skwierczący kurczak

Małgorzata Minta, red.

Fajitas z kurczaka

Fajitas z kurczaka

Z kurczakiem czy z wołowiną? Pierwotnie fajitas przyrządzano wyłącznie z tą drugą, dziś częściej sięga się po drobiową wersję. Wybieraj zgodnie z upodobaniami i serwuj apetyczne, skwierczące kawałki mięsa z tortillą i warzywami. Przyda się też guacamole, salsa, mus z fasoli.

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

- Nazwa potrawy przywołuje skojarzenia, pobudza wyobraźnię i apetyt. Słowa potrafią mocno działać na zmysły - mówi językoznawca Małgorzata Dawidziak-Kładoczna, która przestudiowała tysiąc nazw potraw z polskich restauracji, telewizyjnych programów kulinarnych i blogów.

Sajgon - światowa stolica smaku

Może i Obama rozsławił Hanoi, spotykając się z Bourdainem na bun cha w lokalnej knajpce, ale dla mnie to Sajgon jest światową stolicą smaku, nie tylko kuchni wietnamskiej.

Fajita

się mięso przed podaniem. Fajitę można przygotowywać z różnych mięs, ryb i warzyw. Moja ulubiona jest z pasków polędwicy wołowej, piersi kurczaka, cebuli i kolorowej papryki. Osobno zamarynowane i zawczasu pokrojone mięsa wrzuca się na płytę grillową i jak tylko złapią rumiany kolor, dodaje warzywa

Re: testowałem bar mleczny rodzinny

Ja też testowałam i najlepsze jest to że fileta z kurczaka dostałam skwierczącego prosto z patelni. Szkoda że kucharz nie przyniósł go do stolika;) mniam.a

Re: Gdzie są wszyscy?

Kurczaki pieczone, co jest? Zaraz czwarta, wszyscy kapotkę i do domociu a tu pusto aż skwierczy. Jak na pustyni Saharowskiej - bez mała. :)) -- Otwórz szafę i mów do rzeczy.

Re: Dobry kurczak z rozna na Ursynowie

Zgadzam się z przedmówcami. To naprawdę najprostsza potrawa świata;-) Wiem, że w Marcpolu na Dereniowej piekli na zamówienie. I często jakiś wróbelek tam skwierczał. -- Głupi ma lepiej. Świadomość najgorszym przekleństwem...

Murgh Makhani - maślany kurczak po indyjsku

- fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,139976043,139976043.html Teraz następuje to co najlepsze. Bez pośpiechu, delikatnie mieszamy według wskazówek zegarka i kręcimy przy tym zalotnie biodrami. No dobra, żartowałam! Wcale nie musi być według wskazówek zegara:) Czujecie ten zapach? Euforia aromatów, masełko skwierczy i pomrukuje, delikatnie wchłania

Kurczak Balti ze szpinakiem

Składniki (4-5 osób) 5 małych piersi z kurczaka 250g młodego świeżego szpinaku 1 duża cebula 1-3 papryczki chili ( 1-łagodne, 2-lekko ostre, 3-ostre) świeża kolendra 2 puszki pomidorów w całości 100g przecieru pomidorowego 1 plaster masła 2 łyżki garam masala 1 łyżka drobno startego

Re: Taki dzień, jak dziś...

Łeeeeeeeeeee,nie lubię piersi z kurczaka,a różnych fixów i sosów z torebek - tym bardziej.Jak nie ma w domu co jeść - kasza gryczana i na chybcika wysmażony boczek w kawałeczkach...Tłuste,niezdrowe,pyszne,popite...Jednocześnie gotuje sie kasza i skwierczy boczek,a w zamrażarce

Re: Przepis na naprawdę dobrego kurczaka

, do srodka wkładasz metalową blachę bez niczego, żadnego tłuszczu - jak piekarnik się nagrzeje otwierasz i wkładasz kurczaka na blachę, będzie skwierczeć - pieczenie trwa godzinę, w trakcie przekręcasz na drugą stronę. wychodzi super chrupiący i nie wysuszony, nawet piersi Żaden z tych przepisów nie

Re: czy pieczone udka z kurczaka można jeść ze sk

Chrupiące skrzydełka kurczaka Czas przygotowania: 10 minut  Czas pieczenia: 10-20 minut Porcja dla 2 osób · 6 skrzydełek kurczaka · 1 szklaneczka sosu sojowego · 1 rozgnieciony ząbek czosnku · 1 łyżka stołowa płynnego słodziku Hermesetas (lub innego słodziku nisko

Zdolne dzieci

patelni miło skwierczało. - Jecie coś? To ja też - usłyszałam za plecami zaspany głos malucha - na przykład chętnie zjadłbym kurczaka. Takiego, jak tylko ty robisz. - Zwariowałeś? Jest 1 w nocy! Teraz mam robić kurczaka???? - Dziecku żałujesz? zapytał spokojnie i spojrzał wzrokiem zranionej łani

Nasze małe szaleństwa II

miło skwierczało. - Jecie coś? To ja też - usłyszałam za plecami zaspany głos malucha - na przykład chętnie zjadłbym kurczaka. Takiego, jak tylko ty robisz. - Zwariowałeś? Jest 1 w nocy! Teraz mam robić kurczaka???? - Dziecku żałujesz? zapytał spokojnie i spojrzał wzrokiem zranionej łani. Wzięłam

Re: olej sezamowy

Hi, hi - pamiętam swoje początki w kuchni. Postanowiłam USMAŻYĆ kurczaka na oleju sezamowym. Pięknie się olej dymił i cudnie wszystko się na nim zwęglało. Tak więc przekonałam się na własnej skórze, że olej sezamowy do smażenia się nie nadaje, a później dobra dusza mnie poinformowała o tym

Dobry CHINOL - gdzie?

cielecinę w sezamie na gorącym półmisku, ryż smażony z krewetkami i sajgonki. Cięlecina to cienkie skrawki soczystego mięsa usmażone szybko na woku z dodatkiem sezamu i podane na skwierczącym żeliwnym półmisku. Dobre są również kalmary smażone w cieście na maśle czosnkowym. Serwują tam też typowe

Re: Będąc młodą panią domu... kuchenne porażki

w VI klasie SP żal mi było ojca, który wraca z pracy i nie ma obiadu (my z mamą jadłyśmy w szkole). postanowiłam nauczyć się gotować i robić mu te domowe obiadki;) na pierwszy raz poszły piersi kurczaka w sosie cebulowym (nie wiem skąd mi się to wzięło ale z telewizji chyba). wzięłam więc cyca

Re: cena

rewelacyjnie bo jeden kurczak był czerwoniutki a drugi zielony. Dania były podane na metalowych podkładkach i aż skwierczały od temperatury. Do tego dostaliśmy ryż (chorzy są ci co mówią że jest jego mało) no i gratis dostaliśmy coś w stylu gulaszu z kurczaka. Oczywiście talerze z surówkami i sztućce

Re: Konwa

całą florę bakteryjną. odlot. pot na czole i para z brzucha aż bucha. buch jak gorąco. poprosiłem drugą szklankę soku z kaktusa. kurczak w czekoladzie i posypany ziarnem sezamu ciekawy. córka zajadała się enchiladą. chciałbym tam jeszcze kiedyś wpaść na fajita. ciekawie podają skwierczące danie wprost

Re: Wrażenia pospotkaniowe c.d.

antares777 napisał: > A o Kropce: > Ja: - Lubisz pichcić? > Ona: - Nie. > I spokojnie powróciła do przewracania skwierczących na blasze kawałków > kurczaka :) No bo było tak: w piątek zapeklowałam mięcha i gotowe na grilla przywiozłam do Piasi. Tylko kłaść na ruszt i

Własny lancz a la minute

. 3. Garnek zalewamy wodą, solimy zdziebko, dodajemy kapki oliwy i wstawiamy na ogień. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Pierś kurczaka obieramy, albo kroimy na kawałki - 2 minuty. 4. Do oliwy napatelni dorzucamy masło i kiedy się stopi i zacznie wesoło (kluczowe słowo!) skwierczeć, dorzucamy szalotki

Re: kombiwar - halogen oven

panierowane, chrupiące udka, pieczone ziemniaki, ryby, chrupiący, duży kurczak z jabłkami w środku, szaszłyki, zapiekanki - to już wypróbowane/. A jaka to przyjemność widzieć w jakiej fazie jest przygotowywana potrawa - jak np. skwierczy - /oczywiście mimo podanych parametrów trzeba każdą potrawę obserwować i

Re: - beztłuszczowe przyrządzanie potraw

patelnię i nie ruszając rumieni wolno, najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Nawet specjalnie pilnować nie trzeba, bo nic się nie przypala, nic nie pryska, nie skwierczy, nie wypływa woda, a zachowamy tylko odpowiednią soczystość. Mamy przy samżeniu tylko te małe pęcherzyki. Jeżeli obie strony są

Cassoulet

boczek w 4l garnku (lub naczyniu żaroodpornym, które może być używane i na kuchence, i w piekarniku) i podgrzewać delikatnie, aż tłuszcz się wytopi, następnie usmażyć na chrupko. Dodać tłuszcz kaczy/gęsi i podgrzać do skwierczenia, dodać cebulę, marchewkę, selera i pozostały czosnek, zdrapując ew

Re: Co ci Kiwi jedza?

na surowo albo muszla ze grila. bierzemy takom zdechlom muszle i rzucamy jaom na grila i pieczemy. jam muszla sie upiecze i juz skwierczy to mozna jom jesc. na surowo nie polecam bo mozna sie bardzo otruc i rzygac przez 3 dni. a teraz cos o kanapkach ze bronzowom pastom warzywowom. Tak apasta

Re: ..chinskie pierozki

sherry), sosem sojowym, pieprzem, utartym świeżym korzeniem imbiru i olejem sezamowym. Do klasycznych dodatków zaliczyłabym szczypior, posiekaną kapustę pekińską lub grzyby mun. Mielone mięso kurczaka lub indyka, posiekana rzodkiew seczuańska i pędy bambusa, wodne kasztany z puszki, grzyby

Re: Wrażenia pospotkaniowe c.d.

konie kraść :))) A o Kropce: Ja: - Lubisz pichcić? Ona: - Nie. I spokojnie powróciła do przewracania skwierczących na blasze kawałków kurczaka :) A Janeta dopisała (po powrocie z ogródka): > Kawa i ciasta na stół - zaznaczam - alkoholi niet.Całe towarzystwo widać należy do AA :) I

i dowcipy kulinarne cz.3 z arch.

mi dzieci i będziemy żyli dłuuuuugo i szczęśliwie... Tego wieczora przygotowując kolację, przyprawiając ją białym winem i sosem śmietanowo-cebulowym, księżniczka chichocząc cichutko pomyślała: - No k.....a, nie sądzę... I dalej przewracała skwierczące na patelni żabie udka w panierce

Re: Czesc 3

granatowych mundurach. Ciepła woda. Zimne piwo. Mocne winko. Skwierczące bagietki. Międzynarodowe towarzystwo rozłożone na dziesiątkach obszernych skwerków, pod egzotycznymi palmami, na ławeczkach mięciutko wyściełanych aby się społeczeństwo zanadto nie wygniotło. Na noc szerokie mosty z izolacją