sernik po wiedeńsku

mint

Menu dnia z sernikiem wiedeńskim

Menu dnia z sernikiem wiedeńskim

W dzisiejszym menu dnia polecamy m.in. pomidory faszerowane wędzoną polędwicą oraz klasyczny sernik wiedeński.

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Dziś proponujemy wam sycący, domowy obiad z kapuśniakiem na wędzonym boczku, chrupiącymi plackami ziemniaczanymi oraz kremowym wiedeńskim sernikiem na deser.

Menu dnia z sernikiem z czekoladą

Dzisiaj w naszym menu zupa-krem z warzyw, muffiny rozmarynowo-cebulowe, a na deser sernik wiedeński z czekoladą.

Menu dnia z wołowymi kuleczkami

Menu dnia z wołowymi kuleczkami

porcji jarzyn, niech czekają na swą kolej. Po kilkunastu minutach zajrzyj do garnka - pewnie na powierzchni wody zebrała się już tzw. szumowina. Zbierz ją łyżką cedzakową. Niech mięso delikatnie się gotuje około 30 min (gdyby w garnku był tylko drób, wystarczyłoby 15 min). Jeśli minął już wyznaczony czas

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

pieczenia, po wyjęciu z piekarnika równie łatwo opada. Aby temu zapobiec można na przykład dodać jajka (całe) do masy serowej jako jeden z ostatnich składników i niezbyt długo miksować (im dłużej ubijamy masę, tym łatwiej może opaść). Istnieją również przepisy, w których do sernika dodaje się o wiele

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

] ARIETE mikser w okazje.info W sernikowym zestawieniu nie może zabraknąć również sernika bez spodu - czyli klasycznego, kremowego sernika wiedeńskiego z czekoladową polewą (zobacz również przepis na sernik wiedeński bez polewy czekoladowej). Pamiętaj, aby po upieczeniu i ostudzeniu

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

około 60 minut w 175 stopniach (termoobieg 150). Po upieczeniu zostawić ciasto na pół godziny w formie, następnie wyjąć i osuszyć na kratce. Na krótko przed podaniem posypać cukrem pudrem. Autor: Old White Table Sernik bez spodu, to tak zwany sernik wiedeński . Możesz go podawać, tak jak w

Menu dnia z solidnym schabowym

Menu dnia z solidnym schabowym

przenieść się do czasów dzieciństwa. Sernik wiedeński Składniki: 1 kg dobrze odciśniętego nie kwaśnego tłustego białego sera 2 niepełne szklanki cukru 8 jajek 1 kostka masła 1 torebka budyniu waniliowego 1 laska wanilii (posiekana) 1 cytryna 1 torebka (10 dag) rodzynek 3 dag płatków migdałowych 5 dag

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

  Żur z białą kiełbasą i jajkiem [Jakub Kuroń gotuje] Prosty i idealny. Sernik wiedeński bez spodu z ciasta - sama masa serowa i rodzynki. Sernik rośnie podczas pieczenia (za sprawą dodanej piany z białek jaj), ale później często dość mocno opada - pozwól mu stygnąć w piekarniku, żeby zachował

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

ok. 2 godziny. Po wyjęciu z piekarnika mięso powinno poleżeć kilka minut i "odpocząć", nim zaczniemy je kroić, będzie wówczas kruche i smaczne.Źródło: Miesięcznik KuchniaSernik wiedeński z czekoladąSkładniki:1 kg dobrze odciśniętego białego sera6 jajek10 dag masła1 szklanka cukru1 łyżka

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

kulinarno-geograficznej urawniłowki: spaghetti i pizza przeplatają się z wszech- obecną sałatką po grecku, sznyclem po wiedeńsku i podgrzewaną w mikrofali szarlotką. Jeden z restauratorów powiedział mi, że wielu Rosjan nie chce zamawiać potraw rosyjskich i w ogóle nie interesuje się kuchnią regionalną. O

Kuchnia Świata

Kuchnia Świata

Minęłam przytulne wnętrze Café Diglas przy Fleischmarkt 16 z małymi stolikami i szklaną witryną kuszącą paterami tortów, półmiskami drożdżówek, blachami serników oraz strudli i pomaszerowałam przez bramę w głąb podwórza. Na tyłach kawiarni w starych murach wiedeńskiej kamienicy urządzono

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

Blog tygodnia: Kuchnia nad Atlantykiem

lat mieszkasz w Portugalii. Co cenisz w tamtejszej kuchni? Przede wszystkim parzoną tutaj kawę. Niemal tak dobrą jak włoska. Pitą rano, wieczór i w południe. Obowiązkowo w ogrzanych wcześniej filiżankach. Na śniadanie i na podwieczorek koniecznie z mlekiem, a po obiedzie i po kolacji w postaci

Galicyjskie delicje

Galicyjskie delicje

, kremówek i serników, takich samych jak niegdyś w Sukiennicach. Latem otwierali kawiarnię pod Wawelem przy wejściu do Smoczej Jamy, gdzie miłośnicy tradycyjnych lodów spotykali się przy pucharkach "poziomkowych" lub "kawowych". Córka państwa Noworolskich, Zofia, po maturze wybrała

Menu dnia ze sznyclem wiedeńskim

Menu dnia ze sznyclem wiedeńskim

emulsję. Zupę-krem dekorujemy łyżką musu (powinien mieć temperaturę pokojową) oraz kawałkami szynki. Doprawiamy pieprzem.Autor: Miesięcznik KuchniaPrzed podaniem udekoruj małymi rzodkiewkami.Sałatka ziemniaczana z ogórkami i rzodkiewkamiSkładniki:10 ziemniaków2 ogórki wężowe (po 500 g) pokrojone jak na

Sernik wiedeński

delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto na 10

Sernik wiedeński

margaryna - 1 kostka, cukier - 2 szklanki, jajka - 10 sztuk, zmielony twaróg - 1 kg, mąka ziemniaczana - 2 łyżki, aromat, rodzynki Margarynę utrzeć z cukrem dodając stopniowo żółtka i twaróg. Dodać mąkę, aromat, rodzynki i sztywno ubitą pianę z białek. Wymieszać dokładnie, delikatnymi ruchami, żeb

Sernik wiedeński

1/2 kg tłustego białego zera, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru pudru, 6 łyżek masła lub margaryny, 4 jajka. Ser przepuścić przez maszynkę do miesa lub przetrzeć przez sito. Żółtka odzielic od bjałek i utrzeć z cukrem za pomocą ubijaczek. Umyć ubijaczki a, następnie ubić nimi pian

Sernik wiedeński

Ciasto: 150g mąki, 100g masła, łyżka kakao, 50g cukru pudru, 1-2 żółtka, Masa: 1kg sera, 100g masła, 400g cukru pudru, cukier wanilinowy, 8 jajek, łyżka mąki ziemniaczanej, opcjonalnie rodzynki, skórka pomarańczowa Z wyżej wymienionych składników zagniatamy ciasto, odstawiamy na 1/2h do lodówki

Sernik wiedeński

1 kg sera białego (najlepiej twaróg sernikowy gotowy), 2 czubate łyżki skrobi, 2 szklanki cukru krystalicznego, 150g masła lub margaryny do pieczenia, 8 jajek, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa, cukier waniliowy Mielimy ser trzykrotnie (lub używamy gotowego twarogu sernikowego). Ucieramy żół

sernik np. wiedeński- babciny przepis

marzy mi się zdobycie przepisu ( a potem upieczenie ) na taki tradycyjny, pyszny sernik jaki kiedyś piekły nasze babcie, taki wiecie bez dodatku budyni itp.udziwnień. Ciekawa też jestem jakiego sera używacie do takich wypieków.Proszę o przepisy - fajnie byłoby upiec w sobotę :)

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

Dziękuję za przepis:) Wypróbuję. Właściwie to ta rosa nie jest dla mnie tak ważna, jak smak sernika. Bardzo pyszny.

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

misiowazona napisała: > Jadłam fantastycznie delikatny serniczek o nazwie złota rosa. Sam sernik nie nazywa się złota rosa, tylko sernik ZE złotą rosą - chodzi o kropelki, które powstają po ostygnięciu na bezie, któa jest na wierzchu sernika. Ja piekę wg tego przepisu: aromatkuchni

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

Piekłam kiedyś sernik który nosił nazwę "sernika wujenki Jadzi": 1,30 kg dobrego białego sera ale nie twarogu (przemleć) 60 dla cukru pudru 13 jajek (żóltka utrzeć z cukrem do białości) pół masła (roztopić i ochłodzić) śmietana 18 % cukier waniliowy, budyń lub 2 kopiaste łyżki mąki

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

Budyń albo mąka lub wg babcinych przepisów kasza manna, a także gotowany ziemniak to nie udziwnienie:) Mają wpływ na strukturę masy serowej, podtrzymują ją, spulchniają, a smakowo, mimo że niewyczuwalne , powodują, że nie odczuwamy smaku pieczonego twarogu;) Zupełnie co innego w sernikach

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

Dobrze brzmi:) Ja piekę 10/100 :) i cała kostka masła i 250 g cukru pudru. Budyń albo mąka ziemniaczana albo 2 łyżki mąki ziemniaczanej+2 łyżki mąki pszennej. Nigdy nie daję proszku. Rodzynki, laska wanilii, migdały, skorka pomarańczowa wg uznania. Zasada w smacznych wypiekach - nie żałować na produ

Re: sernik np. wiedeński- babciny przepis

Jadłam fantastycznie delikatny serniczek o nazwie złota rosa. Nie mam niestety przepisu, a w internecie jest ich dużo, każdy inny. Też bym chętnie nauczyła się wykonania tegoż, toteż może w ramach zapytania autorki wątku uda mi się dostać sprawdzony przepis na złotą rosę?

Sernik wiedeński

Sernik pychota zwłaszcza na drugi dzień gdy trochę się ustał. Kiedys robiłem sernik i zrobił mi się zakalec. Według twojego przepisu wyszedł po prostu mniodzio ;) Dla lepszego efektu mozna wziąć cuker puder a nie zwykły ;)

Pyszny sernik wiedeński na kruchym cieście

z takiej ilości mąki , to wyjdzie 5 spodów do sernika. Sernik wiedeński ma bardzo cieniutki spód, podpiekamy go w piekarniku na lekko złoty kolor, po przestudzeniu smarujemy cieniutko konfiturą z dzikiej róży i dopiero wykładamy masę serową. A tak na marginesie , to ten sernik nie ma nis wspólnego

Re: Sernik wiedeński

Kiedyś, upiekłam sernik wg. tego przepisu. Szczerze powiem, nie smakował nam tak bardzo, jak sernik wiedeński ze starej, dobrej Kuchni Polskiej. Wczoraj właśnie taki upiekłam, modyfikując go jedynie, dodatkiem pokrojonych w kostkę, brzoskwiń z puszki. Wyszedł pyszny. Tym razem, lekko opadł

Re: Sernik wiedeński

Na 1 kg sera powinno być 10 jajek - 1 jajko na 10 dkg sera, to zasada naszych babć. Słusznie ktoś napisał wyżej, że im więcej żółtek tym lepszy sernik.

Re: Sernik wiedeński

To sobie rób wszystko ręcznie. Ja tymczasem zrobię wszystko szybko mikserem, zjem mniej pulchne ciasto i pójdę na spacer ...

Re: Odwódki

Od sernika wiedeńskiego do sernika krakowskiego -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: Lepieje na Święta

Lepszy sernik wiedeński niż poniesienie w pieczeniu klęski -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Sernik wiedeński z czekoladą

Masakra! Po półtorej godzinie w piecu serowa papka. Cała robota i kilo sera i cała reszta do śmieci. Nie polecam!

Sernik wiedeński

sernik ten piekę juz po raz n...ty.Ten przepis (jak i inne z PORADNIKA)jest pewny a ciasto przepyszne.POLECAM!

Sernik wiedeński

Sernik naprawde wysmienity! Latwy i szybki w przygotowaniu, potrzebowalam sporej wielkosci tortownicy aby nie wyplynal, podobnie z czasem, wymaga ponad 60 min. pieczenia, nie wiem tylko dlaczego wszystkie bakalie wyladowaly na dnie ;/ Na szczescie moj maz wraz z reszta rodziny spowodowali, ze

Sernik wiedeński

Sernik udał się na 6. Przepis jest rewelacyjny, choć troszkę go "ulepszyłam", dodałam suszoną żurawinę zamiast płatków migdałowych (ale co kto lubi) i udekorowałam polewą czekoladową. Pięknie wyrósł, bakalie nie opadły, nigdzie się nie przypalił. Pyyyyychotka !!! Acha... ser był własnej

Sernik wiedeński

Pani Lidio , właśnie piekę serniczek z pani przepisu. Po upieczeniu napiszę jak się upiekł no i oczywiście jak smakował. Pozdrawiam. Barbara

Sernik wiedeński

a mnie wyszedł za tłusty ,wycieka z niego to rozpuszczone masło, może jak ostygnie to sie da go zjeść, gdzie zrobiłam błąd,osuszam go papierowym ręcznikiem

Re: Lepieje II

Lepszy sernik wiedeński niż poniesienie w pieczeniu klęski -- *********http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Sernik wiedeński

Gość portalu: marcia napisał(a): > Mam prosbe, napiszcie co robic by nie spowodowac oklapniecia sernika, tak na > przyszlosc chcialbym wiedziec:) Dziś , upiekłam sernik wiedeński na kruchym cieście . Przed umieszczeniem sernika w piecu , puściłam go z wys ok 20 cm. nz stolnicę . Po

Re: "rzadki" sernik wiedeński-konsystencja po upi

ser gotowy, mielony, z wiaderka, z przepisem na sernik wiedeński...myslałam, że do tego to służy... -- 65F 60FF

Re: Sernik wiedeński

dodam jeszcze ,że sernik wiedeński wysoko wyrasta,ten na zdjeciu z opisu i wygladu tradycyjnego wiedeńskiego raczej nie przypomina

Sernik wiedeński

PO PROSTU PYCHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Zamiast cukru kryształu dałam cukier puder, masa jest jedwabista. Na blachę wyłożyłam połowę masy serowej, następnie ułożyłam pierniki, a potem drugą cześć masy serowej. Sernik mi leciuteńko opadł, ale to norma... POLECAM, PALCE LIZAĆ!!

Sernik wiedeński

Bardzo dobry, szczegolowy przepis. Jedynie moge dodac, ze bialek do ubijania nie nalezy przechowywac w lodowce, wrecz przeciwnie jajka wyjmuje sie wczeniej aby mialy temperature pokojowa. Przed ubijaniem warto dodac szczypte soli, piana bedzie bardzo sztywna, a sol dobrze wplywa na smak. Pozdraw

Sernik wiedeński

Sernik wyszedł mi wspaniały i w smaku rewelacyjny ,wszystko zrobiłam wg przepisu ,zmniejszyłam jedynie o 1/3 ilość cukru.Pozdrawiam autorkę.

Sernik wiedeński

pomimo braku mojego doświadczenia sernik jest pyszzzzny,właśnie muszę upiec drugą blachę,bo pół już nie ma :):)polecam

Sernik wiedeński

dzisiaj pierwszy raz piekłam sernik...wybrałam właśnie ten przepis na swój debiut i to był doskonały wybór! sernik...cudowny!!urósł ponad blaszkę....musiałam przykryć folia bo troszkę za bardzo zaczynał się spiekać, ale nie opadł!!przepyszny...na pewno niedługo znowu go zrobię...to będzie już nasz

Sernik wiedeński

Powiem tak pierwszy raz w zyciu odwazylam sie upiec sernika balam sie strasznie ,ale sprobowalam i bylam w szoku urosl pieknie lekko opadl minimalnie ,ale w smaku rewelacja taki pulchny,dlatego tak szybko zostal zjedzony teraz bede piekla tylko ten sernik naprawde warto Polecam...Aga:)

Sernik wiedeński

Napiszę, że rewelacja choć nie dodałam ani aromatu ani skórki pomarańczowej. Nie lubimy. Natomiast sernik wyrósł, nie opadł i nie dość, że wygląda jak z najlepszej cukierni to smakuje o wiele lepiej. Dziękuję i życzę wesołych świąt.

Sernik wiedeński

wiem, a autorka nie powiedziala.... mam nadzieje ze kolejny sernik wyjdzie mi perfekt, pozdrawiam

Re: Sernik wiedeński

Sernik wiedeński to sama tradycja.Ja robie wdg bardzo starego przepisu,bez zadnych ziemniaków....brrrrrryyyy....fu bez ulepszaczy bez oszczędzania na czymkolwiek.Jest jak puch.Nie za słodki lekko wilgotny. Wykonuje tez te serniki dla rodziny i znajomych na swieta. Co roku mam wiecej zamówień

sernik wiedeński

To jest mój ulubiony sernik. Kiedy byłam małą dziewczynką, nie chciałam nawet spróbować żadnego innego ciasta.Przepis pochodzi ze starej książki mojej mamy. SERNIK WIEDEŃSKI 1 kg świeżego, nie kwaśnego twarogu, 10 żółtek, 8 białek, 1,5 szklanki cukru, 250 g masła, 3 ugotowane spore ziemniaki (ok

Sernik wiedeński

Mega pyszny jest ten sernik. Pierwszy raz w życiu piekłam sernik i wyszedł mi idealny, puszysty smaczny, nie opadł. Super:))

Re: Sernik wiedeński z czekoladą

Też mam kuchenkę gazową z pokrętłem, i wiem, jaka temperatura odpowiada jakiej liczbie :) Podaję wg instrukcji kuchenki (kuchenka Amica, ale te wartości chyba są uniwersalne dla wszystkich producentów: nr 1 = 150 st. C 2 = 165 st. C 3 = 180 st. C 4 = 195 st. C 5 = 210 st. C

Sernik wiedeński

Rewelacja,naprawdę wyśmienity.Ja piekłam 2 razy. Pierwszy tradycyjny,a za drugim razem wykorzystałam zamiast białego twarogu,czekoladowy w kubkach z Biedronki.Wyszedł wyśmienity,jak ptasie mleczko.Smakował moim gościom i domownikom.Szczerze dziękuję za ten przepis.Carmena

Re: "rzadki" sernik wiedeński-konsystencja po upi

beata985 napisała: > ser gotowy, mielony, z wiaderka, z przepisem na sernik > wiedeński...myslałam, że do tego to służy... Jeśli w składzie jest tylko ser, to tak. Jeśli są jakieś dodatki, emulgatory czy cokolwiek, to daj sobie spokój, bo to nie ser, tylko masa seropodobna. -- Nawet

Re: "rzadki" sernik wiedeński-konsystencja po upi

Ja robię sernik wiedeński wg przepisu z unternetu. Z góry przepraszam autora(kę) tego przepisu ale niestety nie zanotowałam kto go podał. Przepis 75 dkg sera 5 jajek 20 dkg cukru 1 cukier waniliowy 200 ml mleka 1 budyń waniliowy Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać zmielony ser

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Sernik wiedeński , zawsze piekę na kruchym cieście . Nigdy nie był wilgotny . Formę wykładam papierem do pieczenia , bo też nie lubię matalicznego smaczku .

Sernik wiedeński

Serdecznie polecam ten przepis,akurat jestem po degustacji....rewelacja,najważniejsze że cała rodzinka zachwycona. Serniczek pychota. Pozdrawiam serdecznie

Re: Sernik wiedeński

To nie jest sernik wiedeński. Wiedeński jest jak puszek,a nie serowa klucha. Niestety nie znalazłam nigdzie przepisu na taki puszysty,jaki zdarza się kupić w dobrych cukierniach.Taki wiedeński nie opada,a rozpływa się w ustach.

Sernik wiedeński

sernik wyszedł fantastyczny- lekki, puszysty i niezmierni aromatyczny...wszystkim bardzo smakował!!!

SERNIK WIEDEŃSKI-szukam przepisu

Mam ochote upiec na święta sernik wiedeński, czy ktos ma sprawdzony przepis? Prosze poratujcie mnie!!

Sernik wiedeński

Robiłam ten sernik już z 6 razy. Teść go uwielbia, a teściowa mnie nie lubi ..:( Jest wściekła, że piekę lepiej niż ona...

Sernik wiedeński

pieke teraz właśnie to cudo,nie wiem jakie beda efekty....wyglądało apetycznie nawet bez upieczenia ...zamelduje sie jak sprubuje ..pozdrawiam

Sernik wiedeński z czekoladą

Upiekł się super. Delikatna pianka. Nieznacznie opadł. Tylko miejscami przy blaszce był za wilgotny. Używałam twarogu z wiaderka (Jana). Trzymałam trochę dłużej w piekarniku (elektrycznym) niż to było podane w przepisie. Przykrywać nie musiałam. Nawet mąż, który nie lubi serników stwierdził, że

Re: Co emama przygotuje, gdy ma ...

Więc tak, na deser robię sernik, jeszcze nie wiem czy wiedeński, czy na krakersach. Na kolację, coś chińskiego, chyba kurczak z warzywami w sosie słodko kwaśnym, lub faszerowane naleśniki, zapiekane pod beszamelem. Tego dania, nie robiłam już z 2 lata. A teraz wymyślam, co podać między sernikiem, a

Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Witam. Na Wielkanoc chcę po raz pierwszy upiec sernik wiedeński, ale słyszałam, że trochę od spodu podchodzi wilgocią. Czy to prawda? Może dać na spód herbatniki. A może ktoś ma wypróbowany przepis i nie ma tego problemu. Boję się, że będzie nieapetyczny jeśli upiekę w piątek przed Wielkanocą.

Re: Sernik wiedeński

Witam Panią .Czy mogłaby Pani zdradzić swój przepis na udany i pyszny sernik . Serdecznie pozdrawiam.

Sernik wiedeński

zabieram się właśnie za ten sernik zobaczymy co wyjdzie, przepis wydaje się świetny, :)

Sernik wiedeński

Zrobiłam serniczek, co prawda lekko go zmodyfikowałam (mniej cukru wanuiliowego, zamiast budyniu, mąka ziemniaczana) wyszło boskie! goraco polecam! SMACZNEGO!

Re: Sernik wiedeński

Ja kupuję ser półtłusty i daję pół kostki margaryny lub masła.a najlepszy jest ser chudy i wtedy cała kostka tłuszczu.

Sernik wiedeński

Pierwszy raz w życiu piekłam sernik i sie udał:) Na drugi dzień jest jeszcze lepszy (przez noc stężał w lodówce). Jedynie uważam ze jest troche za słodki, następnym razem dodam tylko jedną, pełną szklanke cukru.

Sernik wiedeński

Ten sernik faktycznie wychodzi zawsze! i jemu zawdzięczam opinię mojego męża - "królowej serników". Przepis jest super!

Sernik wiedeński

Właśnie upiekłam ten sernik i jest naprawdę pyszny! Delikatny w smaku, puszysty... Rozpływa się w ustach.

Re: Sernik wiedeński

przepisu wcześniej.Od lat mam jeden przepis i sernik i mogłam się go trzymac! No i pokarało mnie,bo się połasiłam na ten"wiedański" Swój mogłam położyc przynajmniej na tależu,a tu tylko breję,chocaż pyszną...szok a nie przepis! Nie przechwalajcie tak,bo chyba nie jadłyscie jeszcze dobrego

Sernik wiedeński

Czy wielkośc blaszki ma znaczenie.Jaka powinna być forma?mma dosc duze blaszki i wydaje mi sie ze przez to moje ciasta wychodza ,,cienkie;.Czy moze te proporcje byłyby dobre na tortownice?

Sernik wiedeński

Pycha serniczek (delikatny, piankowy) moje pierwsze ciasto i z pewnością muszę nieskromnie przyznać, że wyszło :) jeszcze tylko polewa i sukces w pełni :) Gratuluje przepisu :))

Sernik wiedeński

mój właśnie jest w piekarniku, teraz tylko 40 min. :) dam znać jak wyszedł mam nadzieje ze rownież będe mogła pochwalić autora przepisu :)

Sernik wiedeński

ja robie sernik wiedeńsko-egzotyczny gdyż nie lubie bakali.Do sernika daje małe kawałki brzoskwini z puszki i do sernika daje troche startej skórki z cytryny.Na wierzch daje galaretke np. malinową.Ciasto robie podobnie choc masło ucieram z żółtkami i cukrem na samym początku potem ser , budyn

Sernik wiedeński

Serniczek faktycznie pyszny, ale troszkę za słodki, wiec następnym razem dodam zdecydowanie mniej cukru, pozdrawiam

Re: Epigramaty.

SERNIK - nigdy nie mówiłam o tym nikomu Ale wiedeński był zawsze w moim domu Czasem na spodzie, czasem bez spodu I dzisiaj nie wiem dlaczego między nami (mną a sernikiem) doszło do rozwodu

Do września powstaną dwa nowe przystanki wiedeń...

Przystanek wiedeński, sernik wiedeński, jajko po wiedeńsku, sznycel wiedeński, walc wiedeński, itd., itd. Tęsknimy do czasów CK monarchii, ale to se już ne wrati.

Re: Sernik wiedeński

Zgadzam się,przede wszystkim przygotowując sernik wiedeński nie należy rozpuszczać masła,trzeba je ucierać w makutrze z cukrem,a gdy już masło będzie puszyste dodaje się po jednym żółtku ,stopniowo ,cały czas ucierając.Zasada jest prosta,aby uzyskać efekt puszystego,rozpływającego się w ustach

Re: Sernik wiedeński z czekoladą

Mam sprawdzony przez siebie dziesiątki razy przepis na sernik wiedeński. Prosty i niezawodny. SKŁADNIKI: 10 jajek 3/4 kostki masła 1 kg białego sera 2 płaskie łyżki kaszy manny (czyli grysiku) 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 cały aromat migdałowy (ja

Sernik wiedeński

Wspaniały przepis. Mój sernik wyszedł puszysty jak chmurka, wyrośnięty,nie opadł. Kiedy go wyjęłam na podstawkę do ciasta okazało się, że wygląda jak elegancki tort. Co prawda w trakcie robienia okazało sie, że zabrakło mi zwykłego cukru i dodałam trochę cukru pudru,zamiast 3 torebek cukru

Sernik wiedeński

Jeszcze jedno. Ja dodałam całą laskę wanili : ziarenka + skórka oraz na samym końcu 2 łyżki dobrego rumu zamiast zapachu.

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

., gdzie zresztą sernik wiedeński występuje ze spodem. Pozdrawiam wszystkich sernikożerców (ze spodem i bez spodu)!

Sernik wiedeński

Zrobiłam wszystko dokładnie wg przepisu, który jest moim zdaniem znakomicie napisany. Sernik udał się wspaniale, a ja miałam dużo radości w Święta z powodu zachwytów najlepszych "ciastkarzy" z mojej rodziny. Dla mnie po prostu rewelacja!!!

Sernik wiedeński

Super... Mniam :-) Ale za dużo cukru. Jedna szklanka i było by OK. Gdy całość była już na tortownicy wyglądało jak by masy było za dużo, wiec reszta poszła na inną blachę. Ale tak się tylko wydawało, bo zmieściłoby się na jednej. Z blachy zjedliśmy jeszcze cieple a tortownica została na sylwestra

Sernik wiedeński

Sernik - rewelacja. Robie go juz chyba po raz 20, tylko w moim piekarniku musze go piec w temperaturze 150 stopni i zamiast 1 budyniu dodaje 2. REWELACJA:)

sernik wiedeński

Jest super smaczny, tu już nie tzreba być głodnym, zeby docenić jego walory: 1 kg sera (ja zawsze kupuje taki pomielony gotowiec na serniki) 6 jajek 10 dag masła 1 szkl cukru 1 łyżka mąki ziemnaiczanej (ja dałam podwójny budyń śmietankowy i zawsze wolę dać budyń) 15 dag rodzynek skórka z cytryny

Sernik wiedeński

jak dodajesz laske waniliowa to nie kroj jej drobno tylko rozkroj pionowo ostrym nozen i wyskrob drobniutkie ziarenka wanilii.Pozostala pusta laske wloz do sloiczka i zasyp cukrem w ten sposob bedzie miala cukier waniliowy.(oczywiscie zakrec szczelnie sloiczek) Udanych wypiekow

Sernik wiedeński

no super przepis tylko malutka poprawka jak chces zubic bialka na sztywna pine to niewstawia sie ich do lodowki maja miec temp pokojowa:)

Sernik wiedeński z czekoladą

Zrobiłam i wyszedl bardzo dobry i puszysty. Sernik trzeba po prostu piec w nie za wysokej temperaturze, nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, a potem studzić bardzo powoli (pozwolić ostygnąć z piekarnikiem, potem uchylić drzwiczki, itd. bez szoków termicznych). Jeśli wierzch się przypieka

Sernik wiedeński

WITAM Sernik pyszny.rodzinka zadowolona.Mam jednak pytanie gdzie proszek do pieczenia????? nie dodajesz go???? pozdrawiam

Re: Limeryki z bryki

Wiedeński sernik był zawsze w moim domu Nikt go nie robiła tak jakoś po kryjomu Lecz teraz chyba jestem za leniwa No cóż czasami tak w życiu bywa I już żadnego sernika nie ma w domu

szybki sernik wiedeński - hicior

witam, ależ oczywiście że są inne przepisy!!!! Ja mam kilka przepisów na proste serniki i przeważnie piekę bez kruchego spodu, bo to strata czasu. ostatnio hitem u nas w domu jest sernik wiedeński, którego tajemnicą jest skórka pomarańczowa, koniecznie usmażona w domu. te sklepowe suszone są nic

sernik

Sernik

Sernik przygotowuje się z różnego rodzaju serów twarogowych. Sernik może być pieczony, przygotowany na zimno lub nawet gotowany w kąpieli wodnej. Dodaje się do niego bakalie, orzechy lub owoce.

Sposób przygotowania sernika zależy od tego, jaki sernik chce się stworzyć. Do pieczonego sernika potrzebne są: twaróg, jajka, cukier, masło i skórka pomarańczowa lub rodzynki nasączone alkoholem. Ciasto można upiec na spodzie z ciasta kruchego lub innego. Sernik na zimno wymaga dodania do masy serowej żelatyny, można podawać go z owocami i galaretką.

Historia sernika sięga starożytnego Rzymu, skąd rozprzestrzenił się po Europie i dotarł aż na tereny dzisiejszej Turcji. Różne rodzaje ciasta z twarogiem znane są w wielu krajach, w niektórych (jak w Polsce) występują w roli deserów świątecznych. Do tradycji prawosławnej należy przygotowywanie na Wielkanoc paschy - deseru z twarogu, żółtek i dużej ilości bakalii. W Polsce sernik podaje się zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie.