serniki ze zdjęciami

sprawdź też:

serniki

Paulina Zduniak

Sernik na zimno - deser idealny

Sernik na zimno - deser idealny

Pyszne, kremowe serniki na zimno z dodatkiem owoców są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale też pięknie prezentują się na stole. Będą przysmakiem i ozdobą każdego wiosennego czy letniego przyjęcia.

Sernik kremowy

Puszysty sernik z kremowego serka to podstawa. Taką wersję możesz urozmaicać, dodając np. cynamon, karmel, czekoladę, owoce czy orzechy - w zależności od pory roku i dostępności składników.

Deser z nietypowym składnikiem

Ciasto czekoladowe z buraków lub kaszy, sernik z ryżem, a może chałwa z marchewki? Przed wami 6 pomysłów na słodkości ze składnikami, których zwykle nie znajdziemy w deserze.

Sernik na zimno z jagodami

Sernik na zimno z jagodami

rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy. Krok 4 Przygotuj masę sernikową: w misce utrzyj ser ze 150 g cukru i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania, dodawaj

Menu dnia z letnimi warzywami

Menu dnia z letnimi warzywami

łyżki (30 ml) śmietany 2-3 łodyżki świeżego estragonu lub mięty albo szałwii albo bazylii sól pieprz Cukinię i szalotki włożyć do garnka. Dodać wodę, szczyptę kminu i sól. Gotować na wolnym ogniu, aż cukinia zrobi się miękka (ok. 15 min). Garnek zdjąć z ognia, dodać wybrane zioła, śmietanę, sól i

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą, ostudzić. Włożyć do lodówki na całą noc (12 h).Przed samym wykonaniem tortu powyższą masę wyjąć z lodówki, przelać do misy miksera i ubić do momentu powstania gęstego kremu. Gotowy krem przechowywać cały czas w

Wypieki z serem

Wypieki z serem

tortownicy, wstawiamy na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Ostudzony sernik dekorujemy plasterkami owoców i listkami mięty. Choć plastry kiwi wyglądają wyjątkowo dekoracyjnie, tort możemy ozdobić także sezonowymi owocami. Ciasto: szklanka mąki 100 g masła 2 żółtka 3 łyżki cukru pudru Krem: 1

Menu dnia z naleśnikami ze szpinakiem

Menu dnia z naleśnikami ze szpinakiem

produkcji serów dojrzewających. Ma delikatna konsystencje i lekko słodkawy smak. Świetnie nadaje się do przygotowania dań na słodko (serniki), jak i do potraw wytrawnych. My polecamy Wam naleśniki ze szpinakiem i ricottą. Zobacz przepis na naleśniki ze szpinakiem i ricottą Ten deser możesz przygotować z

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

i zdjęcie autorstwa Sylwii Majcher z bloga Kuchnia w formie Mój region to pojęcie szerokie, bo mój dom rodzinny znajduje się na Kurpiach, większość rodziny mieszka na Śląsku, a ja mieszkam w Gdańsku. Ale na każdym ze stołów zawsze jest biała kiełbasa (gotowana), ćwikła, mazurki - czekoladowy i

Na twarożek mam ochotę

Na twarożek mam ochotę

ciasto na leniwe upuszczone z łyżki na deskę nie odkształca się i jest plastyczne. Z ciasta ulep kilka wałeczków na oprószonej mąką stolnicy, spłaszcz je lekko i ponacinaj w kratkę, a potem pokrój ukośnie na nieduże kluseczki. Wkładaj je partiami do wrzącej wody. Gdy wypłyną, zdejmij garnek z ognia i

Strefa smaku: Weranda lunch&wine

Strefa smaku: Weranda lunch&wine

;odszyfrować" jego receptury. To rodzinny Top Secret. ZOBACZ ZDJĘCIA»

Słodkie święta

Słodkie święta

Czas pędzi nieubłaganie, niestety Co roku, gdy zbliża się Boże Narodzenie, zbiera mi się na wspomnienia: znowu się kończy kolejny rok... Dziś ta nostalgia zaatakowała z podwójną siłą, bo przeglądając zdjęcia, natrafiłam na naszą pierwszą sesję dla "Palce Lizać". Świąteczną właśnie

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

można użyć dowolnych owoców, na przykład truskawek lub brzoskwiń, pokrojonych w plasterki. Sernik na zimno z truskawkami i cynamonowym spodem Spód sernika: 200 g suchego biszkoptu 60 g brązowego cukru 120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Marcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

fantastycznych potrawach tej "mniejszości najmniejszej". Pisze Aneta Augustyn. Na zdjęciu: szefowa Związku Karaimów Polski, Mariola Abkowicz, jako malutka dziewczynka - w kuchni z babcią.Pięć przepisów (i klasycznych, i takich niezupełnie oczywistych) na obowiązkowe ciasto wielkanocne, czyli sernik

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

do butelek dojrzewają w?dębowych beczkach. Niemniej wpływ dębu na?wino wywołuje dziś wiele kontrowersji "Nawet Bear Grylls by tego nie tknął!" ? wykrzykuje na jednym z internetowych memów Gordon Ramsay. Jest też cała seria ze zdjęciem gryllsa i tekstem: "Better drink my own piss"

Sernik z wiśniami

Sernik z wiśniami

rondelku podgrzej mrożone wiśnie z cukrem i sokiem z cytryny, mieszając od czasu do czasu (wiśnie puszczą dużo soku). Zdejmij z ognia i odlej 1/2 szklanki soku, do wiśni zaś dodaj esencję i namoczoną żelatynę, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.Przygotuj nadzienie: mikserem ubij ser z cukrem na

Menu dnia z wołowymi kuleczkami

Menu dnia z wołowymi kuleczkami

czosnek, posól, smaż, aż mięso nie będzie już surowe. Zdejmij z ognia, dodaj ziemniaki, połącz z mięsem. Z masy formuj kulki, panieruj je w lekko ubitych białkach i w tartej bułce. Smaż w gorącym, głębokim oleju. Podawaj na gorąco.Tradycyjne ciasto, któremu nie można odmówić uroku.Sernik wiedeński z

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

żółtka oraz po trochu odciśniętego twarogu. Ucieraj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Migdały upraż na suchej patelni na złoto. Krem przełóż do garnka o grubym dnie (bo masa lubi się przypalać) i dolej śmietankę. Zagotuj na małym ogniu, cały czas energicznie mieszając trzepaczką. Zdejmij garnek z ognia

Piernikowe ciasta

Piernikowe ciasta

kandyzowaną skórką pomarańczową.   Przepisy i wykonanie Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Sławomir Smolarek

Ryż na 8 sposobów

Ryż na 8 sposobów

przesmażaj, aż ziarenka ryżu staną się szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić). Dolej wino i odparuj. Następnie do rondla dodaj dynię i zacznij po trochu dolewać bulion. Mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie miękki. Zdejmij z ognia, dodaj masło i połowę parmezanu

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

nie wyobrażacie sobie świąt wielkanocnych? U Agnieszki, mojej przyjaciółki z Opola, najważniejszym ciastem jest keks - pyszny, z mnóstwem bakalii. U cioci Danusi z Lublina pierwsze skrzypce grają mazurki, a u mnie palmę pierwszeństwa dzierży pascha, bo jak już wiecie, uwielbiamy serniki, a pascha to

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

°C i pieczemy przez 25 minut, do zrumienienia wierzchu. Przepis na ciasto agrestowe: inspiracja przepisem z bloga mojewypieki.com Gorzka czekolada i maliny to wyśmienite połączenie. Jeśli jednak należysz do zwolenników białej czekolady, zobacz przepis wideo na Białą Damę, czyli sernik z malinami i

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Grudniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

rybna, carpaccio z sarniny, pieczony indyk i babeczki z kandyzowanymi owocami.Niezwykłe sposoby na zwykłego buraka. Na zdjęciu mus buraczano-selerowy, a oprócz tego łosoś marynowany w burakach, buraczane tartinki i kurczak w buraczanym sosie.Przepisy na śliczne ciasteczka, którymi można obdarować

Truskawkowe inspiracje

. Zdejmij wątróbki i na tej samej patelni przesmaż pokrojoną w kostkę szalotkę. Zalej ją octem balsamicznym, dodaj gałązki tymianku i gotuj ok. 3 min na wolnym ogniu, aż odparuje połowa objętości octu. Dopraw cukrem i dodaj masło. Gotuj, aż całość zgęstnieje. Następnie dodaj wątróbki i pokrojone truskawki

Menu dnia z tartą prowansalską

rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy.Przygotuj masę sernikową: w misce utrzyj ser ze 150 g cukru i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania, dodawaj po

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

wodnej pokruszoną czekoladę ze śmietanką, a następnie rozprowadzić po cieście. Autor: Gotowanie z pasją Na miejscu ósmym, ku naszemu zaskoczeniu, znalazł się natomiast jeden z klasycznych tortów rodem z Węgier. Więcej informacji na temat przepisu na ten smakołyk, który niegdyś był tajemnicą, znajdziecie

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować odległość, bo ciasteczka rosną podczas pieczenia. Każdą kuleczkę spłaszcz mokrym widelcem - w ten sposób wyciśniesz wzorek (możesz też użyć mokrego tłuczka do mięsa). Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 15 minut, aż będą złociste.Taki sernik będzie

Dania z orzechami

, dodaj miód i zagotuj. Zdejmij z ognia, dodaj orzechy w całości, wymieszaj. Kawałki sernika podawaj z sosem. Russell Hobbs Illumina mikser w okazje.info 12 sztuk 1 i 2/3 (250 g) mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy do jabłecznika 1/2 szklanki (100

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

Wszyscy wiedzą, że bez sernika nie ma świąt! Może tym razem postawić na takie efektowne serniczki w wersji mini?Przeczytaj przepis na miniserniczki z waniliowe mini serniczki z sosem wiśniowymNa ciasto: 300 g mąki 3 jajka 100 g cukru pudru 1/4 szklanki mleka 50 g masła 120 g miodu 1 łyżeczka

12 dań na świąteczny stół

minut. Kapustę z grzybami podajemy z krokiecikami z ziemniaków i orzechów.Zobacz też przepisy na Kapustę ze śliwkami oraz Kapustę z grzybami po kurpiowskuAutor: Olga IkonowiczŚledź czerwonySkładniki: 4 sprawione filety śledziowe 3 cebule 70 ml oleju 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól i

Idziemy na jagody!

przestudź w formie, otwórz tortownicę, zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zapnij brzeg tortownicy. Przygotuj konfiturę do dekoracji sernika: odważ 10 dag jagód i zagotuj je z łyżką cukru. Ostudź. Przygotuj masę: ser utrzyj z 15 dag cukru i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania, dodawaj po

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

podsmażone mięso z cebulą. Przykryj pozostałymi  plastrami pomidora i drugą częścią bagietki. Gotową kanapkę wyłóż na talerz, podawaj ze smażonymi cząstkami ziemniaków lub z grubymi frytkami typu "steak-house" oraz sałatką coleslaw. Uwaga: mięso możesz przyprawić czosnkiem lub ostrą

Zmysłowe desery z truskawkami

porcję dekorujemy dowolnymi owocami i listkami mięty lub melisy. Deser możemy także posypać pokrojoną w kostkę galaretką wiśniową lub malinową. Jeśli chcemy wyjąć deser z foremek (jak na zdjęciu), dodajmy do masy trochę rozpuszczonej żelatyny - wystarczy 1-2 łyżeczki. Spód: 10 dag herbatników 10

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

poranków. Ania Nietupska, jako najmłodsza, ciągle po telewizjach jeździ, pozuje do zdjęć dla prasy. Bo ser nieustannie trzeba pokazywać, promować. Tu, w Korycinie i okolicach, wszyscy go znają od lat. Ale dla warszawiaków - rarytas! Wiejski przysmak. Zdrowy. Inny niż z supermarketu. Każda z producentek

Świąteczne wypieki

ugotowanym w mundurku, obranym i zmielonym), proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym oraz osączonymi rodzynkami. Kto lubi, może część rodzynek zastąpić innymi bakaliami, na przykład kandyzowaną skórką pomarańczową albo orzechami. Nie dodawaj jednak zbyt dużo bakalii, bo sernik nie będzie puszysty

Buraki na słono i słodko

lekko 'drżące' po środku. Całkowicie studzimy i dopiero wtedy kroimy na kawałki. Ostudzone można polać polewą (2 kostki czekolady rozpuszczamy na parze z masłem) i posypać rozgniecionymi ziarnami kawy. Smacznego!  Piekłam ciasto z połowy składników i wyszło mi 12 małych brownie jak na zdjęciu

Wigilijne przysmaki od Kingi Paruzel

laski cynamonu3l wodymiódWszystkie owoce oraz cynamon i anyż zalać wodą i odstawić na godzinę. Po tym czasie całość zagotować. Osłodzić do smaku miodem, dodać sok z cytryny. Przed podaniem mocno schłodzić.Przepis na sernik oraz resztę smakołyków z tego zestawienia (i nie tylko) wraz z pięknymi zdjęciami

Blog na słodko

serników. Głównie ze względu na rodzaj sera używanego do ich pieczenia. Jest kremowy, lekko solony i całkowicie zmienia konsystencję ciasta.No właśnie! A czy nie masz problemów z typowo polskimi składnikami? Na samym początku, po przyjeździe do Walii, cierpiałam z powodu braku tego prawdziwego polskiego

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

, dodaj puszkę pomidorów i duś kolejne 15 minut. Następnie dodaj pokrojoną w paski czerwoną paprykę i duś pod przykryciem, aż ziemniaki i papryka będą miękkie. Na koniec spróbuj i dopraw solą oraz ostrą papryką.Autor: Zuzanna WiciejowskaCiasto ze śliwkami nie musi być koniecznie drożdżowe - na naszym

Sezon na jagody

dodaj przesianą mąkę. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy. Przygotuj masę

Wielkanocne wypieki

sesji zdjęciowej   Przepisy Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska, wykonanie potraw i stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Sławomir Smolarek

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Serniki

Pieczenie sernika w moim rodzinnym domu to był prawdziwy rytuał. Bardzo dobrze pamiętam najpierw mozolne ucieranie w makutrze żółtek z cukrem na puszysty kogel-mogel (który uwielbiałam wyjadać), mielenie w maszynce twarogu cudem zdobytego od "baby" z bazarku i dodawanie go po jednej łyżce

Świąteczne wypieki

specjalnych świątecznych dekoracji spożywczych, np. gwiazdek czekoladowych.     Przepisy i wykonanie potraw Zbigniew Kurleto, stylizacja Monika Giza, zdjęcia Łukasz Giza

Popisowe desery na przyjęcie

. Muffiny podajemy udekorowane porwanym na kawałki rozmarynem.   Uwaga: zamiast papilotek możemy, tak jak na zdjęciu, wykorzystać zwykły papier do pieczenia. Trzeba go pociąć na kwadraty o boku 12 cm i umieścić w zagłębieniach formy na muffiny. Nadzienie: 1/2 kg  jagód 3 łyżki cukru

Menu dnia ze sznyclem wiedeńskim

Ta zupa pięknie prezentuje się na talerzu, a do tego jej przygotowanie trwa zaledwie chwilę.Zupa krem z groszku z musem z suszonych pomidorów i szynkąSkładniki:40 dag groszku1 litr wody1 łyżka sosu sojowegopieprz4 plasterki szynki parmeńskiejMus z suszonych pomidorów:6 dag pomidorów suszonych ze

Arkadiusz Zuchmański. Polak z gwiazdką Michelin

żelatynę. Porcjami dodajemy ubitą (niezbyt sztywno) śmietankę i delikatnie mieszamy. Wlewamy do małych foremek (do zdjęcia użyliśmy kwadratowych, ale mogą mieć dowolny kształt) albo do tortownicy. Wstawiamy do lodówki, aby masa zastygła. Robimy kruchy spód kokosowo-makowy: roztapiamy masło z cukrem

Pomysły na walentynki - słodkości

na kwadraty. Podawaj na ciepło ze słonym sosem karmelowym .   Przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Zuzanna Wiciejowska, zdjęcia Sławomir Smolarek

Cukierek albo psikus!

2 jajka 40 g drobno startego sera cheddar 1 jajkoDo rondla wlej 125 ml wody, dodaj masło, gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Podgrzewaj do chwili, aż woda z masłem zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i dodaj jednocześnie całą mąkę, wcześniej przesianą. Ponownie postaw na ogniu i podgrzewaj, mieszając

Dania z dynią

łyżki oleju rzepakowego kawałek korzenia imbiru (ok. 3 cm) posiekany ząbek czosnku 3 szklanki wywaru warzywnego pieprz sos sojowy lub sól garść wyłuskanych pestek dyni Pomidora po sparzeniu obieramy ze skórki. Dynię obieramy i usuwamy pestki, a następnie kroimy ją w kostkę i podsmażamy na

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

, dodaj żelatynę, odstaw, aby napęczniała i po 10 minutach jeszcze raz wymieszaj. Podgrzewaj delikatnie, aż żelatyna całkowicie się rozpuści (około 3 minut), cały czas mieszając. W żadnym wypadku nie wolno ci doprowadzić do zagotowania, bo wszystko się zwarzy! Zdejmij z ognia, dodaj mus truskawkowy i

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić, wyrabiać drewnianą łyżką na gładką masę. Przechowywać w foliowym woreczku.Autor: Marta GesslerZobacz również:Jak zrobić marcepan? Zamiast kupować gotowy aromat, możesz pokusić się o zrobienie własnego ekstraktu pomarańczowego lub cytrynowego. Świetnie nada się do

Książki kucharskie

Eliza Mórawska, Wydawnictwo Dwie Siostry, cena: 69 zł"Papierowy" debiut autorki popularnego bloga White Plate, cenionej za niezawodne przepisy i piękne zdjęcia. Tymi samymi atutami odznacza się jej dwujęzyczna (polsko-angielska) książka poświęcona słodkim wypiekom. Eliza Mórawska wybrała

Slow food - na wiosenną sjestę

miski z mąką i zagnieć gładkie ciasto. Z ciasta uformuj kulę, spłaszcz trochę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty o średnicy około 22-23 cm (lub 6 foremek do tartaletek o średnicy ok. 10 cm., jak na zdjęciu). Wstaw do lodówki na

Kuchnia witariańska. Zdrowa kuchnia dla zuchwałych

białego wiejskiego serka. Na talerzu układamy obok siebie 2-3 plastry cukinii, tak aby lekko na siebie zachodziły; możemy je także podwinąć - jak na zdjęciu. Kładziemy na nie łyżkę "sera", 2 plastry pomidora (lub jeden duży) i łyżkę sosu pomidorowego. Układamy jeszcze 2 lub 3 warstwy cukinii

Jaja w ringu

zgęstnieje, zdjąć miskę z garnka i ubijać jeszcze około 3 minut. 2.750 ml mleka225 g cukru3 płaskie łyżki mąki pszennej3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej1 op. cukru waniliowego300 g masłaCukier i 3/4 mleka zagotować. Mąkę wymieszać z pozostałym mlekiem. Do gotującego się mleka wlewać mleko z mąką, mieszając

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

, nie przerywając mieszania. Po zdjęciu z ognia dodajemy musztardę, żółtka i połowę startego sera, energicznie mieszając trzepaczką. Wsypujemy pokruszony kozi twarożek, mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200-210°C (bez termoobiegu). Ubijamy białka na

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

4 łyżki rumu Zagotuj mleko i odstaw do przestygnięcia. Wsyp do mleka pokruszone biszkopty, ciasteczka amaretti oraz kawę rozpuszczalną i rum. Utrzyj jajka mikserem ze 100 g cukru i kakao. Połącz jajka z mlekiem. Skarmelizuj na patelni pozostały cukier. Karmel rozlej do kokilek, rozprowadzając na

Tani, zdrowy, dobrze znany - twaróg w roli głównej

sól 3/4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 1/2-3/4 szkl. startej na małych oczkach dyni kawałek grissini Połącz ze sobą twaróg, startą na małych oczkach dynię, curry, ryż, pieprz oraz sól do smaku i śmietanę. Masę uformuj w kulę, obtocz ją dokładnie w pozostałej części dyni, w czubek wetknij kawałek

Konkurs "Moje wypieki i desery"

Dorota Świątkowska, autorka jednego z najpopularniejszych blogów kulinarnych, mojewypieki.com, przygotowała wybór babeczek, muffinów, rozmaitych ciasteczek, mrożonych deserów, a także tart, ciast kruchych, nie zabrakło też tortów, serników i innych smakowitych wypieków. Wszystkie kulinarne

Blog tygodnia: Sweet spoon

portalu gazeta.pl, na którym zamieściłam swój pierwszy przepis i pierwsze zdjęcie. Wymienianie się kulinarnymi doświadczeniami, wskazówkami i pomysłami tak mi się spodobało, że z czasem coraz częściej zaczęłam myśleć o tym, że dobrze byłoby zgromadzić te wszystkie przepisy w jednym miejscu i zaglądać do

Od śniadania do deseru - przepisy Ani Starmach

kurczaka ok. 4 minut. Podsmażonego kurczaka dodaj do zupy. Gotuj ją na małym ogniu przez 5 minut i dopraw do smaku. Gotowy krem z dyni podawaj ze świeżą kolendrą.Więcej przepisów Ani Starmach w książce Pyszne 25Bardziej puszyste od zwykłych naleśników, ładniejsze i zgrabniejsze, idealne na kilka kęsów

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

dwa razy więcej. W Jantarnym widzieliśmy sprzedawców rąbanki i słoniny oferujących swe towary wprost z drewnianych ław. Gdy zaciekawieni tym malowniczym widokiem studenci zaczęli im pstrykać zdjęcia, handlarze zareagowali wyraźnym niezadowoleniem i zniecierpliwieniem. Po wyjaśnieniu celu naszej wizyty

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

bardzo przemawiające do wyobraźni zdjęcia Petriny Tinslay. Posiadam jeszcze książkę, która ma dla mnie wielki walor sentymentalny, bo moja rodzina pochodzi z Kresów - to "Kucharka litewska" Wincenty Zawadzkiej. Może się dzisiaj wydawać nieco archaiczna, ale ja gotuję z niej namiętnie. Od paru

Przepisy z miłości na Dzień Matki

rodzinną knajpkę? Na razie jednak planuję latem zdjęcia do "Maratonu tańca", filmu o miasteczku, w którym do organizatorów maratonu z różnych pobudek zgłaszają się miejscowi, by tańczyć 24 godziny bez przerwy. Będzie tam sporo magicznego realizmu, lekko nawiążę do "Czyż nie dobija się

Wielkanocne słodkości

wymieszaj z cukrem. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj śmietankę, wymieszaj i postaw miskę na garnek z wrzącą wodą (ważne - dno miski nie może dotykać powierzchni wody). Podgrzewaj całość, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Ale uważaj - nie możesz doprowadzić do wrzenia. Zdejmij miskę z

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

. Wymieszaj z żółtkami, a potem połącz z przesianą mąką. Ciastem napełnij tortownicę, piecz 8 minut w temp. 190°C na słomkowy kolor. Biszkopt przestudź w formie, otwórz tortownicę, zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zapnij brzeg tortownicy. Przygotuj konfiturę do dekoracji sernika: odważ 10

Na początku była Delia

;.  Delia na rockowo W tym samym roku, w którym Delia dostaje pracę w gazecie, w sklepach muzycznych pojawia się jeszcze jedno jej dzieło - płyta "Let It Bleed" Rolling Stonesów. To ona upiekła ciasto, którego zdjęcie jest na okładce albumu. Tymczasem Delia i Michael Wynn-Jones

19 potraw z żurawinami

plastry.Na rozgrzanym oleju smaż krewetki przez ok. 3 minuty, zdejmij z patelni. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia krewetek podduś czosnek i imbir. Dodaj warzywa, żurawiny, plastry limonki i 1/4 szklanki wody. Całość gotuj na małym ogniu przez ok. 8 minut. Następnie dodaj krewetki, dopraw sosem sojowym

Porzeczka

, lodów, sernika. SOS 3 - CUMBERLAND KLASYKA: Skórka i sok z 1 cytryny Skórka i sok z 1 pomarańczy 250 g galaretki z czerwonej porzeczki 100 ml porto 1 łyżka likieru pomarańczowego Skórkę z pomarańczy i cytryny pociąć na cieniutkie, długie paski. Włożyć do małego rondelka i zalać wodą tak, aby

Ciasta na każdą okazję

zdjęcia. W książce znajdziecie najlepsze receptury z "Kuchni" i "Poradnika Domowego".Publikacja podzielona jest na rozdziały według rodzajów ciast. Każdy z nich opatrzony jest wstępem ze wskazówkami dotyczącymi składników i sposobu przygotowania danego wypieku. Przedmowę do książki

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

mikserem. Wypełnij foremki ciastem. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Przygotowanie polewy: śmietankę wlej do rondelka. Doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i wrzuć połamaną czekoladę. Całość mieszaj do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Przygotowanie reniferów: muffinki polej polewą

Kuchnia Świata

Minęłam przytulne wnętrze Café Diglas przy Fleischmarkt 16 z małymi stolikami i szklaną witryną kuszącą paterami tortów, półmiskami drożdżówek, blachami serników oraz strudli i pomaszerowałam przez bramę w głąb podwórza. Na tyłach kawiarni w starych murach wiedeńskiej kamienicy urządzono

Desery z galaretką

delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka i przełóż do tortownicy (ok. 25 cm) wyłożonej folią aluminiową. Wstaw do lodówki, aby sernik stężał (ok. 20 minut)Wyłóż na sitko brzoskwinie z puszki i dokładnie je odsącz. Przygotuj galaretkę brzoskwiniową używając połowy wody podanej w przepisie na opakowaniu

Wielkanocne ucztowanie

, po 3-4 daktyle i figi, pół laski wanilii. Do przybrania: owoce kandyzowane (np. żurawina, wiśnia)Rodzynki umyć i osączyć. Ze sparzonych migdałów zdjąć skórkę. Wanilię, daktyle, figi, skórkę pomarańczową i obrane migdały drobno posiekać. Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią, dodać śmietankę, przełożyć do

Fabryka czekolady

pozostawiamy w formie, aż zupełnie ostygnie, a potem okrawamy brzegi nożem i wyjmujemy. Sernik cappuccino 10 pokruszonych pełnoziarnistych herbatników 5 łyżek stopionego masła 1,5 szklanki cukru 1/2 szklanki kremówki 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej kilka kropli olejku waniliowego 1 kg białego

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

barwy. Trwa to około 6 minut. Zdejmij formę z ognia, odstaw na 3 minuty, a następnie ułóż w niej cząstki gruszek tak aby lekko zachodziły jedna na drugą. Rozwałkuj ciasto na placek o średnicy formy, przykryj gruszki. Ponakłuwaj widelcem w kilku miejscach. Ciasto wstaw do piekarnika i piecz 40 minut, aż

Maliny

masłaKrem18 dag białej czekolady, 200 ml śmietanki 22-procentowej, 250 ml śmietany 30-procentowej; do posypania kremu: 2 łyżki kakaoPrzygotować krem: śmietankę podgrzać ze 100 ml śmietany, zalać pokruszoną czekoladę, a gdy się rozpuści, wymieszać, przykryć folią (nakłuć ją w kilku miejscach widelcem) i

Jak u babci - domowe wypieki

ulubionyŁatwy przepis na pyszną karpatkę Konfitura wiśniowa najlepsza jest tuż po przygotowaniu, ale poza sezonem raczej o nią trudno. Skorzystaj więc z domowych przetworów na zimę i użyj konfitury ze słoika.Sernik z konfiturą wiśniową Konfitura: 1 kg wiśni 50 dag cukru żelującego 2:1 cynamon Ciasto: 10 dag

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

smaku niestety mdłe, sztuczne. * I wreszcie: ostatnio pojawił się jadalny papier opłatkowy , który może być zabawnym pomysłem na wierzch ciasta. Na owym papierze mianowicie, tak samo jak na zwykłym, można "drukować" - napisy, zdjęcia, obrazki. "Toner" w tym przypadku jest również

Ciasto drożdżowe jak marzenie

Niezwykle smaczne lody, ciasta, ciasteczka i pieczywo Consonni produkowane są w Kamyku pod Częstochową, rodzinnej miejscowości Zdzisława Bartelaka. Specjalność firmy to ciasta drożdżowe - tajemnicę ich wypieku Bartelak poznał właśnie w Italii. Od zawsze lubił piec dla rodziny, zwłaszcza serniki

Wielkanocne przekąski

Od jajka wszystko się zaczyna - łącznie ze śniadaniem wielkanocnym, na którym bliscy, dzieląc się jego cząstkami, składają sobie świąteczne życzenia. Gdy goście zasiadają do stołu, a widelce idą w ruch, na talerzach pojawiają się klasyczne jajka na twardo z majonezem, jajka faszerowane (również w

Mazurki jak z obrazka

polewy czekoladowej. Ganasz czekoladowy Składniki: 250 g czekolady deserowej 200 ml śmietanki kremówki Czekoladę połam na kawałki, przełóż do żaroodpornej miski. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, a gdy zacznie się podnosić, natychmiast zdejmij garnek z ognia i zalej śmietanką czekoladę. Odstaw na

Jagodowa miłość

porzeczekRobimy spód. Miksujemy ciastka, płatki, cukier i sól, dodajemy masło i olejek. Powstałą kruszonkę rozkładamy na spodzie tortownicy (25 cm), pieczemy 12 minut w temp. 180°C i studzimy. Robimy masę: żelatynę namaczamy w wodzie, po 10 min rozpuszczamy na małym ogniu i odstawiamy. Miksujemy twarożek ze

Kulinarna zabawa z tradycją

średnich obrotach przez kilka minut. Dodajemy olejek, kardamon, sok i miąższ* z pomarańczy. Na końcu powoli wlewamy śmietankę, stale mieszając. Masę rozprowadzamy na przygotowanym spodzie z ciasta. Pieczemy 50 minut w 170°C. Studzimy i wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Na gotowym serniku delikatnie

Sorbet z arbuza, sernik z melonem

Soczyste "kto jest kto": Santa Claus (Piel de Sapo): gruba skórka, podobna do arbuzowej, jasnozielony, niezbyt słodki miąższ Arbuz: miąższ ciemnoczerwony, pomarańczowy, żółty albo biały, skórka biało-zielona Galia: biało-zielony miąższ, beżowo-żółta o siatkowana skórka Honeydew (melon m

Twaróg po prostu wypasiony

wyjątkowym smaku i 5-6-procentowej zawartości tłuszczu, po-wstają twaróg, jogurt i kefir, śmietana i masło oraz serwatka. - Powołaniem rolnika jest dawać ludziom jedzenie. Jeżeli to jedzenie jest zatrute, to ze swoim powołaniem rolnik się mija - mówi pan Stefan. Nasz ser najlepiej jeść sam, jest po

Amsterdam od kuchni

goudy i bananami. Do dziś chętnie piję gorącą herbatę ze stroopwafel (waflem z nadzieniem karmelowym) - przykrywam nim filiżankę, czekam chwilę, aż zmięknie, i pożeram tę pychotę, paćkając sobie brodę i palce. My, uczniowie z zagranicy, bardzo szybko przyswoiliśmy frazę eet smakelijk! (smacznego

Naturalnie jak na drożdżach

Niezwykle smaczne lody, ciasta, ciasteczka i pieczywo Consonni produkowane są w Kamyku pod Częstochową, rodzinnej miejscowości Zdzisława Bartelaka. Specjalność firmy to ciasta drożdżowe - tajemnicę ich wypieku Bartelak poznał właśnie w Italii. Od zawsze lubił piec dla rodziny, zwłaszcza serniki

Świąteczna randka z mazurkiem

fajne, "cukierki" raczej średnie. Można zjeść, ale w smaku niestety mdłe, sztuczne I wreszcie: ostatnio pojawił się jadalny papier opłatkowy, który może być zabawnym pomysłem na wierzch ciasta. Na owym papierze mianowicie, tak samo jak na zwykłym, można "drukować" - napisy, zdjęcia

Opactwo kozich serów

aby lekko się stopił. Serwujemy natychmiast.Sernik ze świeżego sera koziego z melisą cytrynową4 jajka, 150 g cukru, 250 g świeżego sera koziego (białego, niesolonego, takiego jak twaróg na zwykły sernik), 100 g rozpuszczonego masła + odrobina do posmarowania formy, 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Obżarstwo uświęcone tradycją

stanowiły podstawę jedzenia. Nie bywało też, ze względu na porę roku, świeżych warzyw i owoców. Poza tym - hulaj dusza! Generalnie, śniadanie wielkanocne, główna rytualna uczta wiosennych świąt, to triumfalny powrót na stół potraw zakazanych w czasie postu. Pogrzeb śledzia Jeden z

Sernik dyniowy

wolnym ogniu, aż pianki się rozpuszczą. Zdejmij z ognia i przestudź. Do przestudzonej masy dodaj śmietanę, delikatnie wymieszaj, rozsmaruj na serniku i udekoruj. Wstaw do lodówki na 1 godzinę. Rada: Jeśli nie uda ci się kupić pianek marshmallows, możesz sernik zostawić bez polewy lub 10 minut przed

Sernik żurawinowy

ostudzić, w międzyczasie odwijając folię. Gdy sernik będzie już całkowicie ostudzony, obkroić go przy tortownicy, zdjąć obręcz i wstawić do lodówki bez przykrycia na minimum 8 godzin. przyprawa;cynamon;masło;jajko;orzechy laskowe;migdały;twaróg;mąka ziemniaczana;cukier;wanilia;śmietanka kremówka;żurawina

Sernik dyniowy - przepis blogera

łyżką i BARDZO uważać przy próbowaniu, bo masa jest bardzo gorąca! Jak przestygnie, lekko ciepłym sosem polać sernik. Można również podać z ubitą śmietaną, orzechami.lub inną polewą. 6. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem: http://ugotujmyto.pl/sernik-dyniowy/ masło;imbir

Potrójny sernik wielkanocny

i zagotować (na małym ogniu). W mleku rozpuścić budyń i wlać do gotującej się masy serowej (dokładnie wymieszać). Po zagotowaniu zdjąć z ognia i wystudzić. Placki ciasta przełożyć masą serowo-budyniową. Wierzch ostatniego placka posmarować cienko masą i posypać wiórkami kokosowymi. Można

Sernik ze śliwkami

schłodzić. (najlepiej wstawić sernik na noc do lodówki). Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Pozostały cukier podgrzać z sokiem pomarańczowym. Gdy się rozpuści, zagotować, dodać śliwki, przykryć i dusić na wolnym ogniu 8-10 min. Zdjąć z ognia i odstawić na 1 godz. Następnie wyjąć śliwki, syrop

sernik

Sernik

Sernik przygotowuje się z różnego rodzaju serów twarogowych. Sernik może być pieczony, przygotowany na zimno lub nawet gotowany w kąpieli wodnej. Dodaje się do niego bakalie, orzechy lub owoce.

Sposób przygotowania sernika zależy od tego, jaki sernik chce się stworzyć. Do pieczonego sernika potrzebne są: twaróg, jajka, cukier, masło i skórka pomarańczowa lub rodzynki nasączone alkoholem. Ciasto można upiec na spodzie z ciasta kruchego lub innego. Sernik na zimno wymaga dodania do masy serowej żelatyny, można podawać go z owocami i galaretką.

Historia sernika sięga starożytnego Rzymu, skąd rozprzestrzenił się po Europie i dotarł aż na tereny dzisiejszej Turcji. Różne rodzaje ciasta z twarogiem znane są w wielu krajach, w niektórych (jak w Polsce) występują w roli deserów świątecznych. Do tradycji prawosławnej należy przygotowywanie na Wielkanoc paschy - deseru z twarogu, żółtek i dużej ilości bakalii. W Polsce sernik podaje się zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie.

Zdjęcia - serniki ze zdjęciami