sernik wiedeński przepis na spód

Paulina Zduniak

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

Sernik to klasyk wśród świątecznych słodkości, zarówno na stole wielkanocnym, jak i bożonarodzeniowym. Puszysty lub kremowy, ze spodem lub bez, z delikatnym aromatem wanilii, owocami lub obłędnie czekoladowy. Dzięki dużej różnorodności przepisów, każdy znajdzie coś dla siebie. Oto kilka inspiracji.

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Latem z przyjemnością robimy go w wersji na zimno, natomiast pieczone to jeden z "gwoździ programu" wielu rodzinnych przyjęć, także bożonarodzeniowych i wielkanocnych.

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

Każde święta zaostrzają apetyt - wiemy o tym doskonale. W tym czasie pozwalamy sobie na nieco więcej niż zwykle, szukamy przepisów na coś wyjątkowego - czasem bardzo tradycyjnego, czasem nieco mniej. Sprawdziliśmy, co interesuje was najbardziej w okresie przedświątecznym tego szukaliście w Ugotuj.to. Jest kilka niespodzianek!

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

anegdotami, radami lub historią odkrycia receptury. Paula niezwykle wyczerpująco i z zacięciem pisze o poszczególnych kuchniach z regionu Morza Śródziemnego, a to niewątpliwie mój ulubiony kulinarnie obszar. Przepis Agnieszki: Sernik z trzema czekoladami tortownica o średnicy 23 cm Spód: 150 g czekoladowych

Sernik wiedeński

lodówki, następnie wykładamy na spód tortownicy, nakłuwamy widelcem i podpiekamy ok 10 min w 180 stopniach. Dodanie kakao nadaje kruchemu ciasto smak i kolor czekoladowy. 100g masła ubijamy mikserem, następnie ciągle ubijając dodajemy 8 żółtek, cukier, cukier wanilinowy, ser i mąkę. Białka ubijamy na

Sernik wiedeński

delikatnie mieszamy. Wylewamy na okrągłą formę, wysmarowaną wcześniej masłem i wysypaną bułką tartą. Wierzch smarujemy białkiem. Pieczemy w temp. 170 st około 80 min. Smacznego! Zobacz inne przepisy diankus87 ser biały;twaróg;cukier;masło;margaryna;jajko;rodzynki;cukier waniliowy;

Sernik Klasyczny na Waniliowym Spodzie - przepis blogera

puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, ser (zmielony przynajmniej dwukrotnie) oraz budyń w proszku. Całość wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, migdałami i rodzynkami (jeśli dodacie). Spód tortownicy (okrągła, 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, bok wysmarować tłuszczem. Spód tortownicy wylepić

Sernik na czekoladowym spodzie

śmietanki kremówki,orzechy laskowe do posypania Przygotuj formę do pieczenia (ok. 22 cm średnicy) - wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj masłem. Przygotuj ciasto czekoladowe na spód sernika. Mąkę przesiej do miski. Dodaj cukier puder i kakao oraz łyżkę proszku do pieczenia. Wymieszaj sypkie

Sernik marchewkowy - przepis blogera

Spód:,1 i 1/2 szklanki pokruszonych herbatników,1/2 szklanki drobno zmielonych orzechów migdałowych,2 łyżki cukru trzcinowego,1/2 łyżeczki cynamonu,180g masła roztopionego i ostudzonego,Ser:,500g sera kremowego,3/4 szklanki cukru,2 łyżki cukru trzcinowego,3 jajka,2 łyżki śmietany 36%,2 łyżki mąki

Re: szukam przpisu na sernik

), żadnego proszku do ciasta na spód. Półkruche robiła albo całkiem bez ciasta, jeśli to sernik wiedeński był - taki lubiliśmy wszyscy najbardziej. Co nie znaczy, że nie wyjdzie z tego przepisu dobry sernik :-) -- Nigdy...! ;-)

Re: Czy podoba się Wam ten przepis na sernik?

Ten przepis pasuje mi do takiego "lekkiego" wiedeńskiego sernika. Ja też co prawda daję 8 jaj na 1 kg twarogu, ale myślę, że im więcej tym lepiej. A czy któraś ma sprawdzony przepis na taki ciężki sernik, jak kiedyś się robiło? Jak to mój chłop powiedział - zrób mi taki sernik jak w PRLu

Re: stary przepis na sernik wiedenski

Sernik wiedeński to sernik bez spodu żadnego! Sam ser i tyle. Przepis który podała Tekisk to nie na klasyczny sernik wiedeński.

serni- pytanie techniczne

;izolacyjne", żeby nie przypalił się ser. Sernik wiedeński nie ma kruchego spodu, nic sie nie przypala. Gdybym w podanym przepisie pominęła te nieszczęsne herbatniki, to z dużym prawdopodobieństwem naraziłabym się na zwęglenie od spodu? Z góry dziękuję za pomoc :) -- www.youtube.com/watch?v=BqOk_Wh37XU

Re: stary przepis na sernik wiedenski

W starej kuchni polskiej jest przepis na sernik wiedeński z spodem lub bez i z różą , robiłam dzisiaj nie opadł ale trochę pękł u góry pozdr.:))

Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Witam. Na Wielkanoc chcę po raz pierwszy upiec sernik wiedeński, ale słyszałam, że trochę od spodu podchodzi wilgocią. Czy to prawda? Może dać na spód herbatniki. A może ktoś ma wypróbowany przepis i nie ma tego problemu. Boję się, że będzie nieapetyczny jeśli upiekę w piątek przed Wielkanocą.

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

sernik lekki, bez spodu, bez mąki, bez rodzynek. Więc co dom, to inna tradycja ;-) Tu np. masz sernik bez dziwnych dodatków: www.mojewypieki.com/przepis/sernik-bardzo-puszysty a tu tradycyjny, dziadkowy ;-) www.mojewypieki.com/przepis/sernik-tradycyjny

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

., gdzie zresztą sernik wiedeński występuje ze spodem. Pozdrawiam wszystkich sernikożerców (ze spodem i bez spodu)!

Sernik tiramisu - pieczony

Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki. Biszkopty miały stać na baczność, ale tężejąca w lodówce masa nieco je ściągnęła. Wyszedł rozkwitający kwiat. Spód: 180 g digestive w czekoladzie 3 łyżki roztopionego masła Biszkopty języczki - u mnie wiedeńskie Ciastka pokruszyć i wymieszać z masłem

szybki sernik wiedeński - hicior

witam, ależ oczywiście że są inne przepisy!!!! Ja mam kilka przepisów na proste serniki i przeważnie piekę bez kruchego spodu, bo to strata czasu. ostatnio hitem u nas w domu jest sernik wiedeński, którego tajemnicą jest skórka pomarańczowa, koniecznie usmażona w domu. te sklepowe suszone są nic

Sernik z suszoną żurawiną dla sąsiada

do piekarnika, piec 50-60 min. w 180C. Dodałam dwie garście suszonej kanadyjskiej żurawiny, która pomimo obtoczenia w mące opadła na dno ze względu na duży ciężar owoców i wyjątkowo delikatną konsystencję masy serowej. Jest to przepis na "Sernik wiedeński" z dawnej "

Re: PILNE - przepis na sernik

Lubie serniki, ale najbardziej klasyczny wiedeński, moja babcia taki piekła ;-) Ten zawsze wychodzi ! Składniki : Kruchy spód : 200 gram mąki 100 gram masła 50 gram cukru pudru Jajko Spora szczypta soli Masa serowa : Kilogram sera mielonego 8 jaj

Re: Sernik za granica

samym opakowaniu z pergaminu (chyba?). Dokładnie przepisu nie pamiętam ale jakiś ciasto kruche na spód a na to ten twarog (odpowiednio przygotowany tak jak w przepisach u forumowiczów z jednym dodatkim: należy dodac pianę z białek i delikatnie wymieszać. A swoją drogą dlaczego sernik wiedeński

Re: sernik - prosze o rade

Oto przepis na klasyczny sernik wiedeński, z bardzo starej "Kuchni". To był pierwszy sernik, jaki zrobiłam w życiu i wyszedł przepysznie - ani razu nie zdarzyło się też od tej pory, żeby się nie udał. 1 kg sera białego, zmielonego (ja używam sprawdzonego twarożku z kubełka albo

Re: Szukam przepisu na sernik

Mam swój przepis na fantastyczny sernik i chętnie się nim podzielę. Jest to sernik wiedeński bez spodu z ciasta, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby upiec go na cieście kruchym. 1 kg sera 8 jaj półtorej szklanki cukru 15 dag masła lub dobrej margaryny 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier waniliowy

Re: Puszysty sernik na piernikowym spodzie

Eli, wszystko kwestia gustu. Podobnie było z sernikobrownies - jednym smakuje, inni twierdzą, że słodki jak ulepek. A możez podać przepis na swój sernik wiedeński? Jestem bardzo ciekawa, bo wiedeński uwielbiam. Pozdrawiam! -- White Plate. Mój blog kulinarny.

Re: "rzadki" sernik wiedeński-konsystencja po upi

A ja piekę sernik z twarogu Turek wg przepisu na opakowaniu i jak wyjmuję z piekarnika, to jest wysoki, wyrośnięty, jak napompowany. A po jakimś czasie klaps! siada i mam cienką masę serową, miękką i delikatną, prawie że serową piankę pomiędzy ciastem. (Bo ja daję kruche ciasto na spód i na

kto zna przepis na "mokry" sernik bez spodu?

znalazłam w archiwum przepis sernika Funany czy jakos tak. Zalezy mi na tym aby sernik był mokry .... taki wiedeński.

Re: Kruchy SPÓD do sernika ...przepis!!!

Dziewczyny-ja piekę z mąki krupczatki 300g,masła 200g i cukier puder 100g+3 zółtka ugotowane na twardo i nie zawsze wyjdzie kruchy.Aha robię na dużą blachę.Może zbyt cienki spód robię,a do tego ser na bazie wiedeńskiego +brzoskwinie.Nie jest super kruchy,ale zakalec też nie jest

Re: najprostszy przepis na tarte pls

czyli farsz albo cokolwiek innego(jabłka choćby)układa się na lekko podpieczoną tartę?? Tak jak do sernika wiedeńskiego na kruchym spodzie?Cisato się musi tylko lekko ściąc, anei zarumienic, tak??

Re: SERNIK WIEDEŃSKI-szukam przepisu

Ja robię coś w stylu wiedeńskiego, tj. sernik delikatny bez spodu (bez tego kruchego ciasta) i polany polewą. Służę przepisikiem. Na blachę Murzynkową prostokątną podłużną potrzebujesz: 1 kg sera twarogowego (ja kupuję już zmielony specjalny na sernik), 5 jajek, szklankę cukru, cukier waniliowy

jak piec sernik wiedeński?

Chodzi mi o samo już pieczenie. Właśnie zmieniłam piekarnik z gazowego na elektryczny i mam pytanie. Sernik ustawiony na 2 poziomie licząc od dołu, włączona grzałka dolna i górna, wierzch sie pięknie przyrumienił a spód niestety nie. Myślałam ze ustawiając bliżej dolnej grzałki uzyskam

Re: Sernik wiedeński!

owoce mogą być mrożone. Jesli zdecydujesz się na galaretkę, to po wlaniu sera na blaczę dobrze rozprowadź go przy krawędziach blaczy, żeby po ostudzeniu galaretka nie wlała się przez szpary do środka. Dużo pracy, ale jaki efekt. Jeśli i ty masz jakiś ciekawy przepis nie koniecznie sernika