smażona marchewka na maśle

archiwum

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Jak przyrządzić ryby dla dzieci?

Przyrządzić rybę tak, aby smakowała dzieciom, to prawdziwe wyzwanie. Musi być nie tylko smaczna, ale również apetycznie podana. Inaczej możemy spotkać się ze stanowczą odmową.

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Marchewka z groszkiem, kapusta zasmażana, a może buraczki? W zimowej kuchni nie brak pysznych, warzywnych dodatków obiadowych. Zobacz jak je przyrządzić i do czego będą pasować.

Medaliony cielęce

Delikatne, kruche i aromatyczne. Medaliony to jedna z najlepszych potraw z cielęciny.

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Jakub Kuroń gotuje. Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

Menu z odmienioną pomidorową i zapiekanymi naleśnikami

cynamonu W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

: Junona Lamcha-Grynberg Szybkie i łatwe do zrobienia kotlety z piersi kurczaka. Będą dobrze komponować się z młodymi ziemniakami z koperkiem i surówką z marchewki. Kotlet po parysku 4 piersi kurczaka 1-2 jajka mąka sól pieprz olej lub masło do smażenia Mięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą

Zdrowe i szybkie dania dla dzieci

Zdrowe i szybkie dania dla dzieci

. Roztrzepujemy jajka z mlekiem. Filety obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w masie jajecznej i panierujemy w drobno posiekanych orzechach włoskich. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy masło i smażymy filety na złocisty kolor z obydwu stron.

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Cytrusowe menu dnia ze słodko-ostrą sałatką

Oprócz marchewki i fasolki, do środka kurczaka możesz włożyć również cienkie zielone szparagi, podsmażone na oliwie, podsmażone paseczki papryki czy pokrojoną w słupki pietruszkę. Uwaga: mięsa nie możesz smażyć na zbyt silnym ogniu, ponieważ w ten sposób przyrumieni się z zewnątrz, a w środku

Niedrogie menu z twistem

Niedrogie menu z twistem

W garnku smażymy cebule pokrojone w piórka wraz z czosnkiem i drobno pokrojoną marchewką. Kiedy będą miękkie, wrzucamy do garnka pomidory. Można dolać trochę wody. Gotujemy około 15 minut. Dosypujemy wiórki kokosowe, gotujemy kolejne 10 minut. Wsypujemy cynamon. Całość miksujemy na krem. Wlewamy

Idziemy na grzyby

Idziemy na grzyby

masła sól pieprz Cebulę opalamy nad ogniem. Łopatkę i podgardle zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, cebulę, obrane: marchewkę, pietruszkę, selera i gotujemy przez 30 minut na małym ogniu. Następnie wkładamy wątróbkę i gotujemy kolejne 40 minut. Wyjmujemy mięso z cebulą, mielemy

Wytrawny tłusty czwartek

Wytrawny tłusty czwartek

próbę, wrzucając na gorący olej kawałek marchewki ? jeśli szybko się przyrumieni, można smażyć. Lekko ubijamy białka na talerzu. Na drugi talerz wsypujemy tartą bułkę. Marchewki panierujemy najpierw w białkach, potem w bułce i partiami smażymy w gorącym tłuszczu przez 3-4 minuty, delikatnie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Mięsne kuleczki - proste i tanie

, jak i z ulubionym sosem, na przykład pomidorowym. 600 g mielonego mięsa drobiowego 1 jajko 1 szklanka ugotowanego ryżu 300 g białej kapusty 100 g startego sera żółtego 1 duża cebula 1 łyżeczka masła 1/2 pęczka natki pietruszki bułka tarta otarty majeranek suszony olej do smażenia sól

Kotlety z kieszonką

Kotlety z kieszonką

. Składniki: 4 pojedyncze piersi kurczaka 3 marchewki 1/4 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (ok. 100 g) 3 łyżki oleju 1 łyżka masła sól, pieprz, estragon   Piersi kurczaka umyj i osusz. Marchewki obierz i pokrój w słupki, fasolkę lekko rozmroź. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj masło, a gdy

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

posiekanego koperku, goździki, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj masę. Mokrymi rękami uformuj 1,5 cm kulki. Smaż klopsiki partiami na rozgrzanym maśle na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym

Menu dnia z nutą słodyczy

Menu dnia z nutą słodyczy

włoskich 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy kawałek kory cynamonu 1/4 łyżeczki mielonego imbiru liść laurowy łyżka miodu sól czarny pieprz Cebulę smażymy na łyżce oliwy i łyżce masła 10 minut, aż zmięknie. Przekładamy na półmisek. Wlewamy do garnka resztę oliwy, dodajemy masło. Piersi kurczaka kładziemy

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

  cebuli 1 szklanka drobno pokrojonego  pora 1 szklanka pokrojonej na kawałki  marchewki 750 ml ciemnego bulionu wołowego 2 lub 3 liście  kapusty cienko posiekane sól i pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki   Sposób przygotowania Połowę kotletów smażymy na

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

posiekaj obrany imbir. Do dużego rondla wlej ok. 2-3 łyżki oliwy i dodaj wszystkie warzywa. Smaż przez około 10 min na sporym ogniu, często mieszając, aż warzywa się lekko zrumienią (uważaj, żeby się nie przypaliły). Dodaj curry, wlej rosół i dodatkowo 800 ml wody. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszankę wylewamy na pory i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około pół godziny. Składniki 80 dag  marchewki 2  cebule 1 kopiasta łyżka masła 2 łyżki  curry 1 łyżeczka brązowego cukru 200 ml bulionu (z kurczaka lub warzywnego) 1 gałązka

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

Apetyczne menu dnia ze złocistymi plackami

konsystencją będzie przypominała ciasto na placki ziemniaczane (ilość mąki, jaką musisz dodać, zależy od tego, jak wodniste są marchewki). Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i łyżką nakładaj średniej wielkości placuszki. Smaż je z obu stron na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru

Dania z piwem

Dania z piwem

  Sposób przygotowania Cebule, marchewki i por obieramy i kroimy na plasterki. Obrany czosnek lekko rozgniatamy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej z masłem. Kurczaka dzielimy na osiem części, solimy, pieprzymy i obsmażamy ze wszystkich stron. Wyjmujemy. Na tym samym tłuszczu smażymy cebulę i

Jesienne zupy

Jesienne zupy

, obierz i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i pokrój w plasterki. Nitki szafranu zalej 1/3 szklanki ciepłego bulionu. W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj cebulę i marchewkę i przesmażaj ok. 5 minut. Dodaj cukier, szafran z bulionem, wlej 2/3 bulionu. Wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu ok. 10

Świętuj Dzień Marchewki!

Świętuj Dzień Marchewki!

wodniste są marchewki). Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i łyżką nakładaj średniej wielkości placuszki. Smaż je z obu stron na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z sosem koperkowym. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gęsty, ziemniaczano

Risotto doskonałe

Risotto doskonałe

, umyj, osusz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, bekon pokrój w paski. Posiekaj cebulę i przesmaż na 2 łyżkach rozgrzanego masła. Dodaj bekon, marchewkę i seler, smaż mieszając 2-3 minuty. Wsyp suchy ryż i mieszając smaż, aż stanie się szklisty i pokryje się masłem. Wlej podgrzane wino, gdy ryż

Szybki obiad

żółtego sera W czasie gdy makaron się gotuje (według przepisu na opakowaniu), na łyżce masła obsmażamy czosnek, przekładamy na spodeczek. Na pozostałym w rondlu tłuszczu krótko podsmażamy szałwię. Dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i, mieszając, smażymy 2-3 minuty. Odcedzony makaron

Tureckie menu dnia

Taka zupa z soczewicy jest bardzo prosta do wykonania i zarazem bardzo smaczna. Jeśli chcesz dodać jej nieco więcej aromatu, możesz przyprawić ją na przykład mieloną kolendrą. Turecka zupa z soczewicy 1 litr bulionu 25 dag czerwonej soczewicy 1 cebula 1 marchewka 1 łyżka masła sól Stop masło

Apetyczne podroby

, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Gdy podroby i kasza będą miękkie, dodajemy 2 łyżki masła. Po uboju tuszę dzieli się na ćwiartki. Podroby to "piąta ćwiartka". 200 g wątróbek drobiowych 3 marchewki 2 pory cukinia 2 łyżki oliwy sól sok z cytryny ząbek czosnku pieprz olej do smażenia

Zestawy obiadowe

jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z gotowej masy mokrymi rękami formuj owalne kotlety, lekko je spłaszczaj, obtaczaj dokładnie w panierce i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Marchewka z groszkiem 1 opakowanie (450 g) mrożonej marchewki z groszkiem 2/3 szklanki

Zupa na niepogodę

kroimy w plasterki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy warzywa i smażymy, mieszając, aż będą szkliste i miękkie ? 10-15 minut. Dolewamy wino, odparowujemy, wlewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 25 minut. Przygotowujemy grzanki: kromki bagietki

Menu dnia z indykiem

Zupa cebulowa gęsta Składniki: 1.5 l rosołu wołowego 40 dag cebuli 6-8 dag masła 20 dag chleba razowego 2-3 dag masła do chleba sól pieprz imbir mielone goździki i gałka muszkatołowa do smaku Cebulę obierz, opłucz, drobno pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Chleb pokrój w kostkę, podsmaż na maśle

Dania, które podkręcą metabolizm

; Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info łyżka masła 1 cebula 1 litr bulionu 250 g czerwonej soczewicy 1 marchewka sól pieprz cytryna Rozpuszczamy masło w garnku. Siekamy cebulę, smażymyna maśle kilka minut. Powoli wlewamy zimny bulion. Dodajemy soczewicę i drobno

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj około 30 minut. Na koniec całość zmiksuj. Na patelni roztop pozostałe masło, dodaj dymkę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Zupę rozlej do talerzy i podawaj z kleksem śmietany oraz dymką. Autor: Aneta Kosiba Solidne danie z kaszą syci i cieszy smakiem (i kolorami!). 1

Z kapustą i z kapusty

również marchewką, groszkiem czy brukselką. Bubble and squeak (omlet z jajkiem sadzonym) 30 dag ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 30 dag poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty 1 cebula masło lub olej do smażenia sól pieprz po 1 jajku na osobę Cebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie

Gulasze

pieczarek 2 cebule 1/2 szklanki śmietany 22-proc. 1 łyżka mąki 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła olej do smażenia sól pieprz Polędwicę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka, a pieczarki w grube plastry. Na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj olej, zrumień pieczarki i zdejmij. Na tej

Swojskie smaki

, czyścimy, przekrawamy wzdłuż i smażymy na maśle 10 minut. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju ok. 5 minut, zdejmujemy z patelni i obtaczamy w kaszy, przyciskając dłonią, żeby ziarenka dobrze się przykleiły. Następnie smażymy kotlety w panierce z kaszy przez kolejne 5 minut. Na połówkach pora układamy po 2

W jednym garnku

cedzakową. Do garnka wrzuć obrane i przekrojone na pół cebulki, marchewkę, czosnek i smaż około 5 minut. Gdy warzywa zmiękną, ponownie przełóż do naczynia mięso, wlej wino, bulion, dodaj pomidory, skórkę z cytryny, listek laurowy i zioła. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj

Kolorowe menu z zielonymi plackami

100 g słodkiej śmietanki sól pieprz 100 g gęstej śmietany 100 g wędzonego łososia 1 cebula olej do smażenia Szpinak blanszujemy 2-3 minuty, następnie odcedzamy i odsączamy na sicie. Wkładamy do miski, dodajemy masło, jajko, żółtko, mąkę, słodką śmietankę, szczyptę soli i odrobinę pieprzu

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

cytrynowej sól pieprz W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę, obrane i starte marchewki, drobniutko posiekany ząbek czosnku, tymianek i suszoną paprykę. Smaż na niewielkim ogniu przez mniej więcej 5 minut, ciągle mieszając. Gdy cebula będzie miękka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i liść

Prosto i pomysłowo

1 serek Apetina papaja i curry ? India kalafior podzielony na różyczki marchewka pasternak rzodkiewki Serek Apetina India rozrabiamy z kilkoma łyżkami wody, tak by powstał sos o gęstości śmietany. Warzywa myjemy, obieramy, kroimy na kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem

Mięso od święta

dwiema łyżkami oliwy), a gdy się wytopi i wyzłoci, dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości. Następnie dorzucamy grzyby i smażymy, aż się wyzłocą i zmiękną, a wówczas przekładamy wszystko do udek z cebulką, w naczyniu pozostawiając jedynie sos. Zaprawiamy sos mąką i gotujemy na niewielkim ogniu przez

Menu na jesienne popołudnie

Aromatyczna zupa chrzanowa z dodatkiem wędzonego boczku i białego wina. 4-5 szklanek wywaru z warzyw porcja włoszczyzny bez marchewki łyżka sklarowanego masła 150 ml białego wytrawnego wina 2-3 łyżki startego chrzanu ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny żółtko pieprz sól 125 ml śmietany

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

  Sposób przygotowania Oczyść i umyj kurczaka, włóż go do garnka, zalej zimną wodą, ugotuj z obraną włoszczyzną. Oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki. Szynkę i schab pokrój najpierw w plasterki, a następnie w paski. Zeszklij cebulę na maśle, dodaj oczyszczone i pokrojone pieczarki, smaż

Kucharz miesiąca: Jacek Grochowina

pół i smażymy (z łupiną) na maśle z tymiankiem, solimy i pieprzymy. Gdy zmiękną, oddzielamy warstwy. Polędwicę wędzimy 30 minut na zimno w dymie wiśniowym. Gotujemy 10 minut w 58°C w worku próżniowym. Odkładamy, aby odpoczęła, obsmażamy na tłuszczu. Wycinamy równe porcje. Robimy sos

Menu dnia z twarogową zupą

2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej do smażenia sól świeżo zmielony pieprz Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij i wymieszaj z natką pietruszki, żółtkami, mąką ziemniaczaną i orzechami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na rozgrzanym oleju na

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

kolendry   Sposób przygotowania Umyte i obrane marchewki siekamy na kawałki, a potem gotujemy do miękkości i miksujemy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, z umytej papryki usuwamy pestki, siekamy ją i wrzucamy na oliwę, dodając posiekane ząbki czosnku oraz obrany i drobno starty imbir. Smażymy przez

Ryż na 8 sposobów

na małe kostki 100 g groszku 4 jajka szafran garść utartego parmezanu bułka tarta mąka białe wytrawne wino masło do smażenia oliwa do smażenia sól pieprz Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej

Co zrobić gdy masz za dużo bananów?

wywaru. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż kurczaka, aż się zrumieni. Zdejmij z patelni i odstaw. Na patelni z kilkoma łyżkami oliwy zeszklij cebulę, dodaj czosnek, posól. Dodaj marchewkę, zamieszaj. Dodaj resztę warzyw - paprykę, pietruszkę i pora- smaż jeszcze kilka minut. Na końcu dodaj

Purée ziemniaczane. Taniej być nie może

, wrzącej wodzie. Boczek kroimy w bardzo drobną kostkę i smażymy na rumiano. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Wyjmujemy ziemniaki łyżką cedzakową, wodę zostawiamy. Ugniatamy ziemniaki z masłem i kilkoma łyżkami wody, w której się gotowały. Jeśli są zbyt suche, dodajemy wody. Doprawiamy gałką i

Zapiekanki

i odstaw w ciepłe miejsce, żeby napęczniała. Gdy kasza przestygnie, wymieszaj ją z jajami i roztartym twarogiem. Dopraw pieprzem. Kapustę oczyść, umyj, usuń głąb i cienko poszatkuj. Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach . W rondlu rozpuść masło, zeszklij pozostałą cebulę, dodaj kapustę i smaż

Z selerem w roli głównej - tanio, zdrowo, niebanalnie

smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy, a potem smażymy na pozostałym maśle, dodajemy do sosu, mieszamy i zagotowujemy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy

Greckie menu dnia

olej do smażenia sos: 100 g masła 100 g mąki 1/2 l mleka 2 żółtka sól pieprz gałka muszkatołowa garść tartego parmezanu Bakłażany posól i odstaw na godzinę, aby puściły sok. Następnie osusz na ręczniku papierowym, przełóż na wysmarowaną oliwą blachę i posmaruj oliwą z góry. Wstaw do piekarnika

Obiad z pulpetami rybnymi po żydowsku

. Natłuszczoną formę wykładamy połową purée, kładziemy na nim grzyby z cebulą. Przykrywamy resztą purée. Posypujemy startym serem i obkładamy skrawkami masła. Zapiekamy w 210°C przez 20 minut lub dłużej, aż wierzch będzie rumiany. Robimy sos. Grzyby kroimy na spore kawałki i smażymy w odrobinie

Deser z nietypowym składnikiem

szklanki wody 8 pokrojonych orzechów nerkowca 3 łyżki ghee lub margaryny kardamon do smaku Marchewkę zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Rozgrzej łyżkę tłuszczu, włóż startą marchewkę i smaż 5 minut. Wlej mleko i wodę, gotuj około 15 minut. Następnie dodaj cukier, resztę ghee i kardamon. Wymieszaj, a gdy

Kucharz miesiąca: Witek Iwański

  szczawiu   Sposób przygotowania Dwie marchewki oraz rzodkiewkę kroimy cieniutko na ?mandolinie? (marchewkę w podłużne paski, rzodkiewkę w plasterki). Wkładamy do miseczki z zimną wodą i lodem. Pozostałe marchewki skrobiemy (natkę pozostawiamy) i smażymy w maśle, nie zanurzając natki w

Łatwo, szybko i smacznie

-12 minut. Śmietanę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawiamy do smaku. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, a na dnie rozprowadzamy sporą łyżkę śmietany. Na patelni łączymy warzywa z makaronem, a następnie przekładamy jego połowę do naczynia żaroodpornego. Na makaron wykładamy

Menu dnia: karmelowy kisiel na deser

warzyw 50 g makaronu 2 łyżki mleka puszka groszku 100 g liści szpinaku baby 50 g startego sera Gruyere 200 ml śmietany szczypta gałki muszkatołowej szczypta pieprzu Roztapiamy masło w garnku, wrzucamy pory, cebulę, smażymy, od czasu do czasu mieszając. Dorzucamy kalarepkę i marchewkę. Nadal

11 dań bez mięsa i to nie makaron!

przyrumieni, można smażyć. Lekko ubijamy białka na talerzu. Na drugi talerz wsypujemy tartą bułkę. Marchewki panierujemy najpierw w białkach, potem w bułce i partiami smażymy w gorącym tłuszczu przez 3-4 minuty, delikatnie odwracając w połowie czasu smażenia. Usmażoną porcję przekładamy na talerz wyłożony

Mięsne roladki

Plastry mięsa lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem. Robimy farsz. Na rozgrzanym na patelni maśle smażymy posiekaną cebulę. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby i dusimy, aż odparuje sok. Studzimy, a następnie drobno siekamy, mieszamy z natką, doprawiamy solą i pieprzem. Powstały

Obiad z młodymi warzywami

łyżki masła 3 łyżki śmietany 18 proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę dokładnie wyszoruj szczoteczką, osusz, pokrój w grube plasterki. Pomidory bez skórki pokrój na cząstki. W garnku rozgrzej masło, przesmaż

Obiad na szybko

marchewkowe to doskonała alternatywa dla placków ziemniaczanych i dobry sposób na pozbycie się z lodówki kilku zabłąkanych marchewek. Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym 5 (ok. 600 g) marchewek 2 jajka ok. 3/4 szklanki (ok. 110 g) mąki pszennej sól olej lub oliwa do smażenia sos: 1

Sos beszamelowy bez tajemnic

kostkę łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos beszamelowy: po 100 g sklarowanego masła i mąki litr mleka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Czyścimy i kroimy warzywa. Pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy selera, marchewkę i mięso. Smażymy

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

smażeniem). Gotowe placki podawaj np. posypane cukrem pudrem lub z odrobiną kwaśnej śmietanki. Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypania Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte

Menu dnia z potrawką z kurczaka

Zupa ogórkowa z ziemniakami 50 dag ogórków kiszonych 4 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 por kilka ziemniaków 2 l bulionu warzywnego lub drobiowego sól pieprz liść laurowy ziele angielskie 1 czubata łyżka mąki 2/3 szklanki dobrej kwaśnej śmietany (22-proc.) masło lub olej do smażenia

Pomysły na dania z soczewicą

schłodzoną. 250 g czerwonej soczewicy 150 ml oliwy 2 cebule pokrojone w kostkę 4 posiekane ząbki czosnku 2 tarte marchewki ćwierć utartego korzenia selera 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki przyprawy curry sól pieprz 4 jajka masło i bułka tarta do wysypania formy Soczewicę zalewamy dwiema szklankami

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

orzechami. Jeśli trzeba, zagęścić farsz tartą bułką i doprawić pieprzem. Nakładać po łyżeczce na małe placuszki, składać na pół, zlepiać brzegi i porcjami gotować, aż wypłyną. Podawać polane masłem. Ziemniaczane smażyć. Autor: Nina Kosińska, Poradnik Domowy I w końcu pierogi na słodko, idealne również na

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, dopóki ziemniaki nie zmiękną. Miksujemy zupę na gładką masę. Dodajemy mleko i śmietanę, mieszamy, aż składniki się połączą. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na maśle, aż się przyrumieni; doprawiamy solą. Przekładamy na papierowy ręcznik. Zupę rozlewamy do miseczek

Pełne smaku ziarenka ryżu

, dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i oregano. Formę do zapiekania wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Ułóż ryż, na nim kurczaka z kukurydzą w pomidorach, posyp żółtym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na około20 minut. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera 1

Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

pietruszki 150 g świeżego sera caciocavallo lub miękkiego pecorino (albo innego topiącego się sera) pokrojonego na małe kostki 100 g groszku 4 jajka szafran garść utartego parmezanu bułka tarta mąka białe wytrawne wino masło do smażenia oliwa do smażenia sól pieprz Selera, marchewkę i cebulę obierz i drobno

Kotlet nie musi być z mięsa

kaszy gryczanej i twarogu to tzw. hreczniaki kresowe (w wersji z mięsem - hrecznyky ). Możesz podawać do nich na przykład smażone buraczki lub surówkę z marchewki, a także sos koperkowy lub grzybowy. Placki z kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3

Śniadania świata

smaż na małym ogniu. Gdy spód się zarumieni, odwrócić omlet, włóż pod spód resztę masła i smaż, aż druga strona będzie rumiana. Na gotowym omlecie ułóż plasterki banana, złóż na pół i podawaj. To typowe indyjskie śniadanie składa się z pszennego placka chapati oraz gęstego curry. Do picia podaje się

Risotto - molto bene!

wina sól biały pieprz kilka nitek szafranu Rozgrzej w garnku łyżkę oliwy i łyżkę masła. Cebulę obierz, drobno posiekaj, zeszklij na rozgrzanej oliwie z masłem. Dodaj suchy, niepłukany ryż i, mieszając, smaż, aż stanie się szklisty. Wlej łyżkę wazową gorącego bulionu i na małym ogniu mieszaj ryż

9 pomysłów na lekki obiad - z pysznymi warzywami!

70 g jasnego pieczywa tostowego 20 g oleju i masła do smażenia grzanek sól mielony biały pieprz Wszystkie sałaty po umyciu porwij na mniejsze kawałki. Marchew umyj, obierz, pokrój w cienkie zapałki i zblanszuj. Umyty, osuszony por także pokrój w bardzo cienkie zapałki. Pomidory, ogórki i paprykę

Na ostatki

; Przepis: Wiesław Bober, dyrektor ds. gastronomii hoteli firmy CAPITOL Składniki: 4 filety z dorady (ze skórą) 500 g korzenia selera 2 marchewki 2 pietruszki 1 czerwona cebula 100 g masła 2 łyżki oleju sezamowego masło do smażenia warzyw sól   Confit: 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 ogórki kiszone 3

Emilia Buchowiec-Lotsmanov - kandydatka w plebiscycie Kucharz Odkrycie Roku 2014

galzurowane marchewki. Dokładnie myjemy marchewki i, jeśli jest potrzeba, oskrobujemy. Wrzucamy do garnka z wrzącą osoloną wodą na około 5 minut. Cedzimy. W garnku rozpuszczamy połowę masła, dodajemy marchewki, a następnie miód. Kiedy miód się rozpuści, wsypujemy drobno posiekaną natkę i przyprawiamy solą

Gotuj bez resztek - inspiracje z kuchni świata

, brukselkę czy groszek) oraz posiekane mięso. Bubble and squeak (omlet z jajkiem sadzonym) 30 dag ugotowanych i utłuczonych ziemniaków 30 dag poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty 1 cebula masło lub olej do smażenia sól pieprz po 1 jajku na osobę Cebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie masła

Dynia na stół

lub płatków owsianych tłuszcz i otręby do foremek garść uprażonych pestek dyni Soczewicę zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy z pokrojonymi w plasterki marchewkami, liśćmi laurowymi, tymiankiem i zielem angielskim tak długo, aż rozgotuje się na papkę. Dynię kroimy w kostkę i smażymy na maśle razem z

Marchewka na dwa sposoby

, bo to oznaka, że wytworzyła się w niej toksyczna solanina.   Aby marchewka podczas przechowywania dłużej zachowała świeżość, oderwijmy z niej natkę - korzeń nie wyschnie zbyt szybko. Starta w długie wstążki i podsmażona na maśle marchewka urozmaici dania z makaronu. Drobno pokrojoną możemy

Menu dnia z zupą piwną

bekonu wysmażone na chrupko i pokruszone Pory sparz wrzątkiem i osącz na sitku. Podduś na maśle razem z marchewką, czosnkiem i listkiem laurowym (5 minut). Zmniejsz ogień, warzywa oprósz mąką, smaż 3 minuty. Wlej mleko, bulion i piwo, mieszając, gotuj 5 minut. Przypraw sosem worcester, gorczycą, solą i

Klopsiki!

. Dokładnie wymieszaj masę. Mokrymi rękami uformuj 1,5 cm kulki. Smaż klopsiki partiami na rozgrzanym maśle na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Odsączaj z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym. Przygotuj sos: na to samo masło, na którym smażyły się

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

, marchewkę i cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i łyżkę masła. Podsmaż warzywa z mięsem. Dolej wino i odparuj. Dodaj groszek i smaż jeszcze chwilę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, obficie posyp posiekaną natką pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj na małym

Kuchnia Bieszczadów

klarowanym maśle, dodaj przeciśnięty przez praskę lub posiekany czosnek, pokrojone grzyby i smaż wszystko ok. 6 minut. Następnie dodaj posiekaną kapustę, dopraw całość solą, pieprzem, kminkiem, pudrem z grzybów i duś pod przykryciem około 20 minut. Przygotuj ziemniaki: obierz je, umyj i przekrój wzdłuż na

Seler naciowy - z czym to się je?

laurowe 4 ziela angielskie 2 łodygi selera naciowego pokrojone w plasterki 2 marchewki pokrojone w plasterki 400 g kapusty włoskiej pokrojonej w paski 1 l wywaru warzywnego łyżka liści szałwii ciabatta sól pieprz Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę z czosnkiem. Dodajemy liście laurowe, ziele

6 doskonałych przepisów na risotto. Kuchnia włoska

pozostawiamy na malutkim ogniu. Cebulę siekamy.   Etap 1 - smażenie: w dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, podsmażamy posiekaną cebulę. Na tym etapie można też dodać wybrane warzywa pokrojone na kawałki (marchewkę, groszek, szparagi, fasolkę) albo mięso (boczek, kawałki pieczonego kurczaka, chorizo). Gdy

Pełnia lata. Pełnia smaku

łyżeczka słodkiej papryki 2 l wody 4 kostki rosołowe 4 ząbki  czosnku pieprz i ew. sól do smaku 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy do smażenia 2-3 łyżki masła do zupy po ugotowaniu garść siekanego świeżego koperku   Sposób przygotowania Oczyszczone warzywa kroimy na kawałki i

Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

skrobiemy (natkę pozostawiamy) i smażymy w maśle, nie zanurzając natki w tłuszczu. Żółtko zalewamy kaczym tłuszczem (ma być całkowicie przykryte), dodajemy gałązki tymianku i rozmarynu oraz zmiażdżony czosnek. Przykrywamy folią, wstawiamy na 2 godziny do piekarnika ustawionego na 63°C (w domowych

Cokolwiek, byle w panierce!

. Smażymy na średnim ogniu w sklarowanym maśle, po 3-4 minuty z jednej strony. Podajemy z ćwiartkami cytryny oraz tym samym oprzyrządowaniem, co w przypadku sznycla. Składniki 1 podzielony na różyczki  kalafior sól olej do smażenia 1  cytryna 2 jajka ubite z 3 łyżkami mąki  

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

). Oczyszczamy i zachowujemy głowy. Czyścimy też pozostałe skorupki, podsuszamy je w gorącym piecu, następnie tłuczemy w moździerzu. W garnku rozpuszczamy masło, wsypujemy skorupki i smażymy na małym ogniu, mieszając, by nic się nie przypaliło. Gdy masło nabierze pomarańczowej barwy, cedzimy je przez sito

Menu z dyniowym gulaszem i aromatycznymi ciasteczkami

1 kromka pieczywa np. pszennego masło do podsmażenia tosta olej do podsmażenia warzyw Wszystkie warzywa oczyszczamy, kalafior dzielimy na różyczki a pietruszkę i marchewkę kroimy w drobną kostkę. Cebule kroimy w małą kosteczkę a czosnek przeciskamy przez praskę. W garnku, w którym będziemy gotować

Kotlety mielone na 6 sposobów

bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia   Sposób przygotowania Kalafiora gotujemy, a następnie lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy na cienkie paseczki. Mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i przyprawami. Formujemy kotlety, panierujemy je w bułce i smażymy. (dla 2

12 razy nowalijki

z cytryny, wymieszaj. Na środku talerza ułóż szpinak, na nim warzywa, następnie filet z łososia. Udekoruj kiełkami, wokół potrawy wylej maślany sos. (dla 4 osób) 4 filety (ok. 500 g) z kurczaka 700 ml bulionu drobiowgo 500 g młodej marchewki 500 g korzenia selera 500 g zielonego groszku 150 g masła

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

, wymieszaj, przypraw solą i pieprzem. Na patelni porcjami rozgrzewaj masło z oliwą, smaż placki (po 4 minuty z każdej strony), osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypuj pieprzem i wkładaj do ciepłego piekarnika, aby zabezpieczyć przed wystygnięciem. Podawaj posypane posiekaną natką z

12 potraw na Wigilię

. Kapelusze grzybowe i ugotowaną marchew pokrój na małe kawałki. Na talerzach układaj łazanki, kawałki grzybów i marchewki. Zalej gorącą mieszanką wywarów. Do każdego talerza dodaj po łyżeczce śmietany i posyp koperkiem. 10-15 ugotowanych i odciśniętych kapeluszy suszonych grzybów pęczek dymki olej i masło do

Risotto

przygotowania: Łodygi selera pokrój w średniej grubości plastry. Szalotki obierz i pokrój w drobną kostkę, orzechy upraż na suchej patelni i grubo posiekaj. Podgrzej bulion, żeby był gorący. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę i masło, przesmaż na niej szalotki. Dodaj seler i smaż przez 5-6 minut. Do rondla

Łosoś, serek, szpinak - zgrane trio

kremowego serka 2 ząbki czosnku łyżka posiekanego koperku garstka kaparów sól i pieprz łyżka masła (do smażenia) W garnku roztop masło. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i chwilę przesmażaj, po czym wrzuć zamrożony szpinak. Duś na średnim ogniu pod przykryciem do czasu, aż szpinak się

Menu dnia z krupnikiem

ok. 1,5-cm plastry. Osusz, cienko rozbij tłuczkiem, oprósz solą oraz pieprzem. Bitki obtaczaj w mące, smaż partiami na rozgrzanym maśle z olejem i przekładaj do szerokiego głębokiego rondla, ustawionego na bardzo małym ogniu. Następnie na tej samej patelni przesmaż pokrojoną w kostkę cebulę i także

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

podsmażamy przez 3 minuty (cały czas mieszając). Dodajemy czosnek oraz kalafior. Smażymy przez kolejne 3 minuty. Warzywa zalewamy wodą, do całkowitego zakrycia i gotujemy przez około 20 minut. W tym czasie kromkę ulubionego chleba kroimy na małe kwadraciki i podsmażamy na rozgrzanym maśle (do zarumienienia

Tradycyjne dania inaczej

przyrumieni - wlewamy około 1/2 l marynaty. Energicznie mieszamy trzepaczką, gotujemy na małym ogniu, aż sos odparuje mniej więcej o 1/3. Łososia wyjmujemy z marynaty, osuszamy i smażymy na pozostałym maśle, po 2 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerze, polewamy sosem, podajemy z paskami buraków

W zastępstwie kanapki

smażenia sól świeżo zmielony pieprz Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij i wymieszaj z natką pietruszki, żółtkami, mąką ziemniaczaną i orzechami. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na rozgrzanym oleju na patelni usmaż placuszki, aż zarumienią się z obydwu

Słoneczne menu dnia z prostym budyniowym ciastem

Jeśli chcesz, możesz urozmaicić tę zupę, dodając do niej na przykład pokrojoną w cieniutkie paseczki czerwoną paprykę lub selera naciowego. Zupa kurpiowska 1 główka białej kapusty 1 marchewka 1 cebula 3 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól pieprz Marchewkę

Nieskromne dania na post

;ziemniakami, jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni roztapiamy masło i dusimy czerwoną cebulę (posiekaną lub pokrojoną w talarki) z tymiankiem. W rondelku podgrzewamy wywar, zakwas i śmietanę, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Placki smażymy na mocno

Smażona marchew

1 kg marchewki, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka masła. Marchew ugotować do miękkości. Odcedzić wodę (trochę wody zostawić) i podusić. Do wody dać mąkę i cukier oraz masło. Połączyć razem lekko podgotować. mąka;cukier;masło;

Marchewka smakowita

pokrojoną marchew i pokrojony cieniutko imbir. Smażyć, mieszając 5 minut. Do marchwi wlać rosół warzywny i trochę popieprzyć. Dusić ok. 15- 20 minut, aż płyn odparuje niemal w całości. Marchewkę przed podaniem posypać posiekana pietruszką masło;cukier;rosół;imbir;pieprz;pietruszka;

Arancini - smażone ryżowe kulki

kostki, 100 g groszku, 4 jajka, szafran, utarty parmezan, bułka tarta, mąka, białe wytrawne wino, masło, oliwa, sól, pieprz Przygotuj sos (ragu): obierz i posiekaj drobno selera, marchewkę i cebulę. Podsmaż z mięsem na dwóch łyżkach oliwy i maśle. Dolej wina, niech odparuje. Dodaj groszek i

Spaghetti z marchewki

papryczkę chilli. Po chwili dodaj marchewkę i obtocz ją dokładnie w przyprawach. Dodaj cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz sok z limonki. Wymieszaj dokładnie. Na sam koniec dodaj jeszcze jedną łyżkę masła i smaż ok. 2 minuty. Marchewka ma być al dente. Zdejmij z ognia i posyp listkami świeżego

Smażona wołowina po seczuańsku

1/2 kg polędwicy wołowej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 łyżeczki oleju, 2 roztarte ząbki czosnku, 25 dag mrożonych brokułów, 25 dag mrożonej marchewki, 3/4 szklanki wody, 1/4 szklanki masła orzechowego (z orzeszków ziemnych) Danie rodem z Seczuanu, ale

Re: Jaka zdaniem ematki obróbka termiczna jedzeni

To zależy co: - warzywa jemy na surowo lub gotuję na parze (pomijając niezdrowe, tradycyjne "jarzynki" typu marchewka z groszkiem - duszona z masłem albo buraczki zasmażane), - mięso nie wymagające długiej obróbki cieplnej - krótko smażone, najchętniej na maśle klarowanym, - mięso "twarde

Re: A może wątek kulinarny VI

MOSTEK BARANI Ugotować z włoszczyzną, wyjąć, pokrajać w kawałki, wysuszyć w serwetce, obsypać mąką i smażyć na gorącym maśle. Wstawić potem do piecyka na 15 minut i podać polane sokiem z cytryny. Daje się do tego marchewkę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

MOSTEK BARANI Ugotować z włoszczyzną, wyjąć, pokrajać w kawałki, wysuszyć w serwetce, obsypać mąką i smażyć na gorącym maśle. Wstawić potem do piecyka na 15 minut i podać polane sokiem z cytryny. Daje się do tego marchewkę. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: A może wątek kulinarny VI

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: Wariacje na temat kurczaka

KOTLETY Z KURY Po oczyszczeniu kury, odłącza się mięso od kości, które posłużą do ugotowania zupy cytrynowej, koperkowej lub ogórkowej. Miele się w młynku, dodaje bułkę moczoną w mleku, trzy żółtka, łyżkę stopionego masła, zielonego koperku, pianę z trzech białek i smaży się na maśle, posypawszy

Re: A może wątek kulinarny VI

posypuje zrazy trochą mąki, a gdy się zrumienią daje się wraz z marchewką z groszkiem lub kartoflami smażonymi -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

posypuje zrazy trochą mąki, a gdy się zrumienią daje się wraz z marchewką z groszkiem lub kartoflami smażonymi -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: A może wątek kulinarny VI

ROLADKI Z MARCHEWKĄ I IMBIREM 4 plastry schabu bez kości, 4 cienkie plastry bekonu (może być wędzonka lub boczek), 3-4 marchewki, 2-3 łyżki świeżo startego imbiru, starta skórka i sok z 1 pomarańczy, szczypta cynamonu, 100 - 150 ml bulionu lub śmietany 18%, oliwa i masło do smażenia, sól Schab

Re: A może wątek kulinarny VI

DUSZONA MARCHEWKA 1/2 kg marchwi, szczypta soli, odrobina cukru, woda, tłuszcz - najlepiej masło do smażenia Marchew kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru oraz soli - nie podaję proporcji bo to kwestia naszych preferencji

Re: zurek

Ja gotuję: wędzone żeberka, białą kiełbasę i jeszcze coś wędzonego z zielem angielskim i liściem bobkowym. Potem wyławiam, do wody daję odrobinę marchewki i niewielką ilość ziemniaków. Jak się ugotują na miękko wlewam zakwas, dosmaczam majerankiem i smażoną cebulą. Cebula powinna być smażona na

Re: biegam i nie chudnę-co jest?

. Uformować kotlety i smażyć na oleju ( dodałam też łyżkę masła) z obu stron. Odsączyłam na ręczniku papierowym. Są chrupiące, aromatyczne i zawsze coś innego. Zrobiłam też sos: jogurt naturalny + czosnek+ koperek i surówkę z włoskiej kapusty + marchewka.

Re: Kuchenne pytania o roczniaka :)

Ser żółty podaję nie często, raczej skupiam się na białych serach. Możecie polecić mi jakiś dobry ser żółty? Jeśli chodzi o zagęszczanie, to ja zagęszczam odrobiną mąki, którą smażę na maśle, ale robię tylko to w przypadku sosu koperkowego. Sos do wołowiny zagęszczam gotowaną tartą marchewką i

Jeleń duszony w winie czerwonym

; - woda z kranu; - dwa borowiki z wyspy dr. Moreau; - marcheweczki z RPA; - klarowna konfitura z mrożonych owoców leśnych z Lidla; - czubata łyżka mąki, sól i pieprz z szafki; - olej wegetariański do smażenia; - masło, cukier. Mięso zdjąć z kości, usunąć nadmiar błon, ścięgien i łoju, pokroić w grubą

Zupa kurkowa

składniki na 4 porcje: 4 szklanki wywaru z warzyw 200g oczyszczonych kurek 1 mała cebula 1 marchewka z wywaru 4 średnie ziemniaki 1/3 szklanki śmietany słodkiej 12% tłuszczu łyżeczka masła Kurki oczyściłam, opłukałam. Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Ziemniaki obrałam i pokroiłam na małe

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

ZUPA PIECZARKOWA Z LANYMI KLUSECZKAMI 1/4 kg oczyszczonych pieczarek, skrzydełko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, kostka grzybowa, sól, pieprz, masło, 1 jajko, 2 łyżki mąki, woda Skrzydełko z kurczaka dobrze umyć, zalać wodą, dodać jarzyny i zagotować. Dodać do smaku kostkę

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

(tylko biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Potrawy z grzybów

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

biała część), 3 cebule, 4 dag suszonych grzybów, 6 gałązek natki, 4 posiekane gałązki tymianku, masło klarowane do smażenia. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj, włóż do garnka. Dodaj kapustę i cebulę. Dołóż grzyby, ziele, liście laurowe, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu, goździki i 3 gałązki

Re: I środa minęła, czyli juz czwartek

, esencjonalną i umiarkowanie postną - bo niby jedynie na włoszczyźnie (marchewka, pietruszka) i przyprawach (pieprz, ziele, bodaj upalona na blasze połówka cebuli) - ale podprawiona śmietaną i z dodatkiem masła :) Przed podprawieniem wyławiało się ugotowane łebki, cześć kroiło i wrzucało do zupy, a drugą część

Re: Ryba w sosie

Dorsza - obowiązkowo robię w sosie. Mam ich kilka - porowo-śmietanowy tak jak napisałaś jest super, ale ja dodaję jeszcze starkowaną marchewkę ( dusze na patelni razem, śmietana, rybę smażę, tym zalewam i chwilę dochodzi razem w piekarniku) Robię sos z pieczarek i cebulki, podlane białym wytrawnym

Re: Szybkie, tanie zdrowe obiady dla dzieci

przybrane świeża rukolą (podawać np z tagiatelle) - na oliwie podsmażyć dwa rozgniecione ząbki czosnku, dodać pokrojoną piers kurczaka lub indyka smażyć przez cheilkę dopóki mięso się nie zetnie, dodać szpinak (najlepiej świeży, liściasty ale i mrożony ujdzie), odrobinę śmietany i garść pokruszonego sera

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

moje ulubione z dzieciństwa (dość hardkorowe, jak widzę :): Tatar z żółtkiem na wierzchu surowe jaja surowa cebula w plastrach z solą, ewentualnie na chlebie z masłem grzyby ! (świeże i z octu, im kwaśniejsze, tym lepsze) śledzie i kipersy (makrele) i z tych normalniejszych Bliny z masłem pierogi

Re: Idąc za ciosem-co na obiad ?

marchewką. Pojutrze - zupa koperkowo-serowa z makaronem, placki z serka homo z jabłkiem. Po pojutrze - łosoś smażony, mrożonka "mieszanka wiosenna" na parze, sos beszamelowy.

Re: Doradźcie mi.

masła i wsadzam na blaszce do piekarnika na 10-15 minut) - smażone pomidory - jędrne nieduże pomidory kroję w poprzek na połówki, skórkę nacinam na krzyż, wrzucam na moment na patelnię z odrobiną oliwy, rumienię z obu stron, przyprawiam solą i pieprzem - fasolka szparagowa inaczej - ugotowaną fasolkę

Re: Dyniowe szaleństwo

Składniki: 1 dynia (ok.3kg) 2 średnie cebule 4 średnie marchewki 4 ząbki czosnku 3 litry bulionu 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz śmietana słodka odrobina masła grzanki Cebule i czosnek pokroić w kostkę i usmażyć na odrobinie masła. W czasie smażenia doprawić szczyptą soli. Następnie

Pikantna zupa kokosowa z batatów

Składniki ( 4 osoby) 1 kg słodkich ziemniaków(bataty) 200 ml mleka kokosowego 1 por 2 marchewki 1 ziemniak biały 1 czerwona papryczka chili świeża kolendra 2 ząbki czosnku 1 łyżka startego imbiru 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1płaska łyżeczka cynamonu sól oliwa/masło

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

z własnoręcznie zebranych grzybów -grzyby marynowane w occie -ryby smażone marynowane w occie -chleb chrupki z masłem roślinnym -piętki ze świeżego chleba, koniecznie odrywane, a nie odkrojone -wszelkie ciasta nasączane ponczem czy czymś takim oraz posiadające drobiny zmielonej kawy krokiety

Re: Marchewka....

. smażymy na oliwie/oleju masełko dodajemy na końcu tylko dla smaku ( to wersja zwolenników teorii że przypalone masło szkodzi), 2. smażymy na czym bądź a na końcu "podbijamy" zasmażką; 3. wersja "wodna", gotujemy obydwa składniki a na koniec lekko roztopione masełko, we wszystkich

Re: Co do królika?

Ja na olej z masłem rzucam suszone owoce jałowca i pieprz, podsmażam na tym udka (comber m. zd. jest za suchy) dodaje marchewkę w talarkach i cebulę w kawałkach, podsmażam jeszcze chwilę, dolewam wode, a jak mam to herbate i duszę. Na koniec kwaśna śmietana i już nie gotuję. Dzieci jedzą to z

Re: Potrawy z grzybów

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

niej pokrojone w plastry grzyby i marchewkę, smażyć 2-3 minuty. Do garnka wlać 2 l wody, zagotować, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać usmażone grzyby, marchewkę i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać trochę maggi do smaku. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z mlekiem, zagotować

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KREM Z PATISONA Z GRZANKAMI 3 młode patisony, cebula, 2 marchewki, pietruszka, kilka łyżek śmietany 18%, 1 l rosołu lub wywaru drobiowego, vegeta, pieprz, łyżka masła, opakowanie grzanek Patisony obierz ze skóry, usuń pestki i miękki miąższ, patisony, pokrój w drobną kostkę. Marchewkę i

Re: Co latwego zrobic dla 6sciu gosci?

Może smażony w soli i pieprzu schab, bez panierki z masłem pietruszkowym, do tego buraczki i marchewki podgotowane i też podsmażone z okrasą jeżeli dużo smażysz warto kupić sobie Forky, łatwiej wówczas się odwraca mięso czy warzywa, do tego jakieś zapiekane gruszki pod pierzynką czekoladową

Re: Wątek kulinarny.

Lubię warzywa korzeniowe, a zaskakująco dużo ludzi w Polsce wrzuca je najwyżej do rosołu. A to znasz? Marchewkę, korzeń pietruszki i buraka smażę na maśle klarowanym na złoto (musi być w rondlu z dobrym dnem) wrzucam surową kaszę jęczmienną, obsmażam, dodaję ziele ang. natkę pietruszki i tymianek

Re: Czy to ma szansę się udać?

albo pieczony w piekarniku....smak taki sam jak smażony ale chyba lżejszy taki pieczony... dać na 2-3 dni do jarzyn marchewka pietruszka seler por cebula osolić i opieprzyć rybę jarzyn tyle, żeby ta ryba była w tym "utopiona" pomieszać łapą/.... piec w piekarniku w temp ok.180' ok 15

Re: Wariacje na temat kurczaka

-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i warzyw. Na tej samej patelni roztapiamy resztę

Re: Hallowen - czy nam jest potrzebne takie święt

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z PIECZONEJ DYYNI 2 kg dyni 3 marchewki główka czosnku 10 cm korzeń imbiru łyżka posiekanej papryczki chili łyżeczka miodu prażone pestki słonecznika 200 ml śmietany 18 proc Na patelni, najlepiej na maśle, lub dobrej oliwie z łyżeczką miodu lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek

Re: Jak dać szansę RYBIE?

Tak sobie jeszcze myślę - może raczej ryba gotowana na parze/w folii niż smażona? Smażona wydaje mi się bardziej pachnie rybą. Przyszły mi do głowy jeszcze dwie rzeczy: - ryba z warzywami Dowolny filet z ryby układasz na folii aluminiowej, na tym układasz warzywa dowolne (marchewka + por + cebula

Re: A może by tak wątek kulinarny III

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

być mrożony, zmiksowany. Świeży podsmażony szpinak miksujemy na niezbyt gładką masę. Następnie dodajemy opakowanie śmietanki i ser. Na bardzo małym ogniu odparowujemy, aż sos zgęstnieje. Mięso obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia. Marchewkę gotujemy w bulionie, następnie miksujemy na gładką

Re: Wariacje na temat kurczaka

smażymy na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodajemy podroby i smażymy jeszcze przez chwilę. Mięso przekładamy do garnka. Na patelni zostawiamy jedną łyżkę tłuszczu ze smażenia. Dodajemy selery, cebule, marchewki, pora oraz sól i pieprz, następnie mieszamy. Dolewamy odrobinę bulionu i dusimy na małym ogniu

słodko-ostra zupa

pomysł podejrzany w kuchni kolegi. skład: cebula, spora marchewka, kilka niewielkich ziemniaków, mała puszka kukurydzy, papryczka chili, bulion lub woda, sól, pieprz, śmietana lub gęsty jogurt, posiekana pietruszka lub kolendra, masło lub olej wykonanie na tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać

Re: A może by tak wątek kulinarny III

rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i masło. Dodajemy seler i smażymy 15 minut na małym ogniu. Dodajemy marchewki, papryczkę chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Smażymy, mieszając, aż cebula się zeszkli. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka

Re: Hallowen - czyli pięć minut dla dyni

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Re: Jedzenie w przedszkolu

ziemniakami, ryba smażona, ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej, kompot Podwieczorek: Bułka wrocławska, nutella, herbata owocowa, marchewka ŚRODA Śniadanie: Kakao, herbatka owocowa, pieczywo z masłem, wędlina, ogórek II Śniadanie Winogrona Obiad Fasolowa z ziemniakami, ryż z brzoskwinią i śmietaną, kompot

Re: Potrawy na Hallowen

ZUPA Z DYNI 30 g masła, 1 szklanka tartej marchwi, 2 łyżki mąki, 2 szklanki wywarunz kurczaka, 0,5 soku z cytryn, 1 szklanka purre z dyni, szczypta imbiru, szczypta tartej gałki muszkatołowej, 1,5 szklanki gęstej śmietany Rozgrzać masło w garnku, podsmażyć na nim marchewkę, dodać mąkę i smażyć 2

Re: Wariacje na temat kurczaka

zagotowujemy bulion i pozostawiamy na ogniu przez 20-30 minut, aż odparuje do mniej więcej 400 ml. Odstawiamy. Dzielimy kurczaka na małe kawałki, usuwając skórę i kości. Dorzucamy razem z groszkiem do miski z warzywami. Roztapiamy w rondlu 25 g masła, wkładamy grzyby, smażymy 2 minuty. Przekładamy do mięsa i

Kotlety ziemniaczane

. Mąki musi być dużo mniej niż ziemniaków. Zagniatamy ciasto. Omączonymi rękami formujemy kotlety i smażymy na oleju z dodatkiem masła. Podajemy z jakimś sosem. U mnie z pieczarkowym. Jako dodatek surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem.

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... > trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > > > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tac > y co nie jadają ale oni mojej nie próbowali więc nie wiedzą co tracą:P ale z ty > m jest trochę zachodu

Re: no tak, nie określiłam sie dokładnie:)

przy smażeniu wkładam na blachę i do piekarnika na jakieś 20-30 min na margarynie i odrobinie masła, nawet więcej niż odrobinie.... trochę smażę dla tradycji i chrupiącej skórki:) > no i jeszcze moczka wymiata, smakuje wszystkim choć oczywiście zdarzają się tacy co nie jadają ale oni mojej nie

Re: Potrawy z grzybów

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

, aż stanie się ona al dente, nie możesz doprowadzić, aby się rozgotował. Musi być jędrny i sprężysty. Na drugiej patelni rozpuść masło (nie żałuj!) cebulę smaż z obgotowanymi grzybami, aż się zarumienią. Przypraw je świeżym tymiankiem, daj listek laurowy, pieprz i sól. Kiedy będą gotowe dodaj je do

Krewetki z warzywnym tagliatelle

Szybko, bardzo łatwo i lekko, zgodnie z zasadą mało kalorii, dużo smaku. 15 min i 200 kcl. Wiosennie i kolorowo. Przygotowanie: Cukinie i marchewki pokroić na bardzo cienkie paski (najlepiej zrobić to przy użyciu obieraczki do warzyw). Następnie na rozgrzaną oliwę wrzucić marchewkę i smażyć ok

Re: A może by tak wątek kulinarny III

miękkości wraz z kostką rosołową. Po ugotowaniu warzywa miksujemy na gładką masę dodając jogurt. Tak przygotowany krem doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła i wrzucamy pokrojony w kostkę razowiec. Grzanki doprawiamy czosnkiem granulowanym i oregano. Smażymy je na

Krem dyniowo gruszkowy

Składniki: * 600 g dyni (waga po obraniu) * 1 duża gruszka * 150 g marchewki * 150 g cebuli * 100 g pora * 50 g selera * 80 g masła * 1 szczypta chilli * 1 szczypta imbiru * 1 szczypta kurkumy * sól i pieprz do smaku * 6-7 szklanek wody Na rozgrzane masło wrzucamy drobno pokrojoną

Re: dieta 1000kcal.....

marchewki z oliwą 55 kcal 247 kcal DZIEŃ CZWARTY ŚNIADANIE 2 kromki pieczywa chrupkiego razowego 50 kcal masło 37 kcal (bardzo cienko smarować) 2 liście sałaty 2 kcal 3 plasterki pomidora 9 kcal ser feta 10 kosteczek 30 kcal

Re: waga 8m

pietruszką i koperkiem, cebulką (na które, jak się okazało, dostała uczulenia :P) i zrobiłam takie małe podłużne pulpety do rączki, gotowane, czy raczej duszone na wodzie z oliwą / masłem na patelni (nie smażone) w ilości hurtowej, tak ze 20 chyba, zamroziłam po 2 szt w woreczkach, żeby się nie sklejały. I

Sos

koncentratu pomidorowego - suszony prawdziwek - olej lub smalec do smażenia - masło - mąka - tymianek, sól, pieprz Szyjki kacze porąbałem na kawałki, wrzuciłem na rozgrzany tłuszcz i obsmażyłem na dobrze brązowy kolor ze wszystkich stron. Pod koniec dorzuciłem cebulę i marchew i również zrumieniłem

Re: LWW Gojenie blizn a niejedzenie mięsa

Rozumiem, że nie miałaś ograniczeń dietetycznych i mogłaś jakoś to białko uzupełniać. Ja po usunięciu kawałka jelita miałam nakazaną ścisłą dietę - wysokobiałkową a zarazem lekkostrawną, lista zakazów i nakazów była na trzy strony, w zasadzie wolno mi było jeść tylko gotowaną marchewkę, pietruszkę

Re: marchewka w roli glownej...

Marchewkę gotujesz na parze. Ugotowaną podsmażasz ba maśle z cebulą, marchewka ma być przyrumieniona, cebula słabo. Doprawiasz solą i cukrem. Albo robisz sos. Do smażonej na maśle cebulki dodajesz wyfiletowaną pomarańczę, nieco miodu i musztardę. Do sosu dajesz marchew ugotowaną na parze. Albo

Re: "Dorosłe" jedzenie dla niemowlaka (przed rocz

roślinnym ani maśle, lepszy smalec ewentualnie olej do smażenia, a nie uniwersalny - grzyby nie wcześniej niż po skończeniu 2 lat , pieczarki można odrobinę wcześniej - ciężkostrawne, takie jak cebula, groch, kapusta też okazjonalnie, nie za dużo na raz - to samo ze słonymi i bardzo słodkimi potrawami

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

śląskim miasteczku ludzie mieli co najwyżej ogródki i działki, na których trzymano kury i podobną małą gadzinę. Świniobicia były jednak gdzieś w okolicach, gdzie były większe gospodarstwa i było to zawsze wielkie święto. Od takiego gospodarza przywoziło się wtedy świeżą kaszankę i smażyło ją z cebulką na

"smażone" dla roczniaka

drodzy rodzice (tatusiowie również śledzą nasze formu:), chciałabym zapytać, czy podajecie swoim maluchom smażone potrawy? zaznaczam, że nie chodzi o smażone kotlety, czy też kiełbasy. Myśle bardziej o naleśniczkach, placuszkach z marchewki czy jabłuszek. Czytałam gdzieś, że można podawać takie

Re: Co macie w lodówce?

kostki białego sera 10 jogurtów(różnych) śmietanę mleko1,5 litra schodzi na bieżąco ketchup musztardę majonez 5 kostek masła(zużywam do smażenia i do pieczenia stąd zapas) otwartą masę makową chleb tostowy opakowanie tortilli syrop malinowy drożdże szklankę białek otwarte słoiki z korniszonami z

Re: komunia- menu

Ja dwa lata temu pomagałam szykować jedzenie na komunię koleżanki córeczki i robiłam: rosół dewolaje z masłem i pietruszką pieczony kurczak roladki ze schabu z pieczarkami (można je zrobić smażone albo w sosie) ziemniaki z koperkiem surówki - nie pamietam jakie były ale np. z kiszonej kapusty

Re: Atrakcja kuchni

... http://smak.pl/sites/smak.pl/files/imagecache/recipe_preview_450_282/recipe_photos/201302/dscf9860_pb_big.jpg - składniki Cukier puder do posypania Cukier 50 g Jajka 3 Masło 50 g Mąka 375g Tłuszcz do smażenia kwaśna śmietana 3 łyżki spirytus nakrętka ;) szczypta soli Sposób przygotowania Do

Re: Wigilijnie

też świeży szpinak, albo mangold (odmiana buraka liściowego) przyduszony krótko w rondlu na odrobinie masła, z gałką muszkatołową i czosnkiem. Fajnie smakują też glazurowane marchewki. W rondlu zagotoujesz kilka łyżek wody z łychą masła i odrobiną miodu, można dodać też trochę świeżego imbiru i dusisz

Re: Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Wołowina zapiekana w cieście francuskim

( banalnie proste i nieoczekiwanie pyszne - ziemniaki utłuczone ze sporą ilością masła, łychą ostrego chrzanu i solą) i duszona marcheweczka :) Wołowinę w cieście francuskim zrobić jak: Potrzebne: 1 średnia cebula, 1 marchewka, 1 - 2 łodygi selera naciowego, 1 duży ziemniaki, 2 - 3 ząbki czosnku, 2 duże

Re: Zaskocz go w Walentynki

NALEŚNIKI WARZYWNE Z BAZYLIĄ Składniki: 4 jajka, 2 łyżki mąki, po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 dymki, 7 dag mrożonej fasolki szparagowej, po 7 dag brokułu i kalafiora, marchewka, 4 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, świeża bazylia pomidorki koktajlowe

Re: Kwestia smaku w IV fazie ;-)

Odkryłam , że papryka i marchewka mogą zastąpić słodycze, takie są słodkie i smaczne :-) Pokochałam i doceniłam smak pieczywa razowego - wydzielam sobie po 2 kromki dziennie, ale każdą wącham i długo żuję, i nie potrzebuje do pieczywa masła. Przestały mi smakować ziemniaki w postaci "do obiadu

Kapuściany Paj czyli zapiekanka z kapustą kiszoną

Kapuściany Paj to taka fuzja kuchni brytyjskiej z polską kapustą kiszoną:) Składniki 500gr kapusty kiszonej 500gr mielonej wieprzowiny 1,5kg ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka zielona pietruszka suszone grzyby suszona śliwka ser żółty jajko (tylko żółtko) olej masło mleko sos sojowy mielony

zupa ,,Brown Windsor"

przepis pochodzi z październikowej ,,Kuchni", autorstwa J. Oliviera skład: ,,1/4 kostki masła, 500g wołowiny gulaszowej pokrojonej w kostkę, 1 łyżeczka pasty Marmite, 1 łyżeczka sosu Worcestershire, 1 średnia czerwona cebula, 2 marchewki, 3 łodygi selera naciowego, 1 liść laurowy, 1 gałązka

Re: Z ryby...

opłukać, skropić cytryną, solą i białym pieprzem ; odstawić na 60 min. Posypać wiórkami masła, zawinąć w folię aluminiową i piec 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200C. Brokuł, ½ kalafiora, 3 marchewki podzielić i ze szkl. mrożonego groszku wrzucic na wrzatek na 10 min. Podawać razem, z

Re: Jutro ostatni raz....

Moja siostra schudł 15 kg w cztery miesiące rok temu nie ma efektu jojo. Nie katowała się, napiszę co robiła, może Ci się przyda. Jadła gotowane mięso ryby /bez smażenia w tłuszczu, panierek, sosów/ warzywa /szczególnie sałatkę z surowej kapusty, sałatę,marchewkę z jabłkiem, szatkowana kapusta z

Re: surówka z kiszonej kapusy

marchewki gotowanej, albo do duszonego/smażonego kurczaka. -- Nigdy...! ;-)

Re: Jak zrobić faworki?

,tłuszcz,cukier i spirytus,a następnie dodawało się mąkę,wyrabiało jednolite ciasto i zbijało drewnianym wałkiem.Gdy już stało się elastyczne,należało je pozostawić na 1 godz. w chłodzie,po czym cienko rozwałkować (na grubość ok.2 mm),formować faworki i smażyć na smalcu lub sklarowanym maśle ewentualnie oleju

Pieczarkowa po włosku

-4 łyżek octu balsamico. Mieszamy, dajemy chwilę na skarmelizowanie i odstawiamy na bok. Do garnka, w którym będziemy gotować zupę dodajemy gruby plaster masła i startą marchewkę i pietruszkę. Smażymy przez chwilę, dodajemy kostkę rosołową lub łyżkę jarzynki, niech nam się ta marchewka trochę podsmaży

Krewetki ze szpinakiem i marchewką

Wiem, że zdjecie niewyględne bardzo, ale jęzory nam uciekały, a krewetki czekać nie lubieją... 250 gram krewetek nieco większych niż koktajlowe robaczki niewielki pęczek świeżego szpinaku niewielka marchewka garść ryzu jaśminowego marynowany imbir olej sezamowy masło klarowane jasny sos sojowy

dieta optymalna kilka przykł. przepisów

Przykładowa rozpiska tygodniowego żywienia w ramach diety Kwaśniewskiego(dla osoby 100kg wagi). 1 DZIEŃ Śniadanie: 3 jajka ugotowane na twardo + 2 kromki pieczywa chrupkiego „Waza” posmarowanego bardzo grubo prawdziwym masłem(minimum 83% tłuszczu).Na jajka można dać dużo majonezu. Do

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

boczkiem, spiąć wykałaczką. Obsmażyć na patelni na 2 łyżkach masła. Marchewki i cebulę obrać, pokroić w kostkę. Przesmażyć na reszcie masła. Dodać oczyszczone kurki, smażyć 5 minut. Dodać posiekany koperek, szczypiorek i śmietanę, wymieszać. Przyprawić. Farszem napełnić ogórki. Zapiekać 20 minut w

Re: gotowana marchewka

z tego co wiem to najlepiej jest solić marchewkę po ugotowaniu, dodać masło i chwilkę smażyć na nim, do tego duuuuużo koperku, pycha:) -- ...

Re: Chłopska Zemsta w Serocku powraca! Już w kwie

6,00 Kapusta zasmażana 6,00 Surówki (z pomidora, z kapusty pekińskiej, z kapusty białej z chrzanem, z marchewki, mizeria) 6,00 Pieczywo 1,00 Masło 1,00 Ketchup 1,00 Musztarda 1,00 Sos jogurtowo-czosnkowy 3,00 Sos paprykowo

Re: Dajecie psom "ludzkie" jedzenie?

Takich przyprawionych, smażonych czy coś resztek z mojego talerza nie dostaje raczej.No czasem kawałek wędliny czy chleba z masłem.Ja psu gotuje ryż z marchewką i mięsem(kurczak albo wołowina) czasem dostanie jajko na twardo albo twarożek(ale bez przypraw) lub surową marchewkę do podgryzania

Flaki po warszawsku

1 kg flaków (ja kupiłam przygotowane - oczyszczone, umyte i podgotowane - lubię flaki, ale nie bardzo mam czas na zabawy w mycie, płukani i gotowanie) pól kilo szpondra z dużą kością 3 marchewki 2 spore pietruszki seler - podzielony na pół 3 średnie cebule masło do smażenia - użyłam

Zupa selerowa z chorizo

g selera korzeniowego, pokrojonego w kostkę, 1 por (biała i jasnozielona część) posiekany, 1 mała cebula, posiekana, 1 marchewka, 1 pietruszka, 3-4 gałązki tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego, 150 ml śmietanki, sól i pieprz, oliwa lub masło do smażenia, 12 plasterków chorizo, szczypiorek, posiekany

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

OMLET Z WARZYWAMI I PIECZARKAMI 5 jajek, sól, pieprz, łyżeczka soku z cytryny, 50 dag młodych marchewek, 10 dag groszku cukrowego, 10 dag pieczarek, 250 ml bulionu warzywnego, 2 łyżeczka masła lub margaryny, 2 łyżki śmietany do zup i sosów, 1 łyżeczka jasnego sosu pieczeniowego Jajka rozbić

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

DELIKATNY KREM Z POMIDORÓW - ZUPA • 1 łyżka masła, • 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, • 1 liść laurowy, • 3 średnie marchewki, • 1 nieduża cebula, • 1 mały ząbek czosnku, • imbir (pominąć w wersji łagodnej) • 1 łyżka mąki pszennej

Tagliatelle con ragu' bolognese

czyli klasyczny sos mięsny rodem z Bolonii/ Przepis pochodzi z książki La cucina regionale Italiano. Emilia ? Romagna 100 g surowego boczku 150 g mielonej cielęciny 150 g mielonej wołowiny 1 cebula 1 marchewka 1 seler naciowy 50 g masła 2 łyżki oleju / oliwy 1 łyżka koncentratu pomidorowego 200 ml

Sandacz na warzywnym tagliatelle

przecinamy następnie wzdłuż na pół lub na trzy, w zależności od tego jakiej szerokości chcemy otrzymać wstążki. Rozgrzewamy patelnię z oliwą, wrzucamy na nią paski marchewki i smażymy na małym ogniu. W tym czasie rozgrzewamy drugą patelnię z oliwą z oliwek i masłem. Rybę solimy, pieprzymy, maczamy w