re: Hallowen - czyli pięć minut dla dyni

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Kotlety ziemniaczane

. Mąki musi być dużo mniej niż ziemniaków. Zagniatamy ciasto. Omączonymi rękami formujemy kotlety i smażymy na oleju z dodatkiem masła. Podajemy z jakimś sosem. U mnie z pieczarkowym. Jako dodatek surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem.

Re: Jedzenie w przedszkolu

ziemniakami, ryba smażona, ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej, kompot Podwieczorek: Bułka wrocławska, nutella, herbata owocowa, marchewka ŚRODA Śniadanie: Kakao, herbatka owocowa, pieczywo z masłem, wędlina, ogórek II Śniadanie Winogrona Obiad Fasolowa z ziemniakami, ryż z brzoskwinią i śmietaną, kompot

Krewetki z warzywnym tagliatelle

Szybko, bardzo łatwo i lekko, zgodnie z zasadą mało kalorii, dużo smaku. 15 min i 200 kcl. Wiosennie i kolorowo. Przygotowanie: Cukinie i marchewki pokroić na bardzo cienkie paski (najlepiej zrobić to przy użyciu obieraczki do warzyw). Następnie na rozgrzaną oliwę wrzucić marchewkę i smażyć ok

Re: Wariacje na temat kurczaka

zagotowujemy bulion i pozostawiamy na ogniu przez 20-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i

Re: marchewka w roli glownej...

Marchewkę gotujesz na parze. Ugotowaną podsmażasz ba maśle z cebulą, marchewka ma być przyrumieniona, cebula słabo. Doprawiasz solą i cukrem. Albo robisz sos. Do smażonej na maśle cebulki dodajesz wyfiletowaną pomarańczę, nieco miodu i musztardę. Do sosu dajesz marchew ugotowaną na parze. Albo

Re: Potrawy z grzybów

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Krem dyniowo gruszkowy

Składniki: * 600 g dyni (waga po obraniu) * 1 duża gruszka * 150 g marchewki * 150 g cebuli * 100 g pora * 50 g selera * 80 g masła * 1 szczypta chilli * 1 szczypta imbiru * 1 szczypta kurkumy * sól i pieprz do smaku * 6-7 szklanek wody Na rozgrzane masło wrzucamy drobno pokrojoną

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... > trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > > > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tac > y co nie jadają ale oni mojej nie próbowali więc nie wiedzą co tracą:P ale z ty > m jest trochę zachodu

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

przy smażeniu wkładam na blachę i do piekarnika na jakieś 20-30 min na margarynie i odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tacy co nie jadają ale oni mojej nie

Sos

koncentratu pomidorowego - suszony prawdziwek - olej lub smalec do smażenia - masło - mąka - tymianek, sól, pieprz Szyjki kacze porąbałem na kawałki, wrzuciłem na rozgrzany tłuszcz i obsmażyłem na dobrze brązowy kolor ze wszystkich stron. Pod koniec dorzuciłem cebulę i marchew i również zrumieniłem

Re: A może by tak wątek kulinarny III

miękkości wraz z kostką rosołową. Po ugotowaniu warzywa miksujemy na gładką masę dodając jogurt. Tak przygotowany krem doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła i wrzucamy pokrojony w kostkę razowiec. Grzanki doprawiamy czosnkiem granulowanym i oregano. Smażymy je na

"smażone" dla roczniaka

drodzy rodzice (tatusiowie również śledzą nasze formu:), chciałabym zapytać, czy podajecie swoim maluchom smażone potrawy? zaznaczam, że nie chodzi o smażone kotlety, czy też kiełbasy. Myśle bardziej o naleśniczkach, placuszkach z marchewki czy jabłuszek. Czytałam gdzieś, że można podawać takie

Re: "Dorosłe" jedzenie dla niemowlaka (przed rocz

roślinnym ani maśle, lepszy smalec ewentualnie olej do smażenia, a nie uniwersalny - grzyby nie wcześniej niż po skończeniu 2 lat , pieczarki można odrobinę wcześniej - ciężkostrawne, takie jak cebula, groch, kapusta też okazjonalnie, nie za dużo na raz - to samo ze słonymi i bardzo słodkimi potrawami

Re: dieta 1000kcal.....

marchewki z oliwą 55 kcal 247 kcal DZIEŃ CZWARTY ŚNIADANIE 2 kromki pieczywa chrupkiego razowego 50 kcal masło 37 kcal (bardzo cienko smarować) 2 liście sałaty 2 kcal 3 plasterki pomidora 9 kcal ser feta 10 kosteczek 30 kcal

Re: Wigilijnie

jest też świeży szpinak, albo mangold (odmiana buraka liściowego) przyduszony krótko w rondlu na odrobinie masła, z gałką muszkatołową i czosnkiem. Fajnie smakują też glazurowane marchewki. W rondlu zagotoujesz kilka łyżek wody z łychą masła i odrobiną miodu, można dodać też trochę świeżego imbiru i

Re: LWW Gojenie blizn a niejedzenie mięsa

Rozumiem, że nie miałaś ograniczeń dietetycznych i mogłaś jakoś to białko uzupełniać. Ja po usunięciu kawałka jelita miałam nakazaną ścisłą dietę - wysokobiałkową a zarazem lekkostrawną, lista zakazów i nakazów była na trzy strony, w zasadzie wolno mi było jeść tylko gotowaną marchewkę, pietruszkę

Re: waga 8m

pietruszką i koperkiem, cebulką (na które, jak się okazało, dostała uczulenia :P) i zrobiłam takie małe podłużne pulpety do rączki, gotowane, czy raczej duszone na wodzie z oliwą / masłem na patelni (nie smażone) w ilości hurtowej, tak ze 20 chyba, zamroziłam po 2 szt w woreczkach, żeby się nie sklejały. I

Re: Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Re: Zaskocz go w Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Re: komunia- menu

Ja dwa lata temu pomagałam szykować jedzenie na komunię koleżanki córeczki i robiłam: rosół dewolaje z masłem i pietruszką pieczony kurczak roladki ze schabu z pieczarkami (można je zrobić smażone albo w sosie) ziemniaki z koperkiem surówki - nie pamietam jakie były ale np. z kiszonej kapusty

Re: Atrakcja kuchni

... http://smak.pl/sites/smak.pl/files/imagecache/recipe_preview_450_282/recipe_photos/201302/dscf9860_pb_big.jpg - składniki Cukier puder do posypania Cukier 50 g Jajka 3 Masło 50 g Mąka 375g Tłuszcz do smażenia kwaśna śmietana 3 łyżki spirytus nakrętka ;) szczypta soli Sposób przygotowania Do

Re: Kwestia smaku w IV fazie ;-)

Odkryłam , że papryka i marchewka mogą zastąpić słodycze, takie są słodkie i smaczne :-) Pokochałam i doceniłam smak pieczywa razowego - wydzielam sobie po 2 kromki dziennie, ale każdą wącham i długo żuję, i nie potrzebuje do pieczywa masła. Przestały mi smakować ziemniaki w postaci "do obiadu

zupa ,,Brown Windsor"

przepis pochodzi z październikowej ,,Kuchni", autorstwa J. Oliviera skład: ,,1/4 kostki masła, 500g wołowiny gulaszowej pokrojonej w kostkę, 1 łyżeczka pasty Marmite, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, 1 średnia czerwona cebula, 2 marchewki, 3 łodygi selera naciowego, 1 liść laurowy, 1 gałązka

Wołowina zapiekana w cieście francuskim

( banalnie proste i nieoczekiwanie pyszne - ziemniaki utłuczone ze sporą ilością masła, łychą ostrego chrzanu i solą) i duszona marcheweczka :) Wołowinę w cieście francuskim zrobić jak: Potrzebne: 1 średnia cebula, 1 marchewka, 1 - 2 łodygi selera naciowego, 1 duży ziemniaki, 2 - 3 ząbki czosnku, 2 duże

Re: Co macie w lodówce?

kostki białego sera 10 jogurtów(różnych) śmietanę mleko1,5 litra schodzi na bieżąco ketchup musztardę majonez 5 kostek masła(zużywam do smażenia i do pieczenia stąd zapas) otwartą masę makową chleb tostowy opakowanie tortilli syrop malinowy drożdże szklankę białek otwarte słoiki z korniszonami z

Kapuściany Paj czyli zapiekanka z kapustą kiszoną

Kapuściany Paj to taka fuzja kuchni brytyjskiej z polską kapustą kiszoną:) Składniki 500gr kapusty kiszonej 500gr mielonej wieprzowiny 1,5kg ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka zielona pietruszka suszone grzyby suszona śliwka ser żółty jajko (tylko żółtko) olej masło mleko sos sojowy mielony