składniki do musaki

archiwum

Obiad na każdy apetyt

Obiad na każdy apetyt

Niedzielę w domowych pieleszach umila pyszny obiad. Nęcący zapach zapiekającej się w piekarniku potrawy ściąga do kuchni domowników. Wszyscy robią się okrutnie głodni... Pora do stołu!

Musaka

Apetyczny zapach, rumiana czapeczka przypieczonego sosu. Co kryje twoja musaka?

Smaczne i sycące - zapiekanki

Dni są już coraz krótsze i chłodniejsze, popołudnia ciemne. W tym czasie dobrze jest zjeść na obiad lub kolację coś sycącego i prostego w przygotowaniu. I dlatego polecamy mięsne zapiekanki. Na którą z nich się skusicie po ciężkim dniu?

Kolorowe dania na jesień

Kolorowe dania na jesień

1/2 kg mielonej jagnięciny 300 g mielonej wołowiny oliwa do smażenia 2 ząbki czosnku łyżka suszonego tymianku cebula marchew pietruszka kieliszek czerwonego wina puszka pomidorów pelati duży bakłażan 200 g sera feta (najlepiej oryginalnego greckiego) Mięso podsmażamy na oliwie, dodajemy wyciśnięty

Menu dnia po grecku

Menu dnia po grecku

i odstaw na 15 minut. Gdy ogórek puści sok, odciśnij go, a do miski dodaj jogurt, posiekane zioła i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj, przechowuj w lodówce. Autor: Zuzanna Wiciejowska, Paulina Kałka Musaka (lub też moussaka) to

Kuchnia grecka

Kuchnia grecka

sznurkiem, piecz godzinę w temp. 180°C. Składniki 1 gruby plaster  fety 2 sparzone i obrane  pomidory 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka suszonego  oregano pieprz   Sposób przygotowania Pomidory zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ser włóż do żaroodpornego naczynia, przykryj

Sprawdzone przepisy z jagnięciny

Sprawdzone przepisy z jagnięciny

min z każdej strony. Podajemy od razu - z sosem. (dla 6-8 osób)   Składniki 1/2 kg mielonej  jagnięciny 30 dag mielonej  wołowiny oliwa do smażenia 2 ząbki  czosnku 1 łyżka suszonego  tymianku 1  cebula 1  marchew 1  pietruszka 1 kieliszek

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

Cynamonowym szlakiem dookoła świata

podczas pieczenia) i przykryj luźno folią spożywczą. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut. Blachy wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz 20-25 minut, aż bułeczki będą złociste. Wyjmij z pieca i wystudź. Przygotuj lukier: wszystkie składniki utrzyj w miseczce. Jeśli masa jest za gęsta

Kuchnia grecka dla szczęśliwych

Kuchnia grecka dla szczęśliwych

, którą przygotowuje się w jego ojczyźnie wyłącznie latem, gdyż Grecy używają do niej tylko świeżych, sierpniowych bakłażanów. - A ponadto - dodał - musaka to nie lazania i podstawą sosu ma być w niej nie beszamel, ale prawdziwy grecki jogurt.- Jaka jest więc prawdziwa kuchnia grecka? - zapytałem

Greckie wakacje w kuchni

Greckie wakacje w kuchni

Sałatka grecka, jaką znamy w Polsce, niewiele ma wspólnego z oryginalną wersją. Przede wszystkim nie dodaje się do niej żadnej sałaty i używa się prawdziwej fety, a nie "sera typu feta" powszechnie dostępnego w Polsce. Sałatka grecka 3 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 zielona

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

na 15 sztuk   Składniki 15 dużych  śliwek węgierek 1/2 szklanki  śmietany 18 proc. 1 szklanka cukru 2  jajka 100 g miękkiego masła + masło do formy 1 łyżeczka aromatu waniliowego 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli

Kura marynowana w cytrynach

Kura marynowana w cytrynach

miłością do greckiej musaki i mięsa marynowanego w cytrynach. Mimo, iż drób nie jest najpopularniejszym w Grecji mięsem, mają na niego kilka sposobów. Oto jeden z nich:Aby w pełni oddać klimat greckiego podejścia do życia i gotowania, nacechowanego niechęcią do dodawania sobie pracy, proponuje uczynić z

Wielka grecka uczta

Wielka grecka uczta

pozycji kulinarnego kanonu.Przepisy na musakę z różnych regionów różnią się składem oraz sposobem przygotowania, jednak we wszystkich wariantach podstawowymi składnikami są bakłażany, mięso mielone, pomidory oraz sos beszamelowy. Tradycyjna grecka musaka składa się z warstw, które zapiekane są pod sosem

Zapiecz sobie!

Zapiecz sobie!

znajdują się w kanonie kuchni angielskiej. Cottage pie przygotowujemy z mielonego mięsa wołowego wymieszanego z warzywami. Całość przykrywa warstwa ziemniaczanego puree. Do wykonania shepherd's pie natomiast potrzebna będzie baranina, którą również zapiekamy z warstwą ziemniaków. Dziś obydwie nazwy bywają

Grecja na Szczęśliwicach

Grecja na Szczęśliwicach

pokochała krewetki, teraz rozsmakowała się w smażonych kalmarach. Wojtuś, troszkę bardziej zachowawczy, próbuje musaki i greckiej pizzy na chlebku pita. Potem już wszyscy bez wyjątków pałaszujemy ciasto orzechowe. Widać, że do Meltemi bardzo często zaglądają mali goście - jest dla nich specjalne menu, w

Turcja - bardzo smaczne wakacje

Turcja - bardzo smaczne wakacje

podstawowych uprawianych tu warzyw. Jak się je jada? Jednym z ulubionych sposobów jest faszerowanie (turecka kuchnia słynie z faszerowania wszelkich możliwych warzyw i nie tylko - również np. liści z winogron). Nadzienie to pole do popisu dla wyobraźni. Podstawowe składniki to warzywa i mięso. Bakłażany jada

Musaka

łyżeczki oleju. Do żaroodpornego naczynia, owalnego lub prostokątnego (na podane ilości składników - o wymiarach ok. 30 cm x 20 cm x 5 cm) wlewamy oliwę i układamy na dnie usmażone plastry bakłażana. Warstwę bakłażanów przykrywamy warstwą mięsa, a następnie warstwą usmażonej cebuli. Powtarzamy do