składniki do musaki

archiwum

Obiad na każdy apetyt

Obiad na każdy apetyt

Niedzielę w domowych pieleszach umila pyszny obiad. Nęcący zapach zapiekającej się w piekarniku potrawy ściąga do kuchni domowników. Wszyscy robią się okrutnie głodni... Pora do stołu!

Menu dnia po grecku

Kuchnia grecka pełna jest warzyw, a także aromatycznych przypraw, które już w starożytności sprowadzano ze wschodu (jak pieprz, kardamon czy imbir). W dzisiejszym menu proponujemy wam lekką przystawkę w postaci świeżych, chrupiących warzyw z popularnym sosem tzatziki, sycącą, mięsno-warzywną zapiekankę oraz słodką baklavę na deser.

Musaka

Apetyczny zapach, rumiana czapeczka przypieczonego sosu. Co kryje twoja musaka?

Sprawdzone przepisy z jagnięciny

Sprawdzone przepisy z jagnięciny

min z każdej strony. Podajemy od razu - z sosem. (dla 6-8 osób)   Składniki 1/2 kg mielonej  jagnięciny 30 dag mielonej  wołowiny oliwa do smażenia 2 ząbki  czosnku 1 łyżka suszonego  tymianku 1  cebula 1  marchew 1  pietruszka 1 kieliszek

Kuchnia grecka

Kuchnia grecka

sznurkiem, piecz godzinę w temp. 180°C. Składniki 1 gruby plaster  fety 2 sparzone i obrane  pomidory 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka suszonego  oregano pieprz   Sposób przygotowania Pomidory zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ser włóż do żaroodpornego naczynia, przykryj

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

składników, więc jest prostsza od musaki greckiej, ale na pewno nie jest mniej smaczna! Musaka po rumuńsku 80 dag ziemniaków po 30 dag mięsistych pomidorów podłużnych i kulistych 30 dag mielonej łopatki wieprzowej 2 średnie cebule 4/5 szklanki wywaru z włoszczyzny 3/4 szklanki oleju pieprz i sól Cebulę

Kolorowe dania na jesień

Kolorowe dania na jesień

1/2 kg mielonej jagnięciny 300 g mielonej wołowiny oliwa do smażenia 2 ząbki czosnku łyżka suszonego tymianku cebula marchew pietruszka kieliszek czerwonego wina puszka pomidorów pelati duży bakłażan 200 g sera feta (najlepiej oryginalnego greckiego) Mięso podsmażamy na oliwie, dodajemy wyciśnięty

Kuchnia grecka dla szczęśliwych

Kuchnia grecka dla szczęśliwych

, którą przygotowuje się w jego ojczyźnie wyłącznie latem, gdyż Grecy używają do niej tylko świeżych, sierpniowych bakłażanów. - A ponadto - dodał - musaka to nie lazania i podstawą sosu ma być w niej nie beszamel, ale prawdziwy grecki jogurt.- Jaka jest więc prawdziwa kuchnia grecka? - zapytałem

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

podczas pieczenia) i przykryj luźno folią spożywczą. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut. Blachy wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz 20-25 minut, aż bułeczki będą złociste. Wyjmij z pieca i wystudź. Przygotuj lukier: wszystkie składniki utrzyj w miseczce. Jeśli masa jest za gęsta

Greckie wakacje w kuchni

Greckie wakacje w kuchni

Sałatka grecka, jaką znamy w Polsce, niewiele ma wspólnego z oryginalną wersją. Przede wszystkim nie dodaje się do niej żadnej sałaty i używa się prawdziwej fety, a nie "sera typu feta" powszechnie dostępnego w Polsce. Sałatka grecka 3 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 zielona

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

na 15 sztuk   Składniki 15 dużych  śliwek węgierek 1/2 szklanki  śmietany 18 proc. 1 szklanka cukru 2  jajka 100 g miękkiego masła + masło do formy 1 łyżeczka aromatu waniliowego 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli

Wielka grecka uczta

Wielka grecka uczta

pozycji kulinarnego kanonu.Przepisy na musakę z różnych regionów różnią się składem oraz sposobem przygotowania, jednak we wszystkich wariantach podstawowymi składnikami są bakłażany, mięso mielone, pomidory oraz sos beszamelowy. Tradycyjna grecka musaka składa się z warstw, które zapiekane są pod sosem

Kura marynowana w cytrynach

Kura marynowana w cytrynach

miłością do greckiej musaki i mięsa marynowanego w cytrynach. Mimo, iż drób nie jest najpopularniejszym w Grecji mięsem, mają na niego kilka sposobów. Oto jeden z nich:Aby w pełni oddać klimat greckiego podejścia do życia i gotowania, nacechowanego niechęcią do dodawania sobie pracy, proponuje uczynić z

Zapiecz sobie!

Zapiecz sobie!

znajdują się w kanonie kuchni angielskiej. Cottage pie przygotowujemy z mielonego mięsa wołowego wymieszanego z warzywami. Całość przykrywa warstwa ziemniaczanego puree. Do wykonania shepherd's pie natomiast potrzebna będzie baranina, którą również zapiekamy z warstwą ziemniaków. Dziś obydwie nazwy bywają

Grecja na Szczęśliwicach

Grecja na Szczęśliwicach

pokochała krewetki, teraz rozsmakowała się w smażonych kalmarach. Wojtuś, troszkę bardziej zachowawczy, próbuje musaki i greckiej pizzy na chlebku pita. Potem już wszyscy bez wyjątków pałaszujemy ciasto orzechowe. Widać, że do Meltemi bardzo często zaglądają mali goście - jest dla nich specjalne menu, w

Turcja - bardzo smaczne wakacje

Turcja - bardzo smaczne wakacje

podstawowych uprawianych tu warzyw. Jak się je jada? Jednym z ulubionych sposobów jest faszerowanie (turecka kuchnia słynie z faszerowania wszelkich możliwych warzyw i nie tylko - również np. liści z winogron). Nadzienie to pole do popisu dla wyobraźni. Podstawowe składniki to warzywa i mięso. Bakłażany jada

Musaka

łyżeczki oleju. Do żaroodpornego naczynia, owalnego lub prostokątnego (na podane ilości składników - o wymiarach ok. 30 cm x 20 cm x 5 cm) wlewamy oliwę i układamy na dnie usmażone plastry bakłażana. Warstwę bakłażanów przykrywamy warstwą mięsa, a następnie warstwą usmażonej cebuli. Powtarzamy do

Re: Hiciory kulinarne

Jaki to jest sos musakopodobny? Przecież musaka to mięso w pomidorach, ziemniaki, bakłażan pod beszamelem- którym składnikiem polewasz te klopsy? -- "Bywasz piekącym jadem trollów na internetowym forum Wiwat Polonia Frustrata, wiwat to psychopata Jam nieudacznik, grafoman i śmieć" Strachy na lachy

Re: 10-miesięczniak niejadek

. Dzieci wybierają różne rzeczy, ważne by miały wybór zdrowych składników i żeby miały możliwość poszerzania jadłospisu. Warto eksperymentować. Mój starszak np. zajadał się czarnymi oliwkami a młodszy przepadał za musaką. Starszak nie jadł nic mącznego do ukończenia 2 lat. Jadł głównie warzywa i owoce

Re: Co gotujecie/pieczecie?

Dziś na obiad będzie... tadam! MUSAKA :D Pierwszy raz przyrządzam więc nie wiem jak wyjdzie :>. Będzie to taka wersja po mojemu bom zapomniała, że w składnikach było też mięso, no i zapomniałam upolować :D Ale się pochwalę, że pierwszy raz w życiu wyszedł mi sos beszamelowy jak się patrzy, także

Re: jak to jest z tymi tabelami żywienia?

: warzywa z mięsem do łapy i na deser owoce jagodowe, też do łapy. Młody bojkotował wszystkie kasze, ryż, ziemniaki. Ostatecznie kasza gryczana mogła być, z bitkami wołowymi i smażoną cebulą. Uwielbiał ogórki małosolne. Jadł też leczo i musakę. Do tego mleko z piersi. Jak widać niektóre dzieci wolą

Musaka z cukinią

Składniki: 0,5 kg bakłażana 2 cukinie 100 ml oliwy z oliwek 2 duże cebule 1 ząbek czosnku 5-6 surowych pomidorów bez skóry 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 300 ml mleka 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 100 g żółtego sera 2 żółtka 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka

Re: a jak robicie musake?

Robię wg podanego niżej przepisu. Daję trochę więcej ziemniaków i długo odparowywuję mięso. Musaka: Składniki: 800 g mielonego mięsa, najlepiej wieprzowiny 1,5 kg bakłażanów 2 cebule 300 g ziemniaków 4 pomidory 2 ząbki czosnku szklanka białego wytrawnego wina (może być woda) 5 łyżek oleju 2 łyżki

Re: 9 miesięcy głównie na piersi

Ma prawo być głównie na piersi. Gdyby mój syn zjadł 60ml to chyba bym oszalała z radości... Normalnie zjada łyżeczkę, dwie. Ale. Pytanie, co ty dajesz do rączki? Na podstawie moich dzieci wyciągam wniosek, że dzieci jedzą, to co im potrzebne. Czyli konkrety, rzeczy dostarczające składników

Re: A która nic nie robi?

jakąś świetną i szybką sałatkę i Semmelknödel z pieczarkami na szybko wczoraj , przedwczoraj miałyśmy pizzę od Włocha i piwo. Dziś zaraz zapuszczę E® i machnę curyy z bakłażanem i paneer , danie smaczne i błyskawiczne. Mam jeszcz składniki na curry z brukwią i ciceierzycą i zieloną musaką

Re: Podróże kulinarne. Gdzie zjemy najsmaczniej?

> Ale Sushi to nie potrawa, to rodzaj kuchni, tak jak pasta hm, nie znamkuchni pierogowej, czy też makaronowej. Pierogi to nie rodzaj kuchni, a potrawy własnie, sposób przygotowania potrawy, zmienny w zależności od użytych składników, podobnie jak musaka, wspomniane sushi itp jak najbardziej

Re: oryginalne przepisy na dania jednogarnkowe

jest efektowne ale jest bardzo smaczne, możesz za to podać w efektownym naczyniu i mimo składników nie jest szczególnie ciężkostrawne możesz też zrobić: - leczo - bogracz - chilli con carne - ratatuj - musakę - lazanię - pilaw - briam - gulasz - tzw. kociołek - mięso +warzywa (w tym ziemniaki i

Re: Piotr- a w/g którego przepisu robisz mousakę?

Żona jest ekspertem Musakowym więc ona opisze co i jak, mniej więcej. Acha, nasza musaka jest trochę zmodyfikowaną i uproszczoną wersją bo dodajemy gotowy sos bolognese. No więc tak, zaczynamy od podgotowania ziemniaków. Potem kroimy 2 średnie bakłażany (można dodać też cukinie) na plastry i solimy

Re: Ziołowe kotleciki ziemniaczano-serowe

mam wszystkie potrzebne składniki bo ziemniaki gotowane zostały z musaki (za dużo ugotowałam) pedzę do kuchni szykować produkty :) dzięki za pomysł :)

Re: 13 lipca - dla naszej Uccelino (Nagrzany Jajn

kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,4612256.html Bardzo fajny artykuł - właśnie inspirujący do żonglowania składnikami. Od niego zaczynałam przygode z musaką, a teraz to juz naprawdę improwizuję, trzymając się luźno idei musaki ;-))) -- Uccellino, pseudonim Nagrzany Jajnik ;-PP 18

Tawerna Hellada: Santoryn z betonu

bywam często w Helladzie bo blisko mieszkam... niestety ostatnimi czasy chyba się kucharz zmienił, bo raz to kurczak surowy w sałatce, raz to spalona musaka, a ostatnio zawiodłam się, bo zamówiłam ulubioną pizze z rukolą i rukola była zwiędła bo prawdopodobnie podgrzali pizze bo za wcześnie zrobili

Re: bakłażany + pomidory + mięso mielone = ?

wpisz w wyszukiwarkę słowo "musaka" - to właśnie takie greckie danie oparte na wymienionych przez Ciebie składnikach.

Re: Kuchenne rewolucje - nowa seria

Nie rozumiem jednej rzeczy, którą zaobserwowałam już w którejś z poprzednich serii, kiedy pani Magda poucza cudzoziemca, jak smakować powinny potrawy z jego państwa. Pamiętacie Greka, też z Poznania? Magda: tak nie powinna smakować musaka. Grek: ale ja jestem Grekiem, tak smakuje musaka w Grecji i

a moim zdaniem najlepsze kulinarne miejsca w Czwie

cieniutkim, chrupiącym cieście, dobrej jakości składniki. Restauracje Pireus - www.restauracja-pireus.com.pl/. Mój zdecydowany częstochowski faworyt. Warto odwiedzić i spróbować serwowanych tutaj potraw. Przyjemne miejsce i fantastyczni kelnerzy - powinni stanowić wzór dla innych z naszego miasta. Polecam

Re: Dobre wino do 13 zł ...

Ostatnio kupiłem Sophię Sakar Chardonnay za 8 zł celem wykorzystania jako składnik sosu do musaki. Pozostałości wypiłem i byłem całkiem pozytywnie zaskoczony, chociaż zupełnie nie smakowało jak Chardonnay (i zresztą dobrze, bo rzeczonego nie znoszę

Re: Tu będę Was pozdrawiać z Cyklad AD 2011 :)

. Podejrzyj i zapisz składniki "niby musaki" ale bez mięsa. Tylko tam to mieli. Moja roślinożerna żona uwielbiała tę potrawę. Nie ma sprawiedliwości.

wątek pponiekąd kulinarny

kupię bz trudu (no oczywiście wiadomo, że na przykład taki pomidor zupełnie inaczej smakuje w grecji, chodzi mi generalnie o dostępność składników), to jeśli już mnie przyciśnie, idę do greckiej knajpy. najczęsciej (kilka razy w roku) robię musakę. kompletnie mi nie wchodzą w polsce tzatziki:) ouzo i

Re: Hotel z europejskim jedzeniem !!!!

A ja myślę, że jedzenie w hotelach byłoby fajniejsze wtedy, gdyby właśnie nie starano się gotować po europejsku i in. tylko serwowano lokalną kuchnię. W Radissonie w Sharmie kuchnia wygląda tak: - kurczak pieczony - wg mnie okej - wołowina - zależy (raczej twarda) - pizza - lasagne - musaka

Re: A ta musaka?

kuchnią grecką. Jednak mało kto wie, że danie wywodzi się z kuchni tureckiej. Podstawowe składniki to: bakłażan, cukinia, pomidory, mielona jagnięcina oraz sól, pieprz i oliwa z oliwek. Do przygotowania musaki często używa się również ziemniaków, cebuli i czosnku. Warzywa należy pokroić w plastry

Re: mam tak samo:-) niestety... Włoska kuchnia je

Dla mnie to też głównie kwestia składników. Tych, o których pisze Jacek, czyli warzyw głównie i mięsa. Jak wrócę z oliwą, przyprawami, solidnym zapadem fety i oliwek, to chętnie gotuję greckie danka. A jak mi się koło Bożego Narodzenia zapasy pokończą to jakoś przestaję. No fakt, musaka i u nas

Re: Warsztat 150-potrawowo;)

witaj Dezire!!! :D tym razem wklejam się!!! moje karty to Gilded Tarot... 1) Z JAKICH SKŁADNIKÓW SKŁADA SIĘ POTRAWA? - ÓSEMKA MONET - SIÓDEMKA MONET - KRÓL BUŁAW Te składniki są pokrojone w większości w plastry

Re: Jaki sos do zapiekanki z makaronem???

Osobiście uwielbiam pomidorowy, ale może być też serowy np. typu quattro formaggi (zależy jaki masz ser).W sumie serowy i pomidorowy się nie gryzą, tak jak pomidorowy i beszamel w musace. Układasz składniki warstwami polewając każdą sosem pomidorowym, a ser starty, sos serowo-smietanowy albo

Re: Mussaka

ja robiłem ostatnio musakę wg przepisu z książki "Grecja od kuchni" wydanej przez Prószyński i Spółka. Musaka z bakłażanów - Melitsanes musaka SKŁADNIKI: 1,25 kg bakłażanów, średnia cebula, mała łyżka masła, 70 dag mielonego mięsa wołowego, pół szklanki białego wina, 3 pomidory, natka

Re: Polsko-Włoski pojedynek na makaron.)))

Gość portalu: zadumana napisał(a): > Też tak to odbieram i podejrzewam moją własną fuszerkę robiąc włoską pizzę, > grecką musakę, francuski tian itp. itd. Pizza w domu nigdy nie będzie prawdziwa włoską pizzą a. ie ta temperatura pieca b. nie ta maka c. nie to powietrze :) zatem pizza

Re: Musaka-ktokolwiek robił...

Cześć. Robiłam muskę kilka razy, ALE: nie wychodzi mi taka jaką jadłam w restauracji, by po pokrojeniu trzymała się kupy, moja, owszem, bardzo dobra, ale jak kroję to na talerzu mam nieciekawą w formie paćkę :)). A może trzeba odczekać by musaka wystygła trochę, to może się składniki zwiążą

Bułgarskie inspiracje kulinarne

mamusia :) na razie calkiem niezle mi idzie?. Na poczatek... *Musaka z ziemniakami ( Musaka s kartofi) Składniki: 500 g mięsa mielonego 1 kg ziemniaków 1 cebula ? drobno posiekana 1 marchewka ? starta na tarce 2-3 lyzki przecieru pomidorowego Ok. 1 lyzeczka słodkiej papryki 1 lyzeczka czubicy (można

Re: Hotel Happy Days - Theologoos Rodos

all inclusive, no ale to jeden z tańszych hoteli... Standardowe śniadanie to płatki z mlekiem, sałatka własnej produkcji (składniki w miskach do wyboru), chleb (jasny lub ciemny) z dżemem (trzy smaki), żółtym serem lub wędliną... Były też jajka... Na obiad coś w rodzaju gulaszu, czasem z

Re: Do Casablanki;)

witaj Dezire!!! tym razem wklejam się!!! moje karty to Gilded Tarot... Piekna talia ;) 1) Z JAKICH SKŁADNIKÓW SKŁADA SIĘ POTRAWA? - ÓSEMKA MONET - SIÓDEMKA MONET - KRÓL BUŁAW Te składniki są pokrojone w większości w plastry, to plony z łona natury tzn.warzywa,jarzyny lub owoce może

Re: Kreta, hotel Asterion

-pomarańczowy, gejfrutowy, woda. Kolacje - mieso, ryby, makaron lub frytki, ziemniaki, ryż, raz była musaka (super) i bakłażany (też super) pomidory, ogórki, wszystkie składniki do greckiej sałatki itp. pomarańcze i arbuzy bardzo smaczne, ciasto. Napoje płatne do kolacji, najtańsza woda niegazowana 0,7 l

z kuchni bułgarskiej

Ja BARDZO poszukuję przeróżnych przepisów na kabaczki/cukinie, bo mi to-to strasznie obrodziło. Dziś na obiadek robię z kuchni greckiej musakę z cukinii, ale skoro jesteśmy przy plackach. to w kuchni bułgarskiej wygrzebałam: KROKIETY Z KABACZKÓW I ZIEMNIAKÓW 500 g kabaczków 3 średnie ziemniaki

Re: prośba do moderatorów

składników staje się, po prostu czymś innym. W końcu ilość płynu zmienia bigos w kapuśniak:))) Oczywiście – kiedy traktujemy przepis jak inspirację – nie ma problemu. Ale dotyczy to doświadczonych kucharzy. Tyle, że i oni padną na byle jakim przepisie, przy pierwszym podejściu do nowej

No to wyciągamy z głębi szafy....

Musaka - pracochłonne, dopasowane DSB na wyjątkowe wieczory. porcja na 2 osoby i nieduże naczynie do zapiekania 1 cukinia (ok 20 cm) 1 bakłażan 3 pomidory mięso mielone (ok. 30 dag) ser żółty light (4 spore plasterki) cukinię i bakłażana kroimy w plastry grubości ok. 0,5 cm plastry bakłażana

Musaka, czyli mogę startować w konkursie!

niestosunek pomiędzy nakładem pracy i oczekiwaniami, a efektem końcowym:( Składniki na 8 osób: 2kg bakłażanów 2 cebule 1 kg mielonej wołowiny 4 ząbki czosnku 5 pomidorów szklanka białego wytrawnego wina łyżeczka koncentratu pomidorowego po łyżeczce suszonego oregano, bazylii i rozmarynu łyzka posiekanej

Re: a co z ziemniakow ?

; obgotowane w plastrach i zapieczone w musace > > no i obowiazkowo ulubiona potrawa z dziecinstwa - kopytka z sosem grzybowym > > czy kazdy zna przepis na kopytka? - kluski z gotowanych ziemniaczkow? > Kopytka z cynamonem Składniki: 1/2 kg mąki wroclawskiej, 4 duże, ugotowane ziemniaki

A może mousaka?

Trochę spolszczony przepis: Musaka Składniki 50 dag mielonej wołowiny, 1 kg bakłażanów, 50 dag pomidorów malinowych, 20 dag ostrego żółtego sera, 2 jaja, 2 duże cebule, 3 (lub więcej jak się lubi albo bez jak się nie lubi) ząbki czosnku, 3/4 bulionu z warzyw, kilka łyżek tartej bułki, bazylia

Re: a wcale nie Wojciecha - Bartosza:-)

:( Poza tym u mnie to tak jest, że kilka razy muszę coś zrobić (wyłącznie dla siebie albo tylko naszej trójki), żeby potem odważyć się podać to gościom (a są takie potrawy, których nigdy gościom nie pdoam, bo.. nie wychodzą mi i już). Z durnym beszamelem, który robię od lat do musaki (z tego samego

Re: Kavros Garden z Big Blue czy ktoś był??

ceny: musaka 4 EUR, pizza 3,5 EUR (duża), filet z kurczaka 5 EUR, frytki 1,5 EUR) oraz napoje. W barze pracuje przesympatyczna dziewczyna, zresztą wszyscy tam są przemili. Pokoje są codziennie sprzątane. W łazience zaskakuje brak zasłony prysznicowej, więc po kapieli trzeba wodę z podłogi zgarnąć

Re: Musaka Poradnika Domowego

Po jaką cholerę obierać pomidory, i jeszcze do tego usuwac z nich miąższ? Doprawdy, niektórzy to chcieliby chyba połowę składników jadalnych wywalać dla jakiejś dziwnej idee fixe, żeby wszystko było na ząb niemowlaka. -- It is our choices that show what we truly are, far more than our

Rodopska musaka

Przepis pochodzi ze strony: www.passionateaboutfood.net/bulgarian.php SKŁADNIKI: 37,5 dag mielonej wołowiny, 22,5 dag mielonej wieprzowiny, 4 szklanki pokrojonych w 1 cm kostkę ziemniaków, 1 duża cebula posiekana, 1-3 szklanki zmiażdżonego czosnku, 3 duże pomidory pokrojone w kostkę, 4

"Musaka" ;-) serowo-szpinakowa

sosem jogurtowym (jogurt naturalny, śmietana 9%, czosnek, koper, mięta, sól, zielony pieprz, oliwa exvir, sok z cytryny) Smacznego! ps. Super smaczne i bardzo sycące. Boczku dać nie dużo, jest najmniej niezbędnym składnikiem. Sery: napewno dobra będzie ricotta, ja polecałbym ją zrobić "

Re: Gdzie zjeść dobrą musakę?

Witam, to znów ja z przepisem na Waszą moussakę Moussaka Autor: KASIA (kkratka@go2.pl) Data: 2003-07-01 23:39:44 Porcje: 5 porcji Koszt: ? zł Trudność: średni Czas: 80 min. Kalorie: dużo Składniki: - 4 bakłażany, - 75 dag chudej baraniny lub wołowiny, - olej do